NGGAK PERLU BELEPOTAN PAKAI CARA INI KITA PUN BISA MEMBUAT TELUR ASIN MASIR MESKI PAKAI TELUR AYAM SEKALIPUN

Telur asin merupakan galat satu masakan tradisional yang cukup populer di warga . Konon, telur asin paling lezat merupakan yg asal berdasarkan Brebes.

Telur asin Brebes memang terkenal lezat . Selain rasanya yang gurih, tekstur kuning telur asin Brebes terasa masir dan berwarna jingga cerah.
Untuk mendapatkan cita rasa yg seenak itu, proses pembuatan telur asin Brebes memang cukup lama . Ditambahkan lagi para pembuatnya jua harus rela belepotan karena telur harus dilumuri dengan lumpur abu gosok terlebih dahulu.
Sepertinya Anda tak perlu lagi jauh-jauh pulang ke Brebes atau wajib repot mencari telur asin asli Brebes, jikalau Anda tahu cara menciptakan telur asin yg akan dibahas CARA FLEXI kali ini.
Dengan cara ini Anda jua tak perlu belepotan. Apalagi harus kotot-kotoran mengambil tanah liat atau abu gosok. Hasilnya pun luar biasa, walau memakai telur ayam sekalipun, kuning telurnya niscaya jua bakal masir.
Penasaran? Langsung saja simak ulasannya ini dia.
Bahan:
1. 20 buah telur bebek, cuci hingga higienis dengan air mengalir.
2. 1 kilogram garam.
3. 2 liter air putih.
Cara menciptakan:
1. Rebus air sampai menguap.
2. Tambahkan garam, masak sambil diaduk hingga larut serta abaikan mendidih, angkat, dinginkan.
3. Masukkan telur bebek ke dalam wadah, tuangkan larutan air garam, simpan pada pada ruangan yang minim cahaya selama 21 hari.
4. Setelah tiba waktunya, tirisakan telur bebek menurut larutan garam.
Nah, sampai pada sini telur asin telah siap diolah. Anda bisa merebus atau mengolahnya menjadi aneka macam kuliner. Seperti udang saus telur asin atau yang lain. Ini beberapa referensinya;
1. Resep ayam goreng saus telur asin pedas super gurih.

2. Resep udang saus telur asin pedas spesial.

Selain telur bebek, tentunya cara ini juga dapat diaplikasikan buat telur ayam. Tapi, hasilnya tentu saja lebih legit bila menggunakan telur bebek. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

RESEP CUMI GORENG SAUS TELUR ASIN LEZAT

Ingin mencoba makanan yg enak, tapi mudah dibentuk? Jika Anda memilih resep cumi goreng saus telur asin yg lezat ini, merupakan pilihan Anda telah benar. Sebab, galat satu resep masakan peranakan (akulturasi budaya memasak antara warga pribumi dan tionghoa) ini relatif mudah buat dibentuk.

Selain cumi, bahan lain juga bisa dipakai buat mengaplikasikan resep cumi goreng saus telur asin. Misalnya, ikan atau daging ayam. Intinya, bahan primer berdasarkan masakan peranakan ini dapat diubahsuaikan kesukaan.

Bahan buat membuat cumi goreng saus telur asin lezat :

1. 300 gram cumi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

2. 75 gram tepung maizena.

3. 0,125 sdt baking powder.

4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu:

1. Garam secukupnya.

2. Lada putih serbuk secukupnya.

3. 1 sendok teh minyak wijen.

4. 1 sdt air jeruk lemon.

Bahan dan bumbu buat membuat saus telur asin:

1. Lima buah telur asin yg sudah matang (direbus), pakai bagian kuning telurnya saja. Jika ingin menciptakan telur asin sendiri, gampang banget lho. Simak Nggak perlu belepotan, pakai cara ini, kita pun bisa menciptakan telur asin masir, meski pakai telur ayam.

2. 4 utas kucai, diiris tipis.

3. Dua sdm saus tiram.

4. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

5. 0,25 siung bawang bombay, dicincang kasar.

6. Garam secukupnya.

7. Gula pasir secukupnya.

8. Lada putih bubuk secukupnya.

9. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Tips:

1. Jika ingin menambahkan rasa pedas, Anda mampu menggunakan cabe atau cabe serbuk.

2. Resep cumi goreng saus telur asin yang lezat ini sama mudahnya menggunakan mengaplikasikan fried fish burger with cheese maupun resep udang pia aneka sayur.
3. Saat mengolah cumi, disarankan jangan hingga kelewat matang karena tekstur dagingnya akan mengeras.

Cara membuat cumi goreng saus telur asin:

1. Masukkan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan lada putih bubuk ke dalam wadah buat membumbui cumi, aduk rata hingga tercampur homogen.

2. Masukkan ikan cumi aduk sampai rata, pisahkan selama  15 mnt supaya meresap.

3. Sembari menunggu, tambahkan tepung maizena, bakin powder, garam, dan lada putih bubuk ke pada wadah, aduk rata sampai tercampur homogen.

4. Ambil cumi, balur menggunakan adonan tepung, ketuk-ketuk. Lakukan langkah ini sampai cumi habis.

5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

6. Masukkan cumi balur tepung ke pada minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-pulang hingga berwarna kuning kecokelatan serta matang, angkat, tiriskan, pisahkan.

7. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

8. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

9. Masukkan telur asin, mixer hingga berbusa, kecilkan barah kompornya.

10. Tambahkan kucai dan semua bahan dan bumbu lain buat menciptakan saus telur asin yang belum dipakai, masak menggunakan cara ditumis, sampai matang, matikan barah kompornya.

11. Pindah cumi goreng tepung ke wadah saji, siram menggunakan saus telur asin, cumi goreng saus telur asin yang enak siap dihidangkan. Masakan ini jua cocok dipadukan dengan aneka resep lain. Seperti, resep simpel cumi masak kecap atau resep cap cay seafood goreng sederhana.

Adapun resep cumi goreng saus telur asin ini setara buat 4 porsi.

TERKUAK BEGINI CARA MEMASAK TELUR ASIN MENTAH AGAR MANSIR

Telur asin masir adalah telur asin yang bagian kuning telurnya berminyak dan teksturnya memiliki butiran lembut misalnya pasir dan berwarna jingga. Telur asin yang seperti ini yg disebut-sebut sebagai telur asin berkualitas baik.
Selain sensasi teksturnya yg menarik, telur asin masir jua menawarkan cita rasa yg lebih legit. Dibanding menggunakan telur panaskan biasa, tentu rasa telur asin masir jauh lebih gurih.

Beberapa hari lalu, CARA FLEXI berhasil menguak tentang bagaimana cara mengolah telur asin masir. Cara membuat telur asin sendiri juga cukup gampang. Penjelasannya terdapat pada Nggak perlu belepotan, pakai cara ini, kita pun bisa membuat telur asin masir, meski pakai telur ayam.
Ternyata masir tidaknya telur asin juga sangat bergantung cara waktu merebusnya. Berikut tips atau cara memasak telur asin mentah supaya tekstur kuning telurnya masir dan rasanya lebih enak.
1. Curi higienis telur bebek atau telur ayam yg telah direndam menggunakan larutan garam.
2. Pindah ke panci.
3. Tuangkan air sampai telur terendam seluruhnya.

4. Rebus sampai matang.
5. Matikan api kompornya, biarkan telur asin terendam pada air rebusan sampai suhunya turun, tiriskan.

NB: Setelah matang, telur asin jangan langsung ditiriskan. Biarkan terendam pada pada air rebusan sampai suhunya turun supaya bagian kuning telur asin masir serta rasanya lebih lezat .

Setelah matang, Anda sanggup eksklusif menikmatinya atau diolah sebagai majemuk resep kuliner spesial Indonesia, misalnya;
1. Resep nasi liwet ikan peda lezat dan praktis gunakan Magic Com.
2. Resep asem-asem ceker dan kepala ayam buncis pedas.

Selamat mencoba!

RESEP UDANG SAUS TELUR ASIN PEDAS SPESIAL

Satu lagi varian udang goreng saus telur asin yg spesial . Masakan ini pasti bakal disuka sang Anda yang suka masakan pedas. Ya, karena bumbunya dibentuk pedas.

Ingin mencoba? Silakan simak penerangan lengkap resep udang saus telur asin pedas khas berikut ini sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat udang saus telur asin pedas khas:
1. 350 gram udang, kupas.
2. 75 gram tepung gandum protein sedang.
3. 1 sdm tepung sagu.
4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bahan buat membuat saus telur asin pedas:
1. 1 buah telur asin matang, pakai kuning telurnya saja. Apabila ingin menciptakan telur asin sendiri, silakan simak artikel: Nggak perlu belepotan, pakai cara ini, kita pun sanggup membuat telur asin masir, meski pakai telur ayam.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu saus telur asin pedas:
1. Tiga buah cabai merah keriting, singkirkan bijinya, lalu dicincang hingga lembut.
2. Dua butir cabai rawit merah, dicincang kasar.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah serta jenis cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan udang saus telur asin pedas khas:
1. Masukkan tepung gandum, tepung sagu, garam, dan lada putih bubuk ke pada wadah, mixer hingga tercampur rata.
2. Balur udang menggunakan campuran tepung.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Goreng udang sembari dibolak-pulang hingga matang serta kemarau, angkat, tiriskan, pisahkan.
5. Panaskan minyak sayur buat menumis.
6. Tumis bawang putih serta cabe hingga harum.
7. Tambahkan kuning telur asin, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, tumis hingga berbusa.
8. Masukkan udang serta daun bawang, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, udang saus telur asin pedas khas telah siap dinikmati.
Resep udang saus telur asin pedas khas ini setara buat 3 porsi.

RESEP CUMI GORENG SAUS TELUR ASIN SEDERHANA

Cumi goreng saus telur asin adalah satu berdasarkan sekian banyak resep kuliner peranakan (akulturasi budaya mengolah antara rakyat pendatang - pada hal ini Tionghoa - menggunakan rakyat lokal) yg relatif populer di Indonesia. Kuliner ini memiliki cita rasa yang cukup spesial .

Bahan dan bumbu buat memasak udang:

1.   300 gr cumi, pangkas bentuk cincin menggunakan ukuran sesuai selera.

2.   1 sendok teh air jeruk nipis atau lemon.

3.   1 sendok teh minyak wijen.

4.   Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Bahan dan bumbu buat adonan pelapis udang goreng: 

1.   75 gr tepung maizena.

2.   Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

3.   0,125 sendok teh baking powder.

4.   Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bahan buat menciptakan saus telur asin: 

1.   4 utas kucai, rajang hingga halus.

2.   lima butir telur asin, pakai bagian kuning telurnya saja. Simak pula Nggak perlu belepotan, gunakan cara ini, kita pun bisa membuat telur asin masir, meski gunakan telur ayam.

3.   Mentega atau margari secukupnya buat menumis.

Bumbu buat menciptakan saus telur asin:
1.   4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2.   4 butir cabe hijau keriting, buang bijinya, dicincang sampai lembut atau iris tipis.

3.   dua sdt saus tiram.

4.   Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Tips: 

1.   Minyak wijen boleh diganti menggunakan minyak sayur.

2.   Jenis dan jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.

3.   Hati-hati waktu memakai garam. Sebab, kuning telur asin pula sudah membawa rasa asin dalam kuliner ini.

4.   Perlu diketahui, perlakuan buat cumi sama persis dengan ikan, kuasai juga tips menjaga kesegaran ikan sesaat sehabis dibeli.

5.   Jika senang, tambahkan beberapa lembar daun jeruk agar lebih sedap waktu menumis saus telur asin.

Cara membuat cumi goreng saus telur asin sederhana:

1.   Balur cumi menggunakan air jeruk nipis atau lemon, garam, lada putih bubuk, minyak wijen, sisihkan sampai meresap (selama 15 menit).

2.   Kecuali minyak sayur, masukkan semua bahan dan bumbu yang telah disiapkan buat membuat campuran pelapis, aduk rata hingga tercampur rata.

3.   Balur udang dengan campuran pelapis, ketuk-ketuk.

4.   Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

5.   Goreng udang yang sudah dibalur campuran pelapis sampai matang dan berwarna kuning kecokelat, angkat, tiriskan, sisihkan.

6.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

7.   Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

8.   Tambahkan cabai hijau keriting, tumis sampai layu.

9.   Masukkan kuning telur asin, aduk rata hingga berbusa.

10. Tambahkan saus tiram, kucai, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, aduk rata sampai tercampur rata, matikan pai kompornya.

11. Susun cumi goreng di wadah saji, siram dengan saus telur asin, cumi goreng saus telur asin yg sederhana dan lezat siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep cumi goreng saus telur asin lezat dan resep udang saus tiram pedas menarik hati selera.

Resep cumi goreng saus telur asin sederhana ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin
• Resep Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin
• Cara Membuat Cumi Goreng Saus Telur Asin
• Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

RESEP RAWON AYAM SPESIAL ASLI SURABAYA LEZAT ISTIMEWA

Rawon merupakan keliru satu kuliner tradisional yg asal dari Jawa Timur. Ada dua wilayah yg menjamin bahwa rawon merupakan kuliner spesial wilayah masing-masing. Yaitu, Surabaya dan Malang.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep rawon asli Surabaya. Bukan daging sapi atau daging kambing, bahan primer rawon kali ini adalah ayam potong. Kalau ingin memelajari resep rawon sapi, bisa dilihat dalam resep rawon dengkul kuah kaldu gurih banget.
Soal kelezatan cita cita rasanya, rawon ayam spesial asli Surabaya ini benar-benar istimewa. Simak baik-baik penjelasan lengkapnya agar hasilnya memuaskan.

Bahan rawon ayam khas asli Surabaya lezat istimewa:
1. 1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 12 bagian.
2. Dua liter air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu rawon ayam khas orisinil Surabaya:
1. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 1,25 sdt garam.
4. 0,5 sdt lada putih bubuk.
5. 1 sdt larutan air asam Jawa yang dibuat berdasarkan 1 sendok teh asam Jawa dan 1 sendok makan air putih.
6. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
7. 10 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 buah keluak, kerok daging buahnya saja, seduh menggunakan ari panas.
2. Kunyit seukuran 1 sentimeter yg sudah dibakar.
3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. 4 siung bawang putih.
5. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, iris tipis.
2. 2 sendok makan bawang merah goreng (Wow! Hanya menggunakan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya).
3. Sambal (simak: resep sambal pelengkap rawon spesial).
4. Daun kemangi.
5. Telur asin (simak: nggak perlu belepotan, gunakan cara ini, kita pun sanggup menciptakan telur asin masir, meski gunakan telur ayam sekalipun)
6. Tauge yang telah disiangi.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain menaruh impak rona hitam, daging butir keluak yang sudah masak pula memberikan rasa yg gurih dalam kuah rawon.
Cara masak rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa:
1. Rebus ayam dengan jahe seukuran tiga sentimeter sampai matang, empuk, serta berkaldu, angkat.
2. Saring kuahnya hingga mendapatkan 1,lima liter air kaldu, rebus pulang beserta rabat ayam.
3. Panaskan minyak sayur buat menumis.
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun jeruk dan serai sampai harum.
5. Tambahkan daun bawang, tumis hingga tercampur homogen, angkat.
6. Masukkan ke dalam rebusan ayam, masak menggunakan cara diaduk perlahan hingga tercampur homogen.
7. Tambahkan garam, gula merah yg sudah disisir, lada putih bubuk, serta kaldu ayam instan, masak menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali sampai mendidih, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, rawon ayam khas orisinil Surabaya yg enak istimewa sudah siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya.

Asal tahu saja, masih ada lho sejumlah resep kuliner tradisional yg cita cita rasanya tak kalah lezat menurut rawon ayam, seperti;
1. Resep opor bebek kuning legit empuk tidak amis lezat banget.
2. Resep gulai ayam kampung cabai gelondongan.

Adapun resep rawon ayam spesial asli Surabaya lezat istimewa ini relatif buat 12 porsi.