RESEP PEYEK UDANG RENYAH SPESIAL

Berbeda menggunakan gimbal udang, resep peyek udang renyah khas memiliki tekstur yang lebih renyah. Umumnya, resep yang dianggap pertama dipakai buat bahan primer pada resep memahami gimbal. Sementara, resep yang dianggap terakhir murni digunakan untuk lauk atau kudapan.

Bahan untuk membuat peyek udang renyah khas:
1. 100 gram udang rebon basah.
2. 150 gram tepung beras.
3. 300 mililiter santan.
4. 1 buah telur, gunakan kuning telurnya saja.
5. 6 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, kemudian, iris tipis.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Disarankan buat menguasai trik menggoreng agar hasilnya super crispy serta renyah (part 1).
7. 0,lima sdm tepung sagu.
Bumbu yang wajib dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. Dua,5 sdt ketumbar.
4. Kencur seukuran 1,lima ruas jari kelingking.
5. Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.
Bumbu pelengkap:
1. Garam serta lada putih serbuk secukupnya.
2. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Peyek udang relatif cepat matang, jadi perhatikan benar waktu menggoreng.
3. Selain udang rebon, Anda mampu juga memakai udang berukuran sedang.
4. Anda pula boleh menambahkan daun seledri dalam daftar bahan.
Cara menciptakan peyek udang renyah spesial :
1. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah buat membuat adonan.
2. Tuangkan santan, campurkan dan kocok sampai larut.
3. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata kembali hingga tercampur rata.
4. Kecuali minyak sayur, masukkan semua bahan yg telah disiapkan, aduk sampai membentuk campuran yg licin.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Ambil campuran secukupnya, goreng sambil dibolak-kembali sampai berwarna kuning kecokelatan serta matang, angkat, tiriskan.
7. Susun pada wadah saji, peyek udang renyah khas siap dihidangkan.
Adapun resep peyek udang renyah khas ini setara buat 4 orang.

RESEP PEYEK TERI JENGKI SUPER RENYAH

Peyek teri adalah kuliner ringan tradisional yang dibentuk dari ikan teri basah yang dicampur dengan adonan tepung berbumbu. Adonan tersebut lantas digoreng dengan tekstur yg tipis dan renyah.
Selain peyek teri, masih banyak varian peyek lainnya. Seperti peyek kacang tanah dan peyek kacang kedelai. Anda mampu menyimak referensi cara menciptakan 2 varian peyek tersebut pada resep peyek kacang cincang daun jeruk dan resep peyek kacang kedelai daun jeruk lebih sedap.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep peyek teri jengki yg super renyah. Dibanding jenis ikan teri lainnya, seperti ikan teri Medan (lihat: resep gulai daun singkong teri Medan khas Padang) dan ikan teri nasi (lihat: resep perkedel ikan teri sederhana), berukuran ikan teri jengki lebih besar . Lantaran ukurannya yang lebih besar itu pula, ikan teri Medan juga biasa diolah sebagai ikan asin.

Selain biasa dihidangkan sebagai makanan ringan, peyek ikan teri jengki ini jua biasa tersaji menjadi lauk atau pelengkap berbagai kuliner tradisional. Misalnya, pecel sayur (lihat: resep pecel sayur spesial Jawa) atau gudangan (lihat: resep urap gudangan Jawa aneka sayuran versi kemarau spesial).
Agar teksturnya sebagai super renyah, tentu ada cara dan bahan khusus yg dipakai. Yuk, pribadi saja simak ulasan resep peyek teri jengki super renyah berikut adalah.
Bahan buat menciptakan peyek teri jengki super renyah:
1. 100 gr ikan teri jengki basah (segar).
2. Minyak sayur buat menggoreng.
Bahan buat membuat adonan peyek teri jengki super renyah:
1. 150 gr tepung beras.
2. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.
3. 300 mililiter santan relatif kental dari 0,5 buah kelapa.
Bumbu peyek teri jengki super renyah (dihaluskan):
1. Dua siung bawang putih.
2. Tiga siung bawang merah.
3. 0,lima sdt ketumbar yg sudah disangrai.
4. Tiga buah kemiri yg sudah disangrai.
5. Kunyit seukuran dua sentimeter.
6. 0,75 sendok teh garam.
Tips:
1. Sebelum dicampurkan ke dalam campuran tepung buat peyek, disarankan supaya teri jengki di balur terlebih dahulu dengan air jeruk nipis, agar tidak terlalu amis.
2. Supaya aroma dan cita rasanya lebih sedap, tidak terdapat salahnya menambahkan daun jeruk yg telah diiris lembut.
3. Apabila kesulitan mendapatkan santan segar, Anda jua mampu menggunakan santan kental.
Cara membuat peyek teri jengki super renyah:
1. Tuangkan santan ke pada wadah untuk membuat adonan peyek teri jengki.
2. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kuning telur, mixer hingga tercampur homogen.
4. Masukkan ikan teri jengki serta daun jeruk (kalau ada), kocok sampai tercampur homogen.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Ambil adonan secukupnya menggunakan memakai sendok sayur, tuangkan ke dalam minyak sayur panas, goreng hingga matang, angkat, dan tiriskan.
7. Setelah suhunya dingin, segera tambahkan ke pada toples supaya awet renyah, peyek teri jengki yg super renyah sudah siap dinikmati.

Masih banyak lho kuliner ringan lainnya yg bisa pula dijadikan menjadi lauk misalnya peyek teri jengki yang super renyah ini. Antara lain, resep kroket kentang ragout kulit crispy dan resep udang pia aneka sayur.

Adapun resep peyek teri jengki super renyah ini cukup untuk 4 orang.

RESEP PEYEK UDANG REBON RENYAH & PASTI ENAK

Peyek merupakan kuliner ringan bertekstur renyah yg dibentuk dari campuran tepung. Aneka bahan kuliner sanggup dibubuhi pada campuran tepung buat membuat peyek alias rempeyek.
Bisa kacang tanah, kacang kedelai, maupun udang rebon. Pada kesempatan ini yg dibahas merupakan udang rebon.
Citarasa udang rebon yg legit pastinya menciptakan makanan ringan yang juga sanggup dijadikan menjadi lauk ini semakin terasa lezat .

Bahan:

1. 75 gr udang rebon, cuci higienis, ditiriskan.

2. 175 gram tepung beras.

3. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.

4. 350 mililiter santan yg dibuat dari 0,5 buah kelapa.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu yg harus dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. Tiga siung bawang putih.

3. 0,5 sdt ketumbur.

4. Tiga buah kemiri.

5. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

6. Kencur seukuran dua ruas jari kelingking.

Cara menciptakan:

1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan, tepung beras, dan telur ayam menggunakan santan. Tambahkan udang rebon, atuk rata.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Ambil adonan peyek udang rebon dengan sdm atau sendok sayur, tuangkan ke pada minyak sayur, goreng hingga kemarau, angkat, tiriskan. Peyek udang rebon siap dihidangkan.

Selain sebagai makanan ringan, peyek udang rebon ini pula dapat dijadikan sebagai menu pelengkap (lauk) untuk aneka resep masakan. Misalnya;

• resep bongko mento khas Jawa Tengah
• resep sayur mangut welut kesukaan pedas
• resep pepes memahami spesial Sunda khas daun kemangi
• resep sayur daun labu kuah santan pedas

Di samping itu, udang rebon jua dapat digunakan buat membuat kuliner enak. Seperti;

• resep nasi megono spesial Pekalongan enak
• resep onigiri (nasi kepal Jepang) enak & praktis

GIMBAL UDANG GEMBUNG CRYSPI EMPUK & RENYAH

Entah siapa yang membentuk resep gimbal udang. Kenapa jua menu ini dianggap gimbal. Hingga sekarang masih misterius. Belum terdapat surat keterangan yg bonafide berkait penjelasan berasal usul nama gimbal. Gimbal adalah kuliner yg terbuat berdasarkan udang yang dicampur menggunakan tepung terigu atau tepung beras dan air, lalu digoreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

Menu gimbal udang dapat menggunakan gampang ditemukan di wilayah Pulau Jawa. Menu ini sudah kadung populer di kalangan masyarakat dari ujung timur sampai ujung barat Pulau Jawa. Beberapa warga mengonsumsi menu ini menjadi lauk pelengkap pilihan menu inti. Atau, menempatkan gimbal sebagai bahan inti dari sebuah kuliner. Contohnya, tahu gimbal udang. Namun, sebagiannya lagi terdapat yg mengklasifikasikan gimbal sebagai bahan cemilan.

Yang niscaya, menu gimbal punya sensasi rasa tersendiri. Yakni, gurih, cryspi, empuk serta renyah. Sensasi cita rasa gimbal udang tadi terefleksi pada resep gimbal udang gembung (crispy, empuk serta renyah) ini dia.

Mau coba? Simak resep gimbal udang gembung (crispy, empuk dan renyah) ini dia. Penting juga membaca tipsnya.

Bahan utama buat membuat gimbal udang gembung yang crispy, empuk serta renyah:

1. 250 gram udang berukuran sedang-akbar, buang kulit, ketua dan ekornya, dicuci bersih.
2. 0,25 sdt baking powder.
3. 1 butir telur ayam.
4. 200 gram tepung gandum.
5. 25 mililiter air soda. Anda boleh menggunakan seluruh jenis air soda.
6. Air secukupnya buat menyatukan campuran. Anda boleh memakai air kaldu yg bisa menaruh cita rasa gurih yang lebih kuat.
7. Minyak goreng yg relatif banyak buat menggoreng.

Bahan penguat rasa buat menciptakan gimbal udang gembung yg crispy, empuk serta renyah:

1. 3 buah bawah putih.
2. 2 buah kemiri.
3. 1 sdt ketumbar.
4. Lengkuas seukuran 1 ruas jari.
5. Kencur seukuran 0,lima ruas jari
6. Kunyit seukuran 1 ruas jari.
7. 2 helai daun bawang, dipotong tipis-tipis.
8. 1 helai daun jeruk, dirajang tipis-tipsi.
9. Gula pasir, garam serta merica bubuk secukupnya.

Tips membuat gimbal udang gembung yang crispy, renyah serta empuk:

1. Selalu pakai baking powder, telur dan air soda, buat menerima tekstur gimbal yang gembung, crispy, empuk dan renyah.
2. Setelah dicuci, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
3. Goreng campuran tepung dan udang dengan menggunakan barah sedang supaya matang merata serta tidak gampang gosong.

Cara membuat gimbal udang gembung yang crispy, empuk dan renyah:

1. Haluskan bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri serta ketumbar.
2. Campur bahan yg dihaluskan dengan air tawar atau air kaldu.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga homogen.
4. Masukkan telur ayam kocong, aduk sampai tercampur homogen dengan seluruh bahan.
5. Masukkan air soda serta baking powder.
6. Masukkan daun bawang dan daun jeruk, aduk rata hingga homogen.
7. Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk, campurkan dan kocok sampai homogen.
8. Terakhir masukkan udang, kocok sampai homogen, sisihkan sejenak sembari menyiapkan yg lain.
9. Siapkan minyak goreng yang relatif banyak, rebus.
10. Goreng adonan tepung dan udang dengan cara menuangkan campuran dengan alat bantu sdm atau sendok sayur.
11. Goreng hingga matang serta berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
12. Susun gimbal udang di piring saji. Gimbal udang gembung yg crispy, empuk dan renyah siap disantap. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep peyek udang renyah spesial serta resep lontong tahu campur gimbal bumbu petis.

Adapun resep gimbal udang gembung (cryspi, empuk & renyah) ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP PEYEK KACANG CINCANG DAUN JERUK

Peyek merupakan makanan ringan yang telah sangat terkenal di Indonesia. Khususnya, pada tengah-tengah rakyat Jawa.
Makanan ringan yang dibuat dari adoan tepung beras, tepung sagu, serta kacang tanah ini umumnya jua dijadikan menjadi lauk.
Adapun aneka resep kuliner Indonesia yang biasa dihidangkan menggunakan peyek kacang, antara lain, resep pecel sayur khas Jawa atau resep urap (gudangan) Jawa aneka sayuran versi kemarau spesial.

Bukan peyek biasa, kali ini County of Food akan membahas resep peyek kacang cincang yang diberi irisan daun jeruk.
Sekali mengunyah, dijamin Anda bakal ketagihan. Rasanya sahih-sahih lezat dan renyah. Tak kalah menggunakan resep peyek teri empuk & renyah juga resep peyek udang rebon renyah & pasti enak.

Bahan buat resep peyek kacang cincang daun jeruk:

1. 100 gr kacang tanah, gongseng 1/2 matang, cincang kasar.

2. 175 gr tepung beras.

3. 1 sdm tepung sagu.

4. 350 ml santan kental yg dibuat berdasarkan 0,lima buah kelapa.

5. 10 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, iris tipis.

6. 1 buah telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.

7. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu peyek kacang cincang daun jeruk:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 1 sdt ketumbar.

4. 3 butir kemiri.

5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

6. Kecur seukuran dua sentimeter.

7. Garam, gula pasir, serta lada putih.

Cara menciptakan peyek kacang cincang daun jeruk:

1. Haluskan semua bumbu yg telah disiapkan.

2. Larutkan menggunakan santan.

3. Masukkan tepung beras serta tepung sagu, aduk rata hingga licin.

4. Tambahkan kuning telur, aduk hingga homogen.

5. Masukkan irisan daun jeruk dan kacang, aduk rata.

6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

7. Ambil adonan, tuang ke dalam minyak sayur panas, goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, angin-anginkan.

8. Susun pada wadah saji, peyek kacang cincang daun jeruk siap dinikmati beserta aneka resep soto ayam enak yg wajib dicoba atau resep gulai iga nanas.

Resep peyek kacang cincang daun jeruk ini relatif buat 4 orang.

RESEP PECEL BUMBU WIJEN KULINER KHAS SOLO JAWA TENGAH

Pecel bumbu wijen adalah keliru satu kuliner spesial Solo, Jawa Tengah. Di banding dengan pecel bumbu kacang, pecel yang satu ini cita rasanya lebih legit.
Kalau dibandingkan menggunakan pecel bumbu kacang, komposisinya hampir sama. Coba bandingkan dengan resep sambal pecel sayur kembang turi atau resep pecel sayur khas Jawa.

Cara membuat pecel bumbu wijen relatif gampang. Anda tinggal menyiapkan bahan serta bumbu yg diperlukan. Komposisi dan jenis sayur yang digunakan juga bisa diubahsuaikan selera. Simak keliru satu masakan spesial solo berikut ini selengkapnya.

Bahan buat menciptakan pecel bumbu wijen kuliner khas Solo Jawa Tengah:

1. 500 gr wijen hitam, goreng dengan 4 sendok makan minyak sayur hingga matang, angkat.

2. 1 ikat bayam, petik daunnya saja.

3. 1 ikat kangkung, petik daunnya saja.

4. 100 gram tauge, siram menggunakan air panas.

5. 100 gr kembang turi.

6. 1 ikat kenikir, petik daunnya saja.

7. 1 ikat kacang panjang, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

8. 200 gram daun pepaya yang sudah direbus, iris tipis.

9. 100 ml air panas buat melarutkan bumbu wijen.

Bahan buat membuat bumbu wijen:

1. 250 gr gula merah, disisir.

2. Dua butir cabai merah keriting.

3. 7 butir cabai rawit merah atau hijau.

4. 1 sdm larutan air asam jawa.

5. 10 siung bawang putih.

6. Tiga lembar daun jeruk purut, singkirkan tulang daunnya.

7. Garam secukupnya.

8. 2,lima sentimeter kencur.

Tips:

1. Jumlah cabai yang digunakan bisa disesuaikan kesukaan.

2. Bila terlalu kental, Anda boleh menambahkan air panas buat melarutkan bumbu wijen.

Cara membuat pecel bumbu wijen masakan spesial Solo Jawa Tengah:

1. Rebus bayam, kangkung, kenikir, kembang turi, serta kacang panjang hingga matang, angkat, tiriskan.

2. Haluskan semua bahan yg digunakan buat membuat bumbu wijen.

3. Tambahkan wijen, aduk rata sampai tercampur rata.

4. Tuangkan air, kocok sampai larut dan kental.

5. Susun aneka sayur yg sudah direbus dan tauge pada wadah saji.

6. Siramkan bumbu wijen di atasnya, pecel bumbu wijen khas Solo Jawa Tengah siap dinikmati beserta nasi merah, kerupk gendar, daun kemangi, serta peyek (resep peyek teri empuk dan renyah atau resep peyek udang renyah spesial). Simak jua resep sambal balado telur puyuh super pedas atau resep & cara masak sate kerang bumbu kecap manis.

Resep pecel bumbu wijen kuliner spesial Solo Jawa Tengah ini setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP REMPEYEK KACANG KEDELAI YANG RENYAH & EMPUK

Rempeyek merupakan kudapan tradisional yang dibuat dari campuran tepung encer. Umumnya rempeyek atau pula dianggap peyek ini ditambah menggunakan kacang kedelai atau kacang tanah. Ada jua yg membuatnya berdasarkan udang rebon atau bahkan irisan daun jeruk.
Resep rempeyek kacang kedelai ini tak sekadar membuat adonan tepung yg dicampur menggunakan bumbu serta kacang kedelai. Lebih dari itu, resep rempeyek kacang kedelai ini dibentuk sedemikian rupa supaya mampu membentuk rempeyak yg renyah tapi permanen empuk dan garing.
Tak kalah menggunakan cita rasa aneka rempeyek lain. Seperti, resep rempeyek kacang tolo super renyah maupun resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap.

Supaya empuk, pada adonan rempeyek kacang kedelai sengaja ditambahkan kuning telur serta santan. Supaya lebih renyah, dalam resep campuran kacang kedelai pula ditambahkan sedikit tepung sagu dengan perbandingan 1 : 3. Lebih jelasnya, simak selengkapnya ini dia.
Bahan:
1. 100 gr kacang kedelai yang telah direndam dengan air dingin. Cara merendam kacang kedelai yang sahih terdapat dalam artikel berjudul "Resep Kacang Kedelai Goreng Garing serta Renyah".
2. 50 gr tepung sagu.
3. 150 gram tepung beras.
4. 250 mililiter santan yang dibentuk menurut 0,25 butir kelapa.
5. 1 buah telur, pakai kuning telurnya saja, aduk tanggal.
6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yang wajib dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 5 butir kemiri yg telah disangrai.
3. Kencur seukuran jari kelingking.
Bumbu lain:
1. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, kemudian iris tipis.
2. Garam secukupnya.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Gunakan kacang kedelai menggunakan kualitas terbaik.
2. Jika tidak suka aroma dan rasa daun jeruk, Anda boleh menggantinya dengan daun seledri.
3. Minyak sayur yang digunakan buat menggoreng wajib dalam kondisi sudah panas paripurna.
Cara menciptakan:
1. Tuangkan santan ke dalam wadah buat menciptakan campuran rempeyek kacang kedelai.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk instan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
3. Masukkan tepung beras serta tepung sagu secara bergantian, mixer hingga tercampur rata serta licin.
4. Tambahkan kuning telur aduk, kocok balik sampai tercampur rata.
5. Masukkan kacang kedelai serta daun jeruk, mixer hingga tercampur homogen.
6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
7. Ambil adonan dengan bantuan sendok sayur, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari bagian atas disiram menggunakan minyak sayur panas, balik , tunggu sampai matang dan garing, angkat, tiriskan dengan menggunakan kertas tisu, sisihkan sampai suhunya sebagai normal. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
8. Pindah ke wadah saji atau masukkan ke pada toples, rempeyek kacang kedelai siap dihidangkan. Simak jua resep tumis sawi putih orak-arik telur atau resep sambal petis bayam spesial.
Rempeyek kacang kedelai seperti bisa Anda jadikan menjadi pelengkap urap (gudangan) Jawa aneka sayuran versi kering atau urap sayuran udang crispy  . Selain itu, masih ada aneka resep kuliner khas Indonesia lain yang cocok dihidangkan beserta rempeyek kacang kedelai.

Baca Juga

• Resep Rempeyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Peyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Membuat Rempeyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Peyek Kacang Hijau Yg Renyah

RESEP NASI MEGONO KHAS WONOSOBO SEDAP

Pernah berkunjung ke Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah? Bila singgah ke sana, mungkin Anda wajib merasakan nasi megono. Nama itu entah didasari sang apa, akan tetapi yang kentara galat satu resep kuliner spesial Indonesia ini mempunyai cita rasa yg unik.
Bumbunya terasa cukup bertenaga karena memakai kencur. Menonjolkan cita rasa pedas serta gurih, kuliner ini dibentuk menggunakan menggunakan ikan teri serta beberapa jenis sayuran sebagai bahan dasarnya. Kekhasan rasa masakan ini tak berhenti disitu. Ada petai yg menambah sedap rasa kuliner ini.

Tak sanggup dipungkiri bahwa perpaduan antara kencur dan petai memberikan aroma tersendiri dalam resep nasi megono spesial Wonosobo yg sedap ini.

Bahan buat membuat nasi megono spesial Wonosobo sedap:

1. 1 ikat kacang panjang, potong menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

2. 10 lbr kol, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

3. 200 gr buncis, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

4. 10 keping petai, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.

5. 250 gr ikan teri basah.

6. 0,5 buah kelapa setengah tua, diparut.

7. 100 mililiter air putih.

8. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

9. Nasi putih hangat secukupnya.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 5 buah cabai rawit hijau.

3. Lima butir cabai merah keriting.

4. 1 sdt gula merah yg telah digerus.

5. Garam secukupnya.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

7. Kencur seukuran 0,lima ruas jari kelingking.

Tips:

1. Jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.

2. Petai adalah bahan wajib digunakan pada kuliner khas Indonesia ini. Sama halnya dengan ketika Anda mengaplikasikan resep sambal tumpang Solo spesial maupun resep sambal goreng kentang dan petai yang pula harus memakai petai

3. .disarankan menggunakan kelapa yang tidak terlalu tua. Jika kesulitan membedakannya, Anda sanggup menanyakan pribadi kepada penjualnya.

Cara membuat nasi megono spesial Wonosobo sedap:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan ikan teri, tumis sampai berubah rona.

4. Masukkan petai, tumis lagi sampai tercampur rata.

5. Masukkan ketua parut, kocok sampai tercampur rata.

6. Tambahkan Kolonel, buncis, dan kacang panjang, mixer hingga tercampur homogen.

7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga meresap, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, tambahkan nasi serta aneka lauk. Adapun resep aneka lauk yg umum terdapat dalam nasi megono, diantaranya, resep tempe mendoan ceria pedas manis, resep peyek udang renyah spesial dan atau telur rebus. Simak juga resep nasi megono khas Pekalongan enak.

Adapun resep nasi megono spesial Wonosobo sedap ini setara untuk 8 porsi.

RESEP NASI GORENG IKAN ASIN TERI SEDAP LEZAT

Nasi goreng memang banyak variannya. Salah satunya yg akan dibahas pada kesempatan ini adalah resep nasi goreng ikan asin teri. Rasanya sedap dan lezat , cocok buat alternatif pilihan menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Boleh dibilang, resep makanan ini bisa dijadikan sebagai pilihan menu makan sepanjang hari.

Untuk menciptakan nasi goreng ikan asin teri yg sedap dan lezat , terlebih dahulu ikan asin teri digoreng sampai kemarau dan garing. Dengan begitu, ada sensasi tersendiri saat menikmati kuliner tradisional Indonesia ini. Soalnya, Anda bakal menemukan tekstur renyah ketika mengunahnya pada dalam verbal.

Bahan buat membuat nasi goreng ikan asin teri sedap lezat :

1. 600 gr nasi putih pulen yang telah dingin. Jangan menggunakan nasi yang masih panas, lantaran waktu digoreng akan menggumpal. Tips ini pula berlaku ketika Anda mengaplikasikan resep nasi goreng thailand pedas dan resep nasi goreng tahu bumbu oriental.

2. 75 gram ikan asin teri yang telah digoreng. Sisihkan 25 gram buat dijadikan topping.

3. Tiga utas caisim, pangkas-potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

4. 2 utas daun bawang, iris tipis.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu nasi goreng ikan asin teri sedap enak:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.

2. 8 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

3. 3 butir cabai rawit, iris tipis. Ketahui bahwa kapsaisin pada cabai membuat tubuh langsing.

4. 0,5 sendok teh kecap ikan.

5. 1 sdt minyak wijen.

6. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Setelah bahan dan bumbu siap, begini cara membuatnya. Sebelumnya, jika Anda kesulitan mendapatkan minyak wijen, Anda bisa merubahnya menggunakan mentega atau margarin. Rasa mentega atau margarin akan menciptakan rasa nasi goreng ikan asin teri sedap enak ini sebagai lebih gurih, meskipun tanpa menggunakan msg.

Cara membuat nasi goreng ikan asin teri sedap lezat :

1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai harum. Tambahkan caisi dan daun bawang, tumis sampai 1/4 layu.

2. Masukkan nasi putih, ikan teri dan kecap ikan, goreng menggunakan cara diaduk hingga tercampur homogen. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, kocok sampai tercampur rata dan kering, angkat.

3. Susun di wadah saji, taburkan sisa ikan asin teri, nasi goreng ikan asin teri sedap lezat siap dihidangkan bersama resep peyek udang renyah spesial dan resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap. Selain nasi goreng ikan asin teri yang sedap enak ini, mungkin Anda juga perlu mencoba aneka resep nasi goreng lain. Seperti, resep nasi goreng udang original dan resep nasi goreng kambing khas (praktis serta praktis).

Resep nasi goreng ikan asin teri sedap enak ini relatif buat 4 porsi sedang. 

RESEP KERING KENTANG UDANG PEDAS SAMBAL BALADO

Kering kentang udang sambal balado merupakan keliru satu resep kuliner tradisional yg dibuat dari kentang goreng dan udang goreng yang dibumbu sambal balado. Sudah tentu cita rasanya pedas serta nikmat. Hanya butuh nasi dan kerupuk udang buat menikmati kuliner ini.
Itu pun sudah sangat istimewa dan menghabiskan persediaan nasi putih (ini trik menanak nasi irit listrik). Apalagi jika dihidangkan bersama resep sup ayam makaroni sensasi tomat atau resep sup jamur kuah udang, pasti jadi semakin istimewa.

Sekali mencoba, niscaya Anda bakal ketagihan dibuatnya. Berikut penerangan selengkapnya resesp kering kentang udang pedas sambal balado.

Bahan buat menciptakan kemarau kentang udang pedas sambal balado:

1. 300 gram kentang, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng hingga kering, angkat, tiriskan.

2. 200 gr udang, kupas.

3. 50 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu kering kentang udan pedas sambal balado:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

3. 12 sdm sambal balado instan. Kalau ingin membuat sambal balado sendiri, Anda mampu mengusut resep sambal balado spesial.

4. 0,25 sendok teh kaldu serbuk instan.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang putih goreng, diremah.

2. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Cara memasak kering kentang udang pedas sambal balado:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan udang, tumis hingga 1/4 matang.

3. Tambahkan sambal balado, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, serta kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur homogen.

4. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk perlahan sampai mendidih serta mengental.

5. Masukkan kentang serta daun bawang, masak sambil diaduk hingga meresap.

6. Menjelang diangkat, tambahkan bawang putih goreng, aduk rata.

7. Pindah ke wadah saji, kering kentang udang pedas sambal balado siap dihidangkan bersama resep omelet sosis enak atau resep peyek udang rebon renyah & niscaya enak.

Resep kering kentang udang pedas sambal balado ini setara buat 4 porsi sedang.

RESEP IKAN PINDANG GORENG SAMBAL IJO

Ikan pindang merupakan sebuah teknik pengawetan makan yang dilakukan menggunakan cara membubuhkan garam serta merebus hingga matang. Ikan pindang biasa dibentuk dari ikan tongkol atau kembung. Nah, ikan pindang yang spesial ini akan digoreng, kemudian dimasak menggunakan sambal ijo.

Sambal ijo sendiri adalah sambal yang dibuat menurut cabai hijau. Jenis cabe hijau yang dipakai merupakan cabe rawit hijau, cabai hijau akbar, dan cabai hijau keriting. Perpaduan 2 masakan ini dalam satu menu spesial masakan Indonesia, menciptakan ledakan rasa yang sensasional di dalam lisan. Penasaran? Simak penjelasannya berikut adalah sampai tuntas.

Bahan buat ikan pindang goreng:

1. 10 ekor ikan pindang, bersihkan.

2. 25 ml air putih.

3. Minyak sayur buat menggoreng serta menumis.

Bumbu buat ikan pindang goreng (dihaluskan):

1. Dua siung bawang putih.

2. 1 sdt biji ketumbar.

3. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.

4. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

Bahan dan bumbu untuk resep sambal hijau:

1. Dua siung bawang putih.

2. 3 siung bawang merah.

3. 1 sendok teh terasi yg telah dibakar atau digoreng.

4. 3 butir cabai hijau besar .

5. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

6. Dua buah tomat hijau.

7. Lima buah cabe hijau keriting.

8. 8 butir cabe rawit hijau.

Cara masak ikan pindang goreng:

1. Larutkan bumbu yg telah dihaluskan. Gunakan buat membumbui ikan pindang, pisahkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng ikan pindang sambil dibolak-pulang sampai kering, angkat, tiriskan, pisahkan.

Cara membuat sambal ijo:

1. Haluskan seluruh bahan serta bumbu yang sudah disiapkan.

2. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bahan serta bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang, angkat.

Ide penyajian:

1. Susun ikan pindang goreng di wadah saji.

2. Siram menggunakan sambal ijo.

3. Tambahkan lalapan plus resep peyek udang renyah spesial atau resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap, ikan pindang goreng sambal ijo siap dinikmati.

Resep ikan pindang goreng sambal ijo ini setara untuk lima porsi.

INI CARA SEHAT TRIK MENGEMBALIKAN KERENYAHAN CEMILAN TANPA MENGGORENG

Mungkin hampir setiap hari kita mengonsumsi cemilan, seperti kacang goreng, pangsit, keripik atau jenis makanan ringan lain yg punya tekstur renyah serta crispy. Cemilan jenis tersebut umumnya dimasak menggunakan cara digoreng.
Tekstur yang demikian, membuat banyak orang yg ketagihan. Bila tidak serenyah itu, mana mungkin poly orang yg mau mengonsumsinya.

Semua cara dilakukan buat menjaga cita rasa renyah. Bahkan, kita jua tak segan-segan menyediakan sedikit waktu serta mengambil kantong buat membeli wadah-supaya renyah cemilan permanen terjaga-di pasar hingga super market.

Perlu diketahui, musuh primer yg mengancam cita rasa renyah aneka macam macam pilihan menu cemilan tersebut merupakan suhu udara. Jika terpapar udara dengan suhu normal sebauh ruangan generik, tentunya cemilan akan kehilangan sensasi tekstur renyah.
Di samping itu, cemilan pula menjadi gampang basi serta berbau tidak sedap lagi. Kalau telah begitu, umumnya cemilan eksklusif masuk tong sampah.

Sebenarnya, apabila digoreng lagi, kerenyahan cemilan yg telah tidak renyah bisa jadi renyah balik . Tapi, sayangnya banyak orang yang enggan melakukannya. Selain wajib meluangkan saat, output akhirnya umumnya tak menarik lagi.
Meski tekstur renyah sudah pulang, akan tetapi penampilannya jadi tak menarik lantaran warnanya jadi lebih pekat selesainya digoreng kembali. Belum lagi dengan masalah cemilan yg sebagai sarat minyak.

Perlu diketahui, di tempat industri pengolahannya, umumnya perajin camilan memakai mesin blower buat meniriskan minyak. Hasil berdasarkan penirisan minyak menggunakan mesin itu lebih aporisma ketimbang menggunakan cara manual (meletakkanya pada atas tisu).

Belum lagi, berita kesehatan yang menyebut-nyebut bahwa makanan yang berminyak memiliki risiko tinggi memicu keluarnya serangan jantung, hipertensi sampai kolesterol.

Tapi jangan khawatir, terdapat satu trik sehat yang bisa mengembalikan kerenyahan camilan yang sudah hilang, tanpa wajib menggoreng. Jika kudapan di tempat tinggal terdapat yang nir renyah, jangan buru-buru dibuang atau digoreng. Kembalikan kerenyahannya menggunakan trik ini:

1. Ambil kudapan yang sudah tak renyah.
2. Masukkan ke pada kantung plastik.
3. Ikat, tapi jangan terlalu kuat. Biarkan suhu udara mampu masuk.
4. Masukkan ke pada lemari es atau kulkas (bukan pada bagian freezer).
5. Biarkan di dalam kulkas hingga 1-2 hari.
6. Setelah itu, ambil dan dicicipi, pasti cemilan yang tadinya tidak renyah talah jadi renyah balik .

Trik ini tidak mengganti rasa serta aroma kudapan. Trik ini bisa Anda terapkan juga pada resep peyek udang renyah spesial serta resep keripik usus ayam renyah menciptakan tak mampu berhenti mengunyah. Dan, pastinya trik ini lebih sehat ketimbang harus menggoreng lagi.

SEDERHANA TAPI ISTIMEWA BEGINI CARA MEMBUAT SAYUR LABU SIAM KUAH SANTAN UDANG REBON PEDAS

Masakan yg punya rasa istimewa tak harus yg rumit diaplikasikan. Kalau tahu bumbu serta cara membuatnya, kita juga sanggup memasak bahan makanan sederhana menjadi kuliner yg enak.
Salah satu buktinya adalah sayur labu siam udang rebon kuah santan pedas berikut adalah. Meski hanya mengandalkan tiga bahan primer ditambah dengan daun labu siam, akan tetapi dengan kombinasi bumbu yang sempurna, kuliner ini sunggu menggoda kesukaan.

Rekomendasi resep pelengkap sayur labu siam kuah santan pedas: resep peyek udang renyah spesial dan resep es kelapa muda selasih jeruk nipis (komposisi pas).

Yuk, langsung saja simak cara membuatnya ini dia.
Bahan:
1. 200 gram labu siam, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. Dua ikat daun labu siam, disiangi.
3. 50 gr udang rebon.
4. 1 liter santan kental yg dibuat dari 1 buah kelapa.
Bumbu:
1. 2 lbr daun salam.
2. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Garam, gula merah yang telah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.
4. Larutan ari asam jawa yg dibuat menurut 0,lima sdt asam jawa serta 1 sdt air putih.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Dua butir cabai merah keriting.
4. 3 buah cabai merah besar .
5. Jahe seukuran 2 sentimeter.
6. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
7. Kunyit seukuran 4 sentimeter, dibakar.
Pelengkap:
1. Dua sendok makan bawang merah goreng.
2. Cabai rawit merah utuh.
Tips:
1. Pastikans seluruh bahan yang digunakan masih dalam syarat segar.
2. Jumlah cabai yg dipakai boleh disesuaikan selera.
3. Selain santan segar, Anda bisa memakai santan instan.
Cara membuat sayur labu siam udang rebon santan pedas:
1. Rebus bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, garam, gula merah, serta lada putih serbuk beserta santan sambil diaduk perlahan hingga harum.
3. Masukkan labu siam dan udang rebon, masak sembari diaduk perlahan sampai labu siam 1/2 empuk.
4. Tambahkan daun labu dan cabe rawit utuh, kocok sampai layu dan matang.
5. Tuangkan larutan air asam jawa, aduk rata dan mendidih, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayru labu siam udang rebon santan pedas siap disantap.
Sayur labur siam udang rebon santan pedas yg diresepkan ini cukup untuk 4 porsi.

RESEP MANGUT IKAN TONGKOL ASAP & TEMPE LEZAT

Mau mencoba belajar untuk mengaplikasikan resep mangut ikan tongkol asap dan tempe? Tak dipungkiri, sayur mangut memang galat satu berdasarkan aneka resep masakan spesial Indonesia yg menawarkan cita rasa enak yang tak mudah dilupakan.

Apalagi, jikalau menyantapnya dengan aneka pilihan menu pendamping sebagai lauknya. Misalnya, resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap atau resep peyek udang rebon renyah & niscaya enak.

Bahan buat resep mangut ikan tongkol asap & tempe enak:

1. 400 gr ikan tongkol asap.

2. 200 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

3. 1 liter santan yang dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat :

1. 1 lbr daun salam.

2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

3. 4 lbr daun jeruk.

4. 20 buah cabai rawit merah utuh.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

6. 1 buah tomat merah, potong menggunakan ukuran sesuai kesukaan.

Bumbu yang dihaluskan buat masak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat :

1. Tiga siung bawang putih.

2. 7 siung bawang merah.

3. Kencur seukuran tiga sentimeter.

4. 4 buah cabai merah keriting.

5. Dua butir cabe merah akbar.

6. 4 buah cabe rawit.

7. 0,lima sdt ketumbar.

8. 0,5 sendok teh terasi yg telah dibakar atau digoreng.

Cara memasak mangut ikan tongkol asap & tempe enak:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serta lengkuas sampai harum.

3. Masukkan tempe serta ikan tongkol asap, aduk hingga homogen.

4. Taungkan santan, masak sembari diaduk perlahan hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

5. Masukkan cabai rawit, garam, gula pasir, lada putih, dan tomat, masak sembari diaduk hingga larut serta meletup-letup, angkat.

6. Susun pada wadah saji, mangut ikan tongkol asap & tempe enak siap dinikmati. Simak jua resep memahami isi orak-arik sayur serta bakso atau resep masakan tradisional bongko kacang tolo.

Resep mangut ikan tongkol asap & tempe enak ini setara buat 4 porsi.

RESEP MASAKAN KREATIF TELUR CEPLOK MASAK KECAP PEDAS

Resep kuliner kreatif kali ini County of Food akan membahas cara membuat telur ceplok masak kecap pedas.
Telur ceplok masak kecap adalah masakan yg dibentuk menggunakan menonjolkan kecap sebagai bumbu utamanya.
Masakan ini sangat cocok dihidangkan menjadi menu makan siang. Rasanya yang kuat menciptakan relatif digdaya buat menaikkan selera makan.
Apalagi bila dihidangkan menggunakan aneka lauk yg mendukung.

Bahan buat menciptakan masakan kreatif telur ceplok masak kecap pedas:

1. 7 butir telur ayam, ceplok satu per satu.

2. 200 ml air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

2. Lima siung bawang merah, iris tipis.

3. Tiga buah cabe merah keriting, iris tipis.

4. 1 lembar daun salam.

5. 1 buah tomat merah, potong-pangkas.

6. 4 sdm kecap cantik.

7. 1 sendok teh kecap asin.

8. Lada putih serbuk secukupnya.

9. Lengkuas seukuran dua ruas jari kelingking.

Cara menciptakan kuliner kreatif telur ceplok masak kecap pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, cabe merah keriting, serta lengkuas hingga harum. Masukkan tomat, tumis sampai layu. Tambahkan kecap anggun, kecap asin, serta lada putih bubuk, mixer hingga tercampur rata.

2. Tuangkan air putih, masak hingga mengental. Masukkan telur ceplok, aduk rata, angkat.

3. Pindah ke wadah saji, masakan kreatif telur ceplok masak kecap manis siap dihidangkan.

Supaya pilihan menu makan makin lengkap, sajikan kuliner kreatif telur ceplok masak kecap pedas ini beserta;

• resep tumis wortel serta kacang panjang enak
• resep urap (gudangan) jawa aneka sayuran versi kering spesial
• resep lumpia isi fungi enak
• resep peyek udang renyah khas

RESEP TUMIS PUTREN BABY CORN PEDAS MENGGOYANG LIDAH

Baby corn atau yang lebih terkenal pada Indonesia pada sebuat putrin memang memiliki sensasi yg menarik.
Teksturnya yg renyah dan rasa yang manis, membuat bahan kuliner ini poly digunakan menjadi bahan utama banyak sekali resep masakan tradisional (khas Indonesia).
Salah satunya adalah resep tumis putren (baby corn). Rasa pedas dari bumbu masakan tumis ini sanggup menggoyang pengecap Anda.

Bahan:
1.   150 gram putren (baby corn), dipotong-potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
2.   50 gr udang berukuran kecil atau sedang (bahan ini boleh diganti dengan bahan yg ada pada trik menciptakan masakan permanen sedap & enak tanpa MSG part 1), kupas kulitnya.
3.   lima butir bakso.
4.   2 butir memahami putih, pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron kesukaan, goreng menggunakan minyak panas hingga kulitnya berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
5.   300 ml air putih (Anda boleh mengubah air putih menggunakan bahan yang terdapat dalam trik menciptakan kuliner tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).
6.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2.   0,25 siung bawang bombay, diiris tips.
3.   1 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
4.   5 butir cabe rawit hijau, diiris tipis.
5.   3 butir cabai rawit merah, diiris tipis.
6.   1 butir cabai merah keriting, diiris tipis.
7.   1 lbr daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 0,5 ruas jari kelingking, dimemarkan.
9.   1 sendok makan saus tiram.
10.  1 sdm kecap manis.
11.  Garam, lada putih bubuk dan gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes) secukupnya.
Tips:
1.   Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Disarankan untuk memakai api mini -sedang setelah menuangkan air supaya seluruh bahan sahih-sahih matang dan bumbu meresap.

Cara menciptakan tumis putren (baby corn) pedas menggoyang pengecap:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
3.   Tambahkan cabai rawit hijau, cabe rawit merah dan cabai merah keriting, tumis sampai layu.
4.   Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga tercampur homogen.
5.   Masukkan udang, tumis sampai berubah rona.
6.   Tambahkan putren (baby corn), bakso dan memahami, tumis sampai tercampur rata.
7.   Tuangkan air, masak sampai menguap.
8.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis dan saus tiram, masak sembari diaduk sampai seluruh bahan menjadi matang dan kuah meresap, matikan barah kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, tumis putren (baby corn) yang spesial dan bisa menggoyang pengecap Anda siap dihidangkan menggunakan nasi putih hangat bersama peyek kacang (ini referensinya: resep rempeyek kacang tolo super renyah atau resep peyek kacang cincang daun jeruk). Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis sawi putih plus jagung anggun & wortel dan resep sup jagung kaldu spesial.
Resep masakan tradisional misalnya ini tentunya sangat cocok jika dihidangkan pula menjadi menu berbuka puasa serta sahur. Sebab, selain lezat dan lezat , hidangan ini juga mudah dimasak dan nir membutuhkan banyak waktu. Syaratnya, seluruh bahan harus telah disiapkan terlebih dahulum.

RESEP ASAM PADEH IKAN PATIN WANGI KEMANGI

Bila dibandingkan menggunakan asam padeh lainnya, resep asam padeh ikan patin ini lebih spesial . Pasalnya, aromanya lebih wangi serta spesial lantaran memakai daun kemangi.

Ikan patin sendiri adalah keliru satu jenis ikan yang hayati pada perairan darat Indonesia. Dagingnya lembut dan cita rasanya anggun. Sedangkan asam padeh sendiri merupakan galat satu bumbu khas masakan tradisional Indonesia. Padeh pula berarti pedas.

Masakan asam padeh ikan patin ini sangat cocok dihidangkan menjadi pilihan menu makan siang. Akan sebagai sebuah sajian makan siang yg menyenangkan bila ditambah menggunakan resep perkedel rajungan sederhana lezat bikin ketagihan atau resep peyek udang rebon renyah & pasti enak menjadi menu pendamping.

Bahan untuk mengolah asam padeh ikan patin wangi kemangi:

1. 500 gr ikan pating, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

2. 600 ml air putih.

3. 4 utas kemangi, petik daunnya saja.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu asam padeh ikan patin:

1. Dua lembar daun salam.

2. 1 batang serai, dimemarkan.

3. 4 siung bawang merah, iris tipis.

4. 2 siung bawang putih, iris tipis.

5. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

7. Lima buah belimbing sayur (wuluh), pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.

8. Dua butir tomat merah, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.

Bumbu yang dihaluskan:

1. Kencur seukuran 1 sentimeter.

2. Jahe seukuran 1 sentimeter.

3. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

4. Lima buah cabai merah keriting.

5. 5 buah cabe rawit merah.

Cara membuat asam padeh ikan patin wangi kemangi:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, serta tomat merah, tumis sampai harum.

2. Masukkan rabat ikan patin serta belimbing wuluh, tumis hingga tercampur rata.

3. Tuangkan air putih serta masukkan garam, gula pasir, daun kemangi, serta lada putih serbuk, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, masukkan bawang merah goreng jika perlu, asam padeh ikan patin wangi kemangi siap dihidangkan bersama aneka resep minuman hangat menarik hati selera 7 atau resep wedang jahe serai cincau peredam sembelit.

Resep asam padeh ikan patin wangi kemangi ini setara buat 4 porsi.

RESEP SAYUR TAHU SANTAN PEDAS SEDAP

Ngomongin memahami dan santan memang seakan tak ada habis. Pasalnya, telah begitu poly kuliner tradisional yang memakai keduanya menjadi bahan utama.
Kali ini aku akan menyebarkan resep sayur tahu santan pedas. Aroma dan rasanya begitu sedap.
Syaratnya, Anda harus menyimak baik-baik seluruh penjelasannya berikut adalah.

Bahan:

1. 500 gram memahami kulit, masing-masing pangkas sebagai dua bagian atau abaikan utuh (bergantung berukuran memahami yg digunakan).

2. 100 gr udang rebon, cuci bersih.

3. Dua liter santan encer.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu sayur tahu santan pedas yang dihaluskan:

1. 6 siung bawang putih.

2. 10 siung bawang merah.

3. 5 butir kemiri yg telah disangrai.

4. 4 butir cabai merah keriting.

5. 3 butir cabe rawit merah.

Bumbu lain:

1. Lima lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

3. Dua sdt gula merah yg sudah disisir.

Pelengkap:

1. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi dua bagian.

2. Cabai rawit hijau utuh secukupnya.

3. 25 gr labu siam, pangkas-potong.

Cara menciptakan sayur memahami santan pedas yg sedap:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu sayur memahami santan pedas yang telah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun jeruk, petai, cabai rawit hijau utuh, dan udang rebon, tumis hingga udang berubah warna.

2. Tuangkan santan, masak sembari diaduk sampai mendidih. Tambahkan memahami, labu siam, serta semua bumbu yg belum dipakai, masak sembari sekali waktu diaduk hingga matang, angkat.

3. Pindah ke wadah saji, sayur memahami santan pedas yg sedap siap dihidangkan bersama resep bacem jeroan sapi tradisional atau resep peyek teri empuk & renyah, sebagai menu pendamping.

Selain sayur memahami santan pedas, tahu juga dapat diolah menjadi aneka kuliner lezat tak terkira. Seperti;

• resep opor telur dan memahami spesial, atau
• resep buntil memahami daun pepaya