RESEP PEPES BELUT BAKAR SENSASI PEDAS GURIH ASAM
Kesempatan ini CARA FLEXI akan menyebarkan resep masakan tradisional. Bahan utamanya adalah belut.
Ya, daging belut menunjukkan sensasi gurih yg khas. Tekstur dagingnya juga lembut. Sensasi cita rasa serta tekstur ikan belut yang menarik hati kesukaan itu akan dimasak dengan bumbu pepes yg pedas, asam, anggun, serta gurih. Sensasi rasa asamnya juga unik, lantaran dari dari belimbing wuluh atau belimbing sayur.
Nama resepnya merupakan resep pepes belut bakar pedas legit asam. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat memasak pepes belut bakar sensasi pedas legit asam:
1. 500 gr belut, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 3 butir belimbing wuluh, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera.
3. Lima utas kemangi, petik daunnya saja.
Bumbu pepes belut bakar sensasi pedas legit asam:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
2. 3 lbr daun salam, sobek-sobek.
3. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu masing-masing dipotong sebagai tiga bagian dan dimemarkan.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 4 buah cabai merah keriting.
2. 5 butir cabai rawit merah.
3. 2 siung bawang putih.
4. 7 siung bawang merah.
5. Tiga buah kemiri, yang telah disangrai.
6. Jahe seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. Daun pisang buat membungkus.
2. Lidi buat menyemat.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur belut dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
Cara memasak pepes belut bakar sensasi pedas gurih asam:
1. Masukkan belut ke pada wadah untuk membuat adonan pepes.
2. Tambahkan semua bumbu yg telah dihaluskan, daun salam, belimbing wuluh, daun kemangi, serta serai, aduk rata sampai tercampur rata.
3. Ambil secukupnya, letakkan dalam selembar daun pisang, bungkus, semat menggunakan lidi sampai kedap.
4. Susun pada pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus hingga matang (kurang lebih selama 35 mnt), angkat.
5. Bakar sambil dibolak-pulang hingga daun pisang sebagai kemarau, angkat.
6. Susun di wadah saji, pepes belut bakar sensasi pedas gurih asam siap dinikmati.
Resep pepes belut bakar sensasi pedas legit asam ini relatif untuk 6 porsi.
Ya, daging belut menunjukkan sensasi gurih yg khas. Tekstur dagingnya juga lembut. Sensasi cita rasa serta tekstur ikan belut yang menarik hati kesukaan itu akan dimasak dengan bumbu pepes yg pedas, asam, anggun, serta gurih. Sensasi rasa asamnya juga unik, lantaran dari dari belimbing wuluh atau belimbing sayur.
Nama resepnya merupakan resep pepes belut bakar pedas legit asam. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat memasak pepes belut bakar sensasi pedas legit asam:
1. 500 gr belut, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 3 butir belimbing wuluh, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera.
3. Lima utas kemangi, petik daunnya saja.
Bumbu pepes belut bakar sensasi pedas legit asam:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
2. 3 lbr daun salam, sobek-sobek.
3. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu masing-masing dipotong sebagai tiga bagian dan dimemarkan.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 4 buah cabai merah keriting.
2. 5 butir cabai rawit merah.
3. 2 siung bawang putih.
4. 7 siung bawang merah.
5. Tiga buah kemiri, yang telah disangrai.
6. Jahe seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. Daun pisang buat membungkus.
2. Lidi buat menyemat.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur belut dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
Cara memasak pepes belut bakar sensasi pedas gurih asam:
1. Masukkan belut ke pada wadah untuk membuat adonan pepes.
2. Tambahkan semua bumbu yg telah dihaluskan, daun salam, belimbing wuluh, daun kemangi, serta serai, aduk rata sampai tercampur rata.
3. Ambil secukupnya, letakkan dalam selembar daun pisang, bungkus, semat menggunakan lidi sampai kedap.
4. Susun pada pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus hingga matang (kurang lebih selama 35 mnt), angkat.
5. Bakar sambil dibolak-pulang hingga daun pisang sebagai kemarau, angkat.
6. Susun di wadah saji, pepes belut bakar sensasi pedas gurih asam siap dinikmati.
Resep pepes belut bakar sensasi pedas legit asam ini relatif untuk 6 porsi.
Comments
Post a Comment