RESEP GULAI NANGKA MUDA ENAK MANTAP TIDAK PEDAS

Kalau mau membuat gulai nangka belia yg tidak sekadar enak, tapi pula mantap rasanya, sepertinya resep gulai nangka belia yg satu ini. Gulai yang ini tidak pedas lantaran memang tidak memakai cabai.
Tak kalah nikmat dengan aneka resep gulai lainnya, meski dibuat dengan memanfaatkan bahan makanan murah meriah.

Gula nangka belia yang lezat serta mantap misalnya ini kerap dikaitkan dengan aneka resep kuliner padang. Lantaran memang tak bisa dipungkiri jika masakan tersebut akan semakin enak cita rasanya apabila dikombinasikan menggunakan aneka kuliner padang.
Bahan buat memasak gulai nangka belia lezat mantap (nir pedas):
1. 500 gr nangka muda, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan, panaskan sampai setengah matang, tiriskan.
2. 50 gr kelapa yg telah diparut kasar.
3. 2 liter santan yang dibuat berdasarkan 1 buah kelapa.
4. Lima sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu buat memasak gulai nangka belia lezat mantap (nir pedas):
1. 2 lembar daun salam.
2. Dua buah kapulaga.
3. 1 buah pekak.
4. 2 buah asam kandis.
5. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
6. 0,5 sdt gula merah yg telah disisir.
7. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
Bumbu yg dihaluskan buat mengolah gulai nangka muda enak mantap (nir pedas):
1. Dua siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Tiga buah kemiri.
4. Jahe seukuran dua sentimeter.
5. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.
6. Kunyit seukuran 3 sentimeter.
Pelengkap (buat taburan):
1. Bawang merah goreng.
2. Bawang putih goreng, diremah kasar.
Tips:
1. Jika menginginkan rasa pedas, Anda sanggup menyiasatinya menggunakan menyediakan cabai rawit panaskan. Anda tinggal menggerusnya, lalu campur pada satu porsi gula yang ingin dinikmati.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan kacang panjang serta udang, jika senang.
3. Setelah menuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan hingga matang agar tekstur santan tidak pecah.
Cara memasak gulai nangka muda enak mantap (tidak pedas):
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, buah pekak, kapulaga, dan daun salam, hingga harum.
3. Masukkan nangka belia, aduk rata hingga tercampur rata.
4. Tuangkan santan, masak sembari diaduk sampai mendidih.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk dan asam kandis, masak asam sembari diaduk sampai tercampur homogen serta meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang merah serta bawang putih goreng, gulai nangka belia enak mantap (tidak pedas) siap dinikmati.
Resep gulai nangka muda lezat mantap (tidak pedas) ini setara untuk 8 porsi atau lebih.   

RESEP RENDANG DAGING SAPI JAWA SPESIAL PALING ENAK

Dibanding dengan daging impor atau lokal lainnya, daging sapi Jawa asli mempunyai keunggulan tersendiri. Serat daging sapi Jawa asli lebih kesat, nir mengandung poly air. Jadi, jika dimasak, potongan daging nir poly menyusut lantaran kadar airnya menguap saat dimasak atau dipanaskan.
Cita rasa daging sapi Jawa asli jua istimewa. Nah, itulah yang berakibat daging sapi jenis ini lebih unggul ketimbang jenis daging sapi lainnya.
Ada begitu poly aneka kuliner lezat berbahan daging sapi. Rendang khas Padang, Sumatera Barat. Selain itu, terdapat jua gulai (lihat: resep gulai daging sapi istimewa menggoda selera) dan kari (lihat: resep kari daging sapi menggoda selera).

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep rendang daging sapi Jawa yg khas. Jika resep ini diaplikasikan secara sahih, pasti hasilnya yang paling enak ketimbang rendang daging sapi yang pernah Anda coba.
Bahan masak rendang daging sapi Jawa spesial paling enak:
1. 1 kilogram daging sapi Jawa bagian sandung lumur, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
2. 250 gram kentang berukuran kecil, goreng sampai berminyak.
3. 300 mililiter santan kental yang dibentuk dari 1 buah kelapa.
4. 1,dua liter santan encer yg dibentuk berdasarkan kelapa parut sisa membuat santan kental.
5. 100 gram kelapa parut, disangrai, lalu ditumbuk hingga lembut.
6. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak rendang daging sapi Jawa spesial paling enak:
1. Dua bauh pekak.
2. Tiga butir kapulaga.
3. Garam, gula merah yg sudah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
4. Dua lembar daun salam.
5. 5 buah cengkeh.
6. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
7. Dua lembar daun kunyit, disimpul.
8. Kayu anggun seukuran 4 sentimeter.
9. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
10. 5 lbr daun jeruk purut, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu rendang yg dihaluskan:
1. 8 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 10 butir cabai merah keriting.
4. 3 butir cabe merah besar .
5. 6 butir kemiri yg sudah disangrai.
6. 0,5 sendok teh jintan.
7. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
8. Dua sendok makan ketumbar.
9. Jahe seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur daging sapi Jawa orisinil menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Disarankan hanya memakai cabai rona merah. Soal level pedas, boleh diadaptasi selera.
3. Selama mengolah, disarankan buat menggunakan barah mini -sedang supaya masakan matang merata.
Cara masak rendang daging sapi Jawa khas paling lezat :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, daun kunyit, serai, serta lengkuas hingga harum dan bumbu halus matang.
3. Masukkan rabat daging sapi dan kentang, tumis hingga tercampur homogen serta berubah warna.
4. Tuangkan santan encer, masak dengan cara diaduk sesekali sampai tercampur homogen, matang serta daging empuk, serta kuah meletup-letup.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan serta tuangkan santan kental, masak sambil diaduk perlahan sampai matang, bumbu meresap.
6. Ambil 500 mililiter kuah rendang, pisahkan.
7. Masukkan kelapa parut ke pada rendang yang masih dimasak, masak sambil diaduk sampai mengental serta meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, rendang daging sapi Jawa khas paling lezat telah siap dihidangkan beserta kuah yang tersebut sudah disisihkan dan sambal ijo (simak: resep sambal ijo spesial masakan rendang Padang) serta gulai simak: resep gulai nangka muda lezat mantap (tidak pedas)}.

Adapun resep rendang daging sapi Jawa spesial paling enak ini relatif buat 12 porsi atau lebih.