RESEP GULAI AYAM SEENAK DI RUMAH MAKAN PADANG

Kalau Anda makan nasi rendang di tempat tinggal makan Padang, niscaya Anda akan menemukan kuah berwarna kuning yg disiramkan di atas nasi. Nah, kuah berwarna kuning itu berasal menurut kuah gulai ayam.

Rasa nasi rendang Padang tak akan sebagai selezat itu, jika tidak ada kuah gulai tadi. Selain rendang daging (ini resep rendang daging khas Padang spesial), Anda pula bisa membuat sendiri gulai ayam yg seenak itu.

Meski bumbu yang digunakan beraneka macam, tapi kuliner gulai ayam spesial Padang ini tergolong sederhana. Anda pula mampu memakai jenis ayam apa saja. Seperti, ayam jawa (kampung) atau ayam putih.

Nah, jikalau ingin menciptakan seperti itu, CARA FLEXI punya resep orisinil gulai ayam khas Padang. Simak uraiannya berikut ini.

Bahan masak gulai ayam sesenak di tempat tinggal makan Padang:

1. 1 ekor ayam, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

2. 1,5 liter santan kental yg dibuat dari 1,5 buah kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.
Bumbu marinasi:

1. Garam serta lada putih serbuk secukupnya.

2. Larutan asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sdm air putih, gunakan 1 sendok makan saja.

Bumbu gulai ayam sesenak pada rumah makan Padang:

1. 4 siung bawang putih, iris tipis.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

4. 2 lembar daun salam.

5. Lima lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

6. 4 butir cengkeh.

7. Kayu anggun seukuran lima sentimeter.

8. 0,lima sdt pala bubuk.

9. Garam, gula merah yg telah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu gulai ayam seenak pada rumah makan Padang yang dihaluskan:

1. 1 sendok teh terasi matang.

2. 4 sentimeter kunyit yg telah dibakar.

3. Jahe seukuran dua sentimeter.

4. Lengkuas seukuran dua sentimeter.

5. 2 sdt ketumbar yg sudah disangrai.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.

2. Nasi putih hangat.

Tips:

1. Jika ingin pedas, Anda boelh menambahkan cabe merah pada bumbu yg dihaluskan.

2. Pastikan ayam yang dipakai berkualitas terbaik.
Cara masak gulai ayam seenak pada rumah makan Padang:

1. Balur potongan ayam menggunakan bumbu marinas, simpan pada pada kulkas selama 30 mnt.

2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

3. Goreng ayam sembari dibolak-balik sampai berkulit, angkat, tiriskan, pisahkan.

4. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.

5. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum.

6. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum.

7. Tambahkan lagi daun jeruk, cengkeh, kayu manis, serai, dan daun salam, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.

8. Masukkan potongan ayam tersebut telah digoreng sampai berkulit, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.

9. Tuangkan santan dan masukkan seluruh bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan hingga matang serta meletu-letup, angkat.

10. Pindah ke wadah saji, gulai ayam yang seenak pada tempat tinggal makan Padang telah siap disantap bersama pelengkapnya. Simak jua resep ikan nila goreng tepung masakan spesial buat makan siang dan makan malam atau resep rendang hati sapi spesial.

Resep gulai ayam seenak di rumah makan Padang ini relatif buat 8 porsi.

10 RESEP MASAKAN WAJIB ADA SAAT IDUL FITRI MANA YANG INGIN ANDA MASAK

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) merupakan hari kudus bagi umat Muslim, di mana mereka merayakan hari kemenangan sesudah sebulan penuh menahan nafsu pada Bulan Ramadhan. Nah, pada hari khas ini umumnya umat Muslim merayakannya dengan banyak sekali sajian enak menarik hati kesukaan.
Karena di Indonesia memiliki poly suku bangsa, maka makanan atau kuliner yang mereka masak pula beragam. Berbagai masakan khas ini tentunya merupakan kuliner spesial menurut daerah mereka masing-masing.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI berusaha buat merangkum 10 resep masakan khas yg harus ada saat Hari Raya Idul Fitri. Dan, semoga dengan ini Anda sanggup menaruh ilham kepada Anda berkait dengan masakan apa yang akan Anda masak waktu merayakan Lebaran nanti. Yuk simak!
1. Opor ayam atau bebek

Buat kalian orang Jawa, niscaya tidak akan melupakan opor ayam waktu Lebaran. Biasanya pilihan menu opor ini disantap menggunakan ketupat (resep cara menciptakan ketupat pulen empuk dan enak) atau lontong (cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Nah, jika Anda berencana masak opor ayam buat Lebaran nanti, silakan simak resep opor ayam kuah kuning lebih gurih serta sedap atau simak resep opor ayam pedas spesial. Dan, jika ingin membuat opor bebek, referensinya ada pada resep opor bebek kuning gurih empuk tidak amis lezat banget.
2. Sambal goreng kentang ati ampela

Di beberapa loka, opor ayam atau opor bebek yg dibentuk buat merayakan Lebaran umumnya pula disantap bersama sambal goreng kentang ati ampela. Cita rasa pedas, anggun, serta gurih dari kuliner ini semakin melengkapi kelezatan cita rasa opor ayam atau opor bebek. Simak ulasan lengkap dalam resep sambal goreng ketang ati ampela ayam kuah santan pedas.
3. Rendang daging

Sama halnya menggunakan masyarkat Jawa, rakyat Padang jua tidak akan meninggalkan masakan khasnya saat merayakan Lebaran. Masyakat Padang umumnya akan membuat rendang daging spesial Padang. Jenis daging yg digunakan pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Simak surat keterangan resepnya pada resep rendang daging spesial Padang spesial atau resep rendang bebek khas Padang, atau resep rendang daging ayam istimewa.
4. Gulai

Selain rendang terdapat pula resep gulai yg menjadi masakan harus terdapat saat merayakan Idul Fitri. Sama halnya menggunakan rendang, bahan utama untuk masak gulai juga bisa disesuaikan selera, mulai dari ikan (resep gulai kepala ikan nila nikmat), daging sapi (resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera), ayam (resep gulai ayam seenak di rumah makan Padang), hingga kambing resep gulai kambing istimewa. Selain menggunakan nasi putih hangat, gulai juga enak disantap menggunakan lontong atau ketupat lho!
5. Kari

Kari atau kare pula menjadi masakan wajib terdapat waktu Lebaran datang. Sepintas, presentasi kari serta gulai hampir sama. Yang membedakan merupakan rasanya. Cita rasa kari lebih kaya serta sedikit pedas karena banyak memakai rempah serta sedikit cabe yang dihaluskan. Jika tertarik masak kari menjadi sajian spesial Lebaran, silakan simak resep daging kambing bumbu kare pedas, resep kari ikan tongkol istimewa, atau resep kari daging sapi menarik hati selera.
6. Nasu likku

Masakan yg satu ini mungkin terdengar anek, tapi tidak bagi rakyat bugis atau Makassar. Nasu likku adalah masakan spesial masyarakat suku bugis dan wilayah Makassar. Bahan utama yang digunakan umumnya merupakan ayam. Apabila berniat buat membuat nasu likku untuk merayakan Lebaran bersama keluarga Anda mampu menyimak referensinya dalam resep ayam masak nasu likku khas Makassar.
7. Telur Balado

Kuliner lain yang wajib ada saat Lebaran adalah telur balado. Masakan tradisional ini menonjolkan cita rasa pedas, legit, manis serta asin. Simak resep telur bebek lawan ayam balur sambal balado spesial.
8. Coto Makassar

Selain nasu likku, warga Makassar pula punya satu lagi resep masakan spesial yg wajib terdapat ketika Lebaran. Yaitu coto. Bahan utama yang biasa dipakai untuk masak coto adalah daging dan jeroan sapi. Simak ulasan lengkap resepnya dalam resep coto Makassar autentik. Tapi, buat kalian yg ingin membuat coto ayam, simak ulasan resepnya dalam resep coto ayam sederhana enak menggugah selera. Sama seperti opor ayam atau opor bebek, coto jua dihidangkan bersama potongan ketupat.
9. Semur

Masakan harus terdapat ketika Lebaran lainnya merupakan semur. Meski mempunyai nama yg sama, tetapi semur di beberapa daerah tidak sama satu sama lain. Ada semur yg memperlihatkan kuah segar. Tapi, terdapat jua semur yg memberikan kuah kental. Tapi, semuanya tetap menonjolkan cita rasa cantik serta legit. Jika berniat masak semur, simak dulu resep semur ayam khas Medan (lebih legit ketimbang semur umumnya) atau resep ayam masak semur.
10. Rica-rica

Yang terakhir adalah rica-rica. Masakan ini sangat cocok buat Anda yang senang masakan pedas. Jika berencana masak rica-rica, sepertinya beberapa resep ini bisa Anda jadikan referensi. Yaitu, resep rica-rica ayam kampung kemangi sedap dan resep ikan layang masak sambal rica-rica.
Selain 10 kuliner tersebut, sebenarnya masih poly lagi aneka kuliner khas yg biasa dihidangkan sebagai pilihan menu santap bersama ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Tetapi, setidaknya 10 macam masakan yg sudah disebutkan pada kesempatan ini sanggup menaruh wangsit bagi Anda. Semoga bermanfaat!

INILAH 4 REKOMENDASI SAJIAN ISTIMEWA UNTUK AKHIR PEKAN

Apa planning Anda untuk menikmati akhir pekan ini? Kalau menetapkan untuk meluangkan banyak ketika bersama keluar di tempat tinggal , kenapa nir mencoba menciptakan aneka hidangan istimewa buat meraka?
Pasti mereka akan senang bisa menikmati masakan Anda. Nah, jika masih bingin menu istimewa apa saja yang akan dihidangkan, mungkin beberapa pilihan menu ini mampu Anda jadikan sebagai cara lain pilihan.
1. Ayam goreng Lamongan

Apa iya Anda mampu membuat ayam goreng seenak pada warung tenda ayam goreng Lamongan? Jawabannya, sudah pasti bisa.
Cara membuatnya nir susah lho. Pastikan Anda sudah menerima ayam kampung yg tidak terlalu tua.
Tapi, jika memang sulit mendapatkannya, Anda jua mampu kok memakai ayam broiler atau ayam negeri. Nah, referensi resepnya telah dijelaskan lengkap pada 'Terkuak! Begini Lho Cara Membuat Ayam Goreng Plus Sambal Lamongan yang Enak dan Lezat'.
2. Rendang

Nah, yang satu ini spesifik buat mereka yg suka masakan bercitarasa bumbu rempah yang kuat serta pedas. Rendang tentu akan sebagai sajian istimewa bagi keluarga.
Bukana cuma daging sapi, Anda mampu pula menggunakan daging ayam, bebek, atau telur menjadi bahan utamanya. Ini referensi resepnya: 'Resep Rendang Daging Ayam Istimewa'.
3. Gulai

Masih kuliner bercitarasa rempah yang kuat serta terkadang pula pedas, gulai tentu mampu sebagai pilihan sajian istimewa buat Anda dan keluarga buat akhir pekan ini.
Cara membuat juga relatif gampang. Anda pasti mampu. Mau memahami referensi resepnya? Ini dia: 'Rumah Gulai Ayam Seenak pada Rumah Makan Padang'.
4. Sup

Kalau ingin masakan segar dan menyenangkan, sup sudah barang tentu sangat cocok disajikan sebagai sajian istimewa buat famili. In referensi resepnya, 'Resep Sup Ayam Makaroni Sederhana Enak dan Lezat'.