RESEP GULAI TAUCO KHAS MINANG

Resep gulai tauco khas Minang ini menunjukkan cita rasa yang unik. Pada resep masakan spesial Indonesia ini, Anda nir hanya mencicipi rasa khas berdasarkan bumbu gulai, akan tetapi sekaligus bumbu tauco.
Asal tahu saja, konon bumbu tauco diciptakan oleh masyarakat tionghoa. Bahan utamanya adalah kedelai yang difermentasi.

Untuk mengaplikasikan resep gulai tauco spesial Minang ini, bahan primer yang dipakai bukan daging. Tapi, buncis, memahami, dan tempe. Tapi, nir menutup kemungkinan juga buat menambahkan aneka seafood.

Bahan buat membuat gulai tauco khas minang:

1. 250 gram buncis, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

2. 4 buah memahami putih, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan, kemudian digoreng sampai berkulit.

3. 100 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera, lalu digoreng hingga berkulit.

4. 300 mililiter santan kental yang dibentuk menurut 0,5 buah kelapa.

5. 1 buah tomat hijau, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Lada putih secukupnya.

Bumbu pelengkap:

1. 1 butir asam kandis.

2. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

3. 1 lbr daun salam.

4. 1 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 1 lembar daun kunyit, disimpul.

6. Gula pasir secukupnya.

7. Garam secukupnya.

8. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari telunjuk, dimemarkan.

9. Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk, dimemarkan.

10. 5 butir cabai hijau besar , iris dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

Tips:

1. Soal rasa, tentunya berbeda dengan resep gulai pada umumnya. Seperti resep gulai ikan tongkol spesial serta resep gulai udang paling spesial dan mudah dibuat. Jika ingin menambahkan aneka seafood dalam resep kuliner spesial Indonesia yang juga terpengaruh sang bumbu peranakan tionghoa, Anda mampu memakai udang, ikan teri, atau cumi.

2. Setelah dicuci bersih, balur seafood yang Anda pilih dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

4. Selain tomat hijau, Anda jua bisa menggunakan tomat merah.

Cara membaut gulai tauco khas Minang:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan cabai merah keriting, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, jahe, dan asam kandis, tumis hingga harum.

4. Masukkan buncis, tahu, dan tempe, mixer hingga tercampur homogen.

5. Tuangkan santan dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu sampai matang, matikan barah kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, gulai tauco spesial Minang siap dihidangkan. Simak jugaresep gulai udang paling spesial dan mudah dibuat dan resep gulai jeroan sapi bumbu komplit.

Adapun resep gulai tauco spesial Minang ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Gulai Tauco Khas Minang
• Cara Membuat Gulai Tauco Khas Minang
• Cara Membuat Gulai Tauco Khas Padang

RESEP GULAI DAGING SAPI ISTIMEWA MENGGODA SELERA

Dibanding daging kambing, daging sapi lebih aman dikonsumsi. Pasalnya, konon daging kambing dipercaya sebagai pemicu tekanan darah tinggi. Benar atau tidaknya, lebih baik tanyakan kepada dokter eksklusif Anda. Yang kentara, daging sapi jua dapat diolah menjadi sebauh sajian masakan yang istimewa dan menggoda selera bila dimasak menggunakan memakai resep gulai.
Ingin mencoba? Silakan simak resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera berikut adalah hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Sebab, selain membaca daftar bahan serta cara mengolahnya, sangat krusial jua buat mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan buat membuat gulai daging sapi yang istimewa dan menarik hati selera:
1. 1 kilogram daging sapi, dipotong menggunakan ukuran dan bentuk sinkron kesukaan.
2. 4 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. 2 helai daun kunyit, disimpul.
4. Lengkuas seukuran dua,5 ruas jari, dimemarkan.
5. 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. 4 butir kapulaga.
7. 6 butir cengkeh.
8. 20 butir cabai rawit merah utuh.
9. Garam, gula pasir serta atau gula merah serat merica serbuk secukupnya.
10. 1 liter santan kental berdasarkan 3 buah kelapa.
11. Dua liter santan encer yang dibuat berdasarkan residu kelapa parut yg dipakai buat membuat santan kental.
12. Mentega atau margarin buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 buah cabai merah besar .
2. 10 buah cabe merah keriting.
3. 16 siung bawang merah.
4. 8 siung bawang putih.
5. 4 sdt biji ketumbar.
6. 1 sendok teh jintan.
7. Kunyit seukuran 2,lima ruas jari, dibakar terlebih dahulu.
8. Jahe seukuran dua,lima ruas jari.
9. 8 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
Tips menciptakan gulai daging sapi yang istimewa dan menarik hati kesukaan:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabe boleh diadaptasi selera.

Cara membuat gulai daging sapi yg istimewa dan menarik hati kesukaan:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yg tersebut sudah dipotong-potong. Tumis sampai berubah warna.
4. Tuangkan santan encer serta cabai rawit merah utuh, masak sampai mendidih dan daging sapi menjadi lunak.
5. Tambahkan santan kental, masak sembari diaduk sampai matang serta mendidih.
6. Terakhir, tambahakan gula pasir dan atau gula merah, garam dan merica bubu, aduk rata sampai larut, matikan barah kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, gulai daging sapi istimewa menggod selera siap dinikmati. Jika mau mencoba gulai yang sederhana, mungkin resep gulai nangka belia pedas nikmat ini laik dijadikan referensinya.
Pertimbangkan pula buat mencoba resep gulai tauco khas Minang serta resep gulai daun singkong teri medan khas Padang.
Sebelum dihidangkan, taburkan bawang merah goreng, beri air jeruk nipis serta kecap cantik menjadi bahan pelengkan dalam resep gulai daging sapi istimewa menggoda selera agar semakin kaya rasa. Resep ini setara 10 porsi hingga 12 porsi.

RESEP GULAI CUMI MASAK PEDAS DIJAMIN SEDAP

Resep gulai cumi masak pedas yg dijamin lezat ini, mungkin bisa kalian jadikan menjadi menu istimewa buat momentum-momentum krusial. Seperti, menyambut hari raya keagamaan (Idul Fitri atau Natal), acara kumpul beserta keluarga hingga program hajatan atau arisan.

Rasa bumbunya yang kuat menciptakan resep gulai cumi masak pedas ini dijamin sedap serta mampu mempertinggi kesukaan makan. Masakan berbahan cumi ini diutamakan disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam.

Bahan buat menciptakan cumi masak pedas dijamin sedap:

1. 0,lima kilogram cumi, cuci higienis. Trik masak udang serta cumi agar lezat sempuna ini wajib Anda kuasai terlebih dahulu.

2. 500 mililiter santan encer yang dibentuk berdasarkan 0,25 buah kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu inti (harus dihaluskan):

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 4 buah cabe merah keriting.

4. 5 buah cabe merah akbar.

5. Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking.

6. Kunyit yang telah dibakar seukuran jari kelingking.

7. 0,125 sendok teh jinten.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. Dua lembar daun salam.

3. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

4. 1 butir asam kandis.

5. 1 lembar daun kunyit.

6. Tiga lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

7. 1 sdt gula merah yg telah disisir.

Bumbu pelengkap:

1. 1 sendok teh air jeruk lemon.

2. 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan.

Tips:

1. Yang dipakai pada resep gulai cumi masak pedas dijamin sedap ini merupakan kelapa ukuran sedang.

2. Jumlah cabai yg digunakan bisa diubahsuaikan kesukaan.

3. Air jeruk lemon boleh diganti dengan air jeruk nipis.

Cara membuat gulai cumi masak pedas yg dijamin sedap:

1. Balur cumi menggunakan air jeruk lemon dan garam, diamkan 15 mnt agar meresap, pisahkan.

2. Tumis bumbu inti yang sudah dihaluskan sampai harum beserta daun kunyit, daun salam, serai, serta daun jeruk. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.

3. Tuangkan santan serta tambahkan garam, gula pasir, asam kandis, gula merah, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk perlahan sampai matang dan mengental, matikan api kompornya.

4. Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang merah goreng gulai cumi masak pedas yang dijamin sedap siap dihidangkan. Simak jua;

• resep gulai tauco khas Minang
• resep gulai bebek spesial

Adapun resep gulai cumi masak pedas yg dijamin sedap ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP GULAI JEROAN SAPI BUMBU KOMPLIT

Mengolah jeroan sapi menjadi sebuah sajian yang enak dan sedap memang bukan masalah mudah. Pasalnya, Anda wajib tahu cara menghilangkan bau amis pada jeroan sapi. Asal memahami saja, bumbu rempah dalam resep gulai relatif ampuh buat menghilangkan bau tadi. Yang perlu diperhatikan merupakan pemakaian bumbu harus komplit.
Adapun bahan yang dibutuhkan buat membuat gulai jeroan sapi dengan bumbu komplit merupakan menjadi berikut:
1. 0,lima kilogram jeroan sapi, direbus hingga lunak, lalu dipotong-potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. Garam, gula merah dan atau gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
3. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. 1 utas daun kunyit, diikat seperlunya.
5. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari, dimemarkan.
6. 6 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
7. 2 butir kapulaga.
8. 4 buah cengkeh.
9. 450 mililiter santan kental 1,lima butir kelapa.
10. 975 mililiter santan encer yang dibuat berdasarkan residu kelapa parut yang dipakai untuk membuat santan kental.
11. Mentega atau margarin buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan1. Tiga buah cabe merah besar .
2. 6 butir cabai merah keriting.
3. 9 siung bawang merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. 2 sendok teh biji ketumbar.
6. 0,5 sdt jintan.
7. Kunyit sukuran 1,5 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.
8. Jahe seukuran 1,lima tuas jari, dibakar terlebih dahulu.
9. 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
Tips membuat gulai jeroan sapi yg istimewa dan menggoda selera:
1. Setelah dicuci higienis, balur jeroan kambing menggunakan air jeruk nipis atau jeruk lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai pada daftar resep boleh disesuikan selera.

Cara membuat gulai jeroan sapi yang istimewa dan menarik hati kesukaan:
1. Panaskan menega atau margarin hingga meleleh.
2. Gunakan buat menumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, cengkeh. Tumis dan diaduk secara merata.
3. Masukkan jeroan sapi yang sebelumnya telah direbus, tumis beserta bumbu yang sebelumnya telah ditumis sampai tercampur homogen.
4. Tuangkan santan encer, campurkan dan kocok perlahan.
5. Tambahkan santan kental, diaduk terus secara teratur sampai mendidih balik .
6. Tambahkan garam, merica serbuk dan merica serbuk, kocok sampai larut, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, gulai jeroan sapi bumbu komplit siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep gulai tauco khas Minang dan resep gulai jeroan kambing spesial.
Taburkan bawang merah goreng dan beri air jeruk nipis menjadi bahan pelengkap resep gulai jeroan sapi istimewa menarik hati selera. Resep ini setara 4 porsi sampai 8 porsi.

RESEP GULAI UDANG PALING SPESIAL DAN MUDAH DIBUAT

Resep kuliner gulai udang memang memiliki cita rasa yg spesial . Apalagi, resep kuliner tradisional atau khas Indonesia ini sangat mudah buat dibentuk. Rasanya bakal semakin istimewa bila ditambah menggunakan bumbu belacan (terasi udang).
Bahan:
1. 0,5 kilogram udang ukuran sedang atau besar , kupas.
2. 1 butir tomat, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
3. 1 liter santan yg dibuat berdasarkan 1 butir kelapa.
4. 10 butir cabai rawit merah utuh.
5. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. Dua buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4. Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.
5. 2 butir cabai merah keriting.
6. Lengkuas sukuran 1 ruas jari kelingking.
7. 2 buah kapulaga.
8. 0,25 sendok teh jintan.
9. 1 sendok teh terasi yang telah dibakar atau digoreng.
Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 2 lembar daun salam.
3. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
4. 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
6. 1 buah cabai merah besar , iris tipis.
7. 0,5 sendok makan gula merah, disisir.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jika senang, Anda boleh menambahkan petai.
3. Jumlah cabe yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
4. Jika senang, Anda jua boleh menambahkan tahu pada kuliner ini.
Cara menciptakan gulai udang paling khas dan mudah dibentuk:
1. Panaskan mentega atau maragarin sampai meleleh buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
3. Kecuali garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan gula merah, masukkan bumbu pelengkap, tumis sampai harum dan layu.
4. Tambahkan tomat, tumis hingga layu.
5. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
6. Tuangkan santan, masak sembari diaduk hingga mendidih.
7. Tambahkan cabai rawit merah serta bumbu pelengkap yang belum digunakan, masaka sambil diaduk sampai tercampur rata dan seluruh bahan matang, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, gulai udang paling spesial dan gampang dibuat siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep gulai tauco spesial Minang serta resep gulai ikan tongkol spesial.
Resep gulai udang paling spesial dan mudah dibentuk ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP UDANG MASAK BUMBU TAUCO SPESIAL

Dilihat berdasarkan nama resepnya, telah barang tentu bahan utama pada kuliner peranakan ini merupakan udang yg dipoles dengan bumbu tauco sebagia bumbu inti. Yang dimaksud kuliner peranakan adalah suatu kuliner yang lahir menurut akulturasi 2 budaya. Yaitu, budaya rakyat Tionghoa dan warga pribumi.

Bahan:

1.   150 gr udang ukuran sedang atau akbar, kupas kulitnya.

2.   50 gram tahu sutera, dipotong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3.   200 mililiter santan encer.

4.   lima butir cabai rawit merah, diiris tipis.

5.   1 butir tomat, dipotong dengan berukuran sesuai selera.

6.   Garam, lada putih dan gula pasir secukupnya.

7.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   3 buah cabai merah keriting.

2.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.

3.   2 siung bawang putih.

4.   Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking.

5.   Kaldu serbuk instan secukupnya.

Tips:

1.   Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
3.   Disarankan menggunakan santan yg dibuat berdasarkan kelapa yg telah tua. Kalau sulit membedakan, Anda sanggup tanya eksklusif pada penjualnya.
4.   Selain santan yg diperas sendiri berdasarkan kelapa parut, Anda jua bisa memakai santan instan.

Cara memasak udang masak bumbu tauco khas:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.

2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.

3.   Tambahkan cabe, tumis sampai layu.

4.   Tuangkan saus tauco, tumis sampai tercampur homogen.

5.   Masukkan udang dan memahami sutera tumis hingga berubah rona.

6.   Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga menguap.

7.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, tomat dan kaldu instan bubuk, masak sampai matang dan mengental, matikan api kompornya.

8.   Pindah ke wadah saji, udang bumbu saus tauco spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep gulai tauco spesial Minang dan resep coto makassar khas kaldu udang.

Resep udang masak bumbu saus tauco spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.