RESEP SATE UDANG OLES MADU

Ngomongin udang memang tidak ada habisnya. Bahan ini mampu diolah menggunakan berbagai cara, mulai dari digoreng, dikukus atau direbus hingga dipanggang atau dibakar.
Tak terkecuali menggunakan sate udang. Apalagi ketika dibakar atau dipanggang dioles dengan madu. Bumbu oles inilah yang menciptakan cita rasa resep masakan kreatif ini begitu khas.

Tidak hanya itu. Saus yg dibentuk buat mendampingi sate udang oles madu ini pula tergolong spesial . Resep saus dibentuk mempunyai cita rasa yg pedas. Ada rasa segar yang terasa cukup bertenaga dalam hidangan atau masakan simpel ini.

Adapun bahan yg terdapat dalam resep sate udang oles madu adalah sebagai berikut:
1. 800 gr udang berukuran sedang hingga besar .
2. Garam secukupnya.
3. 4 siung bawang putih, dirajang atau dicincang halus.
4. 6 sendok makan madu.
5. Minyak goreng secukupnya sebagai bahan oles agar waktu dipanggang, sate udang nir lengket ke indera pemanggang. Selain itu jua agar teksturnya menjadi mengkilat.
6. Tusuk sate secukupnya sinkron kebutuhan.

Bahan atau bumbu untuk membuat saus

1. 4 siung bawang putih, dirajang atau dicincang halus.
2. 1 siung bawang bombay, dipotong menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera.
3. 2 sendok makan saus cabai.
4. 3 sendok makan saus tomat.
5. 4 sdt air lemon.
6. Garam secukupnya.

7. Gula pasir secukupnya.

8. Merica bubuk secukupnya.
9. 0,5 liter air putih.
10. Tepung maizena secukupnya, dilarutkan dengan air sebagai bahan pengental.
11. 2 utas batang daun bawang, sirajang halus.
12. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Tips buat menciptakan sate udang oles madu:

1. Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau jeruk lemon buat menghilangkan bau amis.
2. Pengolahan udang boleh dilakukan menggunakan membuang kulit, ekor dan ketua, ataupun nir. Bila menghilangkan ketiga bagian tersebut, disarankan saat memanggang atau membakar tidak terlalu lama . Sebab, jika terlalu matang tekstur udang akan menjadi alot atau liat.

Cara membuat sate udang oles madu:

1. Balur udang menggunakan bahan adonan garam, bawang putih, madu, serta minyak goreng, sisihkan selama 30 mnt.
2. Susun atau sematkan udang dalam tusuk sate.
3. Bakar atau panggang hingga matang sembari dioles sisa bahan adonan tadi, angkat, sisihkan.
4. Panaskan mentega atau margarin sampai lumer.
5. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.
6. Tuangkan saus cabe, saus tomat, garam, merica serbuk dan gula pasir, aduk rata.
7. Tuang air putih, masak hingga mendidih.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, masak sambil diaduk sampai matang serta mengental.
9. Tambahkan air lemon dan daun bawang, aduk rata sementara waktu hingga seluruh bahan tercampur rata. 

10. Susun sate udang di wadah saji, siram dengan saus yang sudah dimasak, sate udang oles madu siap dihidangkan. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep udang goreng pedas gurih serta resep udang goreng crispy tumis leunca.

Nah, setelah seluruh bahan selesai dimasak, kini tinggal menyajikannya. Susun sate udang pada piring saji.

RESEP UDANG GORENG SAUS TELUR ASIN DOBEL RENYAH

Udang goreng yang satu ini tidak merupakan resep kuliner peranakan (akulturasi budaya memasakan rakyat pribumi dan tionghoa) yg unik. Setelah udang digoreng garing dibalur adonan tepung, disiram menggunakan memakai saus telur asin. Tak hanya itu, pada sentuhan akhir, ditambah dengan kacang mede goreng yg pula renyah. Layak bila resep udang goreng ini memiliki tekstur dobel renyah.
Menu seafood sepertinya selalu berada di daftar teratas menu favorit setip pecinta kuliner, kecuali bagi mereka yg memang alergi menggunakan jenis makanan ini. Akan sebagai tambah spesial dikombinasikan menggunakan saus telur asin yg punya sensasi rasa yg spesial . Tak tekecuali sajian masakan udang goreng saus telur asin dobel renyah berikut ini. Tingkat kelezatannya naik satu level ditambah sensasi dobel renyah yang asal berdasarkan udang goreng tepung dan kacang mede.

Tergiur merasakan? Simak daftar resep udang goreng saus telur asin dobel renyah berikut adalah. Penting pula membaca tipsnya. Resep ini setara 4-6 porsi.

Bahan utama buat menciptakan udang goreng saus telur asin dobel renyah:

1. 6 butir telur asin. Ambil kuning telurnya saja, dihaluskan. Simak jua Nggak perlu belepotan, gunakan cara ini, kita pun mampu membuat telur asin masir, meski gunakan telur ayam.
2. 400 gr udang berukuran sedang-besar , singkirkan kulitnya sampai pangkal ekor dan kepalanya, cuci bersih.
3. 100 gram kacang mede goreng, tumbuk kasar.

Bahan penguat rasa buat membuat udang goreng saus telur asin dobel renyah:

1. 200 gram tepung sagu.
2. Gula pasir secukupnya.

3. Garam secukupnya.

4. Lada putih serbuk secukupnya.
5. 2 sendok makan mentega atau margarin buat menumis.
6. 1 buah bawang bombai, dirajang hingga lembut.
7. 2 helai daun bawang, dipotong menggunakan ukuran sinkron selera.
8. 2 utas daun seledri.
9. Minyak goreng secukupnya.
10. 1 butir cabai merah.

Tips mengolah udang goreng saus telur asin dobel renyah:

1. Gunakan telur asin kualitas terbaik buat mendapatkan cita rasa saus telur asin yg maksimal . Telur asin yg berkualis adalah rona kuning telurnya terang dan berminyak.
2. Selain udang, jenis seafood lain yg jua cocok diolah menggunakan resep ini, antara lain, cumi dan daging ikan kakap merah, kerapu atau tengiri.
3. Hati-hati menambahkan garam waktu mengolah saus telur asin. Pada dasarnya rasa telur asin memang telah cukup asin. Apalagi, bahan yang dipakai buat menumis merupakan margarin atau mentega yg jua punya cita rasa yang sedikit asin.

Cara membuat udang goreng saus telur asin dobel renyah:

1. Ambil wadah, Campur udang menggunakan garam dan merica serbuk. Tabur tepung sagu.
2. Goreng dengan minyak goreng panas sampai matang atau berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
3. Ambil wajan, tambahkan mentega/margarin. Panaskan sampai mentega/margarin meleleh sempurna.
4. Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum.
5. Selanjutnya, tambahkan kuning telur yg sudah ditumbuk. Tumis hingga keluar buih.
6. Terakhir, tambah gula, garam, merica dan masukkan kacang mede goreng yang sudah ditumbuk. Aduk sampai tercampur homogen, matikan api kompornya.
7. Ambil wadah saji, taruh udang goreng dan guyur dengan saus telur asin. Sajikan udang goreng saus telur asin dobel renyah selagi hangat. Simak juga resep udang tumis tiram kacang mede dan resep sate udang oles madu.

Adapun resep udang goreng saus telur asin dobel renyah ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Udang Goreng Saus Telur Asin
• Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin
• Resep Udang Masak Saus Telur Asin

RESEP SUP UDANG SPESIAL KUAH SEGAR MENGGODA IMAN

Kalau Anda sedang melakukan diet, sebaiknya jangan teruskan membaca apalagi berniat buat membuat kuliner sup udang spesial kuah segar ini. Pasalnya, aroma dan cita cita rasanya benar-benar menggoda iman.
Rasa kuahnya benar-benar segar. Kaldu udangnya terasa begitu bertenaga.
Tidak hanya udang dan kaldunya yang membuat sup udang kuah segar ini terasa enak, akan tetapi terdapat pula makaroni dan beberapa jenis sayur yg dibubuhi, misalnya wortel dan kentang. Anda jua menambahkan Kolonel dan atau buncis jika suka .

Dengan menambahkan makaroni dan kentang menjadikan sup udang kuah segar ini relatif mengenyangkan karena poly mengandung karbohidrat. Jadi, tak perlu gunakan nasi putih buat menyantap kuliner seafood ini.
Bahan sup udang spesial kuah segar menggoda iman:
1. 100 gr udang.
2. 100 gr makaroni, panaskan sampai kenyal.
3. 1 butir wortel, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 4 butir kentang berukuran sedang, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
5. Lima lbr Kolonel, potong-potong
6. 4 butir sosis ayam atau sapi, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
7. 1 liter air putih.
8. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sup udang khas kuah segar menarik hati iman:
1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 sdt pala bubuk.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, potong-pangkas.
2. Dua sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
3. 1 sendok teh bawang putih goreng buat taburan.
Tips:
1. Udang yang segar jangan dikuliti, relatif dibersihkan sungutnya saja.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan kaldu instan dalam kuliner ini.
Cara menciptakan sup udang spesial kuah bening menggoda iman:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan wortel dan kentang, rebus sampai matang.
6. Tambahkan seluruh bumbu dan bahan yg belum dipakai, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen dan matang.
7. Masukkan daun bawang, mixer sementara waktu, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang putih dan bawang merah, sup udang khas kuah segar siap dinikmati dan membuat siapa saja ketagihan.

Mau tahu resep kuliner lain yg mampu bikin ketagihan karena kelezatannya? Ini referensinya, resep udang panggang lada saus asam manis dan resep sate udang oles madu.

Adapun resep sup udang spesial kuah segar bikin ketagihan ini cukup buat 4 porsi.

RESEP UDANG KERING PEDAS GURIH BIKIN KETAGIHAN

Rasa pedas dan legit menurut masakan udang kering ini dijamin bikin siapa saja yg menikmatinya jadi ketagihan. Apalagi, jika Anda itu memang pecinta masakan pedas. Masakan ini pasti akan masuk dalam daftar menu favorit.
Namanya, resep udang kering pedas legit. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasannya ini dia sampai tuntas buat menerima output yg sangat memuaskan.

Bahan buat membuat ebi pedas legit bikin ketagihan:
1. 300 gram udang kering (udang rebon), cuci higienis, tiriskan, goreng.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 20 ml air putih.
4. Dua sendok minyak sayur buat menumis.
Bumbu ebi pedas legit bikin ketagihan:
1. 0,5 siung bawang bombay, pangkas kasar.
2. 0,25 buah cabe paprika hijau, singkirkan bijinya, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
3. 0,25 butir cabai paprika merah, singkirkan bijinya, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 6 buah cabe rawit keriting.
4. 8 butir cabe rawit merah.
5. 0,5 butir tomat merah.
Tips:
1. Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi selera.
2. Disarankan hanya menggunakan jenis cabe merah keriting dan cabe rawit merah.
Cara menciptakan ebi pedas legit bikin ketagihan:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai matang.
4. Masukkan udang dan paprika, aduk rata.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk hingga matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, udang kering pedas gurih bikin ketagihan sudah siap dinikmati.

Kalau mau memahami lebih, masih poly lho aneka resep kuliner berbahan udang yang jua lezat banget. Misalnya, resep udang panggang lada saus asam manis dan resep sate udang oles madu.

Resep udang kering pedas legit bikin ketagihan ini relatif buat 4 porsi.

RESEP IKAN PANGGANG KECAP ASIN

Sebelumnya CARA FLEXI sudah pernah mengupas tentang resep masakan kreatif yg diberi nama ikan kukus kecap asin.
Meskipun dengan bumbu minimalis, sederhana dan pastinya gampang dimasak oleh siapa saja meskipun sebelumnya belum pernah mengolah, akan tetapi cita rasa menu tadi benar-benar enak.
Nah, sekarang gantian ikan panggang yang dibumbu kecap asin. Memang tidak hanya kecap asin saja yang menjadi bumbu dalam resep ikan panggang kecap asin.
Ada beberapa bumbu lain yg dipakai. Hanya saja cita rasa kecap asin yg dijadikan sebagai bumbu dalam ikan bakar membuat cita rasa menu tersebut sebagai begitu istimewa.
Sama dengan ikan kukus, ikan oven kecap asin jua sangat mudah dimasak. Dan, yg terpenting cita rasanya tidak kalah enak.

Ingin memahami cara mengolahnya? Simak resep ikan panggang kecap asin berikut adalah. Penting pula membaca tipsnya. Resep ini setara 4 porsi.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep ikan panggang kecap asin:

1. 4 ekor ikan tuna segar, cuci higienis, sayat badan ikan sampai ke tulang.
2. 2 siung bawang putih, dicincang hingga halus.
3. 2 sendok teh kecap asin.
4. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
5. Jahe seukuran 1 ruas jari, dipotong tipis-tipis.
6. 1 utas daun bawang, diiris tipis-tipis.
7. Dua bauh cabai rawit, belah, singkirkan bijinya, dicincang hingga halus.
8. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya.
9. 1 sdt kecap ikan.
10. Mentega atau margarin secukupnya.

Tips menciptakan atau memasak resep ikan panggang kecap asin:
1. Jenis ikan yang dipakai boleh apa saja, bergantung selera.
2. Setelah dicuci bersih, balur menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
3. Jeruk nipis dalam daftar resep boleh diganti dengan jeruk lemon.
4. Margarin atau mentega pada daftar resep boleh diganti menggunakan minyak goreng.
5. Saat memanggang singkirkan jahe yang menempel dalam ikan tuna.

Cara menciptakan atau mengolah resep ikan panggang kecap asin:
1. Siapkan wadah kosong.
2. Masukkan bawang putih, kecap asin, gula pasir, garam, merica bubuk, jahe, cabai rawit, air jeruk nipis, daun bawang serta kecap ikan, aduk rata sampai tercampur homogen.
3. Balur ikan tuna dengan seluruh bahan yang tersebut sudah dicampur, abaikan sampai 30 mnt.
4. Siapkan wajan datar.
5. Tambahkan mentega atau margarin, rebus sampai mencair.
6. Panggang ikan tuna di atas wajan tersebut, ikan tuna dibolak-balik , panggang sampai matang dengan api kecil, angkat.
7. Ikan oven letakkan pada wadah saji, ikan panggang kecap asin siap disajikan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sosis panggang spesial pedas serta resep sate udang oles madu.

Nah, kini Anda telah mengerti cara menciptakan pilihan menu ini, tinggal mempraktikkannya saja di rumah. Buat famili Anda gembira dengan kelezatan ikan oven kecap asin yang praktis dan simpel.

RESEP SEMUR JENGKOL SUNDA TANPA KUAH

Jengkol adalah salah satu tanaman kacang-kacangan yg tumbuh subur pada Indonesia. Tak ayal apabila banyak variasi masakan jengkol di tanah air. Salah satunya adalah resep semur jengkol.

Ngomongin semur jengkol pula banyak variannya. Ada yang khas rakyat Betawi (resep semur jengkol betawi) dan ada juga yg spesial warga Jawa dan masyarakat Sunda.
Nah, kali ini yg dibahas giliran semur jengkol sunda. Tapi, tanpa kuah. Cara memasak semur jengkol tanpa kuah ini lebih usang. Soalnya, bumbu dan air yang dipakai harus dimasak sampai meresap.

Semur sendiri merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang menonjolkan rasa anggun dan gurih. Rasa cantik yg mayoritas diperoleh berdasarkan kecap manis. Makanya ada juga yg menyebut resep semur menggunakan nama resep semur kecap manis.

Bahan buat resep semur jengkol sunda tanpa kuah:

1. 500 gram jengkol, rendam menggunakan air dingin selama tiga hari. Ganti airnya setiap hari. Rebus selama 15 mnt, tiriskan, dimemarkan.

2. 800 ml air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan menumis.

Bumbu semur jengkol sunda tanpa kuah:

1. 10 sendok makan kecap manis.

2. 4 lbr daun salam.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.

4. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

5. 6 siung bawang merah, iris tipis.

6. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.

7. Dua sdt pala serbuk.

Bumbu semur jengkol yg wajib dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

Cara mengolah semur jengkol sunda tanpa kuah:

1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng jengkol sampai berminyak, angkat, tiriskan, pisahkan.

2. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis. Tumis irisan bawang putih hingga harum. 

3. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, serta serai, tumis sampai harum.

4. Masukkan jengkol, mixer hingga tercampur rata.

5. Tambahkan kecap cantik, garam, lada putih bubuk, serta pala serbuk, aduk rata sampai tercampur homogen.

6. Tuangkan air sedikit-sedikit hingga matang serta meresap, angkat.

7. Susun di wadah saji, semur jengkol sunda tanpa kuah siap dihidangkan bersama nasi putih (ini trik menanak nasi ekonomis listrik) dan resep sate udang oles madu atau resep ikan bakar bumbu kuning.

Resep semur jengkol sunda tanpa kuah ini setara untuk 8 porsi.