RESEP KARI SEAFOOD SPESIAL REMPAH

Siapa yg tahan menggunakan godaan hidangan masakan kaya rempah yang satu ini. Cita cita rasanya tidak kalah menggunakan gulai. Cita rasa kuahnya tidak bakal terlupa. Kekhasan rasa rempah yang dipadukan menggunakan sari seafood begitu nikmat. Godaan cita rasa tersebut bisa Anda dapatkan dari resep kari seafood khas rempah ini.

Jenis seafood yg dipakai pada resep ini adalah ikan kakap merah. Sengaja dipilih ikan kakap merah karena ikan ini punya daging yg teksturnya lembut. Bila pada kondisi segar, cita rasa cantik dagingnya begitu kentara. Sama misalnya bumbu kari dalam umumnya, resep kari seafood spesial rempah ini juga banyak memakai jenis rempah-rempahan.

Konon, hidangan masakan ini hasil berdasarkan percampuran budaya antara rakyat Sumatera-Indonesia serta warga India yg menetap pada wilayah Sumatera. Maka, lumrah saja apabila kuliner ini diklasifikasikan ke pada jenis kuliner peranakan. Resep kari seafood spesia rempah ini cita rasa kuahnya semakin kaya ditambah menggunakan sari udang.

Tergiur merasakan? Silakan simak resep seafood spesial rempah ini dia dengan teliti. Ada beberapa bahan yang dosis atau jumlahnya bisa disesuaikan dengan kesukaan Anda. Penting jua membaca tips mengolah seafood khas rempah. Resep ini setara 8 porsi.

Bahan utama buat menciptakan kari seafood spesial rempah:

1. 500 gram daging ikan kakap merah, pangkas-potong bentuk dadu, ukuran sinkron selera.
2. 0,5 liter santan dari 1 buah kelapa.
3. 150 mililiter susu cair. Jika tidak terdapat susu cair, masukkan santan dengan ukuran yang sama.

Bahan penguat rasa buat menciptakan kari seafood spesial rempah.

1. 8 siung bawang merah, diiris timpis.
2. 7 siung bawang putih, diiris halus.
3. 2 butir tomat, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.
4. 0,5 liter air.
5. Tiga ruas jari kayu cantik.
6. 6 tangkai cengkeh.
7. 2 buah peka.
8. 5 buah kapulaga.
9. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bahan yang dihaluskan buat membuat kari seafood khas rempah:

1. 1 sendok makan ketumbar, disangrai terlebih dulu.
2. Setengah sendok teh jintan, disangrai pula.
3. 1 sdt adas, disangrai.
4. Jahe ukuran satu ruas jari.
5. Kunyit sebanyak 2 ruas jari.
6. 5 siung bawang putih.
7. 10 siung bawang merah.
8. 15 butir cabai merah. Jumlah cabai merah boleh ditambah atau dikurangi.
9. 10 buah cabe rawit merah. Ini buat mendapatkan rasa pedas yg lebih. Tapi, jika tidak suka pedas, jumlah boleh dikurangi.
10. Garam serta gula secukupnya.

Tips memasak kari seafood spesial rempah:

1. Setelah dicuci higienis, balur daging ikan kakap merah menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Agar cita rasa seafood dalam kuahnya lebih bertenaga, Anda boleh menambahkan udang.
3. Saat menumis daging ikan kakap, aduk perlahan agar dagingnya nir hancur. Sebab, daging ikan kakap punya tekstur yang lembut.

Cara mengolah kari seafood spesial rempah:

1. Paling pertama, tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah diiris tipis menggunakan minyak goreng sampai harum.
2. Setelah itu tumis seluruh bahan yang sudah dihaluskan sampai berubah rona.
3. Berikutnya, segera masukkan cengkeh, kayu anggun, peka dan kapulaga, tumis sampai harum.
4. Masukkan irisan tomat. Tumis hingga layu.
5. Berikutnya tambahkan fillet daging ikan kakap merah. Tumis sementara waktu hingga berubah rona.
6. Tuangkan air, masaka hingga menguap.
7. Berikutnya, masukkan santan dan susu cair. Masak hingga daging ikan kakap merah matang paripurna, sembari diaduk perlahan secara terus menerus.
8. Setelah ikannya matang serta kuahnya mendidih, matikan barah kompornya, pindah ke wadah saji, kari ayam seafood khas rempah siap disantap. Pertimbangkan pula buat mencoba resep kari spesial iga sapi serta resep kari khas iga kambing muda.

Adapun resep kari seafood khas rempah ini setara untuk 4 porsi.

RESEP KARI SPESIAL IGA KAMBING MUDA

Resep kari yang lezat , tidak hanya mampu dibentuk berdasarkan daging kambing. Cita rasa kari iga kambing belia pula begitu khas. Pasalnya, Anda bakal merasakan cita rasa gurih yang khas berdasarkan sari tulang iga yg dimasak.

Sudah tak sabar ingin mencoba? Silakan simak resep kari khas iga kambing belia ini dia hingga tuntas. Sebab, selain membaca daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat penting juga untuk mengetahui tips dan penjelasan tambahan dalam paragraf terakhir.

Adapun bahan yang diharapkan buat menciptakan atau memasak resep kari spesial iga kambing muda adalah sebagai berikut:
1.   1,lima kilogram iga kambing, dipotong dengan berukuran agak besar .

2.   4 lbr daun salam.
3.   Jahe seukuran tiga ruas jari telunjuk, dimemarkan.
4.   12 siung bawang putih, dimemarkan, lalu diiris tipis.
5.   16 siung bawang merah, diiris tipis.
6.   4 btg serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
7.   Kayu cantik seukuran 6 ruas jari kelingking.
8.   4 butir pekak.
9.   10 buah cengkeh.
10. 6 buah kapulaga.
11. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
12. 2 buah tomat merah berukuran sedang, masing-masing dipotong sebagai 16 bagian.
13. Tiga liter air putih.
14. 500 ml santan kental menurut 2 buah kelapa parut. Gunakan juga buat membuat santan encer.
15. 1.000 ml santan encer.
16. Minyak samin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang dihaluskan:
1.   20 siung bawang merah.

2.   4 siung bawang putih.
3.   8 buah cabai merah keriting.
4.   16 butir cabe rawit.
5.   Kunyit seukuran 2,5 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.
6.   Jahe seukuan dua,lima ruas jari telunjuk.
7.   1 sdt jintan.
8.   1 sdt adas manis.
9.   dua sendok makan ketumbar.

Tips membuat atau mengolah resep kari khas iga kambing belia:
1.   Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
2.   Gunakan trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing.

Cara menciptakan atau mengolah resep kari khas iga kambing muda:
1.   Rebus iga kambing, daun salam, dan jahe menggunakan air putih hingga tekstur daging pada iga kambing belia menjadi matang matang dan empuk dan airnya menyusut sebagai 2 liter, angkat, saring airnya.

2.   Panaskan minyak samin.
3.   Tumis bumbu yang telah dihaluskan, bawang putih, bawang merah, serai, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum dan bumbu halus menjadi matang.
4.   Masukkan tomat, tumis hingga layu.
5.   Masukkan iga kambing, tumis sampai tercampur rata.
6.   Tuangkan santan encer dan air kaldu (sisa air buat merebus iga kambing yg sudah disaring).
7.   Masak hingga airnya menunyusut menjadi separuhnya.
8.   Tuangkan santan encer sedikit-sedikit sembari diaduk agar nir pecah.
9.   Masukkan garam, merica dan gula pasir, kocok hingga kuliner matang dan bumbu mengental dan meresap ke iga kambing, matikan barah kompornya.
10. Kari spesial iga kambing belia siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep kari spesial iga sapi dan resep kari seafood spesial rempah.

Masakan peranakan yang nikmat tersaji menjadi menu makan siang atau makan malan ini cocok dimakan dengan roti canai atau martabak telur. Resep kari spesial iga kambing ini setara buat 12 porsi atau lebih.

RESEP KARI IKAN KAKAP SEDAP MANTAP

Meski aslinya, bumbu kari asal menurut masyakat India yang hijrak di Indonesia. Kendati begitu, karena sudah membumi, lantas bumbu kuliner tersebut seolah telah sebagai bagian dari resep masakan Indonesia, khususnya buat warga di Sumatera. Belakangan bermunculan aneka masakan kari. Salah satu yg relatif terkenal adalah resep kari ikan kakap sedap mantap.

Dilihat menurut nama resepnya, resep kari ikan kakap ini sahih-benar memiliki cita rasa sedap serta mantap. Disarankan buat menggunakan bahan serta bumbu yang segar serta berkualitas baik agar hasilnya memuaskan.

Bumbu:

1. 8 siung bawang merah, diiris tipis.

2. 7 siung bawang putih, diiris tipis.

3. Bumbu yang dihaluskan: selengkapnya ada pasa resep kari seafood spesial rempah.

4. Dua butir tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.

5. Tiga ruas jari kayu cantik.

6. 6 tangkai cengkeh.

7. Dua buah pekak. Bahan tadi pula dibutuhkan ketika Anda akan mengaplikasikan resep kari spesial daging itik dan resep soto padang daging sapi.

8. 5 buah kapulaga.

Bahan buat menciptakan kari ikan kakap sedap mantap:

1. 0,lima kilogram ikan kakap.

2. 0,5 liter santan kental yang dibentuk berdasarkan 1 buah kelapa.

3. 150 mililiter susu segar.

4. 0,lima liter air putih.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Tips:

1. Setelah dicuci bersih, balur ikan kakap dengan air jeruk nipis.

2. Tidak menutup kemungkinan untuk memakai jenis ikan lain. Syaratnya, daging ikan harus tebal.

Cara membuat kari ikan kakap sedap mantap:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai halus.

3. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.

4. Tambahkan butir pekak, kapulaga, cengkeh, serta kayu manis, tumis hingga harum.

5. Tuangkan air, masak sembari diaduk hingga mendidih.

6. Tungkan santan san susu segar, masak sampai menguap.

7. Masukkan ikan kakap, masak sambil diaduk sampai matang dan mengental, matikan api kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, masukkan tomat, kari ikan kakap sedap mantap siap dihidangkan. Simak pula resep udang saus tiram pedas menggoda selera atau resep cumi saus singapura sedap mantap.

Adapun resep kari ikan kakap sedap mantap ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP BOTOK TAHU ASLI MASAKAN KHAS INDONESIA

Jika ingin merasakan masakan menggunakan cita rasa khas Indonesia, khususnya Jawa, sepertinya resep botok tahu yg asli kuliner khas Indonesia ini bisa Anda jadikan menjadi salah satu referensi.

Adapun teknik memasak yg harus dikuasai buat mengaplikasikan resep botok memahami orisinil masakan khas Indonesia ini merupakan mengukus.

Bahan untuk membuat botok tahu asli masakan spesial Indonesia:

1. 250 gram memahami putih, dihaluskan.

2. 50 gram udang, kupas, lalu dicincang kasar.

3. 1 buah telur ayam.

4. 100 ml santan kental yang dibuat berdasarkan 0,25 buah kelapa.

5. Daun pisang secukupnya buat membungkus.

6. Lidi secukupnya buat menyemat.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 0,5 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.

4. 4 buah kemiri yang telah disangrai.

Bumbu pelengkap:

1. 1 lembar daun salam, sobek sebagai 8 bagian.

2. Dua butir cabai hujau akbar, iris menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih buk secukupnya.

Tips:

1. Pada makan tradisional ini, Anda bakal menemukan rasa makanan yang kaya akan bumbu rempah dan pedas. Sama halnya menggunakan resep ayam bumbu hijau spesial dan resep kari seafood spesial rempah.
2. Teknik masak tadi juga yang digunakan untuk mengaplikasikan resep pepes daging cincang bumbu pedas dan resep pepes teri basah pedas spesial.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan petai cina serta atau daun kemangi dalam kuliner tradisional ini.

4. Seteleh dicuci bersih, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

Cara membuat botok memahami orisinil kuliner spesial Indonesia:

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke pada wadah buat menciptakan campuran botok memahami.

2. Tambahkan tahu, telur ayam, udang, dan santan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.

3. Masukkan garam, gula pasir, cabe hijau akbar, dan lada putih serbuk, kocok kembali sampai tercampur rata.

4. Ambil campuran, letakkan dalam selembar daun pisang.

5. Tambahkan selembar daun salam, kemasan, kemudian disemat. Lakukakn langkah ini sampai adonan botok memahami habis.

6. Kukus campuran botok yang telah dibungkus daun pisang hingga matang (lebih kurang membutuhkan waktu 45 mnt), angkat.

7. Pindah ke wadah saji, botok tahu menggunakan cita rasa orisinil Indonesia siap dihidangkan. Simak resep tahu tempe bacem yg niscaya enak serta resep memahami tek orisinil Kota Surabaya.

Adapun resep botok tahu orisinil kuliner khas Indonesia ini setara untuk 8 kemasan.

RESEP DAGING KAMBING BUMBU KARE PEDAS

Bumbu kare yang pedas adalah masakan yang terpengaruh berdasarkan budaya rakyat India. Aneka bahan yang digunakan sanggup apa saja. Salah satunya adalah daging kambing. Rasa khas daging kambing sangat cocok apabila dimasak dengan bumbu kare.

Lantaran aneka bumbu yg digunakan tergolong banyak, Anda dituntut teliti ketika mengaplikasikan resep daging kambing bumbu kare pedas. Selain itu, simak pula dengan akurat penerangan mengenai cara mengolahnya.

Bahan untuk membuat daging kambing bumbu kare pedas:

1. 600 gram daging kambing, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.

2. 1,5 santan yang dibentuk dari 1 buah kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 12 siung bawang merah.

3. 0,lima sendok teh ketumbar yg sudah disangrai.

4. 0,25 sendok teh jintan yang sudah disangrai.

5. Lima buah kemiri yang telah disangrai.

6. 6 buah cabe merah keriting.

7. Kunyit seukuran seruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1. Lima buah kapulaga.

2. 5 butir cengkeh.

3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

4. Lengkuas seukuran seruas jari kelingking, dimemarkan.

5. Dua lbr daun salam.

6. Garam secukupnya.

7. Lada putih bubuk secukupnya.

8. Gula pasir secukupnya.

Bahan pelengkap:

1. 200 gram kentang panaskan.

2. Dua sendok makan bawang merah goreng.

Tips:

1. Setelah dicuci higienis, balur daging kambing dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2. Tak hanya bumbu kare, daging kambing jua cocok apabila dimasak menggunakan resep daging kambing bakar bumbu kecap dan resep rendang daging kambing khas Idul Adha.
3. Disarankan menggunakan daging kambing gampang karena serat dagingnya lebih lembut ketimbang daging kambing tua.

Cara membuat daging kambing bumbu kare pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan cengkeh, kapulaga, serai, daun salam, dan lengkuas, tumis sampai harum.

4. Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah rona.

5. Tuangkan santan, masak sembari diaduk hingga mendidih.

6. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk sesekali hingga daging kambing empuk serta kuah kare mengental, matikan api kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, masukkan kentang, daging kambing bumbu kare pedas siap dihidangkan. Simak jua resep kari kentang kaldu sapi serta resep kari seafood spesial rempah.

Adapun resep daging kambing bumbu kare pedas ini setara buat 4 porsi atau lebih.