RESEP ACAR KUNING SAYUR TIMUN WORTEL BUNCIS

Hampir sama dengan resep ikan tongkol bumbu rujak enak, resep acar kuning memakai bumbu yang kaya akan rempah.
Adapun bahan primer yg dipakai merupakan aneka sayur. Di antaranya, timun, wortel, dan buncis. Ketiga sayur tadi mempunyai tekstur yg renyah dan rasa yang segar.
Sehingga, memberikan sensasi tersendiri waktu menikmati sajian masakan ini.

Bahan:
1.   200 gram wortel, pangkas bentuk korek barah menggunakan ukuran sesuai selera. Salah satu jenis sayuran ini jua bisa dioleh menjadi camilan yang lezat . Ini referensinya: resep wortel goreng renyah (asin-gurih) serta resep wortel goreng crispy (anggun).
2.   200 gr ketimun, buang bijinya, pangkas bentuk korek barah dengan berukuran sinkron kesukaan.
3.   100 gram buncis, pangkas sepanjang berukuran wortel serta ketimun.
4.   350 mililiter air putih.
5.   1 utas daun bawang, iris tipis.
6.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1.   dua siung bawang putih.
2.   4 siung bawang merah.
3.   1 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4.   Kunyit seukuran 1 ruas ibu jari, dibakar terlebih dahulu.
Bumbu pelengkap:
1.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, diparut.
2.   1 btg serai, ambil bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3.   Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
4.   0,75 sendok teh air cuka kualitas terbaik.
Tips:
1.   Jenis sayur yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
2.   Supaya tambah sedap, Anda boleh menambahkan bawang merah utuh dan cabai rawit utuh sesaat setelah bumbu pelengkap harum.
3.   Takaran air yang dipakai boleh ditambah atau dikurangi, bergantung jumlah kuah yg Anda inginkan.
Cara menciptakan acar kuning sayur timun wortel buncis:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang serta harum.
3.   Kecuali, air cuka, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masukkan semua bumbu pelengkap, tumis sampai layu dan harum.
4.   Masukan wortel, tumis, dan buncis, tumis hingga tercampur rata dan layu.
5.   Tuangkan air, masak menggunakan barah kecil sampai sayur matang.
6.   Tambahkan cuka serta daun bawang, aduk rata hingga tercampur homogen, matikan api kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, acar kuning sayur timun wortel buncis siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep cumi bumbu acar spesial serta resep si kumis acar kuning.
Resep acar kuning sayur tumis wortel buncis ini satara buat 8 porsi.

RESEP GURAMI ACAR KUNING

Daging gurami punya tekstur yang spesial , yaitu lembut. Rasanya pula begitu gurih. Wajar, apabila banyak menu masakan yg diolah menggunakan ikan gurami menjadi bahan baku utamanya. Tak terkecuali menggunakan resep gurami acar kuning ini.

Gurihnya rasa gurami dipadu dengan pedas khasnya rempah-rempahan dalam resep masakan spesial Indonesia ini rasa patut dicoba. Sangat cocok bagi Anda yang telah bosan dengan pilihan menu kuliner berbahan daging sapi, ayam atau bebek.

Bila tertarik mencobanya, berikut adalah adalah resep gurami acar kuning. Simak resep gurami acara kuning ini menggunakan teliti. Sebab, terdapat beberapa bahan yang dosis atau jumlahnya dapat diubahsuaikan menggunakan selera Anda. Resep gurami acar kuning ini setara buat 4 porsi.

Bahan utama untuk menciptakan gurami acar kuning:
1.   2 ekor gurami (setara 600 gram), disiangi sisiknya, cuci, bersihkan isi perut gurami.

2.   2 sentimeter jahe, dimemarkan.
3.   1 batang serai, dimemarkan.
4.   tiga butir cabai merah akbar, dibuang bijinya, diriis tipis. Jumlah cabai mampu ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan Anda.
5.   400 mililiter air.
6.   5 butir bawang merah, dipotong 6 bagian.
7.   tiga butir belimbing sayur, dipotong relatif tebal (lebih kurang 1 sentimeter).
8.   1 btg daun bawang, dipotong-pangkas.
9.   Garam dan gula pasir secukupnya (kuasai pula trik masak cegah diabetes).
10. 6 buah cabe rawit hijau utuh (cari tahu bahwa kapsaisin dalam cabe menciptakan tubuh langsing).
11. 0,lima sendok teh Air jeruk nipis.
12. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bahan yang dihaluskan untuk menciptakan gurami acar kuning:
1.   7 siung bawang merah.

2.   2 siung bawang putih.
3.   3 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4.   dua sentimeter kunyit, dibakar terlebih dahulu.
5.   Haluskan seluruh bumbu memakai ulekan atau blender.

Tips memasak gurami acara kuning:
1.   Setelah menumis serta memasukkan ikan gurami, kecilkan api. Ini buat menjaga supaya bahan-bahan tumisan tadi nir gosong.

2.   Menuang air sedikit demi sedikit. Tuangkan balik bila air yang sebelumnya dituang telah menyusut. Jaga agar nir hingga gosong.

Cara memasak gurami acar kuning:
1.   Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai harum.

2.   Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, serta belimbing sayur. Tumis sampai bawang merah terlihat layu.
3.   Masukkan gurami sambil diaduk sampai sempurna terbalur bahan halus yg ditumis sebelumnya.
4.   Tambahkan garam serta gula pasir. Aduk rata.
5.   Tuang air sedikit demi sedikit secara sedikit demi sedikit. Tunggu sampai ikannya matang serta air menyusut.
6.   Setelah itu, tambahkan daun bawang serta air jeruk nipis. Masak sampai ikannya sahih-benar matang merata. Sehingga, masakan akan lebih paripurna buat dihidangkan. Pasalnya, bila masih terasa mentah, otomatis akan mengurangi kualitas cita rasa kuliner ini. Pertimbangkan pula buat mencoba resep acar kuning sayur timun wortel buncis serta resep cumi bumbu acar spesial.

Adapun resep gurami acar kuning ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Gurame Acar Kuning
• Resep Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning
• Resep Masakan Ikan Gurame Acar Kuning

RESEP ACAR MANADO SEDAP

Acar Manado memiliki disparitas menggunakan acar kuning (bandingkan dengan resep acar kuning sayur timun wortel buncis). Yakni, acar khas Manado menggunakan rebung (baby bamboo).
Bumbu yg digunakan pula sedikit tidak sinkron. Selain itu, cara membuatnya pula tidak sama.
Sekadar saran, akan tetapi krusial buat diperhatikan waktu mencoba buat mengaplikasikan resep acar Manado sedap. Yaitu, gunakan rebung yg berkualitas bagus serta masih segar (lihat: trik menghilangkan bau tidak sedap dalam rebung).

Pada trik tadi, Anda pula mampu melihat cara buat membuat rebung yg fresh dan agar bau tidak sedapnya hilang.
Ingin mencoba? Silakan simak resep acar Manado sedap berikut ini hingga tuntas.

Bahan:

1. 300 gram rebung, potong bentuk korek api (tebal).

2. 50 gr buncis, potong-potong.

3. 2 buah timun, potong serupa menggunakan bentuk rebung.

4. 1 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 sendok teh cuka masak.

3. 8 siung bawang merah utuh.

4. 10 butir cabe rawit utuh. 

5. Kunyit yang telah dihaluskan seukuran 3 sentimeter, dihaluskan.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan rebung, buncis, serta cabe rawit utuh, tumis sampai rebung matang, angkat, pisahkan.

2. Masukkan bawang merah, garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta cuka masak, aduk rata. Tambahkan timun aduk rata. Sisihkan.

3. Rebus santan bersama kunyit, mixer perlahan sampai mendidih, angkat. Tuangkan ke dalam campuran bawang merah utuh, aduk rata. Tambahkan tumisan rebung, aduk rata.

4. Pindah ke wadah saji, acar Manado siap dihidangkan.

Selain acar manado, masih poly aneka resep kuliner khas Manado yg jua menawarkan kelezatan citarasa. Seperti;

• resep bubur manado asli serta pasti lezat, atau
• resep tumis bunga & daun pepaya (nir pahit) khas Manado

RESEP SAMBAL GORENG TELUR SEDERHANA LEZAT BANGET COCOK UNTUK SARAPAN DAN MAKAN SIANG

Berbicara mengenai sambal, ibu-bunda tempat tinggal tangga pada Indonesia sudah tentu jagonya. Ada aneka macam varian sambal di Indonesia. Bahkan, setiap daerah memiliki sambal spesial masing-masing.

Seperti;
1. Resep sambal terasi khas Sunda lezat banget.
2. Resep sambel wader super pedas.

Terkadang, beberapa jenis sambal, salah satunya sambal tomat (ini resep sambal tomat multi guna), bisa juga dijadikan sebagai bumbu inti aneka macam masakan. Tengok saja resep tumis kangkung sambal terasi sedap spesial atau resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas, bumbu yg dihaluskan mirip dengan aneka bumbu yang biasa dipakai buat menciptakan sambal.

Sama halnya dengan resep kuliner tradisional yang akan dibahas CARA FLEXI pada kesempatan ini. Yaitu, resep sambal goreng telur. Meski sederhana, akan tetapi cita rasa kuliner ini enak banget. Dan, kuliner spesial ini sangat cocok buat sarapan serta makan siang. Yuk simak ulasan resep serta cara mengolahnya!
Bahan buat membuat sambal goreng telur sederhana:
1. 8 buah telur yang telah direbus dan dikupas cangkangnya.
2. 300 ml santan kental yg dibuat menurut 0,25 buah kelapa.
3. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng telur sederhana:
1. Larutan air asam jawa yang dibuat berdasarkan 0,5 sdt asam jawa dan 2 sdm air putih, gunakan 1 sendok makan saja.
2. 1 lbr daun salam.
3. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. 0,5 sdm gula merah yg sudah disisir.
6. 0,lima sendok teh garam.
7. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.
8. 0,25 sdt kaldu ayam instan.
Bumbu sambal goreng telur sederhana yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Lima buah cabe merah besar .
4. Tiga buah cabe merah keriting.
5. 0,lima sdt terasi matang (digoreng/dibakar).
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang merah goreng buat taburan.
2. 1 buah tomat merah, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
3. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
Tips:
1. Selain menggunakan telur ayam, Anda tentu jua mampu memakai telur bebek atau telur puyuh. Tips ini jua mampu Anda gunakan saat mengaplikasikan resep sambal goreng telur petis atau resep telur ceplok kecap sederhana enak.
2. Wajib menggunakan jenis cabe merah. Dan, bila ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit merah.
Cara membuat sambal goreng telur sederhana yang enak banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, serai, serta petai sampai harum.
3. Masukkan telur serta tomat, tumis hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan santan dan masukkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk hingga matang serta meletup-letup, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng telur sederhana telah siap dinikmati bersama pilihan menu pendamping, misalnya resep acar kuning sayur timun wortel buncis atau resep udang goreng kemarau bumbu bawang.

Jangan kemana-mana dulu, simak jua;
1. Resep pepes sagu pisang spesial Bogor enak banget, wajib dicoba!
2. Resep cara membuat mie Sedap panaskan instan rasa kari khas menjadi mie goreng yg enak banget.

Adapun resep sambal goreng telur sederhana enak banget cocok buat sarapan dan makan siang ini relatif buat 8 porsi

RESEP TUMIS BUNCIS TELUR PUYUH ENAK

Resep tumis buncis serta telur puyuh paling cocok buat pilihan menu makanan sepanjang hari. Baik itu dihidangkan sebagai menu sarapan, menu makan siang, serta makan malam. Apalagi jika terdapat resep udang goreng tepung panir pasti renyah serta resep bacem ayam goreng enak sebagai lauknya. Pasti jadi lebih istimewa.

Di samping itu, tumis bunci telur puyuh juga sangat cocok apabila dihidangkan menjadi pilihan menu pelengkap aneka masakan tradisional. Seperti, resep acar kuning sayur timun wortel buncis serta resep sambal goreng krecek pedas spesial.

Untuk menciptakan tumis buncis telur puyuh, yg digunakan adalah telur puyuh yang sudah matang. Pastikan bahwa telur puyuh yg Anda beli pada pasar merupakan yang amsih segar. Artinya, belum terlau lama disimpan.

Bahan buat menciptakan tumis buncis telur puyuh lezat :

1. 200 gr buncis, potong menggunakan berukuran sinkron selera.

2. 15 buah telur puyuh yang sudah matang direbus.

3. 100 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu tumis buncis telur puyuh:

1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 2 butir cabai merah keriting, iris tipis.

3. Dua buah cabe hijau keriting, iris tipis.

4. 4 butir cabai rawit, iris tipis.

5. 1 sdm saus tiram.

6. 0,5 sendok teh minyak wijen.

7. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak tumis buncis telur puyuh enak:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih serta cabai sampai harum.

2. Masukkan buncis, tumis hingga setengah matang. Tambahkan minyak wijen, mixer hingga tercampur rata.

3. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata. Tambahkan garam, saus tiram, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata, matang, serta meresap, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, tumis buncis telur puyuh lezat siap dihidangkan beserta resep kerang panaskan kuah asam pedas atau resep kerang saus padang lezat.

Resep tumis buncis telur puyuh lezat ini relatif untuk 4 porsi sedang.