RESEP GULAI KEPALA KAMBING SELERA PEDAS

Buat Anda yang senang makanan pedas, resep gulai yg satu ini harus dicoba. Pasalnya, masakan spesial Indonesia ini bakal memuaskan kesukaan Anda.
Bahan utama yg digunakan jua spesia, yaitu ketua kambing. Jangan risi akan aroma spesial kambing. Bila memakai bumbu rempah yang kompit, maka aroma tersebut dijamin nir akan tercium, apalagi terasa.

Sudah tak sabar ingin mencoba? Silakan ikuti pedoman yg terdapat dalam resep gulai ketua kambing kesukaan pedas berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan selera Anda.

Sebab, selain mengetahui daftar bahan, bumbu serta cara membuatnya, sangat krusial juga menyimak tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir.

Adapun bahan buat menciptakan atau mengolah resep gulai kepala kambing kesukaan pedas merupakan sebagai berikut:

1. 1 isi menurut kepala kambing, rebus sampai matang serta lunak, dipotong-pangkas menggunakan berukuran dan bentuk sesuai selera.
2. 15 cabai rawit merah utuh.
3. 4 lbr daun jeruk, singkurkan tulang daunnya.
4. 1,lima btg serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
5. Dua utas daun kunyit.
6. 3 butir asam jawa.
7. 1.000 ml santan kental.
8. 1.000 ml santan encer.
9. Dua butir pekak, disangrai terlebih dulu.
10. 4 butir kapulaga, disangrai.
11. Kayu manis seukuran 2 ruas jari, patah sebagai beberapa bagian.
12. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
13. Mentega atau minyak goreng secukupnya buat menumis.
Bahan atau bumbu yang dihaluskan
1. 12 siung bawang merah.
2. 4 siung bawang putih.
3. 6 buah cabai merah besar .
4. 8 butir cabe merah keriting.
5. 0,lima sendok makan ketumbar.
6. 4 butir kemiri, disangrai.
7. Jahe seukuran 1 ruas jari.
8. Tiga tangkai cengkeh, disangrai.
9. Kunyit seukuran 2 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.

Tips membuat gulai ketua kambing selera pedas:

1. Setelah dicuci higienis, sebelum direbus, balur isi berdasarkan ketua kambing dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat atau memasak resep gulai ayam kampung cabe rawit gelondongan:

1. Panakan mentega atau margarin hingga meleleh.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, lengkuas, serai, daun kunyit, pekak, kapulaga dan kayu anggun hingga harum.
3. Masukkan jeroan kambing yg sudah direbus dan dan cabe rawit merah utuh, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuangkan air santan encer dan santan kental, aduk rata sampai mendidih.
5. Tambahkan gula pasir, garam serta merica bubuk, kocok sampai larut dan kuah gulai mendidih pulang, matikan api kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, gulai kepala kambing kesukaan pedas siap dihidangkan. Dengan masakan semacam ini, tentunya acara makan siang atau makan malam bakal menjadi begitu istimewa. Apalagi, buat Anda yang memang suka dengan cita rasa pedas, tentunya bakal puas menggunakan rasa gula yg satu ini. Pertimbangkan pula buat mencoba resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI serta resep gulai otak kambing sedap mantap.

Sebelum menuangkan gulai ke piring buat dinikmati, gerus cabe rawit merah utuh yang tersebut ikut dimasak terlebih dahulu. Jangan lupa menambahkan air jeruk nipis serta kecap anggun sebagai bahan pelengkap pada resep gulai ketua kambing selera pedas.

RESEP GULAI KEPALA IKAN YANG MENGGODA SELERA

Jenis ikan apa yg Anda senang: Kakap, Nila, Kerapu atau Salmon? Jika senang keempat jenis ikan itu, jangan buru-buru membuang bagian kepalanya ketika memasaknya. Asal memahami saja, bagian ketua berdasarkan keempat jenis ikan itu mampu diolah sebagai resep kuliner spesial Indonesia yang mempunyai cita rasa yg menarik hati kesukaan. Nama resepnya adalah gulai ketua ikan.

Masakan ini selalu menjadi andalan Rumah Makan yang menjual masakan khas Kota Padang. Ingin memahami cara memasaknya? Simak resep gulai ketua ikan yg menggoda kesukaan ini dia sampai tuntas. Sebab, selain mengetahui daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat krusial jua buat mengetahui tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan untuk membuat gulai ketua ikan yg menggoda selera:

1. 6 butir kepala ikan, pilih salah satu menurut keempat jenis ikan yg telah disebutkan pada atas, bersihkan, belah sebagai 2 bagian.
2. 4 sendok makan air jeruk nipis.
3. 2 helai daun kunyit.
4. 4 btg serai, ambil bagian putihnya saja, dimemarkan.
5. Lima helai daun jeruk, buang bagian tulang daunnya supaya nanti nir menaruh rasa getir dalam masakan.
6. 1,dua liter santan berdasarkan 2 buah kelapa.
7. 6 butir asam kandis.
8. 5 butir cabai merah keriting, iris tipis memanjang.
9. 4 buah cabe hijau keriting, diiris tipis memanjang.
10. Minyak goreng secukupnya.

Bahan atau bumbu yg dihaluskan

1. 12 siung bawang merah.
2. 8 siung bawang putih.
3. 6 buah kemiri, disangrai.
4. Lengkuas seukuran 3 ruas jari, dimemarkan. 
5. Kunyit seukuran 1,lima ruas jari.
6. Jahe seukuran 1,lima ruas jari.
7. Garam, gula pasir serta merica putih secukupnya.

Tips membuat gulai ikan yang menggoda selera:

1. Disarankan buat menggunakan ketua ikan yang kondisinya segar.
2. Jumlah cabe boleh diadaptasi selera.

Cara menciptakan gulai kepala ikan yang menggoda kesukaan:

1. Lumuri kelapa ikan kakap menggunakan air jeruk,pisahkan sejenak agar bau amis berkurang.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Tumis bahan atau bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
4. Masukkan serai, daun jeruk serta daun kunyit, tumis hingga semuanya matang.
5. Tuangkan santan, kocok hingga mendidih.
6. Masukkan ketua ikan, asam kandis, cabai merah, serta cabai hijau, masak sampai semuanya menjadi matang sempurna, matikan barah kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, gulai kelapa ikan yang menggoda selera siap dihidangkan. Resep masakan seperti ini tentunya paling cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Pertimbangkan pula buat mencoba resep gulai ikan tongkol spesial serta resep gulai kepala kambing selera pedas.

Setelah matang sempurna, masukkan gulai ikan ke wadah saji dan taburkan bawang merah goreng di atasnya. 

10 RESEP MASAKAN WAJIB ADA SAAT IDUL FITRI MANA YANG INGIN ANDA MASAK

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) merupakan hari kudus bagi umat Muslim, di mana mereka merayakan hari kemenangan sesudah sebulan penuh menahan nafsu pada Bulan Ramadhan. Nah, pada hari khas ini umumnya umat Muslim merayakannya dengan banyak sekali sajian enak menarik hati kesukaan.
Karena di Indonesia memiliki poly suku bangsa, maka makanan atau kuliner yang mereka masak pula beragam. Berbagai masakan khas ini tentunya merupakan kuliner spesial menurut daerah mereka masing-masing.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI berusaha buat merangkum 10 resep masakan khas yg harus ada saat Hari Raya Idul Fitri. Dan, semoga dengan ini Anda sanggup menaruh ilham kepada Anda berkait dengan masakan apa yang akan Anda masak waktu merayakan Lebaran nanti. Yuk simak!
1. Opor ayam atau bebek

Buat kalian orang Jawa, niscaya tidak akan melupakan opor ayam waktu Lebaran. Biasanya pilihan menu opor ini disantap menggunakan ketupat (resep cara menciptakan ketupat pulen empuk dan enak) atau lontong (cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Nah, jika Anda berencana masak opor ayam buat Lebaran nanti, silakan simak resep opor ayam kuah kuning lebih gurih serta sedap atau simak resep opor ayam pedas spesial. Dan, jika ingin membuat opor bebek, referensinya ada pada resep opor bebek kuning gurih empuk tidak amis lezat banget.
2. Sambal goreng kentang ati ampela

Di beberapa loka, opor ayam atau opor bebek yg dibentuk buat merayakan Lebaran umumnya pula disantap bersama sambal goreng kentang ati ampela. Cita rasa pedas, anggun, serta gurih dari kuliner ini semakin melengkapi kelezatan cita rasa opor ayam atau opor bebek. Simak ulasan lengkap dalam resep sambal goreng ketang ati ampela ayam kuah santan pedas.
3. Rendang daging

Sama halnya menggunakan masyarkat Jawa, rakyat Padang jua tidak akan meninggalkan masakan khasnya saat merayakan Lebaran. Masyakat Padang umumnya akan membuat rendang daging spesial Padang. Jenis daging yg digunakan pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Simak surat keterangan resepnya pada resep rendang daging spesial Padang spesial atau resep rendang bebek khas Padang, atau resep rendang daging ayam istimewa.
4. Gulai

Selain rendang terdapat pula resep gulai yg menjadi masakan harus terdapat saat merayakan Idul Fitri. Sama halnya menggunakan rendang, bahan utama untuk masak gulai juga bisa disesuaikan selera, mulai dari ikan (resep gulai kepala ikan nila nikmat), daging sapi (resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera), ayam (resep gulai ayam seenak di rumah makan Padang), hingga kambing resep gulai kambing istimewa. Selain menggunakan nasi putih hangat, gulai juga enak disantap menggunakan lontong atau ketupat lho!
5. Kari

Kari atau kare pula menjadi masakan wajib terdapat waktu Lebaran datang. Sepintas, presentasi kari serta gulai hampir sama. Yang membedakan merupakan rasanya. Cita rasa kari lebih kaya serta sedikit pedas karena banyak memakai rempah serta sedikit cabe yang dihaluskan. Jika tertarik masak kari menjadi sajian spesial Lebaran, silakan simak resep daging kambing bumbu kare pedas, resep kari ikan tongkol istimewa, atau resep kari daging sapi menarik hati selera.
6. Nasu likku

Masakan yg satu ini mungkin terdengar anek, tapi tidak bagi rakyat bugis atau Makassar. Nasu likku adalah masakan spesial masyarakat suku bugis dan wilayah Makassar. Bahan utama yang digunakan umumnya merupakan ayam. Apabila berniat buat membuat nasu likku untuk merayakan Lebaran bersama keluarga Anda mampu menyimak referensinya dalam resep ayam masak nasu likku khas Makassar.
7. Telur Balado

Kuliner lain yang wajib ada saat Lebaran adalah telur balado. Masakan tradisional ini menonjolkan cita rasa pedas, legit, manis serta asin. Simak resep telur bebek lawan ayam balur sambal balado spesial.
8. Coto Makassar

Selain nasu likku, warga Makassar pula punya satu lagi resep masakan spesial yg wajib terdapat ketika Lebaran. Yaitu coto. Bahan utama yang biasa dipakai untuk masak coto adalah daging dan jeroan sapi. Simak ulasan lengkap resepnya dalam resep coto Makassar autentik. Tapi, buat kalian yg ingin membuat coto ayam, simak ulasan resepnya dalam resep coto ayam sederhana enak menggugah selera. Sama seperti opor ayam atau opor bebek, coto jua dihidangkan bersama potongan ketupat.
9. Semur

Masakan harus terdapat ketika Lebaran lainnya merupakan semur. Meski mempunyai nama yg sama, tetapi semur di beberapa daerah tidak sama satu sama lain. Ada semur yg memperlihatkan kuah segar. Tapi, terdapat jua semur yg memberikan kuah kental. Tapi, semuanya tetap menonjolkan cita rasa cantik serta legit. Jika berniat masak semur, simak dulu resep semur ayam khas Medan (lebih legit ketimbang semur umumnya) atau resep ayam masak semur.
10. Rica-rica

Yang terakhir adalah rica-rica. Masakan ini sangat cocok buat Anda yang senang masakan pedas. Jika berencana masak rica-rica, sepertinya beberapa resep ini bisa Anda jadikan referensi. Yaitu, resep rica-rica ayam kampung kemangi sedap dan resep ikan layang masak sambal rica-rica.
Selain 10 kuliner tersebut, sebenarnya masih poly lagi aneka kuliner khas yg biasa dihidangkan sebagai pilihan menu santap bersama ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Tetapi, setidaknya 10 macam masakan yg sudah disebutkan pada kesempatan ini sanggup menaruh wangsit bagi Anda. Semoga bermanfaat!