RESEP RENDANG DAGING AYAM ISTIMEWA

Bumbu rendang tak hanya lezat dimasak untuk daging sapi. Tapi, daging ayam juga tak kalah istimewa. Berikut ini bahan dan bumbu yg wajib disiapkan untuk menciptakan resep rendang daging ayam.
Bahan:
1.   1 ekor ayam kampung (sekitar 1,lima kilogram), pangkas menggunakan berukuran sesuai kesukaan.
2.   1,lima ml santan encer.
3.   500 ml santan kental.
4.   150 gr kelapa parut kasar, disangrai, kemudian dihaluskan.
5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu pelengkap:
1.   6 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
2.   dua lembar daun kunyit, disimpul.
3.   3 btg serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
4.   1 butir asam kandis.
Bumbu yang dihaluskan:
1.   125 gr cabai merah keriting.
2.   50 gram cabai merah akbar.
3.   12 siung bawang merah.
4.   6 siung bawang putih.
5.   Jahe seukuran 1 ruas ibu jari.
6.   Lengkuas seukuran jahe.
7.   Kunyit seukuran dua ruas jari kelingking, dibakar lebih dulu.
8.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
9.   dua,5 sendok teh ketumbar.
Tips membuat atau memasak resep rendang daging ayam istimewa:
1.   Jumlah cabai yang dipakai dapat disesuaikan kesukaan.
2.   Setelah dicuci higienis, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
Cara menciptakan rendang daging ayam istimewa:
1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, daun kunyit, serai dan asam kandis sampai harum.
3.   Tuangkan santan encer, panaskan sampai mendidih sembari diaduk sesekali.
4.   Masukkan daging ayam, masak sambil diaduk sesekali hingga tekstur daging sebagai empuk dan santan menyusut.
5.   Tuangkan santan kencal, masak sampai mendidih, sisihkan 1/2 kuah rendang yang telah mendidih.
6.   Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai, masak sambil diaduk hingga kuah mengering, matikan barah kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, rendang daging ayam istimewa siap dihidangkan.

Resep rendang daging ayam istimewa ini setara buat 8 porsi atau lebih.

ANEKA RESEP MASAKAN SPESIAL & ISTIMEWA KHAS LEBARAN

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas secara komplit aneka resep kuliner khas Lebaran Idul Fitri. Kesemuanya dijamin khas & istimewa.
Pasalnya, sebagian besar masakan-kuliner tadi hanya dibuat di momen khas serta istimewa juga. Yaitu, ketika Hari Raya Idul Fitri sudah datang.

Perlu diketahui, Idul Fitri adalah hari raya umat muslim. Di mana mereka sudah melaksanakan puasa selama sebulan penuh di Bulan Ramadhan.

Bagi umat muslim momen tadi begitu istimewa. Momen di mana insan mendapatkan ampunan dari segala dosa-dosa sehabis menunaikan ibadah puasa.
Tak heran bila dalam momen tadi, setiap umat muslim yg melaksanan ibadah puasa diibaratkan kembali kudus, laiknya bayi yg baru lahir.

Jadi, tidak ayal jua kan buat merayakannya, mereka menyediakan aneka masakan khas dan istimewa. Nah, berikut beberapa pada antara kuliner spesial Hari Raya Idul Fitri (Lebaran).

• Opor ayam serta sambal goreng

Opor ayam adalah kuliner berbahan rabat ayam yang dimasak menggunakan bumbu rempah serta kuah satan. Rasanya sangat legit. Lihat referensinya pada resep opor ayam kampung spesial. Masakan tadi umumnya dihidangkan beserta lontong (berikut cara membuat lontong supaya tidak cepat basi) atau ketupat (cara membuat ketupat Lebaran menggunakan panci presto) dan sambal goreng. Nah masakan yang dianggap terakhir itu, ada beraneka macam.
Di antaranya, sambal kentang (ini resep sambal goreng kentang telur puyuh serta ati ayam, resep sambal goreng kentang kuah santan, resep sambal goreng kentang hati petai cabe merah iris, serta masih poly lagi macamnya yang lain). Pada dasarnya, sambal goreng merupakan kuliner berkuah santan yg dimasak dengan memakai bumbu pedas. Adapun aneka bahan yang dimasak bisa majemuk, diubahsuaikan selera.

• Rendang

Rendang merupakan kuliner yang pula dibuat dengan kuah santan kental yang dimasak sampai meresap ke pada aneka bahan makanan yg dijadikan menjadi bahan primer.
Bahan primer yg digunakan mulai dari daging sapi (ini resep rendang kering daging sapi khas Padang) atau daging kambing (ini dia resep rendang daging kambing khas Idul Adha) sampai daging ayam (resep rendang daging ayam istimewa) atau bebek (resep rendang bebek khas Padang).
Selain itu, ada jua rendang telur (resep rendang telur paling lezat) maupun rendang jengkol (resep rendang jengkol kuah pedas).

• Gulai

Selain opor, sambal goreng, dan rendang, satu lagi masakan spesial & istimewa yang selalu terdapat dalam momen perayaan Lebaran Idul Fitri merupakan gulai. Sama dengan aneka masakan yang dianggap sebelumnya, gulai jua dimasak dengang memakai kuah santan.
Terkadang, dibuat menggunakan menonjolkan rasa pedas. Baik gulai bercita rasa pedas ataupun tidak, rasa yang identik pada gulai adalah aroma dan rasa bumbu rempah yg begitu khas.
Adapun surat keterangan resep kuliner gulai, antara lain, resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI, resep gulai ayam kampung cabai gelondongan, atau resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera.

Nah, itulah aneka resep masakan spesial & istimewa khas Lebaran Idul Fitri. Aneka kuliner tersebut selalu terdapat dimonen yang sangat istimewa bagi umat muslim tadi.

10 RESEP MASAKAN WAJIB ADA SAAT IDUL FITRI MANA YANG INGIN ANDA MASAK

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) merupakan hari kudus bagi umat Muslim, di mana mereka merayakan hari kemenangan sesudah sebulan penuh menahan nafsu pada Bulan Ramadhan. Nah, pada hari khas ini umumnya umat Muslim merayakannya dengan banyak sekali sajian enak menarik hati kesukaan.
Karena di Indonesia memiliki poly suku bangsa, maka makanan atau kuliner yang mereka masak pula beragam. Berbagai masakan khas ini tentunya merupakan kuliner spesial menurut daerah mereka masing-masing.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI berusaha buat merangkum 10 resep masakan khas yg harus ada saat Hari Raya Idul Fitri. Dan, semoga dengan ini Anda sanggup menaruh ilham kepada Anda berkait dengan masakan apa yang akan Anda masak waktu merayakan Lebaran nanti. Yuk simak!
1. Opor ayam atau bebek

Buat kalian orang Jawa, niscaya tidak akan melupakan opor ayam waktu Lebaran. Biasanya pilihan menu opor ini disantap menggunakan ketupat (resep cara menciptakan ketupat pulen empuk dan enak) atau lontong (cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Nah, jika Anda berencana masak opor ayam buat Lebaran nanti, silakan simak resep opor ayam kuah kuning lebih gurih serta sedap atau simak resep opor ayam pedas spesial. Dan, jika ingin membuat opor bebek, referensinya ada pada resep opor bebek kuning gurih empuk tidak amis lezat banget.
2. Sambal goreng kentang ati ampela

Di beberapa loka, opor ayam atau opor bebek yg dibentuk buat merayakan Lebaran umumnya pula disantap bersama sambal goreng kentang ati ampela. Cita rasa pedas, anggun, serta gurih dari kuliner ini semakin melengkapi kelezatan cita rasa opor ayam atau opor bebek. Simak ulasan lengkap dalam resep sambal goreng ketang ati ampela ayam kuah santan pedas.
3. Rendang daging

Sama halnya menggunakan masyarkat Jawa, rakyat Padang jua tidak akan meninggalkan masakan khasnya saat merayakan Lebaran. Masyakat Padang umumnya akan membuat rendang daging spesial Padang. Jenis daging yg digunakan pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Simak surat keterangan resepnya pada resep rendang daging spesial Padang spesial atau resep rendang bebek khas Padang, atau resep rendang daging ayam istimewa.
4. Gulai

Selain rendang terdapat pula resep gulai yg menjadi masakan harus terdapat saat merayakan Idul Fitri. Sama halnya menggunakan rendang, bahan utama untuk masak gulai juga bisa disesuaikan selera, mulai dari ikan (resep gulai kepala ikan nila nikmat), daging sapi (resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera), ayam (resep gulai ayam seenak di rumah makan Padang), hingga kambing resep gulai kambing istimewa. Selain menggunakan nasi putih hangat, gulai juga enak disantap menggunakan lontong atau ketupat lho!
5. Kari

Kari atau kare pula menjadi masakan wajib terdapat waktu Lebaran datang. Sepintas, presentasi kari serta gulai hampir sama. Yang membedakan merupakan rasanya. Cita rasa kari lebih kaya serta sedikit pedas karena banyak memakai rempah serta sedikit cabe yang dihaluskan. Jika tertarik masak kari menjadi sajian spesial Lebaran, silakan simak resep daging kambing bumbu kare pedas, resep kari ikan tongkol istimewa, atau resep kari daging sapi menarik hati selera.
6. Nasu likku

Masakan yg satu ini mungkin terdengar anek, tapi tidak bagi rakyat bugis atau Makassar. Nasu likku adalah masakan spesial masyarakat suku bugis dan wilayah Makassar. Bahan utama yang digunakan umumnya merupakan ayam. Apabila berniat buat membuat nasu likku untuk merayakan Lebaran bersama keluarga Anda mampu menyimak referensinya dalam resep ayam masak nasu likku khas Makassar.
7. Telur Balado

Kuliner lain yang wajib ada saat Lebaran adalah telur balado. Masakan tradisional ini menonjolkan cita rasa pedas, legit, manis serta asin. Simak resep telur bebek lawan ayam balur sambal balado spesial.
8. Coto Makassar

Selain nasu likku, warga Makassar pula punya satu lagi resep masakan spesial yg wajib terdapat ketika Lebaran. Yaitu coto. Bahan utama yang biasa dipakai untuk masak coto adalah daging dan jeroan sapi. Simak ulasan lengkap resepnya dalam resep coto Makassar autentik. Tapi, buat kalian yg ingin membuat coto ayam, simak ulasan resepnya dalam resep coto ayam sederhana enak menggugah selera. Sama seperti opor ayam atau opor bebek, coto jua dihidangkan bersama potongan ketupat.
9. Semur

Masakan harus terdapat ketika Lebaran lainnya merupakan semur. Meski mempunyai nama yg sama, tetapi semur di beberapa daerah tidak sama satu sama lain. Ada semur yg memperlihatkan kuah segar. Tapi, terdapat jua semur yg memberikan kuah kental. Tapi, semuanya tetap menonjolkan cita rasa cantik serta legit. Jika berniat masak semur, simak dulu resep semur ayam khas Medan (lebih legit ketimbang semur umumnya) atau resep ayam masak semur.
10. Rica-rica

Yang terakhir adalah rica-rica. Masakan ini sangat cocok buat Anda yang senang masakan pedas. Jika berencana masak rica-rica, sepertinya beberapa resep ini bisa Anda jadikan referensi. Yaitu, resep rica-rica ayam kampung kemangi sedap dan resep ikan layang masak sambal rica-rica.
Selain 10 kuliner tersebut, sebenarnya masih poly lagi aneka kuliner khas yg biasa dihidangkan sebagai pilihan menu santap bersama ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Tetapi, setidaknya 10 macam masakan yg sudah disebutkan pada kesempatan ini sanggup menaruh wangsit bagi Anda. Semoga bermanfaat!

10 KULINER TRADISIONAL ISTIMEWA KHAS IDUL ADHA LENGKAP RESEP DAN CARA MEMBUATNYA

Lebaran Idul Adha merupakan hari yg sangat khas buat umat Islam. Bagaimana nir, di hari ini umat Muslim diajarkan buat berbagi. Di mana mereka yang beriman dan mempunyai rezeki lebih diminta buat berkurban pada mereka yang tidak bisa.
Wujud berdasarkan kurban itu adalah hewan ternak berkaki empat. Di Indonesia sendiri, fauna ternak yang umumnya dikurbankan adalah kambing, sapi, dan kerbau.
Semua orang berpesta. Sebab, tak peduli si kaya maupun si miskin, pada hari istimewa itu seluruh orang bisa makan daging.

Menyambut hari yang seistimewa itu, tak berlebihan cita rasanya apabila semua orang memasak kuliner-baik itu masakan tradisional atau kuliner terkini-berbahan daging.
Nah, apa saja kuliner tradisional istimewa yg mampu kita sajikan di Hari H Idul Adha? Simak ulasannya berikut adalah.
1. Gulai

Siapa yg sanggup menolak kelezatan gulai. Kuliner warisan nenek moyang ini memang sangat identik dengan masakan tradisional Indonesia yang memang poly memakai rerempahan.
Dengan kuah yang dari dari santan, cita rasa gurih gulai semakin kuat terasa. Referensinya bisa Anda lihat dalam resep gulai daging sapi istimewa menggoda selera atau Terkuak! Begini cara menciptakan gulai Bustaman khas Semarang.
2. Sate

Kalau masakan tradisional yang satu ini makin lezat jika dimasak serta dimakan ramai-ramai bersama famili dan sahabat. Cara membuatnya jua sangat gampang.
Ini referensinya, Selamat Idul Adha, ini resep sate kambing bumbu kecap, resep sate daging kerbau khas Kudus, atau resep sate maranggi sederhana (daging sapi). Selain 3 resep sate tersebut, sebenarnya telah poly aneka resep sate berbahan daging sapi serta daging kambing yang sudah diulas CARA FLEXI.
3. Krengsengan

Buat Anda yg orang Jawa Timur, niscaya telah sangat familier menggunakan krengsengan daging. Masakan ini merupakan kuliner tradisional masyarakat Surabaya dan sekitarnya.
Rasanya cantik, asin, dan legit. Ada satu bumbu yg dipakai dalam kuliner ini yang membuat cita cita rasanya begitu enak serta sangat spesial . Yaitu, petis.
Simak ulasan resepnya dalam resep krengsengan daging kambing istimewa dan resep krengsengan daging sapi Jawa Timur orisinil enak.
4. Rendang

Dibanding 3 kuliner sebelumnya, mungkin rendang yang paling banyak di senang. Buktinya, masakan tradisional rakyat Padang ini telah dinobatkan menjadi kuliner terenak sedunia pada urutan teratas.
Tak heran karena cita rasa rendang Padang memang istimewa. Rasa bumbu yg kuat serta tekstur dagingnya empuk benar-benar lezat dan cocok disantap kapan saja. Itu karena ketika yang dipakai buat mengolah rendang memang cukup usang.
Jika Anda ingin masak rendang, tapi nir tahu resep serta cara mengolahnya, silakan lihat referensinya pada resep rendang Nantulang Meisya Siregar atau resep rendang daging kambing khas Idul Adha.
5. Soto

Bukan cuma daging ayam kampung yang enak dimasak soto. Kalau memahami rahasia resep serta cara membuatnya, kita juga sanggup menciptakan soto daging sapi yg enak dan istimewa.
Hampir seperti dengan sup, kuah soto pula menonjolkan cita rasa gurih serta segar. Tapi, apabila dilihat dari bumbu yang digunakan, yg digunakan pada bumbu soto lebih beragam.
Silakan simak ulasan lengkap tentang resep serta cara membuat soto dalam resep soto kambing kuah bening atau resep soto kuning tetelan daging sapi enak tiada duanya.
Atau, apabila ingin membuat kuah soto yang lebih segar, Anda sanggup menyimak ulasannya pada Nggak nyangka, ternyata cara membuat soto seger spesial Bolyolali itu gampang banget! Tengok yuk resepnya!. Daging ayam kampung yg dianggap dalam resep tadi bisa diganti dengan daging sapi, daging kambing, atau bahkan daging kerbau.
6. Tengkleng

Nah, buat Anda yang kebetulan nir cuma mendapat daging, akan tetapi pula mendapat bagian tulang, kuliner tradisonal yang satu ini tampaknya cocok buat Anda. Pasalnya, bahan primer dari tengkleng khas Solo adalah rabat tulang kambing, pun bisa jua tulang sapi atau kerbau.
Rasa gurih rerempahan berpadu sebagai satu dengan cita rasa gurih dari kaldu. Referensi resepnya terdapat pada resep tengkleng kambing orisinil Solo.
Bukan cuma rabat tulang, bagian ketua serta jeroan pun mampu dimasak tengkleng. Dijamin cita rasanya enak. Simak ulasannya pada resep tengkleng ketua kambing istimewa dan resep tengkleng jeroan kambing spesial sedap.
7. Tongseng

Bagi Anda yang asli orang Jawa Tengah serta bertempat tinggal pada wilayah selatan, pasti telah akrab dengan masakan ini. Ada gugusan cita rasa gulai pada masakan ini, karena umumnya para pedagang menggunakan kuah gulai waktu memasak tongseng. Kalau ingin membuat sendiri simak ulasan resep serta cara mengolahnya dalam resep tongseng kambing belia bumbu original.
8. Kari

Ada yg bilang kuliner kari aslinya dari berdasarkan India, tapi apapun alasan dan latar belakangnya, kuliner ini telah menjadi bagian menurut warga Aceh serta Sumatera. Kari memberikan cita rasa legit yg asal dari kaldu daging dan pedas yg asal dari aneka rempah yg digunakan sebagai bumbunya.
Ada kari yang sengaja dibentuk kental. Sebaliknya terdapat juga kari yang kuahnya sengaja dibentuk agak encer. Nah, varian kari yg terakhir sangat cocok apabila disantap dengan lontong atau ketupat.
Jika Idul Adha (Lebaran Kurban) nanti ingin mengolah kari, silakan simak resep kari kambing super pedas mudah serta bikin ketagihan atau resep kari daging sapi menggoda selera.
9. Sup (sop)

Kalau suka soto, kemungkinan besar kamu bakal senang masakan tradisional bernama sup atau sop. Tapi, membuat sop tidak seribet menciptakan sup. Sebab, selain bumbu yang digunakan sedikit, bahan tambahan atau pelengkap yg dibutuhkan pula nir terlalu poly.
Dibanding sup ayam, tentu cita rasa sop daging kambing, daging sapi, atau daging kerbau lebih istimewa. Simak referensinya dalam resep sup kambing kuah bening segarnya menciptakan ketagihan atau resep sup iga bakar.
10. Oseng mercon

Kalau masakan tradisional yang satu ini dari berdasarkan Jogja (Daerah Yogyakarta). Umumnya, memang nir dibentuk dari daging, akan tetapi dari bagian tetelan, koyor atau kikil sapi.
Disebut oseng mercon lantaran cita rasa pedasnya memang sangat keterlaluan, alias super pedas. Bahkan, penggunakan cabe serta bahan primer yg digunakan bisa mencapai 1:1. Maksudnya, apabila tetelan atau koyor yg dipakai 1 kilogram, maka jumlah cabe yg dipakai jua 1 kilogram.
Berani mencoba? Simak ulasan resep serta cara mengolahnya dalam resep oseng-oseng mercon, pedasnya memekakkan telinga atau resep oseng mercon kikil spesial Jogja bikin nafsu makan bertambah.
Karena dari 10 masakan tersebut, hampir semuanya memakai daging, sepertinya Anda harus mengetahui trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk. Semoga berguna, dan selamat Hari Raya Idul Kurban.

RESEP RENDANG DAGING KAMBING SPESIAL IDUL ADHA

Cita rasa daging kambing memang begitu spesial . Bakal semakin paripurna apabila menikmati cita rasa daging tersebut pada momen Idul Adha.

Nah, resep rendang daging kambing yg spesial ini bisa Anda jadikan sebagai salah satu referensi.
Asal memahami saja, daging tersebut juga tak hanya dapat dipakai buat mengaplikasikan resep rendang daging kambing khas Idul Adha.
Bahan untuk menciptakan rendang daging kambing khas Idul Adha:
1. 1 kilogram daging kambing, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. 1,5 liter santan encer.
3. 0,5 liter santan kental.
4. 150 gr kelapa parut, disangrai, lalu dihaluskan.
5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. Bumbu halus: selengkapnya terdapat dalam resep rendang daging ayam istimewa.
2. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 2 lembar daun kunyit, disimpul.
4. Tiga batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
5. 1 butir asam kandis.
Bahan pelengkap:
1. Resep sambal ijo spesial kuliner rendang Padang.
2. Daun singkong.
Tips:
1. Perlu diketahui, rendang juga memiliki cita rasa pedas, jadi jumlah cabe yg dipakai dapat disesuaikan kesukaan.
2. Hal yang sama jua berlaku buat sambal ijo yang djadikan sebagai bahan pelengkap kuliner rendang kambing.
3. Sedangkan, jumlah cabai yg digunakan pula bisa disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan rendang daging kambing khas Idul Adha:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan semua bumbu yang belum dipakai, tumis pulang sampai harum.
4. Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna.
5. Tuangkan santan encer, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan apinya, teruskan memasak hingga daging lunak.
6. Tuangkan santan kental, masak sembari diaduk hingga meletup-letup.
7. Masukkan kelapa parut yg telah disangsari, masak sambil diaduk hingga meresap, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, rendang daging kambing khas Idul Adha siap dihidangkan dihidangkan.
Adapun resep rendang daging kambing khas Idul Adha ini setara untuk 8 porsi atau lebih.

RESEP AYAM IJO PEDAS GURIH

Buat teman-teman yang nir senang genre pilihan menu masakan spesial Indonesia yang pedas, usahakan jangan melanjutkan membaca artikel ini.
Palingkan pandangan teman-teman ke arah kanan untuk melihat resep masakan yg lain sinkron kesukaan.
Sebab, cita rasa pedas dalam hidangan ayam goreng yang satu ini cukup menonjol. Tapi, buat sahabat-teman yang memang senang dengan cita rasa pedas, tampaknya wajib melanjutkan mengetahui cara mengolah serta trik masak dan resep ayam ijo pedas gurih berikut adalah.

Karena galat satunya menonjolkan cita rasa pedas, maka siapkan cabai ijo yg cukup banyak.
Tapi, resep ini bukan rumus matematika yg wajib diikuti secara absolut. Teman-sahabat bisa menyesuaikan jumlah cabai yg dipakai sesuai kesukaan.
Yang penting, gunakan cabe ijo lantaran nama menu ini adalah ayam ijo pedas legit. Tentu, lebih banyak didominasi rona berdasarkan pilihan menu ini merupakan hijau alias ijo.

Ingin segera mencoba membuatnya? Silakan simak resep ayam ijo pedas legit berikut ini. Penting jua menyimak tipsnya lantaran akan memengaruhi kualitas hasil akhirnya.

Bahan buat mengolah ayam ijo pedas gurih:

1. 1 ekor ayam, pangkas menjadi 6 atau 8 bagian sinkron selera.
2. 8 siung bawang putih, dihaluskan.
3. 10 siung bawang merah, dihaluskan.
4. 15 buah cabai hijau, ditumbuk kasar.
5. Lima buah cabe rawit hijau, ditumbuk kasar.
6. 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan.
7. Jahe seukuran 1,lima ruas jari, dimemarkan.
8. Garam, gula pasir dan merica serbuk.
9. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
10. 5 utas daun bawang, dipotong dengan bentuk dan berukuran sesuai selera.
11. 1 ikat daun kemangi, gunakan daunnya saja.
12. 3 batang serai, dimemarkan.
13. 400 mililiter air.
14. 1 sendok makan terasi, yang sudah digoreng lalu dihancurkan.
15. Dua buah tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
16. 1 butir lemon, dipotong-potong.
17. Minyak goreng yang relatif banyak buat menggoreng.
18. Mentega atau margarin buat menumis.

Tips menciptakan ayam ijo pedas legit:

1, Disarankan menggunakan jenis ayam broiler lantaran tekstur dagingnya lebih empuk ketimbang ayam kampung atau ayam merah.
2. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
3. Selain kaldu daging ayam hasil berdasarkan perebusan, pemakaian daun bawang jua dimaksudkan buat menaruh dampak gurih yg khas.
4. Tumis tomat hijau sampai menjadi benar-benar layu matang paripurna. Sebab, jika nir matang atau tidak sahih-sahih layu malah akan mengurangi kualitas output akhirnya.

Cara menciptakan ayam ijo pedas legit:

1. Panaskan mentega atau margarin.
2. Tumis seluruh bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan bahan yang sudah ditumbuk kasar dan tomat, tumis hingga tomat menjadi layu.
4. Masukkan terasi, jahe, serai dan daun jeruk, tumis sebentar hingga seluruh bahan tercampur.
5. Masukkan daging ayam, aduk rata sampai bahan tercampur rata.
6. Tuangkan air serta masukkan gula pasir, garam serta merica bubuk. Masak sampai daging ayam matang dan menjadi empuk.
7. Sebelum matang atau bahan yg dimasak mulai berminyak, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga air mengering, matikan barah kompornya.
8. Panaskan minyak goreng.
9. Goreng ayam yg tersebut sudah dimasak hingga berwarna kuning kecokelatan. Pertimbangkan jua buat mencoba daftar masakan padang yang wajib dijajal 2 serta resep rendang daging ayam istimewa.

Tak hanya daging ayam yang dapat dimasak dengan resep ini. Teman-teman pula mampu memakai daging bebek atau daging sapi. Terima kasih telah membaca galat satu kuliner khas Indonesia, yaitu resep ayam ijo pedas gurih.

INILAH 4 REKOMENDASI SAJIAN ISTIMEWA UNTUK AKHIR PEKAN

Apa planning Anda untuk menikmati akhir pekan ini? Kalau menetapkan untuk meluangkan banyak ketika bersama keluar di tempat tinggal , kenapa nir mencoba menciptakan aneka hidangan istimewa buat meraka?
Pasti mereka akan senang bisa menikmati masakan Anda. Nah, jika masih bingin menu istimewa apa saja yang akan dihidangkan, mungkin beberapa pilihan menu ini mampu Anda jadikan sebagai cara lain pilihan.
1. Ayam goreng Lamongan

Apa iya Anda mampu membuat ayam goreng seenak pada warung tenda ayam goreng Lamongan? Jawabannya, sudah pasti bisa.
Cara membuatnya nir susah lho. Pastikan Anda sudah menerima ayam kampung yg tidak terlalu tua.
Tapi, jika memang sulit mendapatkannya, Anda jua mampu kok memakai ayam broiler atau ayam negeri. Nah, referensi resepnya telah dijelaskan lengkap pada 'Terkuak! Begini Lho Cara Membuat Ayam Goreng Plus Sambal Lamongan yang Enak dan Lezat'.
2. Rendang

Nah, yang satu ini spesifik buat mereka yg suka masakan bercitarasa bumbu rempah yang kuat serta pedas. Rendang tentu akan sebagai sajian istimewa bagi keluarga.
Bukana cuma daging sapi, Anda mampu pula menggunakan daging ayam, bebek, atau telur menjadi bahan utamanya. Ini referensi resepnya: 'Resep Rendang Daging Ayam Istimewa'.
3. Gulai

Masih kuliner bercitarasa rempah yang kuat serta terkadang pula pedas, gulai tentu mampu sebagai pilihan sajian istimewa buat Anda dan keluarga buat akhir pekan ini.
Cara membuat juga relatif gampang. Anda pasti mampu. Mau memahami referensi resepnya? Ini dia: 'Rumah Gulai Ayam Seenak pada Rumah Makan Padang'.
4. Sup

Kalau ingin masakan segar dan menyenangkan, sup sudah barang tentu sangat cocok disajikan sebagai sajian istimewa buat famili. In referensi resepnya, 'Resep Sup Ayam Makaroni Sederhana Enak dan Lezat'.

RESEP MASAKAN INDONESIA PALING POPULER

Hari ini aku akan menyebarkan aneka resep masakan Indonesia yg begitu populer lantaran cita rasanya yang enak dan tentunya saja dapat diterima sang lidah kebanyakan orang Indonesia. Bahkan, oleh lidah orang luar negeri.

Tak sedikit resep kuliner Indonesia yg populer di negeri sendiri, bahkan sampai mancanegar. Nah, berdasarkan sekian poly tadi, ini dia beberapa kuliner Indonesia yg paling populer.
Yang pertama telah pasti adalah resep rendang Padang. Setidaknya County of Food telah membahas 3 jenis rendang Padang. Ketiga jenis kuliner rendang tadi dibedakan dari bahan primer yang dipakai. Yaitu;

• resep rendang kering daging sapi khas Padang
• resep rendang daging ayam istimewa
• resep rendang daging kambing khas Idul Adha

Masing-masing mempunyai cita rasa khas tersendiri, meskipun bumbu yg digunakan hampir serupa. Itu lantaran dampak rasa kaldu dari tiap jenis bahan yg dipakai berbeda. Rasa gurih kaldu sangat bertenaga terasa dalam kuliner rendang, selain rasa bumbu rempah. Pasalnya, proses merebus dilakukan pada saat yang relatif usang. Saking enaknya, masakan ini sanggup menduduki posisi teratas di jajaran kuliner terpopuler untuk skala internasional.
Yang kedua adalah sate. Tertutama sate ayam. Sama seperti rendang, masakan yg keluarnya berdasarkan masyarakat Jawa ini jua cukup populer buat skala internasional.
Ada beragam jenis sate ayam pada Indonesia. Semuanya punya rasa khas tersendiri. Itu karena imbas bumbu yang dipakai. Sebagai perbandingan, Anda bisa menyimak;

• resep sate ayam bumbu kacang khas Ponorogo
• resep sate ayam bumbu kacang spesial Madura
• resep sate lilit spesial bali asli
• resep sate bumbu bacem khas warung angkringan

Tah hanya dua kuliner Indonesia yang terkenal lantaran cita rasanya yang menasional. Maksudnya, digandrungi oleh secara umum dikuasai pengecap orang Indonesia yang beragam budaya, suku, dan ras.

RESEP SAMBAL IJO KHAS MASAKAN RENDANG PADANG

Cita rasa resep sambal ijo spesial masakan rendang padang memang sangat cocok didampingkan dengan resep rendang kering daging sapi. Sampai-sampai, jika kalau makan rendang padang, kurang mantap apabila tidak dengan sambal ijo.

Cara membuat sajian yg jua termasuk kuliner spesial Indonesia ini cukup gampang. Bahan yang digunakan pula pasti tersedia pada pasar tradisional. Adapun yang membuat cita rasanya semakin khas, sedap serta mantap adalah cita rasa spesial daun bawang yg dicampurkan pada resep sambal ijo spesial kuliner rendang Pandang ini.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sambal ijo spesial masakan rendang Padang ini dia sampai tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara mengolahnya, penting pula menyimak tips serta penjelasan tambahan dalam paragraf terakhir.

Bahan buat membuat atau mengolah resep sambal ijo khas kuliner rendang Padang:

1. 8 buah cabe rawit rona hijua.
2. Lima buah cabe hijau akbar.
3. 6 buah cabai keriting rona hijau.
4. 4 buah tomat hijau, dua buah tomat dihaluskan bersama bahan yg lain, sisanya dipotong, masing-masing sebagai 16 bagian.
5. Tiga siung bawang putih.
6. 4 siung bawang merah.

7. 4 utas daun bawang.
8. 1 sdt terasi, goreng sementara waktu dengan minyak panas, tiriskan.
9. Garam, gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
10. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Tips membuat sambal ijo spesial kuliner rendang Padang:

1. Tidak disarankan memakai tomat selain yang berwarna hijau. Lantaran tomat hijau jua menjadi keliru satu karakteristik khas dari sambal ijo.
2. Gunakan gula pasir sedikit saja. Fungsinya menjadi pemantap rasa. Cita rasa yang menonjol pada sambal ijo adalah asin dan legit.
3. Gunakan merica bubuk sedikit saja. Fungsinya sama menggunakan gula pasir.


Cara membuat sambal ijo spesial masakan rendang Padang:
1. Kecuali miyak goreng, haluskan semua bahan sebagai satu.
2. Panaskan minyak goreng buat menumis.
3. Tumis bahan yg sudah dihaluskan sampai harum.
4. Masukkan tomat serta daun bawang, tumis balik sampai kedua bahan tersebut menjadi layu, matikan api kompornya. Sambal ini tentunya paling cocok buat melengkapi resep rendang telur bebek/itik sedap lezat, resep rendang daging kambing spesial Idul Adha maupun resep rendang daging ayam istimewa.

Yang penting buat diketahui, tekstur yang disarankan dalam resep sambal ijo spesial kuliner rendang Padang adalah nir terlalu halus. Saat menghaluskan bahan disarankan nir terlalu halus, sehingga waktu dimakan masih terasa tekstur cabai serta bawang merah.

DAFTAR MASAKAN PADANG YANG WAJIB DIJAJAL 1

Pada kesempatan ini, redaksi CARA FLEXI akan mengajak Anda buat berwisata masakan buat melihat sejumlah masakan khas Padang yang layak buat dicoba.
Nah, ini adalah bagian pertama berdasarkan daftar kuliner Padang yg wajib dijajal. Selama beberapa kesempatan ke depan, redaksi CARA FLEXI akan membahas aneka macam masakan Padang yg populer memiliki cita rasa begitu istimewa.
Maka, tidak ayal apabila beberapa resep kuliner khas Indonesia yg berasal berdasarkan Wilayah Padang, Sumatera ini poly disuka. Tak hanya sang sebagian akbar warga Indonesia, tapi jua warga Internasional. Pasalnya, kini cita rasa rendang Padang sudah sudah diakui oleh dunia internasional.

Berikut ini daftar kuliner Padang yg harus dicoba:
1.  Rendang Padang
Seperti yang telah disinggung sebelumnya, masakan rendang Padang memang mempunyai cita rasa yang begitu istimewa. Buat Anda yang suka dengan cita rasa rempah-rempah, pengecap Anda bakal dimanjakan dengan kuliner ini. Umumnya, rendang Padang dibentuk berdasarkan daging sapi sebagai bahan utamanya. Tapi, banyak pula warung makan yg menjajakan kuliner padang yg menciptakan rendang dengan bahan lain misalnya dari daging ayam atau ikan. Berikut ini resep rendang yg pernah dibahas oleh redaksi CARA FLEXI pada beberapa kesempatan sebelumnya: resep rendang kering daging sapi spesial Padang serta resep ayam panggang bumbu rendang Padang.
2.  Ayam Pop

Selain rendang Padang, ayam pop merupakan keliru satu menu Andalan setiap tempat tinggal makan yang menjuah aneka macam varian kuliner Padang. Entah apa yang membuahkan alasan menu ini dinamakan demikian. Tapi, yg kentara, ayam pop memiliki cita rasa yg istimewa. Meski dimasak menggunakan cara digoreng, akan tetapi kuliner padang yg satu ini permanen patut buat dijajal lantaran mempunyai cita rasa yg tidak sama menggunakan ayam goreng pada umumnya. Perlu diketahui, redaksi CARA FLEXI pula sudah pernah membahas cara menciptakan hidangan khas ini. Coba saja simak pada resep ayam pop goreng khas original.

Itulah dua berdasarkan sekian banyak kuliner khas Padang yg harus dicoba karena memang layak buat dijajal dalam bagian pertama. Untuk mengetahui masakan padang yg lain yg layak dicicipi ada dalam daftar masakan padang yg harus dijajal 2 atau daftar kuliner padang yang harus dijajal 3. Selamat mencoba.

2 JENIS AYAM YANG PALING ENAK DIMASAK OPOR RENDANG ATAU GULAI

Apabila Anda ingin mengolah opor ayam, rendang ayam, atau gulai ayam menjadi sajian spesial buat merayakan Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) tahun ini, sepertinya Anda wajib memahami jenis ayam apa yang tepat buat dipakai. Dengan memilih satu menurut 2 jenis ayam ini, masakan Anda dijamin terasa enak banget.
Meski namanya sama-sama ayam, tetapi Anda harus memahami bahwa ayam dapat dibedakan menjadi beberapa jenis. Setidaknya, ada tiga jenis ayam yg generik digunakan sebagai bahan kuliner. Yaitu, ayam broiler atau ayam sayur, ayam merah atau ayam horen, dan ayam kampung atau ayam Jawa.

Lantas, menurut tiga jenis ayam tadi, mana yang paling enak jika dimasak opor, rendang, atau gulai? Dan, apa karena ayam tadi hingga menciptakan masakan opor, rendang, atau gulai yang kita buat nanti akan terasa sangat lezat ?
Biar tak bertanya-tanya dan mampu memuaskan selera kelurga menggunakan masakan kita buat Lebaran nanti, ayo simak ulasannya ini dia.
1. Ayam merah atau ayam horen

Disebut ayam merah karena ayam ini memiliki rona bulu cokelat kemerahan. Masyarakat di daerah lain, jua umum menyebutnya ayam horen.
Dibanding dengan ayam broiler atau ayam sayur, ayam merah punya poly keunggulan. Antara lain, dagingnya yg lebih banyak, serat dagingnya lebih tebal, kandungan airnya nir terlalu poly.
Namun, kandungan lemak dalam ayam merah tergolong cukup banyak. Meski begitu, tetap itulah yang membuat galat satu jenis ayam ini cocok dimasak opor, rendang, atau gulai. Dengan kandungan lemak yg relatif poly, cita rasa kuliner akan sebagai lebih legit.
Selain itu, ayam merah juga tidak poly menyusut apabila dimasak. Itu lantaran serat dagingnya yang lebih tebal serta tidak mengandung poly air.
Cita rasa kaldu ayam merah juga sangat khas. Hal ini jua yg menciptakan ayam merah atau ayam horen sangat cocok jika dimasak menjadi opor, rendang, atau gula yg notabene pula menonjolkan cita rasa gurih berdasarkan bahan primer yang dipakai.
2. Ayam kampung atau ayam Jawa

Dari tiga jenis ayam yg sudah disebutkan dalam poin sebelumnya, ayam kampung atau ayam Jawa-lah yg paling unggul. Pasalnya, ayam kampung mempunyai cita rasa kaldu yg sangat khas dan istimewa.
Jika dimasak opor, rendang, atau gulai, cita rasa kuahnya nanti akan sebagai sangat legit. Selain itu, kandung lemak dari ayam kampung pula nir terlalu banyak.
Pasalnya, ayam ini umumnya dipelihara menjadi fauna ternak dengan cara dibiarkan mencari pakan sendiri. Karena sering beranjak (tidak dikandang terus).
Sehingga, kandungan lemaknya berkurang. Tidak seperti 2 jenis ayam yg sudah disebutkan sebelumnya, yakni lemak dan gampang putus harapan.
Nah, apabila Anda ingin masak opor ayam, rendang ayam, atau gulai, pakailah ayam merah atau ayam kampung lantaran cita rasa kaldunya sangat kuat.

Adapun referensi menurut ketiga kuliner tadi bisa Anda simak, perlihatkan:
1. Resep gulai ayam kampung cabai gelondongan.
2. Terkuak! Beginilah cara menciptakan opor ayam kampung supaya cepat empuk dan irit gas.
3. Resep daging ayam istimewa.

Nah, kini Anda telah semakin mengertikan, Semoga bermanfaat!