RESEP GULAI DAGING SAPI ISTIMEWA MENGGODA SELERA

Dibanding daging kambing, daging sapi lebih aman dikonsumsi. Pasalnya, konon daging kambing dipercaya sebagai pemicu tekanan darah tinggi. Benar atau tidaknya, lebih baik tanyakan kepada dokter eksklusif Anda. Yang kentara, daging sapi jua dapat diolah menjadi sebauh sajian masakan yang istimewa dan menggoda selera bila dimasak menggunakan memakai resep gulai.
Ingin mencoba? Silakan simak resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera berikut adalah hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Sebab, selain membaca daftar bahan serta cara mengolahnya, sangat krusial jua buat mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan buat membuat gulai daging sapi yang istimewa dan menarik hati selera:
1. 1 kilogram daging sapi, dipotong menggunakan ukuran dan bentuk sinkron kesukaan.
2. 4 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. 2 helai daun kunyit, disimpul.
4. Lengkuas seukuran dua,5 ruas jari, dimemarkan.
5. 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. 4 butir kapulaga.
7. 6 butir cengkeh.
8. 20 butir cabai rawit merah utuh.
9. Garam, gula pasir serta atau gula merah serat merica serbuk secukupnya.
10. 1 liter santan kental berdasarkan 3 buah kelapa.
11. Dua liter santan encer yang dibuat berdasarkan residu kelapa parut yg dipakai buat membuat santan kental.
12. Mentega atau margarin buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 buah cabai merah besar .
2. 10 buah cabe merah keriting.
3. 16 siung bawang merah.
4. 8 siung bawang putih.
5. 4 sdt biji ketumbar.
6. 1 sendok teh jintan.
7. Kunyit seukuran 2,lima ruas jari, dibakar terlebih dahulu.
8. Jahe seukuran dua,lima ruas jari.
9. 8 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
Tips menciptakan gulai daging sapi yang istimewa dan menarik hati kesukaan:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabe boleh diadaptasi selera.

Cara membuat gulai daging sapi yg istimewa dan menarik hati kesukaan:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yg tersebut sudah dipotong-potong. Tumis sampai berubah warna.
4. Tuangkan santan encer serta cabai rawit merah utuh, masak sampai mendidih dan daging sapi menjadi lunak.
5. Tambahkan santan kental, masak sembari diaduk sampai matang serta mendidih.
6. Terakhir, tambahakan gula pasir dan atau gula merah, garam dan merica bubu, aduk rata sampai larut, matikan barah kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, gulai daging sapi istimewa menggod selera siap dinikmati. Jika mau mencoba gulai yang sederhana, mungkin resep gulai nangka belia pedas nikmat ini laik dijadikan referensinya.
Pertimbangkan pula buat mencoba resep gulai tauco khas Minang serta resep gulai daun singkong teri medan khas Padang.
Sebelum dihidangkan, taburkan bawang merah goreng, beri air jeruk nipis serta kecap cantik menjadi bahan pelengkan dalam resep gulai daging sapi istimewa menggoda selera agar semakin kaya rasa. Resep ini setara 10 porsi hingga 12 porsi.

10 KULINER TRADISIONAL ISTIMEWA KHAS IDUL ADHA LENGKAP RESEP DAN CARA MEMBUATNYA

Lebaran Idul Adha merupakan hari yg sangat khas buat umat Islam. Bagaimana nir, di hari ini umat Muslim diajarkan buat berbagi. Di mana mereka yang beriman dan mempunyai rezeki lebih diminta buat berkurban pada mereka yang tidak bisa.
Wujud berdasarkan kurban itu adalah hewan ternak berkaki empat. Di Indonesia sendiri, fauna ternak yang umumnya dikurbankan adalah kambing, sapi, dan kerbau.
Semua orang berpesta. Sebab, tak peduli si kaya maupun si miskin, pada hari istimewa itu seluruh orang bisa makan daging.

Menyambut hari yang seistimewa itu, tak berlebihan cita rasanya apabila semua orang memasak kuliner-baik itu masakan tradisional atau kuliner terkini-berbahan daging.
Nah, apa saja kuliner tradisional istimewa yg mampu kita sajikan di Hari H Idul Adha? Simak ulasannya berikut adalah.
1. Gulai

Siapa yg sanggup menolak kelezatan gulai. Kuliner warisan nenek moyang ini memang sangat identik dengan masakan tradisional Indonesia yang memang poly memakai rerempahan.
Dengan kuah yang dari dari santan, cita rasa gurih gulai semakin kuat terasa. Referensinya bisa Anda lihat dalam resep gulai daging sapi istimewa menggoda selera atau Terkuak! Begini cara menciptakan gulai Bustaman khas Semarang.
2. Sate

Kalau masakan tradisional yang satu ini makin lezat jika dimasak serta dimakan ramai-ramai bersama famili dan sahabat. Cara membuatnya jua sangat gampang.
Ini referensinya, Selamat Idul Adha, ini resep sate kambing bumbu kecap, resep sate daging kerbau khas Kudus, atau resep sate maranggi sederhana (daging sapi). Selain 3 resep sate tersebut, sebenarnya telah poly aneka resep sate berbahan daging sapi serta daging kambing yang sudah diulas CARA FLEXI.
3. Krengsengan

Buat Anda yg orang Jawa Timur, niscaya telah sangat familier menggunakan krengsengan daging. Masakan ini merupakan kuliner tradisional masyarakat Surabaya dan sekitarnya.
Rasanya cantik, asin, dan legit. Ada satu bumbu yg dipakai dalam kuliner ini yang membuat cita cita rasanya begitu enak serta sangat spesial . Yaitu, petis.
Simak ulasan resepnya dalam resep krengsengan daging kambing istimewa dan resep krengsengan daging sapi Jawa Timur orisinil enak.
4. Rendang

Dibanding 3 kuliner sebelumnya, mungkin rendang yang paling banyak di senang. Buktinya, masakan tradisional rakyat Padang ini telah dinobatkan menjadi kuliner terenak sedunia pada urutan teratas.
Tak heran karena cita rasa rendang Padang memang istimewa. Rasa bumbu yg kuat serta tekstur dagingnya empuk benar-benar lezat dan cocok disantap kapan saja. Itu karena ketika yang dipakai buat mengolah rendang memang cukup usang.
Jika Anda ingin masak rendang, tapi nir tahu resep serta cara mengolahnya, silakan lihat referensinya pada resep rendang Nantulang Meisya Siregar atau resep rendang daging kambing khas Idul Adha.
5. Soto

Bukan cuma daging ayam kampung yang enak dimasak soto. Kalau memahami rahasia resep serta cara membuatnya, kita juga sanggup menciptakan soto daging sapi yg enak dan istimewa.
Hampir seperti dengan sup, kuah soto pula menonjolkan cita rasa gurih serta segar. Tapi, apabila dilihat dari bumbu yang digunakan, yg digunakan pada bumbu soto lebih beragam.
Silakan simak ulasan lengkap tentang resep serta cara membuat soto dalam resep soto kambing kuah bening atau resep soto kuning tetelan daging sapi enak tiada duanya.
Atau, apabila ingin membuat kuah soto yang lebih segar, Anda sanggup menyimak ulasannya pada Nggak nyangka, ternyata cara membuat soto seger spesial Bolyolali itu gampang banget! Tengok yuk resepnya!. Daging ayam kampung yg dianggap dalam resep tadi bisa diganti dengan daging sapi, daging kambing, atau bahkan daging kerbau.
6. Tengkleng

Nah, buat Anda yang kebetulan nir cuma mendapat daging, akan tetapi pula mendapat bagian tulang, kuliner tradisonal yang satu ini tampaknya cocok buat Anda. Pasalnya, bahan primer dari tengkleng khas Solo adalah rabat tulang kambing, pun bisa jua tulang sapi atau kerbau.
Rasa gurih rerempahan berpadu sebagai satu dengan cita rasa gurih dari kaldu. Referensi resepnya terdapat pada resep tengkleng kambing orisinil Solo.
Bukan cuma rabat tulang, bagian ketua serta jeroan pun mampu dimasak tengkleng. Dijamin cita rasanya enak. Simak ulasannya pada resep tengkleng ketua kambing istimewa dan resep tengkleng jeroan kambing spesial sedap.
7. Tongseng

Bagi Anda yang asli orang Jawa Tengah serta bertempat tinggal pada wilayah selatan, pasti telah akrab dengan masakan ini. Ada gugusan cita rasa gulai pada masakan ini, karena umumnya para pedagang menggunakan kuah gulai waktu memasak tongseng. Kalau ingin membuat sendiri simak ulasan resep serta cara mengolahnya dalam resep tongseng kambing belia bumbu original.
8. Kari

Ada yg bilang kuliner kari aslinya dari berdasarkan India, tapi apapun alasan dan latar belakangnya, kuliner ini telah menjadi bagian menurut warga Aceh serta Sumatera. Kari memberikan cita rasa legit yg asal dari kaldu daging dan pedas yg asal dari aneka rempah yg digunakan sebagai bumbunya.
Ada kari yang sengaja dibentuk kental. Sebaliknya terdapat juga kari yang kuahnya sengaja dibentuk agak encer. Nah, varian kari yg terakhir sangat cocok apabila disantap dengan lontong atau ketupat.
Jika Idul Adha (Lebaran Kurban) nanti ingin mengolah kari, silakan simak resep kari kambing super pedas mudah serta bikin ketagihan atau resep kari daging sapi menggoda selera.
9. Sup (sop)

Kalau suka soto, kemungkinan besar kamu bakal senang masakan tradisional bernama sup atau sop. Tapi, membuat sop tidak seribet menciptakan sup. Sebab, selain bumbu yang digunakan sedikit, bahan tambahan atau pelengkap yg dibutuhkan pula nir terlalu poly.
Dibanding sup ayam, tentu cita rasa sop daging kambing, daging sapi, atau daging kerbau lebih istimewa. Simak referensinya dalam resep sup kambing kuah bening segarnya menciptakan ketagihan atau resep sup iga bakar.
10. Oseng mercon

Kalau masakan tradisional yang satu ini dari berdasarkan Jogja (Daerah Yogyakarta). Umumnya, memang nir dibentuk dari daging, akan tetapi dari bagian tetelan, koyor atau kikil sapi.
Disebut oseng mercon lantaran cita rasa pedasnya memang sangat keterlaluan, alias super pedas. Bahkan, penggunakan cabe serta bahan primer yg digunakan bisa mencapai 1:1. Maksudnya, apabila tetelan atau koyor yg dipakai 1 kilogram, maka jumlah cabe yg dipakai jua 1 kilogram.
Berani mencoba? Simak ulasan resep serta cara mengolahnya dalam resep oseng-oseng mercon, pedasnya memekakkan telinga atau resep oseng mercon kikil spesial Jogja bikin nafsu makan bertambah.
Karena dari 10 masakan tersebut, hampir semuanya memakai daging, sepertinya Anda harus mengetahui trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk. Semoga berguna, dan selamat Hari Raya Idul Kurban.

ANEKA RESEP MASAKAN SPESIAL & ISTIMEWA KHAS LEBARAN

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas secara komplit aneka resep kuliner khas Lebaran Idul Fitri. Kesemuanya dijamin khas & istimewa.
Pasalnya, sebagian besar masakan-kuliner tadi hanya dibuat di momen khas serta istimewa juga. Yaitu, ketika Hari Raya Idul Fitri sudah datang.

Perlu diketahui, Idul Fitri adalah hari raya umat muslim. Di mana mereka sudah melaksanakan puasa selama sebulan penuh di Bulan Ramadhan.

Bagi umat muslim momen tadi begitu istimewa. Momen di mana insan mendapatkan ampunan dari segala dosa-dosa sehabis menunaikan ibadah puasa.
Tak heran bila dalam momen tadi, setiap umat muslim yg melaksanan ibadah puasa diibaratkan kembali kudus, laiknya bayi yg baru lahir.

Jadi, tidak ayal jua kan buat merayakannya, mereka menyediakan aneka masakan khas dan istimewa. Nah, berikut beberapa pada antara kuliner spesial Hari Raya Idul Fitri (Lebaran).

• Opor ayam serta sambal goreng

Opor ayam adalah kuliner berbahan rabat ayam yang dimasak menggunakan bumbu rempah serta kuah satan. Rasanya sangat legit. Lihat referensinya pada resep opor ayam kampung spesial. Masakan tadi umumnya dihidangkan beserta lontong (berikut cara membuat lontong supaya tidak cepat basi) atau ketupat (cara membuat ketupat Lebaran menggunakan panci presto) dan sambal goreng. Nah masakan yang dianggap terakhir itu, ada beraneka macam.
Di antaranya, sambal kentang (ini resep sambal goreng kentang telur puyuh serta ati ayam, resep sambal goreng kentang kuah santan, resep sambal goreng kentang hati petai cabe merah iris, serta masih poly lagi macamnya yang lain). Pada dasarnya, sambal goreng merupakan kuliner berkuah santan yg dimasak dengan memakai bumbu pedas. Adapun aneka bahan yang dimasak bisa majemuk, diubahsuaikan selera.

• Rendang

Rendang merupakan kuliner yang pula dibuat dengan kuah santan kental yang dimasak sampai meresap ke pada aneka bahan makanan yg dijadikan menjadi bahan primer.
Bahan primer yg digunakan mulai dari daging sapi (ini resep rendang kering daging sapi khas Padang) atau daging kambing (ini dia resep rendang daging kambing khas Idul Adha) sampai daging ayam (resep rendang daging ayam istimewa) atau bebek (resep rendang bebek khas Padang).
Selain itu, ada jua rendang telur (resep rendang telur paling lezat) maupun rendang jengkol (resep rendang jengkol kuah pedas).

• Gulai

Selain opor, sambal goreng, dan rendang, satu lagi masakan spesial & istimewa yang selalu terdapat dalam momen perayaan Lebaran Idul Fitri merupakan gulai. Sama dengan aneka masakan yang dianggap sebelumnya, gulai jua dimasak dengang memakai kuah santan.
Terkadang, dibuat menggunakan menonjolkan rasa pedas. Baik gulai bercita rasa pedas ataupun tidak, rasa yang identik pada gulai adalah aroma dan rasa bumbu rempah yg begitu khas.
Adapun surat keterangan resep kuliner gulai, antara lain, resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI, resep gulai ayam kampung cabai gelondongan, atau resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera.

Nah, itulah aneka resep masakan spesial & istimewa khas Lebaran Idul Fitri. Aneka kuliner tersebut selalu terdapat dimonen yang sangat istimewa bagi umat muslim tadi.

RESEP RENDANG DAGING SAPI JAWA SPESIAL PALING ENAK

Dibanding dengan daging impor atau lokal lainnya, daging sapi Jawa asli mempunyai keunggulan tersendiri. Serat daging sapi Jawa asli lebih kesat, nir mengandung poly air. Jadi, jika dimasak, potongan daging nir poly menyusut lantaran kadar airnya menguap saat dimasak atau dipanaskan.
Cita rasa daging sapi Jawa asli jua istimewa. Nah, itulah yang berakibat daging sapi jenis ini lebih unggul ketimbang jenis daging sapi lainnya.
Ada begitu poly aneka kuliner lezat berbahan daging sapi. Rendang khas Padang, Sumatera Barat. Selain itu, terdapat jua gulai (lihat: resep gulai daging sapi istimewa menggoda selera) dan kari (lihat: resep kari daging sapi menggoda selera).

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep rendang daging sapi Jawa yg khas. Jika resep ini diaplikasikan secara sahih, pasti hasilnya yang paling enak ketimbang rendang daging sapi yang pernah Anda coba.
Bahan masak rendang daging sapi Jawa spesial paling enak:
1. 1 kilogram daging sapi Jawa bagian sandung lumur, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
2. 250 gram kentang berukuran kecil, goreng sampai berminyak.
3. 300 mililiter santan kental yang dibentuk dari 1 buah kelapa.
4. 1,dua liter santan encer yg dibentuk berdasarkan kelapa parut sisa membuat santan kental.
5. 100 gram kelapa parut, disangrai, lalu ditumbuk hingga lembut.
6. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak rendang daging sapi Jawa spesial paling enak:
1. Dua bauh pekak.
2. Tiga butir kapulaga.
3. Garam, gula merah yg sudah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
4. Dua lembar daun salam.
5. 5 buah cengkeh.
6. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
7. Dua lembar daun kunyit, disimpul.
8. Kayu anggun seukuran 4 sentimeter.
9. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
10. 5 lbr daun jeruk purut, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu rendang yg dihaluskan:
1. 8 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 10 butir cabai merah keriting.
4. 3 butir cabe merah besar .
5. 6 butir kemiri yg sudah disangrai.
6. 0,5 sendok teh jintan.
7. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
8. Dua sendok makan ketumbar.
9. Jahe seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur daging sapi Jawa orisinil menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Disarankan hanya memakai cabai rona merah. Soal level pedas, boleh diadaptasi selera.
3. Selama mengolah, disarankan buat menggunakan barah mini -sedang supaya masakan matang merata.
Cara masak rendang daging sapi Jawa khas paling lezat :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, daun kunyit, serai, serta lengkuas hingga harum dan bumbu halus matang.
3. Masukkan rabat daging sapi dan kentang, tumis hingga tercampur homogen serta berubah warna.
4. Tuangkan santan encer, masak dengan cara diaduk sesekali sampai tercampur homogen, matang serta daging empuk, serta kuah meletup-letup.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan serta tuangkan santan kental, masak sambil diaduk perlahan sampai matang, bumbu meresap.
6. Ambil 500 mililiter kuah rendang, pisahkan.
7. Masukkan kelapa parut ke pada rendang yang masih dimasak, masak sambil diaduk sampai mengental serta meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, rendang daging sapi Jawa khas paling lezat telah siap dihidangkan beserta kuah yang tersebut sudah disisihkan dan sambal ijo (simak: resep sambal ijo spesial masakan rendang Padang) serta gulai simak: resep gulai nangka muda lezat mantap (tidak pedas)}.

Adapun resep rendang daging sapi Jawa spesial paling enak ini relatif buat 12 porsi atau lebih.

10 RESEP MASAKAN WAJIB ADA SAAT IDUL FITRI MANA YANG INGIN ANDA MASAK

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) merupakan hari kudus bagi umat Muslim, di mana mereka merayakan hari kemenangan sesudah sebulan penuh menahan nafsu pada Bulan Ramadhan. Nah, pada hari khas ini umumnya umat Muslim merayakannya dengan banyak sekali sajian enak menarik hati kesukaan.
Karena di Indonesia memiliki poly suku bangsa, maka makanan atau kuliner yang mereka masak pula beragam. Berbagai masakan khas ini tentunya merupakan kuliner spesial menurut daerah mereka masing-masing.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI berusaha buat merangkum 10 resep masakan khas yg harus ada saat Hari Raya Idul Fitri. Dan, semoga dengan ini Anda sanggup menaruh ilham kepada Anda berkait dengan masakan apa yang akan Anda masak waktu merayakan Lebaran nanti. Yuk simak!
1. Opor ayam atau bebek

Buat kalian orang Jawa, niscaya tidak akan melupakan opor ayam waktu Lebaran. Biasanya pilihan menu opor ini disantap menggunakan ketupat (resep cara menciptakan ketupat pulen empuk dan enak) atau lontong (cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Nah, jika Anda berencana masak opor ayam buat Lebaran nanti, silakan simak resep opor ayam kuah kuning lebih gurih serta sedap atau simak resep opor ayam pedas spesial. Dan, jika ingin membuat opor bebek, referensinya ada pada resep opor bebek kuning gurih empuk tidak amis lezat banget.
2. Sambal goreng kentang ati ampela

Di beberapa loka, opor ayam atau opor bebek yg dibentuk buat merayakan Lebaran umumnya pula disantap bersama sambal goreng kentang ati ampela. Cita rasa pedas, anggun, serta gurih dari kuliner ini semakin melengkapi kelezatan cita rasa opor ayam atau opor bebek. Simak ulasan lengkap dalam resep sambal goreng ketang ati ampela ayam kuah santan pedas.
3. Rendang daging

Sama halnya menggunakan masyarkat Jawa, rakyat Padang jua tidak akan meninggalkan masakan khasnya saat merayakan Lebaran. Masyakat Padang umumnya akan membuat rendang daging spesial Padang. Jenis daging yg digunakan pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Simak surat keterangan resepnya pada resep rendang daging spesial Padang spesial atau resep rendang bebek khas Padang, atau resep rendang daging ayam istimewa.
4. Gulai

Selain rendang terdapat pula resep gulai yg menjadi masakan harus terdapat saat merayakan Idul Fitri. Sama halnya menggunakan rendang, bahan utama untuk masak gulai juga bisa disesuaikan selera, mulai dari ikan (resep gulai kepala ikan nila nikmat), daging sapi (resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera), ayam (resep gulai ayam seenak di rumah makan Padang), hingga kambing resep gulai kambing istimewa. Selain menggunakan nasi putih hangat, gulai juga enak disantap menggunakan lontong atau ketupat lho!
5. Kari

Kari atau kare pula menjadi masakan wajib terdapat waktu Lebaran datang. Sepintas, presentasi kari serta gulai hampir sama. Yang membedakan merupakan rasanya. Cita rasa kari lebih kaya serta sedikit pedas karena banyak memakai rempah serta sedikit cabe yang dihaluskan. Jika tertarik masak kari menjadi sajian spesial Lebaran, silakan simak resep daging kambing bumbu kare pedas, resep kari ikan tongkol istimewa, atau resep kari daging sapi menarik hati selera.
6. Nasu likku

Masakan yg satu ini mungkin terdengar anek, tapi tidak bagi rakyat bugis atau Makassar. Nasu likku adalah masakan spesial masyarakat suku bugis dan wilayah Makassar. Bahan utama yang digunakan umumnya merupakan ayam. Apabila berniat buat membuat nasu likku untuk merayakan Lebaran bersama keluarga Anda mampu menyimak referensinya dalam resep ayam masak nasu likku khas Makassar.
7. Telur Balado

Kuliner lain yang wajib ada saat Lebaran adalah telur balado. Masakan tradisional ini menonjolkan cita rasa pedas, legit, manis serta asin. Simak resep telur bebek lawan ayam balur sambal balado spesial.
8. Coto Makassar

Selain nasu likku, warga Makassar pula punya satu lagi resep masakan spesial yg wajib terdapat ketika Lebaran. Yaitu coto. Bahan utama yang biasa dipakai untuk masak coto adalah daging dan jeroan sapi. Simak ulasan lengkap resepnya dalam resep coto Makassar autentik. Tapi, buat kalian yg ingin membuat coto ayam, simak ulasan resepnya dalam resep coto ayam sederhana enak menggugah selera. Sama seperti opor ayam atau opor bebek, coto jua dihidangkan bersama potongan ketupat.
9. Semur

Masakan harus terdapat ketika Lebaran lainnya merupakan semur. Meski mempunyai nama yg sama, tetapi semur di beberapa daerah tidak sama satu sama lain. Ada semur yg memperlihatkan kuah segar. Tapi, terdapat jua semur yg memberikan kuah kental. Tapi, semuanya tetap menonjolkan cita rasa cantik serta legit. Jika berniat masak semur, simak dulu resep semur ayam khas Medan (lebih legit ketimbang semur umumnya) atau resep ayam masak semur.
10. Rica-rica

Yang terakhir adalah rica-rica. Masakan ini sangat cocok buat Anda yang senang masakan pedas. Jika berencana masak rica-rica, sepertinya beberapa resep ini bisa Anda jadikan referensi. Yaitu, resep rica-rica ayam kampung kemangi sedap dan resep ikan layang masak sambal rica-rica.
Selain 10 kuliner tersebut, sebenarnya masih poly lagi aneka kuliner khas yg biasa dihidangkan sebagai pilihan menu santap bersama ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Tetapi, setidaknya 10 macam masakan yg sudah disebutkan pada kesempatan ini sanggup menaruh wangsit bagi Anda. Semoga bermanfaat!

TRIK MASAK DAGING SUPAYA EMPUK

Cara yg paling mudah memasak daging sapi, kambing atau kerbau agar teksturnya menjadi empuk adalah dengan merebus hingga sangat lama . Bila ditanya berapa lama , jabawannya adalah pokoknya sampai teksturnya sebagai empuk serta layak atau mudah dikunyah.
Apabila belum empuk juga, tambah air kemudian panaskan lagi. Pokoknya hingga nir liat lagi. Kalau wajib memakai cara tersebut, mungkin kegiatan memasak mampu sebagai sesuatu yang sangat membosankan lantaran kita wajib meluangkan ketika yg begitu lama bila ingin menerima kuliner daging yang empuk.
Padahal terdapat beberapa cara masak daging supaya teksturnya cepat menjadi empuk. Jadi, sahabat-teman tak perlu lagi menghabiskan banyak saat waktu memasak daging sapi, kambing atau kerbau.

Kalian pula tidak perlu membeli jenis daging sengaja diberi harga mahal lantaran dijamin empuk meski hanya dipanggang. Dengan menerapkan trik masak yg akan dibahas ini dia, kalian mampu memanfaatkan bagian daging yg mana saja pada daging sapi, kambing atau kerbau, dan dijamin teksturnya sebagai tidak alot.
Adapun trik masak daging supaya empuk adalah sebagai berikut:
1. Dipipihkan
Pipihkan daging sapi, kambing atau kerbau sebelum dimasak adalah trik yg paling sederhana. Tapi, tidak misalnya merebus yg membutuhkan saat yang sangat usang. Hanya saja, trik ini hanya bisa diterapkan pada beberapa pilihan menu kuliner saja, rendang, daging bumbu kuning atau sejenisnya. Substansinya merupakan masakan yg memakai potongan daging tidak terlalu tebal. Caranya sangat mudah. Sebelum dimasak, pukul daging dengan alat pemukul daging yang bergerigi tumpuh sampai sebagai relatif pipih. Setelah itu, tingga dimasak dengan bumbu sesuai selera.
2. Balur menggunakan buah nanas yang telah dihaluskan
Berbeda dengan cara sebelumnya, menggunakan menggunakan nanas yang telah dihaluskan (bisa diparut atau diblender), kalian bisa mengolah jenis daging apa saja dan setebal apa saja, dijamin akan menjadi empuk. Dan, yang paling krusial, memasaknya nir memakan waktu yang lama . Syaratnya, sahabat-sahabat harus memakai nanas yg masih belia, bukan nanas yang telah matang atau selai nanas. Sebab, nanas yang masih mudah mempunyai poly kandungan enzim bromelin yg ampuk menguraikan serat daging sapi, kambing atau kerbau. Dengan begitu, daging yang kita masak akan cepat menjadi empuk. Caranya, selesainya dicuci higienis, balur semua bagian atas daging dengan nanas belia yang telah dihaluskan. Diamkan antara 20 menit sampai 30 mnt. Setelah itu, dicuci higienis supaya rasa nanasnya hilang, baru dimasak. Sekadar saran, sambil menunggu tekstur daging berproses sebagai empuk, kalian mampu menyiapkan aneka bumbu yang dibutuhkan buat memasak. Itu yg dimaksud dengan manajemen saat yang baik dalam mengolah.
3. Balut dengan daun pepaya
Ini merupakan cara yg sering dipakai oleh orangtua saya ketika mengolah daging supaya empuk. Yaitu, membalut daging menggunakan daun pepaya. Agar sanggup mendapatkan beberapa poly manfaat pada sekali kerja, alangkah lebih baik jika sebelum dibalut dengan daun tadi, daging diberi bumbu terlebih dahulu. Bumbu yg dipakai boleh diubahsuaikan menggunakan kebutuhan. Hal itu dilakukan agar bumbu meresap ke daging. Sebab, setelah dibungkus daun pepaya, daging wajib dibiarkan terlebih dahulu lebih menurut 45 menit. Sembari menunggu, kalian mampu menyiapkan bahan-bahan yang lain.
Nah, itulah beberapa trik masak daging supaya empuk yang dapat saya bagikan pada teman-teman. Trik ini bisa teman-sahabat terapkan pada resep dendeng kemarau daging kambing lebih sedap, resep sate daging sapi khas nampan panas, resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera, serta resep rica-rica daging sapi spesial. Mungkin, pada luar sana terdapat beberapa trik yang lain yang bisa diterapkan buat mengolah daging supaya teksturnya tidak alot. Sekarang, kalian tinggal pilih mau menerapkan trik masak yg mana. Pilih yang berdasarkan kalian merupakan yang paling gampang buat diterapkan.

Baca Juga

• Trik Masak Daging Supaya Empuk
• Trik Memasak Daging Supaya Empuk
• Trik Masak Daging Biar Empuk
• Trik Memasak Daging Biar Empuk
• Trik Memasak Daging Sapi Supaya Empuk
• Trik Memasak Daging Agar Empuk
• Trik Memasak Daging Sapi Biar Empuk

RESEP GULAI IGA NANAS

Buah nanas cocok dipadukan dengan poly jenis kuliner. Rasanya yg manis dan asam ternyata bisa memperkaya cita rasa sebuah masakan. Salah satunya gulai. Rasa gulai yang cenderung legit serta kental karena berbahan santan akan sebagai segar bila dicampur menggunakan nanas. Lantaran dicampur nanas, pantaslah menu masakan ini diklaim gulai iga nanas.

Jika Anda merasa terlalu berat memakan gulai, resep gulai iga nanas ini patut dicoba. Rasa enek menurut santan bisa ditangkal dengan kesegaran butir nanas. Pastinya, resep masakan spesial Indonesia ini punya sensasi rasa tersendiri.

Berikut ini merupakan resep gulai iga nanas. Simak daftar resep gulai iga nanas di bawah ini menggunakan teliliti. Sebab, terdapat beberapa bahan yang jumlah atau takarannya dapat diadaptasi menggunakan selera Anda. Resep gulai iga nanas ini setara buat 8 porsi.

Bahan primer buat membuat gulai iga nanas:

1. 1 kilogram iga sapi. Anda bisa menggunakan bahan lain seperti iga kambing atau bahkan daging ayam.
2. 1 butir nanas, gunakan setengahnya saja. Potong kecil-kecil dengan bentuk sinkron selera.
3. Tiga btg serai, dimemarkan.
4. 5 lembar daun jeruk.
5. 1 liter santan kental berdasarkan satu buah kelapa.
6. 1 lbr daun kunyit, diikat.
7. Air asam jawa secukupnya sinkron kesukaan. Karena sudah nantinya ditambah nanas, disarankan tidak terlalu banyak menggunakan air asam jawa.
8. 2 sentimeter lengkuas, dimemarkan.

Bahan yang dihaluskan buat membuat gulai iga nanas:

1. 10 siung bawang merah.
2. 5 siung bawang putih.
3. 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4. Lima butir cabai rawit serta 5 butir cabe merah keriting (Jumlah cabai boleh ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan)
5. 4 sentimeter kunyit.
6. Garam secukupnya.
7. 2 sentimeter jahe.
8. Gula pasir dan gula jawa secukupnya.
9. Minyak goreng secukupnya buat menumis

Tips memasak gulai iga nanas:

1. Sebelum memasak iga sapi, cuci bersih iga sapi dan balur dengan air jeruk nipis. Ini buat menghilangkan bau ayir pada bahan tersebut.
2. Setelah memasukkan santan, jaga agar santan tidak sampai pecah. Caranya, campurkan dan kocok sekali waktu secara teratur. Apabila santan pecah, kuliner jadi mudah basi serta mengurangi cita rasa serta tampilan kuliner.

Cara memasak gulai iga nanas:

1. Tumis semua bumbu halus menggunakan minyak goreng. Setelah berubah rona dan harum, tambahkan santan, serai, lengkuas dan daun jeruk.
2. Setelah sekali kecilkan apinya.
3. Kemudian masukkan iga sapi. Masak sampai daging iga empuk.
4. Setelah empuk, tuangkan air asam.
5. Besarkan apinya, serta masak hingga mendidih sekali lagi, matikan barah kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, gulai iga nanas siap dihidangkan. Simak pula resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI serta resep gulai ayam kampung cabai gelondongan.

Adapun resep gulai iga nanas ini setara buat 4 porsi atau lebih.

NASGORGUL NASI GORENG GULAI LEZAT KAYA REMPAH

Tahu gulai? Salah satu masakan adonan budaya antara warga Arab-India dan Indonesia ini punya cita rasa yg mantap. Kelezatan gulai tak layak buat diragukan. Jadi, lumrah saja bila gulai masuk pada jajaran masakan spesial beberapa daerah di Indonesia.

Di Sumatera, contohnya. Masyarakatnya biasa memasak gulai kancah. Kancah adalah diksi untuk jeroan sapi. Sementara masyarakat Sulawesi biasa mengolah gulai ayam. Sedangkan rakyat Jawa Tengah akrab menggunakan gulai asam iga sapi.

Selain daging sapi dan ayam, jenis daging lainnya yang umum diolah menjadi gulai adalah daging kambing, domba dan ikan. Di sejumlah restoran masakan Padang, misalnya. Pecinta kuliner bisa dengan gampang menemukan pilihan menu gulai ikan atau kepala ikan.

Gulai diolah berdasarkan aneka macam macam rempah. Tak ayal bila masakan ini punya cita rasa yang sangat bertenaga. Selain itu, kuahnya kaya dengan santan. Jadi, selain rasa rempah, cita rasa gurih benar-sahih mendominasi dalam kuliner ini.

Seperti yg telah disebutkan, resep gulai kaya akan rempah. Beragam rempah yg digunakan buat membuat gulai kambing, gulai ikan maupun gulai daging lainnya, diantaranya, ketumbar, kunyit, lada, lengkuas, jahe, cabe merah, bawang merah, bawang putih, adas, serai, kayu anggun dan jintan. Berbagai rempai itu diolah sedemikian rupa beserta daging dan santan.

Tapi sayangnya, kuliner ini tergolong gampang membuat enek selera makan. Sebab, gulai kaya akan santan dan kuahnya cenderung bertekstur kental.

Jika rasa enek jadi perkara, mungkin resep kuliner yg satu ini patut dicoba. Namanya, Nargorgul (Nasi Goreng Gulai). Tak jauh-jauh dari gulai, inti cita rasa nasgorgul terletak pada gulai. Tapi, yg membedakannya merupakan tekstur dan penyajiannya. Nasgorgul tidak berkuah.

Nasgorgul merupakan akronim menurut nasi goreng gulai. Disebut demikian lantaran resep makanan ini dibuat berdasarkan kombinasi bumbu nasi goreng dan gulai. Nah, resep nasi goreng ini mampu menjadi alternatif pilihan bagi Anda yang senang gulai.

Cara membuatnya tidak susah. Anda tinggal menyiapkan bumbu nasi goreng, misalnya bawang putih, bawang merah, terasi, cabai, garam dan gula secukupnya dan kecap anggun. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan. Setelah panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga baunya tercium bertenaga.

Kemudian, ambil kuah gulai dan tuangkan ke tumisan bawang merah dan bawang putih. Tunggu hingga mendidih. Begitu mendidih, tambahkan nasi. Aduk hingga homogen pada atas barah sedang. Setelah merata tinggal masukkan bumbu-bumbu yang lain. Masak sampai nasi memiliki tekstur kemarau. Matikan barah, dan Nasgorgul siap disantap. Pertimbangkan jua buat mencoba aneka resep nasi goreng khas dan istimewa part 5 dan aneka resep nasi goreng spesial serta istimewa part 4.

TRIK MEMBUAT TEKSTUR DAGING ALOT JADI EMPUK

Hidangan kuliner berbahan daging memang menawarkan cita rasa yg istimewa. Apalagi, jika bumbu serta orang yang memasak tepat.
Hidangan tadi sudah dapat dipastikan akan menciptakan siapa saja terpesona.terlebuh jika daging dalam masakan itu memiliki tekstur yang empuk. Pasti, pula akan menciptakan siapa saja semakin semangat buat menikmatinya.
Tapi, sepertinya selera akan eksklusif merosot tajam jika yg dimakan merupakan daging yang teksturnya alot. Makanya, penting kiranya buat Anda yg ingin mengolah daging buat menguasai trik yang akan dibahas berikut adalah. 

Perlu diketahi, poly resep masakan khas Indonesia yang memakai daging sapi, kabing maupun kerbau sebagai bahan utamanya. Sebut saja sate, gulai, tongseng, rendang, tengkleng, selat solo hingga sup. Kesemua resep tersebut juga telah pernah diulas di situs CARA FLEXI.

Adapun trik atau cara yang paling konvensional buat menciptakan tekstur daging alot menjadi empuk merupakan menggunakan mengungkep hingga sekian usang. Waktu yang diperlukan nisbi, bergantung taraf alot da jumlah berdasarkan daging itu sendiri. Cara ini generik diterapkan waktu mengolah sup, gulai atau rendang.

Namun, bagaimana jika mengolah sate atau masakan yang lain yg teknik memasaknya dilakukan dengan cara ditumis, yg notabene tidak menggunakan kuah. Sementara, Anda pula tidak mau kehilangan unsur cita rasa asli dari daging yg dimasak.

Berikut ini merupakan trik menciptakan tekstur daging alot sebagai empuk tanpa menghilangkan cita rasa orisinil dari daging itu sendiri. Trik ini hanya diterapkan buat dading sapi, kambing atau kerbau, bukan buat daging jenis unggas. Di samping itu, trik ini juga tidak disarankan buat diterapkan dalam daging sapi bagian spesial pada atau jenis daging sapi wagiue yg notabene teksturnya memang sudah empuk.

Pertama, tentunya Anda harus menyiapkan daging yang akan diolah atau dimasak. Setelah itu, siapkan butir nanas, parut, lalu peras buat menerima airnya. Adapun perbandingan dosis air nanas dan daging merupakan 1 (buah nanas) : dua (kilogram daging). Gunakan air nanas tersebut buat merendam daging. Waktu yang diperlukan buat merendam dua kilogram daging tidak lebih menurut 30 mnt. Setelah itu buang air nanas, cuci daging sampai bersih dengan air yg mengalir. Trik semacam ini tentunya sangat berguna waktu Anda tengah mengaplikasikan resep sate kambing wonogiri asli, resep bistik daging sapi spesial dan praktis, resep sate kambing spesial Madura, serta resep sate daging kerbau khas Kudus.

Nah, itu merupakan sebuah cara lain trik yang bisa Anda terapkan buat membuat tekstur daging alot sebagai empuk.

RESEP RAWON AYAM SPESIAL ASLI SURABAYA LEZAT ISTIMEWA

Rawon merupakan keliru satu kuliner tradisional yg asal dari Jawa Timur. Ada dua wilayah yg menjamin bahwa rawon merupakan kuliner spesial wilayah masing-masing. Yaitu, Surabaya dan Malang.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep rawon asli Surabaya. Bukan daging sapi atau daging kambing, bahan primer rawon kali ini adalah ayam potong. Kalau ingin memelajari resep rawon sapi, bisa dilihat dalam resep rawon dengkul kuah kaldu gurih banget.
Soal kelezatan cita cita rasanya, rawon ayam spesial asli Surabaya ini benar-benar istimewa. Simak baik-baik penjelasan lengkapnya agar hasilnya memuaskan.

Bahan rawon ayam khas asli Surabaya lezat istimewa:
1. 1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 12 bagian.
2. Dua liter air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu rawon ayam khas orisinil Surabaya:
1. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 1,25 sdt garam.
4. 0,5 sdt lada putih bubuk.
5. 1 sdt larutan air asam Jawa yang dibuat berdasarkan 1 sendok teh asam Jawa dan 1 sendok makan air putih.
6. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
7. 10 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 buah keluak, kerok daging buahnya saja, seduh menggunakan ari panas.
2. Kunyit seukuran 1 sentimeter yg sudah dibakar.
3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. 4 siung bawang putih.
5. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, iris tipis.
2. 2 sendok makan bawang merah goreng (Wow! Hanya menggunakan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya).
3. Sambal (simak: resep sambal pelengkap rawon spesial).
4. Daun kemangi.
5. Telur asin (simak: nggak perlu belepotan, gunakan cara ini, kita pun sanggup menciptakan telur asin masir, meski gunakan telur ayam sekalipun)
6. Tauge yang telah disiangi.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain menaruh impak rona hitam, daging butir keluak yang sudah masak pula memberikan rasa yg gurih dalam kuah rawon.
Cara masak rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa:
1. Rebus ayam dengan jahe seukuran tiga sentimeter sampai matang, empuk, serta berkaldu, angkat.
2. Saring kuahnya hingga mendapatkan 1,lima liter air kaldu, rebus pulang beserta rabat ayam.
3. Panaskan minyak sayur buat menumis.
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun jeruk dan serai sampai harum.
5. Tambahkan daun bawang, tumis hingga tercampur homogen, angkat.
6. Masukkan ke dalam rebusan ayam, masak menggunakan cara diaduk perlahan hingga tercampur homogen.
7. Tambahkan garam, gula merah yg sudah disisir, lada putih bubuk, serta kaldu ayam instan, masak menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali sampai mendidih, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, rawon ayam khas orisinil Surabaya yg enak istimewa sudah siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya.

Asal tahu saja, masih ada lho sejumlah resep kuliner tradisional yg cita cita rasanya tak kalah lezat menurut rawon ayam, seperti;
1. Resep opor bebek kuning legit empuk tidak amis lezat banget.
2. Resep gulai ayam kampung cabai gelondongan.

Adapun resep rawon ayam spesial asli Surabaya lezat istimewa ini relatif buat 12 porsi.

RESEP SEMUR KENTANG DAN TAHU ISTIMEWA

Buat Anda yg ingin memasak kentang dan memahami sebagai seluruh masakan yang istimewa, seharusnya resep semur kentang dan tahu ini wajib dipertimbangkan. Soal cita rasa tidak perlu diragukan.

Bahan buat menciptakan resep semur kentang dan memahami istimewa:

1. 0,5 gram kentang, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera, goreng hingga matang, tiriskan.

2. 300 gr tahu putih, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera, goreng hingga berkulit, kemudian tiriskan.

3. 1,2 liter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Lima butir kemiri yang sudah disangrai.

Bumbu lain:

1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

2. 2 lembar daun salam.

3. Jahe seukuran seruas jari kelingking, dimemarkan.

4. Lengkuas seukuran jari kelingking, dimemarkan.

5. 1 butir tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.

6. 0,5 sdt pala serbuk.

7. 7 sdm kecap manis.

=

Tips:

1. Jika ingin menambahkan tetelan (daging) sapi juga diperbolehkan.

2. Cita rasa resep semur kentang dan tahu istimewa ini tak kalah dengan resep masakan berkuah cantik lainnya. Seperti, resep tongseng kambing spesial Solo maupun resep buntil daun singkong orisinil Jawa.
3. Apabila ingin mendapatkan rasa pedas dalam kuliner ini, Anda mampu menambahkan cabai rawit.

Cara membuat semur kentang dan memahami istimewa:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan, serai, daun salam, jahe, lengkuas, dan tomat, tumis sampai layu dan harum.

4. Masukkan kentang dan memahami, aduk rata hingga tercampur rata.

5. Tuangkan air, masak hingga mendidih, kecilkan api kopornya.

6. Tambahkan seluruh bahan dan bumbu yg belum dipakai, masak sembari sekali waktu diaduk sampai mengental, matikan api kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreg, semur kentang dan tahu istimewa siap dihidangkan. Simak jua resep gulai telur ayam spesial dan resep tumis ayam bumbu pedas spesial buat menambah surat keterangan memasak.

Adapun resep semur kentang serta memahami istimewa ini setara untuk 4 porsi atau lebih.