RESEP DENDENG BALADO BASAH ENAK SPESIAL

Dendeng balodo basah adalah kuliner khas Indonesia yg lezat dan spesial . Bagaimana tidak? Resep kuliner ini menggunakan poly bumbu. Tak ayal apabila cita rasa dendeng balado basah ini dia begitu bertenaga serta spesial .

Bahan serta bumbu buat membuat dendeng daging sapi:

1.   0,8 kilogram daging sapi.

2.   15 gram asam jawa.

3.   1 sdt bawang putih yg sudah dihaluskan.

4.   0,lima sdt lengkuas yg telah dihaluskan.

5.   0,5 sendok teh kunyit yang telah dihaluskan.

6.   Garam serta lada putih bubuk secukupnya.

7.   7 lembar daun jeruk nipis, singkirkan bagian tulang daunnya.

8.   2 lembar daun kunyit.

9.   5 lbr daun salam.

10.  dua liter air putih.

11.  Minyak goreng secukupnya buat menggoreng serta menumis.
Bahan dan bumbu untuk menciptakan sambal balado:

-   Penjelasan lengkapnya ada dalam resep sambal balado spesial.

Bahan serta bumbu pelengkap:

1.   1 lembar dan salam.

2.   2 lbr daun jeruk, singkirkan bagian tulang daunnya.

3.   dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

4.   1 butir tomat merah, potong degan berukuran serta bentuk sesuai kesukaan.

5.   1 utas daun bawang.

6.   500 mililiter santan yang dibentuk menurut 1 butir kelapa.

7.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

Tips:

1.   Sebelumnya menciptakan dendeng daging sapi, disarankan membuat sambal balado terlebih dahulu.

2.   Jumlah cabe yg digunakan ketika menciptakan sambal balado boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara menciptakan dendeng balado basah lezat spesial :

1.    Rebus air beserta daging sapi sampai setengah matang.

2.   Kecuali minyak goreng, masukkan seluruh bahan serta bumbu buat membuat dendeng daging sapi, masak hingga daging menjadi matang serta empuk, angkat, tiriskan, iris tipis, lalu digepuk.

3.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng daging.

4.   Goreng daging hingga berubah warna serta kering, angkat, tiriskan.

5.   Panaskan minyak goreng buat menumis.

6.   Tumis bawang putih yang telah disiapkan dalam daftar bahan dan bumbu pelengkap sampai harum.

7.   Tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai harum.

8.   Masukkan tomat, tumis sampai layu.

9.   Tambahkan sambal balado khas, tumis hingga harum dan tercampur homogen.

10.  Masukkan dendeng daging sapi yang tadi sudah digoreng, kocok sampai tercampur rata.

11.  Tuangkan santan, masak hingga meresap.

12.  Tambahkan garam, gula pasir serta lada putih serbuk, aduk sampai tercampur homogen.

13.  Menjelang akan diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata sampai tercampur rata, matikan api kompornya.

14.  Letakkan pada piring saji, dendeng balado lezat khas siap dihidangkan. Simak jua resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial serta resep telur bebek lawan ayam balur sambal balado.

Resep dendeng balado basah lezat spesial ini setara buat 8 porsi.

RESEP MASAK DENDENG BALADO UDANG SPESIAL

Dendeng memang identik menggunakan daging sapi. Pada lain kesempatan County of Food jua telah pernah membahasnya. Tengok saja resep dendeng kemarau daging sapi atau resep dendeng balado basah enak spesial. Tapi terdapat pula dendeng yang dibentuk dari daging kambing. Seperti, resep dendeng kering daging kambing lebih sedap.

Selain daging sapi serta daging kambing, kita jua sanggup mengolah dendeng menggunakan menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masak dendeng balado menurut udang yg khas.

Bahan buat resep masak dendeng balado udang khas:

1. 500 gram udang.

2. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.

Bumbu buat resep masak dendeng balado udang spesial :

1. Larutan air asam yg dibuat berdasarkan 0,5 sendok teh asam jawa serta dua sdm air putih, gunakan 1 sendok makan saja.

2. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

Bumbu yang ditumbuk kasar buat resep masak dendeng balado udang khas:

1. 2 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Lima butir cabai merah akbar.

4. 3 butir cabe merah keriting.

5. 4 buah cabai rawit merah.

Cara masak dendeng balado udang khas:

1. Balur udang dengan air asam, pisahkan selama 15 mnt, angkat, tiriskan.

2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

3. Tambahkan garam dan lada putih secukupnya pada udang yang sudah direndam air asam, aduk hingga homogen, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-balik hingga berubah warna, angkat.

4. Panaskan balik minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar bersama daun salam serta air asam, tumis samapi matang.

6. Masukkan udang goreng 1/2 matang, aduk rata sampai matang dan tercampur homogen, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, dendeng balado udang spesial telah siap dinikmati. Simak pula resep udang pangsit saus mayones acar spesial atau resep masak udang kukus pedas spesial.

Resep masak dendeng balado udang khas ini setara buat 4 porsi.

RESEP SAMBAL BALADO SPESIAL

Ranah Padang mempunyai sederet menu masakan khas yang selalu sanggup dijadikan sebagai sajian penggoda selera. Gulai ikan, contohnya. Menu tadi selalu berhasil menggoda kesukaan siapa saja buat mencicipi.
Selain hidangan masakan tadi, terdapat satu lagi resep masakan khas Padang yang tidak kalah menarik. Yaitu, sambal balado.
Sambal balado adalah sebuah pilihan menu masakan yang terbuat berdasarkan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Cita rasa yg ditonjolkan adalah pedas. Di samping itu, cita rasa anggun, asin serta gurih pada sambal balado juga cukup bertenaga.

Sambal balado ini menjadi spesial karena tidak hanya menonjolkan rasa pedas, manis, asin serta legit saja. Ada kesegaran yg menyatu dalam resep sambal balado khas ini.
Kesegaran itu dari menurut tomat sayur. Dikombinasikan menggunakan bahan apa saja, sambal balado makin membuat sebuah menu kuliner sebagai begitu spesial . Seperti dicampur dengan ayam goreng, bebek goreng atau telur goreng.

Sambal balado sanggup pula dikategorikan ke pada resep masakan simpel. Sebab, cara memasaknya sangat gampang. Bahan bakunya pula mudah didapat. Di samping itu, proses memasaknya hanya butuh ketika singkat.

Ingin coba untuk sambal balado? Simak resep sambal balado berikut ini. Penting juga menyimak tipsnya.
Bahan buat menciptakan atau memasak resep sambal balado khas:

1. 10 buah cabai merah, dipotong-potong.
2. 5 siung bawang merah, memarkan.
3. Tiga buah cabai rawit merah, dipotong-pangkas.
4. 1 butir tomat merah, dipotong-pangkas.
5. 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Garam, merica serbuk serta gula pasir secukupnya.
7. Minyak goreng secukupnya buat menumis.
8. Air kaldu untuk perasa gurih.

Tips menciptakan atau mengolah resep sambal balado khas:

1. Selalu gunakan air atau air kaldu saat membuat sambal balado. Salah satu fungsi utama menurut air pada resep ini merupakan untuk menyatukan cita rasa bahan-bahan yang dipakai buat menciptakan sambal balado.

Cara menciptakan atau memasak resep sambal balado spesial :

1. Campur cabe merah, cabai rawit merah, bawang merah, tomat merah, gula pasir, merica bubuk serta garam secukupnya, tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis bahan yg telah ditumbuk kasar hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk dan air kaldu. Tumis sampai air kaldu meresap.
4. Sambal balado siap tersaji atau dijadikan menjadi bahan utama buat resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial, resep dendeng balado basah enak spesial, resep telur ceplok khas sambal balado, serta masih banyak lagi kuliner lainnya. Simak juga resep tumis sawi putih orak-arik telur.

Adapun resep sambal balado spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Sambal Balado Spesial
• Resep Sambal Balado Padang
• Resep Sambal Balado Pedas
• Resep Sambal Balado Padang Asli
• Resep Sambal Balado Pedas Manis
• Resep Sambal Balado Hijau Padang
• Resep Sambal Telur Balado Pedas
• Resep Sambal Jengkol Balado Padang
• Resep Ayam Sambal Balado Pedas
• Resep Sambal Terong Balado Padang

RESEP BALADO TERI KACANG GORENG

Ngomongin sambal balado memang seperti tidak ada ujungnya. Ada poly aneka sajian hanya menggunakan menggunakan sambal balado sebagai bumbunya. Setidaknya ada sejumlah kuliner berbahan sambal balado yang sudah pernah saya bahas pada blog County of Food. Seperti; 

1. resep balado cumi pedas menarik hati selera
2. resep sambal balado telur puyuh super pedas
3. resep nasi goreng "balado" udang
4. resep udang balado menggoda selera
5. resep telur ceplok spesial sambal balado
6. resep dendeng balado basah enak spesial

Kali ini saya akan mengembangkan satu lagi resep kuliner berbahan sambal balado. Yaitu balado teri kacang tanah goreng. Soal jenis ikan teri yang digunakan, boleh apa saja. Seperti, ikan teri jengki, teri nasi atau ikan teri medan. Supaya hasilnya memuaskan selera, cermati betul bahan dan bumbu yg harus dipakai.

Bahan:

1. 250 gram kacang tanah goreng.

2. 250 gram teri nasi goreng kering.

3. 50 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 1 butir tomat merah.

4. 3 buah cabe merah akbar.

5. 1 buah cabe merah keriting.

6. Dua butir cabe rawit merah.

Bumbu lain:

1. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

3. 1 sendok teh gula merah yg telah disisir.

4. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

Cara membuat balado teri kacang tanah goreng:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk serta serai hingga harum. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk hingga mendidih.

2. Masukkan teri, kacang tanah goreng, garam, gula pasir, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk hingga matang dan meresap, angkat.

3. Pindah ke wadah saji, balado teri kacang goreng siap dihidangkan. Masakan misalnya ini paling cocok dihidangkan bersama;

• resep nasi lemak paling sedap, atau
• resep nasi tim ayam jamur enak

RESEP UDANG BALADO MENGGODA SELERA

Resep udang balado memang cukup ampuh menggoda siapa saja. Tak terkecuali aku sendiri. Apalagi, bila memasaknya dilakukan dengan cara yang sempurna. Pasalnya, buat mendapatkan tekstur dan cita rasa yg pas, mengolah udang bukan masalah yang gampang. Memasaknya wajib dilakukan menggunakan cara yang tepat.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep udang balado menggoda kesukaan:

1. 500 gr udang ukuran sedang hingga besar , kupas kulit, ekor dan kepalanya.
2. 4 utas daun bawang, potong dengan ukuran relatif besar .
3. Dua siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
4. 0,5 siung bawang bombay, diiris dengan berukuran dan bentuk sinkron kesukaan.
5. 8 sdm sambal balado. Cara membuatnya ada pada resep sambal balado spesial.
6. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya. Kalai kalian tengah menjalani acara menghindari gula pasir, kuasai trik masak tangkal diabetes.
7. Minyak goreng buat menumis.

Tips membuat udang balado menarik hati kesukaan:

1. Setelah dicuci bersih balur udang dengan air jeruk nipis.
2. Jangan terlalu usang memasak udang lantaran apabila terlalu matang tekstur dagingnya akan sebagai liat.
3. Bila dirasa udang balado perlu dihangatkan lantaran tidak habis sekali makan, disarankan buat nir mengupas kulit, ekor dan kepalanya. Hal ini buat mempertahankan tekstur daging udang agar nir liat lantaran terlalu matang saat dihangatkan.
4. Minyak goreng dalam daftar bahan boleh diganti dengan mentega atau margarin.

Cara menciptakan udang balado menarik hati kesukaan:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan sambal balado, garam, gula pasir dan merica serbuk, tumis hingga tercampur homogen.
3. Masukkan udang, tumis sampai udang setengah matang.
4. Tambahkan daun bawang, tumis sampai layu, matikan barah kompornya. Pertimbangkan jua buat mencoba resep nasi goreng balado udang dan resep dendeng balado basah enak spesial. Kedua resep masakan tersebut juga diolah menggunakan bumbu balado menjadi galat satu bumbu dasarnya.

Resep udang balado menggoda kesukaan semakin paripurna menggunakan bawang goreng merah.

RESEP GARANG ASEM DAGING SAPI KUAH SEGAR

Garang asem daging sapi merupakan keliru satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Kuliner ini mempunyai cita rasa kuah yang segar. Tak hanya itu, kuahnya pula terasa legit. Rasa asam kuliner ini berasal menurut belimbing wuluh atau yang pula terkenal diklaim belimbing sayur. Resep kuliner tradisional ini jua relatif mudah dibentuk.

Adapun bahan yang diperlukan buat membuat garang asem daging sapi dengan kuah segar merupakan sebagai berikut:

1. 300 gr daging sapi (tengok trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk), potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

Aneka resep kuliner berbahan daging sapi yg tak kalah enak, misalnya resep tumis sayuran campur plus tetelan daging sapi lezat atau begini cara mudah membuat sop daging sapi serta sayuran kuah bening.

2. 1,5 liter air putih.
3. 5 buah belimbing wuluh atau belimbing sayur, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 7 siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 lbr daun salam.
4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Tiga lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya.
6. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
7. Tiga butir cabai hijau besar , potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
8. Tiga buah cabe merah akbar, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
10. 1 sendok makan gula merah, disisir.
11. 10 butir cabai rawit utuh.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging sapi dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Bila kesulitan mendapatkan belimbing wuluh atau belimbing sayur, Anda boleh menggantinya menggunakan asam Jawa.
3. Anda boleh menambahkan aneka sayur, seperti wortel serta atau buncis ke dalam kuliner ini.
Cara membuat garang asem daging sapi kuah segar:
1. Rebus air sampai menguap, kecilkan api kompornya.
2. Masukkan daging sapi yg tadi sudah dipotong-potong sampai matang serta empuk.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, serta daun jeruk, masak sampai harum.
4. Tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sembari diaduk sekali waktu sampai meresap, matikan barah kompornya.
5. Pindah ke wadah saji, garang asem daging sapi kuah segar siap dihidangkan bersama resep peyek kacang kedelai daun jeruk lebih sedap atau resep perkedel kentang sederhana siap menarik hati selera.

Simak jua resep bistik daging sapi spesial dan praktis serta resep dendeng balado basah lezat spesial.

Resep garang asem daging sapi kuah segar ini setara buat 4 porsi.