RESEP REMPEYEK KACANG TOLO SUPER RENYAH

Tak lengkap cita rasanya bila menikmati seporsi nasi pecel atau gudangan tanpa kuliner ringan berbahan kacang tolo dan bertektur super renyah ini. Ya, rempeyek kacang tolo namanya.
Nah, pada kesempatan ini kalian akan diajarkan mengenai resep rempeyek kacang tolo yg tekstur super renyah. Penasakan? Simak penerangan selengkapnya berikut adalah.

Bahan buat menciptakan rempeyek kacang toko super renyah:
1. 100 gr kacang tolo.
2. 200 gram tepung beras.
3. 400 mililiter santan kental yg dibuat berdasarkan 0,5 buah kelapa.
4. 25 gram tepung sagu.
5. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu yg dihaluskan buat membuat rempeyek kacang tolo super renyah:
1. Dua sendok teh biji ketumbar.
2. Tiga buah kemiri yang telah disangrai.
3. 4 siung bawang putih.
Bumbu pelengkap buat menciptakan rempeyek kacang tolo super renyah:
1. 1 sdt garam.
2. 0,5 sdt gula pasir.
Tips:
1. Jika senang, Anda boleh menambahkan irisan daun jeruk, yg sudah disingkirkan tulang daunnya terlebih dahulu.
2. Jumlah kacang tolo yang dipakai boleh ditambah, jika dirasa kurang.
Cara membuat rempeyek kacang tolo super renyah:
1. Larutkan bumbu yg telah dihaluskan menggunakan santan.
2. Tambahkan garam serta gula pasir, kocok hingga larut.
3. Sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan tepung sagu serta tepung beras, aduk rata sampai tercampur rata serta licin.
4. Tambahkan kacang tolo, aduk hingga homogen.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Ambil adonan rempeyek menggunakan donasi sendok sayur, tuangkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-pulang sampai kering serta matang, angkat, tiriskan, angin-anginkan sampai suhunya sebagai normal.
7. Pindah ke wadah saji atau toples, rempeyek kacang tolo super renyah siap dinikmati.
Resep rempeyek kacang tolo super renyah ini cukup buat 12 porsi.

RESEP REMPEYEK KACANG KEDELAI YANG RENYAH & EMPUK

Rempeyek merupakan kudapan tradisional yang dibuat dari campuran tepung encer. Umumnya rempeyek atau pula dianggap peyek ini ditambah menggunakan kacang kedelai atau kacang tanah. Ada jua yg membuatnya berdasarkan udang rebon atau bahkan irisan daun jeruk.
Resep rempeyek kacang kedelai ini tak sekadar membuat adonan tepung yg dicampur menggunakan bumbu serta kacang kedelai. Lebih dari itu, resep rempeyek kacang kedelai ini dibentuk sedemikian rupa supaya mampu membentuk rempeyak yg renyah tapi permanen empuk dan garing.
Tak kalah menggunakan cita rasa aneka rempeyek lain. Seperti, resep rempeyek kacang tolo super renyah maupun resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap.

Supaya empuk, pada adonan rempeyek kacang kedelai sengaja ditambahkan kuning telur serta santan. Supaya lebih renyah, dalam resep campuran kacang kedelai pula ditambahkan sedikit tepung sagu dengan perbandingan 1 : 3. Lebih jelasnya, simak selengkapnya ini dia.
Bahan:
1. 100 gr kacang kedelai yang telah direndam dengan air dingin. Cara merendam kacang kedelai yang sahih terdapat dalam artikel berjudul "Resep Kacang Kedelai Goreng Garing serta Renyah".
2. 50 gr tepung sagu.
3. 150 gram tepung beras.
4. 250 mililiter santan yang dibentuk menurut 0,25 butir kelapa.
5. 1 buah telur, pakai kuning telurnya saja, aduk tanggal.
6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yang wajib dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 5 butir kemiri yg telah disangrai.
3. Kencur seukuran jari kelingking.
Bumbu lain:
1. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, kemudian iris tipis.
2. Garam secukupnya.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Gunakan kacang kedelai menggunakan kualitas terbaik.
2. Jika tidak suka aroma dan rasa daun jeruk, Anda boleh menggantinya dengan daun seledri.
3. Minyak sayur yang digunakan buat menggoreng wajib dalam kondisi sudah panas paripurna.
Cara menciptakan:
1. Tuangkan santan ke dalam wadah buat menciptakan campuran rempeyek kacang kedelai.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk instan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
3. Masukkan tepung beras serta tepung sagu secara bergantian, mixer hingga tercampur rata serta licin.
4. Tambahkan kuning telur aduk, kocok balik sampai tercampur rata.
5. Masukkan kacang kedelai serta daun jeruk, mixer hingga tercampur homogen.
6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
7. Ambil adonan dengan bantuan sendok sayur, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari bagian atas disiram menggunakan minyak sayur panas, balik , tunggu sampai matang dan garing, angkat, tiriskan dengan menggunakan kertas tisu, sisihkan sampai suhunya sebagai normal. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
8. Pindah ke wadah saji atau masukkan ke pada toples, rempeyek kacang kedelai siap dihidangkan. Simak jua resep tumis sawi putih orak-arik telur atau resep sambal petis bayam spesial.
Rempeyek kacang kedelai seperti bisa Anda jadikan menjadi pelengkap urap (gudangan) Jawa aneka sayuran versi kering atau urap sayuran udang crispy  . Selain itu, masih ada aneka resep kuliner khas Indonesia lain yang cocok dihidangkan beserta rempeyek kacang kedelai.

Baca Juga

• Resep Rempeyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Peyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Membuat Rempeyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Peyek Kacang Hijau Yg Renyah

RESEP TUMIS KACANG PANJANG PLUS TAHU BUMBU TAUCO

Tumis kacang panjang memang masakan tradisional yang mudah. Rasanya jua cukup menarik hati kesukaan. Tapi, bagaimana kalau bumbu yang digunakan ditambah tauco.
Pasti semakin menggoda selera. Tauco yang dibentuk menurut kacang kedelai yang difermentasi ini sangat spesial . Apalagi apabila ditambah dengan tahu.
Disarankan buat menggunakan jenis memahami putih yang teksturnya lembut. Goreng terlebih dahulu agar nir musnah ketika ditumis.

Bahan:
1.   150 gr kacang panjang, dipotong dengan ukuran sinkron kesukaan.
2.   4 butir memahami putih, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian, goreng hingga berkulit.
3.   100 ml kaldu ayam (cara membuat kaldu ayam ada pada resep mie ayam sedap & enak: ini rahasianya).
4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   dua sendok makan tauco.
2.   2 siung bawang merah, diiris tipis.
3.   tiga siung bawang putih, diiris tipis.
4.   0,lima siung bawang bombay, diiris tipis.
5.   dua butir cabai merah besar , diiris tipis menyerong.
6.   1 buah cabe hijau besar , diiris tipis menyerong.
7.   dua lbr daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, potong sebagai 2 bagian, lalu dimemarkan.
9.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1.   Air kaldu boleh diganti menggunakan air biasa. Tapi, Anda harus menambahkan kaldu bubuk (instan) secukupnya.
2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
3.   Bila perlu, Anda boleh menambahkan udang dalam daftar bahan.
4.   Disarankan buat tetap sanggup mendapatkan tekstur renyah pada kacang panjang. Oleh karena itu, memasaknya jangan hingga terlalu matang.
5.   Disarankan untuk menggunakan bahan yg berkualitas mengagumkan agar hasilnya memuaskan.
Cara membuat tumis kacang panjang plus tahu bumbu tauco:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar , cabai hijua besar , daun salam dan lengkuas sampai layu serta harum.
3.   Tuangkan tauco, tumis sampai harum.
4.   Masukkan kacang panjang dan tahu yang sudah digoreng, aduk rata hingga tercampur rata.
5.   Tuangkan air kaldu ayam.
6.   Tambahkan garam, lada putih serbuk serta gula pasir, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, tumis kacang panjang plus tahu bumbu tauco siap dihidangkan menggunakan nasi putih hangat dan peyek (ini referensinya: resep rempeyek kacang tolo super renyah serta resep peyek kacang cincang daun jeruk). Pertimbangkan jua untuk mencoba resep tumis wortel dan kacang panjang enak serta resep tumis kacang panjang (simpel, sedap, enak).
Sebelum dihidangkan, terdapat baiknya apabila Anda menaburkan bawang merah goreng agar lebih sedap. Resep tumis kacang panjang plus memahami bumbu tauco ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP BUMBU PECEL MADIUN VERSI KERING LEBIH TAHAN LAMA

Terkadang kita seringkali dibuat heran dengan bumbu pecel madiun yg umum diperjualbelikan. Pertanyaan yang acapkali timbul, kenapa jikalau kita menciptakan sendiri, tak tahan usang. Sementara jika bumbu pecel madiun yg dijual itu sanggup bertahan sampai berbulan-bulan.
Apa menggunakan bahan pengawet. Prasangka itu tidak benar. Caranya adalah menggunakan menggoreng terlebih dahulu sebagian bumbu yg dipakai.

Terutama, bumbu-bumbu yang mengandung air. Seperti, cabe serta bawang putih. Ingin memahami yg sebenarnya? Silakan simak  penjelasan lengkap resep bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan usang berikut ini sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan buat menciptakan bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan lama :
1. 150 gram kacang tanah kulit, goreng sampai matang, haluskan.
2. Lima sdm minyak sayur buat menggoreng.

Bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan usang:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 4 butir cabai merah.
3. Tiga buah cabai rawit merah.
4. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, keringkan hingga kandungan airnya berkurang.
5. 0,lima sendok teh terasi.
6. 3 sendok makan gula merah.
7. 0,5 sendok makan garam.
8. 1 sdt asam jawa.
Pelengkap:
1. Aneka sayur yg bisa disesuaikan kesukaan. Ini referensinya: resep pecel bumbu wijen masakan spesial Solo Jawa Tengah atau resep pecel sayur khas Jawa.
2. Peyek. Ini referensinya: resep peyek kedelai tanpa santan renyah enak atau resep rempeyek kacang tolo super renyah.
3. Nasi putih hangat atau lontong.
4. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Pastikan kacang tanah yang digunakan terdapat kulitnya.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara membuat bumbu pecel madiun versi kemarau lebih tahan lama :
1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
2. Goreng cabe dan bawang putih hingga berkulit, angkat, tiriskan.
3. Haluskan seluruh bumbu yang sudah disiapkan.
4. Tambahkan kacang tanah kulit yg sudah dihaluskan, haluskan pulang hingga tercampur homogen dan berminyak.
5. Pindah ke wadah saji, bumbu pecel madiun versi kemarau lebih tahan usang telah siap diseduh menggunakan air panas secukupnya serta dinikmati beserta pelengkap yang telah disiapkan.

Buat Anda yg ingin tahu referensi resep kuliner khas Madiun lainnya, ini referensinya;
1. Resep pecel Madiun komplit enaknya.

Resep bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan usang ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS PUTREN BABY CORN PEDAS MENGGOYANG LIDAH

Baby corn atau yang lebih terkenal pada Indonesia pada sebuat putrin memang memiliki sensasi yg menarik.
Teksturnya yg renyah dan rasa yang manis, membuat bahan kuliner ini poly digunakan menjadi bahan utama banyak sekali resep masakan tradisional (khas Indonesia).
Salah satunya adalah resep tumis putren (baby corn). Rasa pedas dari bumbu masakan tumis ini sanggup menggoyang pengecap Anda.

Bahan:
1.   150 gram putren (baby corn), dipotong-potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
2.   50 gr udang berukuran kecil atau sedang (bahan ini boleh diganti dengan bahan yg ada pada trik menciptakan masakan permanen sedap & enak tanpa MSG part 1), kupas kulitnya.
3.   lima butir bakso.
4.   2 butir memahami putih, pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron kesukaan, goreng menggunakan minyak panas hingga kulitnya berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
5.   300 ml air putih (Anda boleh mengubah air putih menggunakan bahan yang terdapat dalam trik menciptakan kuliner tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).
6.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2.   0,25 siung bawang bombay, diiris tips.
3.   1 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
4.   5 butir cabe rawit hijau, diiris tipis.
5.   3 butir cabai rawit merah, diiris tipis.
6.   1 butir cabai merah keriting, diiris tipis.
7.   1 lbr daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 0,5 ruas jari kelingking, dimemarkan.
9.   1 sendok makan saus tiram.
10.  1 sdm kecap manis.
11.  Garam, lada putih bubuk dan gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes) secukupnya.
Tips:
1.   Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Disarankan untuk memakai api mini -sedang setelah menuangkan air supaya seluruh bahan sahih-sahih matang dan bumbu meresap.

Cara menciptakan tumis putren (baby corn) pedas menggoyang pengecap:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
3.   Tambahkan cabai rawit hijau, cabe rawit merah dan cabai merah keriting, tumis sampai layu.
4.   Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga tercampur homogen.
5.   Masukkan udang, tumis sampai berubah rona.
6.   Tambahkan putren (baby corn), bakso dan memahami, tumis sampai tercampur rata.
7.   Tuangkan air, masak sampai menguap.
8.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis dan saus tiram, masak sembari diaduk sampai seluruh bahan menjadi matang dan kuah meresap, matikan barah kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, tumis putren (baby corn) yang spesial dan bisa menggoyang pengecap Anda siap dihidangkan menggunakan nasi putih hangat bersama peyek kacang (ini referensinya: resep rempeyek kacang tolo super renyah atau resep peyek kacang cincang daun jeruk). Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis sawi putih plus jagung anggun & wortel dan resep sup jagung kaldu spesial.
Resep masakan tradisional misalnya ini tentunya sangat cocok jika dihidangkan pula menjadi menu berbuka puasa serta sahur. Sebab, selain lezat dan lezat , hidangan ini juga mudah dimasak dan nir membutuhkan banyak waktu. Syaratnya, seluruh bahan harus telah disiapkan terlebih dahulum.

RESEP LELE BAKAR KECAP SEDERHANA ENAK

Meskipun tergolong masakan spesial Indonesia yang sederhana, tapi jangan pernah meremehkan sensasi cita rasa berdasarkan resep lele bakar kecap sederhana enak. Rasanya sangat enak, apalagi dinikmati menjadi menu makan siang atau makan malam bersama famili tercinta.

Untuk mengaplikasikan resep lele bakar kecap sederhana enak diperlukan ukuran ikan yg sedang atau besar . Simak penjelasan bahan, bumbu dan cara membuatnya menggunakan teliti agar hasilnya istimewa.

Bahan untuk menciptakan lele bakar kecap sederhana lezat :

1. 5 ekor ikan lele, bersihkan, lalu dikerat.

2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 0,25 sdt biji ketumbar.

Bahan pelengkap:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

2. 1 sdm saus tiram.

3. Tiga sdm kecap anggun.

Tips:

1. Jika ingin menambahkan rasa pedas, Anda tinggal menambahkan cabai serbuk atau menambahkan cabe pada daftar bumbu pelengkap.

2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan madu pada masakan ini.

3. Bumbu dalam kuliner ini pula bisa dikolaborasikan dengan kuliner lain yg homogen.

Cara membuat lele bakar kecap sederhana lezat :

1. Masukkan seluruh bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah.

2. Tambahkan semua bumbu pelengkap, aduk rata sampai tercampur homogen, sisihkan.

3. Larutkan garam dan lada putih serbuk dengan air putih secukupnya buat merendam lele.

4. Rendah lele ke pada bumbu tadi lebih kurang selama 15 mnt, tiriskan.

5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

6. Goreng lele sampai berkulit, angkat, tiriskan.

7. Balur menggunakan bumbu yg telah disiapkan.

8. Bakar sembari dioles residu bumbu hingga matang, angkat.

9. Pindah ke wadah saji, lele bakar kecap sederhana enak siap dihidangkan bersama resep rempeyek kacang tolo super renyah atau resep peyek kacang cincang daun jeruk. Simak juga;

• resep ikan goreng tepung saus pedas manis
• resep lele bumbu bali cita rasa pedas

Adapun resep lele bakar sederhana enak ini setara buat lima porsi atau lebih. Selain lele bakar kecap, terdapat pula resep masakan berbahan lele yang bisa Anda jadikan sebagai referensi. Seperti, resep si kumis acar kuning atau resep pecel lele bumbu tradisional.

RESEP IKAN TONGKOL BUMBU RUJAK ENAK

Tongkol merupakan keliru satu ikan laut yg poly digunakan menjadi bahan pada masakan tradisional. Salah satunya adalah bumbu rujak. Soal cita rasa, tak perlu diragukan. Sudah tentu lezat .
Pasalnya banyak bumbu rempah yang dipakai. Antara lain, jahe, kemiri dan daun salam. Ketiga bahan tadi menciptakan kuliner mempunyai cita rasa khas.
Jahe, misalnya. Bumbu ini menaruh impak hangat saat dimakan, meski rasa pedasnya nir bertenaga. Untuk memperkuat rasa pedas, digunakan cabe merah keriting dan cabai merah akbar.
Tapi, ingin mendapatkan level pedas yg lebih kuat, kalian mampu menambahkan cabe rawit merah. Berikut ini bahan dan bumbu lengkat dan cara mengolahnya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan tongkol tanpa kepala dan ekor, potong dengan berukuran sesuai selera.

2.   Air kaldu (cara membuat air kaldu ada dalam trik menciptakan kuliner permanen sedap dan lezat tanpa MSG part 2).

3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

4.   dua butir tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

Bumbu halus:

1.   lima buah cabe merah keriting.

2.   2 buah cabai merah besar .

3.   4 siung bawang putih.

4.   8 siung bawang merah.

5.   3 buah kemiri, gongseng terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1.   0,lima sdm air asam Jawa.

2.   dua lbr daun salam.

3.   4 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

4.   dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

5.   Garam, gula merah yang telah disisir dan lada putih serbuk secukupnya.

6.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.

Tips: 

1.   Tambahkan beberapa cabai utuh untuk menambahkan sensasi rasa pedas dalam masakan ini saat dimakan.

2.   Anda juga bisa menambahkan tahu atau tempe pada kuliner ini. Sama seperti memahami, bahan dasar untuk membuat tempe adalah kedelai yang difermentasi menggunakan ragi.

Cara membuat ikan tongkol bumbu rujak enak: 

1.   Balur daging ikan tongkol yang sudah dipotong-pangkas menggunakan air asam Jawa dan garam, pisahkan selama 15 mnt supaya meresap.

2.   Sembari menunggu, panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis bumbu.

3.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

4.   Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sampai layu dan harum.

5.   Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai tercampur homogen.

6.   Tuangkan air kaldu, masak hingga matang dan meresap, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke piring saji, ikan tongkol bumbu rujak lezat siap dihidangkan resep rempeyek kacang tolo super renyah. Simak juga resep gulai ikan tongkol spesial dan resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Resep ikan tongkol bumbu rujak enak ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Anda sanggup menghidangkan resep kuliner ini menjadi menu makan siang serta makan malam.