RESEP IKAN TONGKOL BUMBU RUJAK ENAK

Tongkol merupakan keliru satu ikan laut yg poly digunakan menjadi bahan pada masakan tradisional. Salah satunya adalah bumbu rujak. Soal cita rasa, tak perlu diragukan. Sudah tentu lezat .
Pasalnya banyak bumbu rempah yang dipakai. Antara lain, jahe, kemiri dan daun salam. Ketiga bahan tadi menciptakan kuliner mempunyai cita rasa khas.
Jahe, misalnya. Bumbu ini menaruh impak hangat saat dimakan, meski rasa pedasnya nir bertenaga. Untuk memperkuat rasa pedas, digunakan cabe merah keriting dan cabai merah akbar.
Tapi, ingin mendapatkan level pedas yg lebih kuat, kalian mampu menambahkan cabe rawit merah. Berikut ini bahan dan bumbu lengkat dan cara mengolahnya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan tongkol tanpa kepala dan ekor, potong dengan berukuran sesuai selera.

2.   Air kaldu (cara membuat air kaldu ada dalam trik menciptakan kuliner permanen sedap dan lezat tanpa MSG part 2).

3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

4.   dua butir tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

Bumbu halus:

1.   lima buah cabe merah keriting.

2.   2 buah cabai merah besar .

3.   4 siung bawang putih.

4.   8 siung bawang merah.

5.   3 buah kemiri, gongseng terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1.   0,lima sdm air asam Jawa.

2.   dua lbr daun salam.

3.   4 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

4.   dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

5.   Garam, gula merah yang telah disisir dan lada putih serbuk secukupnya.

6.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.

Tips: 

1.   Tambahkan beberapa cabai utuh untuk menambahkan sensasi rasa pedas dalam masakan ini saat dimakan.

2.   Anda juga bisa menambahkan tahu atau tempe pada kuliner ini. Sama seperti memahami, bahan dasar untuk membuat tempe adalah kedelai yang difermentasi menggunakan ragi.

Cara membuat ikan tongkol bumbu rujak enak: 

1.   Balur daging ikan tongkol yang sudah dipotong-pangkas menggunakan air asam Jawa dan garam, pisahkan selama 15 mnt supaya meresap.

2.   Sembari menunggu, panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis bumbu.

3.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

4.   Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sampai layu dan harum.

5.   Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai tercampur homogen.

6.   Tuangkan air kaldu, masak hingga matang dan meresap, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke piring saji, ikan tongkol bumbu rujak lezat siap dihidangkan resep rempeyek kacang tolo super renyah. Simak juga resep gulai ikan tongkol spesial dan resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Resep ikan tongkol bumbu rujak enak ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Anda sanggup menghidangkan resep kuliner ini menjadi menu makan siang serta makan malam.

RESEP TAHU GORENG BUMBU RUJAK ENAK

Ingin mencoba kuliner kreatif menggunakan cita rasa yang lezat ? Pertimbangkan untuk mengaplikasikan resep tahu goreng bumbu rujak yang lezat ini dia. Di banding daging ayam, telur, atau ikan, tentunya harga memahami nisbi lebih murah. Perlu diketahui, resep masakan tradisional (khas Indonesia) yang dimasak secara kreatif ini relatif mudah diaplikasikan.

Bahan:

1. 1 kilogram memahami putih, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

2. 700 ml air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 5 siung bawang putih.

2. 10 siung bawang merah.

3. 3 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4. 6 buah cabe merah keriting.

5. 4 buah cabai merah besar .

Bumbu pelengkap:

1. 10 buah cabai rawit merah utuh.

2. Bumbu pelengkap yang lain, selengkapnya terdapat pada resep ikan tongkol bumbu rujak enak.

Tips:

1. Jumlah cabai yg digunakan boleh diadaptasi selera.

2. Perhatikan rasa anggun, asin, dan legit pada kuliner ini. Pasalnya, ketiga rasa tersebut cukup menonjol. Jadi, perhatikan pemakaian garam dan gula pasir atau gula merah.

3. Supaya semakin sedap, tambahkan bawang merah goreng sebelum dihidangkan.

Cara membuat memahami goreng bumbu rujak enak:

1. Larutkan garam dan lada putih serbuk secukupnya menggunakan air putih secukupnya.

2. Gunakan larutan tadi buat membumbui tahu.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

4. Goreng tahu sambil dibolak-pulang sampai berkulit, angkat tiriskan, sisihkan.

5. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

6. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.

7. Tambahkan bumbu pelengkap, kocok hingga harum.

8. Masukkan memahami, aduk hingga tercampur homogen.

9. Tuangkan air, masak sambil diaduk sampai mendidih dan matang, matikan api kompornya.

10. Pindah ke wadah saji, memahami goreng bumbu rujak yang enak siap dihidangkan. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep daging sapi bumbu rujak enak serta resep ayam bumbu rujak pedas enak lebih spesial.

Adapun resep memahami goreng bumbu rujak lezat ini setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP IKAN TONGKOL GORENG SAMBAL MERAH SPESIAL

Ikan tongkol goreng memang memperlihatkan cita rasa yg khas. Tekstur dagingnya yang kenyal membuat banyak orang yang menyukainya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan tongkol.

2.   Bahan dan bumbu buat goreng ikan (penjelasannya terdapat dalam resep ikan cabai hijau bumbu tauco).

3.   Daun kemangi secukupnya.

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2.   1 buah tomat, buang bijinya, lalu dipotong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.

3.   Sambal balado (penjelasan dan cara membuatnya ada pada resep sambal balado spesial). Sambal ini yg membuat rona kuliner ini menjadi merah.

Tips:

1.   Setelah dicuci higienis, balur ikan tongkol menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah sambal balado (sambal merah) yang dipakai boleh disesuai kesukaan.
3.   Jika sambal balado masih tersisa, Anda bisa menyimpan pada pada kulkas.

Cara menciptakan ikan tongkol goreng sambal merah spesial :

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2.   Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

3.   Tambahkan tomat, tumis sampai layu.

4.   Masukkan sambal balado, tumis sampai tercampur rata.

5.   Masukkan ikan tongkol yang telah digoreng, aduk rata hingga tercampur homogen.

6.   Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke wadah saji, ikan tongkol goreng sambal merah khas siap dihidangkan.

Resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial ini setara buat 8 porsi. Pertimbangkan juga buat mencoba resep gulai ikan tongkol spesial serta resep ikan tongkol bumbu rujak enak. Kedua resep kuliner tersebut relatif mudah buat diaplikasikan.

RESEP TONGKOL ASAM PEDAS PENGGUGAH SELERA

Tongol asam pedas ini bisa dijadikan sebagai resep masakan penggugah kesukaan. Rasa pedas serta asam serta bumbu pendukungknya yang bertenaga cukup digdaya dijadikan sebagai penggugah kesukaan makan.

Ingin mencoba? Simak penjelasannya berikut adalah hingga tuntas supaya hasilnya tidak mengecewakan.

Bahan:

1. 500 gr ikan tongkol ukuran besar yg masih segar, potong-pangkas.

2. 400 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.

Bumbu tongkol asam pedas yg harus dihaluskan:

1. 6 siung bawang merah.

2. 3 butir cabai rawit merah.

3. 2 butir cabai merah akbar.

4. 4 butir cabai merah keriting.

5. Lengkus seukuran 2 sentimeter.

6. Jahe seukuran dua sentimeter.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 0,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir.

3. Dua buah asam jawa.

4. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

5. 1 lbr daun kunyit, disimpul.

Pelengkap:

1. Air jeruk nipis secukupnya untuk mengurangi bau amis.

2. Daun piterseli secukupnya buat hiasan.

Cara membuat tongkol asam pedas yang bisa dijadikan menjadi menu penggugah kesukaan:

1. Balur potongan ikan tongkol menggunakan air jeruk nipis dan garam, pisahkan agar meresap dan bau amisnya berkurang (lebih kurang 15 menit).

2. Panaskan minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Goreng potongan ikan tongkol sampai berkulit, angkat, tiriskan, pisahkan.

3. Panaskan balik minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu halus beserta daun kunyit, asam jawa, dan serai, hingga harum. Tuangkan air putih serta tambahkan garam, gula pasir, gula merah, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

4. Masukkan ikan tongkol, masak sambil diaduk sekali waktu sampai meresap, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, hias menggunakan piterseli, ikan tongkol masak asam pedas siap menggugah kesukaan makan siapa saja.

Selain dimasak asam pedas, ikan tongkol pula dapat diolah sebagai aneka masakan istimewa. Seperti;

• resep gulai ikan tongkol spesial, atau
• resep ikan tongkol bumbu rujak enak

RESEP ACAR KUNING SAYUR TIMUN WORTEL BUNCIS

Hampir sama dengan resep ikan tongkol bumbu rujak enak, resep acar kuning memakai bumbu yang kaya akan rempah.
Adapun bahan primer yg dipakai merupakan aneka sayur. Di antaranya, timun, wortel, dan buncis. Ketiga sayur tadi mempunyai tekstur yg renyah dan rasa yang segar.
Sehingga, memberikan sensasi tersendiri waktu menikmati sajian masakan ini.

Bahan:
1.   200 gram wortel, pangkas bentuk korek barah menggunakan ukuran sesuai selera. Salah satu jenis sayuran ini jua bisa dioleh menjadi camilan yang lezat . Ini referensinya: resep wortel goreng renyah (asin-gurih) serta resep wortel goreng crispy (anggun).
2.   200 gr ketimun, buang bijinya, pangkas bentuk korek barah dengan berukuran sinkron kesukaan.
3.   100 gram buncis, pangkas sepanjang berukuran wortel serta ketimun.
4.   350 mililiter air putih.
5.   1 utas daun bawang, iris tipis.
6.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1.   dua siung bawang putih.
2.   4 siung bawang merah.
3.   1 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4.   Kunyit seukuran 1 ruas ibu jari, dibakar terlebih dahulu.
Bumbu pelengkap:
1.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, diparut.
2.   1 btg serai, ambil bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3.   Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
4.   0,75 sendok teh air cuka kualitas terbaik.
Tips:
1.   Jenis sayur yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
2.   Supaya tambah sedap, Anda boleh menambahkan bawang merah utuh dan cabai rawit utuh sesaat setelah bumbu pelengkap harum.
3.   Takaran air yang dipakai boleh ditambah atau dikurangi, bergantung jumlah kuah yg Anda inginkan.
Cara menciptakan acar kuning sayur timun wortel buncis:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang serta harum.
3.   Kecuali, air cuka, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masukkan semua bumbu pelengkap, tumis sampai layu dan harum.
4.   Masukan wortel, tumis, dan buncis, tumis hingga tercampur rata dan layu.
5.   Tuangkan air, masak menggunakan barah kecil sampai sayur matang.
6.   Tambahkan cuka serta daun bawang, aduk rata hingga tercampur homogen, matikan api kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, acar kuning sayur timun wortel buncis siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep cumi bumbu acar spesial serta resep si kumis acar kuning.
Resep acar kuning sayur tumis wortel buncis ini satara buat 8 porsi.