RESEP MASAK UDANG KUKUS PEDAS SPESIAL

Meskipun dibentuk menggunakan cara serta bumbu yang sederhana, tapi jangan pernah meremehkan cita rasa udang kukus pedas spesial . Rasanya benar-benar menyenangkan.

Bahan buat resep masak udang kukus pedas spesial :

1. 300 gr udang.

2. 75 liter air putih.

Bumbu buat resep masak udang kukus pedas spesial :

1. Tiga siung bawang putih, dicincang.

2. Lima siung bawang merah, dicincang.

3. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

4. 8 butir cabe rawit merah, iris tipis, cincang.

5. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

6. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

8. 0,5 sdt air jeruk limau.

Cara masak udang kukus pedas spesial :

1. Masukkan seluruh bumbu ke dalam wadah tahan panas, aduk rata.

2. Masukkan udang, aduk hingga homogen.

3. Masukkan ke pada panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan, kuku sampai matang (sekitar selama 20 menit), angkat.

4. Susun pada wadah saji, udang kukus pedas spesial siap dinikmati. Simak jua resep sop udang kuah segar atau resep capcay fungi serta udang kuah kental.

Resep masak udang kukus pedas spesial ini setara buat tiga porsi.

RESEP MASAK DENDENG BALADO UDANG SPESIAL

Dendeng memang identik menggunakan daging sapi. Pada lain kesempatan County of Food jua telah pernah membahasnya. Tengok saja resep dendeng kemarau daging sapi atau resep dendeng balado basah enak spesial. Tapi terdapat pula dendeng yang dibentuk dari daging kambing. Seperti, resep dendeng kering daging kambing lebih sedap.

Selain daging sapi serta daging kambing, kita jua sanggup mengolah dendeng menggunakan menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masak dendeng balado menurut udang yg khas.

Bahan buat resep masak dendeng balado udang khas:

1. 500 gram udang.

2. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.

Bumbu buat resep masak dendeng balado udang spesial :

1. Larutan air asam yg dibuat berdasarkan 0,5 sendok teh asam jawa serta dua sdm air putih, gunakan 1 sendok makan saja.

2. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

Bumbu yang ditumbuk kasar buat resep masak dendeng balado udang khas:

1. 2 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Lima butir cabai merah akbar.

4. 3 butir cabe merah keriting.

5. 4 buah cabai rawit merah.

Cara masak dendeng balado udang khas:

1. Balur udang dengan air asam, pisahkan selama 15 mnt, angkat, tiriskan.

2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

3. Tambahkan garam dan lada putih secukupnya pada udang yang sudah direndam air asam, aduk hingga homogen, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-balik hingga berubah warna, angkat.

4. Panaskan balik minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar bersama daun salam serta air asam, tumis samapi matang.

6. Masukkan udang goreng 1/2 matang, aduk rata sampai matang dan tercampur homogen, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, dendeng balado udang spesial telah siap dinikmati. Simak pula resep udang pangsit saus mayones acar spesial atau resep masak udang kukus pedas spesial.

Resep masak dendeng balado udang khas ini setara buat 4 porsi.

RESEP MASAK UDANG REBUS SEDERHANA

Kalau Anda mau merasakan cita rasa udang yg original, telah tepat sepertinya bila Anda hendak mengaplikasikan resep masak udang panaskan sederhana berikut adalah. 

Rasanya sahih-benar original. Pasalnya, bumbu yg dipakai sangat minimalis.

Masak udang seperti ini paling nikmat apabila dilakukan beserta-sama. Sama halnya menggunakan resep jagung bakar barbeque yang spesial maupun resep bakso bakar barbeque dijamin enak yg jua asyik dilakukan beserta-sama.

Ingin segera mencoba? Silakan simak resep masak udang rebus sederhana berikut ini baik-baik.

Bahan buat masak udang rebus sederhana:

1. 500 gram udang jerbung, kupas, kerat punggungny.

2. 200 mililiter air buat mengungkep.

Bumbu masak udang rebus sederhana:

1. Garam secukupnya.

2. Lada putih bubuk secukupnya.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak udang rebus sederhana:

1. Tuang 50 ml air pada teflon besar , panaskan.

2. Tambahkan jahe.

3. Susun udang di teflon, masak sambil dibolak-kembali, tambahkan jika airnya mulai habis.

4. Masak udang hingga matang, angkat.

5. Taburkan garam halus serta lada putih bubuk, aduk rata.

6. Susun pada wadah saji, udang kukus wajib segera dinikmati selagi masih hangat. Simak pula resep cumi panggan spesial atau resep sotong masak hitam khas pedas.
Resep masak udang rebus sederhana ini setara buat 4 porsi.

RESEP BOTOK UDANG KHAS JAWA YANG COCOK DISANTAP KAPAN SAJA

Botok merupakan galat satu kuliner tradisional yg menggunakan kelapa parut menjadi bahan utamanya. Pelengkapnya, boleh apa saja. Antara lain, ikan teri, ikan peda, maupun udang.
Kuliner spesial ini akan kerap Anda jumpai di kalangan masyarakat Jawa dan Sunda. Karena, awal kemunculannya memang berdasarkan kedua warga tadi.
Tapi, kalau Anda mau membuat botok spesial Jawa, jangan pernah merupakan mlanding atau petai cina. Lantaran, bahan ini yang jadi karakteristik khas botok spesial Jawa.

Menariknya, kuliner ini cocok disantap kapan saja. Baik itu buat makan siang, makan malam, juga sarapan.
Mau belajar masak botok udang spesial Jawa di tempat tinggal ? Simak dulu bahan dan bumbu yang harus disiapkan.
Bahan masak botok udang spesial Jawa yg cocok disantap kapan saja:
1. 200 gram kelapa parut kasar.
2. 25 gr udang, kupas.
3. 20 gram mlanding atau petai cina.
Bumbu masak botok udang spesial Jawa:
1. 8 lembar daun salam.
2. 4 butir cabe merah keriting, iris tipis.
3. 8 buah cabe rawit merah utuh.
Bumbu masak botok yg dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. Kencur seukuran 1 sentimeter.
4. Tiga buah cabai merah keriting.
5. Garam dan gula pasir secukupnya.
Pelengkap:
1. Daun pisang buat membungkus.
2. Lidi buat menyemat.
Tips:
1. Disarankan memakai kelapa parut yg berasal menurut daging buah kelapa 1/2 tua. Dibanding berdasarkan daging buah kelapa yang tua, kelapa parut menurut daging buah kelapa 1/2 tua lebih anggun dan nir terlalu keras.
2. Jumlah dan jenis cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak botok udang khas Jawa yang cocok disantap kapan saja:
1. Masukkan kelapa parut ke pada wadah untuk menciptakan adonan botok.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, cabai iris, udang, dan mlanding, aduk rata hingga tercampur homogen.
3. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang. Tambahkan selembar daun salam, kemasan, semat dengan lidi sampai tertutup rapat. Lakukan langkap ini hingga adonan botok habis.
4. Susun pada dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus hingga matang (kurang lebih selama 35 mnt), angkat.
5. Pindah ke wadah saji, botok udang khas Jawa yg cocok disantap kapan saja ini sudah siap dihidangkan.

Masih banyak lho aneka resep masakan tradisional berbahan udang, seperti resep sup udang asam pedas spesial dan resep udang bumbu rica-rica mudah dibuat.

Resep botok udang khas Jawa yang cocok disantap kapan saja ini relatif buat 8 porsi.

RESEP MASAK PARE ISI BOTOK TAHU & UDANG

Kalau Anda keranjingan dengan cita rasa masakan udang, memahami, serta pare, niscaya resep masak pare isi botok tahu & udang ini bakalah memuaskan kesukaan Anda. Presentasinya cukup unik. Sebab, pare yg telah dipotong-potong dan dibuang isinya, diisi dengan campuran botok memahami dan udang yg kaya bumbu khas kuliner tradisional Indonesia.

Cita rasa bumbu tradisional berdasarkan kuliner botok ini sangat bertenaga. Sama halnya menggunakan aneka kuliner tradisional lainnya. Bandingkan saja dengan resep kuliner tradisional bongko kacang tolo atau resep garang asem ayam tanpa santan pedas kecut segar. Pasti, Anda jua bakal ketagihan menggunakan kedua resep masakan tersebut.

Bahan buat masak pare isi botok tahu & udang:

1. 250 gr tahu, dihaluskan.

2. 100 gram udang, kupas, cincang.

3. 100 ml santan kental yg dibuat berdasarkan 0,25 buah kelapa.

4. 1 buah telur ayam.

5. Lima buah pare, pangkas-pangkas, singkirkan isianya.

Bumbu yang dihaluskan buat masak pare isi botok tahu & udang:

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 0,5 sdt ketumbar.

4. 4 buah kemiri yg telah disangrai.

5. 2 buah cabai merah keriting.

6. 2 buah cabe rawit merah.

Bumbu lain buat masak pare isi botok tahu & udang:

1. 1 lbr daun salam, sobek-sobek.

2. Dua butir cabe merah keriting, iris tipis.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak pare isi botok tahu & udang:

1. Masukkan udang, telur, dan tahu ke dalam wadah buat membuat campuran botok, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.

2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, lada putih bubuk, cabe merah keriting, serta daun salam, aduk rata hingga tercampur rata.

3. Ambil adonan secukupnya, isikan ke pada pare.

4. Susun pada pada panci pengukus yg sebelumnya telah dipanaskan, kukus hingga matang (lebih kurang 60 mnt), angkat.

5. Susun di wadah saji, pare isi botok memahami & udang telah siap dinikmati. Simak jua resep kapurung kuah asam segar spesial Palopo Sulsel atau resep sambal petis super lezat.

Resep masak pare isi botok memahami & udang ini setara untuk 4 porsi.

RESEP BOTOK TAHU ASLI MASAKAN KHAS INDONESIA

Jika ingin merasakan masakan menggunakan cita rasa khas Indonesia, khususnya Jawa, sepertinya resep botok tahu yg asli kuliner khas Indonesia ini bisa Anda jadikan menjadi salah satu referensi.

Adapun teknik memasak yg harus dikuasai buat mengaplikasikan resep botok memahami orisinil masakan khas Indonesia ini merupakan mengukus.

Bahan untuk membuat botok tahu asli masakan spesial Indonesia:

1. 250 gram memahami putih, dihaluskan.

2. 50 gram udang, kupas, lalu dicincang kasar.

3. 1 buah telur ayam.

4. 100 ml santan kental yang dibuat berdasarkan 0,25 buah kelapa.

5. Daun pisang secukupnya buat membungkus.

6. Lidi secukupnya buat menyemat.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 0,5 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.

4. 4 buah kemiri yang telah disangrai.

Bumbu pelengkap:

1. 1 lembar daun salam, sobek sebagai 8 bagian.

2. Dua butir cabai hujau akbar, iris menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih buk secukupnya.

Tips:

1. Pada makan tradisional ini, Anda bakal menemukan rasa makanan yang kaya akan bumbu rempah dan pedas. Sama halnya menggunakan resep ayam bumbu hijau spesial dan resep kari seafood spesial rempah.
2. Teknik masak tadi juga yang digunakan untuk mengaplikasikan resep pepes daging cincang bumbu pedas dan resep pepes teri basah pedas spesial.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan petai cina serta atau daun kemangi dalam kuliner tradisional ini.

4. Seteleh dicuci bersih, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

Cara membuat botok memahami orisinil kuliner spesial Indonesia:

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke pada wadah buat menciptakan campuran botok memahami.

2. Tambahkan tahu, telur ayam, udang, dan santan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.

3. Masukkan garam, gula pasir, cabe hijau akbar, dan lada putih serbuk, kocok kembali sampai tercampur rata.

4. Ambil campuran, letakkan dalam selembar daun pisang.

5. Tambahkan selembar daun salam, kemasan, kemudian disemat. Lakukakn langkah ini sampai adonan botok memahami habis.

6. Kukus campuran botok yang telah dibungkus daun pisang hingga matang (lebih kurang membutuhkan waktu 45 mnt), angkat.

7. Pindah ke wadah saji, botok tahu menggunakan cita rasa orisinil Indonesia siap dihidangkan. Simak resep tahu tempe bacem yg niscaya enak serta resep memahami tek orisinil Kota Surabaya.

Adapun resep botok tahu orisinil kuliner khas Indonesia ini setara untuk 8 kemasan.

CARA MEMASAK ANEKA SOTO KHAS NUSANTARA YANG LEZAT

BAgi para pecinta masakan terdapat baiknya anda juga mau belajar memasak, lantaran selain selera anda yang relatif tinggi terhadap suatu kuliner, anda juga dapat membentuk citarasa baru dari suatu Resep kuliner yang akan anda olah, tidak hanya merasakan tapi pula sanggup menyajikan kuliner buat keluarga anda. Mengolah dan mempraktekan resep masakan tidaklah sulit, apalagi apabila anda seseorang yang hobby kuliner, dengan mudah anda akan bisa mengenali rempah - rempah serta bumbu - bumbu yang akan anda gunakan untuk memasak kuliner favorit anda. Apakah anda ingin mencobanya ? Menjadi langkah awal yang baik, Mari kita belajar bagaimana Cara Memasak Aneka Soto Khas Nusantara Yang Lezat, siapa tahu berdasarkan resep - resep aneka soto yang anda coba praktekan akan tercipta kuliner soto varian baru ala ciptaan anda. Bahkan bila anda tekuni maka hal ini mungkin saja akan menjadi sebuah peluang bisnis yg relatif rupawan buat anda dan keluarga. Sebelum kita mencoba aneka resep masakan soto spesial nusantara terdapat baiknya anda menyimak keliru satu cuplikan video yang berisi tutorial bahwa memasak soto itu sangat gampang, selamat menyimak.

Pada umumnya ada poly sekali  pedoman resep dan bagaimana cara memasak atau memasak aneka soto khas nusantara menggunakan mudah, yang isinya relatif responsif,  lengkap serta terang, beberapa contohnya silahkan anda  Klik pada -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI

Begitu pula dengan aneka bumbu instant serta aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih praktis buat pada gunakan mengolah soto serta sup, selengkapnya jua bisa anda simak  di --> SINI

Jika anda telah siap buat memulai belajar memasak yuk kita simak satu persatu Panduan Bagaimana cara mengolah aneka Soto Khas Nusantara yang sebagai favorit anda - Selamat Menyimak dan selamat mencoba !

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI ASLI KUAH SEDAP
Soto Betawi Sudah Terbukti Kelezatannya - Kalian Bisa Mencobanya dengan Resep Sederhana di Bawah ini :
Bahan - Bahan Yang Harus Anda Siapkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya
2 Buah tomat ukuran sedang
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
Jeruk nipis secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
tiga Butir telur rebus
tiga Buah kentang rebus
500 gr daging sapi
Bawang goreng secukupnya
santan kelapa hasil berdasarkan 1/dua buah kelapa
Bahan Bumbu Yang dihaluskan
1 cm kunyit, bakar sementara waktu agar harum
lima buah kemiri
5 siung bawang merah
1 centimeter jahe
tiga siung bawang putih
Cara Memasaknya Soto Betawi Kuah Sedap
Rebus daging sapi sampai empuk, lalu pangkas dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
Tumis bumbu yg pada haluskan sampai beraroma harum, kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata sampai merata.
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian tambahkan seluruh bahan tadi mulai dari tumisan sampai daging ke pada kaldu rebusan daging.
Tambahkan santan dan aduk sampai merata. Masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok serta isikan irisan telur rebus, irisan kentang panaskan, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah soto, kemudian taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.
Lebih sedap lagi resep soto betawi lezat ini jika anda suka sanggup masukkan perahan limau nipis serta diberi emping melinjo supaya tambah mantap cita rasanya.
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI DAN LEZAT
Soto Lamongan Adalah galat satu Jenis Soto Yang Cukup Populer, Hampir di setiap Sudut Kota Ada yang menjual Soto Jenis ini Rasanya Nikmat dan Bercitarasa Khas Masakan Indonesia. Kalian Bisa Mencoba Memasaknya Sendiri dengan Resep Sederhana Soto Lamongan Ini di Dapur Anda :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
750 gram ayam, bersihkan
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
100 gr suun, rendam/rebus air panas sampai lunak, tiriskan
2 batang daun bawang, iris menyerong 1 cm
1 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
3 lbr daun salam
dua lbr daun jeruk purut
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
dua centimeter jahe, memarkan
tiga butir cengkeh
1 sendok teh bubuk kaldu rasa ayam
1.lima Lt air
500 ml minyak buat menggoreng ayam
gula secukupnya
Bumbu Halus:
lima bh/50 gram bawang merah
3 bh/9 gram bawang putih
dua centimeter jahe
dua centimeter kunyit atau 1/dua sendok teh kunyit bubuk
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai atau 2 sdt serbuk ketumbar
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan Pelengkap & Taburan:
2 lbr daun kol putih/kobis, diiris halus
tauge, bersihkan
dua butir telur rebus, belah dua atau empat
2 sendok makan bawang merah goreng
seledri, iris halus ( jika suka )
Sambal Rawit, campur:
10 butir cabe rawit merah, rebus, haluskan
50 ml kuah soto
Cara Membuat:
Didihkan 1.5 liter air beserta lengkuas, satu lembar daun salam dan sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam dan masak sampai ayam lunak. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk purut dan daun salam sampai bumbu matang dan berbau harum.
(Bumbu telah matang bila teksturnya relatif menggumpal serta rona berubah berdasarkan kuning pucat sebagai sedikit oranye).
Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam (panci perebus ayam).
Tambahkan air jeruk nipis, serbuk kaldu ayam serta cengkih. Masak kuah menggunakan api sedang sampai mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam dan gula sinkron selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat berdasarkan barah.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan suun, suwiran ayam, irisan kol dan tauge.
Siram dengan kuah soto.
Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit.
Tip's :
Masukkan ayam dalam air mendidih dan masak menggunakan suhu sedang supaya sari ayam terkunci serta terasa lebih gurih.
Dengan teknik ini anda pula akan mendapatkan kaldu yg jernih serta lemak tidak mengambang ke permukaan air.
Kemiri memberikan rasa legit pada kuah soto, tetapi akibatnya kuah cenderung agak keruh. Apabila perlu silahkan saring kuah soto dengan saringan santan untuk menerima kuah yg agak jernih. (Tips: Saring sebelum anda memasukkan irisan daun bawang)
CARA MEMBUAT SOTO KUDUS ASLI DAN LENGKAP
Bahan-bahan Untuk memasak soto kudus Praktis sekali pada jumpai pada pasar-pasar tradisional bahkan pada pasar swalayan.
Soto suci merupakan salah satu kuliner Khas Nusantara, yang resep sangat Mudah di Praktekan. Mari Kita Coba  !
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 kg ayam, potong2 ukuran besar , bersihkan (apabila tersedia pakai ayam kampung)
2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
dua lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
1 sdt serbuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 Lt air
250 mililiter minyak buat menggoreng ayam
2 sdt gula atau secukupnya
Bumbu Halus :
6 bh/60 gr bawang merah
6 siung/18 gr bawang putih
tiga centimeter/15 gram jahe
1 centimeter kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar atau dua sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan atau seperempat sdt jintan bubuk
1/dua sendok teh merica bubuk
dua sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Pelengkap Dan Taburan :
3-4 telur rebus, belah dua atau 4
100 gr taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau abaikan mentah (sesuai kesukaan)
2 sdm bawang putih goreng
seledri secukupnya, iris halus
dua -3 butir jeruk nipis, belah 4
kecap manis secukupnya
Cara Memasaknya :
Didihkan dua liter air beserta lengkuas, daun salam serta sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam serta masak sampai ayam matang.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum. (lebih kurang 4-6 mnt)
(Bumbu sudah matang apabila teksturnya relatif menggumpal dan warna berubah menurut putih/kuning pucat sebagai sedikit kecoklatan).
Masukkan bumbu tumis ke pada panci perebus ayam.
Teruskan mengolah sampai bumbu meresap ke pada ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan serbuk kaldu ayam, garam dan gula. Masak kuah menggunakan api sedang hingga mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam serta gula sesuai kesukaan.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
(apabila senang ayam jua bisa pribadi anda suwir2 tanpa digoreng, tambahkan pulang tulang ayam ke pada panci soto).
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur panaskan, tauge serta seledri.
Siram dengan kuah soto.
Beri perasan air jeruk nipis serta kecap anggun.
Terakhir taburi bawang putih goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit jika kalian senang pedas.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING JEROAN KHAS BOGOR
Jika Anda lewat atau sengaja Main ke kota Bogor ingat mampir ke Jalan Suryakancana, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat 16123 disana ada Restoran soto jeroan yg lezat dan istimewa dengan kuah bumbu kuning dengan nama Pak M. Yusuf yg buka berdasarkan jam 13.30 WIB. Hingga menggunakan 21.00 WIB.
Soto Kuning ini isinya terdiri berdasarkan jeroan sapi berupa Babat, Usus Sapi yg ditambah dengan daging sengkel, tulang rawan (tulang muda) serta otot sapi. Soto ini sering dianggap Soto Kuning karena tampilannya menggunakan kuah kuning. Apabila Anda tidak sempat ke Bogor, Jangan Kuatir, karena kalian semua bisa membuatnya sendiri di dapur Masing - masing menggunakan panduan resep Berikut ini :
Bahan Utama :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang belia berdaging
200 g otot otot sapi
tiga btg serai, dimemarkan
tiga cm lengkuas, dimemarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
dua sendok teh garam
1 sdt gula
dua liter air
Bahan buat Bumbu yg pada haluskan :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
tiga cm jahe
tiga centimeter kunyit
3 buah kemiri
Bahan Pendukung Lainnya :
4 sendok makan minyak goreng
dua batang daun bawang, dirajang halus
300 mililiter santan sedang kentalnya
7 gram (1 bungkus mini ) kaldu bubuk instan rasa Sapi - Boleh pada Pakai Boleh Juga Tidak - Sesuai Selera Saja.
1 sdt merica bubuk
4 buah perkedel kentang
1 btg seledri, dirajang halus
tiga sendok makan bawang goreng
100 gr emping
Cara membuat Soto Jeroan Bumbu Kuning Khas Bogor:
Rebus seluruh bahan 1 sampai mendidih, lalu kecilkan barah dan tutup panci hingga tiga/4 daging empuk.
Tumis bahan 2, daun bawang sampai harum serta matang. Masak menggunakan 100 mililiter santan hingga surut serta berminyak.
Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan kaldu serbuk instan rasa Sapi, merica bubuk dan residu santan.masak hingga seluruh daging empuk
Angkat daging pangkas dadu, letakan ke pada mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram menggunakan kuah kaldu pula beri emping.
CARA MEMBUAT SOTO CEKER KHAS SURABAYA
Ciri Khas Soto ini merupakan berbahan dasar Kaki Ayam ( Ceker ) - hidangan aslinya sanggup anda temui di Jl. Harapan Mulya 11 - No.02 - Surabaya. Apabila bosan menggunakan soto yang berbahan dasar daging, maka buat cara lain Menu soto ceker spesial surabaya ini mampu kalian coba, berikut cuplikan Resep-nya supaya mampu Coba pada Praktekan pada dapur Masing - masing :
Bahan – bahan
500 gram ceker ayam
tiga L air
2 btg serai, dimemarkan
10 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gr ikan bandeng, digoreng, dihaluskan beserta 100 mililiter air
3 sendok makan garam
2 1/dua sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
5 sdm minyak buat menumis
Minyak goreng
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
lima buah kemiri, digoreng
1 sdt ketumbar
tiga centimeter kunyit
Bahan Serbuk Koya ( Haluskan )
100 gram kerupuk udang, goreng
50 gram bawang putih, iris, goreng
Bahan Pelengkapnya :
100 gr bihun, rendam hingga lembut
100 gram taoge, seduh
5 tangkai daun seledri, iris halus
10 siung bawang goreng
3 butir jeruk nipis
tiga 1/2 sendok makan kecap manis
10 porsi nasi putih
Cara Memasaknya :
Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
Tuangkan air dan aduk hingga homogen, Masukkan ceker, masak hingga matang dan berkaldu dengan barah yang kecil saja
Tambahkan bandeng halus, garam, gula serta
merica bubuk
Masak hingga mendidih
Sajikan soto beserta nasi, ayam, serbuk koya serta pelengkapnya
Soto Ceker Khas Surabaya ini siap ibu say hidangkan sebagai pilihan menu hangat buat famili keayangan anda. Nasi putihnya jua bisa kalian ganti menggunakan lontong.
CARA MEMBUAT SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG YANG GURIH
Selain Terkenal dengan Tahu, Kota Sumedang Juga memiliki Masakan Khas Soto, Yaitu Soto Bongko, yang isinya terdiri berdasarkan rabat lontong, rabat tahu, taoge panaskan dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap anggun, umumnya dilengkapi dengan kerupuk atau emping serta sambal. Rasanya Nikmat dan Gurih. Jika ingin mencicipi hidangan hindangan soto bongko orisinil khas sumedang, sanggup pada jumpai pada Warung Soto Bongko milik Rusnandar pada Pasar Sumedang, namun Anda juga sanggup mencoba mengolah sendiri soto ini di rumah dengan pedoman Resep Berikut ini :
BAHAN - BAHAN UTAMA :
6 butir kepala ayam, boleh pakai tetelan atau
daging sapi, potong kotak
1 lbr daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 1/dua sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
750 ml santan encer menurut 1 butir kelapa
500 ml santan kental berdasarkan 1 butir kelapa
2 sdm minyak, buat menumis
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
tiga siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
dua buah cabe merah
3 butir cabe rawit merah
2 cm lengkuas
tiga buah kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar butiran
seperempat sdt jintan
seperempat sendok teh pala bubuk
dua centimeter kunyit, dibakar
1 centimeter jahe
BAHAN PELENGKAP :
5 buah lontong
1 buah memahami putih, goreng
150 gr taoge, seduh
tiga buah telur ayamrebus
lima sendok teh kecap manis
250 gram kerupuk kanji
5 sendok makan kecap manis Cap Bango rekomendasi
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ketua ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang.
Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan lontong pada mangkuk. Tambahkan tahu, taoge, serta telur rebus. Siram kuah panas beserta ayamnya.
Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis diatasnya.
Sajikan beserta kerupuk buat 5 porsi.
Anda Juga Bisa Mencoba Resep Alternatif Soto Bongko Khas Sumendang Berikut ini :

BAHAN BONGKO :
1 liter beras
1 sendok teh garam
1 butir besek bumbu
Daun pisang secukupnya
BAHAN SOTO :
3 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
1 btg serai, dimemarkan
1 butir labu siam, dipotong kotak
1 liter santan dari 1 buah kelapa
Garam serta gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
5 butir cabai merah besar
lima siung bawang putih
4 buah kemiri
dua ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
BAHAN PELENGKAP :
200 gr tauge, dibuang akarnya, diseduh air
10 butir tahu kulit / Tahu Sumedang,
dipotong-potong
Emping goreng atau kerupuk goreng kuning
Irisan jeruk nipis
Bawang goreng
CARA MEMASAKNYA :
Campur beras menggunakan garam. Masukkan ke pada besek yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tutup kembali menggunakan daun pisang. Tutup beseknya dan ikan dengan tali.
Rebus selama tiga jam atau sampai matang. Angkat serta tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai harum.
Masukkan labu, masak hingga layu. Tuang santan masak sampai matang, angkat.
Potong-pangkas bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu serta tauge, masukkan kuah soto.
Sajikan menggunakan emping goreng/kerupuk goreng, bawang goreng dan jeruk nipis buat lima porsi.
CARA MEMBUAT SOTO PADANG
Sangat gampang mengenali Soto Padang, Lantaran perkedel kentang serta kerupuk merah yang di sajikan beserta soto Khas Padang Menjadi ciri khasnya, selain itu daging sapi yang digoreng sampai kemarau dan renyah dan di masukan kedalan Kuah soto menggunakan rempah spesial masakan padang akan terasa istimewa waktu disantap, apabila ingin mencoba kenikmatan dan aroma spesial Soto Padang ini, Anda mampu berkunjung ke kota padang, atau  Bisa mencoba Memasaknya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Yang di butuhkan :
400 gr daging paha sapi
4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1.750 mililiter air
dua lembar daun salam
dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah kapulaga
2 butir cengkeh
1 butir pekak
1/4 sdt pala bubuk
1 sendok teh garam
minyak buat menumis
minyak buat menggoreng
Bahan Untuk Bumbu Halus:
dua buah cabe merah besar
7 buah bawang merah
tiga siung bawang putih
1 centimeter jahe
dua centimeter kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gr soun, diseduh
1 btg daun bawang, diiris
6 butir perkedel kentang
dua tangkai seledri, diiris
tiga buah tomat, dipotong-potong
100 gr kerupuk kanji merah
dua butir jeruk nipis
Cara Memasaknya :
Rebus daging, garam, gula pasir, dan air sampai matang. Angkat daging. Bagi daging dua bagian. Satu bagian dipotong kotak. Sisihkan. Sisa daging diiris tipis.
Goreng daging yg diiris tipis pada minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Sisihkan.
Ambil kaldu daging 1.500 ml.kaldunya. Masukkan daging yg dipotong kotak ke dalam air kaldu.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, pekak, cengkeh, dan pala bubuk sampai harum.
Tuang ke pada rebusan daging. Tambahkan garam. Masak sampai matang serta meresap.
Sajikan soto bersama daging goreng serta pelengkap.
CARA MEMBUAT SOTO PEKAN BARU RIAU KHAS AROMA MASAKAN MELAYU
Ciri Khas Soto Pekanbaru Riau merupakan memakai Mie Telur, tidak misalnya dalam soto umumnya menggunakan bihun atau so'un, berpadu dengan rasa kuah sotonya yg sangat istimewa dan bercitarasa masakan spesial melayu. Mak say tidak perlu jauh - jauh hingga ke pulau sumatera buat mecicipi Soto Riau ini, Dengan panduan Resep berikut anda bisa memasaknya pada dapur masing - masing :
Bahan - Bahan Utama Yang Di Perlukan :
350 gr daging sengkel, direbus, dipotong
kotak-kotak
dua lembar daun salam
2 btg serai, dimemarkan
dua tangkai seledri, diikat
4 buah cengkeh
1.500 ml kaldu sapi menurut rebusan daging
lima sdt garam
1/dua sendok teh merica bubuk
1/dua sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml santan berdasarkan 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan buat Bumbu Halus
7 buah bawang merah
lima siung bawang putih
tiga centimeter kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai
tiga cm jahe
Bahan Pelengkap lainnya :
200 gr mi telur, direbus
100 gr toge, dibersihkan
2 butir tomat, dipotong kotak
tiga sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis, diiris
6 butir perkedel
150 gram kerupuk amplang
2 sdm kecap manis
Cara Memasak Soto Lezat Khas Pekanbaru
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri dan cengkeh hingga harum. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan daging, garam, merica bubuk, pala serbuk, serta gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
Sajikan soto bersama pelengkapnya.
CARA MEMBUAT SOTO KHAS ACEH YANG LEZAT
Ciri spesial berdasarkan soto aceh ini menggunakan santan kental serta isinya masih ada adonan kentang yang dipotong kotak dadu, bahan dasar soto aceh adalah daging sapi yang menciptakan rasa soto makin lezat . Anda mampu mencoba memasaknya sekarang menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan Pertama :
500 g daging sapi paha atas
tiga btg serai, dimemarkan
3 lbr daun salam
4 lbr daun kari
dua sendok teh garam
1750 mililiter air
Bahan Ke-dua Yang Dihaluskan :
1 sendok makan Ketumbar Bubuk
lima siung bawang putih
lima butir bawang merah
3 buah kemiri
4 cm jahe
Bahan ke-tiga :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 sdt Merica Bubuk
dua buah tomat, dipotong dadu
dua butir kentang pangkas dadu, digoreng
1 btg seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
dua sendok makan bawang goreng
1 butir jeruk nipis
Cara memasaknya :
Mula mula silahkan mak say Rebus dulu bahan Pertama sampai mendidih menggunakan api mini dan panci tertutup.
Lalu Tumis bahan Kedua sampai harum dan matang, Campurkan dengan santan hingga surut serta berminyak.
Kemudian Tuangkan tumisan ke pada rebusan daging, ingat masukan bumbu masaknya dan rebus pulang sampai daging empuk.
Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan rabat kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng serta perasan jeruk nipis.
Sekarang Soto Aceh Kreasi Masakan Mak Say siap pada sajikan buat pada santap bersama famili
CARA MEMBUAT SOTO DAGING BUMBU GONGSO KHAS JAWA
Sesuai namanya, soto daging bumbu gongso, ciri khasnya seluruh bumbu pada gongso ialah di tumis atau pada oseng - oseng, serta sajikan bersama Potongan Daging akbar. Walau bumbu serta proses memasaknya tampak sederhana, akan tetapi kelezatan serta citarasa spesial soto ini relatif mampu menggoyang lidah anda, ayo kita coba memasaknya pada dapur masing - masing dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lbr daun jeruk
dua lembar daun salam
1 sendok teh garam
1250 liter air
Bahan dua :
tiga centimeter kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 buah kemiri dipecahkan
2 butir cabe merah dirajang
Bahan 3 :
lima siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm Ketumbar Bubuk
100 mililiter air
Bahan 4 :
1 sdt Merica Bubuk
1 sendok teh garam
dua sendok makan seledri dirajang halus
dua sendok makan bawang goreng
2 buah telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Memasaknya :
Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, lalu sehabis mendidih tutup panci dan kecilkan barah.
Masukkan seluruh bahan 2 ke pada penggorengan, kemudian gongso ( tumis ) sampai harum.
Haluskan bahan tiga, tambahkan bumbu yg telah halus ke pada rebusan daging, teruskan perebusan menggunakan api kecil.
Masukkan Merica Bubuk serta garam, Masak sampai daging empuk. Apabila telah rasa legit, bisa tambahkan sedikit gula putih ( secukupnya )
Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
Sajikan selagi panas.
CARA MEMBUAT SOTO BANJAR KHAS REMPAH KALIMANTAN
Soto Banjar adalah soto spesial suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang telah disuwir-suwir, menggunakan tambahan perkedel atau kentang panaskan, rebusan telur, dan ketupat. Cita Rasanya Sangat Luar Biasa Lezat serta pas pada lidah - Tak usah jauh - jauh buat mencicipi hindangan soto yg satu ini, lantaran anda sekarang bisa mencobanya pada dapur masing - masing menggunakan panduan resep ini dia :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
- 3 Liter air
- 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
- 1½ sdm garam
- dua lembar daun salam
- tiga cm jahe, memarkan
- 3 sdm minyak buat menumis
- tiga buah kapulaga
- tiga cm kayu manis
- 4 buah cengkih
- ½ buah pala
Bumbu - bumbu buat pada haluskan :
- 10 butir bawang merah
- lima siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- 100 g so'un kemarau, seduh air panas, tiriskan
- 6 butir perkedel kentang, siap saji
- tiga buah telur rebus, belah dua
Taburan :
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- dua btg seledri, iris tipis
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis, belah-belah
- Kecap manis
Cara Memasaknya :
Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, serta jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Didihkan air kaldunya menggunakan api kecil buat sebagai kuah soto. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala sampai harum serta matang. Angkat.
Masukkan ke pada kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 mnt agar aroma bumbu keluar.
Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis serta kecap sinkron selera anda
CARA MEMBUAT  SOTO BENING KHAS BANDUNG
Soto Bandung ini nir kalah nikmat dengan soto nusantara lainnya, menggunakan kuah bening berciri spesial taburan kacang kedelai goreng dan aroma spesial lobak yang nikmat berpadu dengan rasa legit dari kaldu daging dan komposisi bumbu yg tepat, cita rasanya sudah pasti nikmat ! Sebelum mak say cobain hidangan aslinya soto bandung ini pada kota bandung dan sekitarnya, tidak ada salahnya jika anda mencoba memasaknya terlebih dahulu menggunakan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :
500 gr daging sapi
250 gram lobak yg dikupas serta diiris bulat
200 gram kacang kedelai
20 gr bawang putih
50 gr bawang merah
10 gram serai
10 gr jahe yang dimemarkan
20 gr seledri yang diiris kasar
50 gram daun bawang yang diiris kasar
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
2 ½ liter air
Cara Memasaknya :
Rendam daging rebus ke pada air yg telah dipersiapkan sebelumnya.
Setelah itu, masukkan serai serta jahe sampai sebagai empuk. Daging sapi yg tadi telah direbus sanggup diiris kecil lalu kaldunya disaring.
Selanjutnya kacang kedelai direndam ke pada air untuk beberapa waktu, setelah itu tiriskan kemudian digoreng.
Haluskan bawang merah serta bawang putih terlebih dahulu.
Masukkan ke pada kaldu yang kaldunya telah disaring sebelumnya kemudian didihkan.
Tambahkan kecap serta irisan daging sapi, beri lada serta garam secukupnya kemudian masukkan juga lobak selama sekitar 15 mnt. Angkat dan tiriskan.
Soto Bandung hasil ciptaan anda sekarang telah siap tersaji buat famili.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING KHAS ASLI MEDAN
Ciri Khas Soto Medan adalah pada kuah kuningnya yg gurih, wangi dan lezat , serta nir kalah lezat dengan soto khas jawa, bagi mak say yg ingin tahu disparitas citarasa soto spesial medan orisinil ini dengan soto spesial jawa dalam umumnya, rona kuning dan kuah kental dengan kandungan santan yg gurih menjadi karakter khas menurut soto medan. Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, silahkan anda sanggup coba memasaknya di dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang di Perlukan :
Ayam 1 ekor, belah 4 bagian
Santan cair 1 liter
Santan kental ½ liter menurut 1 butir kelapa
Daun jeruk purut 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Serai 1 btg, dimemarkan
Lengkuas panjang 1 cm
Minyak goreng
Bahan Bumbu
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 7 siung
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Jintan sangria ½ sendok teh
Merica butiran 1 sendok teh
Jahe 3 cm
Kunyit 1 cm
Proses mengolah soto medan
rebus minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai tercium harum.
Setalah itu, tambahkan ayam, aduk rata sampai terlihat berubah warna.
Tambahkan santan cair dan garam, masak hingga matang.
Kemudian angkat ayam lalu goreng sampai berkulit. Suwir-suwir daging ayam serta sisihkan.
Langkah terakhir, tuangkan santan kental ke pada rebusan soto, masak hingga mendidih.
Hidangkan soto Khas medan kreasi Mak Say selagi hangat dengan bahan pelengkap misalnya telur taburan bawang goreng serta suwiran daging ayam, tak lupa juga kerupuk dan perkedel serta sambal hijau yang pedas apabila senang.
CARA MEMBUAT SOTO UDANG KHAS MEDAN
Sebenarnya Resep soto udang ini hampir sama menggunakan soto ayam. Bumbunya juga sama - sama menggunakan kuah santan. Meski namanya soto udang, permanen saja terdapat ayam pula di dalamnya. Keunikannya, bila soto ayam umumnya setelah direbus, daging ayamnya eksklusif tersaji atau digoreng, di soto udang ini, daging ayamnya setelah direbus lalu pada bakar - Rasa soto udang sangat gurih karena kuahnya gugusan kaldu ayam, udang, serta santan. Aromanya jua spesial , samar-samar tercium serta terasa aroma ayam bakarnya. Jika bertanya-tanya dengan citarasa Soto udang Khas Medan ini, Anda bisa mencoba memasaknya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
- ½ ekor ayam, dipotong-potong
- ½ sendok makan garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 500 mililiter air
- 500 gr udang segar besar
- 1 lbr daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya lalu dimemarkan
- dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 500 ml santan menurut satu buah kelapa
- dua sendok teh garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan Untuk Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- tiga siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 2 sentimeter kunyit, dibakar
- 1 sentimeter jahe
- 1 sentimeter lengkuas
Cara memasaknya :
Rebus ayam, garam, merica serbuk, serta air sampai matang. Ukur kaldunya serta tambahkan air hingga menjadi 500 mililiter.
Keluarkan ayam lalu panggang hingga matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan udang segar besar lalu aduk sampai berubah warna.
Masukkan kaldu ayam, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan ayam suwir lalu masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.
Sajikan Bersama Nasi Panas dan Perkedel
CARA MEMBUAT SOTO BABAT SAPI MADURA
Soto dengan isi babat sapi serta kuah berwarna kemerahan asal dari minyak cabe serta kaldu tomat, ini adalah ciri spesial soto babat madura, umumnya mampu jumpai di kedai sate spesial madura. Aromanya yg khas dan wangi dan citarasa yg khas sangat cocok di santap bersama sepiring nasi panas serta beberapa tusuk sate. Jika Anda bertanya-tanya dengan cita rasanya, kalian mampu coba praktekan di dapur masing - masing dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan-bahan buat mengolah soto babat :
Babat sapi 1 kg, potong kecil
Air sebesar 1,lima liter
Jeruk nipis 1 butir, iris
Serai dua batang lalu memarkan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk dua lembar
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bahan yg dihaluskan :
Bawang merah 6 butir
dua Butir Tomat Besar
5 Batang Cabe Merah Besar dibuang Bijinya
Bawang putih lima siung
Kemiri yg disangrai 5 butir
Merica sangrai 1 sendok teh
Kunyit tiga cm
Jahe 3 cm
Garam sinkron selera
Gula jika suka
Bahan bahan Pelengkap lainnya :
Jeruk nipis untuk diperas dan diambil airnya
Daun bawang yang diiris
Bawang goreng bila suka buat taburan
Emping Yang telah di goreng
Cara Memasak :
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai yg telah dimemarkan, daun jeruk, dan daun salam.
Air yang telah dipersiapkan kemudian direbus serta ditambahkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukan Irisan babat sapi.
serta tambahkan air jeruk nipis, gula, dan penyedap rasa jika senang. Masak sampai kuahnya mendidih.
Sajikan !
Keterangan : Resep diatas adalah Kuah soto bening, apabila bunda say serta keluarga suka menggunakan santan maka bisa masukkan 250 mililiter Santan kental waktu menumis bumbu yg sudah di haluskan, sebagai akibatnya aromanya sebagai lebih harum.
CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS KEDIRI
Soto Ayam Kediri adalah galat satu kuliner khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama menggunakan soto ayam biasa, namun berkuah santan dan berisi campuran bihun atau so'un - penasaran dengan citarasanya ? Yuk kita coba  masak di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada butuhkan :
½ ekor ayam yg dipotong-potong
tiga sdm minyak goreng buat
menumis
1,dua liter santan kelapa menggunakan kekentalan
sedang
100 gr soun atau bihun, siram dengan air
panas
Bumbu yg dihaluskan :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah kemiri
1 sendok teh terasi matang
½ sendok teh gula pasir
dua sendok teh garam
Bumbu lainnya:
1 batang serai, memarkan
tiga cm kencur, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
Bahan pelengkap :
Perkedel kentang
Telur rebus
Sambal
Bawang goreng
Cara memasaknya :
Tumis bumbu halus beserta kencur, serai, lengkuas, daun seruk dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam serta tuangkan santan. Masak hingga ayam matang. Angkat serta kecilkan api. Suwir daging ayam dan masukkan kembali ke pada kaldu. Masak sebentar serta angkat.
Siapkan mangkuk serta isi dengan soun (bihun), perkedel kentang, serta telur panaskan. Siram dengan kuah soto yang panas serta taburi dengan bawang goreng. Hidangkan menggunakan sambal serta pilihan menu pelengkap lainnya.
CARA MEMBUAT SOTO SULUNG KHAS JOGJA
Ciri Khas Soto Sulung Yogyakarta, di setiap mangkok soto ini berisikan nasi, irisan kobis (kol), taburan daun seledri, bawang goreng, serta tentunya suiran daging ayam kampung yg terasa empuk dan enak - Tampaknya penampilannya memang sederhana, tetapi citarasanya lebih enak menurut yang kita bayangkan, sajian orisinil soto khas jogja ini sanggup anda temui di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, Daerah spesial Yogyakarta, atau pada kurang lebih pasar beringharjo - Yogyakarta - Jika berminat mecicipinya, anda jua mampu coba memasaknya pada dapur masing - masing menggunakan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan dasar untuk memasak soto sulung khas jogjakarta :
- 500 Gram Ayam kampung
- dua btg daun seledri, iris
- dua btg daun bawang, iris
- 2 buah jeruk nipis
- dua centimeter jahe, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- dua lembar daun jeruk
- dua lembar daun salam
- Bawang goreng
- 150 Gram Toge
Bumbu-bumbu dihaluskan buat membuat soto sulung :
• lima butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
> Minyak sayur secukupnya
• Penyedap rasa ( Sesuai Selera anda )
Cara Memasak soto sulung Khas Jogja
Terlebih dahulu panaskan daging ayam kampung bersama daun salam dan jahe hingga empuk. Angkat daging ayamnya, dan Tiriskan
dua. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan ke pada air rebusan tersebut. Tambahkan air jika perlu. Aduk homogen. Biarkan mendidih.
tiga. Panaskan minyak diwajan kemudian goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris mini .
4. Tambahkan suiran daging ayam kampung serta pula daun jeruk dan serai. Aduk homogen. Dimasak sampai matang serta bumbu meresap.
lima. Siapkan mangkok saji, masukan nasi serta tuangkan kuah serta isi soto sulung kedalam mangkok, taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bawang goreng diatasnya - tambahkan perasan jeruk nipis ( apabila senang Rasa asam ) dan sambal ( apabila senang rasa pedas )
6. Soto sulung spesial jogja siap dihidangkan.
Sederhana tapi Lezat !
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI
Soto ayam lamongan merupakan menu kuliner SOTO yang cukup populer serta sangat gampang di temukan pada mana - mana - soto yang dari menurut kota lamongan jawa timur ini telah sukses sebagai makanan yang banyak digemari diseluruh penjuru nusantara lantaran rasanya yg legit dan nikmat serta tampilannya yg menggugah selera - apabila ingin mencoba citarasa soto asli lamongan Anda sanggup mencoba memasaknya sendiri dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan menciptakan soto ayam lamongan:
1 kg ayam kampung
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
dua liter air putih bersih
Garam, lada bubuk serta gula pasir
secukupnya
¼ minyak kelapa
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
Bahan pelengkap Lainnya :
Irisan daun seledri secukupnya
Touge rebus ¼ kg
Irisan daun Kolonel secukupnya
Mie soun /mie putih
Kecap manis
Sambal pedas
Bawang goreng
Kerupuk udang atau emping goreng
Proses mengolah soto ayam lamongan :
Ulek atau blender semua bumbu soto ayam lamongan, kemudian rebus minyak lalu tumis bumbu serta masukkan irisan daun jeruk, serai yang sudah dimemarkan sampai matang atau mengeluarkan aroma harum. Kemudian pisahkan.
Bersihkan ayam lalu pangkas sebagai beberapa bagian.
Panaskan panci dan panaskan air serta potongan daging ayam sampai mendidih.
Tambahkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan daging ayam sambil diaduk tanbahkan sedikit garam, lada serbuk dan gula pasir serta tunggu sampai bumbunya meresap kemudian angkat serta tiriskan. (catatan kuah kaldu ayam jangan dibuang).
Panaskan minyak diwajan lalu goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris kecil.
Siapkan mangkuk kemudian masukkan daging ayam yg telah di suwir-suwir ditambah menggunakan pelengkapnya mie soun, touge rebus, irisan kol, irisan daun seledri lalu lumuri dengan kuah kaldu ayam.
Soto ayam lamongan telah siap buat tersaji dengan diberi taburan bawang goreng, kecap anggun, sambal pedas serta kerupul emping.
Soto ayam lamongan kreasi anda kini siap buat dinikmati beserta nasi hangat.
CARA MEMBUAT SOTO TAUCO KHAS TEGAL

Berbeda menggunakan rasa soto pada umumnya, Soto tauco khas tegal ini mempunyai kombinasi sensasi rasa anggun, asem, dan asin dalam kuah sotonya dengan paduan bahan dasar daging ayam kampung, membentuk masakan yg mempunyai citarasa yg lezat . Jika bertanya-tanya menggunakan cita rasanya, anda mampu coba memasaknya sendiri menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di butuhkan :
2,5 liter air buat merebus
1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 4
bagian dan rebus sebentar
dua lembar daun salam dan jeruk
dua batang serai, memarkan
3 sdm minyak buat menumis
4 buah bawang merah, haluskan
tiga siung bawang putih, memarkan dan
haluskan
1 sendok teh lada bubuk
dua sendok makan garam
Bahan tauco :
4 sendok makan minyak goreng buat menumis
4 butir bawang merah yg diiris halus
tiga siung bawang putih, memar dan haluskan
6 sdm tauco
10 butir cabai merah, kukus/panaskan dan
haluskan
150 gr soun, seduh air hangat dan tiriskan
100 gr tauge
Bahan pelengkap lainnya :
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Potongan tomat
Usus ayam goreng kering
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara memasaknya :
Rebus kembali ayam bersama daun salam, serai, daun jeruk, kaldu ayam instan dan garam. Sisihkan
Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum serta tuangkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan lada bubuk dan garam, aduk hingga homogen, angkat ayam dan tiriskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan.
Cara menciptakan tauco: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah serta tauco. Aduk homogen dan tuang ke dalam kaldu. Masak sampai air sedikit berkurang.
Siapkan mangkuk, susun soun, tauge dan bahan pelengkap lain ke dalamnya. Beri suwiran daging ayam kemudian siram menggunakan kuah panas. Sajikan menggunakan nasi, sambal cabai rawit serta pilihan menu pedamping lainnya.

--> SELANJUTNYA

RESEP TAHU KOK KHAS BANGKA

Resep memahami kok adalah masakan spesial Indonesia yang munculnya berdasarkan rakyat Bangka. Soal cita rasa telah tak perlu diragunakan lagi.

Bahan serta bumbu buat membuat memahami kok spesial Bangka:

1. 20 butir tahu putih, potong menjadi beberapa bagian sesuai kesukaan.

2. Lima lembar kulit kembang tahu, pangkas menggunakan ukuran sesuai selera.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoeng.

4. Dua kilogram daging ikan tengiri.

5. 0,lima kilogram udang, kupas.

6. 5 butir telur ayam.

7. 125 gr tepung sagu.

8. Kuah tahu kok spesial Bangka. Selengkapnya terdapat dalam resep kuah bakso: ini rahasianya.

9. 250 gram bakso ikan. Anda bisa mengetahui tahapan serta bahan serta bumbu buat menciptakan bakso ikan dengan mengikuti petunjuk yg ada dalam resep bakso sapi kuah sedap mantap. Anda relatif mengubah daging sapi menggunakan daging ikan tenggiri.

10. 75 mililiter air es.
Bumbu:
1. Garam secukupnya.
2. Gula pasir secukupnya.
3. Lada putih serbuk secukupnya. 

4. 100 gram bawang putih.

Bahan pelengkap:

1. Bawang merah goreng secukupnya.

2. Dua utas daun bawang, iris dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

Tips:

1. Resep tahu kok spesial Bangka ini menggunakan berbagai bahan makanan. Sama halnya dengan saat Anda mengaplikasikan resep udang goreng pedas gurih dan resep nasi goreng iga bakar kuah segar yang pula memakai poly bahan.
2. Jika ingin pedas Anda mampu menambahkan saus atau sambal.

3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan bawang putih goreng.

Cara membuat tahu kok khas Bangka:

1. Masukkan daging ikan tenggiri, udang, serta bawang putih ke dalam food processor, guling sampai halus, pindah ke wadah lain buat menciptakan adonan isian.

2. Tambahkan telur ayam, aduk rata pulang sampai tercampur homogen.

3. Masukkan tepung sagu, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk rata kembali hingga tercampur homogen.

4. Tuangkan air es, campurkan serta kocok lagi sampai tercampur homogen.

5. Ambil campuran secukupnya menggunakan menggunakan sendok makan, isikan ke pada tahu putih yg galat satu sisinya telah dikerok, kukus hingga matang atau selama 20 mnt.

6. Ambil kulit kembang tahu, isi dengan campuran, bungkus sampai rapat, kukus selama 20 mnt atau sampai matang.

7. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

8. Goreng tahu serta kulit kembang tahu yg tadi telah diisi adonan sambil dibolak-pulang hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, kemudian pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai selera.

9. Panaskan kuah yg sudah disiapkan, masak hingga mendidih.

10. Masukkan bakso ikan, masak hingga mengapung.

11. Pindah ke wadah saji, masukkan tahu serta kembang tahu isi campuran, serta bahan pelengkap lainnya, memahami kok spesial Bangka siap dihidangkan. Simak pula resep kwetiau goreng sederhana saus tiram serta resep tumis soun bakso ikan sedap menggoda selera yg pula menggunakan bakso ikan menjadi galat satu bahan bakunya.

Adapun resep tahu kok spesial Bangka ini setara buat 4 porsi.

TAK PANDANG SARA SEMUA PASTI SUKA BOTOK UDANG PEDAS INI BEGINI CARA MEMBUATNYA

Meski berasal berdasarkan warga Jawa, akan tetapi populeritas botok udang pada pengecap orang Indonesia yang terdiri atas beragam suku bangsa, ras, serta kepercayaan (SARA) tidak perlu dipertanyakan lagi. Asal telah mencicipinya, poly orang niscaya akan suka .
Anda juga sanggup kok menciptakan botok udang yg lezat . Walau menurut masyarakat Jawa, orang pada luar komunitas ini pula sanggup membuat botok yang lezat . Kalau Anda mengaplikasikan botok ini, maka hasilnya akan seenak botok yg dibentuk oleh orang Jawa.

Rekomendasi pelengkap: resep tempe gembus bacem lezat banget serta resep bihun goreng pedas bumbu kari spesial.
Yuk, pribadi simak saja uraiannya berikut ini sampai tuntas agar hasil akhirnya nanti jua memuaskan.
Bahan:
1. 150 gram kelapa parut kasar.
2. 250 gr udang jerbung, kupas.
3. 20 gram petai cina.
Bumbu:
1. 1 butir cabe merah besar , singkirkan bijinya, iris tipis.
2. 1 buah cabai hijau besar , singkirkan bijinya, iris tipis.
3. 4 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. Kencur seukuran 1 sentimeter.
3. 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 butir tomat merah, potong-pangkas.
2. 6 butir cabai rawit merah utuh.
3. Dua utas kemangi, petik daunnya saja.
4. Daun pisang buat membungkus.
5. Lidi buat menyemat.
Tips:
1. Jumlah dan jenis cabe yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
2. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cara masak botok udang pedas:
1. Masukkan kelapa parut ke pada wadah buat membuat campuran botok udang.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga homogen.
3. Masukkan udang, petai cina, cabai, dan seluruh bahan dan bumbu yg belum dipakai serta tomat rabat tomat, aduk hingga homogen.
4. Ambil adonan botok secukupnya, letakkan dalam selembar daun pisang.
5. Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi, bungkus dan semat menggunakan lidi sampai kedap.
6. Susun di dalam panci pengukus yg sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (kurang lebih selama 30 mnt), angkat.
7. Pindah ke wadah saji, botok udang pedas siapa dinikmati.
Resep botok udang pedas ini cukup buat 6 porsi.

RESEP AREM AREM SOLO ISI ATI AMPELA AYAM DAN KENTANG PEDAS

Arem arem adalah jajanan pasar yang sudah dikenal warga Indonesia sejak dulu kala. Khususnya, oleh rakyat Solo, Jawa Tengah. Pasalnya, arem-arem isi ati ampela ayam dan kentang ini merupakan salah satu masakan khas kota tadi.
Konsepnya seperti dengan onigiri. Yaitu nasi yg di dalamnya masih ada lauk. Lihat: resep onigiri (nasi kepal Jepang) lezat & praktis. Bedanya, setelah lauknya diisikan, nasi yang 1/2 matang, dikukus sampai matang serta tanak.
Isiaannya pun beragam. Ada yg arem arem isi suwiran daging ayam, udang, tempe, memahami, serta lain sebagainya. Sampai kini , kita masih bisa menjupai kuliner yg relatif mengenyangkan serta juga mampu dijadi sebagai menu sarapan ini di pasar atau penjualan jajanan tradisional di pinggir jalan.

Kita pun bisa membuat sendiri pada tempat tinggal . Meskipun prosesnya cukup panjang, akan tetapi sebanding menggunakan kelezatan cita rasa yg didapat. Yuk, pribadi saja simak ulasan lengkap resep arem arem Solo isi ati ampela ayam dan kentang pedas berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan buat menciptakan arem arem Solo isi ati ampela ayam serta kentang pedas:
1. 300 gr beras.
2. 0,9 liter santan 1/2 kental yg dibuat dari 0,lima butir kelapa.
3. 1 lbr daun salam.
4. 1,75 sendok teh garam.
5. Daun pisang buat membungkus.
6. Lidi buat menyemat.
Bahan ati ampela ayam serta kentang pedas menjadi isian arem arem:
1. 150 gr ati ampela ayam, goreng, kemudian dipotong dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
2. 100 gr kentang, potong bentuk dadu menggunakan ukuran sesuai kesukaan, goreng hingga matang dan kering.
3. 100 ml santan kental yang dibentuk menurut 0,25 buah kelapa.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu ati ampela ayam serta kentang pedas menjadi isian arem arem:
1. Dua siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis, kemudian dicincang sampai lembut.
3. 2 buah cabe rawit merah, iris tipis.
4. 2 butir cabai merah keriting, iris tipis.
5. 0,75 sdt garam.
6. 0,75 sdt gula merah.
7. 0,25 sdt kaldu ayam instan.
Tips:
1. Jumlah serta jenis cabe yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
2. Jika kesulitan menerima santan segar, Anda sanggup memakai santan instan buat memasak beras maupun ati ampela ayam serta kentang pedas-nya.
Cara menciptakan arem arem Solo isi ati ampela ayam serta kentang pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis buat menciptakan isian arem arem Solo.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
4. Masukkan ati ampela serta kentang, tumis hingga tercampur rata.
5. Tuangkan santan serta tambahkan semua bumbu yg belum dipakai, masak sembari diaduk hingga matang dan meresap, angkat, sisihkan.
6. Rebus santan buat memasak beras.
7. Tambahkan garam serta daun salam, panaskan sembari diaduk perlahan hingga harum dan mendidih.
8. Masukkan beras, biarkan hingga santan meresap serta beras sebagai 1/2 matang, angkat, angin-anginkan sampai suhunya hangat.
9. Ambil secukupnya, letakkan dalam selembar daun pisang, ratakan, beri isian berupa ati ampela ayam serta kentang pedas secukupnya, tutup, kemasan dengan daun pisang.
10. Semat menggunakan lidi sampai tertutup kedap.
11. Susun pada pada panci pengukus yg sebelumnya sudah dipanaskan, kukus hingga matang (lebih kurang selama 1 jam), angkat.
12. Susun di wadah saji, arem arem Solo isi ati ampela dan kentang pedas sudah siap dinikmati.

Masih banyak lho resep jajanan tradisional yang tidak kalah lezat dari arem arem Solo serta sampai kini terdapat, serta kerap dijual di pasar atau pada pinggir jalan. Antara lain: Resep pepes sagu pisang spesial Bogor lezat banget, wajib coba! atau resep getuk ubi jalar (goreng) sederhana.

Adapun resep arem arem Solo isi ati ampela ayam dan kentang pedas ini relatif buat 6 orang.

CARA MEMBUAT ABON ALA RUMAHAN

ABon merupakan makanan yang relatif terkenal di semua global, ini merupakan cara mengawetkan daging menggunakan proses pengolahan yang melibatkan proses pemasakan, pengulekan hingga proses penggorengan tentunya pada padukan menggunakan citarasa aneka bumbu dasar spesial nusantara. Proses pembuatan abon bisa pada lakukan menggunakan cara tradisional serta proses pembuatannya mampu di kerjakan pada dapur kita masing - masing, menggunakan bahan - bahan dan peralatan yang sederhana anda kini sanggup memproduksi aneka jenis varian abon sendiri dirumah, mulai berdasarkan abon sapi, abon ayam, bahkan abon daging ikan mampu dengan mudah anda buat melalui pedoman resep - resep serta video tutorial yg akan kami uraikan di bawah ini. Di lihat menurut sisi ekonomisnya, abon mempunyai nilai jual hemat yang cukup tinggi, anda sanggup meraup laba sampai 40% menurut proses pembuatan abon skala rumah tangga, terlapas berdasarkan unsur usaha di dalam proses pembuatan abon ini juga sangat bermanfaat bagi anda yang ingin menerima citarasa abon yg pas pada pengecap anda serta keluarga, karena dalam umumnya abon yang pada jual pada pasaran memiliki citarasa yg standar baik dari rasa anggun, pedas dan asinnya. Menggunakan belajar membuat abon sendiri pada tempat tinggal , maka citarasa abon yang akan anda buat bisa anda kendalikan serta anda sesuaikan menggunakan kesukaan masing - masing.
Sebelum anda coba belajar menciptakan abon sendiri pada tempat tinggal buat skala home industri terdapat baiknya anda coba membuka wawasan anda seputar jenis bungkus abon moderen yang terdapat di pasaran, sebagai akibatnya abon yg akan anda pasarkan nanti sanggup tampak lebih menarik, berikut ini contoh - contohnya, buat menyimaknya bisa anda klik pada --->  SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI
Kemasan abon moderen dan ala jaman now lainnya mampu anda simak model - misalnya pada -->  SINI
Keahlian membuat aneka abon bukanlah hal yang sulit buat pada pelajari, berikut ini salah satu cuplikan video tutorial bagaimana caranya mengolah daging ayam menjadi abon yg enak, menggunakan menyaksikan video tutorial ini setidaknya wawasan anda tentang bagaimana cara menciptakan abon akan semakin terbuka, dan dalam akhirnya anda akan memahami bahwa membuat abon sediri pada rumah itu sangat gampang, selamat menyimak !

Ada berbagaimacam varian abon, mulai dari abon sapi, abon ayam, abon ikan sampai menggunakan dengan abon ular, tetapi dalam dasarnya apa pun dagingnya proses membuatnya permanen sama, yang membedakan hanyalah bahan - bahan serta rempah - rempah yg pada pakai, ini dia kita akan pelajari satu persatu aneka Resep abon menggunakan citarasa khas nusantara.
RESEP ABON SAPI
Bahan - Bahan Yang pada Perlukan :

1. 1 KG Daging Sapi berkwalitas tanpa lemak, supaya seratnya lebih mengagumkan usahakan anda gunakan daging sapi has dalam.
2. 40 Gram Bawang putih, kupaslah terlebih dahulu sebelum digunakan.
3. 5 Gram Ketumbar halus atau bubuk 
4. 50 gram Bawang merah
5. Daun salam segar kualitas indah sebesar dua lembar.
6. Gula pasir putih sebesar 75 gram.
7. Lengkuas kualitas indah sebesar lima-7 gr. Pukul serta memarkan.
8. Asam jawa sebanyak 5 gram.
9. 200 mililiter santan kelapa kental ( berdasarkan 1 butir kelapa tua )
10. 1 Batang Sereh yg telah dimemarkan 
11. Air bersih sebanyak 600 mililiter.
12. Minyak secukupnya buat menumis serta menggoreng.
    Tambahan : 100 gr Bawang goreng siap pakai ( mampu goreng sendiri bisa juga beli jadi )

Proses Membuat Abon Sapi Ada Rasa

1. Sebelum digunakan pastikan daging sapi sudah dicuci serta dibersihkan terlebih dahulu.
2. Potong daging daging menjadi beberapa bagian agar gampang proses penyuiran daginnya nanti.
3. Rebus daging sapi kurang lebi selama 50 menit hingga 1 jam dengana barah kecil.
4. Angkat daging serta tiriskan sementara waktu. Suwir daging kecil mini serta lalu di tumbuk atau pada uleg pelan pelan sampai menghasilkan serat serat daging yg cukup halus
   dan Berikutnya Haluskan bawang merah serta bawah putih dan ketumbarnya.’
5. Siapkan penggorengan dengan barah kecil. Masukkan minyak goreng secukupnya serta tumis bumbu bumbu yg sudah dihaluskan pada atas.
6. Setelah harum masukkan lengkuas, sereh, asam jawa, dua lembar daun salam serta gula jawanya. Aduk semua bahan tadi sampai homogen.
7. Masukkan santan kelapa dan kocok terus hingga mendidih.
8. Masukkan sedikit-sedikit daging sapi yang sudah disuwir suwir serta di tumbuk ke dalam rebusan santan dan bumbu diatas dengan api kecil.
9. Terus diaduk jangan hingga santan pecah, masak hingga airnya kering
10. Angkat suwiran daging sapi tadi dan tiriskan, berikutnya siapkan penggorengan
11. Masukkan minyak secukupnya dan goreng daging suwiran tadi sampai kemarau serta berwaran kuning ke emasan, selanjutnya campurkan dengan bawang goreng supaya lebih harum

RESEP ABON DAGING AYAM
Pada Perinsipnya prosesnya membuat abon ayam sama menggunakan cara membuat abon sapi, tapi takaran bumbunya kita coba bedakan, sbb :
Bahan - Bahan yg di butuhkan :

Bahan bahan dibutuhkan:

• 500 gram dada ayam atau bisa gunakan daging ayam fillet tanpa kulit
• 3 lembar daun jeruk
• 300 ml santan
• 3 lbr daun salam
• 1 batang serai (dimemarkan dulu)
• 2 ruas lengkuas (dimemarkan dulu)
  Gula dan garam secukupnya
• minyak buat menggoreng secukupnya

Bumbu halusnya:

• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 6 siung bawang merah
• 3 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar
• garam secukupnya

Proses Membuatnya :

1. Rebuslah daging ayam hingga sahih benar empuk. Angkat, kemudian uleg dagingnya dan sesudah itu suwir suwir sampai halus.
2. Tumislah seluruh bumbu halus yg terdapat di pada daftar bahan pada atas sampai harum, masukkan juga serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salamnya. Tumis lagi sebentar.
3. Masukkanlah santan, masaklah beserta bumbu sampai mendidih dengan tetap diaduk aduk supaya santannya tidak pecah.
4. Masukkanlah ayam & masaklah hingga santannya habis. Setelah itu masaklah menggunakan menggunakan barah sedang atau barah mini sambil diaduk aduk terus agar ayamnya kemarau & menjadi abon kemarau.
5. Tiriskan di atas kertas minyak supaya minyaknya terserap keluar. Biarkan sampai dingin, baru simpan abon daging sapi protesis anda ke pada sebuah wadah toples tertutup

RESEP ABON DAGING IKAN TONGKOL
Dibanding abon sapi serta abon ayam, abon daging ikan tongkol ini rasanya lebih unik, namun proses pembuatannya hampir miriplah dengan proses pembuatan abon dalam umumnya
BAHAN - BAHAN YANG DI BUTUHKAN :

• 1 kg ikan tongkol segar berkwalitas
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 lbr daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 btg serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 300 mililiter santan menurut 1 buah kelapa
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 1 sdm air asam dari 1 sdt asam dilarutkan dalam 1 1/dua sendok makan air
• 5 sdm bawang merah goreng

BUMBU HALUS :

• 10 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 7 butir cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 sdt merica
• 1/dua sdm ketumbar
• 4 butir kemiri, disangrai

CARA MEMBUAT ABON IKAN TONGKOL :

1. Lumuri ikan tongkol menggunakan air jeruk nipis. Diamkan 15 mnt. Cuci bersih.
2. Lumuri ikan tongkol menggunakan garam. Kukus 25 mnt hingga matang.
3. Buang tulang serta kulitnya. Suwir-suwir kasar dagingnya. Sisihkan.
4. Panaskan minyak.tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, serta daun jeruk hingga harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai kental.
5. Tambahkan daging ikan. Aduk sampai setengah mengering. Masukkan air asam. Aduk-kocok hingga kemarau.
6. Masukkan bawang merah goreng. Aduk hingga rata, maka abon daging ikan tongkol protesis anda siap untuk di hidangkan atau pada kemas untuk di jual. 

RESEP ABON DAGING ULAR
Yang Lebih unik dan extrim adalah abon daging ular, umumnya abon daging ular pada jual pada kedai - kedai sate ular, bagaimana cara mengolahnya, ini dia resepnya :
Bahan - Bahan yg di butuhkan :
* Maaf Resep Abon Daging Ular buat ad interim belum sanggup kami uraikan di sini *
RESEP ABON UDANG SEGAR
Sebelum kita memikirkan bagaimana memasak daging ular sebagai abon, usahakan kita buat yg mudah dulu yaitu abon udang, berikut ini Resep dan proses membuatnya :

Bahan-bahan yg di Perlukan :

• 1 Kilo Gram Udang Basah 
• 100 gr Bawang Merah 
• 50 gram Bawang Putih
• 20 gram Ketumbar halus ( Bubuk )
• 5 buah Kemiri 
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Alat-indera yang dipakai:

• Wajan
• Cobek + muntu
• Panci
• Parut
• Kalo
• Kompor

Cara Membuat Abon Udang

1. Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah mengupas kulitnya, dan pula mengambil kepala serta ekornya.
2. Udang-udang yg sudah dikupas tersebut kemudian kita cuci dengan air higienis dengan memakai panci.
3. Udang yang sudah bersih lalu dimasak. Caranya, udang yg telah dibersihkan dimasukkan ke dalam air mendidih yang sudah dipersiapkan. Dan terus dipanaskan selama kurang lebih 10 mnt.
4. Udang yang sudah dipanaskan kemudian diangkat dan ditumbuk hingga cukup halus dan merata, agar hasilnya lebih optimal sanggup dengan menggunakan mesin penghasil abon. Kalau terdapat air bekas masakan, maka air tadi harus disimpan.
5. Laos yg mini kita gepuk menggunakan muntu diatas cobek, kemudian ketumbar, gula pasir yg sudah disediakan digerus bersama-sama. Setelah relatif lembut diberi garam secukupnya serta terus digerus sampai lembut.
6. Udang yg telah ditumbuk dicampur menggunakan bumbu yg sudah lembut sampai homogen.
7. Langkah selanjutnya yaitu memarut separuh butir kelapa yang cukup tua. Parutan kelapa diperas tanpa menambah air putih, sehingga diperoleh santan kental. Alat yang dipakai yaitu kalo, panci, serta mesin parut kelapa (supaya diperoleh output parutan yang baik).
8. Tambahkan santan secukupnya dalam udang yg telah dibumbui, lalu tambahkan air bekas kuliner dalam udang yg telah dibumbui.
9. Bawang merah serta bawang putih yg sudah kita kupas diiris tipis-tipis. Kemudian irisan-irisan bawang itu digoreng hingga cukup masak.
10. Campurkan gorengan irisan-irisan bawang merah serta bawang putih pada udang yang telah dibumbui serta dicampur menggunakan air bekas masakan/santan.
11. Lalu pada goreng hingga matang, hati - hati jangan menggoreng terlalu lama karena daging udang poly mengandung gula dan mampu jadi cepat gosong, segera hentikan proses penggorengannya sehabis warna abonnya sudah berwarna kuning kecokelatan.

--> SELANJUTNYA