RESEP GULAI OTAK KAMBING SEDAP MANTAP

Bila kebetulan keliru satu anggota keluarga atau orang terdekat pada hayati Anda meminta buat dibuatkan gulai otak kambing, sebaiknya jangan bingung. Dengan mengikuti setiap panduan dalam resep ini, Anda sanggup membuat masakan tersebut menggunakan cita rasa yg sedap serta mantap.

Bila diolah dengan resep yg tepat, otak kambing memang sanggup dijadikan sebuah hidangan yang sedap dan matap. Contohnya dimasak menggunakan resep gulai.
Gulai adalah galat satu resep masakan spesial Indonesia. Bumbu rempah yang poly pada resep ini sangat ampuh menghilangkan bau amis otak kambing.

Tidak percaya?Silakan simak resep gulai otak kambing berikut adalah sampai tuntas untuk mendapatkan cita rasa yg istimewa sedap mantap. Pasalnya, selain mengetahui daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat penting jua buat mengetahui tips dan penjelasan tambahan dalam paragraf terakhir.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep gulai otak kambing sedap mantap:

1. 600 gr otak kambing. 
2. 1 buah otak kambing biasanya memiliki bobot lebih kurang 300 gr. 
3. 1 butir jeruk lemon, peras, ambil airnya. 
4. 4 batang serai, yang dipakai hanya bagian putihnya saja, lalu dimemarkan. 
5. 12 lembar daun jeruk, bagian tulangnya dibuang supaya nir menaruh rasa pahit pada kuliner. 
6. 2 lembar daun kunyit. 
7. 1,5 mililiter santan menurut dua buah kelapa. 
8. 4 buah asam kandis. 
9. 12 butir cabai rawit utuh. 
10. Tepung maizena secukupnya, dilarutkan menggunakan air buat bahan pengental. 
11. Mentega atau margarin untuk menumis. 
12. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng. 
13. Dua butir telur ayam, dikocok lepas masukkan garam dan merica serbuk secukupnya. 
Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 5 siung bawang putih. 
2. 20 siung bawang merah. 
3. 10 butir cabe merah keriting. 
4. Lengkuas seukuran tiga ruas jari, dibakar terlebih dahulu. 
5. Kunyit seukuran tiga ruas jari, dibakar terlebih dahulu. 
6. Jahe seukuran tiga ruas jari. 
7. Dua sendok teh ketumbar. 
8. Garam dan gula pasir secukupnya.

Tips menciptakan gulai otak kambing sedap mantap: 

1. Selain jeruk lemon, Anda boleh pula menggunakan jeruk nipis. 
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
Cara membuat gulai otak kambing sedap mantap: 

1. Rebus air putih di pada panci buat mengukus sampai mengeluarkan uap. 
2. Balur otak kambing menggunakan air jeruk lemon sampai homogen, cuci bersih. 
3. Kukus hingga matang. Waktu mengukus sekitar 30 mnt. 
4. Bersihkan urat yg terletak pada bagian terluar otak, dipotong-potong bentuk dadu menggunakan berukuran sesuai kesukaan. 
5. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh. 
6. Tumis bumbu yg tadi sudah dihaluskan sampai harum 
7. Tambahkan serai, daun jeruk, asam kandis serta daun kuntit hingga layu. 
8. Tuangkan santan dan cabe rawit utuh, masak sampai mendidih sembari diaduk sampai santan mengental, angkat, sisihkan. 
9. Panaskan minyak goreng. 
10. Celupkan rabat otak kambing yang tersebut telah direbus ke dalam telur aduk rata yg telah diberi bumbu berupa garam serta merica bubuk, angkat. 
11. Goreng sampai dengan api mini sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

12. Pindah ke wadah saji, gulai otak kambing sedap mantap siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep gulai daun singkong teri medan spesial Padang serta resep gulai tauco spesial Minang.

Cara membuatnya mudah. Anda tinggal mencampur irisan bawang merah, tomat serta cabe rawit dengan kecap anggun.

RESEP GULAI KEPALA KAMBING SELERA PEDAS

Buat Anda yang senang makanan pedas, resep gulai yg satu ini harus dicoba. Pasalnya, masakan spesial Indonesia ini bakal memuaskan kesukaan Anda.
Bahan utama yg digunakan jua spesia, yaitu ketua kambing. Jangan risi akan aroma spesial kambing. Bila memakai bumbu rempah yang kompit, maka aroma tersebut dijamin nir akan tercium, apalagi terasa.

Sudah tak sabar ingin mencoba? Silakan ikuti pedoman yg terdapat dalam resep gulai ketua kambing kesukaan pedas berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan selera Anda.

Sebab, selain mengetahui daftar bahan, bumbu serta cara membuatnya, sangat krusial juga menyimak tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir.

Adapun bahan buat menciptakan atau mengolah resep gulai kepala kambing kesukaan pedas merupakan sebagai berikut:

1. 1 isi menurut kepala kambing, rebus sampai matang serta lunak, dipotong-pangkas menggunakan berukuran dan bentuk sesuai selera.
2. 15 cabai rawit merah utuh.
3. 4 lbr daun jeruk, singkurkan tulang daunnya.
4. 1,lima btg serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
5. Dua utas daun kunyit.
6. 3 butir asam jawa.
7. 1.000 ml santan kental.
8. 1.000 ml santan encer.
9. Dua butir pekak, disangrai terlebih dulu.
10. 4 butir kapulaga, disangrai.
11. Kayu manis seukuran 2 ruas jari, patah sebagai beberapa bagian.
12. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
13. Mentega atau minyak goreng secukupnya buat menumis.
Bahan atau bumbu yang dihaluskan
1. 12 siung bawang merah.
2. 4 siung bawang putih.
3. 6 buah cabai merah besar .
4. 8 butir cabe merah keriting.
5. 0,lima sendok makan ketumbar.
6. 4 butir kemiri, disangrai.
7. Jahe seukuran 1 ruas jari.
8. Tiga tangkai cengkeh, disangrai.
9. Kunyit seukuran 2 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.

Tips membuat gulai ketua kambing selera pedas:

1. Setelah dicuci higienis, sebelum direbus, balur isi berdasarkan ketua kambing dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat atau memasak resep gulai ayam kampung cabe rawit gelondongan:

1. Panakan mentega atau margarin hingga meleleh.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, lengkuas, serai, daun kunyit, pekak, kapulaga dan kayu anggun hingga harum.
3. Masukkan jeroan kambing yg sudah direbus dan dan cabe rawit merah utuh, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuangkan air santan encer dan santan kental, aduk rata sampai mendidih.
5. Tambahkan gula pasir, garam serta merica bubuk, kocok sampai larut dan kuah gulai mendidih pulang, matikan api kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, gulai kepala kambing kesukaan pedas siap dihidangkan. Dengan masakan semacam ini, tentunya acara makan siang atau makan malam bakal menjadi begitu istimewa. Apalagi, buat Anda yang memang suka dengan cita rasa pedas, tentunya bakal puas menggunakan rasa gula yg satu ini. Pertimbangkan pula buat mencoba resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI serta resep gulai otak kambing sedap mantap.

Sebelum menuangkan gulai ke piring buat dinikmati, gerus cabe rawit merah utuh yang tersebut ikut dimasak terlebih dahulu. Jangan lupa menambahkan air jeruk nipis serta kecap anggun sebagai bahan pelengkap pada resep gulai ketua kambing selera pedas.

RESEP GULAI DAUN SINGKONG TERI MEDAN KHAS PADANG

Gulai daun singkong merupakan keliru satu resep kuliner khas Indonesia yg memiliki cita rasa spesial Padang. Resep gulai ini bakal memiliki cita rasa yg semakin enak jika ditambah menggunakan teri Medan. Sajian masakan ini bisa ditemukan menggunakan gampang di setiap warung makan atau restoran yang menyajikan kuliner Padang.

Bahan:

1.   dua ikan daun singkong, petik daunnya, rebus hingga matang (lunak), peras (tiriskan).

2.   150 gr teri medan.

3.   100 gram kentang kecil, cuci bersih.

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

5.   1,lima santan yang dibentuk berdasarkan dua buah kelapa.

6.   dua lembar daun kunyit.

7.   4 butir asam kandis.

8.   4 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

9.   8 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
Bumbu yang dihaluskan:

1.   Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.

2.   Penjelasan selengkapnya mengenai daftar bumbu ada pada resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI, resep gulai otak kambing sedap mantap, resep gulai jeroan kambing spesial, juga resep gulai iga nanas.

Tips:

1.   Untuk menghilangkan getah dan rasa sedikit getir pada daun singkong, disarankan menambahkan sedikit garam waktu merebus daun singkong.

2.   Setelah dicuci bersih, balur ikan teri Medan dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3.   Bila senang, Anda boleh menambahkan tahu putih pada resep masakan ini.

Cara menciptakan gulai daun singkong teri Medan khas Padang:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

3.   Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan asam kandis, tumis hingga tercampur rata, tumis hingga harum.

4.   Tuangkan santan dan masukkan kentang, masak menggunakan barah sedang sambil diaduk hingga kentang matang.

5.   Masukkan teri medan, masak hingga matang.

6.   Tambahkan daun singkong, masak sambil diaduk hingga meresap.

7.   Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, aduk sampai larut, matikan barah kompornya.

8.   Tuang ke wadah saji, gulai daun singkong siap dihidangkan. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep buntil daun singkong asli Jawa dan resep rolade isi daun singkong dan tahu renyah enak.

Resep gulai daun singkong teri Medan khas Padang ini setara buat 8 porsi.