RESEP TUMIS KERANG CABAI HIJAU BUMBU KECAP

Kerang dara atau kerang darah memang paling lezat bila dimasak tumis dengan bumbu kecap dan tambahan cabai hijau. Tentunya, resep masakan ini sangat spesial karena mempunyai cita rasa khas. Resep tumis spesial Indonesia ini sangat gampang buat dibentuk.

Bahan:

1.   350 gram kerang dara atau kerang darah, cuci bersih.

2.   1 buah tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3.   150 mililiter air putih.

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

2.   6 siung bawang merah, diiris tipis.

3.   tiga butir cabai hijau akbar, diiris tipis.

4.   tiga buah cabe merah keriting, diiris tipis.

5.   2 buah cabai rawit, diiris tipis.

6.   Jehe seukuran 1 ruas mak jari, dimemarkan.

7.   Lengkuas seukuran 1 ruas bunda jari, dimemarkan.

8.   dua lbr daun salam.

9.   Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

10. Dua sendok makan kecap cantik.

Tips:

1.   Setelah dicuci bersih, balur kerang dara atau kerang darah menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
3.   Jumlah tomat yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.

Cara membuat tumis kerang cabe hijau bumbu kecap:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2.   Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

3.   Tambahkan jahe, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai harum.

4.   Masukkan tomat, cabe hijau besar , cabe merah keriting, dan cabai rawit, tumis hingga layu.

5.   Masukkan kerang dara atau kerang darah, tumis sampai setengah matang.

6.   Tambahkan kecap cantik, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, aduk rata hingga tercampur rata.

7.   Tuangkan air putih, masak hingga meresap dan matang, matikan api kompornya.
8.   Pindah ke wadah saji, tumis kerang cabai hijau bumbu kecap siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat dan resep tumis aneka seafood pedas sedap.

Resep tumis kerang cabe hijau bumbu kecap ini setara untuk 6 porsi.

RESEP MASAK KERANG BUMBU IRIS CABAI HIJAU

Kerang merupakan bahan kuliner produk laut yang istimewa. Rasanya yg legit memudahkan siapa saja buat memasaknya sebagai kuliner enak. Salah satunya merupakan resep masak kerang bumbu iris cabai hijau.

Meski dimasak dengan bumbu minimalis, tapi cita rasanya sahih-sahih istimewa. Apalagi, bila dihidangkan menjadi menu makan malam beserta aneka kuliner yang bisa dijadikan pelengkapnya. Seperti, resep ikan bakar pedas khas madu juga resep ikan gurame bakar bumbu tradisional spesial pedas. Pasti acara makan malam jadi semakin spesial .

Bahan resep masak kerang bumbu iris cabe hijau:

1. 250 gram kerang yang sudah direbus. Cara merebusnnya telah dijelaskan dalam resep kerang rebus kuah asam pedas.

2. 400 mililiter air putih.

3. 1 butir tomat, pangkas menjadi 8 bagian.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak kerang iris cabai hijau:

1. 3 butir cabai hijau akbar, iris. Cabai hijau akbar menciptakan kuliner menjadi sedap. Salah satu bumbu ini pula yg dipakai dalam resep ayam suwir pedas cabe hijau atau resep tumis daging sapi cabe hijau.

2. Tiga buah cabai hijau keriting, iris.

3. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

4. 0,25 siung bawang bombay, dicincang hingga lembut.

5. 2 sdm saus tiram. Saus tiram juga yg dipakai pada resep soun goreng sosis pedas enak juga resep tumis buncis bakso ikan.

6. 1 sendok teh kecap anggun.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Cara mengolah kerang bumbu iris cabe hijau:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe hijau besar , dan cabe hijau keriting hingga harum.

3. Tambahkan saus tiram, aduk rata hingga tercampur homogen.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.

5. Masukkan kerang yang telah direbus, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.

6. Tambahkan garam, gula pasir, kecap anggun, dan lada putih bubuk, masak sambil sesekali diaduk hingga menyusut, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, masakan kerang bumbu iris cabai hijau sudah siap dihidangkan. Lengkapi menggunakan resep es teler serta misteri membuatnya atau resep es kelapa belia jeruk nipis kecut segar.

Resep masak kerang bumbu iris cabe hijau ini setara buat 2 porsi.

RESEP KERANG TUMIS SAUS TIRAM SEDERHANA PALING LEZAT

Resep kuliner kerang memang sangat beragam. Salah satunya adalah kerang tumis saus tiram. Bumbu inti dari masakan kerang ini memang saus tiram. Tapi, terdapat juga bumbu lain yg harus digunakan. Cara memasaknya tergolong sederhana. Tapi, apabila dimasak menggunakan dosis bumbu serta bahan yang sempurna, kuliner ini sanggup menjadi yg paling enak.

Bumbu:

1.   Daftar bumbu lengkapnya terdapat dalam resep tumis kerang cabai hijau bumbu kecap. Kecap dalam daftar bumbu resep di atas diganti dengan dua sendok makan gula merah sisir.

2.   Jumlah serta jenis cabai yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

3.   1 sendok makan saus tiram.

Bahan:

1.   350 gr, rebus hingga matang, angkat, tiriskan. Saring air residu rebusan buat kaldu.

2.   1 butir tomat, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Tips:

1.   Jika suka , anda boleh menambahkan rabat memahami putih.

2.   Jenis kerang yg dipakai boleh apa saja. Tapi, singkirkan cangkangnya.
3.   Tomat boleh diganti menggunakan larutan air asam Jawa.

Cara membuat kerang tumis saus tiram sederhana paling enak:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

2.   Kecuali, garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta gula merah, tumis bumbu sampai harum serta layu.

3.   Masukkan saus tiram dan tomat, tumis hingga tomat sebagai layu.

4.   Masukkan kerang yg sudah direbus, aduk rata sampai tercampur rata.

5.   Tambahkan gula merah, aduk sampai tercampur homogen.

6.   Tuangkan air kaldu residu merebus kerang secukupnya, masak hingga mendidih.

7.   Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, mixer hingga meresap, matikan api kompornya.

8.   Tuang di wadah saji, kerang tumis saus tiram yang sederhana dan paling enak siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis fungi saus tiram sederhana serta resep tumis brokoli saus tiram.

Resep kerang tumis saus tiram sederhana paling enak ini setara untuk 4 porsi. Selain enak dihidangkan menjadi menu makan sehari-hari, kuliner ini jua bisa dihidangkan sebagai pilihan menu berbuka atau sahur waktu bulan Puasa.

RESEP TUMIS KERANG SAUS PEDAS

Kerang adalah bahan kuliner homogen seafood. Bahan kuliner ini mempunyai cita rasa yg spesial . Salah satu resep tumis yg cocok menggunakan kerang merupakan saus pedas.

Jangan pikir bahwa resep masakan kreatif ini ribut untuk dibentuk. Sebab, wajib membuat saus pedas segala. Padahal tidak. Saus pedas asal dari sari kerang itu sendiri ketika ditumis.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep tumis kerang saus pedas:

1. 500 gr kerang tanpa cangkang.

2. 3 buah cabe merah besar , diiris tipis serong.

3. 1 butir cabe hijau besar , diiris tipis serong.

4. 4 bauh cabe rawit hijau, diiris tipis.

5. 1 buah tomat, diiris tipis.

6. Air putih secukupnya.

7. Mentega atau margarin buat menumis.

Bumbu yg harus disiapkan:

1. Dua buah bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2. Dua siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

3. 1 sdm kecap ikan.

4. 1 sendok teh kecap asin.

5. 1 sdt saus tiram.

6. Kecap cantik secukupnya.

7. Garam secukupnya.

8. Gula pasir secukupnya.

9. Merica bubuk secukupnya.

10. Jahe, diiris tipis bentuk korek barah.

Tips menciptakan tumis kerang saus pedas:

1. Setelah dicuci higienis, balur kerang dengan air jeruk nipis buat menghilankan bau amis.

2. Jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi selera.

Cara menciptakan tumis kerang saus pedas:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan kerang serta jahe, tumis hingga 1/2 matang.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.

5. Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan kecap anggun, aduk rata sampai tercampur rata.

6. Tambahkan tomat, masak sampai agak layu.

7. Masukkan garam, merica serbuk serta gula pasir, masak sampai air menyusut dan mengental misalnya saus, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, tumis kerang saus pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis aneka seafood pedas sedap serta resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat.

Menu masakan kreatif ini cocok tersaji kapan saja dengan nasi putih hangat. Adapun resep tumis kerang saus pedas ini setara 4 porsi hingga 6 porsi.

Baca Juga

• Resep Tumis Kerang Saus Padang
• Resep Masak Kerang Saus Pedas
• Resep Masak Kerang Saus Padang
• Resep Masak Kerang Dara Saus Padang
• Resep Masak Kerang Hijau Saus Padang
• Resep Masak Kerang Bambu Saus Padang
• Resep Masak Kerang Ijo Saus Padang

RESEP MASAK KERING KERANG DARA KUPAS DENGAN BUMBU RUMAHAN

Kering kerang merupakan salah satu kuliner rumahan yg dimasak dengan menggunakan beragam bumbu tradisional. Ada daun salam, lengkuas, jahe, dan boleh pula ditambah dengan daun jeruk supaya aromanya lebih sedap.
Disebut kering kerang lantaran masakan tradisional yg satu inj hampir nir terdapat kuahnya. Meski memakai sedikit air, tetapi masaknya hingga bumbu serta meresap sampai airnya jua ikut meresap ke dalam kerang kupas yang dimasak.
Pada prinsipnya, semua jenis kerang mampu dimasak menggunakan bumbu kuliner rumahan ini. Seperti kerang dara, kerang hijau, atau beberapa jenis kerang yang lain. Tapi, kali ini CARA FLEXI akan memakai kerang dara kupas. Ukuran kerang dara kupas boleh diubahsuaikan kesukaan, mini atau akbar.

Cara masak atau mengaplikasikan resep kemarau kerang dara kupas menggunakan bumbu rumahan ini pula sangat gampang. Mirip dengan mengolah tumis atau oseng. Sebagai surat keterangan, silakan lihat resep tumis cumi pedas cabe hijau asam manis atau resep oseng tahu dan tauge bumbu kecap spesial.
Soal cita rasa, telah barang tentu tak perlu diragukan. Masakan kemarau dara kupas dengan bumbu rumahan jni lezat tiada tara, serta cocok buat menu sehari-harj, baik menjadi pilihan menu sarapan, makan siang, juga makan malam.
Bahan kemarau kerang dara kupas dengan bumbu rumahan:
1. 250 gram kerang dara kupas, cuci hingga bersih.
2. 100 mililiter air putih.
3. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu rumahan buat masak kemarau kerang dara kupas:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. Dua buah cabai merah keriting, iris tipis.
4. Tiga butir cabe rawit hijau, iris tipis.
5. 1 lembar daun salam.
6. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
8. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
9. 1 sendok makan kecap manis.
10. 0,25 sdt kaldu ayam instan atau kaldu sapi instan.
Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng sebagai taburan.
Tips:
1. Pastikan seluruh bahan serta bumbu yang dipakai berkualitas rupawan.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak kering kerang dara kupas menggunakan bumbu rumahan:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan kerang dara, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan air putih dan masukkan tomat merah, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, meresap, serta kering, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, kering kerang dara kupas dengan bumbu rumahan telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep masakan berbagan kerang dara yang tak kalah enak berdasarkan kemarau kerang. Mau memahami? Ini di antaranya, resep sup kerang pedas kuah segar serta resep kerang bumbu Bali pedas.

Adapun resep kering kerang dara kupas dengan bumbu rumahan inj cukup buat 4 porsi.

RESEP TUMIS ATI AMPELA BUMBU KECAP PEDAS

Ati ampela ayam memang tak jarang tak diindahkan dalam dunia masakan internasional.
Tapi, pada Indonesia, bahan kuliner ini berhasil dimasak sebagai sebuah sajian yg memiliki cita rasa begitu istimewa.
Salah satunya adalah tumis ati ampela bumbu kecap.
Bila senang rasa pedas, Anda wajib menyimak resep berikut adalah sampai tuntas karean memang dibentuk cukup pedas.

Bahan:

1.   600 gram ati ampela segar. Bisa pula dipakai menjadi bahan primer untuk resep ati ampela tumis pedas dengan ati ampela lebih spesial.

2.   6 butir mata petai.

3.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

4.   150 ml air kaldu (penerangan cara mengolahnya terdapat dalam trik membuat masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 2)

5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   1 sendok air asam jawa yg dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dilarutkan menggunakan dua sendok makan air putih.

2.   Daftar bumbu yg lain terdapat dalam resep tumis kerang cabe hijau bumbu kecap.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   1 butir cabai merah besar .

2.   tiga buah cabai merah keriting.

3.   2 buah cabai rawit merah.

Tips:

1.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

2.   Jika senang, Anda boleh menambahkan kentang dan atau buncis pada masakan ini.

3.   Supaya lebih sedap, taburkan bawang merah atau bawang putih goreng sebelum dihidangkan.

4.   Resep kuliner ini jua cocok dijadikan menjadi pilihan menu pendamping. Adapun resep menu pendamping yg cocok dihidangkan beserta tumis ati ampela semacam ini, antara lain, resep nasi kuning lezat praktis, resep nasi timbel tradisional, dan resep atau cara menciptakan nasi ayam Semarang ini rahasianya.

Cara membuat tumis ati ampela bumbu kecap pedas:

1.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

2.   Sembari menunggu minyak panas, galur ati ampela dengan larutan air garam, lada serbuk dan gula pasir secukupnya, angkat, goreng hingga matang dan berubah warna, angkat, tiriskan, pangkas menggunakan ukuran sinkron selera, sisihkan.

3.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

4.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

5.   Kecuali garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kecap anggun, masukkan bumbu yang sudah disiapkan, tumis sampai harum.

6.   Masukkan ati ampela yg telah digoreng dan larutan air asam, tumis hingga tercampur homogen.

7.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kecap manis, aduk rata hingga tercampur rata.

8.   Tuangkan air kaldu, masak sampai meresap dan matang, matikan barah kompornya.

9.   Pindah ke wadah saji, tumis ati ampela bumbu kecap pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep semur ati ampela ayam enak dan resep pepes hati ampela ayam cita rasa pedas.

Resep tumis ati ampela bumbu kecap pedas ini setara buat 12 porsi.

RESEP KERANG KUPAS SAUS PADANG ISTIMEWA

Entah atas latar belakan apa kuliner ini diberi embel-embel saus padang. Padahal, kuliner seafood ini tidak asal dari daerah Padang, Sumatera Utara. Tapi, yang jelas kuliner ini menawarkan sensasi cita rasa yg istmewa.
Ya, kerang kupas saus padang. Sepertinya, keliru satu resep masakan ini sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Tertarik? Simak penjelasan resep kerang hijau kupas saus padang istimewa ini dia hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. 250 gr kerang hijau kupas yg telah direbus. Penjelasan tentang cara merebus kerang hijau dapat dicermati dalam resep kerang hijau rebus.
2. 200 mililiter air putih.
3. Larutan tepung sagu yg dibentuk menurut 0,lima sdt tepung sagu serta 1 sdm air putih.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
2. Dua butir cabe rawit merah, iris tipis.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. Dua sdm saus sambal.
5. 4 sdm saus tomat.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Jahe seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Jumlah cabe yg dipakai bisa diadaptasi kesukaan.
2. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai hijau.
Cara memasak kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Masukkan kerang hijau kupas yg telah direbus, mixer sampai tercampur rata.
5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai mendidih.
7. Tambahkan daun bawang, aduk hingga homogen.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, mixer hingga mengental serta meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, kerang hijau kupas saus padang istimewa sudah siap dinikmati.

Masih poly aneka resep masakan berbahan kerang yang sudah pernah pada bahas CARA FLEXI, dan tak kalah enak menggunakan kerang kupas saus Padang istimewa. Mau memahami? Ini beberapa pada antaranya, resep masak kering kerang dara kupas menggunakan bumbu rumahan serta resep gulai kerang khas Riau istimewa.

Resep kerang hijau kupas saus padang istimewa ini setara buat tiga porsi atau lebih.

RESEP TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM

Resep tumis brokoli saus tiram adalah salah satu resep kuliner kreatif yg dibuat menurut brokoli menjadi bahan primer dan saus tiram menjadi bumbu utamanya. Adapun teknik yg digunakan untuk memasaknya merupakan teknik tumis.
Brokoli sendiri merupakan bahan makanan dalam golongan sayur-sayuran berzat hijau daun. Sedangkan saus tiram merupakan bumbu yang lazim dipakai buat aneka masakan tumis.
Selain tumis brokoli saus tiram, bumbu tadi jua kerap dijadikan sebagai bumbu inti untuk resep udang crispy saus tiram dan resep ikan bawal saus tiram menggoda selera. Teknik tumis pada mengaplikasikan resep masakan ini juga dipakai.

Bahan:
1.   300 gr brokoli, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron kebutuhan.
2.   6 btg sosis sapi, pangkas menggunakan bentuk daun berukuran sesuai selera.
3.   200 ml kaldu daging sapi (penjelasan mengenai cara membuat air kaldu terdapat dalam trik membuat kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).
4.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1.   2 siung bawang putih.
2.   4 siung bawang merah.
3.   dua butir cabai merah akbar.
4.   2 butir cabe merah keriting.
Bumbu pelengkap:
1.   Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
2.   1 sdm saus tiram.
Tips:
1.   Selain sosis, Anda boleh menambahkan bahan lain, seperti udang, ayam, atau cumi pada masakan ini.
2.   Sebelum dihidangkan, taburkan bawang merah goreng agar makin sedap.
3.   Kalau kesulitan mendapatkan air kaldu, Anda bisa menggantinya dengan air putih biasa. Tapi, disarankan buat menambahkan kaldu bubuk instan.
4.   Mentega atau margarin boleh diganti dengan minyak sayur.
Cara membuat tumis brokoli saus tiram:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
3.   Tambahkan saus tiram, tumis hingga tercampur rata.
4.   Masukkan sosis sapi, tumis hingga berubah rona.
5.   Tambahkan brokoli, aduk rata hingga tercampur rata.
6.   Tuangkan air kaldu, masak hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
7.   Tambahkan garam, lada putih serbuk, dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga larut dan meresap, matikan barah kompornya.
8.   Pindah ke wadah saji, tumis brokoli saus tiram siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat dan resep tumis sayuran plus brokoli spesial praktis.
Resep tumis brokoli saus tiram ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Tumis Brokoli Saus Tiram
• Resep Oseng Brokoli Saus Tiram
• Resep Tumis Brokoli Ayam Saus Tiram
• Resep Tumis Brokoli Udang Saus Tiram
• Resep Tumis Brokoli Bakso Saus Tiram
• Resep Tumis Brokoli Jamur Saus Tiram
• Resep Tumis Brokoli Tahu Saus Tiram
• Resep Tumis Brokoli Wortel Saus Tiram
• Resep Tumis Brokoli Sosis Saus Tiram
• Resep Tumis Brokoli Saori Saus Tiram

RESEP KERANG REBUS KUAH ASAM PEDAS

Berbeda dengan resep tumis kerang saus pedas atau asam anggun, kerang panaskan kuah asam pedas menonjolkan cita rasa kuah yg segar.
Adapun rasa pedasnya dari menurut cabe merah keriting, selain menurut lada hitam atau lada putih bubuk. Tapi, bila Anda ingin mendapatkan level rasa pedas yg lebih tinggi, Anda sanggup menambahkan cabe rawit.

Bahan:

1.   1,lima kilogram kerang darah, cuci hingga bersih.

2.   1,75 liter air putih.

3.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   tiga siung bawang putih, diiris tipis.

2.   6 siung bawang merah, diiris tipis.

3.   2 butir asam jawa yg sudah matang.

4.   4 butir cabai merah keriting, diiris serong.

5.   Lengkuas seukuran 1,5 ruas jari kelingking.

6.   1 lbr daun salam.

7.   Gula pasir, garam dan lada putih serbuk secukupnya.

Tips:

1.   Jika tidak senang pedas, Anda boleh nir menambahkan cabe.

2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3.   Supaya semakin sedap, Anda boleh menambahkan irisan daun bawang.

Cara membuat kerang panaskan kuah asam pedas:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2.   Tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang dan harum.

3.   Kecuali garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masukkan semua bumbu lain yg belum digunakan, tumis sampai harum.

4.   Masukkan kerang darah, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.

5.   Tuangkan air putih, masak hingga matang.

6.   Tambahkan gula pasir, garam, dan lada putih bubuk, aduk masak sampai pulang mendidih, matikan barah kompornya.

7.   Kerang rebus kuah asam pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat dan resep tumis kerang cabe hijau bumbu kecap.

Resep kerang rebus kuah asam pedas ini setara buat 6 porsi atau lebih.

RESEP KERANG BUMBU RUJAK PEDAS ENAK

Kerang adalah keliru satu produk bahari yg berhabitat di perairan dangkal. Daging kerang mempunyai tekstur yg kenyal dengan rasa legit yg khas. Kalau Anda telah pernah mencoba mengaplikasikan resep sup kerang pedas kuah segar atau resep gulai kerang spesial riau istimewa, pasti memahami sensasi rasa gurihnya.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep kerang yg khas. Yaitu resep kerang bumbu rujak pedas enak. Simak baik-baik buat menerima hasil yang memuaskan.

Bahan buat mengolah kerang bumbu rujak pedas lezat :
1. 400 gr kerang dara kupas, cuci hingga higienis.
2. 300 mililiter santan kental yg dibentuk menurut 0,5 butir kelapa.
3. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak kerang bumbu rujak pedas enak:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 lbr daun salam.
3. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Tiga buah cabai merah besar .
4. 6 butir cabe merah keriting.
5. Tiga butir kemiri yang sudah disangrai.
6. Jahe seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.
2. 1 sdm bawang merah goreng.
Tips:
1. Disarankan menggunakan cabe merah.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
3. Pelengkap yang digunakan jua boleh disesuaikan kesukaan.
Cara mengolah kerang bumbu bali pedas enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam dan serai sampai harum.
3. Masukkan kerang, tumis sampai 1/2 matang.
4. Tuangkan santan, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk perlahan hingga matang dan meresap, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, kerang bumbu rujak pedas lezat sudah siap dihidangkan.

Masih banyak lho aneka kuliner berbahan kerang yang jua selezat kerang bumbu rujak pedas ini. Antara lain, resep kerang goreng sederhana bumbu bawang putih gurihnya kebangetan dan resep sup kerang hijau segar serta lezat nir amis.

Resep kerang bumbu rujak pedas lezat ini relatif buat 4 porsi atau lebih.

RESEP KERANG BUMBU BALI PEDAS

Masak kerang memang menyenangkan. Apalagi jikalau dimasak dengan bumbu tradisional khas Indonesia. Salah satunya adalah bumbu bali yang pedas. Ingin mencoba? Silakan simak resep kerang bumbu bali pedas berikut ini sampai tuntas.

Bahan buat mengolah kerang bumbu bali pedas:

1. 300 gram daging kerang dara, bersihkan.

2. 200 mililiter air putih.

3. Tiga sdm minyak sayur buat menumis.

Bumbu masak kerang bumbu bali pedas:

1. 1 lbr daun salam.

2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

3. Lima buah cabai rawit merah, iris tipis.

4. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

5. 1 sdt kecap cantik.

6. 1 butir tomat merah, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

Bumbu yang wajib dihaluskan buat mengolah kerang bumbu bali:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 2 buah cabai merah keriting.

4. 0,5 sdt terasi matang.

5. Jahe seukuran 1 sentimeter.

Tips:

1. Jumlah cabe yang digunakan dapat diubahsuaikan kesukaan.

2. Selain kerang dara, Anda pula sanggup menggunakan kerang tiram, kerang hijau, atau yang lain.

Cara memasak kerang bumbu bali pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkus, serta cabai rawit merah hingga harum serta matang.

3. Masukkan kerang, tumis hingga tercampur rata.

4. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.

5. Tambahkan kecap anggun, garam, gula pasir, dan lada putih bubu serta tomat, masak sambil diaduk hingga matang serta mengental, angkat.

6. Susun di wadah saji, kerang bumbu bali pedas siap dinikmati. Simak pula resep coto makassar spesial jeroan sapi atau resep sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan.

Resep kerang bumbu bali pedas ini setara buat 4 porsi.

RESEP TUMIS BUNCIS TELUR PUYUH ENAK

Resep tumis buncis serta telur puyuh paling cocok buat pilihan menu makanan sepanjang hari. Baik itu dihidangkan sebagai menu sarapan, menu makan siang, serta makan malam. Apalagi jika terdapat resep udang goreng tepung panir pasti renyah serta resep bacem ayam goreng enak sebagai lauknya. Pasti jadi lebih istimewa.

Di samping itu, tumis bunci telur puyuh juga sangat cocok apabila dihidangkan menjadi pilihan menu pelengkap aneka masakan tradisional. Seperti, resep acar kuning sayur timun wortel buncis serta resep sambal goreng krecek pedas spesial.

Untuk menciptakan tumis buncis telur puyuh, yg digunakan adalah telur puyuh yang sudah matang. Pastikan bahwa telur puyuh yg Anda beli pada pasar merupakan yang amsih segar. Artinya, belum terlau lama disimpan.

Bahan buat menciptakan tumis buncis telur puyuh lezat :

1. 200 gr buncis, potong menggunakan berukuran sinkron selera.

2. 15 buah telur puyuh yang sudah matang direbus.

3. 100 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu tumis buncis telur puyuh:

1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 2 butir cabai merah keriting, iris tipis.

3. Dua buah cabe hijau keriting, iris tipis.

4. 4 butir cabai rawit, iris tipis.

5. 1 sdm saus tiram.

6. 0,5 sendok teh minyak wijen.

7. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak tumis buncis telur puyuh enak:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih serta cabai sampai harum.

2. Masukkan buncis, tumis hingga setengah matang. Tambahkan minyak wijen, mixer hingga tercampur rata.

3. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata. Tambahkan garam, saus tiram, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata, matang, serta meresap, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, tumis buncis telur puyuh lezat siap dihidangkan beserta resep kerang panaskan kuah asam pedas atau resep kerang saus padang lezat.

Resep tumis buncis telur puyuh lezat ini relatif untuk 4 porsi sedang.

RICARICA KERANG ALA CHINESE FOOD LEZAT TIADA DUANYA BEGINI CARA MEMBUATNYA

Kerang dara atau kerang hijau memang memperlihatkan sensasi kelezatan yg tersendiri. Apabila dimasak menggunakan bumbu yang pas, niscaya hasilnya enak.
Nah, kali ini CARA FLEXI akan mereferensikan keliru satu resep kuliner kerang dengan bumbu rica-rica ala chinese food. Kelezatan cita cita rasanya tiada duanya. Yuk simak!

Bahan:
1. 500 gr kerang hijau, rebus menggunakan selembar daun salam serta seruas jahe sampai matang, tiriskan.
2. 250 ml air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, cincang hingga lembut.
3. 1 lbr daun salam.
4. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
5. 6 buah cabe rawit merah, potong-potong.
6. Dua butir cabai hijau besar , pangkas-potong.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
8. 2 sdm saus tomat.
9. 1 sdm saus tiram.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.
2. 1 buah tomat, singkirkan bijinya, pangkas bentuk dadu kecil-mini .
3. 0,5 buah wortel, kupas, iris tipis bentuk korek api.
Tips:
1. Selain kerang hijau, Anda jua mampu menggunakan kerang dara.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3. Pelengkap yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
4. Apabila kesulitan menerima bawang bombay, Anda boleh memakai bawang merah.
Cara masak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, jahe, serta cabai, tumis sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, saus tomat serta saus tiram, aduk hingga homogen.
5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan wortel serta kerang hijau, masak sampai wortel empuk.
7. Tambahkan daun bawang dan tomat, masak sambil diaduk sampai matang serta meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, rica-rica kerang chinese food sudah siap dinikmati.
Resep ini cukup buat 3 porsi.

RESEP MASAK UDANG TAHU TEMPE SOUN KUAH SANTAN

Resep masakan tradisional memang majemuk. Satu lagi yang musti Anda pelajari dan coba pada tempat tinggal . Adalah resep masak udang tahu tempe soung kuah santan. Supaya tidak terasa enek, sengaja pada resep masak udang ini yang dipakai adalah santan encer. Dengan begitu, Anda tetap masih sanggup merasakan kesejukan dari cita rasa masakan tradisional ini.

Masakan berbahan udang, tahu, tempe, dan soun seperti ini paling cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang. Tapi, tak menutup kemungkinan juga apabila dihidangkan sebagai menu kuliner sepanjang hari. Sama halnya misalnya resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat maupun resep daging kambing bumbu kecap.

Bahan buat masak udang tahu tempe soun kuah santan:

1. 75 gram udang berukuran mini atau sedang.

2. 100 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai selera.

3. 100 gram tahu, potong seukuran potongan tempe.

4. 75 gram soun yang sudah diseduh menggunakan air panas.

5. 1,lima liter santan encer yang dibentuk dari 0,5 buah kelapa.

6. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu masak udang tahu tempe soun kuah santan:

1. 1 lbr daun salam.

2. Tiga lembar daun jeruk.

3. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

4. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

5. 1 butir cabe hijau besar , iris tipis.

6. Tiga buah cabai merah keriting, iris tipis.

7. 10 buah cabe rawit merah utuh.

8. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

9. 10 keping mata petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.

Bumbu yang dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Kencur seukuran 1 sentimeter.

4. Kunyit seukuran dua sentimeter.

5. 1 sendok teh terasi yang sudah dibakar atau digoreng.

Pelengkap:

1. 1 sendok teh bawang merah goreng.

2. 1 utas daun bawang, potong dengan berukuran sinkron kesukaan.

Tips resep masak udang tahu tempe soun kuah santan:

1. Supaya bau udang tidak terlalu amis, usahakan sebelum dimasak dilumuri menggunakan air jeruk nipis terlebih dahulu.

2. Jumlah cabai yg digunakan dapat disesuaikan kesukaan.

Cara memasak udang tahu tempe soun kuah santan:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, cabe, dan petai hingga harum.

3. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

4. Tuangkan santan, masak sembari sekali waktu diaduk sampai menguap.

5. Masukkan soun, memahami, dan tempe, masak sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.

6. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sambil diaduk hingga matang.

7. Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, udang memahami tempe soun kuah santan sudah siap dinikmati. Jika masih punya residu santan, dapat digunakan buat mengaplikasikan resep terik telur ayam paling lezat. Simak pula resep mie goreng sederhana menarik hati selera atau resep tumis buncis memahami lezat sederhana.

Resep masak udang memahami tempe soun kuah santan ini setara untuk 5 porsi atau lebih.

RESEP IKAN MUJAIR GORENG GURIH PRAKTIS ENAK

Resep ikan goreng yg satu ini memiliki cita rasa spesial . Pasalnya bukan sembarang ikan yang dimasak, melainkan ikan mujair.
Salah satu ikan air tawar ini punya tekstur daging yang tergolong lembut dan rasa daging yg sedikit manis. Tak ayal apabila dimasak dengan bumbu yg sederhana dan teknik masak praktis saja, bahan kuliner ini bakal sebagai sebuah hidangan kuliner yg enak serta sedap.
Apalagi jikalau dihidangkan bersama pilihan menu pelengkapnya. Seperti, resep masak kuliner terong teri cabai hijau atau resep telur ceplok spesial sambal balado.

Seperti yg telah disebutkan, resep ikan mujair goreng legit praktis lezat ini cukup gampang buat diaplikasikan. Anda tinggal menyiapkan bahan dan bumbu yg dibutuhkan serta mengikuti tahapan memasaknya saja.

Bahan untuk menciptakan ikan mujair goreng gurih mudah enak:

1. 6 ekor ikan mujair, cuci bersih, lalu dikerat.

2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 12 siung bawang merah.

2. Lima siung bawang putih.

3. Kunyit seukuran 2 jari telunjuk.

4. 1,5 sdt ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 0,75 sendok teh air jeruk nipis.

Tips:

1. Disarankan menggunakan ikan mujair berukuran sedang atau akbar.

2. Disarankan juga untuk menggunakan ikan mujair yang masih segar. Biasanya, terdapat sejumlah pedagang yang menjualnya ketika masih dalam kondisi hayati.

Cara menciptakan ikan mujair goreng legit mudah lezat :

1. Balur ikan mujair yg sedah dibersihkan dengan air jeruk nipis, pisahkan beberapa waktu buat mengurangi bau amis.

2. Sembari menunggu, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke pada wadah buat membumbui ikan mujair.

3. Tambahkan garam serta lada putih serbuk, aduk rata hingga tercampur rata.

4. Gunakan bumbu tadi buat membalur ikan mujair, diamkan beberapa waktu supaya meresap.

5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

6. Goreng ikan yg tadi telah dibumbui sambil dibolak balik sampai berwarna kuning kecokelatan serta matang, angkat, tiriskan.

7. Pindah ke wadah saji, ikan mujair goreng gurih mudah lezat siap dihidangkan beserta resep sayur lodeh terong khas Sunda enak dan mudah masaknya serta resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat.

Adapun resep ikan mujair goreng gurih simpel lezat ini setara buat 6 porsi. Selain itu, terdapat juga resep masakan ikan mujair bumbu kuning enak. Paling nir resep tadi bisa memperbanyak perbendaharaan surat keterangan masakan ikan mujair buat Anda.

TAK DISANGKA CUMA DENGAN DIMASAK SESIMPEL INI KERANG DARA PUN BISA JADI HIDANGAN SUPER LEZAT

Menyantap seafood waktu makan siang atau makan malam memang terasa sangat nikmat. Tentu saja bila dimasak dengan bumbu masakan yg lezat .

Nah, jika masih belum tahu mau dimasak apa kerang dara yg baru saja dibeli berdasarkan pasar, tampaknya resep masakan yg praktis ini cocok dijadikan surat keterangan. Kelezatannya sahih-sahih menarik hati selera dan dijamin bikin Anda lupa diri ketika menyantapnya.
Bahan:
1. 500 gram kerang dara, rebus menggunakan selembar daun salam dan jahe seukuran 3 sentimeter sampai matang, tiriskan.
2. 200 ml air putih.
3. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, dicincang sampai lembut.
3. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. 1 lembar daun salam.
5. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
6. 1 sendok makan saus tiram.
7. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
8. 2 sdm saus sambal.
9. 2 buah cabe hijau akbar, singkirkan bijinya, lalu iris tipis.
10. 1 sendok makan air jeruk nipis.
Tips:
1. Selain kerang dara, bumbu masakan ini jua bisa digunakan untuk mengolah jenis kerang lain, misalnya kerang hijau, serimping, dan sebagainya.
2. Jumlah dan jenis cabe yg dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara mengolah:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai hijau, tumis sampai layu.
4. Tuangkan saus tiram, saus sambal dan masukkan seluruh bumbu yang belum digunakan, aduk rata hingga tercampur homogen.
5. Tuangkan air, masak sembari diaduk sekali waktu sampai mendidih.
6. Masukkan kerang dara, mixer hingga meresap, angkat.

Pindah ke wadah saji, kerang dara asam manis pedas sudah siap dinikmati. Simpel kan? Yuk, sangsung dicoba!

RESEP OSENGOSENG KERANG PEDAS MANIS ENAK

Resep kerang adalah keliru satu seafood yg menjadi idola famili aku . Apalagi, bila dimasak oseng-oseng menggunakan bumbu pedas anggun. Selain cita rasanya enak, cara membuatnya pula tergolong gampang.

Ingin mencoba membuatnya sendiri? Simak penjelasannya berikut adalah hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan:

1. 300 gr kerang dara yg sudah direbus dan dikupas cangkangnya.

2. 150 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu oseng-oseng kerang pedas manis yang lezat :

1. 3 siung bawang putih, iris tipis.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

4. 1 lembar daun salam.

5. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

7. 1 batang serai, gunakan bagian punya saja, kemudian dimemarkan.

8. 1 butir tomat merah, potong-pangkas.

9. 4 buah cabai merah keriting.

10. 6 buah cabe rawit hijau.

11. Kecap manis secukupnya.

12. 2,lima sendok teh gula merah yang telah disisir.

13. Garam serta lada putih serbuk secukupnya.

14. 1 sdt larutan air asam jawa yang dibentuk menurut 0,lima sdt asam jawa dan 0,lima sendok makan air putih.

Cara membuat oseng-oseng kerang pedas anggun yg enak:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe hingga harum. Masukkan kerang, aduk hingga tercampur homogen.

2. Tuangkan air putih dan tambahkan tomat merah, larutan asam jawa, tomat, gula merah, lada putih, kecap anggun, serbuk, dan garam, masak sambil diaduk hingga matang dan mengering, angkat.

3. Susun di wadah saji, oseng-oseng kerang pedas anggun yg enak sudah siap dihidangkan.

Selain dimasak oseng-oseng, aneka jenis kerang juga bisa diolah sebagai aneka masakan istimewa. Seperti;

• resep kerang saus padang lezat, atau
• resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat

RESEP KERANG BAMBU ASAM PEDAS

Dinamai kerang bambu lantaran memang bentuk cangkannya seperti menggunakan bambu. Rasanya jua enak. Dagingnya elastis dan cita rasanya manis.
Nah, dalam kesempatan ini galat satu jenis kerang tersebut akan diolah menjadi sebuah masakan yg istimewa. Namanya, kerang bambu asam pedas. Berikut penjelasan resep kerang bambu asam pedas.

Bahan buat memasak kerang bambu asam pedas:
1. 400 gram kerang bambu yang sudah direbus.
2. 3 buah tomat merah, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
3. 300 mililiter air putih.
4. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat memasak kerang bambu asam pedas:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 lembar daun kunyit, disimpul.
3. Dua lbr daun salam.
4. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
5. Larutan air asam jawa yg dibentuk berdasarkan 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air hangat.
6. Tiga butir cabai merah keriting, iris tipis.
7. 3 buah cabe rawit hijau, iris tipis.
8. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
9. 6 siung bawang merah, iris tipis.
Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan 1 sdt air jeruk nipis buat memperkuat rasa asam dalam kuliner ini.
2. Jumlah dan jenis cabe yg dipakai bisa diadaptasi selera.
Cara mengolah kerang bambu asam pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam, daun kunyit, serta lengkuas hingga harum.
3. Masukkan kerang bambu yg sudah direbus, kocok sampai tercapur homogen.
4. Tambahkan tomat merah, larutan air asam jawa, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, aduk rata hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sesekali sampai mengental, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, kerang bambu asam pedas siap dinikmati.
Resep kerang bambu asam pedas ini relatif buat 3 porsi.