RESEP MANGUT IKAN TONGKOL ASAP & TEMPE LEZAT

Mau mencoba belajar untuk mengaplikasikan resep mangut ikan tongkol asap dan tempe? Tak dipungkiri, sayur mangut memang galat satu berdasarkan aneka resep masakan spesial Indonesia yg menawarkan cita rasa enak yang tak mudah dilupakan.

Apalagi, jikalau menyantapnya dengan aneka pilihan menu pendamping sebagai lauknya. Misalnya, resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap atau resep peyek udang rebon renyah & niscaya enak.

Bahan buat resep mangut ikan tongkol asap & tempe enak:

1. 400 gr ikan tongkol asap.

2. 200 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

3. 1 liter santan yang dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat :

1. 1 lbr daun salam.

2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

3. 4 lbr daun jeruk.

4. 20 buah cabai rawit merah utuh.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

6. 1 buah tomat merah, potong menggunakan ukuran sesuai kesukaan.

Bumbu yang dihaluskan buat masak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat :

1. Tiga siung bawang putih.

2. 7 siung bawang merah.

3. Kencur seukuran tiga sentimeter.

4. 4 buah cabai merah keriting.

5. Dua butir cabe merah akbar.

6. 4 buah cabe rawit.

7. 0,lima sdt ketumbar.

8. 0,5 sendok teh terasi yg telah dibakar atau digoreng.

Cara memasak mangut ikan tongkol asap & tempe enak:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serta lengkuas sampai harum.

3. Masukkan tempe serta ikan tongkol asap, aduk hingga homogen.

4. Taungkan santan, masak sembari diaduk perlahan hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

5. Masukkan cabai rawit, garam, gula pasir, lada putih, dan tomat, masak sembari diaduk hingga larut serta meletup-letup, angkat.

6. Susun pada wadah saji, mangut ikan tongkol asap & tempe enak siap dinikmati. Simak jua resep memahami isi orak-arik sayur serta bakso atau resep masakan tradisional bongko kacang tolo.

Resep mangut ikan tongkol asap & tempe enak ini setara buat 4 porsi.