RESEP REMPEYEK KACANG KEDELAI YANG RENYAH & EMPUK

Rempeyek merupakan kudapan tradisional yang dibuat dari campuran tepung encer. Umumnya rempeyek atau pula dianggap peyek ini ditambah menggunakan kacang kedelai atau kacang tanah. Ada jua yg membuatnya berdasarkan udang rebon atau bahkan irisan daun jeruk.
Resep rempeyek kacang kedelai ini tak sekadar membuat adonan tepung yg dicampur menggunakan bumbu serta kacang kedelai. Lebih dari itu, resep rempeyek kacang kedelai ini dibentuk sedemikian rupa supaya mampu membentuk rempeyak yg renyah tapi permanen empuk dan garing.
Tak kalah menggunakan cita rasa aneka rempeyek lain. Seperti, resep rempeyek kacang tolo super renyah maupun resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap.

Supaya empuk, pada adonan rempeyek kacang kedelai sengaja ditambahkan kuning telur serta santan. Supaya lebih renyah, dalam resep campuran kacang kedelai pula ditambahkan sedikit tepung sagu dengan perbandingan 1 : 3. Lebih jelasnya, simak selengkapnya ini dia.
Bahan:
1. 100 gr kacang kedelai yang telah direndam dengan air dingin. Cara merendam kacang kedelai yang sahih terdapat dalam artikel berjudul "Resep Kacang Kedelai Goreng Garing serta Renyah".
2. 50 gr tepung sagu.
3. 150 gram tepung beras.
4. 250 mililiter santan yang dibentuk menurut 0,25 butir kelapa.
5. 1 buah telur, pakai kuning telurnya saja, aduk tanggal.
6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yang wajib dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 5 butir kemiri yg telah disangrai.
3. Kencur seukuran jari kelingking.
Bumbu lain:
1. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, kemudian iris tipis.
2. Garam secukupnya.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Gunakan kacang kedelai menggunakan kualitas terbaik.
2. Jika tidak suka aroma dan rasa daun jeruk, Anda boleh menggantinya dengan daun seledri.
3. Minyak sayur yang digunakan buat menggoreng wajib dalam kondisi sudah panas paripurna.
Cara menciptakan:
1. Tuangkan santan ke dalam wadah buat menciptakan campuran rempeyek kacang kedelai.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk instan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
3. Masukkan tepung beras serta tepung sagu secara bergantian, mixer hingga tercampur rata serta licin.
4. Tambahkan kuning telur aduk, kocok balik sampai tercampur rata.
5. Masukkan kacang kedelai serta daun jeruk, mixer hingga tercampur homogen.
6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
7. Ambil adonan dengan bantuan sendok sayur, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari bagian atas disiram menggunakan minyak sayur panas, balik , tunggu sampai matang dan garing, angkat, tiriskan dengan menggunakan kertas tisu, sisihkan sampai suhunya sebagai normal. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
8. Pindah ke wadah saji atau masukkan ke pada toples, rempeyek kacang kedelai siap dihidangkan. Simak jua resep tumis sawi putih orak-arik telur atau resep sambal petis bayam spesial.
Rempeyek kacang kedelai seperti bisa Anda jadikan menjadi pelengkap urap (gudangan) Jawa aneka sayuran versi kering atau urap sayuran udang crispy  . Selain itu, masih ada aneka resep kuliner khas Indonesia lain yang cocok dihidangkan beserta rempeyek kacang kedelai.

Baca Juga

• Resep Rempeyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Peyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Membuat Rempeyek Kacang Hijau Yang Renyah
• Resep Peyek Kacang Hijau Yg Renyah

RESEP REMPEYEK KEDELAI HITAM SEDERHANA SUPER RENYAH

Untuk menciptakan rempeyek kedelai yang renyah itu mudah. Semua orang niscaya mampu membuat sendiri di tempat tinggal . Syaratnya, Anda harus tahu bahan dan bumbu apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara mengolahnya.

Kalau berhasil, selain jadi bisa memenuhi keinginan keleluarga-ngemil-cemilan buatan sendiri, Anda jua mampu menjadikannya sebagai peluang usaha. Siapa memahami akan menuai kesuksesan menurut usaha ini.
Ingin sanggup membuat sendiri di tempat tinggal ? Simak pejelasan lengkap resep rempeyek kedelai hitam sederhana super renyah ini dia hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan buat menciptakan rempeyek kedelai hitam sederhana super renyah:
1. 100 gram kedelai hitam, rendam selama 3 jam menggunakan air dingin, tiriskan. Ini wajib dilakukan agar kacang kedelainya nanti jadi gampang renyah waktu digoreng.
2. 175 tepung beras.
3. 1 sendok makan tepung sagu.
4. 1 butir telur ayam, pakai kuning telurnya saja.
5. 275 ml santan kental.
6. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu rempeyek kedelai hitam sederhana super renyah (dihaluskan):
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 2 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.
4. Kencur seukuran 3 sentimeter.
5. Kunyit seukuran 2 sentimeter yang telah dibakar.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
7. 4 buah kemiri yang telah disangrai.
Tips:
1. Untuk mendapatkan cita rasa yg kuat, seluruh elemen bumbu yang telah disebutkan tidak boleh dihidangkan.
2. Untuk menggoreng, pastikan minyak sayur dalam jumlah banyak.
Cara menciptakan rempeyek kedelai hitam sederhana:
1. Larutkan bumbu yang dihaluskan dengan santan untuk menciptakan campuran rempeyek kedelai hitam.
2. Masukkan tepung beras serta tepung sagu, aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur, aduk hingga homogen.
4. Masukkan kedelai hitam, aduk hingga homogen.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Ambil campuran secukupnya, tuang ke dalam minyak sayur panas, goreng dengan barah sedang sampai matang serta keringat, angkat, tiriskan, biarkan suhunya turun.
7. Masukkan ke pada wadah saji, rempeyek kedelai hitam telah siap dinikmati bersama famili.
Resep rempeyek kedelai hitam sederhana super renyah ini relatif buat 8 orang.

RESEP TUMIS KACANG PANJANG PLUS TAHU BUMBU TAUCO

Tumis kacang panjang memang masakan tradisional yang mudah. Rasanya jua cukup menarik hati kesukaan. Tapi, bagaimana kalau bumbu yang digunakan ditambah tauco.
Pasti semakin menggoda selera. Tauco yang dibentuk menurut kacang kedelai yang difermentasi ini sangat spesial . Apalagi apabila ditambah dengan tahu.
Disarankan buat menggunakan jenis memahami putih yang teksturnya lembut. Goreng terlebih dahulu agar nir musnah ketika ditumis.

Bahan:
1.   150 gr kacang panjang, dipotong dengan ukuran sinkron kesukaan.
2.   4 butir memahami putih, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian, goreng hingga berkulit.
3.   100 ml kaldu ayam (cara membuat kaldu ayam ada pada resep mie ayam sedap & enak: ini rahasianya).
4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   dua sendok makan tauco.
2.   2 siung bawang merah, diiris tipis.
3.   tiga siung bawang putih, diiris tipis.
4.   0,lima siung bawang bombay, diiris tipis.
5.   dua butir cabai merah besar , diiris tipis menyerong.
6.   1 buah cabe hijau besar , diiris tipis menyerong.
7.   dua lbr daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, potong sebagai 2 bagian, lalu dimemarkan.
9.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1.   Air kaldu boleh diganti menggunakan air biasa. Tapi, Anda harus menambahkan kaldu bubuk (instan) secukupnya.
2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
3.   Bila perlu, Anda boleh menambahkan udang dalam daftar bahan.
4.   Disarankan buat tetap sanggup mendapatkan tekstur renyah pada kacang panjang. Oleh karena itu, memasaknya jangan hingga terlalu matang.
5.   Disarankan untuk menggunakan bahan yg berkualitas mengagumkan agar hasilnya memuaskan.
Cara membuat tumis kacang panjang plus tahu bumbu tauco:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar , cabai hijua besar , daun salam dan lengkuas sampai layu serta harum.
3.   Tuangkan tauco, tumis sampai harum.
4.   Masukkan kacang panjang dan tahu yang sudah digoreng, aduk rata hingga tercampur rata.
5.   Tuangkan air kaldu ayam.
6.   Tambahkan garam, lada putih serbuk serta gula pasir, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, tumis kacang panjang plus tahu bumbu tauco siap dihidangkan menggunakan nasi putih hangat dan peyek (ini referensinya: resep rempeyek kacang tolo super renyah serta resep peyek kacang cincang daun jeruk). Pertimbangkan jua untuk mencoba resep tumis wortel dan kacang panjang enak serta resep tumis kacang panjang (simpel, sedap, enak).
Sebelum dihidangkan, terdapat baiknya apabila Anda menaburkan bawang merah goreng agar lebih sedap. Resep tumis kacang panjang plus memahami bumbu tauco ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP MASAKAN TRADISIONAL BONGKO KACANG TOLO

Ngomongin kuliner tradisional memang tak ada habisnya. Sepertinya seluruh bahan mampu diolah menjadi aneka kuliner tradisional yang enak.
Kalau ini yg akan diolah menjadi kuliner tradisional merupakan kacang tolo. Kacang berwarna merah ukuran mini ini akan dimasak menggunakan cara dikukus dengan daun pisang menjadi bungkusnya. Namanya, bongko kacang tolo.
Masakan tradisional ini sangat populer pada warga Sukoharjo, Jawa Tengah. Iya saja, karena bongko kacang tolo memang ada dari hasil kreativitas warga pada selatan Provinsi Jawa Tengah itu.

Di wilayah Sukoharjo, Jawa Tengah, kuliner tradisional ini umum dikolaborasikan dengan resep urap (gudangan) jawa aneka sayuran versi kemarau spesial.
Dan, menjadi pelengkapnya pula ditambah menggunakan resep rempeyek kacang kedelai yg renyah & empuk. Kalau telah lengkap begitu, kuliner tradisional ini sulit buat dilupakan.

Mengaplikasikan resep kuliner tradisional bernama bongko berbahan utama kacang tolo ini bukan hal yang sulit. Asal, Anda mengikuti petunjuk resep ini dia, seluruh niscaya jadi mudah dan dijamin berhasil.

Bahan:

1. 150 gram kacang tolo yg telah direndam dengan air putih semalaman.

2. 250 gr kelapa yg telah diparut.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 5 siung bawang putih.

2. 1 sendok makan ketumbar.

3. 50 gr gula merah.

4. Kencur seukuran dua ruas jari kelingking.

5. Lengkuas seukuran jari tengah.

6. Garam secukupnya.

7. Lada putih secukupnya.

Pelengkap:

1. Cabai rawit utuh secukupnya.

2. 12 lembar daun salam.

3. Daun pisang secukupnya buat membungkus.

3. Lidi buat menyemat.

Tips:

1. Kelapa parut yg digunakan seperti kelapa parut yg umum dipakai buat membuat botok.

2. Jenis cabe rawit yang dipakai dapat disesuaikan kesukaan. Ingin menggunakan cabai rawit merah atau cabe rawit hijau, sesuai selera.

Cara menciptakan kuliner tradisional bongko kacang tolo:

1. Rebus kacang tolo dengan air putih secukupnya sampai empuk serta matang (kurang lebih 15 mnt), tiriskan, pisahkan hingga hangat.

2. Masukkan kacang tolo ke pada wadah buat ditumbuk kasar.

3. Tambahkan kelapa parut dan bumbu halus, mixer sampai tercampur rata.

4. Ambil selembar daun pisang buat membungkus.

5. Ambil adonan bongko kacang tolo secukupnya, letakkan dalam daun pisang.

6. Tambahkan daun salam serta cabai rawit, kemasan, semat menggunakan lidi hingga rapat.

7. Panaskan alat buat mengukus.

8. Masukkan bongko kacang tolo yg sudah dibungkus, kukus hingga matang sempurna (lebih kurang selama 25 menit), matikan api kompornya.

9. Pindah ke wadah saji, bongko kacang tolo siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba aneka resep masakan tradisional lain yang tak kalah lezat . Seperti;

• resep nasi timbel tradisional
• resep mendol tahu citarasa kuliner tradisional

Adapun resep kuliner tradisional bongko kacang tolo ini setara buat 12 orang atau lebih, bergantung berukuran bongko kacang tolo yang Anda buat.

RESEP KACANG BAWANG GORENG RENYAH TANPA SANTAN ENAK BANGET

Meski terlihat sederhana, tetapi kacang bawang goreng ini tergolong cemilan spesial . Soalnya, cemilan ini selalu terdapat di memon istimewa, misalnya Lebaran atau hajatan.

Nah, jika Anda ingin menghadirkan kacang bawang goreng di momen istimewa, CARA FLEXI punya referensi resepnya. Sekali mencoba hasilnya, Anda niscaya bakal ketagihan karena cita rasanya enak banget.

Teksturnya renyah serta cita rasanya gurih, meski dibuat tanpa memakai santan. Cara membuatnya jua relatif gampang.

Mau tahu cara membuat kacang bawang goreng yg renyah tanpa santan yang lezat banget? Simak uraian lengkap resepnya ini dia.

Bahan buat menciptakan kacang bawang goreng renyah tanpa santan lezat banget:

1. 1 kilogram kacang tanah yang sudah dikupas.

2. 1 liter air putih.

3. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu kacang bawang goreng renyah tanpa santan lezat banget:

1. 20 siung bawang putih.

2. Garam secukupnya.

Pelengkap:

1. 200 gram bawang putih, iris tipis.

Tips:

1. Minyak sayur yg dipakai wajib pada jumlah poly. Paling nir wajib mampu merendam semua kacang tanah ketika digunakan buat menggoreng.

2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan kaldu ayam instan atau kadul sapi instan, supaya rasa gurihnya lebih kuat.
Cara membuat kacang bawang goreng renyah tanpa santan enak banget:

1. Haluskan bumbu yg telah disiapkan.

2. Larutkan di pada air.

3. Gunakan buat merendam kacang tanah serta masukkan irisan bawang, pisahkan selama dua jam agar meresap, tiriskan.

4. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

5. Masukkan kacang tanah yg sudah ditiriskan ke dalam minyak sayur panas, goreng menggunakan api sedang sembari dibolak-kembali perlahan hingga matang, kering, dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, angin-anginkan hingga suhunya turun.

6. Segera tambahkan ke dalam toples, kacang bawang goreng renyah tanpa santan yang enak banget sudah siap dinikmati bersama emping atau kedelai goreng. Simak surat keterangan resepnya pada resep emping balado pedas anggun renyah serta resep kacang kedelai goreng pedas manis renyah.

Jangan kemana-mana dulu, simak jua resep emping balado pedas anggun renyah atau resep rempeyek kedelai hitam sederhana super renyah.

Resep kacang bawang goreng renyah tanpa santan lezat banget ini cukup buat 12 orang.

RESEP BUMBU PECEL MADIUN VERSI KERING LEBIH TAHAN LAMA

Terkadang kita seringkali dibuat heran dengan bumbu pecel madiun yg umum diperjualbelikan. Pertanyaan yang acapkali timbul, kenapa jikalau kita menciptakan sendiri, tak tahan usang. Sementara jika bumbu pecel madiun yg dijual itu sanggup bertahan sampai berbulan-bulan.
Apa menggunakan bahan pengawet. Prasangka itu tidak benar. Caranya adalah menggunakan menggoreng terlebih dahulu sebagian bumbu yg dipakai.

Terutama, bumbu-bumbu yang mengandung air. Seperti, cabe serta bawang putih. Ingin memahami yg sebenarnya? Silakan simak  penjelasan lengkap resep bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan usang berikut ini sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan buat menciptakan bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan lama :
1. 150 gram kacang tanah kulit, goreng sampai matang, haluskan.
2. Lima sdm minyak sayur buat menggoreng.

Bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan usang:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 4 butir cabai merah.
3. Tiga buah cabai rawit merah.
4. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, keringkan hingga kandungan airnya berkurang.
5. 0,lima sendok teh terasi.
6. 3 sendok makan gula merah.
7. 0,5 sendok makan garam.
8. 1 sdt asam jawa.
Pelengkap:
1. Aneka sayur yg bisa disesuaikan kesukaan. Ini referensinya: resep pecel bumbu wijen masakan spesial Solo Jawa Tengah atau resep pecel sayur khas Jawa.
2. Peyek. Ini referensinya: resep peyek kedelai tanpa santan renyah enak atau resep rempeyek kacang tolo super renyah.
3. Nasi putih hangat atau lontong.
4. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Pastikan kacang tanah yang digunakan terdapat kulitnya.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara membuat bumbu pecel madiun versi kemarau lebih tahan lama :
1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
2. Goreng cabe dan bawang putih hingga berkulit, angkat, tiriskan.
3. Haluskan seluruh bumbu yang sudah disiapkan.
4. Tambahkan kacang tanah kulit yg sudah dihaluskan, haluskan pulang hingga tercampur homogen dan berminyak.
5. Pindah ke wadah saji, bumbu pecel madiun versi kemarau lebih tahan usang telah siap diseduh menggunakan air panas secukupnya serta dinikmati beserta pelengkap yang telah disiapkan.

Buat Anda yg ingin tahu referensi resep kuliner khas Madiun lainnya, ini referensinya;
1. Resep pecel Madiun komplit enaknya.

Resep bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan usang ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN TONGKOL BUMBU RUJAK ENAK

Tongkol merupakan keliru satu ikan laut yg poly digunakan menjadi bahan pada masakan tradisional. Salah satunya adalah bumbu rujak. Soal cita rasa, tak perlu diragukan. Sudah tentu lezat .
Pasalnya banyak bumbu rempah yang dipakai. Antara lain, jahe, kemiri dan daun salam. Ketiga bahan tadi menciptakan kuliner mempunyai cita rasa khas.
Jahe, misalnya. Bumbu ini menaruh impak hangat saat dimakan, meski rasa pedasnya nir bertenaga. Untuk memperkuat rasa pedas, digunakan cabe merah keriting dan cabai merah akbar.
Tapi, ingin mendapatkan level pedas yg lebih kuat, kalian mampu menambahkan cabe rawit merah. Berikut ini bahan dan bumbu lengkat dan cara mengolahnya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan tongkol tanpa kepala dan ekor, potong dengan berukuran sesuai selera.

2.   Air kaldu (cara membuat air kaldu ada dalam trik menciptakan kuliner permanen sedap dan lezat tanpa MSG part 2).

3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

4.   dua butir tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

Bumbu halus:

1.   lima buah cabe merah keriting.

2.   2 buah cabai merah besar .

3.   4 siung bawang putih.

4.   8 siung bawang merah.

5.   3 buah kemiri, gongseng terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1.   0,lima sdm air asam Jawa.

2.   dua lbr daun salam.

3.   4 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

4.   dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

5.   Garam, gula merah yang telah disisir dan lada putih serbuk secukupnya.

6.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.

Tips: 

1.   Tambahkan beberapa cabai utuh untuk menambahkan sensasi rasa pedas dalam masakan ini saat dimakan.

2.   Anda juga bisa menambahkan tahu atau tempe pada kuliner ini. Sama seperti memahami, bahan dasar untuk membuat tempe adalah kedelai yang difermentasi menggunakan ragi.

Cara membuat ikan tongkol bumbu rujak enak: 

1.   Balur daging ikan tongkol yang sudah dipotong-pangkas menggunakan air asam Jawa dan garam, pisahkan selama 15 mnt supaya meresap.

2.   Sembari menunggu, panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis bumbu.

3.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

4.   Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sampai layu dan harum.

5.   Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai tercampur homogen.

6.   Tuangkan air kaldu, masak hingga matang dan meresap, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke piring saji, ikan tongkol bumbu rujak lezat siap dihidangkan resep rempeyek kacang tolo super renyah. Simak juga resep gulai ikan tongkol spesial dan resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Resep ikan tongkol bumbu rujak enak ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Anda sanggup menghidangkan resep kuliner ini menjadi menu makan siang serta makan malam.

RESEP PEYEK TERI NASI PLUS DAUN JERUK SEDAP

Peyek teri nasi bakal semakin sedap jikalau ditambah menggunakan irisan daun jeruk. Apalagi, apabila ketumbarnya, diulek kasar.
Rasa peyek teri nasi plus daun jeruk ini, selain sedap sedap, jua bakal tambah menyenangkan. Ada sensasi renyah yg menarik hati kesukaan. Bandingkan dengan;

• resep peyek teri empuk & renyah

• resep udang rebon renyah & pasti enak

Bahan:

1. 75 gram teri nasi.

2. 150 gram tepung beras.

3. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.

4. 8 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, iris tipis.

5. 300 mililiter santan yg dibuat dari 0,5 butir kelapa.

6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 2 buah kemiri yg sudah disangrai.

Bumbu lain:

1. 1 sendok teh ketumbar yg telah disangrai, tumbuk kasar.

2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara menciptakan:

1. Larutkan bumbu yg telah dihaluskan menggunakan santan untuk menciptakan campuran. Tambahkan tepung beras, aduk hingga homogen. Masukkan kuning telur, ikan teri dan daun jeruk, aduk rata.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan atau sendok sayur, masukkan ke pada minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-balik sampai garing, berwarna cokelat keemasan, dan matang, angkat, tiriskan.

3. Susun di wadah saji atau tambahkan ke pada toples supaya permanen renyah.

Selain peyek teri basah, terdapat makan kuliner tradisional lainnya yg juga tak enak. Seperti;

• resep sate kere menarik hati selera, atau
• resep rempeyek kacang kedelai yg renyah & empuk

RESEP PEYEK UDANG REBON RENYAH & PASTI ENAK

Peyek merupakan kuliner ringan bertekstur renyah yg dibentuk dari campuran tepung. Aneka bahan kuliner sanggup dibubuhi pada campuran tepung buat membuat peyek alias rempeyek.
Bisa kacang tanah, kacang kedelai, maupun udang rebon. Pada kesempatan ini yg dibahas merupakan udang rebon.
Citarasa udang rebon yg legit pastinya menciptakan makanan ringan yang juga sanggup dijadikan menjadi lauk ini semakin terasa lezat .

Bahan:

1. 75 gr udang rebon, cuci higienis, ditiriskan.

2. 175 gram tepung beras.

3. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.

4. 350 mililiter santan yg dibuat dari 0,5 buah kelapa.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu yg harus dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. Tiga siung bawang putih.

3. 0,5 sdt ketumbur.

4. Tiga buah kemiri.

5. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

6. Kencur seukuran dua ruas jari kelingking.

Cara menciptakan:

1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan, tepung beras, dan telur ayam menggunakan santan. Tambahkan udang rebon, atuk rata.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Ambil adonan peyek udang rebon dengan sdm atau sendok sayur, tuangkan ke pada minyak sayur, goreng hingga kemarau, angkat, tiriskan. Peyek udang rebon siap dihidangkan.

Selain sebagai makanan ringan, peyek udang rebon ini pula dapat dijadikan sebagai menu pelengkap (lauk) untuk aneka resep masakan. Misalnya;

• resep bongko mento khas Jawa Tengah
• resep sayur mangut welut kesukaan pedas
• resep pepes memahami spesial Sunda khas daun kemangi
• resep sayur daun labu kuah santan pedas

Di samping itu, udang rebon jua dapat digunakan buat membuat kuliner enak. Seperti;

• resep nasi megono spesial Pekalongan enak
• resep onigiri (nasi kepal Jepang) enak & praktis