RESEP GULAI JEROAN SAPI BUMBU KOMPLIT

Mengolah jeroan sapi menjadi sebuah sajian yang enak dan sedap memang bukan masalah mudah. Pasalnya, Anda wajib tahu cara menghilangkan bau amis pada jeroan sapi. Asal memahami saja, bumbu rempah dalam resep gulai relatif ampuh buat menghilangkan bau tadi. Yang perlu diperhatikan merupakan pemakaian bumbu harus komplit.
Adapun bahan yang dibutuhkan buat membuat gulai jeroan sapi dengan bumbu komplit merupakan menjadi berikut:
1. 0,lima kilogram jeroan sapi, direbus hingga lunak, lalu dipotong-potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. Garam, gula merah dan atau gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
3. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. 1 utas daun kunyit, diikat seperlunya.
5. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari, dimemarkan.
6. 6 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
7. 2 butir kapulaga.
8. 4 buah cengkeh.
9. 450 mililiter santan kental 1,lima butir kelapa.
10. 975 mililiter santan encer yang dibuat berdasarkan residu kelapa parut yang dipakai untuk membuat santan kental.
11. Mentega atau margarin buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan1. Tiga buah cabe merah besar .
2. 6 butir cabai merah keriting.
3. 9 siung bawang merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. 2 sendok teh biji ketumbar.
6. 0,5 sdt jintan.
7. Kunyit sukuran 1,5 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.
8. Jahe seukuran 1,lima tuas jari, dibakar terlebih dahulu.
9. 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
Tips membuat gulai jeroan sapi yg istimewa dan menggoda selera:
1. Setelah dicuci higienis, balur jeroan kambing menggunakan air jeruk nipis atau jeruk lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai pada daftar resep boleh disesuikan selera.

Cara membuat gulai jeroan sapi yang istimewa dan menarik hati kesukaan:
1. Panaskan menega atau margarin hingga meleleh.
2. Gunakan buat menumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, cengkeh. Tumis dan diaduk secara merata.
3. Masukkan jeroan sapi yang sebelumnya telah direbus, tumis beserta bumbu yang sebelumnya telah ditumis sampai tercampur homogen.
4. Tuangkan santan encer, campurkan dan kocok perlahan.
5. Tambahkan santan kental, diaduk terus secara teratur sampai mendidih balik .
6. Tambahkan garam, merica serbuk dan merica serbuk, kocok sampai larut, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, gulai jeroan sapi bumbu komplit siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep gulai tauco khas Minang dan resep gulai jeroan kambing spesial.
Taburkan bawang merah goreng dan beri air jeruk nipis menjadi bahan pelengkap resep gulai jeroan sapi istimewa menarik hati selera. Resep ini setara 4 porsi sampai 8 porsi.

RESEP GULAI JEROAN KAMBING SPESIAL

Resep gulai merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia yg satu ini memang benar-benar spesial . Pasalnya, bahan yang digunakan sungguh menantang.
Bahan tersebut merupakan jeroan kambing. Asal memahami saja, nir gampang mengolah jeroan kambing lantaran bahan ini mempunyai aroma khas yang tidak semua orang suka .
Oleh sebab itu, bumbu gulai wajib menggunakan rempah yg lengkap agar dapat menyamarkan aroma spesial daging kambing.

Ingin mencoba? Silakan simak resep gulai jeroan kambing spesial berikut adalah hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Sebab, selain membaca daftar bahan, bumbu serta cara mengolahnya, sangat krusial juga buat mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Adapun bahan yang harus disediakan buat membuat gulai jeroan kambing spesial adalah sebagai berikut:

1. 750 gr jeroan kambing, direbus sampai matang serta lunak, angkat, tiriskan, lalu dipotong menggunakan berukuran serta bentuk sesuai kesukaan.
2. 2 liter santan berdasarkan 1 buah kelapa.
3. Dua lembar daun jeruk, buang tulang daunnya supaya tidak memberikan rasa pahit pada kuliner.
4. 2 lembar daun salam.
5. 2 buah kapulaga.
6. Kayu cantik seukuran 1,lima ruas jari, patah menjadi beberapa bagian.
7. Lengkuas seukuran 2 ruas jari, dimemarkan.
8. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
9. 10 cabe rawit utuh.
10. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
11. Mentega atau margarin untuk menumis.
Bumbu yang dihalus:

1. 12 siung bawang merah.
2. 4 siung bawang putih.
3. 6 butir cabai merah besar .
4. Dua buah cabe merah keriting.
5. 0,25 sendok teh jintan.
6. 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
7. 0,lima sendok makan ketumbar.
8. Kunyit seukuran 2 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.

Tips membuat gulai jeroan kambing spesial :

1. Setelah dicuci higienis, balur jeroan kambing dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Saat direbus, masukkan beberapa lembar daun jeruk tanpa tulang daunnya buat mengurangi bau amis.
3. Jumlah cabai boleh diadaptasi selera.
4. Jika suka , Anda jua boleh menambahkan setengah sdt terasi pada waktu menciptakan bumbu yang dihaluskan.
Cara menciptakan gulai jeroan kambing spesial :
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kayu manis serta kapulaga, campurkan dan kocok hingga relatif layu.
4. Masukkan jeroan kambing dan cabe rawit utuh, campurkan dan kocok sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan kelapa, aduk rata sesekali hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula pasir dan merica serbuk, aduk hingga larut serta mendidih balik , matikan barah kompornya. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep gulai jeroan sapi bumbu komplit serta resep gulai ayam kampung cabai gelondongan.

Setelah matang, pindahkan gulai ke wadah saji. Tapi jangan tersaji dulu sebelum ditabur bawang merah goreng. Jangan lupa masukkan juga irisan jeruk nipis dan kecap cantik menjadi bahan pelengkap pada resep gulai jeroan kambing spesial .

RESEP BACEM JEROAN SAPI TRADISIONAL

Resep masakan tradisional kali ini akan mengangkat jeroan sapi sebagai bahan utama. Bukan tanpa alasan. Pasalnya, bahan kuliner tersebut tak jarang dicermati sebelah mata.
Padahal bila dimasak dengan bumbu yang tepat, jeroan sapi bakal sebagai sebuah hidangan masakan yang sedap dan lezat . Salah satunya merupakan menggunakan dibumbu bacem.

Resep bacem jeroan sapi tradisional ini cocok jua dijadikan menjadi lauk. Tapi, tidak menutup kemungkinan jua dijadikan sebagai menu utama dilengkapi dengan aneka sambal.

Bahan buat membuat bacem jeroan sapi tradisional:
1. 350 gram babat sapi.
2. 350 gram iso sapi.
3. 650 mililiter santan encer yang dibuat berdasarkan 0,5 buah kelapa parut.
4. Dua sendok teh larutan air asam jawa.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
6. Air secukupnya untuk merebus.
Bumbu yg wajib dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 sdt ketumbar yg sebelumnya sudah disangrai.
4. Garam secukupnya.
5. 1 sendok teh gula merah yg sudah disisir.
6. 0,25 sendok teh jintan.
7. Dua butir kemiri yang telah disangrai.

Bumbu pelengkap:
1. Lima lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 2 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Jahe seukuran dua jari kelingking.
4. 2 lbr daun salam.
5. 4 sendok makan kecap manis.

Bahan pelengkap:
1. Aneka sambal.
2. Nasi putih hangat.

Tips:

1. Soal cita rasa, tentunya tak kalah menggunakan resep hati sapi masak kecap sedapmaupunresep gulai jeroan sapi bumbu komplit.

2. Saat merebus, pastikan jeroan sapi direbus sampai sahih-sahih matang paripurna dan empuk. Hal itu jua dimaksudkan buat mengurangi bau amis.

3. Takaran kecap anggun dan gula merah boleh diadaptasi kesukaan.

5. Selain gula merah, Anda pula boleh memakai gula pasir sebagai penamis.

Cara menciptakan bacem jeroan sapi tradisional:

1. Rebus jeroan sapi (babat dan iso sapi) dengan air putih sampai matang sempurna.

2. Saat menguap (sebelum air mendidih), masukkan 1 lembar daun salam serta jahe seukuran sejari kelingking, panaskan sampai matang sempurna, angkat, tiriskan, lalu dipotong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

3. Rebus santan sampai menguap, kecilkan barah kompornya.

4. Masukkan jeroan sapi, daun jeruk, jehe, daun salam, serai, kecap anggun, air asam jawa, serta bumbu yg telah dihaluskan, masak sambil diaduk sekali waktu hingga meresap, matikan api kompornya.

5. Tiriskan jeroan sapi yg tadi telah dimasak, sisihkan.

6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

7. Masukkan jeroan sapi ke pada minyak sayur yg sudah dipanaskan, goreng sambil dibolak-balik sampai warnanya menjadi lebih gelap, angkat, tiriskan.

8. Susun di wadah saji, bacem jeroan sapi tradisional siap dihidangkan. Simak jua resep soto ceker kuah kuning segar menarik hati selera atau resep lumpia isi fungi enak.

Adapun resep bacem jeroan sapi tradisional ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP GULAI TAUCO KHAS MINANG

Resep gulai tauco khas Minang ini menunjukkan cita rasa yang unik. Pada resep masakan spesial Indonesia ini, Anda nir hanya mencicipi rasa khas berdasarkan bumbu gulai, akan tetapi sekaligus bumbu tauco.
Asal tahu saja, konon bumbu tauco diciptakan oleh masyarakat tionghoa. Bahan utamanya adalah kedelai yang difermentasi.

Untuk mengaplikasikan resep gulai tauco spesial Minang ini, bahan primer yang dipakai bukan daging. Tapi, buncis, memahami, dan tempe. Tapi, nir menutup kemungkinan juga buat menambahkan aneka seafood.

Bahan buat membuat gulai tauco khas minang:

1. 250 gram buncis, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

2. 4 buah memahami putih, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan, kemudian digoreng sampai berkulit.

3. 100 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera, lalu digoreng hingga berkulit.

4. 300 mililiter santan kental yang dibentuk menurut 0,5 buah kelapa.

5. 1 buah tomat hijau, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Lada putih secukupnya.

Bumbu pelengkap:

1. 1 butir asam kandis.

2. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

3. 1 lbr daun salam.

4. 1 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 1 lembar daun kunyit, disimpul.

6. Gula pasir secukupnya.

7. Garam secukupnya.

8. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari telunjuk, dimemarkan.

9. Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk, dimemarkan.

10. 5 butir cabai hijau besar , iris dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

Tips:

1. Soal rasa, tentunya berbeda dengan resep gulai pada umumnya. Seperti resep gulai ikan tongkol spesial serta resep gulai udang paling spesial dan mudah dibuat. Jika ingin menambahkan aneka seafood dalam resep kuliner spesial Indonesia yang juga terpengaruh sang bumbu peranakan tionghoa, Anda mampu memakai udang, ikan teri, atau cumi.

2. Setelah dicuci bersih, balur seafood yang Anda pilih dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

4. Selain tomat hijau, Anda jua bisa menggunakan tomat merah.

Cara membaut gulai tauco khas Minang:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan cabai merah keriting, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, jahe, dan asam kandis, tumis hingga harum.

4. Masukkan buncis, tahu, dan tempe, mixer hingga tercampur homogen.

5. Tuangkan santan dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu sampai matang, matikan barah kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, gulai tauco spesial Minang siap dihidangkan. Simak jugaresep gulai udang paling spesial dan mudah dibuat dan resep gulai jeroan sapi bumbu komplit.

Adapun resep gulai tauco spesial Minang ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Gulai Tauco Khas Minang
• Cara Membuat Gulai Tauco Khas Minang
• Cara Membuat Gulai Tauco Khas Padang

30 RESEP MASAKAN UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA TAHUN INI 2

Sahur dan buka puasa adalah ketika yg khas pada bulan Ramadhan. Hanya pada bulan ini, terdapat 2 memon khas tersebut. Sahur tiba antara pukup 03.00 sampai Subuh, sedangkan buka puasa tiba ketika azan maghrib berkumandang.

Biasanya, telah terdapat banyak sekali masakan lezat yg tersaji di meja makan. Mulai menurut camilan hingga masakan yg dijadikan sebagai sajian primer.

Di awal bulan puasa, mungkin Anda memahami wajib masak apa buat sahur serta buka puasa. Tapi, bila kini telah kehabisan pandangan baru, jangan khawatir CARA FLEXI selalu punya pandangan baru resep kuliner yang cocok buat sahur serta buka puasa.

Sebelum yg ini, CARA FLEXI pula punya beberapa surat keterangan lain pada 30 resep masakan buat sayur dan buka puasa tahun ini 1.

6. Resep balado

Cita rasa pedas, cantik, gurih, serta asam berdasarkan bumbu balado yg bertenaga selalu ampuh menaikkan kesukaan makan. Masakan misalnya ini sangat cocok dijadikan sebagai sajian utama untuk sahur sekaligsu berbuka puasa.

Ada poly aneka bahan kuliner mentah yang bisa dimasak dengan bumbu balado. Antara lain, resep balado udang aroma daun jeruk lezat buat sahur dan buka puasa atau resep telur ceplok khas sambal balado.

7. Resep pepes

Pepes merupakan masakan tradisional yg sangat terkenal pada tengah-tengah masyarakat Jawa serta Sunda. Cita rasa bumbu rempah yg kuat, mendominasi masakan pepes.

Meski umumnya bahan utama yang diolah merupakan ikan, tapi tidak menutup kemungkinan buat menciptakan pepes dari bahan lain. Seperti, tahu, telur, fungi, serta sebagainya.

Kalau tertarik membuat pepes buat sahur serta buka puasa, CARA FLEXI punya referensinya. Ini resep ikan teri pedas daun kemangi atau resep pepes jamur tiram tahu pedas enak.

8. Gulai

Gulai tak pernah keliru bila dijadikan sebagai sajian buat sahur serta buka puasa. Rasa kuah yang legit sangat dapat diandalkan buat menggugah selera makan.

Kalau ingin mencoba gula sebagai menu sahur serta buka puasa hari ini, CARA FLEXI sudah siapkan referensinya. Ini resep gulai jeroan sapi bumbu komplit atau resep gulai ikan tongkol spesial.

9. Resep pecel sayur

Kalau Anda orang Jawa atau tinggal di Pulau Jawa, niscaya gampang menemukan pecel sayur. Masakan spesial masyarakat Semarang serta Solo ini memberikan cita rasa segar sayuran yg dibalur dengan bumbu kacang yg pedas dan gurih.

Mau coba mengisi acara makan sahur dan buka puasa menggunakan pecel sayur? Ini referensinya, resep pecel Madiun komplit enaknya atau resep pecel kembang turi sedap.

10. Resep cah

Meski sederhana, tapi kuliner bernama cah ini relatif menyenangkan bila dijadikan sebagai sajian sahur serta buka puasa. Kalau Anda tak punya poly ketika buat menyiapkan hidangan, sepertinya resep cah ini yang Anda butuhkan. Pasalnya, proses memasak cah relatif lebih singkat ketimbang kuliner yg lain.

Selain praktis, terdapat poly aneka bahan makanan mentah yg dapat diolah dengan resep masakan cah. Ini referensinya, resep cah daun gingseng sederhana yg lezat buat menu pendamping atau resep cah putren cabai hijau pedas spesial.

11. Resep mie goreng

Baik meracik sendiri seluruh bumbu buat mie gorengnya atau yang instan, mie goreng selalu lezat dimakan pada kala sahur dan buka puasa. Ada poly varian mie goreng yang bisa Anda pilih menjadi sajian primer.

Mau tahu apa saja? Ini referensinya, resep cara menciptakan Indomie goreng sebagai lebih enak dan spesial atau resep mie goreng cumi telur sayur.

Masih ingin memahami aneka kuliner lain buat sahur dan buka puasa? Simak lanjutnnya 30 resep masakan untuk sahur dan buka puasa tahun ini 3.