RESEP PEPES BELUT KHAS MASAKAN TRADISIONAL INDONESIA

Resep pepes belut adalah masakan spesial (tradisional) masyarakat Indonesia yg dibentuk berdasarkan belut serta parutan kelapa setengah tua.
Kedua bahan tersebut dicampur dengan bumbu halus yg terdiri atas anake rempah.
Dibungkus dengan daun pisang, lalu dimasak menggunakan cara dikukus. Aroma daun pisang menciptakan kuliner tradisional ini begitu menggiurkan buat segera dinikmati.

Bahan:
1. 10 buah belut, potong-potong.
2. 125 gr kelapa setengah tua, parut kasar.
3. Daun pisang secukupnya.
4. Lidi secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. Kencur seukuran tiga sentimeter.
4. 1 sendok teh ketumbar.
5. 1 butir cabai merah akbar.
Bumbu lain:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
2. 3 lembar daun salam, sobek-sobek.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter, iris tipis.
4. 25 gr petai, pangkas-pangkas.
5. Cabai rawit utuh secukupnya.
6. 2 butir cabai hijau keriting, iris tipis.
7. Dua butir cabe merah keriting, iris tipis.
Cara menciptakan:
1. Balur belut dengan garam serta air jeruk nipis, pisahkan selama 15 menit.
2. Siapkan daun pisang serta lidi buat membungkus, tambahkan seluruh bahan serta bumbu ke dalam wadah, aduk hingga homogen. Bungkus.
3. Kukus hingga matang (kurang lebih 45 mnt), angkat. Pepes belut siap dihidangkan.
Tak sedikit masakan tradisional Indonesia yg menggunakan belut menjadi bahan utamanya. Selai botok belut, masih ada beberapa lagi yang pula menawarkan citarasa enak khas masakan Indonesia.

RESEP PEPES BELUT BAKAR SENSASI PEDAS GURIH ASAM

Kesempatan ini CARA FLEXI akan menyebarkan resep masakan tradisional. Bahan utamanya adalah belut.
Ya, daging belut menunjukkan sensasi gurih yg khas. Tekstur dagingnya juga lembut. Sensasi cita rasa serta tekstur ikan belut yang menarik hati kesukaan itu akan dimasak dengan bumbu pepes yg pedas, asam, anggun, serta gurih. Sensasi rasa asamnya juga unik, lantaran dari dari belimbing wuluh atau belimbing sayur.

Nama resepnya merupakan resep pepes belut bakar pedas legit asam. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat memasak pepes belut bakar sensasi pedas legit asam:
1. 500 gr belut, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 3 butir belimbing wuluh, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera.
3. Lima utas kemangi, petik daunnya saja.
Bumbu pepes belut bakar sensasi pedas legit asam:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
2. 3 lbr daun salam, sobek-sobek.
3. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu masing-masing dipotong sebagai tiga bagian dan dimemarkan.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 4 buah cabai merah keriting.
2. 5 butir cabai rawit merah.
3. 2 siung bawang putih.
4. 7 siung bawang merah.
5. Tiga buah kemiri, yang telah disangrai.
6. Jahe seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. Daun pisang buat membungkus.
2. Lidi buat menyemat.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur belut dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
Cara memasak pepes belut bakar sensasi pedas gurih asam:
1. Masukkan belut ke pada wadah untuk membuat adonan pepes.
2. Tambahkan semua bumbu yg telah dihaluskan, daun salam, belimbing wuluh, daun kemangi, serta serai, aduk rata sampai tercampur rata.
3. Ambil secukupnya, letakkan dalam selembar daun pisang, bungkus, semat menggunakan lidi sampai kedap.
4. Susun pada pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus hingga matang (kurang lebih selama 35 mnt), angkat.
5. Bakar sambil dibolak-pulang hingga daun pisang sebagai kemarau, angkat.
6. Susun di wadah saji, pepes belut bakar sensasi pedas gurih asam siap dinikmati.
Resep pepes belut bakar sensasi pedas legit asam ini relatif untuk 6 porsi.

RESEP RICARICA KEONG SAWAH PEDAS LEZAT

Satu lagi resep masak keong yg enak, selain resep tumis keong sawah pedas bumbu iris serta resep sate keong khas warung angkringan enak. Namanya, resep rica-rica keong sawah. Masakan pedas ini pasti bakal memanjakan lidah Anda penyuka masakan pedas. Rasanya benar-benar lezat serta bakal menghabiskan nasi.

Tak cuma rasa, aromanya juga sedap menggoda selera karena ditambah daun kemangi serta daun bawang. Bagaimana, Anda sudah bisa membayangkan kelezatan masakan keong ini bukan? Simak baik-baik penjelasannya berikut ini.
Bahan masak rica-rica keong sawah pedas enak:
1. 300 gram keong sawah, cuci bersih, rebus bersama 2 lembar daun salam serta 1 liter air putih sampai matang, angkat, kelurkan daging keongnya.

Mau memahami aneka resep masakan berbahan keong yg tak kalah lezat berdasarkan rica-rica keong ini? Berikut ini beberapa pada antaranya;
1.1. Resep tumis keong sawah pedas bumbu iris.
1.2. Resep sate keong khas warung angkringan enak.

2. 200 mililiter air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak rica-rica keong sawah pedas enak:
1. Lima lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 1 sdt air jeruk nipis.
3. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
4. 0,5 sdm garam.
5. 1,75 sendok teh gula pasir.
6. 0,25 sendok teh lada putih serbuk.
Bumbu rica-rica keong sawah pedas enak yang harus ditumbuk kasar:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 1 sdt terasi matang (digoreng/dibakar).
4. 5 buah cabe merah akbar.
5. Lima buah cabe merah keriting.
6. 4 butir cabai rawit merah.
Pelengkap:
1. 0,25 ikat kemangi, petik daunnya saja.
2. 1 utas daun bawang, potong-pangkas.
Tips:
1. Jenis cabai yang digunakan hanya cabai merah. Adapun jumlah serta komposisinya boleh disesuaikan selera.
2. Bila kesulitan mendapatkan pelengkap, Anda boleh mengabaikannya.
Cara menciptakan kuliner rica-rica keong sawah pedas enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk serta tomat merah, tumis sampai tomat layu.
4. Masukkan daging keong sawah, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih serta semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai meresap.
6. Tambahkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, rica-rica keong sawah pedas lezat telah siap dinikmati. Selain itu, keong sawah juga dapat diolah dengan aneka bumbu masakan lain.

Ingin tahu kuliner tradisional Indonesia lain yang tak kalah enak? Ini beberapa pada antaranya;
1. Resep pepes belut spesial masakan tradisional Indonesia.
2. Resep mendol memahami cita rasa masakan tradisional.

Resep rica-rica keong sawah pedas enak ini relatif buat 4 porsi.