RESEP DAGING SAPI ACAR KUNING SPESIAL

Ingin mencoba menciptakan olahan daging sapi bergenre tradisional yang sedap dan lezat ? Namanya, daging sapi masak acar kuning.
Rasanya benar-sahih istimewa. Ingin mencoba? Silakan simak resep daging sapi acar kuning khas berikut adalah.

Bahan buat mengolah daging sapi acar kuning spesial :
1. 300 ml daging sapi, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
2. 1 liter air putih.
3. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu daging sapi acar kuning spesial :
1. 10 siung bawang merah utuh.
2. 1 lbr daun salam.
3. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
5. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
6. 20 buah cabai rawit utuh.
7. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
8. 0,125 sendok teh cuka.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. 3 buah kemiri yang sudah disangrai.
4. Kunyit seukuran tiga sentimeter.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 4 utas daun kemangi, petik daunnya saja.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan daging sapi menggunakan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan wortel atau ketimun pada masakan ini.
Cara mengolah daging sapi acar kuning spesial :
1. Rebus daging sapi menggunakan air putih sampai matang, tiriskan, kemudian saring air rebusan buat menerima kaldu sapi sebesar 500 mililiter.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, serta serai sampai harum.
4. Masukkan potongan daging sapi serta bawang merah utuh hingga daging sapi berubah rona.
5. Tuangkan kaldu sapi dan semua bahan serta bumbu yang belum dipakai, masak sembari diaduk hingga daging matang serta empuk serta meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, masukkan pelengkap, daging sapi acar kuning spesial siap dinikmati.
Resep daging sapi acar kuning spesial ini setara buat 4 porsi.

RESEP GURAMI ACAR KUNING

Daging gurami punya tekstur yang spesial , yaitu lembut. Rasanya pula begitu gurih. Wajar, apabila banyak menu masakan yg diolah menggunakan ikan gurami menjadi bahan baku utamanya. Tak terkecuali menggunakan resep gurami acar kuning ini.

Gurihnya rasa gurami dipadu dengan pedas khasnya rempah-rempahan dalam resep masakan spesial Indonesia ini rasa patut dicoba. Sangat cocok bagi Anda yang telah bosan dengan pilihan menu kuliner berbahan daging sapi, ayam atau bebek.

Bila tertarik mencobanya, berikut adalah adalah resep gurami acar kuning. Simak resep gurami acara kuning ini menggunakan teliti. Sebab, terdapat beberapa bahan yang dosis atau jumlahnya dapat diubahsuaikan menggunakan selera Anda. Resep gurami acar kuning ini setara buat 4 porsi.

Bahan utama untuk menciptakan gurami acar kuning:
1.   2 ekor gurami (setara 600 gram), disiangi sisiknya, cuci, bersihkan isi perut gurami.

2.   2 sentimeter jahe, dimemarkan.
3.   1 batang serai, dimemarkan.
4.   tiga butir cabai merah akbar, dibuang bijinya, diriis tipis. Jumlah cabai mampu ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan Anda.
5.   400 mililiter air.
6.   5 butir bawang merah, dipotong 6 bagian.
7.   tiga butir belimbing sayur, dipotong relatif tebal (lebih kurang 1 sentimeter).
8.   1 btg daun bawang, dipotong-pangkas.
9.   Garam dan gula pasir secukupnya (kuasai pula trik masak cegah diabetes).
10. 6 buah cabe rawit hijau utuh (cari tahu bahwa kapsaisin dalam cabe menciptakan tubuh langsing).
11. 0,lima sendok teh Air jeruk nipis.
12. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bahan yang dihaluskan untuk menciptakan gurami acar kuning:
1.   7 siung bawang merah.

2.   2 siung bawang putih.
3.   3 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4.   dua sentimeter kunyit, dibakar terlebih dahulu.
5.   Haluskan seluruh bumbu memakai ulekan atau blender.

Tips memasak gurami acara kuning:
1.   Setelah menumis serta memasukkan ikan gurami, kecilkan api. Ini buat menjaga supaya bahan-bahan tumisan tadi nir gosong.

2.   Menuang air sedikit demi sedikit. Tuangkan balik bila air yang sebelumnya dituang telah menyusut. Jaga agar nir hingga gosong.

Cara memasak gurami acar kuning:
1.   Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai harum.

2.   Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, serta belimbing sayur. Tumis sampai bawang merah terlihat layu.
3.   Masukkan gurami sambil diaduk sampai sempurna terbalur bahan halus yg ditumis sebelumnya.
4.   Tambahkan garam serta gula pasir. Aduk rata.
5.   Tuang air sedikit demi sedikit secara sedikit demi sedikit. Tunggu sampai ikannya matang serta air menyusut.
6.   Setelah itu, tambahkan daun bawang serta air jeruk nipis. Masak sampai ikannya sahih-benar matang merata. Sehingga, masakan akan lebih paripurna buat dihidangkan. Pasalnya, bila masih terasa mentah, otomatis akan mengurangi kualitas cita rasa kuliner ini. Pertimbangkan pula buat mencoba resep acar kuning sayur timun wortel buncis serta resep cumi bumbu acar spesial.

Adapun resep gurami acar kuning ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Gurame Acar Kuning
• Resep Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning
• Resep Masakan Ikan Gurame Acar Kuning

MAU MASAK NASI GANDUL INI RESEP DAN BUMBU RAHASIANYA

Nasi gadul merupakan keliru satu masakan tradisional warga Pati. Terdiri atas rabat daging sapi dan atau jeroan sapi yg dimasak menggunakan kuah santan dengan bumbu rempah dan keluak.
Nah, daging butir keluak itulah yg mengakibatkan kuah nasi gandul berwarna hitam. Buah ini jua yg dipakai menjadi bumbu pada masakan rawon (lihat: resep rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa atau resep cara membuat rawon daging sapi yg spesial menggunakan memakai bumbu instan)

Sama dengan ayam Lamongan (lihat: Terkuak! Begini lho cara menciptakan ayam goreng plus sambal Lamongan yg enak dan lezat) maupun nasi goreng (lihat: Terkuak, resep dan bumbu rahasia nasi goreng Surabaya!), nasi gandul jua sudah merambah ke luar daerah, khususnya kota-kota akbar pada Pulau Jawa, misalnya Jakarta, Surabaya, dan Semarang (lihat: 5 loka makan pada Semarang dengan menu masakan tradisional).
Nah, buat Anda yang bertanya-tanya menggunakan nasi gandul, tak perlu bersusah payah datang ke Pati bila tak punya kesempatan ke sana. Sebab, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep dan bumbu misteri nasi gandul. Cara menciptakan nasi gandul juga sangat gampang.
Bahan:
1. 800 gr nasi putih.
2. 500 gr daging sapi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
3. 1,dua liter santan yang dibentuk menurut 0,75 buah kelapa.
4. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rahasia nasi gandul:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, dimemarkan.
3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu rahasia nasi gandul yg harus dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. Dua butir cabe merah keriting.
4. Kencur seukuran dua sentimeter.
5. 2 buah keluak, pakai daging buahnya saja.
6. 0,5 sdt jintan.
7. 0,5 sdt ketembar yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang merah goreng.
2. 10 butir cabe rawit merah.
3. Dua butir jeruk nipis.
4. Kecap cantik.
Tips:
1. Agar daging sapi cepat empuk, lihat dulu trik masak daging agar empuk.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan nasi gandul menggunakan bumbu rahasia:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen dan 1/2 matang.
5. Tuangkan santan, masak dengan api mini sampai daging sapi matang.
6. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali hingga tercampur homogen dan daging empuk, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah, dan pelengkap, nasi gandul telah siap dinikmati.

Selain nasi gandul masih banyak lho kuliner berbahan daging sapi lainnya yang jua tak kalah enak, misalnya resep daging sapi acar kuning spesial dan resep sate maranggi sederhana (daging sapi).

Adapun resep nasi gandul dengan bumbu rahasia ini relatif buat 8 porsi.

PAKAI BUMBU SATE SAPI INI DIJAMIN HASILNYA LEZAT BANGET

Dibanding sate kambing, banyak orang memilih sate sapi lantaran syahdan tidak berisiko jika dikonsumsi oleh mereka yg menderita darah tinggi atau hipertensi. Simak: Waspada! Inilah 7 gejalah hipertensi yang mungkin tidak pernah kita sadari.
Nah, bila Anda berniat membuat sate sapi menjadi hidangan khas bagi famili, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas bumbu rahasia sate sapi agar cita rasanya memuaskan. Apabila menggunakan bumbu ini, dijamin hasilnya lezat banget.

Bukan cuma bumbu sate sapi saja yang dibahas, akan tetapi jua cara menciptakan sate sapi dari awal (bahan dan bumbu yang diperlukan) hingga akhir (cara mengolahnya). Yuk langsung simak!
Bahan sate sapi:
1. 200 gram daging has luar, pangkas bentuk dadu dengan ukuran sesuai kesukaan.
2. 100 gram gajih sapi, pangkas seukuran rabat daging.
3. 2 sdm minyak sayur.
4. 25 batang tusuk sate.
Bumbu sate sapi:
1. 160 mililiter kecap anggun.
2. 1 sdt ketumbar bubuk.
3. 1 sdm air asam Jawa yang dibuat berdasarkan 0,lima sdt asam Jawa dan 1 sdm air putih.
Bumbu sate sapi yg dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Garam, gula merah yg telah disisir, dan lada putih secukupnya.
Tips:
1. Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan selada, tomat, atau acar.
2. Pastikan daging dan gajih sapi yang digunakan masih dalam kondisi segar.
Cara membuat sate sapi:
1. Masukkan semua bumbu yg telah disiapkan dan minyak sayur ke pada wadah, aduk hingga tercampur homogen.
2. Semat potongan gajih dan daging sapi dalam tusuk sate.
3. Siapkan indera bakaran buat membuat sate sapi.
4. Celupkan daging dan gajih yg telah disemat pada tusuk sate ke dalam adonan bumbu, bakar sambil dibolak-pulang hingga setengah matang, angkat.
5. Celupkan pulang ke pada adonan bumbu, bakar kembali sampai matang, angkat.
6. Susun di wadah saji, sate sapi yg dibuat dengan bumbu yang istimewa sudah siap disantap.

Masih banyak lho aneka resep kuliner berbahan daging sapi yg tidak kalah lezat dari sate sapi. Di antaranya, resep daging sapi acar kuning spesial dan resep daging sapi goreng sambal bawang praktis tapi memuaskan.

Adapun resep sate sapi ini cukup untuk 5 porsi.

RESEP MARTABAK TELUR PANGSIT SPESIAL

Pada kesempatan ini akan dibahas salah satu resep kuliner kreatif yang hampir sama akan tetapi lebih tekstur crispy-nya lebih bertenaga. Yaitu, resep martabak telur pangsit spesial .

Bahan buat menciptakan atau memasak resep martabak telur pangsit spesial :

1. 2 buah telur ayam, dikocok lepas.

2. 3 utas daun bawang, diiris tipis.

3. 200 gr daging sapi cincang.

4. 1 siung bawang putih, dihaluskan.

5. Aneka bumbu inti (penjelasannya ada pada bagian paragraf terakhir).

6. Gula pasir secukupnya.

7. Garam secukupnya.

8. Lada putih bubuk secukupnya.

9. Beberapa lbr kulit pangsit.

10. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng serta menumis. Kuasai trik menggoreng supaya hasilnya super crispy dan renyah (part 1).

11. 50 gr tepung terigu protein sedang.

Tips menciptakan atau memasak resep martabak telur pangsit khas:

1. Daging sapi cincang dalam daftar resep boleh diganti menggunakan bakso sapi (potong kecil) supaya mudah diolah.

2. Gunakan gula pasir sedikit saja. Fungsi bahan tersebut hanya menjadi pemantab rasa.

Cara menciptakan martabak telur pangsit spesial :

1. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis.

2. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Tambahkan aneka bumbu inti, tumis sementara waktu.

4. Masukkan daging sapi, tumis hingga matang, matikan barah kompornya.

5. Tambahkan gula pasir, garam dan merica serbuk ke pada telur mixer, kocok hingga semua bahan tercampur rata.

6. Masukkan sejumlah bahan yang tadi telah ditumis, tepung terigu serta daun bawang, campurkan dan kocok sampai semua bahan tercampur rata.

7. Panaskan minyak goreng yg cukup banyak.

8. Ambil adonan tadi memakai sendok makan, letakkan pada bagian tengah kulit martabak, lipat hingga tertutup rapat. Ulangi sampai adonan habis.

9. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep martabak telur dan udang mini kulit lumpia serta resep martabak telur simpel serta simpel (seluruh orang bisa buat).

Selain dimakan dengan acar serta cabe rawit, resep martabak telur pangsit spesial jua cocok dimakan dengan saus pedas cantik.

RESEP CUMI BUMBU KUNING KHAS INDONESIA

Bumbu kuning nir hanya bisa dipakai buat mengolah daging ayam, sapi, kambing, tahu, tempe atau telur saja.
Cumi atau keliru satu jenis seafood ini juga dapat dimasak dengan bumbu tadi. Masakan spesial Indonesia ini pasti bakal sebagai sebuah masakan yg menggiurkan buat dicoba.

Bahkan, soal cita rasa resep cumi bumbu kuning khas Indonesia tidak kalah sedap menggunakan resep kuliner khas Indonesi yg lain.

Seperti, resep cumi bumbu acar spesial maupun resep pindang bandeng enak sederhana.

Bahan buat membuat cumi bumbu kuning khas Indonesia:

1. 250 gr cumi yang telah dikupas, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera atau biarkan utuh.

2. 300 gram ketimun, buang bijinya, kemudian dipotong memanjang.

3. 200 gr wortel, potong seukuran potongan ketimun.

4. 10 buah cabe rawit utuh.

5. 200 mililiter air putih.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg harus dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 4 siung bawang merah.

3. Kunyit seukuran jari kelingking.

4. Jahe seukuran seruas jari kelingking.

5. 4 buah kemiri yg sudah disangrai.

Bumbu pelengkap:

1. 1 sendok teh cuka.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

3. 10 siung bawang putih, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.

4. 1 sendok teh air jeruk nipis.

Cara menciptakan cumi bumbu kuning khas Indonesia:

1. Balur cumi menggunakan air jeruk nipis serta garam, diamkan selama 15 menit.

2. Sembari menunggu, rebus minyak sayur.

3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.

4. Masukkan cumi, tumis sampai berubah rona.

5. Tambahkan semua bahan serta bumbu yg belum dipakai, masak sembari diaduk hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, cumi bumbu kuning spesial Indonesia siap dihidangkan. Simak pula resep dendeng kering daging kambing lebih sedap atau resep ikan goreng bumbu kunyit sederhana buat menambah inspirasi memasak.

Tips:

1. Disarankan buat memakai cumi yang masih segar.

2. Jumlah cabe yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.

Adapun resep cumi bumbu kuning spesial Indonesia ini relatif buat 4 porsi.

RESEP MARTABAK TELUR DAN UDANG MINI KULIT LUMPIA

Resep martabak telur yg satu ini dimasak atau diolah dengan cara yang relatif kreatif. Pasalnya, dalam pembuatannya menggunakan teknik penganekaragaman bahan.
Jika dalam umumnya memakai daging sapi cincang, akan tetapi kali ini memakai daging udang cincang. Ukurannya juga dibentuk kecil karena sengaja dihidangkan buat menu camilan.

Yang pula menjadi bahan utama dalam resep martabak telur dan udang kecil kulit lumpia merupakan daun bawang. Bahan kuliner tersebut sine qua non pada kuliner kreatif yang sengaja akan dihidangkan menjadi pilihan menu camilan ini.

Bahan buat membuat martabak telur dan udang kulit pangsit:

1. 4 butir telur bebek.

2. 20 lbr kulit pangsit.

3. 200 gr udang, kupas, kemudian dicincang kasar.

4. 3 utas daun bawang, iris tipis.

5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu:

1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.

2. 1 siung bawang bombay, dicincang kasar.

3. Garam secukupnya.

4. Gula pasir secukupnya.

5. Lada putih bubuk secukupnya.

6. 1 sendok teh bumbu instan kare.
Tips:

1. Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2. Saat disajikan, lebih sedap apabila dihidangkan beserta saus.

3. Jika kesulitan mendapatkan telur bebek, Anda boleh merubahnya dengan telur ayam.

Cara menciptakan martabak telur dan udang mini kulit lumpia:

1. Masukkan telur bebek ke pada wadah, mixer lepas.

2. Tambahkan bumbu yang telah disiapkan, aduk rata kembali sampai tercampur homogen.

3. Masukkan udang dan daun bawang, mixer hingga tercampur homogen.

4. Ambil (menggunakan bantuan sedon) adonan telur, letakkan pada selembar kulit lumpia tepat di bagian tengah, lipat sampai tertutup rapat. Pastikan tidak terdapat yg bocor. Lakukan langkah ini hingga kulit lumpia habis.

5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

6. Masukkan martabak kulit lumpia ke dalam minyak panas, goreng sambil dibolak-balik hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.

7. Pindah ke wadah saji, martabak telur dan udang kecil kulit lumpia siap dihidangkan. Simak jua resep martabak telur pangsit spesial dan resep udang pangsit saus mayones acar spesial.
Soal cita rasa, tentunya tak kalah dengan resep martabak memahami udang kulit pangsit maupun resep martabak telur mudah serta mudah (semua orang bisa buat).

Adapun resep martabak telur dan udang mini kulit lumpia ini setara buat 4 porsi atau lebih.