RESEP GULAI IKAN TONGKOL SPESIAL

Resep gulai ikan yg khas ini niscaya bis Anda jadikan resep kuliner cara lain bila Anda punya persediaan ikan tongkol di tempat tinggal . Namun, dalam dasarnya nir hanya ikan tongkol yg bisa dipakai. Jenis ikan lain jua mampu digunakan. Misalnya, ikan kakap, tenggiri, patin, juga ikan tuna.

Bahan:
1. 6 gram ikan tongkol, bersihkan.
2. 1 liter santan kental yg dibentuk menurut 1 buah kelapa.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Lima buah cabai merah keriting.
4. 1 butir cabai merah besar .
5. 1 buah tomat merah.
6. Kunyit seukuran dua,lima ruas jari kelingking.
7. 2 sdm biji ketumbar.
Bahan pelengkap:
1. Jahe seukuran dua ruas jari jelunjuk, dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran jahe, dimemarkan.
3. 3 butir asam kandis.
4. Tiga lembar daun salam.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur ikan tongkol menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jika perlu, singkirkan kepala ikan tongkol.
3. Setelah menambahkan santan, masak gulai sembari diaduk sampai matang supaya san tantan tidak pecah.
4. Bila Anda suka tambahkan cabai rawit utuh pada masakan ini.
Cara menciptakan gulai ikan tongkol spesial :
1. Panaskan minyak sayur dan mentega atau margarin buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan bumbu pelengkap, kecuali garam, gulai pasir, serta lada putih serbuk.
4. Masukkan ikan tongkol, mixer sapai tercampur rata.
5. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih dan ikan matang, kecilkan api kompornya.
6. Tambahkan bumbu pelengkap yang belum digunakan, aduk rata sampai larut, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, gulai ikan tongkol spesial siap dihidangkan.
Adapun resep gulai ikan tongkol spesial ini setara buat 4 porsi.

RESEP GULAI IKAN ASAM PEDAS

Resep gulai ikan asam pedas memiliki cita rasa yang unik. Perpaduan rasa spesial berdasarkan asam Jawa berpadu serasi menggunakan bumbu gulai yg menggunakan aneka rempah. Anda bisa menggunakan ikan patin, ikan kembung, ikan kakap, ikan tenggiri, maupun ikan tongkol buat mengaplikasikan resep kuliner tradisional (khas Indonesia) yang satu ini.
Bahan:
1. 300 gram ikan tongkol, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai selera.
2. 400 mililiter air putih.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 7 siung bawang merah.
2. 5 buah cabai merah keriting.
3. Dua buah cabe merah akbar.
4. 0,25 sdt terasi yg sudah dibakar.
5. Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking.
6. 1 siung bawang putih.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1. Larutan air asam Jawa yang dibentuk dari dua sendok teh asam Jawa dan dua sdm air putih.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. 1 lembar daun kunyit, disimpul.
4. Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.
Bumbu buat melumuri ikan:
1. Larutan air asam Jawa yg dibentuk dari 1 sdt asam Jawa serta 1 sdt air putih.
2. Garam secukupnya.
Tips:
1. Jumlah serta jenis cabai yg dipakai boleh disesuaikan selera.
2. Anda boleh menambahkan tomat buat memberikan rasa asam yang lebih menonjol dalam kuliner tradsional (khas Indonesia) yg satu ini.
3. Selain buat memberikan rasa, tujuan ikan dibalur dengan larutan air asam dan garam adalah buat menghilangkan bau amis.
Cara membuat gulai ikan asam pedas:
1. Lumuri ikan tongkol dengan larutan air asam serta garam, pisahkan selama 10 mnt, lalu dicuci higienis.
2. Masukkan seluruh bumbu yg sudah dihaluskan serta bumbu pelengkap ke pada wadah.
3. Gunakan campuran bumbu tersebut buat melumuri ikan tongkol, sisihkan (simpan pada dalam kulkas) selama 15 mnt sampai 25 mnt.
4. Tuangkan air, masak sampai mendidih, kecilkan api kompornya, masak hingga ikan tongkol matang, matikan barah kompornya.
5. Pindah ke wadah saji, gulai ikan asam pedas siap dihidangkan. Perlu diketahui, kuliner semacam ini paling cocok dihidangkan buat menu makan siang. Tapi, tak menutup kemungkinan pula untuk dihidangkan menjadi pilihan menu makan malam.
Adapun resep gulai ikan asam pedas ini setara buat 2 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Gulai Ikan Asam Pedas
• Resep Gulai Ikan Asam Pedas Padang
• Resep Gulai Kepala Ikan Asam Pedas
• Resep Gulai Ikan Patin Asam Pedas
• Resep Gulai Ikan Tongkol Asam Pedas
• Resep Gulai Tumis Ikan Asam Pedas
• Resep Gulai Ikan Kakap Asam Pedas
• Resep Masak Ikan Gulai Asam Pedas
• Resep Gulai Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu Riau
• Resep Gulai Asam Pedas Ikan Pari

RESEP IKAN TONGKOL GORENG SAMBAL MERAH SPESIAL

Ikan tongkol goreng memang memperlihatkan cita rasa yg khas. Tekstur dagingnya yang kenyal membuat banyak orang yang menyukainya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan tongkol.

2.   Bahan dan bumbu buat goreng ikan (penjelasannya terdapat dalam resep ikan cabai hijau bumbu tauco).

3.   Daun kemangi secukupnya.

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2.   1 buah tomat, buang bijinya, lalu dipotong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.

3.   Sambal balado (penjelasan dan cara membuatnya ada pada resep sambal balado spesial). Sambal ini yg membuat rona kuliner ini menjadi merah.

Tips:

1.   Setelah dicuci higienis, balur ikan tongkol menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah sambal balado (sambal merah) yang dipakai boleh disesuai kesukaan.
3.   Jika sambal balado masih tersisa, Anda bisa menyimpan pada pada kulkas.

Cara menciptakan ikan tongkol goreng sambal merah spesial :

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2.   Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

3.   Tambahkan tomat, tumis sampai layu.

4.   Masukkan sambal balado, tumis sampai tercampur rata.

5.   Masukkan ikan tongkol yang telah digoreng, aduk rata hingga tercampur homogen.

6.   Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke wadah saji, ikan tongkol goreng sambal merah khas siap dihidangkan.

Resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial ini setara buat 8 porsi. Pertimbangkan juga buat mencoba resep gulai ikan tongkol spesial serta resep ikan tongkol bumbu rujak enak. Kedua resep kuliner tersebut relatif mudah buat diaplikasikan.

RESEP GULAI TAUCO KHAS MINANG

Resep gulai tauco khas Minang ini menunjukkan cita rasa yang unik. Pada resep masakan spesial Indonesia ini, Anda nir hanya mencicipi rasa khas berdasarkan bumbu gulai, akan tetapi sekaligus bumbu tauco.
Asal tahu saja, konon bumbu tauco diciptakan oleh masyarakat tionghoa. Bahan utamanya adalah kedelai yang difermentasi.

Untuk mengaplikasikan resep gulai tauco spesial Minang ini, bahan primer yang dipakai bukan daging. Tapi, buncis, memahami, dan tempe. Tapi, nir menutup kemungkinan juga buat menambahkan aneka seafood.

Bahan buat membuat gulai tauco khas minang:

1. 250 gram buncis, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

2. 4 buah memahami putih, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan, kemudian digoreng sampai berkulit.

3. 100 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera, lalu digoreng hingga berkulit.

4. 300 mililiter santan kental yang dibentuk menurut 0,5 buah kelapa.

5. 1 buah tomat hijau, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Lada putih secukupnya.

Bumbu pelengkap:

1. 1 butir asam kandis.

2. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

3. 1 lbr daun salam.

4. 1 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 1 lembar daun kunyit, disimpul.

6. Gula pasir secukupnya.

7. Garam secukupnya.

8. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari telunjuk, dimemarkan.

9. Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk, dimemarkan.

10. 5 butir cabai hijau besar , iris dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

Tips:

1. Soal rasa, tentunya berbeda dengan resep gulai pada umumnya. Seperti resep gulai ikan tongkol spesial serta resep gulai udang paling spesial dan mudah dibuat. Jika ingin menambahkan aneka seafood dalam resep kuliner spesial Indonesia yang juga terpengaruh sang bumbu peranakan tionghoa, Anda mampu memakai udang, ikan teri, atau cumi.

2. Setelah dicuci bersih, balur seafood yang Anda pilih dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

4. Selain tomat hijau, Anda jua bisa menggunakan tomat merah.

Cara membaut gulai tauco khas Minang:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan cabai merah keriting, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, jahe, dan asam kandis, tumis hingga harum.

4. Masukkan buncis, tahu, dan tempe, mixer hingga tercampur homogen.

5. Tuangkan santan dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu sampai matang, matikan barah kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, gulai tauco spesial Minang siap dihidangkan. Simak jugaresep gulai udang paling spesial dan mudah dibuat dan resep gulai jeroan sapi bumbu komplit.

Adapun resep gulai tauco spesial Minang ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Gulai Tauco Khas Minang
• Cara Membuat Gulai Tauco Khas Minang
• Cara Membuat Gulai Tauco Khas Padang

RESEP GULAI KEPALA IKAN YANG MENGGODA SELERA

Jenis ikan apa yg Anda senang: Kakap, Nila, Kerapu atau Salmon? Jika senang keempat jenis ikan itu, jangan buru-buru membuang bagian kepalanya ketika memasaknya. Asal memahami saja, bagian ketua berdasarkan keempat jenis ikan itu mampu diolah sebagai resep kuliner spesial Indonesia yang mempunyai cita rasa yg menarik hati kesukaan. Nama resepnya adalah gulai ketua ikan.

Masakan ini selalu menjadi andalan Rumah Makan yang menjual masakan khas Kota Padang. Ingin memahami cara memasaknya? Simak resep gulai ketua ikan yg menggoda kesukaan ini dia sampai tuntas. Sebab, selain mengetahui daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat krusial jua buat mengetahui tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan untuk membuat gulai ketua ikan yg menggoda selera:

1. 6 butir kepala ikan, pilih salah satu menurut keempat jenis ikan yg telah disebutkan pada atas, bersihkan, belah sebagai 2 bagian.
2. 4 sendok makan air jeruk nipis.
3. 2 helai daun kunyit.
4. 4 btg serai, ambil bagian putihnya saja, dimemarkan.
5. Lima helai daun jeruk, buang bagian tulang daunnya supaya nanti nir menaruh rasa getir dalam masakan.
6. 1,dua liter santan berdasarkan 2 buah kelapa.
7. 6 butir asam kandis.
8. 5 butir cabai merah keriting, iris tipis memanjang.
9. 4 buah cabe hijau keriting, diiris tipis memanjang.
10. Minyak goreng secukupnya.

Bahan atau bumbu yg dihaluskan

1. 12 siung bawang merah.
2. 8 siung bawang putih.
3. 6 buah kemiri, disangrai.
4. Lengkuas seukuran 3 ruas jari, dimemarkan. 
5. Kunyit seukuran 1,lima ruas jari.
6. Jahe seukuran 1,lima ruas jari.
7. Garam, gula pasir serta merica putih secukupnya.

Tips membuat gulai ikan yang menggoda selera:

1. Disarankan buat menggunakan ketua ikan yang kondisinya segar.
2. Jumlah cabe boleh diadaptasi selera.

Cara menciptakan gulai kepala ikan yang menggoda kesukaan:

1. Lumuri kelapa ikan kakap menggunakan air jeruk,pisahkan sejenak agar bau amis berkurang.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Tumis bahan atau bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
4. Masukkan serai, daun jeruk serta daun kunyit, tumis hingga semuanya matang.
5. Tuangkan santan, kocok hingga mendidih.
6. Masukkan ketua ikan, asam kandis, cabai merah, serta cabai hijau, masak sampai semuanya menjadi matang sempurna, matikan barah kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, gulai kelapa ikan yang menggoda selera siap dihidangkan. Resep masakan seperti ini tentunya paling cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Pertimbangkan pula buat mencoba resep gulai ikan tongkol spesial serta resep gulai kepala kambing selera pedas.

Setelah matang sempurna, masukkan gulai ikan ke wadah saji dan taburkan bawang merah goreng di atasnya. 

10 RESEP MASAKAN WAJIB ADA SAAT IDUL FITRI MANA YANG INGIN ANDA MASAK

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) merupakan hari kudus bagi umat Muslim, di mana mereka merayakan hari kemenangan sesudah sebulan penuh menahan nafsu pada Bulan Ramadhan. Nah, pada hari khas ini umumnya umat Muslim merayakannya dengan banyak sekali sajian enak menarik hati kesukaan.
Karena di Indonesia memiliki poly suku bangsa, maka makanan atau kuliner yang mereka masak pula beragam. Berbagai masakan khas ini tentunya merupakan kuliner spesial menurut daerah mereka masing-masing.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI berusaha buat merangkum 10 resep masakan khas yg harus ada saat Hari Raya Idul Fitri. Dan, semoga dengan ini Anda sanggup menaruh ilham kepada Anda berkait dengan masakan apa yang akan Anda masak waktu merayakan Lebaran nanti. Yuk simak!
1. Opor ayam atau bebek

Buat kalian orang Jawa, niscaya tidak akan melupakan opor ayam waktu Lebaran. Biasanya pilihan menu opor ini disantap menggunakan ketupat (resep cara menciptakan ketupat pulen empuk dan enak) atau lontong (cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Nah, jika Anda berencana masak opor ayam buat Lebaran nanti, silakan simak resep opor ayam kuah kuning lebih gurih serta sedap atau simak resep opor ayam pedas spesial. Dan, jika ingin membuat opor bebek, referensinya ada pada resep opor bebek kuning gurih empuk tidak amis lezat banget.
2. Sambal goreng kentang ati ampela

Di beberapa loka, opor ayam atau opor bebek yg dibentuk buat merayakan Lebaran umumnya pula disantap bersama sambal goreng kentang ati ampela. Cita rasa pedas, anggun, serta gurih dari kuliner ini semakin melengkapi kelezatan cita rasa opor ayam atau opor bebek. Simak ulasan lengkap dalam resep sambal goreng ketang ati ampela ayam kuah santan pedas.
3. Rendang daging

Sama halnya menggunakan masyarkat Jawa, rakyat Padang jua tidak akan meninggalkan masakan khasnya saat merayakan Lebaran. Masyakat Padang umumnya akan membuat rendang daging spesial Padang. Jenis daging yg digunakan pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Simak surat keterangan resepnya pada resep rendang daging spesial Padang spesial atau resep rendang bebek khas Padang, atau resep rendang daging ayam istimewa.
4. Gulai

Selain rendang terdapat pula resep gulai yg menjadi masakan harus terdapat saat merayakan Idul Fitri. Sama halnya menggunakan rendang, bahan utama untuk masak gulai juga bisa disesuaikan selera, mulai dari ikan (resep gulai kepala ikan nila nikmat), daging sapi (resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera), ayam (resep gulai ayam seenak di rumah makan Padang), hingga kambing resep gulai kambing istimewa. Selain menggunakan nasi putih hangat, gulai juga enak disantap menggunakan lontong atau ketupat lho!
5. Kari

Kari atau kare pula menjadi masakan wajib terdapat waktu Lebaran datang. Sepintas, presentasi kari serta gulai hampir sama. Yang membedakan merupakan rasanya. Cita rasa kari lebih kaya serta sedikit pedas karena banyak memakai rempah serta sedikit cabe yang dihaluskan. Jika tertarik masak kari menjadi sajian spesial Lebaran, silakan simak resep daging kambing bumbu kare pedas, resep kari ikan tongkol istimewa, atau resep kari daging sapi menarik hati selera.
6. Nasu likku

Masakan yg satu ini mungkin terdengar anek, tapi tidak bagi rakyat bugis atau Makassar. Nasu likku adalah masakan spesial masyarakat suku bugis dan wilayah Makassar. Bahan utama yang digunakan umumnya merupakan ayam. Apabila berniat buat membuat nasu likku untuk merayakan Lebaran bersama keluarga Anda mampu menyimak referensinya dalam resep ayam masak nasu likku khas Makassar.
7. Telur Balado

Kuliner lain yang wajib ada saat Lebaran adalah telur balado. Masakan tradisional ini menonjolkan cita rasa pedas, legit, manis serta asin. Simak resep telur bebek lawan ayam balur sambal balado spesial.
8. Coto Makassar

Selain nasu likku, warga Makassar pula punya satu lagi resep masakan spesial yg wajib terdapat ketika Lebaran. Yaitu coto. Bahan utama yang biasa dipakai untuk masak coto adalah daging dan jeroan sapi. Simak ulasan lengkap resepnya dalam resep coto Makassar autentik. Tapi, buat kalian yg ingin membuat coto ayam, simak ulasan resepnya dalam resep coto ayam sederhana enak menggugah selera. Sama seperti opor ayam atau opor bebek, coto jua dihidangkan bersama potongan ketupat.
9. Semur

Masakan harus terdapat ketika Lebaran lainnya merupakan semur. Meski mempunyai nama yg sama, tetapi semur di beberapa daerah tidak sama satu sama lain. Ada semur yg memperlihatkan kuah segar. Tapi, terdapat jua semur yg memberikan kuah kental. Tapi, semuanya tetap menonjolkan cita rasa cantik serta legit. Jika berniat masak semur, simak dulu resep semur ayam khas Medan (lebih legit ketimbang semur umumnya) atau resep ayam masak semur.
10. Rica-rica

Yang terakhir adalah rica-rica. Masakan ini sangat cocok buat Anda yang senang masakan pedas. Jika berencana masak rica-rica, sepertinya beberapa resep ini bisa Anda jadikan referensi. Yaitu, resep rica-rica ayam kampung kemangi sedap dan resep ikan layang masak sambal rica-rica.
Selain 10 kuliner tersebut, sebenarnya masih poly lagi aneka kuliner khas yg biasa dihidangkan sebagai pilihan menu santap bersama ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Tetapi, setidaknya 10 macam masakan yg sudah disebutkan pada kesempatan ini sanggup menaruh wangsit bagi Anda. Semoga bermanfaat!

RESEP IKAN TONGKOL BUMBU RUJAK ENAK

Tongkol merupakan keliru satu ikan laut yg poly digunakan menjadi bahan pada masakan tradisional. Salah satunya adalah bumbu rujak. Soal cita rasa, tak perlu diragukan. Sudah tentu lezat .
Pasalnya banyak bumbu rempah yang dipakai. Antara lain, jahe, kemiri dan daun salam. Ketiga bahan tadi menciptakan kuliner mempunyai cita rasa khas.
Jahe, misalnya. Bumbu ini menaruh impak hangat saat dimakan, meski rasa pedasnya nir bertenaga. Untuk memperkuat rasa pedas, digunakan cabe merah keriting dan cabai merah akbar.
Tapi, ingin mendapatkan level pedas yg lebih kuat, kalian mampu menambahkan cabe rawit merah. Berikut ini bahan dan bumbu lengkat dan cara mengolahnya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan tongkol tanpa kepala dan ekor, potong dengan berukuran sesuai selera.

2.   Air kaldu (cara membuat air kaldu ada dalam trik menciptakan kuliner permanen sedap dan lezat tanpa MSG part 2).

3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

4.   dua butir tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

Bumbu halus:

1.   lima buah cabe merah keriting.

2.   2 buah cabai merah besar .

3.   4 siung bawang putih.

4.   8 siung bawang merah.

5.   3 buah kemiri, gongseng terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1.   0,lima sdm air asam Jawa.

2.   dua lbr daun salam.

3.   4 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

4.   dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

5.   Garam, gula merah yang telah disisir dan lada putih serbuk secukupnya.

6.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.

Tips: 

1.   Tambahkan beberapa cabai utuh untuk menambahkan sensasi rasa pedas dalam masakan ini saat dimakan.

2.   Anda juga bisa menambahkan tahu atau tempe pada kuliner ini. Sama seperti memahami, bahan dasar untuk membuat tempe adalah kedelai yang difermentasi menggunakan ragi.

Cara membuat ikan tongkol bumbu rujak enak: 

1.   Balur daging ikan tongkol yang sudah dipotong-pangkas menggunakan air asam Jawa dan garam, pisahkan selama 15 mnt supaya meresap.

2.   Sembari menunggu, panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis bumbu.

3.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

4.   Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sampai layu dan harum.

5.   Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai tercampur homogen.

6.   Tuangkan air kaldu, masak hingga matang dan meresap, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke piring saji, ikan tongkol bumbu rujak lezat siap dihidangkan resep rempeyek kacang tolo super renyah. Simak juga resep gulai ikan tongkol spesial dan resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Resep ikan tongkol bumbu rujak enak ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Anda sanggup menghidangkan resep kuliner ini menjadi menu makan siang serta makan malam.

RESEP TONGKOL ASAM PEDAS PENGGUGAH SELERA

Tongol asam pedas ini bisa dijadikan sebagai resep masakan penggugah kesukaan. Rasa pedas serta asam serta bumbu pendukungknya yang bertenaga cukup digdaya dijadikan sebagai penggugah kesukaan makan.

Ingin mencoba? Simak penjelasannya berikut adalah hingga tuntas supaya hasilnya tidak mengecewakan.

Bahan:

1. 500 gr ikan tongkol ukuran besar yg masih segar, potong-pangkas.

2. 400 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.

Bumbu tongkol asam pedas yg harus dihaluskan:

1. 6 siung bawang merah.

2. 3 butir cabai rawit merah.

3. 2 butir cabai merah akbar.

4. 4 butir cabai merah keriting.

5. Lengkus seukuran 2 sentimeter.

6. Jahe seukuran dua sentimeter.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 0,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir.

3. Dua buah asam jawa.

4. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

5. 1 lbr daun kunyit, disimpul.

Pelengkap:

1. Air jeruk nipis secukupnya untuk mengurangi bau amis.

2. Daun piterseli secukupnya buat hiasan.

Cara membuat tongkol asam pedas yang bisa dijadikan menjadi menu penggugah kesukaan:

1. Balur potongan ikan tongkol menggunakan air jeruk nipis dan garam, pisahkan agar meresap dan bau amisnya berkurang (lebih kurang 15 menit).

2. Panaskan minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Goreng potongan ikan tongkol sampai berkulit, angkat, tiriskan, pisahkan.

3. Panaskan balik minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu halus beserta daun kunyit, asam jawa, dan serai, hingga harum. Tuangkan air putih serta tambahkan garam, gula pasir, gula merah, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

4. Masukkan ikan tongkol, masak sambil diaduk sekali waktu sampai meresap, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, hias menggunakan piterseli, ikan tongkol masak asam pedas siap menggugah kesukaan makan siapa saja.

Selain dimasak asam pedas, ikan tongkol pula dapat diolah sebagai aneka masakan istimewa. Seperti;

• resep gulai ikan tongkol spesial, atau
• resep ikan tongkol bumbu rujak enak

30 RESEP MASAKAN UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA TAHUN INI 2

Sahur dan buka puasa adalah ketika yg khas pada bulan Ramadhan. Hanya pada bulan ini, terdapat 2 memon khas tersebut. Sahur tiba antara pukup 03.00 sampai Subuh, sedangkan buka puasa tiba ketika azan maghrib berkumandang.

Biasanya, telah terdapat banyak sekali masakan lezat yg tersaji di meja makan. Mulai menurut camilan hingga masakan yg dijadikan sebagai sajian primer.

Di awal bulan puasa, mungkin Anda memahami wajib masak apa buat sahur serta buka puasa. Tapi, bila kini telah kehabisan pandangan baru, jangan khawatir CARA FLEXI selalu punya pandangan baru resep kuliner yang cocok buat sahur serta buka puasa.

Sebelum yg ini, CARA FLEXI pula punya beberapa surat keterangan lain pada 30 resep masakan buat sayur dan buka puasa tahun ini 1.

6. Resep balado

Cita rasa pedas, cantik, gurih, serta asam berdasarkan bumbu balado yg bertenaga selalu ampuh menaikkan kesukaan makan. Masakan misalnya ini sangat cocok dijadikan sebagai sajian utama untuk sahur sekaligsu berbuka puasa.

Ada poly aneka bahan kuliner mentah yang bisa dimasak dengan bumbu balado. Antara lain, resep balado udang aroma daun jeruk lezat buat sahur dan buka puasa atau resep telur ceplok khas sambal balado.

7. Resep pepes

Pepes merupakan masakan tradisional yg sangat terkenal pada tengah-tengah masyarakat Jawa serta Sunda. Cita rasa bumbu rempah yg kuat, mendominasi masakan pepes.

Meski umumnya bahan utama yang diolah merupakan ikan, tapi tidak menutup kemungkinan buat menciptakan pepes dari bahan lain. Seperti, tahu, telur, fungi, serta sebagainya.

Kalau tertarik membuat pepes buat sahur serta buka puasa, CARA FLEXI punya referensinya. Ini resep ikan teri pedas daun kemangi atau resep pepes jamur tiram tahu pedas enak.

8. Gulai

Gulai tak pernah keliru bila dijadikan sebagai sajian buat sahur serta buka puasa. Rasa kuah yang legit sangat dapat diandalkan buat menggugah selera makan.

Kalau ingin mencoba gula sebagai menu sahur serta buka puasa hari ini, CARA FLEXI sudah siapkan referensinya. Ini resep gulai jeroan sapi bumbu komplit atau resep gulai ikan tongkol spesial.

9. Resep pecel sayur

Kalau Anda orang Jawa atau tinggal di Pulau Jawa, niscaya gampang menemukan pecel sayur. Masakan spesial masyarakat Semarang serta Solo ini memberikan cita rasa segar sayuran yg dibalur dengan bumbu kacang yg pedas dan gurih.

Mau coba mengisi acara makan sahur dan buka puasa menggunakan pecel sayur? Ini referensinya, resep pecel Madiun komplit enaknya atau resep pecel kembang turi sedap.

10. Resep cah

Meski sederhana, tapi kuliner bernama cah ini relatif menyenangkan bila dijadikan sebagai sajian sahur serta buka puasa. Kalau Anda tak punya poly ketika buat menyiapkan hidangan, sepertinya resep cah ini yang Anda butuhkan. Pasalnya, proses memasak cah relatif lebih singkat ketimbang kuliner yg lain.

Selain praktis, terdapat poly aneka bahan makanan mentah yg dapat diolah dengan resep masakan cah. Ini referensinya, resep cah daun gingseng sederhana yg lezat buat menu pendamping atau resep cah putren cabai hijau pedas spesial.

11. Resep mie goreng

Baik meracik sendiri seluruh bumbu buat mie gorengnya atau yang instan, mie goreng selalu lezat dimakan pada kala sahur dan buka puasa. Ada poly varian mie goreng yang bisa Anda pilih menjadi sajian primer.

Mau tahu apa saja? Ini referensinya, resep cara menciptakan Indomie goreng sebagai lebih enak dan spesial atau resep mie goreng cumi telur sayur.

Masih ingin memahami aneka kuliner lain buat sahur dan buka puasa? Simak lanjutnnya 30 resep masakan untuk sahur dan buka puasa tahun ini 3.

RESEP IKAN PLUS BALUR TAHU SUTERA SAUS TIRAM

Resep ikan memang selalu jadi favorit. Kandungan gizinya yg sangat bersahabat dengan tubuh insan, berakibat resep ikan ini layak dielu-elukan. Salah satunya, resep ikan plus tahu (tofu) balur saus tiram.

Bahan primer yg digunakan buat menciptakan resep ikan ini merupakan tengiri dan memahami. Kedua bahan utama itu kemudian dibalut adonan tepung sagu. Setelah masuk termin penggorengan, sensasi renyahnya tidak perlu diragukan. Tak hanya kerenyahan, Anda pula bisa merasakan kelembutan tekstur daging tengiri dan memahami sutera. Disiram saus tiram, cita rasa resep ikaln plus balur memahami sutera saus tiram semakin kaya.

Tertarik mencoba? Berikut ini merupakan resep ikan plus balur tahu sutera saus tiram. Baca daftar resep menggunakan teliti, karena terdapat beberapa bahan yg takaran dan jumlahnya dapat diubahsuaikan dengan kesukaan Anda. Penting pula membaca tipsnya. Resep ini setara 4 porsi.

Bahan primer buat membuat ikan plus balur tahu sutera saus tiram:

1. 250 gr daging ikan tenggiri.
2. 4 buah memahami sutera, dipotong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.

Bahan campuran buat resep ikan dan tahu:

1. 1 buah telur, pakai putihnya saja, campurkan dan kocok lepas.
2. Lima sdm tepung sagu.
3. 2 sendok makan tepung maizena.
4. Garam secukupnya.

5. Merica secukupnya.
6. Air secukupnya buat melarutkan bahan adonan.
7. Ambil wadah, tambahkan tepung sagu, air, garam dan merica. Aduk sampai homogen, pisahkan sejenak. Adonan ini buat melumuri daging ikan tengiri. Selanjutnya, ambil wadah baru, tambahkan tepung maizena, garam, merica dan air. Aduk sampai homogen, pisahkan sejenak. Adonan ini untuk melumuri memahami sutera. Siapkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng ikan dan tahu.

Bahan buat membuat saus dalam resep ikan plus balur memahami sutera saus tiram:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dirajang halus.
2. 1 siung bawang bombai, iris tipis.
3. 2 sentimeter jahe, dimemarkan.
4. Tiga sendok makan saus tiram.
5. 1 sendok makan kecap anggun.
6. Merica serbuk dan garam secukupnya.
7. 100 mililiter air.
8. Tepung maizena secukupnya larutkan pada air. Ini menjadi bahan pengental saus.
9. Minyak secukupnya buat menumis.

Bahan pelengkap resep ikan plus kemul memahami sutera saus tiram:

1. 100 gram wortel, dipotong dadu dengan ukuran sesuai selera. Usahakan output potongan relatif tebal sebagai akibatnya ada tekstur ketika dimakan. Rebus sebentar.
2. Daun bawang secukupnya, diiris menggunakan ukuran sesuai kesukaan.

Tips mengolah iklan plus kemul tahu sutera saus tiram:

1. Gunakan minyak secukupnya waktu menggoreng ikan dan memahami. Saat menggoreng, sebaiknya semua bagian ikan dan telur terendam ke dalam minyak. Sehingga, campuran yang dibalurkan pada ikan dan memahami terasa renyah.
2. Anda bisa mengganti atau menambahkan jenis sayuran lain selain wortel. Usahakan menggunakan jenis sayuran yg mempunyai tekstur agak keras. Anda jua mampu menggunakan bauh yg punya tektur daging yg agak keras, misalnya apel.
3. Saat mengentalkan saus, tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sampai mencapai tingkat kekentalan yang sesuai dengan impian Anda.
4. Semua merica yg digunakan dalam resep ini adalah merica bubuk.

Cara mengolah ikan plus kemul memahami sutera saus tiram:

1. Celupkan daging ikan tenggiri ke dalam putih telur aduk rata. Setelah itu lumuri menggunakan tepung sagu. Goreng dengan minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Lumiri memahami sutera dengan tepung maizena yang telah dicampur menggunakan garam dan merica. Goreng menggunakan minyak panas hingga berubah rona sebagai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tahap membuat saus: Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan tercium bau harum selesainya itu baru masukkan jahe, saus tiram, kecap anggun, merica, dan air. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, segera masukkan larutan tepung maizena sebagai pengental. Setelah tercapai taraf kekentalan yang Anda inginkan, masukkan wortel yang sebelumnya sudah direbus dan daun bawang. Masak hingga seluruh bahan tercampur homogen.
4. Ambil daging ikan dan memahami yang sudah digoreng tadi, susun pada wadah saji. Siram dengan saus. Ikan plus balur tahu sutera saus tiram siap buat disajikan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep ikan goreng tepung saus pedas manis dan resep gulai ikan tongkol spesial.

Adapun resep ikan plus balur memahami sutera saus tiram ini setara buat 2 porsi atau lebih.

RESEP GULAI UDANG PALING SPESIAL DAN MUDAH DIBUAT

Resep kuliner gulai udang memang memiliki cita rasa yg spesial . Apalagi, resep kuliner tradisional atau khas Indonesia ini sangat mudah buat dibentuk. Rasanya bakal semakin istimewa bila ditambah menggunakan bumbu belacan (terasi udang).
Bahan:
1. 0,5 kilogram udang ukuran sedang atau besar , kupas.
2. 1 butir tomat, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
3. 1 liter santan yg dibuat berdasarkan 1 butir kelapa.
4. 10 butir cabai rawit merah utuh.
5. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. Dua buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4. Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.
5. 2 butir cabai merah keriting.
6. Lengkuas sukuran 1 ruas jari kelingking.
7. 2 buah kapulaga.
8. 0,25 sendok teh jintan.
9. 1 sendok teh terasi yang telah dibakar atau digoreng.
Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 2 lembar daun salam.
3. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
4. 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
6. 1 buah cabai merah besar , iris tipis.
7. 0,5 sendok makan gula merah, disisir.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jika senang, Anda boleh menambahkan petai.
3. Jumlah cabe yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
4. Jika senang, Anda jua boleh menambahkan tahu pada kuliner ini.
Cara menciptakan gulai udang paling khas dan mudah dibentuk:
1. Panaskan mentega atau maragarin sampai meleleh buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
3. Kecuali garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan gula merah, masukkan bumbu pelengkap, tumis sampai harum dan layu.
4. Tambahkan tomat, tumis hingga layu.
5. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
6. Tuangkan santan, masak sembari diaduk hingga mendidih.
7. Tambahkan cabai rawit merah serta bumbu pelengkap yang belum digunakan, masaka sambil diaduk sampai tercampur rata dan seluruh bahan matang, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, gulai udang paling spesial dan gampang dibuat siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep gulai tauco spesial Minang serta resep gulai ikan tongkol spesial.
Resep gulai udang paling spesial dan mudah dibentuk ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP PALUMARA IKAN KAKAP MASAKAN KHAS NUSANTARA

Satu lagi resep kuliner khas Nusantara yg wajib dijajal. Namanya, resep palumara ikan kakap. Resep kuliner yang konon asal menurut masyarakat Makassar ini dikirim sang Yhuniee. Salah satu pembaca blog ini.

Perlu diketahui, dalam dasarnya seluruh jenis ikan boleh digunakan sebagai bahan utama untuk resep palumara. Selain ikan kakap, Anda juga mampu memakai ikan tongkol atau bahkan ikan bandeng, yang notabene adalah ikan dari air payau. Tetapi, yang jelas, masakan spesial nusantara ini menawarkan cita rasa pedas serta rempah yang cukup bertenaga.

Ingin mencoba resep palumara ikan kakap ala Yhuniee Abdul Wahid (Sahabat BBM Channel)? Simak penjelasannya berikut adalah secara rinci agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat membuat palumara ikan kakap:

1. 1 ekor ikan kakap, disiangi, cuci bersih dengan air mengalir, kemudian dikerat.

2. 1 liter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 6 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 50 gram cabai rawit.

4. 50 gram cabe merah keriting.

5. 1 buah tomat merah.

6. Kunyit seukuran 4 ruas jari.

Bumbu lainnya:

1. Gula pasir secukupnya

2. Kaldu instan (bubuk) secukupnya.

3. Tiga batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

4. Lengkuas seukuran 4 ruas jari.

5. 100 cc larutan air asam jawa.

6. Garam secukupnya.

7. Lada putih bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap:

1. 3 ikat kemangi, petik daunnya saja.

2. 50 gram cabe rawit merah atau hijau secukupnya.

Tips:

1. Setelah dikerat, balur ikan kakap dengan air jeruk nipis buat mengrangi bau amis.

2. Jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan palumara ikan kakap:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan serai dan lengkuas, tumis hingga harum.

4. Tuangkan air, aduk rata hingga tercampur homogen dan menguap, kecilkan api kompornya.

5. Masukkan ikan kakap, masak sambi sekali waktu diaduk sampai mendidih.

6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, cabai rawit, serta kaldu instan (bubuk), masak sambil sekali waktu diaduk hingga tercampur homogen dan ikan matang.

7. Masukkan daun kemangi, kocok, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, palumara ikan kakap siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep kari ikan kakap sedap mantap dan resep gulai ikan tongkol spesial.

Adapun resep palumara ikan kakap ini cocok dihidangkan menjadi menu primer program makan siang atau makan malam.

RESEP SAMBAL BALADO SPESIAL

Ranah Padang mempunyai sederet menu masakan khas yang selalu sanggup dijadikan sebagai sajian penggoda selera. Gulai ikan, contohnya. Menu tadi selalu berhasil menggoda kesukaan siapa saja buat mencicipi.
Selain hidangan masakan tadi, terdapat satu lagi resep masakan khas Padang yang tidak kalah menarik. Yaitu, sambal balado.
Sambal balado adalah sebuah pilihan menu masakan yang terbuat berdasarkan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Cita rasa yg ditonjolkan adalah pedas. Di samping itu, cita rasa anggun, asin serta gurih pada sambal balado juga cukup bertenaga.

Sambal balado ini menjadi spesial karena tidak hanya menonjolkan rasa pedas, manis, asin serta legit saja. Ada kesegaran yg menyatu dalam resep sambal balado khas ini.
Kesegaran itu dari menurut tomat sayur. Dikombinasikan menggunakan bahan apa saja, sambal balado makin membuat sebuah menu kuliner sebagai begitu spesial . Seperti dicampur dengan ayam goreng, bebek goreng atau telur goreng.

Sambal balado sanggup pula dikategorikan ke pada resep masakan simpel. Sebab, cara memasaknya sangat gampang. Bahan bakunya pula mudah didapat. Di samping itu, proses memasaknya hanya butuh ketika singkat.

Ingin coba untuk sambal balado? Simak resep sambal balado berikut ini. Penting juga menyimak tipsnya.
Bahan buat menciptakan atau memasak resep sambal balado khas:

1. 10 buah cabai merah, dipotong-potong.
2. 5 siung bawang merah, memarkan.
3. Tiga buah cabai rawit merah, dipotong-pangkas.
4. 1 butir tomat merah, dipotong-pangkas.
5. 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Garam, merica serbuk serta gula pasir secukupnya.
7. Minyak goreng secukupnya buat menumis.
8. Air kaldu untuk perasa gurih.

Tips menciptakan atau mengolah resep sambal balado khas:

1. Selalu gunakan air atau air kaldu saat membuat sambal balado. Salah satu fungsi utama menurut air pada resep ini merupakan untuk menyatukan cita rasa bahan-bahan yang dipakai buat menciptakan sambal balado.

Cara menciptakan atau memasak resep sambal balado spesial :

1. Campur cabe merah, cabai rawit merah, bawang merah, tomat merah, gula pasir, merica bubuk serta garam secukupnya, tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis bahan yg telah ditumbuk kasar hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk dan air kaldu. Tumis sampai air kaldu meresap.
4. Sambal balado siap tersaji atau dijadikan menjadi bahan utama buat resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial, resep dendeng balado basah enak spesial, resep telur ceplok khas sambal balado, serta masih banyak lagi kuliner lainnya. Simak juga resep tumis sawi putih orak-arik telur.

Adapun resep sambal balado spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Sambal Balado Spesial
• Resep Sambal Balado Padang
• Resep Sambal Balado Pedas
• Resep Sambal Balado Padang Asli
• Resep Sambal Balado Pedas Manis
• Resep Sambal Balado Hijau Padang
• Resep Sambal Telur Balado Pedas
• Resep Sambal Jengkol Balado Padang
• Resep Ayam Sambal Balado Pedas
• Resep Sambal Terong Balado Padang

RESEP IKAN TUNA PEDAS KHAS CABAI HIJAU

Ikan tuna memang ikan yg spesial . Rasanya yang manis dan serat dagingnya yang lembut, membuatnya poly disuka sang penikmat masakan. Apalagi bila ikan yg kaya akan lemak baik buat kesehatan tubuh ini dibalur dengan aneka bumbu sederhana dan cabai hijau, masakan ini niscaya bakal menjadi sebuah hidangan yg istimewa.

Bahan:

1.   0,lima kilogram ikan tuna tanpa tulang, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

2.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng ikan tuna.

3.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu: 

1.   5 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2.   2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

3.   15 buah cabe hijau besar , diiris tipis.

4.   10 buah cabai rawit merah, diiris tipis.

5.   2 butir tomat hijau, masing-masing dipotong sebagai 18 bagian.

6.   1 sendok teh kecap ikan.

7.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.

Tips:

1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ikan tuna dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera.

Cara menciptakan ikan tuna pedas khas cabe hijau:

1.   Balur ikan tuna menggunakan garam dan lada putih serbuk, diamkan selama 15 mnt.

2.   Sembari menunggu, rebus minyak goreng buat menggoreng ikan tuna.

3.   Goreng ikan tuna sampai matang dengan menggunakan api mini atau sedang, angkat, tiriskan, pisahkan.

4.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

5.   Tumis bawang putih sampai harum.

6.   Tambahkan bawang merah, tumis hingga harum.

7.   Masukkan cabai hijau, cabe rawit merah dan tomat hijau, tumis hingga layu.

8.   Masukkan ikan tuna yang tadi sudah digoreng, aduk hingga tercampur homogen.

9.   Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir dan lada putih serbuk, aduk rata hingga seluruh bahan tercampur homogen dan matang, matikan barah kompornya.

10.  Pindah ke wadah saji, ikan tuna pedas khas cabe hijau siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep gulai ikan tongkol spesial dan resep ikan cabai hijau bumbu tauco.

Resep ikan tuna pedas spesial cabai hijau ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN PATIN MASAK TEMPOYAK ASAM PEDAS

Ikan patin adalah salah satu jenis ikan air tawar yang mempunyai cita rasa yg anggun serta legit. Tekstur dagingnya yg lembut menciptakan siapa saja bakal tergiur buat melumatnya. Apalagi jika dimasak dengan bumbu tempoyak asam pedas.

Resep ikan patin masak tempoyak asam pedas ini cukup gampang untuk diaplikasikan. Anda bisa menerima bumbu tempoyak di pasar induk atau di supermarket.

Bahan buat menciptakan ikan patin masak tempoyak asam pedas:

1. 0,5 kilogram ikan patin, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

2. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.

3. 0,125 butir nanas, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

4. 1 ikat kemangi, petik daunnya saja.

5. 700 ml air putih.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. 8 siung bawang merah.

2. Lima buah cabe merah keriting.

3. 10 gram kunyit.

4. Garam, gula merah, serta lada putih bubuk secukupnya.

5. 1 sendok teh larutan air asam jawa.

Bumbu pelengkap:

1. Dua lembar daun salam.

2. 1 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

3. 200 gr tempoyak.

Bahan pelengkap:

1. Nasi putih.

2. Bawang merah goreng.

Tips:

1. Disarankan buat menggunakan ikan patin dengan ukuran akbar karena lebih poly dagingnya.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan cabe rawit utuh ketika mengaplikasikan resep masakan spesial Indonesia ini.

Cara menciptakan ikan patin masak tempoyak asam pedas:

1. Balur ikan patin dengan garam, lada putih bubuk, serta larutan air asam, diamkan hingga meresap.

2. Sembari menunggu, rebus minyak sayur buat menumis.

3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.

4. Tambahkan tempoyak, daun salam, dan daun jeruk, tumis pulang hingga tercampur rata serta harum.

5. Masukkan ikan patin, aduk sampai tercampur homogen.

6. Tuangkan air putih serta tambahkan bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang, kecilkan barah kompornya.

7. Tambahkan daun kemangi dn tomat merah, aduk rata, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, ikan patin masak tempoyak asam pedas siap dihidangkan. Simak juga resep udang saus tiram pedas menarik hati selera atau resep bihun panaskan paling enak buat menambah wangsit memasak di rumah.
Wah, masakan ini pasti patut buat dijadikan sebuah referensi kuliner favorit famili tercinta. Sama halnya dengan resep pindang patin musa rawas atau resep gulai ikan tongkol spesial.

Adapun resep ikan patin masak tempoyak asam pedas ini setara untuk 4 porsi.