RESEP PEYEK UDANG REBON RENYAH & PASTI ENAK

Peyek merupakan kuliner ringan bertekstur renyah yg dibentuk dari campuran tepung. Aneka bahan kuliner sanggup dibubuhi pada campuran tepung buat membuat peyek alias rempeyek.
Bisa kacang tanah, kacang kedelai, maupun udang rebon. Pada kesempatan ini yg dibahas merupakan udang rebon.
Citarasa udang rebon yg legit pastinya menciptakan makanan ringan yang juga sanggup dijadikan menjadi lauk ini semakin terasa lezat .

Bahan:

1. 75 gr udang rebon, cuci higienis, ditiriskan.

2. 175 gram tepung beras.

3. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.

4. 350 mililiter santan yg dibuat dari 0,5 buah kelapa.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu yg harus dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. Tiga siung bawang putih.

3. 0,5 sdt ketumbur.

4. Tiga buah kemiri.

5. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

6. Kencur seukuran dua ruas jari kelingking.

Cara menciptakan:

1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan, tepung beras, dan telur ayam menggunakan santan. Tambahkan udang rebon, atuk rata.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Ambil adonan peyek udang rebon dengan sdm atau sendok sayur, tuangkan ke pada minyak sayur, goreng hingga kemarau, angkat, tiriskan. Peyek udang rebon siap dihidangkan.

Selain sebagai makanan ringan, peyek udang rebon ini pula dapat dijadikan sebagai menu pelengkap (lauk) untuk aneka resep masakan. Misalnya;

• resep bongko mento khas Jawa Tengah
• resep sayur mangut welut kesukaan pedas
• resep pepes memahami spesial Sunda khas daun kemangi
• resep sayur daun labu kuah santan pedas

Di samping itu, udang rebon jua dapat digunakan buat membuat kuliner enak. Seperti;

• resep nasi megono spesial Pekalongan enak
• resep onigiri (nasi kepal Jepang) enak & praktis

RESEP PEYEK KACANG CINCANG DAUN JERUK

Peyek merupakan makanan ringan yang telah sangat terkenal di Indonesia. Khususnya, pada tengah-tengah rakyat Jawa.
Makanan ringan yang dibuat dari adoan tepung beras, tepung sagu, serta kacang tanah ini umumnya jua dijadikan menjadi lauk.
Adapun aneka resep kuliner Indonesia yang biasa dihidangkan menggunakan peyek kacang, antara lain, resep pecel sayur khas Jawa atau resep urap (gudangan) Jawa aneka sayuran versi kemarau spesial.

Bukan peyek biasa, kali ini County of Food akan membahas resep peyek kacang cincang yang diberi irisan daun jeruk.
Sekali mengunyah, dijamin Anda bakal ketagihan. Rasanya sahih-sahih lezat dan renyah. Tak kalah menggunakan resep peyek teri empuk & renyah juga resep peyek udang rebon renyah & pasti enak.

Bahan buat resep peyek kacang cincang daun jeruk:

1. 100 gr kacang tanah, gongseng 1/2 matang, cincang kasar.

2. 175 gr tepung beras.

3. 1 sdm tepung sagu.

4. 350 ml santan kental yg dibuat berdasarkan 0,lima buah kelapa.

5. 10 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, iris tipis.

6. 1 buah telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.

7. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu peyek kacang cincang daun jeruk:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 1 sdt ketumbar.

4. 3 butir kemiri.

5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

6. Kecur seukuran dua sentimeter.

7. Garam, gula pasir, serta lada putih.

Cara menciptakan peyek kacang cincang daun jeruk:

1. Haluskan semua bumbu yg telah disiapkan.

2. Larutkan menggunakan santan.

3. Masukkan tepung beras serta tepung sagu, aduk rata hingga licin.

4. Tambahkan kuning telur, aduk hingga homogen.

5. Masukkan irisan daun jeruk dan kacang, aduk rata.

6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

7. Ambil adonan, tuang ke dalam minyak sayur panas, goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, angin-anginkan.

8. Susun pada wadah saji, peyek kacang cincang daun jeruk siap dinikmati beserta aneka resep soto ayam enak yg wajib dicoba atau resep gulai iga nanas.

Resep peyek kacang cincang daun jeruk ini relatif buat 4 orang.

RESEP PEYEK TERI NASI PLUS DAUN JERUK SEDAP

Peyek teri nasi bakal semakin sedap jikalau ditambah menggunakan irisan daun jeruk. Apalagi, apabila ketumbarnya, diulek kasar.
Rasa peyek teri nasi plus daun jeruk ini, selain sedap sedap, jua bakal tambah menyenangkan. Ada sensasi renyah yg menarik hati kesukaan. Bandingkan dengan;

• resep peyek teri empuk & renyah

• resep udang rebon renyah & pasti enak

Bahan:

1. 75 gram teri nasi.

2. 150 gram tepung beras.

3. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.

4. 8 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, iris tipis.

5. 300 mililiter santan yg dibuat dari 0,5 butir kelapa.

6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 2 buah kemiri yg sudah disangrai.

Bumbu lain:

1. 1 sendok teh ketumbar yg telah disangrai, tumbuk kasar.

2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara menciptakan:

1. Larutkan bumbu yg telah dihaluskan menggunakan santan untuk menciptakan campuran. Tambahkan tepung beras, aduk hingga homogen. Masukkan kuning telur, ikan teri dan daun jeruk, aduk rata.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan atau sendok sayur, masukkan ke pada minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-balik sampai garing, berwarna cokelat keemasan, dan matang, angkat, tiriskan.

3. Susun di wadah saji atau tambahkan ke pada toples supaya permanen renyah.

Selain peyek teri basah, terdapat makan kuliner tradisional lainnya yg juga tak enak. Seperti;

• resep sate kere menarik hati selera, atau
• resep rempeyek kacang kedelai yg renyah & empuk

RESEP KERING KENTANG UDANG PEDAS SAMBAL BALADO

Kering kentang udang sambal balado merupakan keliru satu resep kuliner tradisional yg dibuat dari kentang goreng dan udang goreng yang dibumbu sambal balado. Sudah tentu cita rasanya pedas serta nikmat. Hanya butuh nasi dan kerupuk udang buat menikmati kuliner ini.
Itu pun sudah sangat istimewa dan menghabiskan persediaan nasi putih (ini trik menanak nasi irit listrik). Apalagi jika dihidangkan bersama resep sup ayam makaroni sensasi tomat atau resep sup jamur kuah udang, pasti jadi semakin istimewa.

Sekali mencoba, niscaya Anda bakal ketagihan dibuatnya. Berikut penerangan selengkapnya resesp kering kentang udang pedas sambal balado.

Bahan buat menciptakan kemarau kentang udang pedas sambal balado:

1. 300 gram kentang, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng hingga kering, angkat, tiriskan.

2. 200 gr udang, kupas.

3. 50 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu kering kentang udan pedas sambal balado:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

3. 12 sdm sambal balado instan. Kalau ingin membuat sambal balado sendiri, Anda mampu mengusut resep sambal balado spesial.

4. 0,25 sendok teh kaldu serbuk instan.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang putih goreng, diremah.

2. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Cara memasak kering kentang udang pedas sambal balado:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan udang, tumis hingga 1/4 matang.

3. Tambahkan sambal balado, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, serta kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur homogen.

4. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk perlahan sampai mendidih serta mengental.

5. Masukkan kentang serta daun bawang, masak sambil diaduk hingga meresap.

6. Menjelang diangkat, tambahkan bawang putih goreng, aduk rata.

7. Pindah ke wadah saji, kering kentang udang pedas sambal balado siap dihidangkan bersama resep omelet sosis enak atau resep peyek udang rebon renyah & niscaya enak.

Resep kering kentang udang pedas sambal balado ini setara buat 4 porsi sedang.

RESEP ASAM PADEH IKAN PATIN WANGI KEMANGI

Bila dibandingkan menggunakan asam padeh lainnya, resep asam padeh ikan patin ini lebih spesial . Pasalnya, aromanya lebih wangi serta spesial lantaran memakai daun kemangi.

Ikan patin sendiri adalah keliru satu jenis ikan yang hayati pada perairan darat Indonesia. Dagingnya lembut dan cita rasanya anggun. Sedangkan asam padeh sendiri merupakan galat satu bumbu khas masakan tradisional Indonesia. Padeh pula berarti pedas.

Masakan asam padeh ikan patin ini sangat cocok dihidangkan menjadi pilihan menu makan siang. Akan sebagai sebuah sajian makan siang yg menyenangkan bila ditambah menggunakan resep perkedel rajungan sederhana lezat bikin ketagihan atau resep peyek udang rebon renyah & pasti enak menjadi menu pendamping.

Bahan untuk mengolah asam padeh ikan patin wangi kemangi:

1. 500 gr ikan pating, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

2. 600 ml air putih.

3. 4 utas kemangi, petik daunnya saja.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu asam padeh ikan patin:

1. Dua lembar daun salam.

2. 1 batang serai, dimemarkan.

3. 4 siung bawang merah, iris tipis.

4. 2 siung bawang putih, iris tipis.

5. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

7. Lima buah belimbing sayur (wuluh), pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.

8. Dua butir tomat merah, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.

Bumbu yang dihaluskan:

1. Kencur seukuran 1 sentimeter.

2. Jahe seukuran 1 sentimeter.

3. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

4. Lima buah cabai merah keriting.

5. 5 buah cabe rawit merah.

Cara membuat asam padeh ikan patin wangi kemangi:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, serta tomat merah, tumis sampai harum.

2. Masukkan rabat ikan patin serta belimbing wuluh, tumis hingga tercampur rata.

3. Tuangkan air putih serta masukkan garam, gula pasir, daun kemangi, serta lada putih serbuk, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, masukkan bawang merah goreng jika perlu, asam padeh ikan patin wangi kemangi siap dihidangkan bersama aneka resep minuman hangat menarik hati selera 7 atau resep wedang jahe serai cincau peredam sembelit.

Resep asam padeh ikan patin wangi kemangi ini setara buat 4 porsi.