RESEP REMPEYEK KACANG KEDELAI YANG RENYAH & EMPUK

Rempeyek merupakan kudapan tradisional yang dibuat dari campuran tepung encer. Umumnya rempeyek atau pula dianggap peyek ini ditambah menggunakan kacang kedelai atau kacang tanah. Ada jua yg membuatnya berdasarkan udang rebon atau bahkan irisan daun jeruk.
Resep rempeyek kacang kedelai ini tak sekadar membuat adonan tepung yg dicampur menggunakan bumbu serta kacang kedelai. Lebih dari itu, resep rempeyek kacang kedelai ini dibentuk sedemikian rupa supaya mampu membentuk rempeyak yg renyah tapi permanen empuk dan garing.
Tak kalah menggunakan cita rasa aneka rempeyek lain. Seperti, resep rempeyek kacang tolo super renyah maupun resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap.

Supaya empuk, pada adonan rempeyek kacang kedelai sengaja ditambahkan kuning telur serta santan. Supaya lebih renyah, dalam resep campuran kacang kedelai pula ditambahkan sedikit tepung sagu dengan perbandingan 1 : 3. Lebih jelasnya, simak selengkapnya ini dia.
Bahan:
1. 100 gr kacang kedelai yang telah direndam dengan air dingin. Cara merendam kacang kedelai yang sahih terdapat dalam artikel berjudul "Resep Kacang Kedelai Goreng Garing serta Renyah".
2. 50 gr tepung sagu.
3. 150 gram tepung beras.
4. 250 mililiter santan yang dibentuk menurut 0,25 butir kelapa.
5. 1 buah telur, pakai kuning telurnya saja, aduk tanggal.
6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yang wajib dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 5 butir kemiri yg telah disangrai.
3. Kencur seukuran jari kelingking.
Bumbu lain:
1. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, kemudian iris tipis.
2. Garam secukupnya.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Gunakan kacang kedelai menggunakan kualitas terbaik.
2. Jika tidak suka aroma dan rasa daun jeruk, Anda boleh menggantinya dengan daun seledri.
3. Minyak sayur yang digunakan buat menggoreng wajib dalam kondisi sudah panas paripurna.
Cara menciptakan:
1. Tuangkan santan ke dalam wadah buat menciptakan campuran rempeyek kacang kedelai.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk instan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
3. Masukkan tepung beras serta tepung sagu secara bergantian, mixer hingga tercampur rata serta licin.
4. Tambahkan kuning telur aduk, kocok balik sampai tercampur rata.
5. Masukkan kacang kedelai serta daun jeruk, mixer hingga tercampur homogen.
6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
7. Ambil adonan dengan bantuan sendok sayur, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari bagian atas disiram menggunakan minyak sayur panas, balik , tunggu sampai matang dan garing, angkat, tiriskan dengan menggunakan kertas tisu, sisihkan sampai suhunya sebagai normal. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
8. Pindah ke wadah saji atau masukkan ke pada toples, rempeyek kacang kedelai siap dihidangkan. Simak jua resep tumis sawi putih orak-arik telur atau resep sambal petis bayam spesial.
Rempeyek kacang kedelai seperti bisa Anda jadikan menjadi pelengkap urap (gudangan) Jawa aneka sayuran versi kering atau urap sayuran udang crispy  . Selain itu, masih ada aneka resep kuliner khas Indonesia lain yang cocok dihidangkan beserta rempeyek kacang kedelai.

Baca Juga

• Resep Rempeyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Peyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Membuat Rempeyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Peyek Kacang Hijau Yg Renyah

RESEP TUMIS KACANG PANJANG PLUS TAHU BUMBU TAUCO

Tumis kacang panjang memang masakan tradisional yang mudah. Rasanya jua cukup menarik hati kesukaan. Tapi, bagaimana kalau bumbu yang digunakan ditambah tauco.
Pasti semakin menggoda selera. Tauco yang dibentuk menurut kacang kedelai yang difermentasi ini sangat spesial . Apalagi apabila ditambah dengan tahu.
Disarankan buat menggunakan jenis memahami putih yang teksturnya lembut. Goreng terlebih dahulu agar nir musnah ketika ditumis.

Bahan:
1.   150 gr kacang panjang, dipotong dengan ukuran sinkron kesukaan.
2.   4 butir memahami putih, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian, goreng hingga berkulit.
3.   100 ml kaldu ayam (cara membuat kaldu ayam ada pada resep mie ayam sedap & enak: ini rahasianya).
4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   dua sendok makan tauco.
2.   2 siung bawang merah, diiris tipis.
3.   tiga siung bawang putih, diiris tipis.
4.   0,lima siung bawang bombay, diiris tipis.
5.   dua butir cabai merah besar , diiris tipis menyerong.
6.   1 buah cabe hijau besar , diiris tipis menyerong.
7.   dua lbr daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, potong sebagai 2 bagian, lalu dimemarkan.
9.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1.   Air kaldu boleh diganti menggunakan air biasa. Tapi, Anda harus menambahkan kaldu bubuk (instan) secukupnya.
2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
3.   Bila perlu, Anda boleh menambahkan udang dalam daftar bahan.
4.   Disarankan buat tetap sanggup mendapatkan tekstur renyah pada kacang panjang. Oleh karena itu, memasaknya jangan hingga terlalu matang.
5.   Disarankan untuk menggunakan bahan yg berkualitas mengagumkan agar hasilnya memuaskan.
Cara membuat tumis kacang panjang plus tahu bumbu tauco:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar , cabai hijua besar , daun salam dan lengkuas sampai layu serta harum.
3.   Tuangkan tauco, tumis sampai harum.
4.   Masukkan kacang panjang dan tahu yang sudah digoreng, aduk rata hingga tercampur rata.
5.   Tuangkan air kaldu ayam.
6.   Tambahkan garam, lada putih serbuk serta gula pasir, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, tumis kacang panjang plus tahu bumbu tauco siap dihidangkan menggunakan nasi putih hangat dan peyek (ini referensinya: resep rempeyek kacang tolo super renyah serta resep peyek kacang cincang daun jeruk). Pertimbangkan jua untuk mencoba resep tumis wortel dan kacang panjang enak serta resep tumis kacang panjang (simpel, sedap, enak).
Sebelum dihidangkan, terdapat baiknya apabila Anda menaburkan bawang merah goreng agar lebih sedap. Resep tumis kacang panjang plus memahami bumbu tauco ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS PUTREN BABY CORN PEDAS MENGGOYANG LIDAH

Baby corn atau yang lebih terkenal pada Indonesia pada sebuat putrin memang memiliki sensasi yg menarik.
Teksturnya yg renyah dan rasa yang manis, membuat bahan kuliner ini poly digunakan menjadi bahan utama banyak sekali resep masakan tradisional (khas Indonesia).
Salah satunya adalah resep tumis putren (baby corn). Rasa pedas dari bumbu masakan tumis ini sanggup menggoyang pengecap Anda.

Bahan:
1.   150 gram putren (baby corn), dipotong-potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
2.   50 gr udang berukuran kecil atau sedang (bahan ini boleh diganti dengan bahan yg ada pada trik menciptakan masakan permanen sedap & enak tanpa MSG part 1), kupas kulitnya.
3.   lima butir bakso.
4.   2 butir memahami putih, pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron kesukaan, goreng menggunakan minyak panas hingga kulitnya berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
5.   300 ml air putih (Anda boleh mengubah air putih menggunakan bahan yang terdapat dalam trik menciptakan kuliner tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).
6.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2.   0,25 siung bawang bombay, diiris tips.
3.   1 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
4.   5 butir cabe rawit hijau, diiris tipis.
5.   3 butir cabai rawit merah, diiris tipis.
6.   1 butir cabai merah keriting, diiris tipis.
7.   1 lbr daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 0,5 ruas jari kelingking, dimemarkan.
9.   1 sendok makan saus tiram.
10.  1 sdm kecap manis.
11.  Garam, lada putih bubuk dan gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes) secukupnya.
Tips:
1.   Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Disarankan untuk memakai api mini -sedang setelah menuangkan air supaya seluruh bahan sahih-sahih matang dan bumbu meresap.

Cara menciptakan tumis putren (baby corn) pedas menggoyang pengecap:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
3.   Tambahkan cabai rawit hijau, cabe rawit merah dan cabai merah keriting, tumis sampai layu.
4.   Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga tercampur homogen.
5.   Masukkan udang, tumis sampai berubah rona.
6.   Tambahkan putren (baby corn), bakso dan memahami, tumis sampai tercampur rata.
7.   Tuangkan air, masak sampai menguap.
8.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis dan saus tiram, masak sembari diaduk sampai seluruh bahan menjadi matang dan kuah meresap, matikan barah kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, tumis putren (baby corn) yang spesial dan bisa menggoyang pengecap Anda siap dihidangkan menggunakan nasi putih hangat bersama peyek kacang (ini referensinya: resep rempeyek kacang tolo super renyah atau resep peyek kacang cincang daun jeruk). Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis sawi putih plus jagung anggun & wortel dan resep sup jagung kaldu spesial.
Resep masakan tradisional misalnya ini tentunya sangat cocok jika dihidangkan pula menjadi menu berbuka puasa serta sahur. Sebab, selain lezat dan lezat , hidangan ini juga mudah dimasak dan nir membutuhkan banyak waktu. Syaratnya, seluruh bahan harus telah disiapkan terlebih dahulum.

TAK PERLU KE MADIUN BEGINI CARA MEMBUAT SEGO PECEL MADIUN YANG TOP LEZATNYA

Madiun, Jawa Timur memang terkenal akan kulinernya yg bernama pecel. Banyak orang yg tiba ke daerah tersebut yang menyempatkan saat buat menikmati seporsi nasi atau sego pecel Madiun.
Beberapa warung makan terkenal yang menjual sego pecel Madiun yg dinekal lezat , antara lain pada sepanjang Jalan Cokroaminoto (Nasi Pecel Pojok, Depot Nasi Pecel 99 , Nasi Pecel Bu Wir Kabul, Nasi Pecel Sri Tanjung, serta Nasi Pecel Bu Mandung); Nasi Pecel Yu Gembrot di Jl. Imam Bonjol (area Pasar Besi); serta Nasi Pecel Mirasa Bu Wo di Jl. S. Parman.

Tapi, tak perlu jauh-jauh tiba ke Madiun apabila hanya buat menikmati kelezatan sego pecel Madiun. Kenapa? Sudah barang tentu lantaran kita sanggup menciptakan sendiri.
Bagaimana caranya? Begini cara membuat sego pecel Madiun yg top lezatnya.
Bahan sego pecel Madiun:
1. 600 gr sego atau nasi hangat.
2. 6 lembar daun pisang buat wadah saji.
3. 50 gr bayam, panaskan.
4. 125 gram tauge pendek, panaskan.
5. 20 gram biji petai cina.
6. 1 butir mentimun, potong dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
7. 1 ikat kemangi, petik daunnya saja.
Bahan buat membuat sambal sego pecel Madiun:
1. 100 gram kacang tanah yang telah digoreng.
2. 250 ml air mendidih.
Bumbu buat membuat sambal sego pecel Madiun:
1. 2 buah cabe merah keriting yang sudah direbus.
2. 3 buah cabe rawit merah/hijau yang sudah direbus.
3. Kencur seukuran lima sentimeter.
4. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 2 buah jeruk limau, peras buat menerima airnya.
6. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
7. 0,5 sdt terasi yang sudah digoreng.
8. 0,lima sdt garam.
9. 0,lima sdt asam Jawa.
Pelengkap:
1. Peyek atau rempeyek kacang. Ini resep peyk kacang cincang daun jeruk.
2. Kerupuk gendar (karak). Ini resep cara menciptakan kerupuk gendar pasti renyah.
Tips:
1. Jenis sayuran yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
2. Rasa sambal atau bumbu pecel Madiun tidak terlalu manis, malah cenderung asin. Jadi hati-hati waktu menggunakan garam dan gula merah.
Cara menciptakan sego pecel Madiun yg top lezatnya:
1. Haluskan seluruh bumbu yg sudah disiapkan buat membuat sambal pecel Madiun menggunakan memakai cobek serta ulekan.
2. Tambahkan kacang tanah goreng, ulek balik hingga halus serta tercampur rata.
3. Pindah ke wadah, siram dengan air panas, kocok hingga larut, pisahkan.
4. Siapkan nasi putih pada atas daun pisang yg telah pada-pincuk.
5. Tambahkan aneka sayuran yg telah disiapkan termasuk tauge serta ketimun.
6. Siram dengan sambal atau bumbu pecel Madiun.
7. Tambahkan pelengkap, sego pecel Madiun yang top lezatnya sudah bisa disantap tanpa harus ke Madiun.

Masih banyak lho aneka resep masakan menarik lain khas Jawa Timur. Di antaranya, resep sayur lodeh khas Jawa Timur pedas bikin pengecap bergoyang serta resep memahami campur spesial Jawa Timur paling spesial.

Adapun resep sego pecel Madiun yang top lezatnya ini dibuat untuk 6 porsi.

RESEP PECEL BUMBU WIJEN KULINER KHAS SOLO JAWA TENGAH

Pecel bumbu wijen adalah keliru satu kuliner spesial Solo, Jawa Tengah. Di banding dengan pecel bumbu kacang, pecel yang satu ini cita rasanya lebih legit.
Kalau dibandingkan menggunakan pecel bumbu kacang, komposisinya hampir sama. Coba bandingkan dengan resep sambal pecel sayur kembang turi atau resep pecel sayur khas Jawa.

Cara membuat pecel bumbu wijen relatif gampang. Anda tinggal menyiapkan bahan serta bumbu yg diperlukan. Komposisi dan jenis sayur yang digunakan juga bisa diubahsuaikan selera. Simak keliru satu masakan spesial solo berikut ini selengkapnya.

Bahan buat menciptakan pecel bumbu wijen kuliner khas Solo Jawa Tengah:

1. 500 gr wijen hitam, goreng dengan 4 sendok makan minyak sayur hingga matang, angkat.

2. 1 ikat bayam, petik daunnya saja.

3. 1 ikat kangkung, petik daunnya saja.

4. 100 gram tauge, siram menggunakan air panas.

5. 100 gr kembang turi.

6. 1 ikat kenikir, petik daunnya saja.

7. 1 ikat kacang panjang, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

8. 200 gram daun pepaya yang sudah direbus, iris tipis.

9. 100 ml air panas buat melarutkan bumbu wijen.

Bahan buat membuat bumbu wijen:

1. 250 gr gula merah, disisir.

2. Dua butir cabai merah keriting.

3. 7 butir cabai rawit merah atau hijau.

4. 1 sdm larutan air asam jawa.

5. 10 siung bawang putih.

6. Tiga lembar daun jeruk purut, singkirkan tulang daunnya.

7. Garam secukupnya.

8. 2,lima sentimeter kencur.

Tips:

1. Jumlah cabai yang digunakan bisa disesuaikan kesukaan.

2. Bila terlalu kental, Anda boleh menambahkan air panas buat melarutkan bumbu wijen.

Cara membuat pecel bumbu wijen masakan spesial Solo Jawa Tengah:

1. Rebus bayam, kangkung, kenikir, kembang turi, serta kacang panjang hingga matang, angkat, tiriskan.

2. Haluskan semua bahan yg digunakan buat membuat bumbu wijen.

3. Tambahkan wijen, aduk rata sampai tercampur rata.

4. Tuangkan air, kocok sampai larut dan kental.

5. Susun aneka sayur yg sudah direbus dan tauge pada wadah saji.

6. Siramkan bumbu wijen di atasnya, pecel bumbu wijen khas Solo Jawa Tengah siap dinikmati beserta nasi merah, kerupk gendar, daun kemangi, serta peyek (resep peyek teri empuk dan renyah atau resep peyek udang renyah spesial). Simak jua resep sambal balado telur puyuh super pedas atau resep & cara masak sate kerang bumbu kecap manis.

Resep pecel bumbu wijen kuliner spesial Solo Jawa Tengah ini setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS ONCOM SEDERHANA DENGAN IKAN TERI DAN IRISAN CABAI HIJAU

Oncom merupakan produk olahan berbahan dasar kacang kedelai maupun kacang tanah yg difermentasi. Bahan kuliner mentah ini biasa diolah menjadi tumisan.
Guna memperkaya cita rasa, umumnya tumis oncom ditambah menggunakan ikan teri, petai, atau irisan cabe hijau yg memang mempunyai cita rasa khas. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan tersebut.
Namanya, resep tumis oncom sederhana menggunakan ikan teri dan irisan cabe hijau. Disebut sederhana karena memang bahan yg digunakan dan cara membuatnya tergolong sederhana.

tumis oncom sederhana
Bahan tumis oncom sederhana menggunakan ikan teri serta irisan cabe hijau:
1. 200 gram oncom, potong-potong, kemudian tumbuk kasar.
2. 50 gram ikan teri.
3. 50 gr leuncah.
4. 150 mililiter air putih.
5. 8 utas kucai, potong-potong.
6. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu tumis oncom sederhana dengan ikan teri serta irisan cabai hijau:
1. 4 buah cabai hijau akbar, iris serong.
2. 4 butir cabai rawit, iris serong.
3. 3 siung bawang putih, iris tipis.
4. 6 siung bawang merah, iris tipis.
5. 2 lembar daun salam.
6. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
7. 0,5 papan petai, masing-masing keping dibelah menjadi dua bagian.
8. 1 buah tomat merah, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
9. 1,75 sdt garam.
10. 1,lima sendok teh gula merah yg sudah disisir.
Tips:
1. Pastikan seluruh bahan yang dipakai berkualitas indah agar hasilnya memuaskan.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara masak tumis oncom sederhana dengan ikan teri dan irisan cabai hijau:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai, dan tomat, tumis sampai harum serta layu.
4. Masukkan ikan teri serta petai, tumis sampai ikan teri setengah matang.
5. Tuangkan air putih serta tambahkan oncom dan semua bahan serta bumbu yg belum dipakai, tumis sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tumis oncom sederhana dengan ikan teri serta irisan cabe hijau sudah siap dinikmati bersama aneka pilihan menu pendamping seperti ayam goreng (ini resep ayam goreng Bandung) atau pepes ikan (ini resep pepes ikan teri pedas daun kemangi).

Masih banyak lho aneka masakan berbahan ikan teri yg tidak kalah nikmat menggunakan tumis oncom. Antara lain, resep peyek teri jengki super renyah atau resep pepes ikan telur asin enak gampang dibuat.

Adapun resep tumis oncom sederhana dengan ikan teri dan irisan cabai hijau ini relatif buat 4 porsi.

RESEP NASI MEGONO KHAS WONOSOBO SEDAP

Pernah berkunjung ke Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah? Bila singgah ke sana, mungkin Anda wajib merasakan nasi megono. Nama itu entah didasari sang apa, akan tetapi yang kentara galat satu resep kuliner spesial Indonesia ini mempunyai cita rasa yg unik.
Bumbunya terasa cukup bertenaga karena memakai kencur. Menonjolkan cita rasa pedas serta gurih, kuliner ini dibentuk menggunakan menggunakan ikan teri serta beberapa jenis sayuran sebagai bahan dasarnya. Kekhasan rasa masakan ini tak berhenti disitu. Ada petai yg menambah sedap rasa kuliner ini.

Tak sanggup dipungkiri bahwa perpaduan antara kencur dan petai memberikan aroma tersendiri dalam resep nasi megono spesial Wonosobo yg sedap ini.

Bahan buat membuat nasi megono spesial Wonosobo sedap:

1. 1 ikat kacang panjang, potong menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

2. 10 lbr kol, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

3. 200 gr buncis, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

4. 10 keping petai, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.

5. 250 gr ikan teri basah.

6. 0,5 buah kelapa setengah tua, diparut.

7. 100 mililiter air putih.

8. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

9. Nasi putih hangat secukupnya.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 5 buah cabai rawit hijau.

3. Lima butir cabai merah keriting.

4. 1 sdt gula merah yg telah digerus.

5. Garam secukupnya.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

7. Kencur seukuran 0,lima ruas jari kelingking.

Tips:

1. Jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.

2. Petai adalah bahan wajib digunakan pada kuliner khas Indonesia ini. Sama halnya dengan ketika Anda mengaplikasikan resep sambal tumpang Solo spesial maupun resep sambal goreng kentang dan petai yang pula harus memakai petai

3. .disarankan menggunakan kelapa yang tidak terlalu tua. Jika kesulitan membedakannya, Anda sanggup menanyakan pribadi kepada penjualnya.

Cara membuat nasi megono spesial Wonosobo sedap:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan ikan teri, tumis sampai berubah rona.

4. Masukkan petai, tumis lagi sampai tercampur rata.

5. Masukkan ketua parut, kocok sampai tercampur rata.

6. Tambahkan Kolonel, buncis, dan kacang panjang, mixer hingga tercampur homogen.

7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga meresap, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, tambahkan nasi serta aneka lauk. Adapun resep aneka lauk yg umum terdapat dalam nasi megono, diantaranya, resep tempe mendoan ceria pedas manis, resep peyek udang renyah spesial dan atau telur rebus. Simak juga resep nasi megono khas Pekalongan enak.

Adapun resep nasi megono spesial Wonosobo sedap ini setara untuk 8 porsi.

RESEP SAYUR BENING BAYAM SAMBAL IKAN ASAP BIKIN KETAGIHAN

Sayur bening bayam serta sambal ikan asap adalah dua macam resep kuliner tradisional warga Jawa yang susah buat dipisahkan. Keduanya saling melengkapi. Kesegaran rasa sayur bening bayam dan pedasnya sambal ikan asap menciptakan masakan ini bakal bikin siapa saja ketagihan. Apalagi, jika dinikmati pada siang hari, nafsu makan bakal jadi tambah membuncah.

Soal cara membuatnya, sayur bening dan sambal ikan asap tergolong sangat gampang. Tidak terdapat teknik memasak yg susah untuk diaplikasikan. Sayur bening bayam hanya menggunaka teknis merebus. Sedangkan buat membuat sambal ikan asap, kita tinggal menghaluskan aneka bahan serta bumbu sambal yg dibutuhkan. Ikan asapnya juga sanggup kita beli pada pasar tradisional. Atau, mampu kita pesan terlebih dahulu dalam penjual sayur keliling yang biasa lewat di wilayah perumahan kita.

Bahan buat menciptakan sayur bening bayam:

1. 1 ikat bayam, petik daunnya saja. Perlu Anda ketahui, bayam pula bisa dibentuk aneka makanan istimewa. Seperti, resep bola memahami bayam crispy atau resep mie bayam hijau mudah dibuat.

2. 1 liter air putih.

Bumbu buat menciptakan sayur bening bayam:

1. 1 siung bawang putih, iris tipis.

2. Tiga siung bawang merah, iris tipis.

3. Temu kunci seukuran 1 sentimeter, iris tipis.

4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk.

5. Kaldu serbuk instan secukupnya.

Selain sayur bening bayam, County of Food jua merekomendasikan resep sayur bening daun glandir segar simpel dan sehat serta resep sayur bening bayam kacang panjang praktis buat dipadukan dengan sambal ikan asap.

Bahan buat membuat sambal ikan asap:

1. 500 gram ikan asap. Jenis ikan asap yang dipakai boleh ikan pari, ikan tongkol, atau yg lain sesuai selera. Asal memahami saja, ikan asap sangat cocok pula dimasak dengan santan. Contohnya, resep sayur mangut super pedas serta resep sayur mangut pedas khas masakan pesisir.

2. Air secukupnya buat mengukus.

Bumbu buat menciptakan sambal ikan asap:

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 1,5 sendok teh tarasi.

4. Gula pasir, garam, serta lada putih bubuk secukupnya.

5. 15 butir cabai merah keriting.

6. 8 butir cabe rawit merah.

7. Dua butir tomat merah.
Makanan khas Indonesia memang pedas. Tapi, ada manfaat baiknya pula lho buat Anda yg lagi diet. Soalnya, kapsaisi dalam cabai menciptakan tubuh langsing.

Cara membuat sayur bening sambal ikan asap yang sanggup menciptakan siap saja jadi ketagihan:

1. Rebus air putih buat menciptakan sayur bening bayam. Masukkan bawang putih, bawang merah, serta temu kunci, rebus hingga mendidih. Masukkan bayam serta masukkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk sampai larut dan meletup-letup angkat, pisahkan. Ketika mengolah bayam, disarankan jangan sampai overcooking. Sebab, tekstur daun bayam akan sebagai lembek dan tidak menyenangkan.

2. Sembari mengungkep air putih buat membuat sayur bening bayam, Anda sanggup juga sambil memanaskan air di pada panci pengkukus buat mengukus. Kukus ikan asap beserta seluruh bumbu sambal ikan asam, kecuali garam, gula pasir, dan lada putih bubuk. Kukus hingga matang, angkat. Haluskan menggunakan menggunakan cobek serta ulekan. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, haluskan kembali sampai tercampur homogen. Tambahkan ikan asap.

3. Pindah sayur bening bayam ke dalam wadah saji serta hidangkan bersama sambal ikan asap, sayur bening bayam sambal ikan asap siap dinikmati bersama resep udang tumis kering tempe spesial dan resep peyek teri empuk dan renyah.

Resep sayur bening bayam sambal ikan asap bikin ketagihan ini relatif buat 4 porsi atau lebih.