RESEP MENDOL TAHU CITA RASA MASAKAN TRADISIONAL

Resep mendol memahami adalah salah satu resep kuliner tradisional berbahan tahu khas rakyat Jawa Timur. Selain dari memahami, mendol juga biasa dibuat berdasarkan tempe.
Cara menciptakan mendol memahami miri menggunakan membuat perkedel. Meski sederhana, tetapi jangan pernah meremehkan citarasa kuliner spesial warga Jawa Timur ini.
Resep mendol memahami ini sangat kental akan cita rasa masakan tradisional. Kenapa, karena bumbu yang digunakan adalah bumbu yg sangat Indonesia.

Antara lain, kencur, ketumbar, serta cabe rawit. Bumbu-bumbu tersebut juga wajib dipakai buat menciptakan masakan tradisional lain. Seperti;

• sambal tempe ulek spesial kemangi plus teri
• sambal tempe bumbu kencur enak

Nah, apabila ingin merasakan mendol memahami cita rasa kuliner tradisional ini, disarankan buat menyimak penjelasan berikut ini sampai tuntas.

Bahan:

1. 300 gram tahu, kukus, lalu ditumbuk kasar.

2. 1 butir telur ayam, campurkan dan kocok tanggal.

3. Minyak sayur secukupnya.

Bumbu:

1. 1 utas daun bawang, iris tipis.

2. Bumbu halus: selengkapnya terdapat dalam resep mendol tempe kuliner tradisional Jawa Timur.

3. 3 lembar daun jeruk, iris tipis.

4. Garam secukupnya.

5. Lada putih serbuk secukupnya.

6. Gula pasir secukupnya.

Tips: 

1. Disarankan memakai tahu putih atau memahami sutera.

2. Selain telur ayam, Anda pula bisa menggunakan telur bebek.

Cara menciptakan mendol tahu cita rasa kuliner tradisional:

1. Masukkan tahu yg telah ditumbuk kasar ke dalam wadah.

2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata hingga tercampur rata.

3. Tambahkan daun bawang dan daun jeruk, aduk rata pulang sampai tercampur homogen.

4. Masukkan telur ayam, aduk rata sampai tercampur homogen.

5. Tambahkan bumbu lain, mixer kembali sampai tercampur homogen.

6. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

7. Ambil adonan mendol memahami, kepal-kepal, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-pulang sampai matang serta berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.

8. Susun di wadah saji, mendol tahu siap dihidangkan. Selain mendol, tahu pula lezat bila diolah dengan mengaplikasikan;

• resep nasi goreng memahami bumbu oriental
• resep bola memahami bayam crispy

Adapun resep mendol tahu cita rasa masakan tradisional ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP RICARICA KEONG SAWAH PEDAS LEZAT

Satu lagi resep masak keong yg enak, selain resep tumis keong sawah pedas bumbu iris serta resep sate keong khas warung angkringan enak. Namanya, resep rica-rica keong sawah. Masakan pedas ini pasti bakal memanjakan lidah Anda penyuka masakan pedas. Rasanya benar-benar lezat serta bakal menghabiskan nasi.

Tak cuma rasa, aromanya juga sedap menggoda selera karena ditambah daun kemangi serta daun bawang. Bagaimana, Anda sudah bisa membayangkan kelezatan masakan keong ini bukan? Simak baik-baik penjelasannya berikut ini.
Bahan masak rica-rica keong sawah pedas enak:
1. 300 gram keong sawah, cuci bersih, rebus bersama 2 lembar daun salam serta 1 liter air putih sampai matang, angkat, kelurkan daging keongnya.

Mau memahami aneka resep masakan berbahan keong yg tak kalah lezat berdasarkan rica-rica keong ini? Berikut ini beberapa pada antaranya;
1.1. Resep tumis keong sawah pedas bumbu iris.
1.2. Resep sate keong khas warung angkringan enak.

2. 200 mililiter air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak rica-rica keong sawah pedas enak:
1. Lima lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 1 sdt air jeruk nipis.
3. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
4. 0,5 sdm garam.
5. 1,75 sendok teh gula pasir.
6. 0,25 sendok teh lada putih serbuk.
Bumbu rica-rica keong sawah pedas enak yang harus ditumbuk kasar:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 1 sdt terasi matang (digoreng/dibakar).
4. 5 buah cabe merah akbar.
5. Lima buah cabe merah keriting.
6. 4 butir cabai rawit merah.
Pelengkap:
1. 0,25 ikat kemangi, petik daunnya saja.
2. 1 utas daun bawang, potong-pangkas.
Tips:
1. Jenis cabai yang digunakan hanya cabai merah. Adapun jumlah serta komposisinya boleh disesuaikan selera.
2. Bila kesulitan mendapatkan pelengkap, Anda boleh mengabaikannya.
Cara menciptakan kuliner rica-rica keong sawah pedas enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk serta tomat merah, tumis sampai tomat layu.
4. Masukkan daging keong sawah, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih serta semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai meresap.
6. Tambahkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, rica-rica keong sawah pedas lezat telah siap dinikmati. Selain itu, keong sawah juga dapat diolah dengan aneka bumbu masakan lain.

Ingin tahu kuliner tradisional Indonesia lain yang tak kalah enak? Ini beberapa pada antaranya;
1. Resep pepes belut spesial masakan tradisional Indonesia.
2. Resep mendol memahami cita rasa masakan tradisional.

Resep rica-rica keong sawah pedas enak ini relatif buat 4 porsi.