RESEP RICARICA KEONG SAWAH PEDAS LEZAT

Satu lagi resep masak keong yg enak, selain resep tumis keong sawah pedas bumbu iris serta resep sate keong khas warung angkringan enak. Namanya, resep rica-rica keong sawah. Masakan pedas ini pasti bakal memanjakan lidah Anda penyuka masakan pedas. Rasanya benar-benar lezat serta bakal menghabiskan nasi.

Tak cuma rasa, aromanya juga sedap menggoda selera karena ditambah daun kemangi serta daun bawang. Bagaimana, Anda sudah bisa membayangkan kelezatan masakan keong ini bukan? Simak baik-baik penjelasannya berikut ini.
Bahan masak rica-rica keong sawah pedas enak:
1. 300 gram keong sawah, cuci bersih, rebus bersama 2 lembar daun salam serta 1 liter air putih sampai matang, angkat, kelurkan daging keongnya.

Mau memahami aneka resep masakan berbahan keong yg tak kalah lezat berdasarkan rica-rica keong ini? Berikut ini beberapa pada antaranya;
1.1. Resep tumis keong sawah pedas bumbu iris.
1.2. Resep sate keong khas warung angkringan enak.

2. 200 mililiter air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak rica-rica keong sawah pedas enak:
1. Lima lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 1 sdt air jeruk nipis.
3. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
4. 0,5 sdm garam.
5. 1,75 sendok teh gula pasir.
6. 0,25 sendok teh lada putih serbuk.
Bumbu rica-rica keong sawah pedas enak yang harus ditumbuk kasar:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 1 sdt terasi matang (digoreng/dibakar).
4. 5 buah cabe merah akbar.
5. Lima buah cabe merah keriting.
6. 4 butir cabai rawit merah.
Pelengkap:
1. 0,25 ikat kemangi, petik daunnya saja.
2. 1 utas daun bawang, potong-pangkas.
Tips:
1. Jenis cabai yang digunakan hanya cabai merah. Adapun jumlah serta komposisinya boleh disesuaikan selera.
2. Bila kesulitan mendapatkan pelengkap, Anda boleh mengabaikannya.
Cara menciptakan kuliner rica-rica keong sawah pedas enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk serta tomat merah, tumis sampai tomat layu.
4. Masukkan daging keong sawah, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih serta semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai meresap.
6. Tambahkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, rica-rica keong sawah pedas lezat telah siap dinikmati. Selain itu, keong sawah juga dapat diolah dengan aneka bumbu masakan lain.

Ingin tahu kuliner tradisional Indonesia lain yang tak kalah enak? Ini beberapa pada antaranya;
1. Resep pepes belut spesial masakan tradisional Indonesia.
2. Resep mendol memahami cita rasa masakan tradisional.

Resep rica-rica keong sawah pedas enak ini relatif buat 4 porsi.