RESEP CARA MEMBUAT KETUPAT PULEN EMPUK DAN ENAK

Lebaran tidak lengkap cita rasanya bila tak menikmati pilihan menu ketupat sayur. Selain opor ayam, umumnya ketupat sayur terdiri atas sayur sambal goreng. Isiannya bergantung kesukaan. Bisa ati ampela ayam, kentang, rambak/krecek, tahu, atau bahkan kombinasi berdasarkan aneka macam macam bahan masakan tadi.
Yang jadi perkara, nir seluruh orang mampu menciptakan atau memasak ketupat sendiri. Sama seperti lontong, masak ketupat nasi pula butuh trik spesifik supaya hasilnya pulen, empuk, serta enak.
Meski tergolong susah, tapi bukan berarti Anda nir bisa masak ketupat sendiri di rumah. Jangan risi, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas cara masak ketupat beras.

Bila Anda mengaplikasikan cara ini, dijamin tekstur ketupatnya bakal empuk dan cita rasanya pulen serta enak. Langsung saja simak ulasannya berikut adalah.
Bahan buat menciptakan ketupat yang pulen empuk serta enak:
1. 1 kilogram beras, cuci bersih.
2. 1 liter air putih.
3. 18 selongsong ketupat.
Pelengkap:
1. 1 sendok teh air jeruk nipis.
2. 2 lembar daun pandan, disimpul.
Tips:
1. Jika ingin menerima aroma yg wangi, disarankan buat memakai pelengkap yg telah disebutkan.
2. Bila menginginkan ada rasa dalam ketupat yg dimasak, nir ada salahnya buat menambahkan sedikit garam. Takaran garam yang disarankan adalah 1,lima sendok teh setiap 1 kilogram beras.
Cara masak ketupat yg pulen empuk serta enak:
1. Rendam beras menggunakan air putih.
2. Tambahkan air jeruk nipis dan daun pandan, pisahkan selama 2 jam, tiriskan.
3. Ambil beras, isikan ke pada selengsong ketupat sebesar 60 % dari volume selongsong ketupat.
4. Tuangkan air ke pada panci buat mengungkep ketupat, panaskan hingga mendidih.
5. Masukkan ketupat, rebus sampai matang (sekitar selama 3 jam). Tambahkan air apabila air menyusut selama ketupat belum matang.
5. Setelah matang, segera angkat, kemudian tiriskan, angin-anginkan hingga suhunya turun, ketupat telah siap disantap. Lebih lanjut Anda mampu menyimak tips membuat ketupat pulen dan tahan lama lengkap dengan cara menyimpannya.
Resep cara menciptakan ketupat yang pulen empuk dan lezat ini cukup buat 18 porsi.

TIPS MEMBUAT KETUPAT PULEN DAN TAHAN LAMA LENGKAP DENGAN CARA MENYIMPANNYA

Lebaran segera tiba! Tak afdol cita rasanya jika hidangan spesial Lebaran, misalnya opor ayam, sambal goreng, dan rendang daging, nir disantap dengan potongan ketupat beras yang pulen serta lezat .
Kalau mau membuat ketupat sendiri, Anda sanggup melihat referensinya pada resep cara menciptakan ketupat pulen empuk serta enak.
Apalagi jika ketupat yang disantap dengan aneka kuliner spesial Lebaran itu masih dalam syarat fresh. Maksudnya, ketupat yang baru saja matang serta masih hangat.

Bila dibentuk dengan cara yang sempurna, rasa ketupat niscaya pulen dan lezat .
Oleh karena itu, selain menguasai cara membuat atau mengolah ketupat, Anda juga wajib tahu soal tips menciptakan ketupat supaya hasilnya pulen serta tahan usang tekstur dan cita rasanya pulennya.
Mau tahu? Ini beberapa hal yang harus diperhatikan ketika mengaplikasikan resep cara menciptakan ketupat pulen empuk serta enak.
1. Takaran beras harus pas
Takaran beras yang diisikan ke pada selongsong ketupat harus pas. Ini dimaksudkan supaya tekstur ketupat nir terlalu padat atau lembek.
Sebab, apabila takarannya kurang, tekstur ketupat akan jadi lembek. Sebaliknya, bila takarannya terlalu banyak, maka selongsong ketupat bisa jadi jebol.
Takaran beras yang diisikan ke pada selongsong ketupat disarankan sebesar 60 % dari volume ketupat atau maksimal 2/tiga volume ketupat.
2. Cara merebus harus tepat
Bila memakai panci biasa, didihkan terlebih dahulu air yg akan dipakai buat mengungkep ketupat. Proses ini memakan waktu antara tiga jam sampai 4 jam. Bila airnya menyusut, tuangkan air lagi sampai merendam semua permukaan ketupat.
Sedangkan bila menggunakan panci presto, proses memasaknya lebih singkat. Susun ketupa di dalam panci presto. Tuangkan air sampai merendam semua bagian atas ketupat, rebus dengan barah sedang sampai mendidih. Lanjutnya memasak ketupat menggunakan api mini selama 1 jam. Keluarkan uap airnya, lalu angkat ketupat yg telah matang.
3. Segera ditiriskan
Supaya tahan usang, setelah matang, ketupat wajib segera ditiriskan serta diangin-anginkan hingga suhunya turun. Sebab, bila terlalu lama terendam pada dalam air, ketupat jadi lebih mudah basi.
4. Simpan di dalam kulkas
Untuk ketupat yg masih tersisa, segera simpan pada pada kulas. Tapi, sebelumnya wajib pada kemasan plastik terlebih dahulu. Ini buat mencegah kulit terluarnya sebagai kering.
Bila ingin menyantapnya lagi, Anda tinggal memanaskan dengan cara dikukus. Atau, tambahkan ke pada magic com hingga suhunya menjadi hangat pulang.

RESEP KETUPAT SAYUR OPOR AYAM DAN SAMBAL GORENG TOLO MENU LEBARAN SYAWAL SYAWALAN KHAS SEMARANG

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) jatuh pada 1 Syawal. Untuk menyambut hari kemenangam bagi umat Muslim yang telah berpuasa 1 bulan penuh pada Bulan Ramadhan, mereka biasa membuat sajian khas.
Tak terkecuali masayarat Kota Semarang serta sekitarnya. Saat Lebaran datang, umumnya mereka menciptakan opor ayam (lihat referensinya pada resep opor ayam spesial Lebaran) serta sambal goreng ati ampela (lihat referensinya dalam resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas) yang disantap menggunakan lontong atau ketupat.
Nah, sepekan setelahnya, peraan Lebaran di Bulan Syawal masih berlanjut. Tak beda jauh dengan saat Idul Fitri, rakyat Semarang umumnya jua membuat hidangan lezat .

Hampir sama dengan pilihan menu spesial Lebaran, hidangan buat merayakan Syawalan adalah opor ayam dan sambal goreng rambak serta kacang tolo. Kali ini ketupat wajib ada menjadi pelengkap buat menyantap kedua hidangan spesial tersebut.
Perbedaan lainnya, kuah opor dan kuah sambal goreng yangi dibentuk buat Syawalan umumnya nir lebih kental ketimbang menu sama yang dibuat buat acara di hari H Idul Fitri. Hal ini sengaja di lakukan agar tidak enek dan terasa lebih segar.
Nah, buat Anda yg kini tengah mencari resep serta ingjn tahu cara membuat ketupat sayur opor ayam dan sambal goreng tolo yang sebagai pilihan menu Lebaran Syawal (Syawalan) spesial Semarang, CARA FLEXI akan membahasnya. Yuk, eksklusif simak.
I. Opor Ayam

Untuk menciptakan opor ayam, Anda sanggup memakai berbagai jenis ayam. Seperti, ayam kampung, ayam boiler, atau ayam (merah) horen. Tapi, umumnya ayam kampung yg dipilih lantaran lebih sedap dan enak apabila dimasak bumbu sayur opor. Lebih jelasnya bisa Anda baca 2 jenis ayam yang paling lezat dimasak opor, rendang, atau gulai.
Bahan opor ayam:
1. 1 ekor (sekitar 1,dua kilogram) ayam kampung, pangkas menjadi 16 bagian, bersihkan.
2. 250 mililiter santan kental yang dibuat menurut 1 buah kelapa.
3. 1,25 liter santan encer yang dibentuk menurut residu kelapa parut buat menciptakan santan kental.
4. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu opor ayam:
1. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.
3. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. 2 lembar daun salam.
5. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. Garam, gula merah yg sudah disisir, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdt kaldu ayam instan.
Bumbu opor ayam yg dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 3 butir kemiri yg telah disangrai.
4. 1 sdt ketumbar.
5. 0,lima sendok teh jintan.
6. Kunyit seukuran 3 sentimeter.
Pelengkap:
1. 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.
2. 1 sdt bawang putih goreng yang diremah, untuk taburan.
Cara membuat opor ayam:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan 2 lembar daun salam, daun jeruk, jahe, serai, serta lengkuas, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan rabat ayam kampung, tumis sampai tercampur homogen dan berubah rona.
5. Tuangkan santan encer, masak menggunakan barah kecil sampai meletup-letup serta potongan ayam kampung matang, angkat.
6. Diamkan hingga daging ayam empuk serta bumbu meresap. Penjelasan tentang ini mampu Anda simak pada; Terkuak! Beginilah Cara Membuat Opor Ayam Kampung Agar Lebih Cepat Empuk dan Hemat Gas.
7. Setelah empuk, rebus pulang sampai mendidih.
8. Tuangkan santan kental dan tambahkan garam, gula merah, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan sampai meletup-letup, angkat.
9. Sampai pada sini, opor ayam buat Syawalan khas Semarang telah siap.

Sebagai referensi, simak pula: resep opor ayam kuah kuning lebih  gurih serta sedap dan resep opor ayam kampung spesial.

II. Sambal Goreng Tolo

Sebagai pelengkap opor ayam khas Semarang untuk Syawalan merupakan sambal goreng tolo. Yang menarik, pada kuliner ini, Anda mampu menambahkan rabat memahami, udang, ati ampela ayam, serta rambak atau krecek (kerupuk kulit sapi). Rasa pedas, anggun, legit, serta asin masakan ini sungguh spesial . Dan, sangat cocok dicampur dengan kuah opor yg gurih.
Bahan sambal goreng tolo:
1. 150 gram kacang tolo, rendam semalaman supaya lebih cepat empuk waktu dimasak nanti.
2. 50 gram rambak.
3. 100 gram tahu putih, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera, goreng sampai berkulit.
4. 50 gram udang, kupas.
5. 1,25 liter air putih.
6. 250 mililiter santan kental yg dibentuk menurut 0,25 buah kelapa.
7. 1 butir telur ayam yg sudah direbus dan dikupas.
8. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng tolo:
1. 2 lembar daun salam.
2. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
4. Tiga butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya, iris tipis.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
4. 10 buah cabe merah keriting.
5. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 papan petai, tiap keping dibelah sebagai 2 bagian.
Cara membuat sambal goreng tolo:
1. Rebus kacang tolo dengan air putih sampai pecah. Gunakan api kecil-sedang waktu merebus.
3. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
5. Tambahkan daun salam, irisan cabe, daun jeruk, petai, dan lengkuas, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
6. Masukkan udang, tumis sampai berubah rona, angkat.
7. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan kacang tolo, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan rambak, telur rebus, dan memahami, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
9. Tuangkan santan kental, masak sambil diaduk sampai tercampur rata serta meletup-letup, angkat.
10. Taburkan bawang merah goreng, sambal goreng tolo telah siap dihidangkan.
Nah, cara penyajian ketupat sayur opor ayam dan sambal goreng tolo  menu Lebaran Syawal (Syawalan) spesial Semarang ini relatif gampang. Anda tinggal memotong-motong ketupat serta letakkan di piring saji.
Siram dengan opor ayam serta sambal goreng tolo, siap disantap.

Nah, jika ingin membuat sendiri ketupat khas Lebaran, silakan simak resep cara membuat ketupat pulen empuk dan enak.

Resep ketupat opor ayam dab sambal goreng tolo pilihan menu Lebaran Syawal (Syawalan) khas Semarang jni relatif untuk 16 porsi.

RESEP RUJAK SOTO BANYUWANGI PALING ENAK

Selain terkenal lantaran Pantai Plengkung-nya yg indah, rakyat Banyuwangi, Jawa Timur pula punya kuliner khas yg istimewa. Namanya rujak soto.
Masakan ini kumpulan antara rujak cingur Surabaya dan soto jawa-timuran. Unik, karena dua kuliner tadi dicampur menjadi satu serta diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan cita rasa yang sangat spesial serta lezat .
Jika tertarik mencoba, Anda sanggup mencicipinya apabila berkunjung ke wilayah yg terletak paling ujung timur pulau Jawa ini. Tapi apabila tidak punya kesempatan berkunjung ke sana, tidak perlu risau. Kita bisa membuat sendiri di rumah, karena dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep rujak soto Banyuwangi yg paling enak.

Kelezatan cita cita rasanya tidak kalah menggunakan rujak soto asli Banyuwangi yg dijual di sana sekalipun. Yuk eksklusif simak.
Bahan buat menciptakan rujak cingur:
1. 200 gram cingur sapi, rebus sampai matang serta empuk, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan. Tekstur cingur mirip menggunakan kikil. Sebelum mengolahnya, simak dulu cara menghilangkan bau kikil agar lezat dimasak.
2. 300 gram tahu putih, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera, goreng sampai berkulit.
3. 200 gr tempe, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera, goreng sampai berkulit.
4. 100 gr tauge, seduh dengar air panas.
5. 100 gr mentimun, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
6. 4 buah lontong. Jika ingin menciptakan sendiri, silakan simak cara membuat lontong supaya tak cepat basi.
Bahan serta bumbu buat membuat sambal rujak cingur:
1. 6 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng.
2. 1 butir pisang batu, iris tipis agar gampang dihaluskan.
3. 4 sdm petis udang atau petis ikan.
4. 4 sendok makan air asam Jawa yg dibuat dari 2 sdt asam Jawa serta 75 ml air putih.
5. 4 siung bawang putih utuh yg telah digoreng.
6. 4 sdt gula merah yang sudah disisir.
7. 4 buah cabe rawit merah.
8. 2 sdt garam.
Bahan buat membuat soto:
1. 200 gr babat serta iso sapi yang telah direbus, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. 200 gr tetelan daging sapi, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 1,25 liter air putih.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu soto:
1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 2 sdt garam.
4. 1 sdt gula pasir.
5. 1 sendok teh gula merah yg telah disisir.
6. 0,25 sendok teh kaldu sapi instan.
Bumbu soto yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran dua sentimeter yg sudah dibakar.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter.
5. 0,lima sdt lada putih.
6. 1 sendok teh ketumbar.
Tips:
1. Jumlah cabai yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
2. Selain cingur, Anda jua sanggup memakai kikil pada masakan ini.
3. Sebagai pelengkapnya, Anda sanggup menghidangkan masakan ini menggunakan kerupuk kanji. Simak referensinya dalam resep cara membuat kerupuk tepung kanji dijamin lezat serta super renyah.
4. Selain lontong, Anda pula bisa menghidangkan rujak soto ini beserta ketupat. Simak resep cara membuat ketupat pulen empuk serta enak.
Cara membuat rujak soto Banyuwangi paling enak:
1. Rebus tetelan daging sapi menggunakan api mini -sedang hingga mendidih untuk menciptakan soto.
2. Sembari menunggu mendidih, panaskan minyak sayur buat menumis bumbu soto.
3. Tumis bumbu soto yang telah dihaluskan beserta serai dan daun jeruk hingga harum serta bumbu halus matang, angkat.
4. Masukkan ke pada rebusan tetelan daging sapi, masak sambil diaduk hingga tetelan empuk.
5. Tambahkan daun bawang, babat, serta iso serta semua bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan sampai meletup-letup, angkat, pisahkan.
6. Haluskan seluruh bahan dan bumbu yg sudah disiapkan untuk membuat sambal rujak cingur menggunakan menggunakan cobek serta ulekan.
7. Susun semua bahan rujak cingur di piring saji, masukkan sambal rujak cingur, dan siram menggunakan soto, rujak soto Banyuwangi paling enak sudah siap dinikmati bersama lauknya.

Masih banyak lho aneka masakan lezat spesial Jawa Timur yang sudah pernah dibahas CARA FLEXI. Antara lain, resep memahami campur spesial Jawa Timur paling spesial serta resep sayur bobor bayam khas Jawa Timur spesial.

Adapun resep rujak soto Banyuwangi paling enak ini cukup untuk 4 porsi.

RESEP OPOR BEBEK KUNING GURIH EMPUK TIDAK AMIS LEZAT BANGET

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) hampir tiba. Sudah saatnya menentukan mau masak apa untuk menyambut hari khas tadi.
Jika Anda telah terbiasa masak opor ayam (simak: resep opor ayam pedas spesial atau resep opor ayam kampung spesial), kenapa sekali-kali tidak menciptakan opor bebek. Kelezatan yg ditawarkan tentu telah pasti tidak sinkron.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep opor bebek kuah kuning menggunakan menonjolkan cita rasa legit, daging bebek yg empuk, dan dijamin tidak amis. Tertarik buat mencoba? Langsung saja simak ulasannya berikut ini ayo!

Bahan opor bebek kuning legit empuk nir amis yg lezat banget:
1. 1 ekor (kurang lebih 1,2 kilogram) bebek, potong menggunakan berukuran sesuai kesukaan.
2. 0,5 liter santan kental yang dibentuk dari 1,lima buah kelapa parut.
3. 1,5 liter santan encer yang dibentuk menurut kelapa parut sisa menciptakan santan kental.
4. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu opor bebek kuning gurih empuk tidak amis yang enak banget:
1. Dua lbr daun salam.
2. 3 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Jahe seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.
5. Lengkuas seukuaran tiga sentimeter, dimemarkan.
6. Garam serta gula merah yang telah disisir secukupnya.
7. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Kunyit seukuran tiga sentimeter. Bumbu inilah yg nantinya membuat kuah opor menjadi kuning. Kunyit atau kunir pula dipakai pada resep ikan goreng bumbu kunyit sederhana serta resep gulai daun pepaya kuah santan kental bumbu kunyit.
2. 5 siung bawang putih.
3. 12 siung bawang merah.
4. 0,lima sendok teh jintan.
5. 1 sendok makan biji ketumbar.
6. 4 buah kemiri yg telah disangrai.
7. 1 sdt lada putih.
Tips:
1. Agar opor bebek tidak amis, sebelum dimasak, balur rabat bebek menggunakan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit.
2. Supaya rasa opornya enak banget, harus menggunakan santan segar yg diperas dari kelapa parut.
3. Selain bebek, Anda pula bisa menggunakan mentok.
Cara menciptakan opor bebek kuning legit empuk tidak amis yg enak banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai, tumis hingga harum.
4. Masukkan potongan bebek, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen dan berubah warna.
5. Tuangkan santan encer, masak menggunakan barah sedang sembari diaduk sekali waktu sampai tercampur homogen, meletup-letup, serta daging bebek matang.
6. Tambahkan garam dan gula merah, masak menggunakan cara diaduk perlahan sampai larut, angkat.
7. Biarkan kurang lebih selama dua-tiga jam. Meskipun telah tidak dimasak pada atas api, akan tetapi proses pematangan masih berlangsung. Dan, proses ini pula yang nantinya membuat daging bebek menjadi empuk.
8. Setelah 2-3 jam didiamkan, masak pulang menggunakan barah sedang hingga menguap.
9. Tuangkan santan kental dan tambahkan kaldu ayam instan, masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih, angkat.
10. Pindah ke wadah saji, opor bebek kuning gurih empuk tidak amis yg lezat banget sudah siap dinikmati beserta lontong (simak: cara menciptakan lontong supaya tak cepat basi) atau ketupat (simak juga: resep cara membuat ketupat pulen empuk serta enak).

Nah, opor bebek seperti ini akan semakin nikmat jika dihidangkan beserta sambal goreng (lihat: resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas) dan telur pindang (lihat: resep telur pindang enak spesial).

Adapun resep opor bebek kuning gurih empuk nir amis lezat banget ini cukup buat 12 porsi.

RESEP OPOR AYAM SPESIAL LEBARAN

Bagi sebagian masyarakat Indonesia, tak lengkap cita rasanya jika merayakan Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) tanpa ada opor ayam yg tersaji beserta sambal goreng kentang ati ampela ayam serta ketupat atau lontong. Nah, buat kalian yg tengah mencari-cari resep opor ayam spesial Lebaran, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahasnya secara khusus buat Anda.
Opor ayam merupakan salah satu masakan tradisional yg dibentuk menggunakan memakai bumbu yang majemuk. Jenis ayam yang dipakai pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Tapi, bila ingin yg spesial , baca dulu 2 jenis ayam yg paling lezat dimasak opor, rendang, atau gulai.

Opor ayam khas Lebaran ini menonjolkan cita rasa cantik, asin, dan gurih. Sambal goreng kentang ati ampela yg menghadirkan rasa pedas serta semakin memperkuat cita rasa gurih pada hidangan khas Lebaran ini. Adapun cara menciptakan lontong atau ketupat, sanggup Anda simak di cara membuat lontong supaya tidak cepat basi dan resep cara membuat ketupat pulen empuk dan enak.
Bahan opor ayam spesial Lebaran:
1. 1 ekor (lebih kurang 1,dua kilogram) ayam, potong menjadi 16 bagian.
2. 250 mililiter santan kental yang dibentuk menurut 1 buah kelapa.
3. 1 liter santan encer yang dibentuk dari ketua parut residu menciptakan santan kental.
4. Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
5. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu opor ayam khas Lebaran:
1. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 2 lbr daun salam.
3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula merah yang telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu opor ayam khas Lebaran yg dihaluskan:
1. Kunyit seukuran 5 sentimeter yg sudah dibakar.
2. 5 buah kemiri yg telah disangrai.
3. 4 siung bawang putih.
4. 10 siung bawang merah.
5. Jahe seukuran dua sentimeter.
6. 0,25 sdt jintan.
7. 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai.
Tips:
1. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, opor ayam khas Lebaran ini akan semakin nikmat jika disantap beserta sambal goreng kentang ati ampela serta lontong atau ketupat. Nah, Anda bisa mendapatkan penerangan lengkap resep serta cara menciptakan sambal goreng kentang ati ampela dalam resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas.

Baca Juga

• Resep Opor Ayam Spesial Lebaran
• Resep Opor Ayam Spesial Untuk Lebaran
• Resep Bikin Opor Ayam Spesial Lebaran
• Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran
• Resep Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran

2. Jika ingin menambahkan telur, Anda mampu menambahkan telur panaskan saat mengolah opor ayam juga sambal goreng kentang ati amepala.
3. Saat memasak, disarankan menggunakan api kecil-sedang supaya masakan tanak sebagai akibatnya nir mudah basi.
Cara masak opor ayam khas Lebaran:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta serai, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan potongan ayam, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen dan berubah warna.
5. Tuangkan santan encer, masak sambil diaduk sekali waktu sampai daging ayam matang serta empuk.
6. Tuangkan santan kental dan tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan sampai larut dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, opor ayam spesial Lebaran sudah siap dihidangkan bersama sambal goreng ati ampela serta lontong atau ketupan.

Asal memahami saja, sajian khas Lebaran ini akan semakin kaya rasa serta menyenangkan apabila disantap bersama emping melinjo (simak: resep emping melonjo goreng supaya cita rasanya super legit serta enak) dan kacang bawang (simak: resep kacang bawang goreng renyah tanpa santan enak banget).

Adapun resep opor ayam spesial Lebaran ini cukup untuk 16 porsi.

RESEP SWIKE CEKER AYAM BIKIN KETAGIHAN

Swike adalah salah satu masakan tradisional Jawa Tengah. Masakan ini populer di wilayah Demak, Grobogan (Purwadadi), Kudus, dan Pati.
Bahan utama yg dipakai jua relatif beragam. Ada swike ayam (lihat: resep swike ayam renyah kuah asam segar), swike bebek (simak: resep swike bebek lezat tidak kalah menggunakan swike kodok), serta swike entok. Bahkan yang paling ekstrem pula terdapat. Ya, yaitu swike kodok.
Swike yg dianggap terakhir sanggup Anda temukan pada daerah Kabupaten Demak. Namun, nir semua orang sanggup makan varian swike ini. Sebab, terdapat sebagian orang muslim yang mengharamkan kodok untuk dikonsumsi.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi varian swike yang cukup terkenal. Yaitu, swike ceker ayam.
Cita rasa swike yang spesial merupakan rasa kuahnya yang gurih, asam, dan sangat segar. Yuk, langsung saja simak ulasan lengkap resep swike ceker ayam bikin ketagihan berikut ini.
Bahan buat memasak swike ceker ayam bikin ketagihan:
1. 0,lima kilogram ceker ayam, bersihkan. Agar hasilnya memuaskan simak dulu trik (cara) masak ceker (kaki) ayam agar empuk dan enak.
2. 0,5 liter air putih.
3. Dua sendok makan miyak sayur buat menumis.
Bumbu swike ceker ayam bikin ketagihan:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 0,lima sendok teh lada putih serbuk.
4. 50 gr tauco anggun.
5. 1 sdt garam.
6. Tiga sdm kecap cantik.
7. 1 sendok teh gula merah yang telah disisir.
Pelengkap:
1. Tiga utas seledri, iris lembut.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 2 sdm bawang putih goreng, diremah.
4. Lontong atau ketupat. Bila ingin menciptakan sendiri, Anda mampu melihat referensinya dalam cara membuat lontong supaya tidak cepat basi serta resep cara membuat ketupat pulen empuk serta enak.
4. Jeruk nipis.
5. Cabai rawit utuh yang sudah direbus.
6. Kecap cantik.
Tips:
1. Pastikan tauco yang digunakan berkualitas indah, karena akan sangat memengaruhi cita rasanya.
2. Selain ketupat atau lontong, swike ceker ayam ini jua lezat disantap beserta nasi putih hangat.
3. Pelengkap lain yg dipakai boleh disesuaikan selera.
4. Saat masak, disarankan buat menggunakan api kecil-sedang.
Cara masak swike ceker ayam bikin ketagihan:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukka ceker ayam, mixer sampai tercampur homogen.
4. Tuangkan air putih, rebus menggunakan api mini hingga matang serta empuk.
5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk sampai bumbu meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, swike ceker ayam siap dihidangkan bersama pelengkapnya.

Tak kalah menggunakan cita rasa swike ceker ayam ini, terdapat lho aneka masakan berbahan ceker yg lezat banget. Seperti resep pindang kaki (ceker) ayam spesial Palembang serta terkuak, ternyata inilah resep ceker setan pedas serta enak sejagat raya!.

Adapun resep swike ceker ayam bikin ketagihan ini cukup buat 3 porsi.

10 RESEP MASAKAN WAJIB ADA SAAT IDUL FITRI MANA YANG INGIN ANDA MASAK

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) merupakan hari kudus bagi umat Muslim, di mana mereka merayakan hari kemenangan sesudah sebulan penuh menahan nafsu pada Bulan Ramadhan. Nah, pada hari khas ini umumnya umat Muslim merayakannya dengan banyak sekali sajian enak menarik hati kesukaan.
Karena di Indonesia memiliki poly suku bangsa, maka makanan atau kuliner yang mereka masak pula beragam. Berbagai masakan khas ini tentunya merupakan kuliner spesial menurut daerah mereka masing-masing.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI berusaha buat merangkum 10 resep masakan khas yg harus ada saat Hari Raya Idul Fitri. Dan, semoga dengan ini Anda sanggup menaruh ilham kepada Anda berkait dengan masakan apa yang akan Anda masak waktu merayakan Lebaran nanti. Yuk simak!
1. Opor ayam atau bebek

Buat kalian orang Jawa, niscaya tidak akan melupakan opor ayam waktu Lebaran. Biasanya pilihan menu opor ini disantap menggunakan ketupat (resep cara menciptakan ketupat pulen empuk dan enak) atau lontong (cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Nah, jika Anda berencana masak opor ayam buat Lebaran nanti, silakan simak resep opor ayam kuah kuning lebih gurih serta sedap atau simak resep opor ayam pedas spesial. Dan, jika ingin membuat opor bebek, referensinya ada pada resep opor bebek kuning gurih empuk tidak amis lezat banget.
2. Sambal goreng kentang ati ampela

Di beberapa loka, opor ayam atau opor bebek yg dibentuk buat merayakan Lebaran umumnya pula disantap bersama sambal goreng kentang ati ampela. Cita rasa pedas, anggun, serta gurih dari kuliner ini semakin melengkapi kelezatan cita rasa opor ayam atau opor bebek. Simak ulasan lengkap dalam resep sambal goreng ketang ati ampela ayam kuah santan pedas.
3. Rendang daging

Sama halnya menggunakan masyarkat Jawa, rakyat Padang jua tidak akan meninggalkan masakan khasnya saat merayakan Lebaran. Masyakat Padang umumnya akan membuat rendang daging spesial Padang. Jenis daging yg digunakan pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Simak surat keterangan resepnya pada resep rendang daging spesial Padang spesial atau resep rendang bebek khas Padang, atau resep rendang daging ayam istimewa.
4. Gulai

Selain rendang terdapat pula resep gulai yg menjadi masakan harus terdapat saat merayakan Idul Fitri. Sama halnya menggunakan rendang, bahan utama untuk masak gulai juga bisa disesuaikan selera, mulai dari ikan (resep gulai kepala ikan nila nikmat), daging sapi (resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera), ayam (resep gulai ayam seenak di rumah makan Padang), hingga kambing resep gulai kambing istimewa. Selain menggunakan nasi putih hangat, gulai juga enak disantap menggunakan lontong atau ketupat lho!
5. Kari

Kari atau kare pula menjadi masakan wajib terdapat waktu Lebaran datang. Sepintas, presentasi kari serta gulai hampir sama. Yang membedakan merupakan rasanya. Cita rasa kari lebih kaya serta sedikit pedas karena banyak memakai rempah serta sedikit cabe yang dihaluskan. Jika tertarik masak kari menjadi sajian spesial Lebaran, silakan simak resep daging kambing bumbu kare pedas, resep kari ikan tongkol istimewa, atau resep kari daging sapi menarik hati selera.
6. Nasu likku

Masakan yg satu ini mungkin terdengar anek, tapi tidak bagi rakyat bugis atau Makassar. Nasu likku adalah masakan spesial masyarakat suku bugis dan wilayah Makassar. Bahan utama yang digunakan umumnya merupakan ayam. Apabila berniat buat membuat nasu likku untuk merayakan Lebaran bersama keluarga Anda mampu menyimak referensinya dalam resep ayam masak nasu likku khas Makassar.
7. Telur Balado

Kuliner lain yang wajib ada saat Lebaran adalah telur balado. Masakan tradisional ini menonjolkan cita rasa pedas, legit, manis serta asin. Simak resep telur bebek lawan ayam balur sambal balado spesial.
8. Coto Makassar

Selain nasu likku, warga Makassar pula punya satu lagi resep masakan spesial yg wajib terdapat ketika Lebaran. Yaitu coto. Bahan utama yang biasa dipakai untuk masak coto adalah daging dan jeroan sapi. Simak ulasan lengkap resepnya dalam resep coto Makassar autentik. Tapi, buat kalian yg ingin membuat coto ayam, simak ulasan resepnya dalam resep coto ayam sederhana enak menggugah selera. Sama seperti opor ayam atau opor bebek, coto jua dihidangkan bersama potongan ketupat.
9. Semur

Masakan harus terdapat ketika Lebaran lainnya merupakan semur. Meski mempunyai nama yg sama, tetapi semur di beberapa daerah tidak sama satu sama lain. Ada semur yg memperlihatkan kuah segar. Tapi, terdapat jua semur yg memberikan kuah kental. Tapi, semuanya tetap menonjolkan cita rasa cantik serta legit. Jika berniat masak semur, simak dulu resep semur ayam khas Medan (lebih legit ketimbang semur umumnya) atau resep ayam masak semur.
10. Rica-rica

Yang terakhir adalah rica-rica. Masakan ini sangat cocok buat Anda yang senang masakan pedas. Jika berencana masak rica-rica, sepertinya beberapa resep ini bisa Anda jadikan referensi. Yaitu, resep rica-rica ayam kampung kemangi sedap dan resep ikan layang masak sambal rica-rica.
Selain 10 kuliner tersebut, sebenarnya masih poly lagi aneka kuliner khas yg biasa dihidangkan sebagai pilihan menu santap bersama ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Tetapi, setidaknya 10 macam masakan yg sudah disebutkan pada kesempatan ini sanggup menaruh wangsit bagi Anda. Semoga bermanfaat!

RESEP SOTO AYAM LAMONGAN KUAH BENING SPESIAL

Bukan cuma ayam goreng serta bebek gorengnya saja yg menciptakan Lamongan terkenal. Salah satu wilayah di Jawa Timur ini pula memiliki kuliner tradisional lain yg pula sangat terkenal. Namanya soto ayam Lamongan.
Menikmati soto Lamongan memang sangat menyenangkan. Bukan saja karen cita rasanya yg enak, akan tetapi pula presentasi atau penyajiannya yang memuaskan. Yakni, rabat atau suwiran ayamnya yg relatif besar serta banyak serta porsinya yang relatif poly. Dan, ada rabat telur rebusnya jua.

Jadi, menikmati seporsi soto pada warung soto ayam Lamongan sudah lebih menurut mengenyangkan. Harga yg ditawarkan pun nisbi murah.
Yang perlu Anda tahu, kita juga sanggup lho menciptakan soto ayam Lamongan sendiri pada tempat tinggal . Hanya saja memang bahan serta bumbu serta pelengkapnya memang relatif banyak. Tapi, itu dijamin terbayar lunas menggunakan kelezatan cita rasa yang akan kita dapatkan nanti setelah matang.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan memberikan resep soto ayam Lamongan kuah bening spesial lengkap menggunakan cara mengolahnya. Yuk, pribadi simak.
Bahan soto ayam Lamongan kuah bening khas:
1. 1 ekor (setara kurang lebih 600 gr) ayam kampung, potong sebagai 4 bagian.
2. Dua,5 liter air.
3. Minyak sayur buat menggoreng serta menumis.
Bumbu soto ayam Lamongan kuah bening khas:
1. 3 btg serai, pakai baghian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. Jahe seukuran 5 sentimeter, dimemarkan.
3. Lengkuas seukuran 5 sentimeter, dimemarkan.
4. 10 lbr daun jeruk, singkirkan tukang daunnya.
5. Dua lembar daun salam.
6. Kunyit seukuran tiga sentimeter, iris tipis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 6 soung bawang merah.
3. 6 butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 1 sendok makan ketumbar yang telah disangrai.
5. 1 sdt lada serbuk.
6. 1 sendok makan bawang putih goreng.
7. 1 sdm bawang merah goreng.
8. Jahe seukuran 2 sentimeter.
9. Kunyit seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 150 gram soun kemarau, seduh dengan air panas.
2. Tiga buah telur ayam yg telah direbus, pangkas-pangkas.
3. Koya. Lihat resep koya soto gurih menurut kerupuk udang.
4. 200 gram kol, iris tipis.
5. Jeruk nipis, potong-potong.
6. Jabe rawir utuh yg sudah direbus atau sambal cabai rawit.
7. Tauge yang sudah diseduh.
Tips:
1. Pada dasarnya semua jenis ayam mampu dimasak soto Lamongan. Tapi, jika mau cita rasanya lebih lezat , disarankan menggunakan ayam kampung.
2. Selain pakai nasi putih (lihat trik menanak nasi irit listrik), masakan tradisional Lamongan ini jua nikmat disantap dengan lotong (cara membuat lontong supaya tak cepat basi) atau ketupat (resep cara menciptakan ketupat pulen empuk serta enak).
Cara membuat soto ayam Lamongan kuah bening khas:
1. Rebus ayam dengan air putih dengan memakai air mini sampai mendidih serta berkaldu, singkirkan dari permukaan rebusan ayam, angkat ayamnya, serta sisihkan sekian %.
2. Saring airnya hingga menerima 1,5 liter kaldu.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng, goreng ayam hingga berkulit, kemudian disuwir-suwir, serta pisahkan.
4. Panaskan 3 sdm buat menumis.
5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
6. Tambahkan daun salam, lengkusa, jahe, irisan kunyit, serai, serta daun jeruk, tumis hingga harum serta matang, angkat.
7. Masukkan ke pada kuah kaldu ayam kampung yg tadi telah dimasak, rebus sampai mendidih, angkat.
8. Susun pelengkap pada dalam mangkuk, siram dengan kuahnya, serta taburkan bawang merah goreng serata, soto ayam Lamongan kuah bening telah siap dinikmati.

Simak juga resep lontong kikil spesial Lamongan serta begini lho cara membuat ayam goreng plus sambal Lamongan yang lezat serta enak. 

Adapun resep soto ayam Lamongan kuah bening spesial ini cukup buat 6 porsi.

RESEP COTO AYAM SEDERHANA LEZAT MENGGUGAH SELERA

Untuk menerima kuliner lezat nan menggugah selera, tidak perlu mengambil kocek terlalu dalam. Apalagi bila kita mau menciptakan sendiri atau meminta tolong pembantu di rumah buat membuatkannya.
Selain itu, kita tentu jadi sanggup menyesuaikannya menggunakan kebutuhan. Seperti resep coto ayam sederhana yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Jika umumnya coto dibuat berdasarkan jeroan sapi, kita bisa menggantinya menggunakan daging ayam. Dengan begitu, coto ini lebih kondusif dikonsumsi, terutama untuk Anda yang mengalami gangguan kolesterol.

Coto sendiri adalah keliru satu kuliner spesial Makassar. Di daerah aslinya, coto dibuat dari adonan daging dan jeroan sapi.
Nah, seperti janji pada awal, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas coto ayam sederhana menggunakan bumbu orisinil Makassar. Yuk, eksklusif simak!
Bahan coto ayam sederhana:
1. 1 ekor (sekitar 1 kilogram) ayam, potong sebagai 4 bagian. Balur menggunakan garam dan lada putih bubuk, pisahkan selama 10 mnt agar meresap.

Mau memahami aneka masakan berbahan ayam yang pula sangat enak? Ini dia;
1.1. Sederhana akan tetapi lezat , begini cara menciptakan ayam geprek!
1.2. Resep ayam bumbu lapis makin lezat dengan santan.

2. 200 gram kacang tanah, disangrai.
3. 1,5 liter air putih.
4. Minyak sayur buat menumis serta menggoreng.
Bumbu coto ayam sederhana:
1. 2 lembar daun salam.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Garam, gula merah yang sudah digerus, serta lada putih serbuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
6. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
Bumbu coto ayam sederhana:
1. 6 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 0,5 butir pala.
4. 1 sendok teh ketumbar.
Pelengkap:
1. Soun.
2. Tauge.
3. Daun seledri yg sudah dicincang hingga lembut.
4. Kecap anggun.
5. Daun bawang.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur rabat ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain menggunakan ulekan, Anda pula sanggup memanfaatkan blender untuk menghaluskan bumbu.
Cara masak coto ayam sederhana:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, serta daun jeruk, tumis hingga bumbu halus matang.
4. Masukkan potongan ayam, masak sembari diaduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, rebus menggunakan barah kecil-sedang hingga berkaldu serta meletup-letup, angkat rabat ayam, tiriskan sisihkan.
6. Tambahkan kacang tanah serta seluruh bumbu yang belum dipakai serta daun bawang, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang, angkat.
7. Panaskan minyak sayur, goreng potongan ayam sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, dan diamkan sampai suhunya turun, kemudian disuwir-suwir.
8. Susun kuah coto pada wadah saji, tambahkan suwiran ayam serta pelengkap lainnya, coto ayam sederhana telah siap tersaji beserta perkedel (ini resep perkedel kentang sederhana siap menggoda selera) serta sate kerang (ini resep & cara masak sate kerang bumbu kecap manis).

Menikmati coto ayam kurang lengkap nikmatnya apabila tak disantap bersama ketupat (ini resep cara menciptakan ketupat pulen empuk serta enak) serta sambal (bumbu) tauco. Cara membuat sambal tauco terdapat pada resep coto Makassar spesial seafood.

Adapun resep coto ayam sederhana ini cukup buat 8 porsi atau lebih.