RESEP KACANG BAWANG RENYAH PAKAI SANTAN BIKIN KETAGIHAN

Kalau Anda adalah pelanggan setia CARA FLEXI, mungkin sudah pernah memelajari resep kacang bawang goreng renyah tanpa santan enak banget. Jika terdapat yg tidak pakai santan, merupakan terdapat kacang bawang renyah pakai santan. Nah, kali ini CARA FLEXI akan membahas resep cemilan tadi.
Bukan cuma lezat , cemilan ini pula memberikan cita rasa yang lebih gurih ketimbang kacang bawang goreng tanpa menggunakan santan. Sekali mencoba, pasti Anda bakal dibikin ketagihan menggunakan sensasi kelezatan cita cita rasanya.

Untuk membuat kacang bawang renyah gunakan santan yg lezat , kita wajib mengupas kulit ari berdasarkan kacang tanah itu sendiri. Pasalnya, bila tidak dikuliti, maka hasilnya akan terasa pahit.
Agar lebih mudah dikuliti, rendam kacang tanah terlebih dahulu dengan air panas. Tapi, apabila tidak mau repot, Anda bisa memakai kacang tanah yang telah dikuliti, dan umumnya poly dijual pada pasar tradisional, minimarket, maupun supermarket.
Bahan untuk membuat kacang bawang renyah pakai santan bikin ketagihan:
1. 250 gram kacang tanah.
2. 500 ml air mendidih.
3. Larutan air kapur sirih yg dibentuk menurut 0,25 sendok teh kapur sirih dan 2 sendok makan air putih.
4. 100 ml santan kental yg dibuat menurut 0,25 buah kelapa.
Bumbu kacang bawang renyah gunakan santan bikin ketagihan (dihaluskan):
1. 3 siung bawang putih.
2. Dua sendok teh garam.
3. 0,lima sendok teh gula pasir.
Pelengkap:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. Minyak sayur buat menggoreng.
Tips:
1. Pastikan minyak sayur sudah pada syarat panas ketika dipakai buat menggoreng, serta saat menggoreng disarankan menggunakan barah sedang serta diaduk perlahan secara terus menerus agar matang merata.
2. Saat kacang tanah telah berwarna kuning keemasan, segera angkat kacang bawang supaya tidak gosong. Pasalnya, selesainya diangkat berdasarkan minyak panas, proses pematangan masih terus berlangsung.
3. Jumlah bawang putih buat pelengkap boleh diubahsuaikan selera.
Cara membuat kacang bawang renyah gunakan santan bikin ketagihan:
1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
2. Masukkan irisan bawang putih goreng ke pada minyak sayur panas, goreng bawang putih hingga matang dan kering, angkat, tiriskan, dan pisahkan.
3. Rendam kacang tanah menggunakan air panas yg sudah dicampur dengan larutan kapur sirih selama 30 mnt, kupas kulit arinya, tiriskan.
4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke pada santan kental, campurkan dan kocok, hingga tercampur rata.
5. Gunakan buat merendam kacang tanah yang tersebut sudah dikulit, rendam selama 30 mnt.
6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
7. Ambil kacang menurut santan rendaman, tambahkan ke dalam minyak sayur panas.
8. Goreng kacang dengan cara diaduk perlahan sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan dan angin-anginkan.
9. Tambahkan bawang putih goreng, mixer hingga tercampur rata.
10. Segera masukkan ke toples supaya awet renyahnya.

Selain disantap menjadi cemilan, kacang bawang renyah gunakan santan seperti ini juga biasa digunakan sebagai pelengkap waktu menyantap soto (referensi resepnya ada dalam resep soto ayam Lamongan spesial) atau nasi kuning (referensi resepnya ada pada resep nasi kuning rumahan cocok buat hajatan).

Adapun resep kacang bawang renyah gunakan santan bikin ketagihan ini cukup buat 4 orang.

Baca Juga

• Resep Kacang Bawang Renyah Pakai Santan
• Resep Kacang Bawang Renyah Dengan Santan
• Resep Kacang Bawang Renyah Pake Santan

RESEP SEMUR JENGKOL SUNDA TANPA KUAH

Jengkol adalah salah satu tanaman kacang-kacangan yg tumbuh subur pada Indonesia. Tak ayal apabila banyak variasi masakan jengkol di tanah air. Salah satunya adalah resep semur jengkol.

Ngomongin semur jengkol pula banyak variannya. Ada yang khas rakyat Betawi (resep semur jengkol betawi) dan ada juga yg spesial warga Jawa dan masyarakat Sunda.
Nah, kali ini yg dibahas giliran semur jengkol sunda. Tapi, tanpa kuah. Cara memasak semur jengkol tanpa kuah ini lebih usang. Soalnya, bumbu dan air yang dipakai harus dimasak sampai meresap.

Semur sendiri merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang menonjolkan rasa anggun dan gurih. Rasa cantik yg mayoritas diperoleh berdasarkan kecap manis. Makanya ada juga yg menyebut resep semur menggunakan nama resep semur kecap manis.

Bahan buat resep semur jengkol sunda tanpa kuah:

1. 500 gram jengkol, rendam menggunakan air dingin selama tiga hari. Ganti airnya setiap hari. Rebus selama 15 mnt, tiriskan, dimemarkan.

2. 800 ml air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan menumis.

Bumbu semur jengkol sunda tanpa kuah:

1. 10 sendok makan kecap manis.

2. 4 lbr daun salam.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.

4. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

5. 6 siung bawang merah, iris tipis.

6. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.

7. Dua sdt pala serbuk.

Bumbu semur jengkol yg wajib dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

Cara mengolah semur jengkol sunda tanpa kuah:

1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng jengkol sampai berminyak, angkat, tiriskan, pisahkan.

2. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis. Tumis irisan bawang putih hingga harum. 

3. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, serta serai, tumis sampai harum.

4. Masukkan jengkol, mixer hingga tercampur rata.

5. Tambahkan kecap cantik, garam, lada putih bubuk, serta pala serbuk, aduk rata sampai tercampur homogen.

6. Tuangkan air sedikit-sedikit hingga matang serta meresap, angkat.

7. Susun di wadah saji, semur jengkol sunda tanpa kuah siap dihidangkan bersama nasi putih (ini trik menanak nasi ekonomis listrik) dan resep sate udang oles madu atau resep ikan bakar bumbu kuning.

Resep semur jengkol sunda tanpa kuah ini setara untuk 8 porsi. 

CARA CEPAT MENYAJIKAN ANEKA RESEP SANTAPAN KHAS RAMADHAN

KEtika bulan Ramadhan T'lah datang, biasanya terdapat beberapa sajian khas yg pada siapkan buat berbuka puasa, pada biasanya berbuka puasa di berengi dengan santapan aneka kuliner yg anggun, legit serta menyegarkan, mulai dari aneka macam macam makanan khas nusantara dengan olahan bahan tepung beras sampai menggunakan aneka olahan Es dan buah - buahan yang segar nan menggugah selera. Dalam kesempatan ini kami akan coba menaruh rangkuman resep spesial pada anda maupun tip's bagaimana cara cepat dan tepat pada memilih dan memilih aneka resep hidangan berbuka puasa nanti. Pepatah mengungkapkan bahwa mengolah dengan rasa cinta seorang ibu hasilnya niscaya jauh lebih lezat pada bandingkan kuliner restoran manapun.  Marilah kita coba belajar menyajikan hindangan berbuka puasa tahun ini menggunakan kreasi tangan kita sendiri, Setidaknya selama 1 bulan ini kita akan belajar memasak dan anda akan kami pandu buat belajar memasaknya serta menyajikannya menurut cuplikan 30 Resep khas sajian Khas Ramadhan pada bawah ini :
Sebelum kita lanjutan ke proses pedoman memasaknya, alangkah baiknya anda menyiapkan terlebih dahulu aneka indera - alat memasak yg nantinya akan anda pakai buat mempraktekkan aneka resep spesial ramadhan di bawah ini.  Contoh indera - indera dan perlengkap masak yg wajib anda siapkan dan beberapa contohnya silahkan anda Klik di  --> SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI 

Begitu juga dengan aneka bahan - bahan masakan hingga dengan aneka bumbu masak dan aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih simpel di gunakan buat menyajikan aneka Resep Santapan Khas Ramadhan, selengkapnya pula mampu anda simak  di --> SINI

Berikut ini Cuplikan 30 Resep simpel #MenuSpesialRamadhan
1.  RESEP KOLAK BIJI SALAK

Salah satu jenis resep tradisional yg hingga kini masih diterima dan dicari merupakan Resep Aneka Kolak dan keliru satu yang terkenal adalah Kolak Biji Salak. Sebenarnya, resep ini tidak hanya bisa dibuat kolak tetapi juga es biji salak, kudapan manis biji salak, jenang biji salak, bubur biji salak serta yg lainnya. Tetapi kali ini, kita akan mencoba belajar mempraktekan Resep Kolak Biji Salak yg Enak dan Sederhana.ini - silahkan anda coba membuatnya menggunakan panduan Resep di bawah ini :
Bahan - bahan yang pada butuhkan :
1. Bahan primer yang dibutuhkan merupakan ubi jalar yang kondisinya indah dan nir busuk.
2. Anda juga sanggup memakai ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti serta aromanya lebih harum.
tiga. Tepung Kanji atau biasa diklaim jua tepung tapioka sekitar sebanyak 100 gr saja.
4. Garam dapur beryodium sekitar sebesar 1/2 sendok mini saja atau sesuai kesukaan.
Bahan Untuk Bubur Biji Salak :
1. Bahan utama yg dibutuhkan merupakan 250 gram gula merah jawa atau mampu pula memakai gula aren. Potong mini mini serong atau sisir halus gulanya supaya mudah tercampur dengan air serta bahan lainnya.
dua. Garam dapur yg memiliki kandungan lebih kurang sebesar setengah sendok kecil.
3. Gula pasir berwarna putih atau sedikit kuning jua boleh sekitar sebesar 50 gram.
4. Daun pandan segar berukuran sedang akbar lebih kurang sebesar dua-4 lembar. Cuci higienis dahulu daun pandannya sebelum dipakai.
lima. Air higienis atau air matang kurang lebih sebesar 750 mililiter.
Bahan buat membuat Saus Santan :
1. Daun pandan kurang lebih sebanyak 2 lbr buat menaruh aroma harum. Cuci higienis dan ikat simpul supaya mudah buat dimasak.
dua. Santan kental lebih kurang sebesar 300-350 ml. Lebih baik kalau menggunakan santan dari perasan buah kelapa, tetapi bila nir ada bisa diganti pula menggunakan santan instan yg poly dijual di pasaran.
tiga.garam dapur untuk menguatkan rasa asin dan gurihnya sekitar sebanyak setengah sendok mini .
Cara Membuatnya :
Langkah pertama yang wajib anda lakukan adalah menciptakan biji salaknya. Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang dipakai lalu cuci higienis agar getahnya hilang.
Siapkan kukusan serta beri air secukupnya. Setelah panas masukkan ubi yang akan dipakai serta tunggu hingga ubi sahih sahih matang serta empuk supaya gampang jika mau dihaluskan.
Setelah matang haluskan ubi sampai benar sahih halus, lalu masukkan garam dapur beryodium dan tepung tapioka yang telah dipersiapkan sebelumnya.
Campurkan dan aduk rata aduk rata menggunakan tangan supaya benar sahih halus. Beri sedikit air agar nanti gampang dibentuk lalu aduk rata kocok lagi supaya kalis.
Setelah campuran kalis, ambil sedikit adonan kemudian bentuk memakai tangan mini mini menyerupai biji salak. Ulangi hingga semua adonan habis serta terbentuk rapi.
Langkah kedua adalah menciptakan bubur biji salak nya. Ambil satu panji serta beri air higienis yg sudah dipersipakan.
Setelah mendidih masukkan gula merah yang telah disisir halus lalu aduk mixer pulang hingga seluruh bahan tercampur rata.
Setelah matang, angkat panci lalu saring agar kotoran kotoran yang menempel hilang serta sahih benar higienis air gulanya.
Setelah higienis rebus air gula merah nya lagi lalu tambahkan garam dapur beryodium dan daun pandan yg sudah diikat simpul. Aduk aduk rata lagi supaya seluruh bahan tercampur rata.
Masukkan biji salak yang telah dibentuk di langkah pertama ke dalam kuah resep biji salak nya, lalu panaskan lagi sambil sesekali diaduk mixer hingga biji salaknya benar benar matang dan mengapung.
Tambahkan sedikit tepung maizena supaya lebih kental. Masak sampai kuahnya keluar letupan letupan kecil.
Untuk saus santannya, panaskan santan bersana menggunakan daun pandan serta masukkan sedikit garam. Aduk mixer terus hingga santan mendidih.
Kolak Biji Salak ini mampu tersaji di saat masih hangat atau tersaji di waktu dinging dengan diberi es batu agar lebih segar

2. RESEP BUBUR KETAN HITAM GURIH DAN LEMBUT
Bubur Ketan Hitam adalah salah satu hindangan berbuka puasa yg sederhana, mudah pada buat serta enak rasanya. Bisa pada hidangkan dalam keadaan Hangat atau pada keadaan dingin menggunakan tambahan bongkahan es. Anda sanggup masukan pilihan menu ini dalam daftar hindangan berbuka puasa nanti, silahkan ikuti pedoman membuatnya dengan Resep berikut adalah :
Bahan bubur :
300 gram beras ketan hitam, dan 200 gram ketan putih, pilih yg baik agar hasilnya lembut. Rendam semalaman atau minimal 3 jam sebelumnya serta cuci hingga bersih. 250 gram gula merah, dirajang halus
dua liter air
Dua lbr daun pandan
Bahan Saus Santan :
250ml santan siap gunakan, atau bisa santan menurut 1/2 buah kelapa
1,5 sendok teh garam
Selembar daun pandan, dibuat simpul
Membuat Saus santan
Masak semua bahan menggunakan barah kecil sambil diaduk sampai mendidih, mampu sedikit dibubuhi air.
Angkat, pisahkan
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam
Masak dengan 1,lima liter air, tambahkan pandan. Gunakan api kecil serta wajib tak jarang diaduk supaya nir hangus dibagian bawah panci, masak beras ketan hingga menjadi lunak dan kental. Masukkan gula merah dan garam, aduk sampai gula larut serta telah tidak berair. Tambahkan gula pasir, bila bubur belum berasa cantik
Sajikan bubur ketan hitam bersama dengan saus santan.
Tips :
Anda Bisa hanya menggunakan beras ketan hitam (tanpa beras ketan putih)
Bisa dibubuhi air lagi jika bubur dirasa masih belum benar-benar lembut.
3. RESEP BUBUR SUMSUM LEMBUT - ORIGINAL
Bubur Sumsum yg asli umumnya berwarna putih serta lembut, hanya di tambah toping gula merah cair, walau tampak sangat sederhana tetapi cita rasanya cukup enak dan paduan rasa cantik, gurih serta asin pas buat hindangan berbuka puasa. Mari kita Coba Membuatnya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan yang perlu anda siapkan :
100 gr tepung beras
1/2 sdt garam
tiga lembar daun pandan, buat jadi simpul
650ml santan kental, atau santan dari satu
butir kelapa tua
Bahan Untuk kuah Gula
dua lembar daun pandan, bersihkan dan buat simpul
100 mililiter air bersih
200 gram gula merah ( haluskan )
Cara membuat kuahnya : campurkan air dengan gula, daun pandan kemudian mixer. Rebuslah adonan tersebut memakai barah sedang hingga mengental, angkat serta sisihkan.
Cara membuat bubur sumsum :
Bagilah santan menjadi 2 bagian serta pada wadah yang berbeda, rebus santan dalam wadah pertama beserta dengan simpulan daun pandan memakai barah kecil sambil terus diaduk.
Santan dalam wadah ke 2 dicampur dengan tepung beras serta garam, mixer hingga seluruh bahan tercampur homogen.
Saat santan yang di wadah pertama dipanaskan maka campurkan santan di wadah ke 2 kedalam santan yang pertama, mixer terus sampai mengental.
Jika telah mengental itu adalah sudah matang, angkat serta dinginkan
Cara penyajian :
Ambil beberapa sendok dari bubur putih tadi serta tuang ke dalam piring atau mangkok saji. Lalu siram dengan kuah Gulanya, jangan terlalu poly kira-kira secukupnya saja
Kreasi Bubur Sumsum Original siap pada santap !
Catatam : Untuk Toping anda mampu kreasikan sendiri, Contohnya di tambah Taburan Parutan Keju, atau bisa Juga di masukkan rabat atau irisan buah. ( Sesuai Selera )
4. RESEP KOLAK PISANG ORIGINAL

Banyak sekali ciptaan kolak pisang yang sanggup kita jumpai, bahkan dengan aneka macam macam rasa serta isinya, tetapi terkadang kita menginginkan sajian kolak pisang yang original spesial resep peninggalan para pendahulu kita. Jika anda kangen menggunakan citarasa asli kolak khas protesis orang tua kita, maka anda mampu mencoba membuatnya menggunakan pedoman salah satu Resep berikut adalah :
Bahan-bahan yang di perlukan :
Buah pisang raja 6 butir, Kemudian potong-potong seperti dadu kecil
labu kuning 100 gr - potong seperti dadu mini
santan 500 ml
gula merah / Gula aren 2 keping
daun pandan dua helai
air bersih 500 ml
Sediakan Gula pasir secukupnya
Sediakan pula Garam secukupnya
Proses membuat kolak pisang Original :
Langkah pertama,panaskan labu hingga lembut dan empuk.
Selanjutnya siapkan panci kemudian masukan air bersih, daun pandan,labu dan gula merah, lalu panaskan.pastikan gula merah larut.
Kemudian masukkan potongan pisang, santan, dan gula pasir, ke rebusan tadi.
rebus terus sampai warna pisang berubah agak kecokelatan.
Agar nir menggumpal kocok sampai mendidih.
Kalau telah angkat serta simpan ke dalam wadah, dan Sajian kolak pisang original siap buat pada sajikan.

5. RESEP BUBUR KACANG HIJAU KHAS RAMADHAN
Bubur kacang Hijau khas Ramadhan umumnya di masak lebih kental, selain rasa anggun dan gurih berdasarkan adonan gula dan santan, makanan ini mengandung kandungan gizi yang lengkap, Protein yg terkadung pada dalamnya bermanfaat membantu pembentukan sel-sel tubuh serta meningkatkan kecepatan pemulihan serta menaikkan daya tahan tubuh, sebagai akibatnya Bubur kacang Hijau ini cocok buat hindangan berbuka puasa. Walau cara memasaknya relatif sederhana, nir terdapat salahnya anda mencoba memasaknya dengan pedoman Resep berikut ini, mungkin cita rasanya relatif tidak selaras :
Bahan – bahan yg pada butuhkan :
250 gram kacang hijau,bersihkan kemudian rendam
selama 2 jam
150 gr gula merah iris tipis
Gula pasir secukupnya
1 ruas jahe memarkan
dua helai daun pandan buat simpul
Santan Kental secukupnya Yang telah pada masak serta pada beri sedikit garam
Proses Membuat bubur kacang hijau Khas Ramadhan :
Rebus kacang hijau yang sudah di rendam ,sambil sesekali diaduk.
Setelah setengah matang tambahkan irisan gula merah, gula pasir, jahe yg telah pada memarkan dan daun pandan kocok pulang.
Masak hingga kacang sahih-benar sudah matang serta merekah, matikan barah.
Siapkan mangkok,kemudian tuang bubur kacang hijau sajikan beserta santan kental
6. RESEP CANDIL ( KUPEH ) UBI UNGU
Bola - bola bulat yang anggun berwarna ungu ini sangat menggugah kesukaan siapa pun yg melihatnya, di tambah lagi aroma khas ubi ungu dan santan yg wangi membuat kita ingin segera mencicipinya, cita rasanya yang gurih berpadu menggunakan rasa manis serta sedikit asin, menggunakan tekstur bola - bola candil yang sedikit kenyal saat pada kunyah, membuat hindangan ini tarasa sempurna dan layak kita rasakan saat berbuka puasa nanti, Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, yuk kita coba belajar memasaknya dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di Perlukan :
250 gram Ubi ungu
50 gr Tepung Tapioka atau Sagu
air secukupnya
200 gr gula pasir
1 lembar daun pandan
2 sdt garam
300 mililiter santan
Proses Memasaknya :
Pertama-tama hancurkan ubi ungu yg telah di kukus hingga matang serta di buang kulitnya, kemudian campurkan dengan tepung sagu, gula pasir, serta garam uleni sampai tekturnya relatif halus, Ambil sedikit campuran, pulung bulat - bundar taburi dengan sedikit tepung sagu supaya nir menempel.
Rebus air,gula pasir, garam, dan daun pandan kemudian tambahkan campuran ubi yang sudah dipulung, tunggu sampai mendidih, Tambahkan larutan sagu aduk rata hingga meletup-meletup
Sajikan candil ubi ungu khas ramadhan ini dengan kuah santan kental yang telah dimasak terlebih dahulu.
7. RESEP SERABI TEPUNG BERAS ORIGINAL
Seiring perkembangan jaman makan tradisional yang bernama serabi atau surabi mengalami evolusi, sehingga bermunculan varian - varian baru kue serabi moderen, terdapat kue serabi keju, serabi durian, serabi coklat dan lain - lain, tetapi terkadang kita merindukan citarasa serabi yg masih orisinil spesial buatan orang tua kita sewaktu kita masih kecil dulu, apabila anda ingin mencoba membuatnya, silahkan pakai Resep ini dia sebagai panduannya buat menciptakan serabi rasa original yg pas sekali di hindangkan waktu berbuka puasa nanti. Berikut ini resepnya :
Bahan Kue Serabi :
150 gr kelapa parut
50 mililiter air daun suji
garam 1/dua sendok teh
santan kelapa 500 ml
220 gram tepung beras
Bahan buat menciptakan Fla / Kinca :
1 lembar daun pandan ( dibentuk simpul )
santan kelapa kental 100 ml
gula merah 120 gr ( disisir halus )
sedikit garam
Gula pasir ( sinkron selera )
Cara Membuat Kue Serabi Original :
Campurkan kelapa parut menggunakan tepung beras dan garam pada satu wadah, aduk rata rata
Rebus santan kelapa diatas barah mini sampai mendidih sambil diaduk-aduk
Tuang rebusan santan kedalam adonan tepung sedikit-sedikit sembari diaduk perlahan
Tuang campuran setiap 1 sendok sayur kedalam cetakan tanah liat yg telah panas
Tutup adonan serta tunggu sampai sahih-benar matang, angkat dan tunggu sampai hangat
Selanjutnya anda wajib membuat kinca menggunakan cara mencampurkan semua bahannya lalu direbus sampai mendidih serta larut
Sajikan Selagi Masih Hangat

8. RESEP PUTU MAYANG RASA ASLI JAMAN DULU
Makan Tradisional ini Bernama Putu Mayang yg anggun serta menggugah selera ini, kian hari semakin sulit pada temukan serta cederung di lupakan, akan tetapi apabila soal rasa tentunya putu mayang ini tidak kalah lezat di bandingkan makan moderen saat ini, justru karakteristik spesial makanan inilah yg menimbulkan sensasi tersendiri waktu anda menyantapnya bersama keluarga anda, terutama ketika di sajikan saat berbuka puasa nanti, mari kita belajar membuatnya dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan Utama Kue Putu Mayang
300 gram tepung beras
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula pasir
5 tetes pewarna hijau muda
4 tetes pewarna merah cabai
525 ml santan yg diambil dari 1 buah kelapa
100 gr tepung sagu
Daun pisang
Bahan Saus Kue Putu Mayang
500 ml santan yg diambil menurut 1/4 buah
kelapa
1/4 sendok teh garam
75 gram nangka
100 gr gula merah sisir
1/2 sdm maizena
1 lembar daun pandan
Ikuti Proses pembuatannya ini dia !
Cara Menyiapkan Bahan Kue Putu Mayang
Pertama, bersihkan terlebih dahulu pandan yg sudah anda siapkan. Lalu ikat simpul.
Ambil nangka, lalu pangkas kotak mini .
Larutkan tepung maizena dengan 1/2 sendok makan air.
Cara Membuat Kue Putu Mayang Rasa Jaman dulu
Langkah pertama yaitu, siapkan indera buat memasak. Lalu masukan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke pada indera memasak tersebut. Masak semua bahan-bahan tadi hingga menggumpal.
Kemudian, masukkan tepung sagu sembari diuleni.
Setelah itu, bagi adonan yang telah anda untuk tersebut sebagai 3 bagian. Dimana satu bagian diberi pewarna kuliner berwarna merah cabai. Lalu aduk rata hingga merata. Sedangkan satu bagian diberi pewarna hijau belia. Aduk balik sampai merata. Untuk bagian lainnya dibiarkan berwarna putih.
Masukan campuran ke dalam cetakan kudapan manis putu mayang yang telah anda siapkan. Lalu tekan di atas daun pisang yg sebelumnya telah diolesi menggunakan memakai minyak goreng.
Siapkan indera buat mengukus. Lalu kukus semua adonan sampai matang atau sekitar 15 mnt dengan memakai barah sedang. Apabila telah matang, anda bisa langsung mengangkatnya.
Cara Membuat Saus / Fla Putu Mayang
Masak santan bersama dengan garam, gula merah, serta daun pandan. Kemudian aduk-aduk hingga mendidih.
Tambahkan larutan maizena serta potongan nangka. Lalu mixer hingga nangka setengah layu. Apabila telah seperti itu, angkat.
Sajikan putu mayang yang sudah anda buat tadi bersama dengan saus-nya. Nikmati kelezatan sajian spesial jaman dulu yang satu ini menggunakan secangkir teh hangat ketika berbuka puasa nanti.
9. RESEP ES PISANG IJO KHAS MAKASSAR
Es Pisang HIjau atau Pisang ijo merupakan galat satu minuman khas menurut Kota Makassar Sulawesi Selatan. Es Pisang Ijo terbuat berdasarkan bahan primer pisang yang dibalut dadaran campuran tepung yang berwarna hijau. Umumnya pisang ijo ini pada proses menggunakan cara di kukus pada sebuah dandang sampai pisang yang berbalut tepung ini matang dan bertekstur lembut. Buat warna hijau campuran kulit tepung pisang hijau umumnya memakai sari daun pandan, sensasi segarnya makanan ini sangat cocok di hindangkan sebagai keliru satu menu saat berbuka puasa, yuk kita coba membuatnya menggunakan Panduan Resep Berikut ini :
Bahan Pewarna HIjau Pisang Ijo :
Daun pandan 200 gram (pangkas-pangkas)
Air 500 mili liter
Bahan-bahan Pisang Ijo :
Pisang raja/pisang kepok/pisang tanduk 15
butir (kukus)
Tepung beras 200 gram
Tepung gandum 200 gram
Gula pasir 50 gram
Santan kental 600 mili liter terbuat berdasarkan 1 butir
kelapa
Air pandan 500 mili liter
Pasta pandan 3 tetes
Bahan-bahan Vla Santan :
Tepung beras 50 gram
Santan kental 500 mili liter
Gula pasir 100 gram
Garam 1/2 sendok garam
Bahan Pelengkap Es Pisang Ijo :
Sirup merah coco pandan atau sirup merah
lainnya secukupnya
Susu kental manis
Keju Parut
Butiran es batu atau es serut secukupnya
Cara Membuat Kulit Pisang Ijo Makasar :
Pertama-tama siapkan potongan daun pandan yg telah dicuci bersih. Masukkan ke pada tabung blender, tambahkan air kemudian proses hingga halus. Saring sari pandan, ambil 500 mili liter air daun pandan buat mewarnai campuran kulit pisang ijo.
Selanjutnya tambahkan tepung beras, tepung terigu, santan dan air pandan. Aduk rata sampai rata hingga tidak licin serta tidak ada campuran yg menggumpal. Jika ada campuran yang menggumpal, saring adonan hingga halus. Masukkan gula pasir, aduk rata. Lalu tuang campuran ke loyang tahan panas. Lalu kukus sekitar selama 20 mnt hingga adonan matang.
Jika sudah matang, angkat campuran dan uleni menggunakan sendok nasi hingga adonan menjadi licin serta kalis.
Langkah selanjutnya letakkan selembar plastik wrap di permukaan meja. Ingat olesi permukaannya dengan minyak goreng. Sesudah itu letakkan 3 sdm campuran kulit, tipiskan dan letakkan satu buah pisang kukus pada atasnya. Bungkus pisang dengan adonan kulit hijau sampai pisang tertutup rapi, kemudian bentuk oval menyerupai bentuk pisang dan lontong.
Kemudian siapkan selembar daun pisang, letakkan adonan pisang yg sudah dibuat tersebut. Lipat daun pisang lalu kemasan rapi dengan menyematkan lidi pada ujung-ujungnya, lakukan hingga semua campuran habis. Tata pada kukusan, kemudian kukus sekitar selama 15 mnt. Keluarkan menurut kukusan serta pisahkan sampai dingin.
Cara Membuat Vla Santan :
Masukkan seluruh bahan vla santan kedalam panci, kemudian aduk rata hingga halus dan seluruh bahan larut. Tambahkan beberapa sobekan daun pandan supaya tercium aroma wangi khas. Jerang vla pada atas kompor dengan menggunakan barah kecil. Ingat aduk-aduk selama dimasak sampai campuran menjadi kental serta ada letupan bertanda bahwa vla santan telah mendidih dan matang.
Angkat, abaikan dingin.
Saran Penyajian :
Siapkan loka saji misalnya mangkuk atau gelas akbar, kemudian ambil sebuah pisang ijo. Potong-pangkas sinkron selera, kemudian tata di mangkuk. Siram dengan vla santan, tambahkan es batu serta sirup vanila merah lengkap dengan susu kental manisnya, terakhir jangan lupa taburi menggunakan keju parut pada atasnya.
Es Pisang Ijo Khas Makasar Yang Segar Ini siap disantap.
10. RESEP KUE PUTRI MANDI
Kue Putri mandi merupakan kudapan manis tradisional yg cita rasanya Manis serta sangat enak ketika di santap beserta secangkir teh hangat, Makanan ini sudah jarang sekali kita jumpai, untuk melestarikan keliru satu kekayaan kuliner spesial nusantara, mari kita coba belajar membuatnya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan buat menciptakan kulitnya :
Tepung ketan = 250 gram
Garam = ½ sendok teh
Santan = 225 ml menurut ¼ buah kelapa dan didihkan
Pasta pandan = ½ sendok teh
Isi :
Kelapa parut = 100 gram
Gula merah = 75 gr serta disisir
Garam = ¼ sendok teh
Vanili serbuk = 1/8 sendok teh
Daun pandan = 2 lembar
Air bersih = 75 ml
Kuah Saus :
Santan = 500 mililiter berdasarkan ½ butir kelapa
Garam = ½ sendok teh
Gula pasir = 2,lima sendok makan
Tepung hunkwe = dua sendok makan
Daun pandan = 1 lembar dan simpul
Cara menciptakan kue putri mandi :
Pertama-tama kita siapkan campuran isi dengan mengaduk secara merata semua bahan lalu masak pada atas barah kecil sampai air habis. Sisihkan campuran isi tadi.
Campur homogen tepung ketan dan garam, masukkan santan sedikit-sedikit sembari diaduk sampai adonannya gampang dibuat. Ambil sesendok makan campuran, pipihkan dan beri isi lalu bentuk bundar .
Masukkan bulatan adonan ke dalam air yang sudah mendidih, selesainya terapung masukkan ke dalam air dingin kemudian tiriskan.
Putri Mandi ini Lebih enak disajikan menggunakan siraman saus khasnya, yaitu dibentuk menggunakan campuran bahan saus yg sudah dimasak pada atas api sedang, masak sampai meletup-letup sembari di kocok - campurkan dan kocok supaya dasarnya nir gosong.
11.  RESEP BONGKO KOPYOR

Bongko kopyor merupakan salah satu sajian khas kota Gresik Jawa Timur. Selain tersaji sebagai pilihan menu makanan ringan tradisonal dirumah, Bongko Kopyor tak jarang sebagai pilihan menu spesial buat berbuka puasa waktu bulan Ramadhan - soal rasa telah niscaya luar biasa enak. Mari kita Buat sendiri hidangan khas tersebut pada dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan-bahan Yang pada Butuhkan :
Santan 1000 mili liter
Gula pasir 200 gram
Daun pandan 2 lembar
Garam 1/2 sendok teh
Tepung beras 350 gram
Tepung sagu 50 gram
Pisang raja tua 10 buah
Sari kelapa - nata the coco 100 gram
Daun pisang secukupnya (dipakai buat
mengalasi Hindangan )
Cara Membuat Bongko Kopyor :
Langkah awal-nya didihkan santan, gula pasir dan daun pandan. Masukkan tepung beras dan tepung sagu. Mixer hingga tercampur rata serta lembut.
Setelah itu tambahkan potongan butir pisang raja kemudian aduk rata kembali hingga rata.
Selanjutnya ambil selembar daun pisang lalu tambahkan 1 hingga 2 sdm adonan tepung beras dan pisang. Kemasan rapi kemudian sematkan ujungnya menggunakan lidi.
Kukus bongko kopyor hingga matang. Angkat serta hidangkan lengkap menggunakan sari kelapanya.
Bila anda ingin sensasi buah kelapa muda asli, anda boleh menambahkan 1/dua sampai 1 buah kelapa muda yang diambil dagingnya. Kemudian dicampurkan menggunakan bongko kopyor dan es batu waktu penyajian.
12. RESEP KUE LUPIS SEGITIGA

Salah satu jajanan tradisional yang cukup unik berbentuk segitiga ini bisa di jumpai di kota lumajang, Teksturnya yang lembut serta agak kenyal dan bercitarasa manis, Makanan Khas nusantara ini bernama kue lupis berbahan dasar ketan. Jika ingin mencicipi rasanya, anda dapat mencoba membuatnya sendiri di dapur anda dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan Yang di Butuhkan
1 kg ketan putih
1 sendok makan kapur sirih
Daun pisang buat membungkus, masing-
masing selembar 8 cm
300 gr gula merah, direbus sampai kental
tiga sdm gula pasir,
125 cc air,
½ btr kelapa relatif muda, parut kasar searah
serat, kukus selama 5 menit
¼ sendok teh garam
Cara membuatnya :
Rendam ketan menggunakan air selama 30 mnt, tiriskan. Lalu campur menggunakan air kapur sirih, aduk hingga homogen.
Daun pisang dirangkap 2, dibentuk kerucut, isi menggunakan ketan lebih kurang tiga sendok makan, pipihkan dan lipat sisa daun kebawah, sisipkan kedua sisinya sampai membangun segi 3, semat menggunakan lidi.
Semat sebelahnya agar bungkusan nir terbuka waktu direbus.
Rebus selama ±dua jam, tiriskan serta dinginkan.
Hidangkan dengan kelapa parut dan gula merah cair.
Untuk pembungkusnya gunakanlah daun pisang yg agak belia. Cuci higienis dan Kemudian jemur pada terik panas surya agar sedikit layu, ini berguna agar daun nir gampang sobek waktu dilipat. Anda bisa memakai daun pisang batu lantaran terkenal tidak mudah sobek dan aromanya harum.
13.  RESEP ES BUAH SPESIAL

Rasanya yg segar, cantik serta mengenyangkan berpadu menggunakan aroma spesial sirup dan butir - buahan, menjadikan Hindangan Es Buah Spesial ini menjadi Menu Favorit pelepas dahaga waktu berbuka puasa - anda pun sekarang bisa coba membuatnya dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan:
5 buah strawberry (masing-masing pangkas dua atau 4 bagian)
1 buah kelapa muda (kerok daging buahnya)
2 butir alpukat (kerok daging buahnya memakai sendok)
10 butir nangka (buang isi, potong dadu sinkron kesukaan)
Buah melon (pangkas dadu secukupnya)
Buah semangka (pangkas dadu secukupnya)
dua sendok makan sagu mutiara merah
500 gram es serut
Susu kental cantik (secukupnya)
Sirup cocopandan (secukupnya, sesuai kesukaan)
5 gelas air
250 gram gula (larutkan beserta 1 batang daun pandan serta 1 gelas air, masak hingga mendidih)
250 ml santan kelapa (pastikan air buat menciptakan santan kelapa air matang)
Cara menciptakan:
1. Siapkan gelas atau mangkok saji kemudian susun butir-buahan juga sagu mutiara pada dalam gelas.
dua. Apabila sudah tersusun rapi, tambahkan es serut di atasnya.
3. Tambahkan sedikit air lalu siram dengan air gula, sirup cocopandan, santan kelapa dan susu kental manis.
4. Es buah siap buat disajikan dan sebagai Hindangan Saat Berbuka Puasa
14.  RESEP ES DOGER SEDERHANA
Jajanan Es Doger menggunakan gampang kita temui di pujasera mau pun pada jajakan menggunakan gerobak dorong pada kurang lebih kota bandung, ciri Khas-nya menggunakan Campuran Tapai ( Peyem ) - sebagai akibatnya menimbulkan sensasi rasa yang segar asam serta anggun waktu anda mencicipinya. Anda bisa coba membuatnya di Rumah dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan:
125 mililiter santan
100 g gula pasir-
75 mililiter sirop rose/cocopandan
100 g sagu mutiara
100 mililiter air kelapa
100 g tapai singkong
500 ml air kelapa
Es serut secukupnya
Cara Membuat:
Rebus santan serta gula pasir. Angkat serta abaikan dingin
Campur es serut , rebusan santan, serta sirop rise/cocopandan, aduk hingga homogen. Simpan pada kulkas selama 1-2 jam.
Susun 2 sendok makan sagu mitiara, 1 sdm tapai singkong, serta cmpuran es serut.
Es Doger Khas Bandung pun siap tersaji buat menemani ketika anda berbuka puasa nanti.
15. RESEP ES PODENG SPESIAL
Sekilas memang mirip Es Doger, Namun Ciri Khas Es Podeng adalah adanya campuran Buah Alpukat, Roti Tawar dan Taburan Serpihan Kacang Yang pada gongseng, Rasanya Cukup komplit serta Terasa Manis, Semanis Wajahmu. Hehehe... Dia kan ibu ? Yuk kita coba untuk sendiri di dapur kesayangan kita masing - masing menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 butir kelapa muda ( kerok memanjang )
es serut secukupnya
susu kental anggun coklat secukupnya
coklat meses secukupnya
gula pasir 100 gr
air higienis 800 ml
1 Bungkus agar - agar warna merah
600 gr buah alpukat ( kerok daging buahnya )
roti tawar lima lembar ( potong dadu )
kacang tanah sangrai ( tumbuk kasar )
Cara Membuat Es Podeng Spesial :
Rebus air beserta gula pasir dan supaya-agar bubuk hingga mendidihTuang kedalam loyang kemudian pisahkan hingga mengeras
Potong-potong agar - agar membangun dadu lalu pisahkan sejenak
Masukkan buah alpukat dan supaya-supaya merah kedalam gelas lalu masukkan juga kelapa muda kedalamnya
Masukkan rabat roti tawar lalu tambahkan es puter diatasnya
Siram menggunakan susu kental cantik coklat lalu taburi menggunakan kacang tanah pada atas-nya
16.  RESEP ES KACANG MERAH

Kandungan Gizi pada kacang merah sangat banyak, sehingga Bisa membantu memberikan energi baru setelah seharian kita berpuasa, Rasanya pasti enak dan mengenyangkan. Anda bisa coba menyajikannya nanti dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Utama :
100 gr kacang merah
75 gram gula pasir
air secukupnya untuk merebus
Bahan Sirup:
75 mililiter air buat merebus
25 gr gula merah
1 sdm gula pasir
Bahan Pelengkap:
Santan secukupnya
1 sendok teh susu kental manis putih
1 lembar daun pandan (pangkas-pangkas)
daging kelapa belia secukupnya
kolang-kaling atau nata the coco secukupnya
es serut secukupnya
Cara Membuat:
Rebus kacang merah hingga mendidih dan menjadi empuk lalu tambahkan gula pasir. Aduk-aduk rata hingga rata dan gula pasir menjadi larut kemudian angkat.
Siapkan bahan sirup menggunakan cara mengungkep gula merah sampai meleleh semuanya lalu masukkan gula pasir, mixer sampai homogen serta mendidih. Kemudian saring serta dinginkan.
Rebus santan beserta susu kental manis serta daun pandan, aduk rata hingga mendidih. Kemudian angkat serta dinginkan.
Siapkan mangkuk saji kemudian atur kacang merah secukupnya kemudian tambahkan bahan sirup yg telah disiapkan dalam poin nomor 2 kemudian masukkan bahan pelengkap yg telah disiapkan dalam poin angka 3 serta masukkan es serut, daging kelapa muda dan kolang-kaling atau nata the coco di atasnya.
Membuat resep es kacang merah ini memang nir begitu sulit, namun wajib diperhatikan pada persiapan membuat santannya anda harus terus mengaduknya saat proses merebus agar santan tidak pecah.
17.  RESEP ES TELER

Rasanya tentu saja tidak sama dengan namanya, anda tidak perlu kuatir jadi teler setelah menyantapnya, karena rasa es teler ini sahih - benar lezat menggunakan paduan 4 komponen bahan primer yaitu daging butir alpukat, buah nangka, daging kelapa belia serta daging jeruk lemon, cita rasanya pasti nikmat serta menyegarkan, menggunakan menambahan daging buah lemon kedalamnya akan menimbulkan sensasi asam manis yang segar. Kalian bisa coba membuatnya dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan Es Teler :
Alpukat Matang dua buah (potong-pangkas sesuai selera seperti bentuk bulat atau iris tipis)
Kelapa belia 1 butir (ambil daging buahnya saja)
Daging Nangka 6 butir (ambil dagingnya kemudian pangkas-pangkas sesuai kesukaan)
Kolang-kaling 60 gr (belah jadi dua bagian)
Air kelapa belia 100 mili liter
Air matang 300 mili liter
Jeruk lemon 1 butir (keruk menggunakan sendok bundar ), Jika Tidak senang asam boleh tidak di gunakan
Es serut secukupnya (boleh memakai es pecahan es batu biasa)
Susu kental anggun secukupnya
Cara Membuat Es Teler Sederhana:
Langkah awal campur semua butir dan bahan yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke pada wadah akbar seperti butir alpukat, daging kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan jeruk lemon.
Atau bisa pula dengan menyendokkan aneka buah-buahan secukupnya ke dalam mangkuk saji.
Setelah itu masukkan air kelapa muda, siram dengan susu kental cantik, jika telah manisnya pas silahkan tambahkan es serut atau es blok sinkron kesukaan.
Sajian Es Teler Buatan anda siap dinikmati - hmmm lezatnya
18. RESEP ES NONA KHAS PONTIANAK
Sekilas Memang Mirip Es Doger, Tapi terdapat sesuatu yg Khas berdasarkan Es Nona, ini merupakan dessert spesial pontianak berisikan es sirup serut, bercampur dengan irisan manisan pepaya yang telah direndam di air larutan kapur sirih (sehingga tekstur luarnya lebih krenyes, nir lembek ) Bahan lainnya ada kacang merah, tape singkong serta susu kental manis putih - Rasanya Pasti lezat ! Jika ingin Mencobanya, silahkan Buat sendiri menggunakan Panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
125 mililiter santan
100 g gula pasir
75 mililiter sirop rose/cocopandan
100 g tapai singkong
100 gr kacang merah
Susu kental anggun secukupnya
Es serut secukupnya
Bahan-bahan Membuat Manisan Pepaya
Pepaya mengkal ( setengah Matang ) 1 butir, kupas kulitnya lalu potong kecil-kecil
Garam dua sendok makan
Gula pasir 750 gram
Air 250 ml
Kapur sirih 1 sdm, larutkan pada 2000 mililiter air
Proses Membuat Manisan Pepaya
Siapkan wadah baskom kemudian isikan dengan rabat mini butir pepaya.
Campurkan potongan buah pepaya dalam wadah baskom menggunakan taburan garam. Aduk-kocok sampai tercampur secara merata.
Berikutnya siapkan wadah baskom lain dan isikan dengan 2000 ml air kemudian campurkan menggunakan 1 sdm kapur sirih aduk merata. Kemudian masukkan potongan buah pepaya yg telah dicampurkan dengan garam ke dalam larutan air kapur sirih yang telah disiapkan tadi. Biarkan hingga dua jam lamanya sampai meresap. Setelah itu, angkat serta cuci bersih lalu tiriskan.
Tahap selanjutnya dalah menaburkan gula pasir sebanyak 250 gr pada potongan butir pepaya yg sebelumnya telah direndam pada air kapur sirih serta pula sudah dicuci bersih. Aduk merata dan tunggu hingga 60 menit lamanya supaya gula meresap ke dalam potongan pepaya dan terasa lebih cantik.
Sementara itu, masak air sampai matang dengan tambahan gula pasir yang masih tersisa. Aduk sampai larut dan angkat sesudah mendidih.
Tuangkan potongan buah pepaya yg telah dicampurkan menggunakan gula pasir ke pada larutan air gula serta rendam sampai 24 jam lamanya, sebagai akibatnya tekstur luar potongan pepaya lebih krenyes, tidak lembek.
Proses Membuat Es Nona Berikutnya :
Rebus kacang merah hingga mendidih dan menjadi empuk lalu tambahkan gula pasir. Aduk-aduk rata hingga rata dan gula pasir menjadi larut kemudian angkat.
Campur es serut , rebusan santan, dan sirop rise / cocopandan, dan susu kental manis putih, kemudian aduk hingga rata, berikutnya Simpan dalam kulkas selama 1-dua jam.
Menyajikan Es Nona Khas Pontianak :
Susun 1 sendok makan kacang merah, 1 sdm tapai singkong, serta 1 sendok makan manisan pepaya kemudian adonan es serut.
Es Nona Khas Pontianak pun siap tersaji buat menemani ketika anda berbuka puasa nanti.
19. RESEP ES TEH LEMON MADU SPESIAL
Dari namanya saja sudah terbayang segarnya minuman sederhana ini, Perpaduan aroma jeruk lemon, wangi daun Teh serta aroma madu dan dinginnya bongkahan es batu di tambah rasa anggun madu yang spesial membentuk sensasi rasa yg segar serta unik. Minuman ini sangat pas buat menemani saat - ketika anda berbuka puasa nanti.
Bahan - bahan yg perlu anda siapkan :
500 mililiter air teh - sanggup teh tubruk yg pada seduh seduh dengan 500 ml air dan di tambah 75 gr gula pasir)
1 buah Lemon, buat pada peras
1 Buah Lemon yg di pangkas tipis
dua sdm madu
Cara Membuat:
Campur semua bahan teh serta madu sebagai satu (sembari diicip – icip ya, biar mampu disesuaikan manis dan asamnya)
Saran Penyajian :
masukan es batu di gelas serta tuangkan teh lemon madunya, Jangan lupa masukan 1 keping irisan Buah Lemon supaya sensasi segarnya lebih terasa.
Hmmmm segernya....
20. RESEP WEDANG RONDE SPESIAL

Aroma spesial wedang ronde adalah aroma jahe yg wangi berpadu menggunakan bahan - bahan lainnya, Kehangatan jahe menciptakan perut anda menjadi hangat dan mencegah masuk angin, citarasa jahe dan legitnya ronde yg terbuat berdasarkan bahan dasar ketan yang berisi kacang tanah halus akan menciptakan kita mencicipi kenikmatan hidangan ini. Untuk mencobanya anda sanggup ikuti panduan resep berikut adalah :
Bahan yang pada butuhkan :
Tepung ketan putih 150 gr
Air hangat 135 ml
Garam ¼ sdt
Pewarna makanan merah serta hijau ( disarankan
gunakan pewarna alami dari daun suji )
Untuk bahan isi :
Gula pasir 25 gr
Kacang tanah 50 gr, kupas lalu di
sangrai
Garam 1/8 sdt
Kuah jahe :
Gula pasir 400 gr
Air 2000 ml
Garam 1 sdt
Jahe 400 gr, bakar, memarkan
Daun pandan 4 lembar
Bahan pelengkap :
Kolang kaling 200 gram, rebus hingga matang,
iris tipis
Roti tawar tanpa kulit tiga lmbr, pangkas
kotak-kotak
Cara menciptakan :
Membuat bahan isi : Sediakan blender dan masukan kacang tanah, garam serta gula pasir, blender hingga tercampur homogen. Kemudian bentuk mini -mini bulat dan pisahkan.
Membuat ronde : Tepung ketan, garam campurkan sampai merata serta tuangkan air hangat secara perlahan sambil pada kocok menggunakan tangan hingga menjadi campuran kalis. Bagi adonan sebagai 3 bagian, adonan pertama tambahkan warna merah, adonan kedua tambahkan warna hijau, adonan terakhir abaikan sebagai campuran yg natural saja.
Ambil adonan ronde sedikit-sedikit bentuk bulat serta pipihkan, masukan bahan isi tutup pulang dengan campuran, lakukan hingga campuran habis
Panaskan air dan masak hingga mendidih, tambahkan bulatan-bulatan bola ketan, rebus sampai matang atau sampai bola-bola mengapung. Angkat serta tiriskan
Membuat kuah jahe : panaskan air, jahe, gula pasir, daun pandaan sampai harum dan mendidih.
Sediakan mangkuk masukan ronde serta tuangkan kuah jahenya
21. RESEP ES DAWET AYU CITARASA ASLI
Dawet ayu atau biasa kita kenal dengan nama es cendol menggunakan bahan utama tepung beras ini tampaknya sangat lezat sekali, jajanan tradisional berbahan dasar alami ini memiliki citarasa yg mampu melepaskan dahaga anda, cara membuatnya pun sangat mudah. Anda sanggup coba kreasikan menu dawet ayu rasa original ini dengan panduan Resep sbb
Bahan – bahan yang dibutuhkan buat membuat Dawet Ayu Rasa Original :
- Tepung beras 250 gram
- Tepung tapioka 250 gram
- Air sari daun pandan / daun suji 100 ml

- Air matang 600 ml
- Es batu serut secukupnya
Bahan santan buat es dawet ayu Banjarnegara :
- Santan 1 liter
- Daun pandan 3 lembar
- Garam ½ sendok teh
Bahan larutan gula merahnya :
• Gula merah aren 500 gr, disisir
• Gula putih 50 gram
• Air 250 ml
. Irisan Buah Nangka
Cara Membuatnya :
1. Terlebih dahulu campurkan tepung beras, tepung tapioka, perasan daun pandan/ daun suji, dan air. Aduk homogen. Lalu Direbus hingga mengental.
dua. Cetak adonan dawet menggunakan indera cetak dawet. Kerjakan sampai adonan habis. Letakkan wadah berisi air hangat dibawah cetakan dawet supaya output cetakan dawetnya bagus serta nir menggumpal. Sisihkan.
3. Membuat kuah santannya yaitu rebus santan, daun pandan serta garam hingga mendidih sembari terus diaduk aduk agar santannya tidak pecah. Angkat serta dinginkan. Sisihkan.
4. Membuat larutan gula merahnya yaitu rebus air, gula merah dan gula putih, serta Daging buah nangka hingga mendidih. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Cara menyajikan es dawet ayu rasa original yaitu siapkan gelas, kemudian tambahkan dawet secukupnya, kemudian siram menggunakan kuah santannya dan tuangkan larutan gula merahnya. Tambahkan es batu serut pada atasnya.
Es dawet ayu kreasi anda sudah siap disajikan buat berbuka puasa.

22.  RESEP PUDING STRAWBERRY ICE CREAM VANILLA
Jaman kini tidaklah terlalu sulit serta terlalu repot membuat kreasi puding yg manis serta enak cita rasanya, karena bahan - bahannya telah poly tersedia pada supermarket dekat rumah anda. Pudding dengan topping ice cream vanilla ini sangat menggugah kesukaan. Apabila ingin mencicipi keunikan rasanya, anda sanggup coba kreasikan sendiri pada rumah dengan Resep berikut adalah :
Bahan:
1 kemasan Tepung supaya - supaya rona
putih bening - apabila ingin sensasi kenyal bisa
gunakan nutrigel
5 Butir butir strawberry segar di iris
20 Butir buah strawberry di blender
1/2 Liter Ice Cream Vanilla ( bisa beli jadi
atau buat sendiri )
Cara Membuat:
Buat jelly atau agar - supaya sesuai petunjuk dalam kemasan. Sisihkan 1/tiga bagian.
Tambahkan blenderan strawberry pada dua/3 bagian jelly. Masukkan ke pada gelas cantik. Miringkan gelas. Tunggu sampai agak mengeras.
Campurkan ice cream menggunakan 1/3 bagian jelly, aduk hingga homogen. Masukkan ke dalam gelas manis serta abaikan mengeras.
Cara menyajikan :
Tambahkan Ice Cream Vanilla menjadi Toping serta irisan butir starwberry di atasnya.
Selamat Mencoba !
23. RESEP ES SARANG BURUNG SPESIAL
segarnya es sarang burung yang satu ini. Tidak hanya segar dan manis, namun isian butir leci serta buah melon, menciptakan es ini sebagai favorit buat hidangan berbuka puasa. Anda sanggup coba membuatnya dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada perlukan :
1 bungkus supaya-supaya serbuk - Hijau
1/dua Butir Melon yang matang
500 ml air
100 gram gula pasir
1 kaleng leci ambil isi-nya saja
Sirup Rasa melon rona Hijau
Bahan Pelengkap:
375 gr es serut
2 1/dua sendok makan susu kental cantik putih
1 sdm selasih, rendam air panas sampai mekar.
Cara membuat es sarang burung spesial
Rebus agar-supaya menggunakan 300 mililiter air serta 50 gr gula pasir. Tuang dalam wadah, biarkan sampai mengeras, sehabis itu Serut supaya-agarnya
Siapkan gelas saji, Masukkan melon yang di cungkil bulat - bulat, supaya-supaya serut, dab butir leci kalengan. Tambahkan air matang dingin secukupnya
Tuangkan es serut, kemudian Tambahkan susu kental cantik dan sirup melon.
Es sarang burung khas siap tersaji buat menemani buka puasa anda.
24. RESEP ES SHANGHAI SPESIAL

Ciri Khas Es Shanghai merupakan Cingcau Hitam-nya dan kacang hijau rebusnya - walau seperti menggunakan es campur spesial indonesia tapi cita rasanya kentara tidak sinkron apalagi jika anda mencoba resep Es shanghai khas ini. Kudapan yang menggugah kesukaan ini, tercipta dari gugusan rasa yg bertenaga dari tape singkong, kelembutan alpukat serta cincau hitam yg bertekstur kenyal menghasilkan rasa wow ! Jika penasaran dengan citarasanya, yuk kita coba membuatnya dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan Resep Es Shanghai
dua butir alpukat ukuran besar
100 gram cincau hitam
100 gr nata de coco
50 gr Kacang Hijau Rebus
100 gr tape singkong
100 gram kolang-kaling
100 gr kacang hijau rebus
100 gram kelapa belia serut
100 gr Daging Buah Nanas
es serut secukupnya
sirup cocopandan serta susu kental manis
untuk topping
Cara Membuat Es Shanghai Spesial Wow
Belah alpukat serta serut/keruk memakai sendok. Sisihkan..
Potong-pangkas cincau hitam dan tapai singkong sebagai akibatnya berbentuk dadu. Sisihkan.
Bagi seluruh bahan kedalam lima-6 mangkuk saji.
Ambil es serut, tambahkan kedalam cetakan seperti gelas dengan dasar yang lancip dan tekan-tekan biar relatif padat. Buat sesuai jumlah hidangan.
Letakkan es serut pada atas masing masing hidangan, siramkan sirup cocopandan serta susu kental cantik diatasnya menjadi topping.
Es Shanghai Spesial Rasa Wow ini siap menemani saat berbuka puasa anda.
25. RESEP BUBUR SAGU MUTIARA SALJU

Jika anda nir punya banyak ketika tapi ingin menyajikan pilihan menu hidangan Berbuka puasa yg anggun-manis untuk keluarga, anda nir perlu bingung. Tinggal bikin saja bubur sagu mutiara menggunakan panduan Resep sederhana berikut adalah :
Bahan bubur sagu mutiara :
1 bungkus sagu mutiara butir bulat
Gula pasir secukupnya
2 lbr daun pandan, cuci bersih
500 mililiter air higienis buat memasak
Air higienis secukupnya buat merendam
Untuk membuat kuah santan :
300 mililiter santan kental
100 mililiter santai cair
1/4 sendok teh garam
2 lbr daun pandan, cuci bersih
Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara Spesial Sajian Buka Puasa :
Rendam sagu mutiara butir dalam air secukupnya lebih kurang kurang lebih 1 jam, agar saat dimasak mampu mengembang serta elastis. Angkat serta tiriskan.
Rebus air bersama dengan daun pandan yang telah dicuci higienis dan dipotong-potong kemudian masukkan gula pasir. Aduk sampai gula larut dan mendidih.
Masukkan sagu mutiara yg telah direndam tersebut kedalam rebusan gula serta aduk-aduk supaya sagu mutiara tidak lengket dan matangnya merata.
Masak menggunakan barah sedang hingga sagu mutiara terlihat bening serta matang.
Setelah sagu mutiara terlihat bening, matang dan kental juga kenyal, segera angkat,
Siapkan panci yg lain, rebus santan kental dan santan cair kemudian tambahkan garam serta daun pandan. Biarkan hingga matang dan mendidih.
Masak dengan barah sedang. Jangan lupa buat diaduk sekali waktu agar santannya nir pecah. Setelah matang kemudian angkat.
Sajikan bubur sagu mutiara kedalam mangkuk saji serta siram menggunakan kuah santannya
Saran Penyajian : Sajikan selagi Hangat atau Bisa Sajikan Setelah pada dinginkan di pada lemari es selama 1 jam. ( Dingin atau Panas sama - sama Nikmat )

26. RESEP ES LOLY BUAH SEGAR
Baru melihat gambarnya saja anda telah pasti mampu membayangkan kesegaran hidangan es loly ini, bentuknya seperti es cream akan tetapi cita rasanya jauh lebih alami loh. Mau mencoba menciptakan-nya ? Mari ikuti kita petunjuk Resep Berikut ini :
Bahan :
- Aneka butir Segar misalnya buah kiwi, nanas strowberry, lemon, anggur, daging jeruk, aneka butir berry, melon, pisang, dll ( potong secantik mungkin )
- Sprite
- Cetakan es serta stiknya
Caranya :
1. Buah - buahan dikupas,lalu dipotong kecil-kecil sinkron tekturnya ( lihat gambar )
dua. Siapkan cetakan es krim,masukkan buah, kemudian masukkan air soda/sprite
3. Sebelum dimasukkan ke freezer lemari es, ingat tancapkan stik es krim ke dalam cetakan
4. Setelah membeku, es loly butir segar siap dinikmati pada moment berbuka puasa beserta famili anda.
27. RESEP ES RUJAK BUAH

Kesegaran Menu Es Rujak Buah ini telah tidak dapat dipungkiri lagi, rasa asam, pedas, asin dan manisnya gula jawa semanis senyummu bunda, semuanya bercampur aduk rata dalam citarasa spesial Rujak ala Nusantara, serta Kini hadir dalam hidangan Es Rujak Buah Spesial ramadhan pada dapur anda. Mari kita coba membuatnya dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan
250 gram nanas, iris korek api
250 gram bengkuang
250 gram mangga muda
250 gram kedondong
250 gram ketimun
dua liter air
300 gr gula pasir
7 buah cabai rawit merah
250 gram gula merah
5 sendok makan asam jawa
1 sendok teh garam
2 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat
1. Iris kecil - kecil semua buah dan pisahkan;
dua. Haluskan cabai rawit, dan garam. Tambahkan gula merah dan asam jawa, haluskan lagi;
3. Didihkan air serta gula pasir, dan garam Setelah mendidih, tambahkan buah, masak sebentar, angkat. Tambahkan air jeruk nipis, serta masukan cabai dan asam jawa yg sudah di haluskan. Biarkan dingin.
4. Simpan dalam lemari es sampai dingin, sajikan saat berbuka puasa beserta famili anda.
Selamat Mencoba !
28.  RESEP ICE CREAM BUAH ASLI
Ice Cream Buatan sendiri sudah pasti lebih enak, karena bisa di kreasikan sesuai selera keluarga anda, dan yang terpenting ada kandungan rasa sayang dan cinta di dalamnya dari anda untuk keluarga. Mari kita coba sajikan Ice Cream Buah Asli dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada Butuhkan
Daging buah mangga sebesar 500 gram
Susu kental cantik sebesar 1 kaleng
Whipcream bubuk ( bubuk ice cream )
sebesar 200 gram
Air es pada usahakan yg dingin banget ya
Sebanyak 400 ml
Cara Membuat Es Krim Buah Asli
Pertama-tama haluskan 500 gram buah mangga beserta menggunakan 1 kaleng susu kental cantik memakai blender hingga halus serta sisihkan.
Kedua aduk 200 gram whipcream bubuk menggunakan 400 ml air dingin sampai kaku,kemudian masukkan susu serta buah mangga yg sudah di blender tersebut dan mixer balik hingga lembut serta seluruh bahan tercampur dengan rata.
Setelah itu simpan pada dalam freezer selama 1 sampai 2 jam kemudian keluarkan selesainya 2 jam berlalu serta aduk pulang sampai lembut.
Sekarang tuangkan adonan ke pada wadah atau loyang serta tutup dengan tutup alumunium foil, kemudian masukan pulang ke pada freezer serta bekukan lagi.
Setelah es krim lembut ini beku sanggup pribadi di hidangkan sebagai galat satu pilihan menu berbuka puasa anda serta keluarga.
Catatan : Buah Mangga sanggup pada ganti Buah Naga, Buah alpukat, Buat Nanas, Buah Nangka, Bahkan Buah Durian loh bunda, pokoknya semua Buah - Buah Tropis Lainnya sanggup jadi bahan ice cream buah enak ini.
29. RESEP PANCAKE ICE CREAM
Rasa cantik pilihan menu yang satu ini bisa jadi salah satu hidangan khas bulan Ramadhan nanti di rumah anda, Tapi Bicara mengenai pancake, mungkin kita hanya bisa menikmatinya di restoran mahal atau kafe-kafe yg populer. Tetapi anda ngak perlu kuatir, ternyata menciptakan pancake sangatlah gampang. Bahan serta alatnya pun terbilang cukup murah dan sederhana. Kali ini akan belajar cara menciptakan pancake Ice Cream coklat dan anda bisa mencobanya dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan:
200 gr Tepung terigu
dua sendok makan Cokelat Bubuk
2 sendok makan Gula Pasir
500 mililiter Susu Cair
dua butir telur
2 sdm margarin, lelehkan
Toping/Pelengkap:
900 ml Es Krim vanila atau sesuai selera
Saus coklat
dua sdm gula pasir bubuk
Cara membuat-nya :
Campur Tepung Terigu, Cokelat bubuk, Gula Pasir dan Susu Cair dalam wadah.
Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata
Masukkan Telur, aduk balik .
Masukkan Margarin yang sudah di lelehkan, aduk rata.
Ambil satu campuran menggunakan sendok sayur.
Kemudian, tuangkan pada atas wajan anti lengket (mulai dari tengah ya, izin gak belepotan dan agar bentuknya mampu bulat sempurna ). Sebaiknya menggunakan pan dadar uk. 20 cm, agar bentuk pancake bisa diperkirakan ketebalannya dan memakai api kecil.
Jika telah matang (bisa dipandang berdasarkan pinggiran cake yang sudah mengering), balik pancake sementara waktu saja dan angkat.
Masak adonan hingga habis. Kemudian Tata pancake di atas Piring, ambil dua cup ice cream
vanila, lalu tuang saus coklat diatas pancake serta ice cream, yg terakhir berilah taburan gula bubuk diatasnya sedikit saja.
30.  AIR MINERAL

Setelah 29 Hari anda Mencicipi Sajian Berbuka Puasa yang Lezat dan Nikmat, Di Hari Terakhir Cobalah Menu Yang Satu Ini.... Rasa Segar Air Mineral ini Tak kalah Segar dengan Menu - menu berbuka puasa sebelumnya. Dengan menu istimewa ini Selain menyiasati uang belanja yang sudah menipis anda pula bisa sedikit menghemat buat mempersiapkan Menu Sajian Hari Raya ( Nanti Kita Coba ya bunda Belajar Memasak Aneka Menu Sajian spesial Hari Raya

--> SELANJUTNYA

CARA MEMASAK ANEKA SOTO KHAS NUSANTARA YANG LEZAT

BAgi para pecinta masakan terdapat baiknya anda juga mau belajar memasak, lantaran selain selera anda yang relatif tinggi terhadap suatu kuliner, anda juga dapat membentuk citarasa baru dari suatu Resep kuliner yang akan anda olah, tidak hanya merasakan tapi pula sanggup menyajikan kuliner buat keluarga anda. Mengolah dan mempraktekan resep masakan tidaklah sulit, apalagi apabila anda seseorang yang hobby kuliner, dengan mudah anda akan bisa mengenali rempah - rempah serta bumbu - bumbu yang akan anda gunakan untuk memasak kuliner favorit anda. Apakah anda ingin mencobanya ? Menjadi langkah awal yang baik, Mari kita belajar bagaimana Cara Memasak Aneka Soto Khas Nusantara Yang Lezat, siapa tahu berdasarkan resep - resep aneka soto yang anda coba praktekan akan tercipta kuliner soto varian baru ala ciptaan anda. Bahkan bila anda tekuni maka hal ini mungkin saja akan menjadi sebuah peluang bisnis yg relatif rupawan buat anda dan keluarga. Sebelum kita mencoba aneka resep masakan soto spesial nusantara terdapat baiknya anda menyimak keliru satu cuplikan video yang berisi tutorial bahwa memasak soto itu sangat gampang, selamat menyimak.

Pada umumnya ada poly sekali  pedoman resep dan bagaimana cara memasak atau memasak aneka soto khas nusantara menggunakan mudah, yang isinya relatif responsif,  lengkap serta terang, beberapa contohnya silahkan anda  Klik pada -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI

Begitu pula dengan aneka bumbu instant serta aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih praktis buat pada gunakan mengolah soto serta sup, selengkapnya jua bisa anda simak  di --> SINI

Jika anda telah siap buat memulai belajar memasak yuk kita simak satu persatu Panduan Bagaimana cara mengolah aneka Soto Khas Nusantara yang sebagai favorit anda - Selamat Menyimak dan selamat mencoba !

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI ASLI KUAH SEDAP
Soto Betawi Sudah Terbukti Kelezatannya - Kalian Bisa Mencobanya dengan Resep Sederhana di Bawah ini :
Bahan - Bahan Yang Harus Anda Siapkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya
2 Buah tomat ukuran sedang
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
Jeruk nipis secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
tiga Butir telur rebus
tiga Buah kentang rebus
500 gr daging sapi
Bawang goreng secukupnya
santan kelapa hasil berdasarkan 1/dua buah kelapa
Bahan Bumbu Yang dihaluskan
1 cm kunyit, bakar sementara waktu agar harum
lima buah kemiri
5 siung bawang merah
1 centimeter jahe
tiga siung bawang putih
Cara Memasaknya Soto Betawi Kuah Sedap
Rebus daging sapi sampai empuk, lalu pangkas dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
Tumis bumbu yg pada haluskan sampai beraroma harum, kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata sampai merata.
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian tambahkan seluruh bahan tadi mulai dari tumisan sampai daging ke pada kaldu rebusan daging.
Tambahkan santan dan aduk sampai merata. Masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok serta isikan irisan telur rebus, irisan kentang panaskan, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah soto, kemudian taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.
Lebih sedap lagi resep soto betawi lezat ini jika anda suka sanggup masukkan perahan limau nipis serta diberi emping melinjo supaya tambah mantap cita rasanya.
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI DAN LEZAT
Soto Lamongan Adalah galat satu Jenis Soto Yang Cukup Populer, Hampir di setiap Sudut Kota Ada yang menjual Soto Jenis ini Rasanya Nikmat dan Bercitarasa Khas Masakan Indonesia. Kalian Bisa Mencoba Memasaknya Sendiri dengan Resep Sederhana Soto Lamongan Ini di Dapur Anda :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
750 gram ayam, bersihkan
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
100 gr suun, rendam/rebus air panas sampai lunak, tiriskan
2 batang daun bawang, iris menyerong 1 cm
1 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
3 lbr daun salam
dua lbr daun jeruk purut
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
dua centimeter jahe, memarkan
tiga butir cengkeh
1 sendok teh bubuk kaldu rasa ayam
1.lima Lt air
500 ml minyak buat menggoreng ayam
gula secukupnya
Bumbu Halus:
lima bh/50 gram bawang merah
3 bh/9 gram bawang putih
dua centimeter jahe
dua centimeter kunyit atau 1/dua sendok teh kunyit bubuk
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai atau 2 sdt serbuk ketumbar
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan Pelengkap & Taburan:
2 lbr daun kol putih/kobis, diiris halus
tauge, bersihkan
dua butir telur rebus, belah dua atau empat
2 sendok makan bawang merah goreng
seledri, iris halus ( jika suka )
Sambal Rawit, campur:
10 butir cabe rawit merah, rebus, haluskan
50 ml kuah soto
Cara Membuat:
Didihkan 1.5 liter air beserta lengkuas, satu lembar daun salam dan sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam dan masak sampai ayam lunak. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk purut dan daun salam sampai bumbu matang dan berbau harum.
(Bumbu telah matang bila teksturnya relatif menggumpal serta rona berubah berdasarkan kuning pucat sebagai sedikit oranye).
Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam (panci perebus ayam).
Tambahkan air jeruk nipis, serbuk kaldu ayam serta cengkih. Masak kuah menggunakan api sedang sampai mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam dan gula sinkron selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat berdasarkan barah.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan suun, suwiran ayam, irisan kol dan tauge.
Siram dengan kuah soto.
Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit.
Tip's :
Masukkan ayam dalam air mendidih dan masak menggunakan suhu sedang supaya sari ayam terkunci serta terasa lebih gurih.
Dengan teknik ini anda pula akan mendapatkan kaldu yg jernih serta lemak tidak mengambang ke permukaan air.
Kemiri memberikan rasa legit pada kuah soto, tetapi akibatnya kuah cenderung agak keruh. Apabila perlu silahkan saring kuah soto dengan saringan santan untuk menerima kuah yg agak jernih. (Tips: Saring sebelum anda memasukkan irisan daun bawang)
CARA MEMBUAT SOTO KUDUS ASLI DAN LENGKAP
Bahan-bahan Untuk memasak soto kudus Praktis sekali pada jumpai pada pasar-pasar tradisional bahkan pada pasar swalayan.
Soto suci merupakan salah satu kuliner Khas Nusantara, yang resep sangat Mudah di Praktekan. Mari Kita Coba  !
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 kg ayam, potong2 ukuran besar , bersihkan (apabila tersedia pakai ayam kampung)
2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
dua lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
1 sdt serbuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 Lt air
250 mililiter minyak buat menggoreng ayam
2 sdt gula atau secukupnya
Bumbu Halus :
6 bh/60 gr bawang merah
6 siung/18 gr bawang putih
tiga centimeter/15 gram jahe
1 centimeter kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar atau dua sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan atau seperempat sdt jintan bubuk
1/dua sendok teh merica bubuk
dua sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Pelengkap Dan Taburan :
3-4 telur rebus, belah dua atau 4
100 gr taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau abaikan mentah (sesuai kesukaan)
2 sdm bawang putih goreng
seledri secukupnya, iris halus
dua -3 butir jeruk nipis, belah 4
kecap manis secukupnya
Cara Memasaknya :
Didihkan dua liter air beserta lengkuas, daun salam serta sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam serta masak sampai ayam matang.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum. (lebih kurang 4-6 mnt)
(Bumbu sudah matang apabila teksturnya relatif menggumpal dan warna berubah menurut putih/kuning pucat sebagai sedikit kecoklatan).
Masukkan bumbu tumis ke pada panci perebus ayam.
Teruskan mengolah sampai bumbu meresap ke pada ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan serbuk kaldu ayam, garam dan gula. Masak kuah menggunakan api sedang hingga mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam serta gula sesuai kesukaan.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
(apabila senang ayam jua bisa pribadi anda suwir2 tanpa digoreng, tambahkan pulang tulang ayam ke pada panci soto).
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur panaskan, tauge serta seledri.
Siram dengan kuah soto.
Beri perasan air jeruk nipis serta kecap anggun.
Terakhir taburi bawang putih goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit jika kalian senang pedas.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING JEROAN KHAS BOGOR
Jika Anda lewat atau sengaja Main ke kota Bogor ingat mampir ke Jalan Suryakancana, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat 16123 disana ada Restoran soto jeroan yg lezat dan istimewa dengan kuah bumbu kuning dengan nama Pak M. Yusuf yg buka berdasarkan jam 13.30 WIB. Hingga menggunakan 21.00 WIB.
Soto Kuning ini isinya terdiri berdasarkan jeroan sapi berupa Babat, Usus Sapi yg ditambah dengan daging sengkel, tulang rawan (tulang muda) serta otot sapi. Soto ini sering dianggap Soto Kuning karena tampilannya menggunakan kuah kuning. Apabila Anda tidak sempat ke Bogor, Jangan Kuatir, karena kalian semua bisa membuatnya sendiri di dapur Masing - masing menggunakan panduan resep Berikut ini :
Bahan Utama :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang belia berdaging
200 g otot otot sapi
tiga btg serai, dimemarkan
tiga cm lengkuas, dimemarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
dua sendok teh garam
1 sdt gula
dua liter air
Bahan buat Bumbu yg pada haluskan :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
tiga cm jahe
tiga centimeter kunyit
3 buah kemiri
Bahan Pendukung Lainnya :
4 sendok makan minyak goreng
dua batang daun bawang, dirajang halus
300 mililiter santan sedang kentalnya
7 gram (1 bungkus mini ) kaldu bubuk instan rasa Sapi - Boleh pada Pakai Boleh Juga Tidak - Sesuai Selera Saja.
1 sdt merica bubuk
4 buah perkedel kentang
1 btg seledri, dirajang halus
tiga sendok makan bawang goreng
100 gr emping
Cara membuat Soto Jeroan Bumbu Kuning Khas Bogor:
Rebus seluruh bahan 1 sampai mendidih, lalu kecilkan barah dan tutup panci hingga tiga/4 daging empuk.
Tumis bahan 2, daun bawang sampai harum serta matang. Masak menggunakan 100 mililiter santan hingga surut serta berminyak.
Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan kaldu serbuk instan rasa Sapi, merica bubuk dan residu santan.masak hingga seluruh daging empuk
Angkat daging pangkas dadu, letakan ke pada mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram menggunakan kuah kaldu pula beri emping.
CARA MEMBUAT SOTO CEKER KHAS SURABAYA
Ciri Khas Soto ini merupakan berbahan dasar Kaki Ayam ( Ceker ) - hidangan aslinya sanggup anda temui di Jl. Harapan Mulya 11 - No.02 - Surabaya. Apabila bosan menggunakan soto yang berbahan dasar daging, maka buat cara lain Menu soto ceker spesial surabaya ini mampu kalian coba, berikut cuplikan Resep-nya supaya mampu Coba pada Praktekan pada dapur Masing - masing :
Bahan – bahan
500 gram ceker ayam
tiga L air
2 btg serai, dimemarkan
10 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gr ikan bandeng, digoreng, dihaluskan beserta 100 mililiter air
3 sendok makan garam
2 1/dua sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
5 sdm minyak buat menumis
Minyak goreng
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
lima buah kemiri, digoreng
1 sdt ketumbar
tiga centimeter kunyit
Bahan Serbuk Koya ( Haluskan )
100 gram kerupuk udang, goreng
50 gram bawang putih, iris, goreng
Bahan Pelengkapnya :
100 gr bihun, rendam hingga lembut
100 gram taoge, seduh
5 tangkai daun seledri, iris halus
10 siung bawang goreng
3 butir jeruk nipis
tiga 1/2 sendok makan kecap manis
10 porsi nasi putih
Cara Memasaknya :
Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
Tuangkan air dan aduk hingga homogen, Masukkan ceker, masak hingga matang dan berkaldu dengan barah yang kecil saja
Tambahkan bandeng halus, garam, gula serta
merica bubuk
Masak hingga mendidih
Sajikan soto beserta nasi, ayam, serbuk koya serta pelengkapnya
Soto Ceker Khas Surabaya ini siap ibu say hidangkan sebagai pilihan menu hangat buat famili keayangan anda. Nasi putihnya jua bisa kalian ganti menggunakan lontong.
CARA MEMBUAT SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG YANG GURIH
Selain Terkenal dengan Tahu, Kota Sumedang Juga memiliki Masakan Khas Soto, Yaitu Soto Bongko, yang isinya terdiri berdasarkan rabat lontong, rabat tahu, taoge panaskan dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap anggun, umumnya dilengkapi dengan kerupuk atau emping serta sambal. Rasanya Nikmat dan Gurih. Jika ingin mencicipi hidangan hindangan soto bongko orisinil khas sumedang, sanggup pada jumpai pada Warung Soto Bongko milik Rusnandar pada Pasar Sumedang, namun Anda juga sanggup mencoba mengolah sendiri soto ini di rumah dengan pedoman Resep Berikut ini :
BAHAN - BAHAN UTAMA :
6 butir kepala ayam, boleh pakai tetelan atau
daging sapi, potong kotak
1 lbr daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 1/dua sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
750 ml santan encer menurut 1 butir kelapa
500 ml santan kental berdasarkan 1 butir kelapa
2 sdm minyak, buat menumis
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
tiga siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
dua buah cabe merah
3 butir cabe rawit merah
2 cm lengkuas
tiga buah kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar butiran
seperempat sdt jintan
seperempat sendok teh pala bubuk
dua centimeter kunyit, dibakar
1 centimeter jahe
BAHAN PELENGKAP :
5 buah lontong
1 buah memahami putih, goreng
150 gr taoge, seduh
tiga buah telur ayamrebus
lima sendok teh kecap manis
250 gram kerupuk kanji
5 sendok makan kecap manis Cap Bango rekomendasi
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ketua ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang.
Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan lontong pada mangkuk. Tambahkan tahu, taoge, serta telur rebus. Siram kuah panas beserta ayamnya.
Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis diatasnya.
Sajikan beserta kerupuk buat 5 porsi.
Anda Juga Bisa Mencoba Resep Alternatif Soto Bongko Khas Sumendang Berikut ini :

BAHAN BONGKO :
1 liter beras
1 sendok teh garam
1 butir besek bumbu
Daun pisang secukupnya
BAHAN SOTO :
3 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
1 btg serai, dimemarkan
1 butir labu siam, dipotong kotak
1 liter santan dari 1 buah kelapa
Garam serta gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
5 butir cabai merah besar
lima siung bawang putih
4 buah kemiri
dua ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
BAHAN PELENGKAP :
200 gr tauge, dibuang akarnya, diseduh air
10 butir tahu kulit / Tahu Sumedang,
dipotong-potong
Emping goreng atau kerupuk goreng kuning
Irisan jeruk nipis
Bawang goreng
CARA MEMASAKNYA :
Campur beras menggunakan garam. Masukkan ke pada besek yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tutup kembali menggunakan daun pisang. Tutup beseknya dan ikan dengan tali.
Rebus selama tiga jam atau sampai matang. Angkat serta tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai harum.
Masukkan labu, masak hingga layu. Tuang santan masak sampai matang, angkat.
Potong-pangkas bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu serta tauge, masukkan kuah soto.
Sajikan menggunakan emping goreng/kerupuk goreng, bawang goreng dan jeruk nipis buat lima porsi.
CARA MEMBUAT SOTO PADANG
Sangat gampang mengenali Soto Padang, Lantaran perkedel kentang serta kerupuk merah yang di sajikan beserta soto Khas Padang Menjadi ciri khasnya, selain itu daging sapi yang digoreng sampai kemarau dan renyah dan di masukan kedalan Kuah soto menggunakan rempah spesial masakan padang akan terasa istimewa waktu disantap, apabila ingin mencoba kenikmatan dan aroma spesial Soto Padang ini, Anda mampu berkunjung ke kota padang, atau  Bisa mencoba Memasaknya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Yang di butuhkan :
400 gr daging paha sapi
4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1.750 mililiter air
dua lembar daun salam
dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah kapulaga
2 butir cengkeh
1 butir pekak
1/4 sdt pala bubuk
1 sendok teh garam
minyak buat menumis
minyak buat menggoreng
Bahan Untuk Bumbu Halus:
dua buah cabe merah besar
7 buah bawang merah
tiga siung bawang putih
1 centimeter jahe
dua centimeter kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gr soun, diseduh
1 btg daun bawang, diiris
6 butir perkedel kentang
dua tangkai seledri, diiris
tiga buah tomat, dipotong-potong
100 gr kerupuk kanji merah
dua butir jeruk nipis
Cara Memasaknya :
Rebus daging, garam, gula pasir, dan air sampai matang. Angkat daging. Bagi daging dua bagian. Satu bagian dipotong kotak. Sisihkan. Sisa daging diiris tipis.
Goreng daging yg diiris tipis pada minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Sisihkan.
Ambil kaldu daging 1.500 ml.kaldunya. Masukkan daging yg dipotong kotak ke dalam air kaldu.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, pekak, cengkeh, dan pala bubuk sampai harum.
Tuang ke pada rebusan daging. Tambahkan garam. Masak sampai matang serta meresap.
Sajikan soto bersama daging goreng serta pelengkap.
CARA MEMBUAT SOTO PEKAN BARU RIAU KHAS AROMA MASAKAN MELAYU
Ciri Khas Soto Pekanbaru Riau merupakan memakai Mie Telur, tidak misalnya dalam soto umumnya menggunakan bihun atau so'un, berpadu dengan rasa kuah sotonya yg sangat istimewa dan bercitarasa masakan spesial melayu. Mak say tidak perlu jauh - jauh hingga ke pulau sumatera buat mecicipi Soto Riau ini, Dengan panduan Resep berikut anda bisa memasaknya pada dapur masing - masing :
Bahan - Bahan Utama Yang Di Perlukan :
350 gr daging sengkel, direbus, dipotong
kotak-kotak
dua lembar daun salam
2 btg serai, dimemarkan
dua tangkai seledri, diikat
4 buah cengkeh
1.500 ml kaldu sapi menurut rebusan daging
lima sdt garam
1/dua sendok teh merica bubuk
1/dua sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml santan berdasarkan 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan buat Bumbu Halus
7 buah bawang merah
lima siung bawang putih
tiga centimeter kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai
tiga cm jahe
Bahan Pelengkap lainnya :
200 gr mi telur, direbus
100 gr toge, dibersihkan
2 butir tomat, dipotong kotak
tiga sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis, diiris
6 butir perkedel
150 gram kerupuk amplang
2 sdm kecap manis
Cara Memasak Soto Lezat Khas Pekanbaru
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri dan cengkeh hingga harum. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan daging, garam, merica bubuk, pala serbuk, serta gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
Sajikan soto bersama pelengkapnya.
CARA MEMBUAT SOTO KHAS ACEH YANG LEZAT
Ciri spesial berdasarkan soto aceh ini menggunakan santan kental serta isinya masih ada adonan kentang yang dipotong kotak dadu, bahan dasar soto aceh adalah daging sapi yang menciptakan rasa soto makin lezat . Anda mampu mencoba memasaknya sekarang menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan Pertama :
500 g daging sapi paha atas
tiga btg serai, dimemarkan
3 lbr daun salam
4 lbr daun kari
dua sendok teh garam
1750 mililiter air
Bahan Ke-dua Yang Dihaluskan :
1 sendok makan Ketumbar Bubuk
lima siung bawang putih
lima butir bawang merah
3 buah kemiri
4 cm jahe
Bahan ke-tiga :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 sdt Merica Bubuk
dua buah tomat, dipotong dadu
dua butir kentang pangkas dadu, digoreng
1 btg seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
dua sendok makan bawang goreng
1 butir jeruk nipis
Cara memasaknya :
Mula mula silahkan mak say Rebus dulu bahan Pertama sampai mendidih menggunakan api mini dan panci tertutup.
Lalu Tumis bahan Kedua sampai harum dan matang, Campurkan dengan santan hingga surut serta berminyak.
Kemudian Tuangkan tumisan ke pada rebusan daging, ingat masukan bumbu masaknya dan rebus pulang sampai daging empuk.
Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan rabat kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng serta perasan jeruk nipis.
Sekarang Soto Aceh Kreasi Masakan Mak Say siap pada sajikan buat pada santap bersama famili
CARA MEMBUAT SOTO DAGING BUMBU GONGSO KHAS JAWA
Sesuai namanya, soto daging bumbu gongso, ciri khasnya seluruh bumbu pada gongso ialah di tumis atau pada oseng - oseng, serta sajikan bersama Potongan Daging akbar. Walau bumbu serta proses memasaknya tampak sederhana, akan tetapi kelezatan serta citarasa spesial soto ini relatif mampu menggoyang lidah anda, ayo kita coba memasaknya pada dapur masing - masing dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lbr daun jeruk
dua lembar daun salam
1 sendok teh garam
1250 liter air
Bahan dua :
tiga centimeter kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 buah kemiri dipecahkan
2 butir cabe merah dirajang
Bahan 3 :
lima siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm Ketumbar Bubuk
100 mililiter air
Bahan 4 :
1 sdt Merica Bubuk
1 sendok teh garam
dua sendok makan seledri dirajang halus
dua sendok makan bawang goreng
2 buah telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Memasaknya :
Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, lalu sehabis mendidih tutup panci dan kecilkan barah.
Masukkan seluruh bahan 2 ke pada penggorengan, kemudian gongso ( tumis ) sampai harum.
Haluskan bahan tiga, tambahkan bumbu yg telah halus ke pada rebusan daging, teruskan perebusan menggunakan api kecil.
Masukkan Merica Bubuk serta garam, Masak sampai daging empuk. Apabila telah rasa legit, bisa tambahkan sedikit gula putih ( secukupnya )
Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
Sajikan selagi panas.
CARA MEMBUAT SOTO BANJAR KHAS REMPAH KALIMANTAN
Soto Banjar adalah soto spesial suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang telah disuwir-suwir, menggunakan tambahan perkedel atau kentang panaskan, rebusan telur, dan ketupat. Cita Rasanya Sangat Luar Biasa Lezat serta pas pada lidah - Tak usah jauh - jauh buat mencicipi hindangan soto yg satu ini, lantaran anda sekarang bisa mencobanya pada dapur masing - masing menggunakan panduan resep ini dia :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
- 3 Liter air
- 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
- 1½ sdm garam
- dua lembar daun salam
- tiga cm jahe, memarkan
- 3 sdm minyak buat menumis
- tiga buah kapulaga
- tiga cm kayu manis
- 4 buah cengkih
- ½ buah pala
Bumbu - bumbu buat pada haluskan :
- 10 butir bawang merah
- lima siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- 100 g so'un kemarau, seduh air panas, tiriskan
- 6 butir perkedel kentang, siap saji
- tiga buah telur rebus, belah dua
Taburan :
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- dua btg seledri, iris tipis
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis, belah-belah
- Kecap manis
Cara Memasaknya :
Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, serta jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Didihkan air kaldunya menggunakan api kecil buat sebagai kuah soto. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala sampai harum serta matang. Angkat.
Masukkan ke pada kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 mnt agar aroma bumbu keluar.
Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis serta kecap sinkron selera anda
CARA MEMBUAT  SOTO BENING KHAS BANDUNG
Soto Bandung ini nir kalah nikmat dengan soto nusantara lainnya, menggunakan kuah bening berciri spesial taburan kacang kedelai goreng dan aroma spesial lobak yang nikmat berpadu dengan rasa legit dari kaldu daging dan komposisi bumbu yg tepat, cita rasanya sudah pasti nikmat ! Sebelum mak say cobain hidangan aslinya soto bandung ini pada kota bandung dan sekitarnya, tidak ada salahnya jika anda mencoba memasaknya terlebih dahulu menggunakan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :
500 gr daging sapi
250 gram lobak yg dikupas serta diiris bulat
200 gram kacang kedelai
20 gr bawang putih
50 gr bawang merah
10 gram serai
10 gr jahe yang dimemarkan
20 gr seledri yang diiris kasar
50 gram daun bawang yang diiris kasar
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
2 ½ liter air
Cara Memasaknya :
Rendam daging rebus ke pada air yg telah dipersiapkan sebelumnya.
Setelah itu, masukkan serai serta jahe sampai sebagai empuk. Daging sapi yg tadi telah direbus sanggup diiris kecil lalu kaldunya disaring.
Selanjutnya kacang kedelai direndam ke pada air untuk beberapa waktu, setelah itu tiriskan kemudian digoreng.
Haluskan bawang merah serta bawang putih terlebih dahulu.
Masukkan ke pada kaldu yang kaldunya telah disaring sebelumnya kemudian didihkan.
Tambahkan kecap serta irisan daging sapi, beri lada serta garam secukupnya kemudian masukkan juga lobak selama sekitar 15 mnt. Angkat dan tiriskan.
Soto Bandung hasil ciptaan anda sekarang telah siap tersaji buat famili.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING KHAS ASLI MEDAN
Ciri Khas Soto Medan adalah pada kuah kuningnya yg gurih, wangi dan lezat , serta nir kalah lezat dengan soto khas jawa, bagi mak say yg ingin tahu disparitas citarasa soto spesial medan orisinil ini dengan soto spesial jawa dalam umumnya, rona kuning dan kuah kental dengan kandungan santan yg gurih menjadi karakter khas menurut soto medan. Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, silahkan anda sanggup coba memasaknya di dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang di Perlukan :
Ayam 1 ekor, belah 4 bagian
Santan cair 1 liter
Santan kental ½ liter menurut 1 butir kelapa
Daun jeruk purut 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Serai 1 btg, dimemarkan
Lengkuas panjang 1 cm
Minyak goreng
Bahan Bumbu
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 7 siung
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Jintan sangria ½ sendok teh
Merica butiran 1 sendok teh
Jahe 3 cm
Kunyit 1 cm
Proses mengolah soto medan
rebus minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai tercium harum.
Setalah itu, tambahkan ayam, aduk rata sampai terlihat berubah warna.
Tambahkan santan cair dan garam, masak hingga matang.
Kemudian angkat ayam lalu goreng sampai berkulit. Suwir-suwir daging ayam serta sisihkan.
Langkah terakhir, tuangkan santan kental ke pada rebusan soto, masak hingga mendidih.
Hidangkan soto Khas medan kreasi Mak Say selagi hangat dengan bahan pelengkap misalnya telur taburan bawang goreng serta suwiran daging ayam, tak lupa juga kerupuk dan perkedel serta sambal hijau yang pedas apabila senang.
CARA MEMBUAT SOTO UDANG KHAS MEDAN
Sebenarnya Resep soto udang ini hampir sama menggunakan soto ayam. Bumbunya juga sama - sama menggunakan kuah santan. Meski namanya soto udang, permanen saja terdapat ayam pula di dalamnya. Keunikannya, bila soto ayam umumnya setelah direbus, daging ayamnya eksklusif tersaji atau digoreng, di soto udang ini, daging ayamnya setelah direbus lalu pada bakar - Rasa soto udang sangat gurih karena kuahnya gugusan kaldu ayam, udang, serta santan. Aromanya jua spesial , samar-samar tercium serta terasa aroma ayam bakarnya. Jika bertanya-tanya dengan citarasa Soto udang Khas Medan ini, Anda bisa mencoba memasaknya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
- ½ ekor ayam, dipotong-potong
- ½ sendok makan garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 500 mililiter air
- 500 gr udang segar besar
- 1 lbr daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya lalu dimemarkan
- dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 500 ml santan menurut satu buah kelapa
- dua sendok teh garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan Untuk Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- tiga siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 2 sentimeter kunyit, dibakar
- 1 sentimeter jahe
- 1 sentimeter lengkuas
Cara memasaknya :
Rebus ayam, garam, merica serbuk, serta air sampai matang. Ukur kaldunya serta tambahkan air hingga menjadi 500 mililiter.
Keluarkan ayam lalu panggang hingga matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan udang segar besar lalu aduk sampai berubah warna.
Masukkan kaldu ayam, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan ayam suwir lalu masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.
Sajikan Bersama Nasi Panas dan Perkedel
CARA MEMBUAT SOTO BABAT SAPI MADURA
Soto dengan isi babat sapi serta kuah berwarna kemerahan asal dari minyak cabe serta kaldu tomat, ini adalah ciri spesial soto babat madura, umumnya mampu jumpai di kedai sate spesial madura. Aromanya yg khas dan wangi dan citarasa yg khas sangat cocok di santap bersama sepiring nasi panas serta beberapa tusuk sate. Jika Anda bertanya-tanya dengan cita rasanya, kalian mampu coba praktekan di dapur masing - masing dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan-bahan buat mengolah soto babat :
Babat sapi 1 kg, potong kecil
Air sebesar 1,lima liter
Jeruk nipis 1 butir, iris
Serai dua batang lalu memarkan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk dua lembar
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bahan yg dihaluskan :
Bawang merah 6 butir
dua Butir Tomat Besar
5 Batang Cabe Merah Besar dibuang Bijinya
Bawang putih lima siung
Kemiri yg disangrai 5 butir
Merica sangrai 1 sendok teh
Kunyit tiga cm
Jahe 3 cm
Garam sinkron selera
Gula jika suka
Bahan bahan Pelengkap lainnya :
Jeruk nipis untuk diperas dan diambil airnya
Daun bawang yang diiris
Bawang goreng bila suka buat taburan
Emping Yang telah di goreng
Cara Memasak :
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai yg telah dimemarkan, daun jeruk, dan daun salam.
Air yang telah dipersiapkan kemudian direbus serta ditambahkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukan Irisan babat sapi.
serta tambahkan air jeruk nipis, gula, dan penyedap rasa jika senang. Masak sampai kuahnya mendidih.
Sajikan !
Keterangan : Resep diatas adalah Kuah soto bening, apabila bunda say serta keluarga suka menggunakan santan maka bisa masukkan 250 mililiter Santan kental waktu menumis bumbu yg sudah di haluskan, sebagai akibatnya aromanya sebagai lebih harum.
CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS KEDIRI
Soto Ayam Kediri adalah galat satu kuliner khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama menggunakan soto ayam biasa, namun berkuah santan dan berisi campuran bihun atau so'un - penasaran dengan citarasanya ? Yuk kita coba  masak di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada butuhkan :
½ ekor ayam yg dipotong-potong
tiga sdm minyak goreng buat
menumis
1,dua liter santan kelapa menggunakan kekentalan
sedang
100 gr soun atau bihun, siram dengan air
panas
Bumbu yg dihaluskan :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah kemiri
1 sendok teh terasi matang
½ sendok teh gula pasir
dua sendok teh garam
Bumbu lainnya:
1 batang serai, memarkan
tiga cm kencur, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
Bahan pelengkap :
Perkedel kentang
Telur rebus
Sambal
Bawang goreng
Cara memasaknya :
Tumis bumbu halus beserta kencur, serai, lengkuas, daun seruk dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam serta tuangkan santan. Masak hingga ayam matang. Angkat serta kecilkan api. Suwir daging ayam dan masukkan kembali ke pada kaldu. Masak sebentar serta angkat.
Siapkan mangkuk serta isi dengan soun (bihun), perkedel kentang, serta telur panaskan. Siram dengan kuah soto yang panas serta taburi dengan bawang goreng. Hidangkan menggunakan sambal serta pilihan menu pelengkap lainnya.
CARA MEMBUAT SOTO SULUNG KHAS JOGJA
Ciri Khas Soto Sulung Yogyakarta, di setiap mangkok soto ini berisikan nasi, irisan kobis (kol), taburan daun seledri, bawang goreng, serta tentunya suiran daging ayam kampung yg terasa empuk dan enak - Tampaknya penampilannya memang sederhana, tetapi citarasanya lebih enak menurut yang kita bayangkan, sajian orisinil soto khas jogja ini sanggup anda temui di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, Daerah spesial Yogyakarta, atau pada kurang lebih pasar beringharjo - Yogyakarta - Jika berminat mecicipinya, anda jua mampu coba memasaknya pada dapur masing - masing menggunakan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan dasar untuk memasak soto sulung khas jogjakarta :
- 500 Gram Ayam kampung
- dua btg daun seledri, iris
- dua btg daun bawang, iris
- 2 buah jeruk nipis
- dua centimeter jahe, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- dua lembar daun jeruk
- dua lembar daun salam
- Bawang goreng
- 150 Gram Toge
Bumbu-bumbu dihaluskan buat membuat soto sulung :
• lima butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
> Minyak sayur secukupnya
• Penyedap rasa ( Sesuai Selera anda )
Cara Memasak soto sulung Khas Jogja
Terlebih dahulu panaskan daging ayam kampung bersama daun salam dan jahe hingga empuk. Angkat daging ayamnya, dan Tiriskan
dua. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan ke pada air rebusan tersebut. Tambahkan air jika perlu. Aduk homogen. Biarkan mendidih.
tiga. Panaskan minyak diwajan kemudian goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris mini .
4. Tambahkan suiran daging ayam kampung serta pula daun jeruk dan serai. Aduk homogen. Dimasak sampai matang serta bumbu meresap.
lima. Siapkan mangkok saji, masukan nasi serta tuangkan kuah serta isi soto sulung kedalam mangkok, taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bawang goreng diatasnya - tambahkan perasan jeruk nipis ( apabila senang Rasa asam ) dan sambal ( apabila senang rasa pedas )
6. Soto sulung spesial jogja siap dihidangkan.
Sederhana tapi Lezat !
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI
Soto ayam lamongan merupakan menu kuliner SOTO yang cukup populer serta sangat gampang di temukan pada mana - mana - soto yang dari menurut kota lamongan jawa timur ini telah sukses sebagai makanan yang banyak digemari diseluruh penjuru nusantara lantaran rasanya yg legit dan nikmat serta tampilannya yg menggugah selera - apabila ingin mencoba citarasa soto asli lamongan Anda sanggup mencoba memasaknya sendiri dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan menciptakan soto ayam lamongan:
1 kg ayam kampung
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
dua liter air putih bersih
Garam, lada bubuk serta gula pasir
secukupnya
¼ minyak kelapa
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
Bahan pelengkap Lainnya :
Irisan daun seledri secukupnya
Touge rebus ¼ kg
Irisan daun Kolonel secukupnya
Mie soun /mie putih
Kecap manis
Sambal pedas
Bawang goreng
Kerupuk udang atau emping goreng
Proses mengolah soto ayam lamongan :
Ulek atau blender semua bumbu soto ayam lamongan, kemudian rebus minyak lalu tumis bumbu serta masukkan irisan daun jeruk, serai yang sudah dimemarkan sampai matang atau mengeluarkan aroma harum. Kemudian pisahkan.
Bersihkan ayam lalu pangkas sebagai beberapa bagian.
Panaskan panci dan panaskan air serta potongan daging ayam sampai mendidih.
Tambahkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan daging ayam sambil diaduk tanbahkan sedikit garam, lada serbuk dan gula pasir serta tunggu sampai bumbunya meresap kemudian angkat serta tiriskan. (catatan kuah kaldu ayam jangan dibuang).
Panaskan minyak diwajan lalu goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris kecil.
Siapkan mangkuk kemudian masukkan daging ayam yg telah di suwir-suwir ditambah menggunakan pelengkapnya mie soun, touge rebus, irisan kol, irisan daun seledri lalu lumuri dengan kuah kaldu ayam.
Soto ayam lamongan telah siap buat tersaji dengan diberi taburan bawang goreng, kecap anggun, sambal pedas serta kerupul emping.
Soto ayam lamongan kreasi anda kini siap buat dinikmati beserta nasi hangat.
CARA MEMBUAT SOTO TAUCO KHAS TEGAL

Berbeda menggunakan rasa soto pada umumnya, Soto tauco khas tegal ini mempunyai kombinasi sensasi rasa anggun, asem, dan asin dalam kuah sotonya dengan paduan bahan dasar daging ayam kampung, membentuk masakan yg mempunyai citarasa yg lezat . Jika bertanya-tanya menggunakan cita rasanya, anda mampu coba memasaknya sendiri menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di butuhkan :
2,5 liter air buat merebus
1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 4
bagian dan rebus sebentar
dua lembar daun salam dan jeruk
dua batang serai, memarkan
3 sdm minyak buat menumis
4 buah bawang merah, haluskan
tiga siung bawang putih, memarkan dan
haluskan
1 sendok teh lada bubuk
dua sendok makan garam
Bahan tauco :
4 sendok makan minyak goreng buat menumis
4 butir bawang merah yg diiris halus
tiga siung bawang putih, memar dan haluskan
6 sdm tauco
10 butir cabai merah, kukus/panaskan dan
haluskan
150 gr soun, seduh air hangat dan tiriskan
100 gr tauge
Bahan pelengkap lainnya :
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Potongan tomat
Usus ayam goreng kering
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara memasaknya :
Rebus kembali ayam bersama daun salam, serai, daun jeruk, kaldu ayam instan dan garam. Sisihkan
Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum serta tuangkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan lada bubuk dan garam, aduk hingga homogen, angkat ayam dan tiriskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan.
Cara menciptakan tauco: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah serta tauco. Aduk homogen dan tuang ke dalam kaldu. Masak sampai air sedikit berkurang.
Siapkan mangkuk, susun soun, tauge dan bahan pelengkap lain ke dalamnya. Beri suwiran daging ayam kemudian siram menggunakan kuah panas. Sajikan menggunakan nasi, sambal cabai rawit serta pilihan menu pedamping lainnya.

--> SELANJUTNYA