CARA MEMBUAT NASI AYAM SEMARANG INI RAHASIANYA

Kalau kalian pernah ke Semarang , pasti kalian pula akan melihat sejumlah pedagangan menjajakan nasi ayam spesial Semarang. Jika kalian tahu rahasianya, sebenarnya cara menciptakan nasi ayam Semarang, itu gampang. Bisa jadi, kuliner kalian cita rasanya lebih lezat daripada nasi ayam yg dijual di distrik Pecinan Semarang.

Pada kesempatan sebelumnya, CARA FLEXI sudah mengajak sahabat-teman melihat beberapa surat keterangan wisata kuliner.
Sekarang, CARA FLEXI akan melihat cara menciptakan nasi ayam semarang. Tak hanya itu, kalian akan mendapatkan rahasia membuat nasi ayam Semarang yg begitu enak dan menggoda kesukaan pastinya.

Setidaknya ada jenis resep kuliner yang harus kalian siapkan buat membuat nasi ayam. Tapi, agar cita rasanya lebih enak serta semakin mantap, kalian harus menyiapkan satu resep masakan lagi. Penjelasan tentang resep kuliner tambahan tersebut dijelaskan pada paragraf terakhir.

Resep pertama yg sahabat-sahabat harus siapkan adalah resep opor ayam kampung spesial. Resep masakan tersebut telah pernah dibahas CARA FLEXI. Resep opor adalah formasi antara bumbu rempah, di antaranya, kunyit, ketumbar dan jintan dan santan kelapa.

Adapun resep yg kedua adalah resep sambal goreng tempe udang. Apabila kalian ingin mendapatkan cita rasa original, tempe serta udang dalam resep tersebut boleh diganti dengan labu siam serta ati ampela ayam. Di tambah beberapa buah telur, sepertinya resep tadi akan semakin kaya rasa.

Perlu diketahui, beberapa pedang nasi ayam Semarang, umumnya memakai nasi gurih. Nasi legit adalah beras dimasak menggunakan dicampur santan kelapa atau air kaldu. Sedangkan cara menciptakan air kaldu dapat kalian lihat pada trik membuat masakan permanen sedap serta enak tanpa MSG (part 2). Tapi, terdapat juga beberapa pedang yg hanya menggunakan nasi putih biasa. Semua tergantu selera kalian.

Setelah kedua resep tadi selesai dimasak, siapkan nasi putih atau nasih gurih. Kemudian, masukkan opor ayam ayam dan sambal goreng. Terakhir, kalian harus menambahkan resep yg satu ini. Resep itu merupakan resep sate ayam bumbu kacang. Resep inilah yang menciptakan nasi ayam spesial Semarang sebagai semakin spesial . Tak perlu daging ayam. Cukup untuk bumbu kacangnya saja. Siram bumbu kacang tersebut di atas nasi yg telah dicampur menggunakan opor ayam dan sambal goreng. Nah, kini kalian telah mengetahui cara membuat nasi ayam semarang ini rahasianya. Tinggal menciptakan sendiri di rumah.

RESEP NASI TIMBEL TRADISIONAL

Resep tradisional yg satu ini relatif istimewa. Pasalnya, dalam satu pilihan menu, Anda sanggup menerima beragam cita rasa.
Sama halnya menggunakan cara membuat nasi ayam Semarang ini rahasianya. Adapun nama berdasarkan sajian masakan ini sendiri merupakan nasi timbel.
Nasi timbel merupakan masakan tradisional yg berasal menurut daerah Sunda, Jawa Barat. Umumnya, resep masakan ini memadukan beberapa resep masakan tradisional lain. Seperti resep ikan goreng, sambal dan sejumlah lauk lainnya.

Meski sederhana, tetapi makanan yg cocok tersaji sebagai pilihan menu makan siang juga makan malam ini mempunyai cita rasa yg khas.
Terutama cita rasa nasi. Pasalnya, nasi harus dibungkus dengan daun pisang. Aroma daun pisang itulah yg membuat nasi sebagai khas.
Ingin mencoba? Silakan simak resep nasi timbel tradisional berikut adalah hingga tuntas agar Anda sanggup mendapatkan output masakan yg memuaskan.
Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda pula wajib mengetahui tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan dan bumbu yang diharapkan buat menciptakan atau memasak resep nasi timbel tradisional:
1.   300 gr beras (ini trik menanak nasi ekonomis listrik).
2.   500 mililiter air.
3.   Daun pisang secukupnya buat membungkus.
4.   250 gram ayam kampung (cara memasak ayam goreng buat nasi timbel terdapat pada resep ayam goreng bawang bumbu original).
5.   0,lima blok tempe, potong sinkron kebutuhan.
6.   4 butir memahami.
7.   Sambal (cara membuat sambal buat nasi timbel terdapat pada resep sambal terasi goreng spesial).
8.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yang harus dihaluskan
1.   dua siung bawang putih.
2.   1 sdt ketumbar.
3.   Kunyit seukuran 1 ruas jari jempol.
4.   Garam dan lada putih secukupnya.
Bahan pelengkap
1.   Ketimun secukupnya.
2.   Daun kemangi secukupnya.
3.   Kerupuk secukupnya.
4.   Bawang merah goreng secukupnya.
Cara membuat nasi timbel tradisional:
1.   Rebus air sambal mendidih.
2.   Masukkan beras, biarkan sampai mendidih pulang, mixer perlahan sampai meresap.
3.   Kukus dalam panci pengukus yang telah dipanaskan sampai matang (lebih kurang membutuhkan ketika selama 30 mnt), matikan api kompornya.
4.   Ambil secukupnya, kemasan menggunakan daun pisang dengan bentuk seperti lontong, sisihkan.
5.   Sambali menunggu nasi matang ketika dikukus, Anda mampu mulai memasak bahan yang lain. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya.
6.   Rendam memahami serta tempe kurang lebih selama 15 mnt.
7.   Panaskan minyak goreng.
8.   Goreng memahami serta tempe sampai matang serta berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
9.   Susun nasi yang telah dibungkus menggunakan daun pisang, sambal, tempe, tahu, ayam goreng dan bahan pelengkap, nasi timbel siap dihidangkan.
Tips membuat atau mengolah resep nasi timbel tradisional:
1.   Supaya hasilnya maksimal , ikuti semua penjelasan waktu menciptakan ayam goreng, sambal termasuk cara menciptakan tempe serta memahami goreng.
2.   Resep ini cocok disajikan menggunakan sejumlah minuman tradiosional
Resep masakan tradisional yg cocok disajikan menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam ini jua sangat cocok dipadukan dengan resep kuliner apa saja.

RESEP MEMBUAT NASI GORENG ISO INI DIJAMIN BIKIN KAMU KETAGIHAN

Pada kesempatan sebelumnya, CARA FLEXI telah mengulas dua resep masakan tradisional yg sangat istimewa. Yaitu, resep nasi jagung makanan spesial Madura lengkap menggunakan lauknya serta resep tumis toge (tauge) telur saus tiram lezat tiada tara.
Nasi goreng adalah salah satu resep makanan tradisional (spesial ) Indonesia berbahan nasi putih pulen yg telah dikenal dunia semenjak lama . Di Indonesia sendiri, varian nasi goreng relatif poly. Itu bisa dipandang dari bahan utama yang dipakai, mulai ayam, udang, cumi, telur, daging kambing sampai jeroan sapi. Dari sekian banyak jeroan sapi, yang biasa diolah sebagai nasi goreng merupakan babat serta iso.

Karena pada kesempatan sebelumnya CARA FLEXI telah pernah membahas resep nasi goreng babat (lihat resep nasi goreng babat sederhana), nah kini yang dibahas giliran nasi goreng iso.
Untuk menciptakan nasi goreng iso yg lezat , tentu saja kita wajib menggunakan iso yang masih segar. Selain itu, iso pula wajib dibersihkan hingga benar-sahih bersih dan direbus terlebih dahulu (Pakai cara ini, bau amis jeroan yang Anda masak dijamin lenyap).
Dengan bumbu yang pas, nasi goreng iso bikinan kita dijamin bakal membuat ketagihan siapa saja yg menyantapnya. Yuk, pribadi simak ulasan cara menciptakan nasi goreng iso berikut ini hingga tuntas.
Bahan:
1. 400 gram nasi putih pulen yang telah dingin.
2. 200 gram iso yg telah direbus, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

3. 3 sendok minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang merah, iris tipis.
2. 0,5 sendok teh garam.
3. Dua sdm kecap manis.
4. 0,125 sendok teh lada putih serbuk.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 1 buah cabai merah keriting.
4. 3 butir cabai rawit merah.
5. 0,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
Pelengkap:
1. 4 potong ketimun.
2. 4 lbr kol.
3. Dua pangkas tomat merah.
4. Emping atau kerupuk.
5. 2 sdm bawang merah goreng.
Tips:
1. Pastikan nasi yg dipakai pulen serta suhunya telah dingin supaya saat dimasak nasi goreng teksturnya tetap pulen dan tidak lembek.
2. Pelengkap dan jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
3. Saat masak nasi goreng, kontrol api wajib diperhatkan supaya nir gosong.
Cara membuat nasi goreng iso:
1. Masukkan lima sendok makan minyak sayur buat menumis.
2. Masukkan irisan bawang merah dan rabat iso, tumis sampai harum.
3. Tegan iso dengan spatula agar minyaknya keluar.
4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum serta matang.
5. Masukkan nasi putih serta tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, goreng menggunakan cara diaduk hingga tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, masukkan pelengkap, nasi goreng iso sudah siap dinikmati.

Ingin memahami aneka masakan enak lain yg dibentuk berdasarkan iso sapi? Ini beberapa di antaranya;
1. Resep babat iso gongso khas Semarang.
2. Resep bacem jeroan sapi tradisional.

Oh iya, nasi goreng iso seperti ini paling enak disantap bersama emping melinjo (ini resep emping melinjo goreng supaya cita rasanya super gurih serta enak) atau kerupuk udang (simak: Terungkap! Inilah tips menggoreng kerupuk supaya renyah dan mekar sempurna) dan acar. Sudah mampu membuat acar? Kalau belum, simak ulasan cara menciptakan acar buat nasi goreng iso yg jua lezat disantap sebagai pelengkap aneka varian nasi goreng lainnya ini dia! Namanya, acar timun dan wortel mentah.

Bahan untuk menciptakan acar nasi goreng iso:
1. 1 buah timun, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 1 butir wortel, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
3. 1 sendok makan cuka masak.
4. 2 siung bawang merah, pangkas-potong.
5. Garam serta gula pasir secukupnya.
6. 10 butir cabe rawit hijau utuh.
Tips:
1. Kulit timun tak perlu dikupas, cukup iris kedua ujungnya saja.
2. Jika senang nanas, Anda boleh menambahkan nanas.
3. Tidak menutup kemungkinan buat mengubah cuka masak menggunakan air jeruk nipis atau lemon.
Cara menciptakan acar buat nasi goreng iso dan aneka varian nasi goreng lainnya:
1. Masukkan cuka masak, garam, dan gula pasir ke dalam wadah, kocok sampai larut.
2. Masukkan ketimun, wortel, cabe, dan bawang merah, campurkan dan kocok sampai tercampu rata.
Mudah kan? Langsung dicoba ya!

Mau memahami aneka varian nasi goreng lainnya? Ini beberapa pada antaranya:
1. Resep nasi goreng Hongkong sensasi seafoof (resep masakan simpel).
2. Resep nasi goreng ikan asin teri sedap lezat.

Adapun resep nasi goreng isi ini cukup buat 2 porsi akbar.

INI DAFTAR MAKANAN KHAS SEMARANG YANG WAJIB DICICIPI

Agenda wisata mungkin akan menjadi sebuah pengalam yang belum paripurna bila tak mengagendakan wisata masakan juga. Bila Anda berkunjung ke Kota Semarang, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia, berikut ini adalah daftar beberapa masakan khas yg wajib teman-teman cicipi.

Yang pertama merupakan "lumpia". Bila dipandang berdasarkan kadarnya, mungkin kadar hidangan ini sanggup mencapai angka 100 persen. Sebab, masakan ini sangat identik menggunakan Kota Semarang. Saking identiknya, hingga-hingga Kota Semarang mendapat julukan menjadi "Kota Lumpia". "Resep lumpia" terlahir menurut dua budaya, yakni budaya masyarakat Tionghoa serta masyarakat orisinil Kota Semarang.

Oleh karean itu, sajian ini kerap dikategorikan ke dalam pilihan menu kuliner "peranakan". Cita rasa pilihan menu masakan yang dimasak dengan cara digoreng ini benar-benar menarik hati selera. Gurih, renyah, garing serta anggun, cita rasa itu yang menonjol pada pilihan menu masakan tersebut.
Kesemuanya berpadu pas. Rasanya sayang apabila belum mencicipi hidangan khas Kota Semarang yang satu ini ketika tengah mengadakan wisata masakan di Semarang.

Setidaknya terdapat dua loka yg sebagai sentra penjualan hidangan khas berbahan bambu belia, udang serta telur tadi. Yaitu, di kawasan Jalan Pandanaran dan Jalan MT Haryono. Dulu, tempat jalan yg diklaim terakhir populer Jalan Mataram. Jadi, sahabat-teman jangan bingung apabila ada rakyat lokal yang menyebut Jalan MT Haryono menggunakan sebutan Jalan Mataram. Harga satu porsi lumpia yang dijual di 2 kawaran tersebut relatif terjangkau. Ada 2 jenis lumpia yang mampu sahabat-sahabat pilih, yaitu lumpia goreng dan "lumpia" basah.

Yang ke 2 adalah "Wingko Babat". Sama dengan menu spesial Kota Semarang yang sudah disebutkan sebelumnya, makanan ini kadar identiknya menggunakan kota yg pula menjadi Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah pula mencapai 100 persen. Sebab, pilihan menu kudapan berbahan kelapa parut, beras ketan serta gula pasir ini hanya ada di "Kota Semarang". Harga satu biji "Wingko Babat" tergolong sangat murah. Dengan ukuran 1 atau hingga 3 kali lahap, harga jual camilan tersebut tak hingga seribu rupiah. Hidangan ini jua poly dijual pada tempat Jalan Pandanaran.

Makanan yg ada pada daftar angka urut 3 adalah kudapan manis bantalan rel. Mungkin nama keu itu terdengar lucu. Tapi, ada asalan tersendiri hingga menu kudapan itu diklaim demikian. Alasannya karena bentuk serta teksturnya dianggap menyerupai batal rel kereta api. Rasanya cantik serta akan sebagai lebih enak bila dicelupkan ke pada kopi atau teh. Tak sama dengan "lumpia" serta "wingko babat", kudapan manis bantal rel sekarang telah sulit dijumpai. Sebab, pedagang yg menjualnya sudah sangat sporadis. Bila beruntung sahabat-sahabat mampu mendapatkannya pada beberapa toko jajanan pada tempat Jalan Pandanaran.

Berikutnya atau yang keempat adalah "Soto" Semarang. Berbeda dengan masakan homogen yang biasa dimasak oleh masyarakat Betawi, Privinsi DKI Jakarta atau Makasar, Provinsi, Sulawesi Selatan yang mencampurkan santan atau susu dalam kuahnya. "Soto Semarang" berwarna bening. Jadi, berdasarkan pendapat aku eksklusif, kuahnya lebih terasa segar dibanding resep "soto" Betawi atau Makasar. Di Semarang terdapat warung "soto" yg cukup terkenal. Lokasi di Jalan MH Thamrin. Untuk mengetahui persisnya lokasi warung tadi, sahabat-sahabat mampu menanyakannya pada penduduk lokal di lebih kurang jalan tadi.

Sebenarnya, terdapat poly masakan khas Kota Semarang apabila wajib disebutkan semuanya. Tapi, menurut saya, keempat sajian tadi sudah relatif menjadi bekal bercerita tentang pengalaman sahabat-teman melakukan bepergian wisata masakan Kota Semarang. Sejumlah loka yg disebutkan buat mendapatkan keempat sajian tadi hanya sebatas surat keterangan. Teman-teman bisa menanyakannya pribadi pada penduduk lokal, di mana lokasi buat menerima keempat hidangan masakan khas Semarang tersebut dan dapat diadaptasi dengan anggaran wisata kiliner yg sudah sahabat-teman siapkan.
Bila belum punya kesempatan buat berkunjung ke Semarang, jangan risi lantaran Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Sebagai referensi, Anda mampu mencoba resep pecel sayur spesial Jawa, resep lontong memahami campur gimbal bumbu petis, cara membuat nasi ayam semarang ini rahasianya, serta resep tahu petis spesial Semarang enak.

Terima kasih sudah membaca artikel wisata masakan CARA FLEXI yg berjudul "Ini Daftar Makanan Khas Semarang yg Wajib Dicicipi".

10 RESTORAN DAN RUMAH MAKAN DI SEMARANG YANG MENYAJIKAN KULINER KHAS NAN LEZAT YANG WAJIB KAMU COBA

Selain dikenal menjadi Kota Atlas, Semarang jua poly masakan spesial nan enak. Bila berkunjung ke kota ini, kamu harus mencobanya. Beberapa masakan khas Semarang ini banyak jua poly dijual pada warung makan pada pinggir jalan. Tapi, jika ingin menikmati kuliner khas Semarang pada tempat yg lebih nyaman, Anda sanggup berkunjung ke 10 restoran serta rumah makan ini dia.
1. Lunpia Express Semarang

Sebelum merasakan kuliner khas Semarang yg beraneka ragam itu, makanan khas petama yang harus engkau coba merupakan lumpia atau lunpia. Pasalnya, makanan berbahan rebung yg dicampur dengan udang cincang serta orak-arik telur ini adalah ikon kota Semarang hingga dijuluki sebagai Kota Lumpia.
Restoran atau rumah makan Lunpia Express berada di Jalan Gajahmada 142 AA Semarang. Jam bukanya mulai menurut pukul 05.00-22.00. Dan menariknya, hari Minggu dan Hari Libur Nasional permanen buka.
Ada jua cara penyajian yang mampu Anda pilih. Yaitu, lunpia goreng serta lunpia yg tidak digoreng.

Simak jua: Diet Pisang Ambon, Alternatif Paling Ampuh buat Mendapatkan Tubuh Proporsional

2. Bandeng Presto Semarang

Selain lumpia atau lunpia, Kota Semarang jua populer akan masakan bandeng presto. Anda bisa menerima olahan ikan bandeng ini pada sepanjang Jalan Pandanaran.
Lokasinya sangat dekat menggunakan sentra kota Semarang. Yaitu, Simpang Lima Semarang. Ada poly toko, restoran, dan tempat tinggal makan bandeng presto di sepanjang tersebut.
Cara membuat bandeng presto pun cukup unik. Ikan bandeng segar yang telah dibersihkan dan disiangi, dibumbui dan pada susun serta pada masak di dalam panci presto. Tujuannya agar duri ikan bandeng menjadi lunak. Dengan begitu semua bagian ikan bandeng, termasuk ketua dan ekor bisa dimakan.

Simak jua: Ini Manfaat Berjemur Sinar Matahari yg Mungkin Belum Anda Ketahui

3. Soto Bangkong Semarang

Tidak cuma Lamongan (lihat resep soto ayam Lamongan spesial) dan Solo (simak resep soto seger khas Solo enak banget) yang punya makanan khas bernama soto. Nah, salah satu restoran dan rumah makan soto yang terkenal pada Semarang adalah Soto Bangkong.
Cita rasa soto spesial Semarang menonjolkan rasa segar kuah kaldu ayam yg bening. Rasa kaldunya cukup kuat karena dibentuk dari ayam kampung.
Rumah makan Soto Bangkong berlokasi pada Jalan Bangkong yang sekarang berganti nama sebagai Jalan Brigjen Katamso. Yang menarik, soto Bangkong tersaji dengan beraneka macam lauk, seperti tempe, perkedel kentang, sate ayam, sate telur puyuh, serta sate kerang.
Sedikit tips, supaya cita cita rasanya lebih kaya, Anda mampu menambahkan kuah sate pada kuah soto. Cita rasa anggun dan legit kuah sate memberikan rona tersendiri dalam soto Bangkong yang segar itu.
4. Ayam Goreng Lombok Ijo Semarang

Restoran serta tempat tinggal makan selanjutnya di Semarang yg sangat populer adalah Lombok Ijo. Ada banyak sekali pilihan menu Lezat yg ditawarkan galat satu restoran yg berlokasi pada Jalan Gajahmada 158 ini. Namun, yang paling populer terdapat ayam goreng menggunakan sambal ijo sebagai pelengkapnya.
Restoran Lombok Ijo menjadi pionir sebagai loka makan asyik yang mengandalkan cita rasa sambal. Sebelum ada tempat tinggal makan Cowek Ireng, SS, dan sebagainya, Restoran Lombok Ijo lebih dahulu ada.
Dibanding menggunakan ayam goreng berdasarkan daerah lain, ayam goreng serta sambal ijo di restoran ini mempunyai cita rasa tersendiri. Dan, bila punya kesempatan mampir ke Semarang, Anda wajib mencobanya karena enak banget.

Simak jua: Mulut Tetap Bau Padahal Sudah Gosok Gigi? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya

5. Asem-asem Koh Liem Semarang

Rumah makan selanjutnya yg wajib engkau sambangi saat berkunjung ke Semarang adalah Warung Makan Asem-asem Koh Liem. Nasi asem-asem yg berbahan daging, di rumah makan yang berlokasi pada Jalan Karanganyar 28 ini, Anda pula menemukan beberapa kuliner rumahan, keliru satunya adalah sayur lodeh.

Simak jua: "Minyak Kelapa Sehat buat Menggoreng", Jangan Langsung Percaya! Ini Penjelasannya

6. Seafood pada Restoran Kampung Laut Semarang

Sebagai sebuah wilayah yang berbatasan dengan pantai utara (Pantura) Jawa, Kota Semarang jua mempunyai beragam seafood yg khas. Nah, apabila Anda termasuk orang yang gemar makan seafood, sepertinya Anda wajib menjajal seafood spesial Semarang pada Restoran Kampung Laut.
Restoran tersebut berlokasi pada Komplek Puri Maerokoco. Lokasinya sangat menggunakan menggunakan PRPP serta Pantai Marina. Di restoran tersebut, Selain kuliner seafood-nya yg enak, Anda bisa menikmati suasana laut dan pantai di atas saus yang seolah-olah terapung pada atas laut.

Simak jua: Dikira Menyehatkan, 7 Ikan Ini Justru Dilarang Dikonsumsi Ibu Hamil serta Menyusui

7. Rumah Makan Mangut Welut Hj Nasimah Semarang

Rumah makan selanjutnya yg wajib disambangi saat berkunjung ke Semarang merupakan Rumah Makan Mangut Welut Hj Nasimah. Mangut adalah salah satu kuliner khas Semarang bercita rasa pedas dengan kuah santan.
Welut sendiri merupakan Bahasa Jawa menurut belut. Belut merupakan sejenis ikan yg biasa hidup pada parit serta sawah. Rasa dagingnya gurih dan umumnya sebelum dimasak mangut diolah dulu menggunakan proses pengasapan.
Rumah Makan Mangut Welut Hj Nasimah sanggup Anda temukan di Jalan Menoreh Raya 10B, Sampangan, Gajahmungkur. Buka mulai pukul 08.00. Agar tidak kehabisan, terdapat baiknya buat tiba sebelum pukul 11.00. Lebih menurut jam tersebut, tidak terdapat jaminan mangut welut masih ada.

Simak jua: Kerap Dianggap Sepele, Inilah Fakta Mencengangkan mengenai Penyakit Flu, Kamu Harus Waspada!

8. Rumah Makan Sop Pak Ginarto Raden Patah Semarang

Selain soto Bangkong, Kota Semarang jua punya salah satu tempat tinggal makan yg menunjukkan kuliner bercita rasa segar, yaitu Rumah Makan Sop Pak Ginarto Raden Patah.
Rumah makan sederhana yg mengandalkan kuliner sop atau sup ini berlokasi pada daerah Karangdoro, Semarang. Tepatnya di Jalan Raden Patah, Semarang. Buka mulai pagi hingga siang hari.

Simak jua: Wow! 3 Bahan Alami Ini Sangat Ampuh buat Menyingkirkan Bau Busuk Gigi Berlubang

9. Rumah Makan Sop Buntut Pak Supar Semarang

Sama segarnya menggunakan soto Bangkong serta Sop daging Pak Ginarto, tempat tinggal makan yang berlokasi pada Jalan Moh. Suyudi 48, Miroto, Semarang Tengah ini pula menawarkan kuliner segar bernama sop buntut.
Sop buntut di rumah makan tadi sangat populer. Tak heran karena cita rasanya sahih-sahih lezat banget.

Simak jua: Nggak Nyangka, Bumbu Dapur Seperti Ini Ternyata Sangat Ampuh Meredakan Batuk

10. Gama Ikan Bakar & Seafood Semarang

Selain Restoran Kampung Laut, di Semarang Anda jua punya alternatif restoran lain buat menyantap ikan bakar dan aneka seafood. Yaitu, di Restoran Garam Ikan Bakar & Seafood.
Di restoran ini Anda mampu memesan aneka macam menu ikan bakar dan aneka kuliner bahari (seafood). Harganya pula relatif terjangkau. Tempatnya jua relatif nyaman.
Lokasi Restoran Gama Ikan Bakar & Seafood berada di Jalan MT Haryono 870A, Peterongan, Semarang. Buka mulai pukul 10.00.

Simak jua: Gunakan tiga Ramuan Ini buat Meredakan Batuk Anak, Dijamin Lebih Aman Bunda

Selain 10 restoran dan rumah makan yg telah disebutkan di atas, sebenarnya masih poly restoran serta rumah makan lain yg jua menyajikan makanan khas Semarang. Tapi paling tidak kesepuluh tempat makan asyik yang menyajikan masakan yang lezat tadi sudah bisa sebagai referensi bagi Anda yg ingin makan kuliner enak menggunakan loka yang nyaman di Semarang. Semoga berguna.

INGIN BISA MEMBUAT AYAM GEPREK KHAS SEMARANG BEGINI CARA MEMBUATANYA

Kalau bertandang ke Semarang, jangan cuma mencari lunpia. Saolnya, masih poly kuliner khas Semarang lainnya. Salah satunya ayam geprek.

Disebut begitu karena ayam goreng di-geprek atau diulek kasar menggunakan sambal bawang. Penyajiannya bersama aneka lalapan. Rasanya telah tentu enak serta memuaskan Anda pecinta kuliner pedas.
Tapi, bila Anda sudah kadung bertanya-tanya menggunakan masakan spesial Semarang yg satu ini, Anda sanggup memeriksa cara mengolahnya pada sini. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan.
Bahan buat membuat ayam geprek khas Semarang:
1. 1 ekor ayam, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
2. 400 mililiter air kelapa.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu ayam geprek khas Semarang:
1. Dua lembar daun salam.
2. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. Lima buah kemiri yang telah disangrai.
4. 1 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.
5. Kunyit seukuran 4 sentimeter.
6. Lengkuas seukuran 4 sentimeter.
7. Jahe seukuran 4 sentimeter.
Bahan dan bumbu untuk menciptakan sambal bawang:
1. 2 siung bawang putih.
2. 30 buah cabe rawit merah.
3. Garam serta kaldu ayam instan secukupnya.
4. Lima sdm minyak sayur panas residu menggoreng ayam.
Pelengkap:
1. Lalapan.
2. Kremesan.
3. Nasi putih hangat.
Tips:
1. Lalapan yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
2. Selain cabe rawit merah, Anda pula mampu mengombinasikan menggunakan cabe merah keriting atau cabai rawit hijau.
Cara mengolah ayam geprek khas Semarang:
1. Balur rabat ayam dengan bumbu yg telah dihaluskan, pisahkan 10 mnt.
2. Tambahkan air kelapa, daun salam, serta serai, rebus sampai matang dan meresap, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Masukkan rabat ayam yg tersebut telah dimasak bersama bumbu, goreng sambil dibolak-pulang sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, pisahkan.
5. Haluskan cabe, bawang putih, garam, serta kaldu ayam instan dengan menggunakan cobek serta ulekannya buat membuat sambal bawang, siram minyak sayur panas.
6. Tambahkan rabat ayam goreng, geprek hingga tercampur rata, ayam geprek khas Semarang telah bisa dinikmati bersama pelengkapnya.
Nah, begitulah cara membuat ayam geprek khas Semarang. Simak baik-baik, niscaya hasilnya lezat jikalau sesuai resep.

MAU MASAK NASI GANDUL INI RESEP DAN BUMBU RAHASIANYA

Nasi gadul merupakan keliru satu masakan tradisional warga Pati. Terdiri atas rabat daging sapi dan atau jeroan sapi yg dimasak menggunakan kuah santan dengan bumbu rempah dan keluak.
Nah, daging butir keluak itulah yg mengakibatkan kuah nasi gandul berwarna hitam. Buah ini jua yg dipakai menjadi bumbu pada masakan rawon (lihat: resep rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa atau resep cara membuat rawon daging sapi yg spesial menggunakan memakai bumbu instan)

Sama dengan ayam Lamongan (lihat: Terkuak! Begini lho cara menciptakan ayam goreng plus sambal Lamongan yg enak dan lezat) maupun nasi goreng (lihat: Terkuak, resep dan bumbu rahasia nasi goreng Surabaya!), nasi gandul jua sudah merambah ke luar daerah, khususnya kota-kota akbar pada Pulau Jawa, misalnya Jakarta, Surabaya, dan Semarang (lihat: 5 loka makan pada Semarang dengan menu masakan tradisional).
Nah, buat Anda yang bertanya-tanya menggunakan nasi gandul, tak perlu bersusah payah datang ke Pati bila tak punya kesempatan ke sana. Sebab, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep dan bumbu misteri nasi gandul. Cara menciptakan nasi gandul juga sangat gampang.
Bahan:
1. 800 gr nasi putih.
2. 500 gr daging sapi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
3. 1,dua liter santan yang dibentuk menurut 0,75 buah kelapa.
4. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rahasia nasi gandul:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, dimemarkan.
3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu rahasia nasi gandul yg harus dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. Dua butir cabe merah keriting.
4. Kencur seukuran dua sentimeter.
5. 2 buah keluak, pakai daging buahnya saja.
6. 0,5 sdt jintan.
7. 0,5 sdt ketembar yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang merah goreng.
2. 10 butir cabe rawit merah.
3. Dua butir jeruk nipis.
4. Kecap cantik.
Tips:
1. Agar daging sapi cepat empuk, lihat dulu trik masak daging agar empuk.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan nasi gandul menggunakan bumbu rahasia:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen dan 1/2 matang.
5. Tuangkan santan, masak dengan api mini sampai daging sapi matang.
6. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali hingga tercampur homogen dan daging empuk, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah, dan pelengkap, nasi gandul telah siap dinikmati.

Selain nasi gandul masih banyak lho kuliner berbahan daging sapi lainnya yang jua tak kalah enak, misalnya resep daging sapi acar kuning spesial dan resep sate maranggi sederhana (daging sapi).

Adapun resep nasi gandul dengan bumbu rahasia ini relatif buat 8 porsi.

RESEP TUMIS ATI AMPELA BUMBU KECAP PEDAS

Ati ampela ayam memang tak jarang tak diindahkan dalam dunia masakan internasional.
Tapi, pada Indonesia, bahan kuliner ini berhasil dimasak sebagai sebuah sajian yg memiliki cita rasa begitu istimewa.
Salah satunya adalah tumis ati ampela bumbu kecap.
Bila senang rasa pedas, Anda wajib menyimak resep berikut adalah sampai tuntas karean memang dibentuk cukup pedas.

Bahan:

1.   600 gram ati ampela segar. Bisa pula dipakai menjadi bahan primer untuk resep ati ampela tumis pedas dengan ati ampela lebih spesial.

2.   6 butir mata petai.

3.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

4.   150 ml air kaldu (penerangan cara mengolahnya terdapat dalam trik membuat masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 2)

5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   1 sendok air asam jawa yg dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dilarutkan menggunakan dua sendok makan air putih.

2.   Daftar bumbu yg lain terdapat dalam resep tumis kerang cabe hijau bumbu kecap.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   1 butir cabai merah besar .

2.   tiga buah cabai merah keriting.

3.   2 buah cabai rawit merah.

Tips:

1.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

2.   Jika senang, Anda boleh menambahkan kentang dan atau buncis pada masakan ini.

3.   Supaya lebih sedap, taburkan bawang merah atau bawang putih goreng sebelum dihidangkan.

4.   Resep kuliner ini jua cocok dijadikan menjadi pilihan menu pendamping. Adapun resep menu pendamping yg cocok dihidangkan beserta tumis ati ampela semacam ini, antara lain, resep nasi kuning lezat praktis, resep nasi timbel tradisional, dan resep atau cara menciptakan nasi ayam Semarang ini rahasianya.

Cara membuat tumis ati ampela bumbu kecap pedas:

1.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

2.   Sembari menunggu minyak panas, galur ati ampela dengan larutan air garam, lada serbuk dan gula pasir secukupnya, angkat, goreng hingga matang dan berubah warna, angkat, tiriskan, pangkas menggunakan ukuran sinkron selera, sisihkan.

3.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

4.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

5.   Kecuali garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kecap anggun, masukkan bumbu yang sudah disiapkan, tumis sampai harum.

6.   Masukkan ati ampela yg telah digoreng dan larutan air asam, tumis hingga tercampur homogen.

7.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kecap manis, aduk rata hingga tercampur rata.

8.   Tuangkan air kaldu, masak sampai meresap dan matang, matikan barah kompornya.

9.   Pindah ke wadah saji, tumis ati ampela bumbu kecap pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep semur ati ampela ayam enak dan resep pepes hati ampela ayam cita rasa pedas.

Resep tumis ati ampela bumbu kecap pedas ini setara buat 12 porsi.

MAU BIKIN SOTO AYAM PAKAI BUMBU INSTAN BEGINI CARANYA AGAR RASANYA LEZAT

Sekarang mau masak apa saja lebih mudah karena poly telah aneka macam macam produk bumbu instan. Mulai dari opor ayam hingga soto ayam, Anda tinggal beli di pasar swalayan atau minimarket, niscaya terdapat.
Soto ayam, misalnya. Kini, kita tak perlu menyiapkan sederet bumbu yang poly macamnya itu hanya buat membuat soto ayam.
Meski begitu, tapi rasa soto ayam yg dibentuk dengan racikan bumbu sendiri memang lebih lezat ketimbang rasa soto ayam yg dibuat dari bumbu instan. Tapi, hal itu juga tak selamanya benar.

Jika Anda menciptakan soto ayam dengan bumbu instan serta menambahkan sedikit bumbu ini, niscaya kelezatannya tidak kalah menggunakan soto ayam yang dibentuk menggunakan meracik bumbu sendiri.
Mau tahu bagaimana cara membuat soto ayam pakai bumbu instan agar cita rasanya lebih sedap dan enak? Silakan simak ulasannya berikut adalah.
Bahan:
1. 250 gr ayam bagian dada.
2. 1,25 liter air putih.
3. Minyak sayur buat menumis serta menggoreng.
Bumbu:
1. 1 kemasan bumbu soto instan.
2. Dua siung bawang putih.
3. 4 siung bawang merah.
4. 1 lbr daun salam.
5. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Pelengkap:
1. Dua utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 2 utas seledri, dirajang hingga lembut.
3. 50 gr tauge, seduh dengan air mendidih.
4. 50 gram soun, rendam dengan air mendidih, tiriskan.
6. Cabai rawit utuh yang telah direbus.
7. Kecap cantik.
5. Jeruk nipis.
Tips:
1. Pelengkap yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
2. Selain nasi putih, soto ayam ini juga enak dimakan dengan lontong.
Cara menciptakan:
1. Haluskan bawang putih serta bawang merah.
2. Panaskan tiga sdm minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun salam dan daun jeruk serta bumbu soto instan sampai harum.
4. Masukkan ayam, mixer sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih, masak dengan api mini sampai mendidih.
6. Tambahkan garam, gula pasir serta lada putih serbuk, masak hingga ayam matang serta empuk dan kuah berkaldu, tiriskan ayam.
7. Masukkan daun bawang, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan meletup-letup, angkat.
9. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
10. Masukkan ayam, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, suwir-suwir sehabis suhunya hangat.
11. Pindah soto ke wadah saji, masukkan suwiran ayam dan sajikan bersama pelengkap, soto ayam telah siap dinikmati bersama lauk tempe, sate ayam, dan perkedel. Referensinya bisa Anda lihat pada resep tempe goreng tepung beras renyah, resep sate ayam khas warung soto Semarang, dan resep perkedel kentang rumahan enak serta lezat.

Sudah banyak aneka kuliner berkuah segar yg telah pernah dibahas CARA FLEXI. Seperti, resep sup kerang pedas kuah segar serta resep swike ayam renyah kuah asam segar.

Dengan cara ini, niscaya rasa soto ayam buatan Anda jadi lebih enak dan sedap. Selamat mencoba!

RESEP SWIKE AYAM RENYAH KUAH ASAM SEGAR

Konon swike merupakan pilihan menu kuliner spesial rakyat Purwodadi, Jawa Tengah. Tapi, pedagang yang mengolah resep masakan swike ayam tidak sebatas pada wilayah Purwodadi. Menu ini pula dapat temukan di luar daerah Purwodadi, seperti, Kudus, Demak, Semarang serta bahkan Jakarta. Swike merupakan sebuah pilihan menu makanan yang memakai tauco (kacang kedelai yg difermentasi) menjadi bahan inti.
Pada awal kemunculannya, resep masakan swike diolah dari daging kodok. Biasanya, kodok yg diolah merupakan jenis kondok sawah yg memang aman dikonsumsi. Belakangan, ada juga sejumlah warung makan yang menjajakan swike daging ayam. Bisa jadi, kodok yang diganti menggunakan ayam pada resep masakan swike daging ayam dilatarbelakangi banyaknya warga muslim yang suka dengan cita rasa bumbu kuah swike. Perlu diketahui, sebagian warga muslim mengharamkan kodok buat dikonsumsi lantaran termasuk fauna yang hidup pada dua alam (darat dan air).

Bila tertarik mencoba, simak resep swike ayam berikut adalah. Tapi, resep masakan swike daging ayam yang berikut adalah sangat khas. Sebab, tak hanya cita rasa unik dari tauco dan segar berdasarkan kuahnya yang menonjol. Ada sensasi renyah serta asam yg menarik dalam resep masakan swike ayam renyah kuah asam segar ini. Simak resepnya ini dia. Resep ini setara 10 porsi.
Bahan buat mengolah ayam pada resep swike ayam renyah kuah asam segar:
1.   Setengah kilogram daging ayam, potong-pangkas, dicuci bersih.
2.   lima sendok makan tepung gandum protein tinggi.
3.   Garam, gula pasir dan merica serbuk, secukupnya.
4.   1 buah telur ayam.
5.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng ayam.
Bahan buat membuat kuah pada resep swike ayam renyah kuah asam segar:
1.   10 siung bawang putih, diiris tipis.
2.   20 cabe.
3.   dua batang serai, dimemarkan.
4.   tiga lbr daun jeruk.
5.   3 utas daun bawang, potong menggunakan ukuran sesuai selera.
6.   Jahe seukuran 2 ruas jari, pangkas menjadi 4 bagian, dimemarkan.
7.   Gula pasir, garam serta merica bubuk secukupnya.
8.   tiga sdm tauco.
9.   dua sdm air asam jawa.
10. 1 liter air kaldu daging ayam.
11. Dua sendok teh ebi sebagai bahan pengganti MSG (Monosodium Glutamate)  buat memperkuat rasa legit.
12. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bahan pelengkap buat resep swike ayam renyah kuah asam segar:
1.   Jeruk nipis.
2.   Kecap anggun.
3.   Bawang merah dan bawang putih goreng.
4.   Seledri, dirajang lembut.
5.   Lontong (beras yg dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus sampai matang) atau nasi.
Tips masak atau memasak resep swike ayam renyah kuah asam segar:
1.   Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2.   Gunakan tauco dengan kualitas terbarik. Sebab, bahan ini yg paling menentukan keunikan cita rasa kuah dalam resep swike ayam renyah kuah asam segar.
3.   Ketika menggoreng, sesudah panas, sebaiknya kontrol akbar kecilnya barah agar bahan yang digoreng dapat matang paripurna.
Cara mengolah atau mengolah resep swike ayam renyah kuah asam segar:
1.   Kocok lepas telur ayam.
2.   Siapkan wadah, campurkan tepung gandum protein tinggi dengan garam, gula pasir serta merica serbuk secukupnya. Aduk hingga seluruh bahan tercampur homogen.
3.   Panaskan minyak goreng menggunakan jumlah yang relatif banyak.
4.   Balur daging ayam dengan telur campurkan dan kocok, angkat, lalu balur dengan adonan tepung gandum.
5.   Goreng hingga matang serta berwarna kuning kecokelatan dengan api sedang. Angkat, tiriskan, pisahkan.
6.   Panaskan mentega atau margarin. Tumis bawang sampai tercium bau harum.
7.   Tambahkan tauco. Tumis sebentar.
8.   Masukkan air asam jawa, jahe dan serai. Tumis hingga seluruh bahan tercampur.
9.   Masukkan air kaldu daging ayam, daun bawang, daun jeruk, gula pasir, garam dan merica bubuk serta cabe rawit utuh.
10. Rebus semua bahan hingga matang.
11. Siapkan mangkuk saji, tambahkan beberapa daging ayam yg sudah digoreng ke dalamnya. Guyur dengan kuah swike.
12. Taburi daun seledri serta bawang merah dan bawang putih goreng.
13. Sajikan menggunakan kecap anggun, jeruk nipis dan lontong atau nasi sebagai pelengkapnya.
Adapun resep swike ayam renyah kuah asam ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SOTO SEGER KHAS SOLO ENAK BANGET

Kalau kangen menggunakan cita rasa kuah segar dari soto seger spesial Solo, CARA FLEXI punya referensi resepnya. Jadi, tak terdapat alasan tak mampu menciptakan soto seger seenak yg dijajakan pada sepanjang jalan daerah Karesidenan Solo atau Surakarta itu.
Tak usah berlama-lama , berikut uraian lengkap resep soto seger spesial Solo yang lezat banget itu.

Bahan buat mengolah soto seger spesial Solo lezat banget:
1. 1 ekor ayam kampung, potong sebagai 4 bagian.
2. Dua,25 liter air putih.
3. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu soto seger spesial Solo lezat banget:
1. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang merah.
2. 1 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.
3. Kunyit seukuran 2 sentimeter yang telah dibakar.
Pelengkap:
1. Nasi putih hangat.
2. Lima sendok makan bawang merah goreng.
3. Dua sendok makan bawang putih goreng, diremah.
4. 50 gram tauge, seduh dengan air panas.
5. 2 utas daun bawang, iris tipis.
6. 1 utas seledri, cincang sampai lembut.
7. Dua butir jeruk nipis.
8. Cabai rawit utuh yg telah direbus.
9. Kecap anggun.
10. Soun yang telah diseduh air panas.
Tips:
1. Supaya kuahnya berwarna bening ketika merebus ayam, singkirkan kerak yang mengapung hingga higienis. Kalau perlu, saring kuahnya buat menerima kuah soto yang bening dan segar.
2. Pelengkap yang digunakana boleh diubahsuaikan selera.
Cara masak soto seger khas Solo yang enak banget:
1. Rebus ayam menggunakan air putih dan jahe dengan api mini sampai berkaldu, saring sampai menerima 2 liter air kaldu.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
4. Tambahkan serai, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
5. Tuangkan air kaldu dan masukkan rabat ayam, rebus sembari diaduk hingga menguap.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk sampai meletup-letup, angkat.
7. Tiriskan potongan ayam, gooreng sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, suwir-suwir.
8. Pindah kuah soto pada wadah saji, sajikan beserta pelengkap dan suwiran ayam, soto seger khas Solo yg lezat banget telah siap disantap bersama perkedel dan tempe goreng. Referensinya bisa ditinjau dalam: Wow! Pakai cari ini, menciptakan perkedel kentang jadi jauh lebih praktis dan resep cara membuat tempe goreng tepung ala KFC crispy.

Kalau suka kuliner berkuah segar, masih poly lho aneka kuliner lainnya. Di antaranya, resep swike ceker ayam bikin ketagihan dan resep mie aduk rata khas Semarang segar menyehatkan.

Resep soto seger spesial Solo enak banget ini cukup buat lebih menurut 8 porsi.

RESEP LUMPIA SAYUR & TELUR

Lumpia merupakan keliru satu kuliner ringan khas Kota Semarang. Bentuknya bundar oval dan isinya umumnya adalah irisan rebung yg dimasak dengan udang cincang serta orak-arik telur (lihat resep masakan mudah: lumpia orak-arik telur).
Tidak lumpia misalnya itu, kali ini CARA FLEXI akan membuatkan resep lumpia yg isianya merupakan sayur dan telur.

Cara membuatnya pula sangat gampang. Berikut penjelasan selengkapnya.

Bahan buat menciptakan lumpia sayur & telur:

1. 40 lbr kulit lumpia.

2. Tiga butir wortel, iris tipis bentuk korek barah.

3. Tiga buah telur ayam, campurkan dan kocok lepas, goreng misalnya membuat orak-arik.

4. 100 gr udang, kupas, cincang kasar.

5. 5 utas buncis, potong bentuk dadu kecil.

6. 50 ml air putih.

7. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.

Bumbu buat membuat lumpia sayur & telur:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

2. Tiga siung bawang putih, dicincang hingga lembut.

3. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang kasar.

4. 0,5 sdt pala bubuk.

5. Dua sendok makan saus tiram.

6. 1 sdt kecap manis.

7. 1 sendok teh kaldu serbuk instan.

Tips:

1. Sebelum dimasak, balur udang terlebih dahulu dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan Kolonel atau tauge, bila suka .

Cara membuat lumpia sayur & telur:

1. Panaskan 4 sdm minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

4. Tambahkan buncis dan wortel, campurkan dan kocok sampai tercampur rata.

5. Tuangkan air putih, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kaldu bubuk instan, serta pala bubuk, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap.

6. Tambahkan orak-arik telur, aduk rata, angkat.

7. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar kulit lumpia, rol, oles ujungnya menggunakan putih telur atau larutan tepung maizena supaya rekat.

8. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

9. Goreng sembari dibolak-pulang hingga berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.

10. Susun pada wadah saji, lumpia sayur & telur siap dinikmati. Simak pula resep martabak isi telur udang cincang & daun bawang atau aneka resep nasi goreng khas serta istimewa part 5.

Resep lumpia sayur & telur ini cukup buat 4 porsi.

RESEP BIHUN GORENG SPESIAL

Bihun merupakan galat satu makanan pokok pengganti nasi. Seperti mie dalam umumnya, bihun biasa dihidangkan dalam bentuk rebus atau goreng. Meski adalah makanan pokok, namun bahan kuliner ini pula biasa dijadikan menjadi menu cemilan. Seperti resep masakan peranakan yg akan dibahas berikut ini. Resep ini mempunyai cita rasa khas lantaran dipadukan menggunakan bahan lain, seperti bakso,udang dan sayuran.

Bahan:

1.   200 gram bihun (bahan ini juga sanggup dimasak buat resep bihun udang kuah spesial dan resep soto mie khas Semarang segar menyehatkan), diseduh, ditiriskan.

2.   1 buah telur, dikocok tanggal.

3.   tiga utas caisim (sawi hijau), dipotong menggunakan ukuran sinkron selera.

4.   3 lbr Kolonel, dipotong tipis atau seukuran potongan caisim

5.   8 buah bakso, masing-masing dipotong menjadi 2 atau 4 bagian sama besar .

6.   100 gr udang ukuran sedang atau akbar, kupas ketua serta kulitnya hingga pangkal ekor, sayat bagian punggung.

7.   1 butir cabe merah akbar, diiris tipis menyerong.

8.   2 butir cabai rawit (ini penjelasannya bahwa kapsaisin pada cabai membuat tubuh langsing), diiris tipis menyerong.

9.   75 mililiter air putih.

10.  1 btg daun seledri, dirajang sampai halus.

11.  1 btg daun bawang, diiris tipis.

12.  Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   5 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

2.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

3.   dua sendok teh kecap anggun.

4.   2 sendok teh saus tiram.

5.   0,lima sdt kecap asin.

6.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya (kuasai jua trik masak cegah diabetes).

Tips:

1.   Disarankan buat memakai bihun yg terbuat menurut tepung jagung lantaran lebih kenyal.

2.   Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3.   Jenis bakso yang dipakai boleh jenis bakso ikan, sapi atau ayam.

4.   Jumlah cabe yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan bihun goreng spesial :

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menciptakan orak-arik telur.

2.   Tuangkan telur campurkan dan kocok, untuk orak-arik, sisihkan.

3.   (Jika kurang) masukkan lagi mentega atau margarin, rebus hingga meleleh buat menumis.

4.   Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.

5.   Tambahkan cabai merah besar serta cabai rawit, tumis sampai layu.

6.   Masukkan udang, tumis hingga 1/4 matang.

7.   Tambahkan orak-arik telur, caisim, kol, daun bawang serta bakso, tumis lagi sampai 1/2 layu.

8.   Masukkan bihun, kecap asin, kecap cantik, saus tiram, gula pasir, garam dan lada putih serbuk, kocok sampai tercampur rata.

9.   Tuangkan air putih, masak sembari diaduk perlahan sampai matang serta airnya mengering, matikan barah kompornya.

10.  Pindah ke wadah saji, taburkan daun seledri, acar serta bawang merah atau bawang putih yang telah digoreng.

11.  Bihun goreng spesial siap dihidangkan. Simak jua resep bihun panaskan kuah ayam pedas spesial serta resep bihun rebus paling praktis.

Resep bihun goreng khas ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Bihun Goreng Spesial
• Resep Bihun Goreng Spesial Enak
• Resep Bihun Goreng Spesial Ala Restoran
• Resep Bihun Goreng Spesial Sajian Sedap
• Resep Bihun Goreng Spesial Ncc
• Resep Bihun Goreng Spesial Chinese Food
• Resep Bihun Goreng Spesial Pedas
• Resep Bihun Goreng Spesial Dapur Umami
• Resep Bihun Goreng Spesial Nikmat
• Resep Bihun Goreng Spesial Ala Resto