CARA FLEXI: Search results for sambal goreng kentang dan petai

SAMBAL GORENG KENTANG DAN PETAI

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Resep ini adalah salah satu resep masakan spesial Indonesia. Namanya, sambal goreng kentang dan petai (bahan kuliner yg tergolong dalam penjabaran sayur-sayuran dan biji-bijian).
Adapun yang dimaksud menggunakan sambal goreng adalah sebuah pilihan menu makanan yang diolah menurut aneka macam macam bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis, asin serta gurih. Masakan ini juga serasi jika dihidangkan beserta resep gudeg khas paling praktis maupun resep opor ayam kampung spesial.

Berikut ini merupakan resep sambal goreng yg bisa tersaji untuk 10 porsi. Baca resep menggunakan teliti, lantaran beberapa bahan yg digunakan takarannya dapat diubahsuaikan dengan selera Anda. Dengan begitu, diharapkan hasil akhir berdasarkan kuliner yg Anda buat menjadi terasa istimewa. Jangan khawatir soal rasa pedas kuliner khas Indonesia ini, ketahui juga trik makan masakan super pedas tanpa takut terkena diare.

Bahan utama untuk membuat sambal goreng kentang dan petai:
1. 1 kilogram kentang. Setelah dikupas, potong bentuk dadu. Cuci, tiriskan, lalu digoreng hingga kemarau.

2.   20 butir petai, belah sebagai dua (iris dengan ukuran sinkron kesukaan), kemudian digoreng. Jumlah petai bisa ditambah, dikurangi atau tanpa menggunakan petai, bila Anda tidak menginginkannya.
3.   4 lembar daun salam.
4.   4 sentimeter lengkuas, dimemarkan.
5.   Garam secukupnya (Ingat kuliner ini cederung berasa anggun serta gurih).
6.   Gula pasir (Ingat kuliner ini cederung berasa anggun serta legit).
7.   Air asam secukupnya. Bahan ini berfungsi untuk penyedap rasa.
8.   500 mililiter santan berdasarkan 1/2 buah kelapa.
9.   4 sendok makan minyak goreng buat menumis.

Bumbu yang dihaluskan buat membuat sambal goreng kentang dan petai:
1. 16 butir bawang merah.

2. 6 siung bawang putih.

3.   10 buah cabe merah akbar (Anda boleh menambah atau mengurangi jumlah cabe, sesuai selera).
4.   10 buah kemiri, disangrai.
5.   2 sentimeter kunyit, dibakar atau disangrai.
6.   1 sdt terasi yang sudah dihancurkan, dibakar.
7.   Semua bumbu dihaluskan memakai ulekan. Anda boleh jua menggunakan blender apabila tidak punya ulekan atau ingin lebih simpel.

Tips menciptakan sambal goreng kentang dan petai:
1. Jika menggunakan bahan daging, sebelum digunakan atau setelah dicuci bersih, akan lebih baik jika dibalur terlebih dahulu dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

2. Bila perlu Anda boleh menambahkan udang agar cita rasanya lebih sedap.

Cara mengolah sambal goreng kentang dan petai:
1. Panaskan minyak goreng.

2.   Setelah minyak goreng panas, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.
3.   Setelah bumbu harum, masukkan petai. Aduk-aduk rata hingga homogen.
4.   Masukkan kentang. Aduk-campurkan dan kocok lagi sampai rata.
5.   Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tips: supaya santan nir pecah, sesudah menuangkan santan kocok perlahan secara terus menerus hingga mendidih.
6.   Tambahkan garam, gula pasir, serta air asam. Masak sampai matang serta kuahnya sedikit menyusut. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep sambal goreng daging enak serta resep sambal tumpang ayam goreng kampung.

Resep sambal goreng kentang serta petai ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG TELUR PUYUH TANPA SANTAN SPESIAL

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Berbicara resep sambal goreng kentang memang poly variannya. Pasalnya, majemuk bahan makanan mentah bisa dikolaborasikan dengan sambal goreng kentang.
Ati ampela, contohnya. CARA FLEXI jua sudah pernah membahasnya pada resep sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan. Enak pula dimasak dengan petai (lihat resep sambal goreng kentang serta petai) atau limpa sapi (lihat resep sambal goreng kentang limpa sapi dan petai). Beberapa pada antaranya dimasak tanpa memakai santan.

Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep sambal goreng ketang yg dikolaborasikan dengan telur puyuh dan dengan tanpa menggunakan santan. Resep kuliner tradisional yang satu ini relatif spesial , karena cita rasa bumbu yg spesial .
Bahan sambal goreng kentang telur puyuh tanpa santan spesial :
1. 300 gram kentang, kupas, potong bentuk dadu, goreng hingga matang.
2. 20 butir telur puyuh.
3. 100 mililiter air putih.
4. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng kentang telur puyuh tanpa santan spesial :
1. 1 lbr daun salam.
2. 2 siung bawang putih, iris tipis.
3. Garam, gula merah yang telah disisir, serta lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sdt kaldu ayam instan.
5. Dua buah cabai merah akbar, singkirkan bijinya, iris tipis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 6 buah cabe merah keriting.
4. 1 buah cabai merah akbar, singkirkan bijinya.
5. 1 sdt terasi yang telah matang (digoreng/dibakar).
6. 4 butir kemiri yang telah disangrai.
Pelengkap:
1. Dua sendok makan bawang merah goreng.
2. Lima keping petai, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
Tips:
1. Pelengkap yg dipakai boleh disesuaikan selera.
2. Disarankan hanya menggunakan cabe merah buat menerima warna merah serta rasa yang khas.
Cara masak sambal goreng kentang telur puyuh tanpa santan spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih yang telah diiris sampai harum.
3. Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Tambahkan daun salam dan irisan cabai serta petai, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
5. Masukkan kentang dan telur puyuh, kocok hingga tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih serta masukkan semua bumbu yg belum digunakna, masak sambil diaduk sekali waktu hingga matang dan meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng kentang telur puyuh tanpa santan sudah siap dinikmati.

Ada menu pendamping yang enak lho disantap bersama sambal goreng kentang telur puyuh tanpa santan. Ini referensi resepnya;
1. Resep opor ayam kuah kuning lebih legit serta sedap.
2. Resep ayam bumbu lapis makin lezat menggunakan santan.

Adapun resep sambal goreng kentang telur puyuh tanpa santan spesial ini relatif buat 4 porsi.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG ATI AMPELA TANPA SANTAN

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan adalah salah satu resep kuliner spesial Indonesia yg cukup populer. Masakan ini sering ditemukan dalam pilihan menu hajatan, khususnya pada kalangan masyarakat Jawa Tengah.

Meski tak menggunakan satan, tetapi rasa legit permanen terasa relatif kuat. Pasalnya, aneka rempah dipakai sebagai bumbunya.
Resep sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan ini relatif mudah buat diaplikasikan. Tapi, bahan dan bumbu yg dipakai cukup majemuk. Pastikan seluruh bahan dan bumbu sudah disiapkan.
Bahan buat menciptakan sambal goreng kentang tanpa santan:
1. 300 kentang, kupas, kemudian potong bentuk dadu dengan ukuran sinkron kesukaan.
2. 5 butir ati ampela, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
3. 100 mililiter air putih.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis serta menggoreng.
Bumbu utama:
1. 2 buah cabe merah besar .
2. 4 buah kemiri.
3. 1 sendok teh terasi.
4. 6 butir cabe merah keriting.
5. 5 butir cabai rawit merah.
6. Tiga siung bawang merah.
7. 2 siung bawang putih.
Bumbu pelengkap:
1. 1 lbr daun salam.
2. Garam secukupnya.
3. Gula pasir secukupnya.
4. Lada putih serbuk secukupnya.
5. 5 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 8 bagian.
Tips:
1. Jumlah dan jenis cabe yg dipakai dapat disesuaikan kesukaan.
2. Jika nir senang, Anda boleh menyingkirkan petai. Tapi, permanen disarankan untuk menggunakan petai buat memperkaya cita rasa.
Cara membuat sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan:
1. Panaskan minyak sayur secukupnya mengoreng.
2. Secara terpisah, goreng kentang serta ati ampela sembari dibolak-balik hingga matang, angkat, tiriskan, pisahkan.
3. Panaskan minyak sayur buat menumis.
4. Tumis bumbu primer sampai matang, angkat, haluskan.
5. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis.
6. Tumis bumbu primer yg tersebut telah dihaluskan dan petai sampai harum.
7. Tambahkan daun salam, tumis hingga harum.
8. Masukkan kentang serta ati ampela ayam yang tersebut telah digoreng, tumis hingga tercampur homogen.
9. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk hingga tercampur rata dan matang, matikan api kompornya.
10. Pindah ke wadah saji, sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan siap dihidangkan.
Adapun resep sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan ini setara untuk 4 porsi.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG TELUR PUYUH DAN ATI AYAM

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Resep sambal goreng kentang yg satu ini sungguh khas. Pasalnya, tidak hanya kentang yg dijadikan sebagai bahan utamanya. Ada pula telur puyuh dan ati (hati) ayam. Anda telah sanggup membayangkan bagaimana cita cita rasanya, bukan?

Untuk mengaplikasikan resep masakan spesial Indonesia (tradisional) ini memang agak rumit. Sebab, bahan dan bumbu yg dipakai cukup majemuk. Selain itu, teknik mengolah yg dipakai juga lebih berdasarkan semacam.

Bahan buat membuat sambal goreng ketang telur puyuh dan ati ayam:

1. 350 gr kentang, kupas, lalu potong bentuk dadu menggunakan berukuran sesuai selera.

2. 200 gram telur puyuh yg telah direbus, kupas kulitnya.

3. 200 gram ati ayam, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.

4. 300 ml santan yg dibentuk berdasarkan 0,25 butir kelapa.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 5 butir cabai merah besar .

4. 4 buah kemiri yang telah disangrai.

5. Kunyit yang telah dibakar seukuran seruas jari kelingking.

6. 0,lima sdt terasi yang telah dibakar.

Bumbu pelengkap:

1. 2 lembar daun salam.

2. Lengkuas yg sudah dimemarkan seukuran 2 ruas jari kelingking.

3. Garam secukupnya.

4. Gula pasir secukupnya.

5. Lada putih serbuk secukupnya.

6. Larutan air asam jawa yg dibuat menurut 1 sdt asam jawa dan 1 sendok makan air putih.

Tips:

1. Selain telur puyuh, Anda bisa memakai telur ayam atau telur bebek dalam masakan ini.

2. Disarankan untuk memakai ati ayam yg masih segar.

3. Jumlah cabe yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.

Cara membuat sambal goreng kentang telur puyuh dan ati ayam:

1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

2. Goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Goreng ati ayam hingga matang, angkat, tiriskan, pisahkan.

4. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai matang.

6. Masukkan kentang, telur puyuh, dan ati ayam, tumis hingga tercampur rata.

7. Tambahkan lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan larutan air asam, aduk rata hingga tercampur homogen.

8. Tuangkan santan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga mengering, matikan api kompornya.

9. Pindah ke wadah saji, sambal goreng kentang telur puyuh dan ati ayam siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep orek kentang praktis dan enak dan sambal goreng kentang dan petai.

Adapun resep sambal goreng ketang telur puyuh dan ati ayam ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG ATI AMPELA AYAM KUAH SANTAN PEDAS

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Sambal goreng kentang serta ati ampela memang tidak pernah salah apabila tersaji bersama opor ayam dan lontong (ini resep opor ayam kuah kuning lebih legit dan sedap) plus lontong atau ketupat. Cita rasa komposisi menurut kedua masakan ini sahih-sahih istimewa.
Tak ayal apabila masakan seperti selalu dihidangkan pada momen-momen khas, galat satunya adalah momentum Lebaran (Idul Fitri).

Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep sambal goreng kentang dan ati ampela ayam dengan kuah santan merah bercita rasa pedas. Soal cita rasa, tak perlu diragukan, lantaran seluruh resep kuliner yang diulas pada sini dijamin enak dan memuaskan selera makan masyarakat Indonesia.

Daripada berlama-lama , usahakan eksklusif saja simak uraian lengkap resep masakan berikut adalah sampai tuntas.

Bahan masak sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas:

1. 400 gr ati ampela ayam, goreng hingga matang, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.

2. 200 gram kentang, pangkas bentuk dadu, lalu goreng hingga matang serta kemarau.

3. 1,5 liter santan yang dibentuk menurut 0,75 butir kelapa.

4. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas:

1. 2 lbr daun salam.

2. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.

3. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

4. 5 butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya, lalu iris tipis.

5. Garam, gula merah yang sudah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.

6. 3 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

7. 4 siung bawang putih, iris tipis.

Bumbu sambal goreng kentang ati ampela kuah santan pedas yg dihaluskan:

1. 2 buah kemiri yg sudah digoreng.

2. 4 siung bawang putih.

3. 9 siung bawang merah.

4. 2 buah cabai merah akbar.

5. 6 butir cabai merah keriting.

Pelengkap:

1. 2 sendok makan bawang merah goreng.

2. 100 gr udang, kupas.

Tips:

1. Disarankan menggunakan udang segar buat menerima rasa yg lebih gurih.

2. Tidak disarankan menggunakan cabe hijau jenis apapun.

3. Sebelum dimasak, balur ati ampela ayam menggunakan larutan air asam jawa buat mengurangi bau amis.
Cara masak sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan irisan cabe merah akbar, tumis sampai layu.

4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum.

5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, serta lengkuas, tumis hingga harum serta bumbu halus matang.

6. Masukkan udang, tumis sampai tercampur homogen.

7. Tuangkan santan dan tambahkan garam, gula merah, serta lada putih serbuk, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen.

8. Masukkan kentang dan ati ampela, masak sambil diaduk hingga meresap serta kuah relatif mengental dan meletu-letup, angkat.

9. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng kentan ati ampela ayam kuah santan pedas sudah siap dinikmati. Simak pula resep opor ayam kampung spesial atau resep ketupat sayur khas Betawi buat acara spesial.

Resep sambal goreng kentang ati ampela kuah santan pedas ini cukup untuk 12 porsi.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG HATI PETAI CABAI MERAH IRIS

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Resep sambal goreng ini boleh dibilang yang komplit. Soalnya, ada kentang, hati (ati) ampela, dan petai menjadi kombinasi bahannya. Yang menarik, dalam bumbu sambel goreng, pula dibubuhi cabai merah iris. Jenis cabe merah yang dipakai adalah cabe merah akbar. Supaya rasa pedasnya tidak menyengat, biji cabainya tidak diikutsertakan.

Yang perlu diperhatikan ketika menciptakan sambal goreng yang menggunakan kentang menjadi bahan bakunya, sebelum dimasak dengan bumbu sambal goreng, potongan kentang wajib dibuat kentang goreng yg kering terlebih dahulu. Jika nir, kentang akan menjadi lembek dan akan menciptakan presentasinya sebagai tidak menarik.

Bahan buat resep sambal goreng kentang hati petai cabai merah iris:

1. 300 gram kentang, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera, kemudian digoreng hingga kemarau.

2. 300 gr ati ampela ayam, pangkas seukuran rabat kentang, goreng sampai matang dan kemarau.

3. 1 papan petai, masing-masing mata petai dipotong menjadi dua bagian.

4. 200 mililiter air putih.

5. 50 ml santan kental yang dibuat menurut 0,125 buah kelapa parut.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu sambal goreng:

1. 12 buah cabai merah besar , singkirkan bijinya, iris tipis.

2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

3. Dua lembar daun salam.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

5. 0,lima sdm gula merah yg sudah disisir.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 10 siung bawang merah.

3. 0,lima sendok teh terasi udang yang sudah dibakar atau digoreng.

4. Tiga butir cabe merah keriting.

5. 3 butir cabe rawit merah.

Cara memasak sambal goreng kentang hati petai cabe merah iris:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, petai, dan cabe merah akbar hingga harum.

2. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

3. Tuangkan santan, masak sembari diaduk hingga mendidih.

4. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan gula merah, aduk sampai larut.

5. Masukkan kentang goreng dan ati ampela yg sudah digoreng, goreng dengan cara diaduk sampai meresap, angkat.

6. Susun pada wadah saji, sambal goreng kentang hati petai cabe merah iris siap dihidangkan bersama resep perkedel kentang daging udang dan aneka resep minuman hangat menarik hati kesukaan 6.

Resep sambal goreng kentang hati petai cabai merah iris ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG LIMPA SAPI & PETAI

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan mempersembahkan resep khas Indonesia yg istimewa. Bahan utamanya merupakan kentang, limpa sapi, dan petai. Ketiga bahan tersebut tergolong mudah didapat.
Apalagi, pada pasar tradisional. Anda bisa menggunakan gampang memperolehnya. Termasuk, limpa sapi. Tapi, selalu cek buat memastikan bahan yang Anda beli merupakan bahan yang masih terjaga kesegarannya.

Pasalnya, akan sangat memengaruhi cita rasanya. Berikut penjelasan lengkap resep sambal goreng kentang limpa sapi & petai.
Bahan buat mengolah sambal goreng kentang limpa sapi & petai:
1. 300 gr limpa sapi yang sudah direbus sampai matang, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai selera.
2. 350 gr kentan, potong bentuk dadu, goreng.
3. 10 keping petai, masing-masing dipotong menjadi 2 atau 4 bagian.
4. 1,5 liter santan kental yg dibuat berdasarkan 1 buah kelapa.
5. Tiga sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat memasak sambal goreng kentang limpa sapi & petai:
1. Larutan air asam jawa yang dibaut berdasarkan 1 sendok asam jawa dan 1 sdm air putih.
2. 2 lbr daun salam.
3. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
4. Lima butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya, iris tipis.
5. Dua sdt gula merah yg telah disisir.
6. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg harus dihaluskan untuk mengolah sambal goreng kentang limpa sapi & petai:
1. 3 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Dua butir cabe merah besar .
4. 4 buah cabai merah keriting.
5. 1 sendok teh terasi yang sudah dibakar.
Cara memasak sambal goreng kentang limpa sapi & petai:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam, petai, dan cabai iris sampai harum.
3. Tuangkan santan, masak sembari diaduk hingga meletup-letup.
4. Tuangkan larutan air asam, gula merah, garam, dan lada putih bubuk, aduk hingga homogen.
5. Masukkan kentang dan limpa sapi, masak sembari diaduk sekali waktu hingga meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, sambal goreng kentang limpa sapi & petai sudah siap dinikmati.
Resep sambal goreng kentang limpa sapi ini setara untuk 8 porsi.

SAMBAL GORENG KENTANG BUNCIS DAN UDANG MENYENANGKAN BUAT MAKAN SIANG

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Makan siang memang boleh apa saja. Tapi jika ingin yg menyenangkan sepertinya Anda harus memilih sambal goreng kentang buncis serta udang. Rasa pedas serta bumbunya yang bertenaga, membuat makan siang jadi lebih menyenangkan. Tapi, tetap pada porsi yang cukup ya.

Cara membuat sambal goreng kentang buncis dan udang juga relatif gampang. Kalau senang petai, Anda boleh menambahkannya. Soal level pedasnya, tentu bisa diubahsuaikan selera.
Bahan sambal goreng kentang buncis serta udang:
1. 200 grama kentang, pangkas dadu, goreng hingga matang.
2. 15 utas buncis, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
3. 100 gr udang jerbung, kupas.
4. 300 mililiter santan kental yang dibentuk berdasarkan 0,25 butir kelapa.
5. 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sambal goreng kentang buncis dan udang:
1. Dua lbr daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sdt air asam jawa yang dibentuk menurut 1 sendok teh asam jawa serta dua sendok makan air putih.
Bumbu sambal goreng yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 4 butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 0,lima sendok teh terasi.
5. Lima butir cabe merah akbar.
6. Tiga buah cabai merah keriting.
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang merah goreng buat taburan.
2. Emping melinjo goreng.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan selera. Disarankan hanya menggunakan jenis cabe merah.
Cara memasak sambal goreng kentang buncis dan udang:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu sambal goreng yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam serta lengkuas, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan udang, tumis sampai setengah matang.
5. Tambahkan buncis, tumis sampai tercampur rata.
6. Tuangkan santan dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
7. Masukkan kentang, aduk rata, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng kentang buncis serta udang telah siap dihidangkan buat makan siang yang menyenangkan beserta emping melinjo goreng.
Sambal goreng kentang buncis dan udang yang menyenangkan buat makan siang ini cukup buat 4 porsi.

CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL KHAS NUSANTARA

Oleh Cara Flexi pada tanggal October 30, 2018

RAsa Pedas spesial resep sambel atau sambal warisan nusantara nir terlepas dari lidah orang indonesia yg homogen - homogen getol makan sambal, menggunakan keaneka ragaman budaya dan kultur masyarakat indonesia maka terciptalah poly sekali jenis sambal yg cita rasanya wow banget dari semua nusantara. Seiring perkembangan tehnologi sekarang anda tidak perlu lagi ke daerah berasal sambal itu di buat tapi menggunakan resep online anda sanggup membuatnya sendiri pada rumah aneka macam aneka sambal spesial nusantara dengan mudah, buat itu kami sarankan CARA FLEXI Membuat Aneka Sambal Khas Nusantara, namunsebelum anda menyimak berbagai macam resep pembuatan sambal spesial nusantara di bawah ini ada baiknya anda menyaksikan terlebih dahulu galat satu video tutorial tentang cara menciptakan sambal Terasi Original Khas Nusantara berikut adalah :
apa saja Peralatan yang di butuhkan buat membuat sambal yg enak silahkan anda lihat di --> SINI

Atau Bisa Anda Cek di ---> SINI

--> SELANJUTNYA

Aneka resep sambal berikut ini dapat Anda jadikan sebagai salah satu aneka jenis sambal yg mampu sebagai favorit Anda sekeluarga, serta Kini saatnya buat menggoyang pengecap Anda dengan aneka resep sambal khas nusantara.
Cara Membuat Sambal Jenggot

Bahan:

200 gr kelapa yg masih muda

Bumbu halus:
2 siung bawang putih1/2 ruas kencur2 bh cabe merahGaramGula merahCara menciptakan sambal jenggot
Kelapa diparut memanjang.
Campur parutan kelapa belia dengan bumbu halus, lalu kukus hingga matang.

Cara Membuat Sambal Bawang Khas Jawa

Bahan:

15 buah cabe rawit
5 butir bawang merah
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sendok teh gula pasir
5 sdm minyak goreng

Cara menciptakan sambal bawang spesial jawa
Ulek kasar seluruh bahan. Tumis menggunakan minyak hingga wangi. Angkat. Serta siap pada santap menggunakan nasi hangat.
Cara Membuat Sambal Tomat Khas Jawa

Bahan :

10 butir cabe merah
3 buah bawang merah
3 siung bawang Putih
1 butir tomat
1 sendok teh terasi
1/dua sdt garam
1/dua sendok teh gula
1 sdm gula merah
1 butir jeruk limau

Cara membuat sambal tomat khas jawa:
Goreng seluruh bahan kecuali garam, gula, gula merah dan jeruk limau hingga layu. Haluskan dengan ulekan, sesudah halus, beri garam, gula, gula merah, kocok. Setelah semuanya tercampur, beri perasan air jeruk limau.

Cara Membuat Sambal Bajak

Bahan :

10 butir cabe merah
1 butir tomat, buang bagian tengahnya, pangkas kecil-kecil
2 sendok teh terasi, sangrai
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 centimeter lengkuas
2 lbr daun salam
1 batang serai, ambil bagian pangkal, memarkan
2 sendok makan asam jawa, larutkan dalam tiga sendok makan air, remas-remas lalu ambil airnya
2 sdm gula merah
garam secukupnya
minyak goreng buat menumis

Cara membuat sambal bajak:
Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, serai, terasi, daun salam serta lengkuas ditumis hingga layu.
Taruh semua bahan pada cobek, kemudian dihaluskan. Air asam diberikan sedikit-sedikit

Cara Membuat Sambal Kecap

Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :

10 butir cabe rawit, iris
3 buah bawang merah, cincang kasar
garam dan penyedap rasa secukupnya
kecap manis
jeruk limau sanggup diganti cuka
1 buah Tomat, pangkas kotak-kotak

Cara menciptakan sambal kecap:
Dalam mangkuk campur jadi satu seluruh bahan kecuali jeruk limau,campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.
Tambahkan perasan air jeruk limau serta aduk rata.

Cara Membuat Sambal Terasi Super Pedas

Bahan - Bahan :

50 butir cabe merah keriting
8 buah cabe rawit
2 butir tomat
1½ sendok makan terasi, bakar/sangrai
1 sendok teh garam
2 sdm gula jawa
6 butir jeruk lamau, ambil airnya

Cara bikin sambal terasi pedas:
Haluskan cabe, tomat, serta terasi, beri garam, gula, dan air jeruk limau, kocok sampai rata.

Cara Membuat Sambal Penyet Khas Nusantara

Bahan - Bahan :

10 butir cabe rawit merah
3 buah cabe merah besar
1 butir tomat merah besar
2 siung bawang putih
1 sdt gula merah
½ sendok teh garam
minyak goreng

Cara menciptakan sambal penyet:
Cabe merah, cabai rawit, tomat dan bawang putih digoreng dalam minyak panas sampai layu serta matang.
Angkat kemudian ulek sampai halus, beri garam dan gula merah kemudian aduk rata.

Cara Membuat Sambal Petai (Pete) Khas Nusantara

Bahan - Bahan :

2 papan petai, buka kulit, belah dua
6 buah cabe merah besar
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
2 buah kemiri
1 sdt gula merah
50 mililiter air
½ sendok teh garam
minyak buat menumis

Cara membuat sambal petai:
Haluskan atau ulek seluruh bumbu hingga benar-benar halus.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan petai. Aduk rata serta masak hingga petai agak layu.tuang sedikit air, beri garam secukupnya lalu aduk hingga homogen dan masak hingga sambal mengental, angkat serta siap sajikan.

Cara Membuat Sambal Oncom Khas Sunda

Bahan - Bahan :

200 gram oncom, remas-remas agar hancur
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 sendok teh garam
½ sdt merica
1 sendok teh gula pasir
1 ikat daun kemangi, siangi
4 sdm minyak buat menumis
petai jika suka

Bumbu Iris:

3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabe merah besar
10 butir cabai rawit

Cara menciptakan sambal oncom:
Panaskan minyak, tumis bumbu yg diiris, daun jeruk, serai dan petai hingga harum. Masukkan oncom, garam, gula serta merica lalu aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap, kemudian masukkan daun kemangi, angkat dan sajikan

Cara Membuat Sambal Kentang Petai Khas Nusantara

¼ kg kentang mini , bersihkan, belah dua
½ gelas air
Petai secukupnya
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
1 butir tomat
garam serta gula secukupnya
minyak buat menggoreng dan menumis

Cara membuat sambalan kentang petai
Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Setelah relatif panas, goreng kentang dan pete hingga kecoklatan, tiriskan. Semua bumbu dihaluskan lalu tumis sampai harum, beri air secukupnya, aduk rata. Tambahkan penyedap bila senang. Masukkan kentang goreng, aduk hingga homogen lalu angkat sehabis matang. Sajikan.

Cara Membuat Sambal Kacang Rujak

Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :

200 gram kacang tanah kulit goreng
5 buah cabe rawit merah, pedas sinkron selera
1 sendok teh terasi goreng/bakar
150 gr gula merah
1½ sdt asam jawa menggunakan 3 sdm air
150 gr nanas, potong-potong
garam secukupnya

Buah:

1 buah mangga muda
3 butir kedondong
2 butir bengkuang
¼ butir pepaya
1 buah nanas
10 buah jambu air merah
2 butir ketimun

Cara membuat sambal kacang bumbu rujak butir:
Ulek cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, serta air asam jawa. Masukkan kacang, ulek rata. Tambahkan nanas. Ulek rata dan jangan terlalu musnah.
Sajikan irisan serta potongan butir-buahan dengan siraman sambal kacang.
Cara Membuat Sambal Ikan Asin

Bahan - Bahan :

1 ons ikan gabus asin
50 mililiter air
¼ sendok teh garam atau secukupnya
½ sdt penyedap rasa atau sesuai selera
1 sdt gula putih
minyak goreng secukupnya

Ulek kasar:

3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 centimeter kencur
1 butir tomat besar
10 butir cabe rawit
2 butir cabe merah besar

Cara menciptakan sambal ikan asin gabus:
Cuci asin gabus kemudian goreng hingga kering, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum. Masukkan air lalu beri garam, penyedap, gula serta aduk hingga homogen.
Setelah mendidih, tambahkan asin gabus lalu aduk hingga homogen. Angkat dan isap dihidangkan.

Cara Membuat Sambal Goreng Teri Kacang

Bahan - Bahan :

250 gr ikan teri, cuci, goreng kering.
100 Gram Kacang tanag, Sangrai sampai matang
3 helai daun jeruk purut
30 gram asam jawa, beri sedikit air
1 gelas santan kental
4 centimeter lengkuas, memarkan
garam, lada serta gula pasir secukupnya
terasi secukupnya
minyak buat menumis

Haluskan:

5 butir cabai merah
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah kemiri

Cara menciptakan :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas serta daun jeruk hingga harum. Masukkan larutan asam kemudian ikan teri goreng, Kacang Tanah Goreng, aduk rata.
Tambahkan garam, lada, gula pasir dan terasi, aduk rata. Tuang santan kental, masak sampai agak kering, angkat serta sajikan

Cara Membuat Sambal Cibiuk

Bahan - Bahan :

5 buah cabai rawit merah (cabe setan)
1 centimeter kencur
1 siung bawang putih uk. Kecil
1 butir tomat merah
gula merah sesuai selera
garam secukupnya
daun kemangi
1 sdt air asam jawa (rona coklat)

Cara membuat :
Ulek semua bahan hingga halus kemudian masukkan daun kemangi dan air asam jawa.
Penyet-penyet dan aduk rata
--> SELANJUTNYA

RESEP KETUPAT SAYUR OPOR AYAM DAN SAMBAL GORENG TOLO MENU LEBARAN SYAWAL SYAWALAN KHAS SEMARANG

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) jatuh pada 1 Syawal. Untuk menyambut hari kemenangam bagi umat Muslim yang telah berpuasa 1 bulan penuh pada Bulan Ramadhan, mereka biasa membuat sajian khas.
Tak terkecuali masayarat Kota Semarang serta sekitarnya. Saat Lebaran datang, umumnya mereka menciptakan opor ayam (lihat referensinya pada resep opor ayam spesial Lebaran) serta sambal goreng ati ampela (lihat referensinya dalam resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas) yang disantap menggunakan lontong atau ketupat.
Nah, sepekan setelahnya, peraan Lebaran di Bulan Syawal masih berlanjut. Tak beda jauh dengan saat Idul Fitri, rakyat Semarang umumnya jua membuat hidangan lezat .

Hampir sama dengan pilihan menu spesial Lebaran, hidangan buat merayakan Syawalan adalah opor ayam dan sambal goreng rambak serta kacang tolo. Kali ini ketupat wajib ada menjadi pelengkap buat menyantap kedua hidangan spesial tersebut.
Perbedaan lainnya, kuah opor dan kuah sambal goreng yangi dibentuk buat Syawalan umumnya nir lebih kental ketimbang menu sama yang dibuat buat acara di hari H Idul Fitri. Hal ini sengaja di lakukan agar tidak enek dan terasa lebih segar.
Nah, buat Anda yg kini tengah mencari resep serta ingjn tahu cara membuat ketupat sayur opor ayam dan sambal goreng tolo yang sebagai pilihan menu Lebaran Syawal (Syawalan) spesial Semarang, CARA FLEXI akan membahasnya. Yuk, eksklusif simak.
I. Opor Ayam

Untuk menciptakan opor ayam, Anda sanggup memakai berbagai jenis ayam. Seperti, ayam kampung, ayam boiler, atau ayam (merah) horen. Tapi, umumnya ayam kampung yg dipilih lantaran lebih sedap dan enak apabila dimasak bumbu sayur opor. Lebih jelasnya bisa Anda baca 2 jenis ayam yang paling lezat dimasak opor, rendang, atau gulai.
Bahan opor ayam:
1. 1 ekor (sekitar 1,dua kilogram) ayam kampung, pangkas menjadi 16 bagian, bersihkan.
2. 250 mililiter santan kental yang dibuat menurut 1 buah kelapa.
3. 1,25 liter santan encer yang dibentuk menurut residu kelapa parut buat menciptakan santan kental.
4. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu opor ayam:
1. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.
3. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. 2 lembar daun salam.
5. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. Garam, gula merah yg sudah disisir, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdt kaldu ayam instan.
Bumbu opor ayam yg dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 3 butir kemiri yg telah disangrai.
4. 1 sdt ketumbar.
5. 0,lima sendok teh jintan.
6. Kunyit seukuran 3 sentimeter.
Pelengkap:
1. 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.
2. 1 sdt bawang putih goreng yang diremah, untuk taburan.
Cara membuat opor ayam:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan 2 lembar daun salam, daun jeruk, jahe, serai, serta lengkuas, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan rabat ayam kampung, tumis sampai tercampur homogen dan berubah rona.
5. Tuangkan santan encer, masak menggunakan barah kecil sampai meletup-letup serta potongan ayam kampung matang, angkat.
6. Diamkan hingga daging ayam empuk serta bumbu meresap. Penjelasan tentang ini mampu Anda simak pada; Terkuak! Beginilah Cara Membuat Opor Ayam Kampung Agar Lebih Cepat Empuk dan Hemat Gas.
7. Setelah empuk, rebus pulang sampai mendidih.
8. Tuangkan santan kental dan tambahkan garam, gula merah, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan sampai meletup-letup, angkat.
9. Sampai pada sini, opor ayam buat Syawalan khas Semarang telah siap.

Sebagai referensi, simak pula: resep opor ayam kuah kuning lebih gurih serta sedap dan resep opor ayam kampung spesial.

II. Sambal Goreng Tolo

Sebagai pelengkap opor ayam khas Semarang untuk Syawalan merupakan sambal goreng tolo. Yang menarik, pada kuliner ini, Anda mampu menambahkan rabat memahami, udang, ati ampela ayam, serta rambak atau krecek (kerupuk kulit sapi). Rasa pedas, anggun, legit, serta asin masakan ini sungguh spesial . Dan, sangat cocok dicampur dengan kuah opor yg gurih.
Bahan sambal goreng tolo:
1. 150 gram kacang tolo, rendam semalaman supaya lebih cepat empuk waktu dimasak nanti.
2. 50 gram rambak.
3. 100 gram tahu putih, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera, goreng sampai berkulit.
4. 50 gram udang, kupas.
5. 1,25 liter air putih.
6. 250 mililiter santan kental yg dibentuk menurut 0,25 buah kelapa.
7. 1 butir telur ayam yg sudah direbus dan dikupas.
8. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng tolo:
1. 2 lembar daun salam.
2. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
4. Tiga butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya, iris tipis.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
4. 10 buah cabe merah keriting.
5. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 papan petai, tiap keping dibelah sebagai 2 bagian.
Cara membuat sambal goreng tolo:
1. Rebus kacang tolo dengan air putih sampai pecah. Gunakan api kecil-sedang waktu merebus.
3. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
5. Tambahkan daun salam, irisan cabe, daun jeruk, petai, dan lengkuas, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
6. Masukkan udang, tumis sampai berubah rona, angkat.
7. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan kacang tolo, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan rambak, telur rebus, dan memahami, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
9. Tuangkan santan kental, masak sambil diaduk sampai tercampur rata serta meletup-letup, angkat.
10. Taburkan bawang merah goreng, sambal goreng tolo telah siap dihidangkan.
Nah, cara penyajian ketupat sayur opor ayam dan sambal goreng tolo menu Lebaran Syawal (Syawalan) spesial Semarang ini relatif gampang. Anda tinggal memotong-motong ketupat serta letakkan di piring saji.
Siram dengan opor ayam serta sambal goreng tolo, siap disantap.

Nah, jika ingin membuat sendiri ketupat khas Lebaran, silakan simak resep cara membuat ketupat pulen empuk dan enak.

Resep ketupat opor ayam dab sambal goreng tolo pilihan menu Lebaran Syawal (Syawalan) khas Semarang jni relatif untuk 16 porsi.

RESEP SAMBAL GORENG DAGING ENAK

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Meskipun bumbu dasar yg dipakai menganut resep masakan tradisional, tapi cara pengolahannya dibentuk dengan cara yg kreatif.
Kekreativitasan menurut resep sambal goreng daging yg lezat ini terlihat menurut daging yg digunakan. Ingin tahu lebih lanjut, Ada baiknya apabila Anda menyimak ulasan resep ini secara tuntas.

Bahan buat menciptakan sambal goreng daging enak:

1. 300 gr daging cincang.

2. 300 gr kentang, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 300 ml air putih.

4. 500 ml santan yg dibentuk dari 0,5 butir kelapa.

5. 1 buah telur ayam, mixer lepas.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 4 buah cabai merah besar .

4. 4 butir cabe merah keriting.

5. Dua butir cabe rawit merah.

6. 0,lima sendok teh terasi yang sudah dibakar.

Bumbu pelengkap:

1. 4 siung bawang merah, iris tipis.

2. 2 lembar daun salam.

3. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking.

4. Tiga butir cabai merah akbar, buang bijinya, lalu iris tipis.

5. Garam secukupnya.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

7. Gula merah secukupnya.

Cara membuat sambal goreng daging lezat :

1. Masukkan telur dan daging cincang ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

2. Tambahkan garam dan lada putih serbuk secukupnya, mixer sampai tercampur rata.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

4. Ambil campuran daging dan telur, bentuk bundar dengan menggunakan bantuan dua sendok makan, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

5. Goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

6. Panankan pulang minyak sayur buat menumis.

7. Tumis bawang merah hingga harum.

8. Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan, daun salam lengkuas, dan cabai merah besar , tumis hingga layu dan harum.

9. Tuangkan santan, masak sembari diaduk sesekali sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

10. Masukkan daging dan kentang, dan bahan dan bumbu lain yg belum digunakan, masak sambil diaduk hingga meresap, matikan barah kompornya.

11. Pindah ke wadah saji, sambal goreng daging lezat siap dihidangkan. Simak jua resep lontong sayur labu siam sederhana dan resep nasi bebek khas Madura buat menambah pandangan baru memasak pada rumah.

Soal cita rasa resep sambal goreng daging enak ini tidak perlu diragukan. Lezat cita rasanya tidak kalah bila dibandingkan menggunakan resep sambal goreng kentang serta petai maupun resep sambal goreng tempe udang.

Adapun resep sambal goreng daging enak ini setara buat 4 porsi atau lebih.

BEGINI CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG ATI AMPLE YANG PALING LEZAT

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Makan lontong opor sepertinya tidak lengkap bila tidak terdapat unsur pedas di dalamnya. Selain berdasarkan rasa opornya yang pedas, umumnya unsur pedas ini asal menurut masakan bernama sambal goreng menggunakan kuah santan.

Umumnya, jenis sambal goreng ini diolah menggunakan kentang dan ati ampela ayam. Sensasi rasa legit dan pedas sayur sambal goreng ini memberikan rona tersendiri dalam kuliner lontong sayur.
Ingin tahu cara menciptakan sambal goreng kentang ati ampela yg cita rasanya paling lezat ? Beginilah cara mengolahnya!
Bahan:
1. 400 gram ati ampela ayam, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan, goreng hingga matang.
2. 200 gram kentang, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sesuai selera, goreng hingga kemarau.
3. 1 liter santan yang dibentuk dari 0,5 butir kelapa.
4. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 2 lbr daun salam.
2. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
3. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
5. 4 butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya, lalu iris tipis.
6. 1,75 sendok teh garam.
7. 1,5 sdt gula merah yg telah disisir.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 2 buah cabai merah besar .
4. Dua buah cabai merah keriting.
5. 2 buah kemiri.
Pelengkap:
1. 3 sdm bawang merah goreng.
2. 4 keping petai, masing-masing dipotong sebagai 8 bagian.
Tips:
1. Pelengkap yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan sedikit udang segar buat menambah aroma dan rasa sedapnya.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
3. Tambahkan cabe merah akbar yang telah diiris tipis serta petai, tumis hingga layu.
4. Masukkan ati ampela serta kentang, aduk rata sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan santan dan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk sesekali hingga mendidih serta matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng kentang ati ampela sudah siap dinikmati.
Resep masakan ini cukup buat 8 porsi. Selamat mencoba!

RESEP SAMBAL GORENG KERANG DAN KENTANG LENGKAP DENGAN BUMBU RAHASIANYA

Oleh Anonymous pada tanggal October 29, 2018

Semua orang mungkin bisa memasak sambal goreng kerang serta kentang. Tapi, jika dituntut wajib enak, mungkin nir semua mampu.
Maaf bukan bermaksud merendahkan, akan tetapi bila Anda merasa kurang bisa mengolah sambal goreng kerang serta kentang yang enak, sepertinya Anda harus mencermati benar ulasan resep kali ini. Sebab, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep kuliner tadi lengkap menggunakan bumbu rahasianya, sehingga kuliner kita memiliki cita rasa yg lezat .
Daripada berlama-usang, yuk pribadi saja simak ulasan lengkap tentang resep sambal goreng kerang serta ketang berikut ini hingga tuntas supaya output akhirnya nanti memuaskan.

Bahan buat memasak sambal goreng kerang serta kentang:
1. 300 gr kerang dara kupas serta telah direbus, cuci sampai higienis.
2. 200 gram kentang, pangkas bentuk dadu menggunakan berukuran sesuai selera, goreng hingga matang serta kering.
3. 250 ml santan encer yang dibuat berdasarkan 0,25 butir kelapa.
4. Tiga sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rahasia buat membuat sambal goreng kerang serta kentang:
1. 2 papan petai, masing-masing kepingan petai, dipotong atau dibelah menjadi dua bagian.
2. 1 lembar daun salam.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. 1 sdm kecap cantik.
5. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
6. Larutan air asam Jawa yg dibuat dari 0,lima sendok teh asam Jawa serta 1 sendok makan air putih, pakai 0,5 sdm saja.
7. 8 buah cabai rawit merah utuh.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai merah keriting.
4. 5 buah cabai merah akbar.
5. Jahe seukuran 2 sentimeter.
6. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
Tips:
1. Rahasia paling utama yang wajib Anda memahami merupakan selalu pakai bahan segar, terutama kerang dara. Kerang dara kupas yang masih segar, meski telah direbus umumnya baunya tidak terlalu amis.
2. Agar cita rasanya lebih lezat , rahasia berikutnya yg wajib Anda tahu merupakan sebelum dimasak beserta kerang, usahakan kentang digoreng terlebih dahulu. Goreng kentang sampai matang serta kemarau agar ketika dimasak nanti tekstur serta cita rasanya lebih menyenangkan.
3. Jika kesulitan menerima santan segar, Anda mampu membarui dengan santan instan, baik pada bentuk cair juga bubuk.
4. Supaya lebih sedap, sebelum dihaluskan, panaskan atau kukus dulu cabe, bawang putih, serta bawang merah sampai lunak.
Cara memasak sambal goreng kerang serta kentang lengkap menggunakan bumbu rahasianya:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, serta petai, tumis sampai harum.
4. Masukkan kerang dara, aduk rata hingga tercampur rata.
5. Taungkan santan, masak sembari diaduk sampai mendidih.
6. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan serta tambahkan kentang serta cabe rawit utuh, masak sembari diaduk perlahan hingga meresap serta santan menyusut menjadi seperempatnya, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng kerang serta kentang yg dimasak menggunakan bumbu rahasia yg lezat ini telah siap dihidangkan bersama sayur acar kuning serta perkedel tahu serta wortel.
Selamat mencoba serta semoga berhasil!

Baca Juga

Baca Juga

Baca Juga

Baca Juga