RESEP KARI SPESIAL IGA SAPI

Ngomongin resep kari, tampaknya tidak akan terdapat habisnya. Masakan peranakan output akulturasi budaya rakyat Sumatera dan India ini memang begitu spesial . Apalagi yg diolah adalah bagian iga sapi. Tentunya, cita rasa hidangan yg pas disajikan menjadi pilihan menu makan siang dan makan malam ini bakal makin menarik hati kesukaan.

Tak tabah ingin mencoba? Simak resep kari spesial iga sapi berikut ini sampai tuntas buat mendapatkan output yg memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, sangat krusial jua mengetahui tips dan penjelasan tambahannya.

Adapun bahan yg diharapkan untuk membuat atau memasak resep kari spesial iga sapi merupakan sebagai berikut:
1.   750 gram iga sapi, dipotong menggunakan berukuran relatif besar .

2.   2 lembar daun salam.
3.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk, dimemarkan.
4.   6 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian diiris tipis.
5.   8 siung bawang merah, diiris tipis.
6.   2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
7.   Kayu manis seukuran 3 ruas jari kelingking.
8.   dua butir pekak.
9.   lima butir cengkeh.

10. 3 butir kapulaga.
11. Garam, gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
12. 1 butir tomat merah berukuran sedang, dipotong sebagai 16 bagian.
13. 1,5 liter air putih.
14. 250 ml santan kental berdasarkan 1 buah kelapa parut. Gunakan jua buat menciptakan santan encer.
15. 500 mililiter santan encer.
16. Minyak samin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang dihaluskan:
1.   10 siung bawang merah.

2.   2 siung bawang putih.
3.   4 butir cabe merah keriting.
4.   8 butir cabe rawit.
5.   Kunyit seukuran 2 ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.
6.   Jahe seukuan dua ruas jari kelingking.
7.   0,5 sendok teh jintan.
8.   0,lima sendok teh adas cantik.
9.   1 sdm ketumbar.

Tips membuat atau memasak resep kari khas iga sapi:
1.   Jumlah cabe yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

2.   Pilih kambing yang masih muda.

Cara menciptakan atau mengolah resep kari khas iga kambing belia:
1.   Rebus iga sapi beserta daun salam dan jahe dengan air putih hingga tekstur daging dalam iga sapi sebagai matang dan empuk dan airnya menyusut menjadi

2.   750 ml, angkat, saring airnya.
3.   Panaskan minyak samin.
4.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bawang putih, bawang merah, serai, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga hingga harum dan bumbu halus sebagai matang.
5.   Masukkan tomat, tumis sampai layu.

6.   Masukkan iga sapi, tumis hingga tercampur homogen.
7.   Tuangkan santan encer dan air kaldu (residu air buat merebus iga sapi yang sudah disaring).
8.   Masak hingga airnya menunyusut sebagai setengahnya.
9.   Tuangkan santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk agar nir pecah.
10. Masukkan garam, merica dan gula pasir, aduk rata hingga kuliner matang dan bumbu mengental dan meresap ke iga kambing, matikan api kompornya.
11. Kari spesial iga kambing muda siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk resep kari khas daging itik dan resep kari kentang kaldu sapi.

Selain nasi putih hangat atau nasi lemak,masakan peranakan yg nikmat tersaji sebagai pilihan menu makan siang atau makan malan ini cocok dimakan menggunakan roti canai atau martabak telur. Resep kari khas iga sapi ini setara buat 6 porsi atau lebih.

RESEP KARI SPESIAL IGA KAMBING MUDA

Resep kari yang lezat , tidak hanya mampu dibentuk berdasarkan daging kambing. Cita rasa kari iga kambing belia pula begitu khas. Pasalnya, Anda bakal merasakan cita rasa gurih yang khas berdasarkan sari tulang iga yg dimasak.

Sudah tak sabar ingin mencoba? Silakan simak resep kari khas iga kambing belia ini dia hingga tuntas. Sebab, selain membaca daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat penting juga untuk mengetahui tips dan penjelasan tambahan dalam paragraf terakhir.

Adapun bahan yang diharapkan buat menciptakan atau memasak resep kari spesial iga kambing muda adalah sebagai berikut:
1.   1,lima kilogram iga kambing, dipotong dengan berukuran agak besar .

2.   4 lbr daun salam.
3.   Jahe seukuran tiga ruas jari telunjuk, dimemarkan.
4.   12 siung bawang putih, dimemarkan, lalu diiris tipis.
5.   16 siung bawang merah, diiris tipis.
6.   4 btg serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
7.   Kayu cantik seukuran 6 ruas jari kelingking.
8.   4 butir pekak.
9.   10 buah cengkeh.
10. 6 buah kapulaga.
11. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
12. 2 buah tomat merah berukuran sedang, masing-masing dipotong sebagai 16 bagian.
13. Tiga liter air putih.
14. 500 ml santan kental menurut 2 buah kelapa parut. Gunakan juga buat membuat santan encer.
15. 1.000 ml santan encer.
16. Minyak samin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang dihaluskan:
1.   20 siung bawang merah.

2.   4 siung bawang putih.
3.   8 buah cabai merah keriting.
4.   16 butir cabe rawit.
5.   Kunyit seukuran 2,5 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.
6.   Jahe seukuan dua,lima ruas jari telunjuk.
7.   1 sdt jintan.
8.   1 sdt adas manis.
9.   dua sendok makan ketumbar.

Tips membuat atau mengolah resep kari khas iga kambing belia:
1.   Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
2.   Gunakan trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing.

Cara menciptakan atau mengolah resep kari khas iga kambing muda:
1.   Rebus iga kambing, daun salam, dan jahe menggunakan air putih hingga tekstur daging pada iga kambing belia menjadi matang matang dan empuk dan airnya menyusut sebagai 2 liter, angkat, saring airnya.

2.   Panaskan minyak samin.
3.   Tumis bumbu yang telah dihaluskan, bawang putih, bawang merah, serai, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum dan bumbu halus menjadi matang.
4.   Masukkan tomat, tumis hingga layu.
5.   Masukkan iga kambing, tumis sampai tercampur rata.
6.   Tuangkan santan encer dan air kaldu (sisa air buat merebus iga kambing yg sudah disaring).
7.   Masak hingga airnya menunyusut menjadi separuhnya.
8.   Tuangkan santan encer sedikit-sedikit sembari diaduk agar nir pecah.
9.   Masukkan garam, merica dan gula pasir, kocok hingga kuliner matang dan bumbu mengental dan meresap ke iga kambing, matikan barah kompornya.
10. Kari spesial iga kambing belia siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep kari spesial iga sapi dan resep kari seafood spesial rempah.

Masakan peranakan yang nikmat tersaji menjadi menu makan siang atau makan malan ini cocok dimakan dengan roti canai atau martabak telur. Resep kari spesial iga kambing ini setara buat 12 porsi atau lebih.

RESEP KARI SPESIAL DAGING ITIK

Resep kari nir hanya dibentuk menurut daging sapi atau daging kambing. Kari yang dibuat menggunakan daging itik atau bebek juga memiliki cita rasa yg tak kalah khas. Resep masakan peranakan output pertukaran budaya mengolah antara masyarakat Sematera dan India ini pas tersaji sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam.

Berikut ini resep kari spesial daging itik. Simak hingga tuntas untuk mendapatkan output akhir yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan yg diharapkan dan cara membuatnya, sangat penting jua mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Adapun bahan yang dibutuhkan untuk menciptakan atau memasak resep kari khas daging itik adalah sebagai berikut:
1.   1 ekor itik atau bebek (kurang lebih berukuran 1,lima kilogram), dipotong sebagai 16 bagian.

2.   4 lembar daun salam.
3.   Jahe seukuran tiga ruas jari telunjuk, dimemarkan.
4.   12 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian diiris tipis.
5.   16 siung bawang merah, diiris tipis.
6.   4 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
7.   Kayu cantik seukuran 6 ruas jari kelingking, dipatah sebagai beberapa bagian.
8.   4 butir pekak.
9.   10 butir cengkeh.
10. 6 butir kapulaga.
11. Garam, gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
12. Dua buah tomat merah ukuran sedang, masing-masing dipotong sebagai 16 bagian.
13. 3 liter air putih.
14. 500 mililiter santan kental menurut 2 buah kelapa parut. Gunakan juga buat membuat santan encer.
15. 100 liter santan encer.
16. Minyak samin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang harus dihaluskan:
1.   20 siung bawang merah.

2.   4 siung bawang putih.
3.   8 buah cabai merah keriting.
4.   16 buah cabe rawit.
5.   Kunyit seukuran 3 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.
6.   Jahe seukuran tiga ruas jari telunjuk.
7.   0,lima sdm jintan.
8.   0,5 sdm adas cantik.
9.   dua sdm ketumbar.

Tips menciptakan atau mengolah resep kari spesial daging itik:
1.   Jumlah cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
2.   Minyak samin boleh diganti dengan margarin atau mentega.

Cara menciptakan atau memasak resep kari khas daging itik:
1.   Rebus daging itik atau bebek bersama daun salam dan jahe dengan air putih sampai tekstur daging pada iga sapi menjadi matang dan empuk dan airnya menyusut menjadi 750 ml, angkat, buang airnya.

2.   Panaskan minyak samin.
3.   Tumis bumbu yang telah dihaluskan, bawang putih, bawang merah, serai, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga hingga harum dan bumbu halus sebagai matang.
4.   Masukkan tomat, tumis sampai layu.
5.   Masukkan daging itik yg sudah dipotong-potong, tumis sampai tercampur homogen.
6.   Tuangkan santan encer, masak sampai mendidih.
7.   Tuangkan santan kental sedikit-sedikit sembari diaduk supaya santan tidak pecah.
8.   Masukkan garam, merica serta gula pasir, mixer hingga masakan matang serta bumbu mengental dan meresap ke daging itik, matikan barah kompornya.
9.   Kari khas daging itik siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep kari ikan kakap sedap mantap serta resep kari spesial iga sapi.

Sebelum disajikan, taburkan bawang merah goreng agar cita rasa resep masakan peranakan ini semakin sedap serta menarik hati kesukaan. Resep kari spesial daging itik ini setara buat 16 porsi.

RESEP SUP IGA BAKAR

Berikut ini merupakan resep kuliner spesial Indonesia. Namanya, resep sup iga bakar. Cita rasa yang menonjol pada pilihan menu kuliner ini merupakan segar dan legit. Tentu saja segar dan legit. Kuah kaldu asal menurut iga sapi. Anda juga boleh menggunakan iga kambing.

Berikut ini adalah resep sup iga bakar yg direferensikan bagi Anda yang ingin membuat sup iga bakar. Baca resep menggunakan teliti. Sebab, terdapat beberapa bahan yg takarannya bisa disesuaikan menggunakan kesukaan Anda. Takaran resep ini cukup buat 20 porsi.

Bahan utama buat menciptakan atau mengolah resep sup iga bakar:
1.   1,lima kilogram iga sapi, lalu dipotong-pangkas. Ukuran sesuai selera.
Bahan lain yg wajib disiapkan:
1.   Air jeruk lemon secukupnya

2.   6 lbr daun jeruk, bersihkan berdasarkan tulang daunnya.

3.   4 lembar daun salam.

4.   2 tangkai seledri.

5.   2 btg daun bawang.

6.   4 centimeter lengkuas, memarkan.

7.   Kecap asin secukupnya.

8.   2 liter air.

Bumbu yang dihaluskan:
1.   6 siung bawang putih.

2.   1 merica serbuk (Anda bisa memakai merica hitam atau merica putih sesuai kesukaan).

3.   4 cm jahe.

4.   dua sdt pala serbuk.

Bahan untuk menciptakan sup
1.   300 gr wortel, pangkas dengan ukuran sinkron kesukaan. Usahakan ukuran rabat relatif besar agar saat dimasak wortel teksturnya masih terasa saat disantap.

2.   300 gram kentang mini , potong-potong.

3.   400 gram daging sandung lamur, pangkas-pangkas (buat memperkuat rasa kaldu serta menambah cita rasa).

4.   1 sdt merica serbuk (dosis bisa diubah sesuai menggunakan taraf kepedasan yang Anda inginkan).

5.   Garam secukupnya.

6.   Gula pasir secukupnya.

7.   Bawang putih goreng.

8.   2 batang daun bawang, pangkas-pangkas.

9.   3 liter air.

10. Jeruk limau secukupnya, buat pelengkap saat penyajian.

11. Dalam memotong sayuran, ukuran potongan sesuai kesukaan Anda. Tapi disarankan supaya berukuran rabat relatif akbar serta tebal, agar saat disantap teksturnya masih terasa.


Tips:
1.   Setelah dicuci higienis, balur iga sapi menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
Cara membuat:

1.   Lumuri iga beserta air jeruk lemon, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus.

2.   Tambahkan kecap asin. Aduk rata sambil diremas-remas hingga terbalut bumbu.

3.   Diamkan 1 jam. Lebih berdasarkan 1 jam lebih baik supaya bumbunya lebih meresap.

4.   Rebus iga bersama adonan bumbu, seledri, serta daun bawang sampai empuk. Angkat. Biarkan sebentar.

5.   Bakar iga sambil diolesi dengan 1 sdm margarin (minyak sayur/mentega) leleh sampai harum dan kecokelatan. Angkat. Diamkan sebentar.

6.   Rebus air dicampur menggunakan kaldu iga, serta daging hingga empuk. Masukkan semua sayuran. Tapi terlebih dahulu tambahkan kentang dan wortel, sebelum sayuran yg lain. Biarkan wortel dan kentang relatif matak, baru tambahkan bahan sayuran yg lain.

7.   Tambahkan merica, garam, serta gula pasir.

8.   Terakhir tambahkan bawang putih goreng. Biarkan mendidih.

9.   Sajikan beserta dengan iga bakar pada wadah terpisan serta jeruk limau. Pertimbangkan jua buat mencoba resep kari spesial iga kambing muda serta resep iga bakar mudah serta pasti enak.

Sekarang Anda telah memahami cara mengolah sup iga bakar dan mampu membautnya sendiri di rumah.

Baca Juga

• Resep Sup Iga Bakar
• Resep Sup Iga Bakar Diah Didi
• Resep Sup Iga Bakar Madu
• Resep Sop Iga Sapi Jtt
• Resep Sop Iga Sapi Ncc
• Resep Sop Iga Sapi Sajian Sedap
• Resep Membuat Sop Iga Bakar
• Resep Sop Iga Sapi Paling Enak
• Resep Sop Iga Sapi Dengan Slow Cooker
• Resep Sop Iga Bakar Madu

RESEP KARI DAGING SAPI MENGGODA SELERA

Resep kari memang menggoda kesukaan. Tak peduli yang bergenre kari kambing atau kari ayam. Nah, yang akan dibahas pada kesempatan ini adalah kari daging sapi.
Resep masakan peranakan hasil akulturasi budaya mengolah warga Sumatera dan rakyat India ini memang memperlihatkan cita rasa yg istimewa.

Tak tabah ingin mengetahui bahan serta bumbu apa saja yang wajib disediakan, cara mengolahnya, tips dan penjelasan tambahannya? Simak resep kari daging sapi menarik hati selera berikut ini sampai tuntas buat menerima output yg memuaskan.

Adapun bahan yg harus disiapkan buat menciptakan atau memasak resep kari daging sapi menggoda kesukaan:
1.   1 kilogram daging sapi, dipotong menggunakan ukuran serta bentuk sesuai selera.

2.   4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

3.   6 siung bawang merah, diiris tipis.

4.   Kayu manis seukuran tiga ruas jari telunjuk, dipatah menjadi beberapa bagian.

5.   dua butir pekak.

6.   4 buah cengkeh.

7.   6 butir kapulaga.

8.   Garam secukupnya.

9.   2 liter santan dari 1 butir kelapa parut.

10. Mentega atau margarin buat menumis.
Bumbu yg wajib dihaluskan:

1.   8 butir cabe merah keriting.

2.   6 buah cabai rawit.

3.   12 siung bawang merah.

4.   6 siung bawang putih.

5.   1 sendok makan ketumbar.

6.   0,lima sdt jintan.

7.   0,25 sdt adas cantik.

8.   Jahe seukuran 1,lima ruas jari telunjuk.

9.   Kunyit seukuran 1,lima ruas jari telunjuk.

Tips menciptakan atau memasak resep kari daging sapi menarik hati selera:
1.   Setelah dicuci higienis, balur daging sapi dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan kari daging sapi menarik hati selera:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

2.   Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum serta bumbu halus serta bawang merah matang.

3.   Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah rona atau 1/2 matang.

4.   Tuangkan santan, sembari diaduk hingga mendidih.

5.   Sebelum mendidih dan mengental, masukkan garam, campurkan dan kocok sampai mendidih dan mengental. Pertimbangkan jua buat mencoba resep kari spesial iga sapi serta resep kari kentang kaldu sapi.

Resep kuliner peranakan ini cocok dihidangkan menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam. Resep kari daging sapi menggoda selera ini setara buat 6 porsi atau lebih.

RESEP KARI KENTANG KALDU SAPI

Resep kari memiliki cita rasa rempah yg relatif bertenaga. Umumnya cita rasa ini dipadukan menggunakan kaldu daging. Nah, pada kesempatan ini yang akan dipakai merupakan kaldu daging sapi.
Ditambah menggunakan kentang, pastinya cita rasa masakan peranakan output akulturasi budaya memasak rakyat Sumatera dan warga India ini bakal semakin istimewa.

Ingin mencoba? Silakan simak resep kari kentang kaldu sapi berikut ini sampai tuntas buat mendapatkan hasil yg memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat penting jua buat mengetahui tips dan penjelasan tambahan dalam paragraf terakhir.

Adapun bahan yg dibutuhkan buat membuat atau memasak resep kari kentang kaldu sapi adalah sebagai berikut:
1.   750 gr daging sapi spesial dalam, dipotong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2.   750 gr kentang, kupas kulitnya, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
3.   4 lbr daun salam.
4.   Jahe seukuran tiga ruas jari telunjuk, dimemarkan.
5.   12 siung bawang putih, dimemarkan, lalu diiris tipis.
6.   16 siung bawang merah, diiris tipis.
7.   4 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
8.   Kayu cantik seukuran 6 ruas jari kelingking, dipatah sebagai beberapa bagian.
9.   4 butir pekak.
10. 10 butir cengkeh.
11. 6 buah kapulaga.
12. Garam, gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
13. Dua butir tomat merah ukuran sedang, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.
14. 3 liter air putih.
15. 500 mililiter santan kental dari dua butir kelapa parut. Gunakan juga buat menciptakan santan encer.
16. 100 liter santan encer.
17. Minyak samin secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:
1.   20 siung bawang merah.

2.   4 siung bawang putih.
3.   8 butir cabe merah keriting.
4.   16 buah cabe rawit.
5.   Kunyit seukuran tiga ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.
6.   Jahe seukuran tiga ruas jari telunjuk.
7.   0,5 sendok makan jintan.
8.   0,lima sdm adas cantik.
9.   dua sendok makan ketumbar.

Tips menciptakan atau mengolah resep kari kentang kaldu sapi:
1.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
2.   Minyak samin boleh diganti menggunakan margarin atau mentega.

Cara membuat atau mengolah resep kari kentang kaldu sapi:
1.   Rebus daging sapi spesial dalam beserta kentang, daun salam dan jahe dengan air putih hingga tekstur daging dalam iga sapi menjadi matang dan empuk dan airnya menyusut sebagai  750 mililiter, angkat, buang airnya.

2.   Panaskan minyak samin.
3.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bawang putih, bawang merah, serai, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum dan bumbu halus menjadi matang.
4.   Masukkan tomat, tumis sampai layu.
5.   Masukkan daging sapi yg sudah dipotong-pangkas dan kentang, tumis sampai tercampur rata.
6.   Tuangkan santan encer, masak sampai mendidih.
7.   Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sembari diaduk supaya santan nir pecah. Selain itu tekan-tekan kentang yang sudah lunah supaya teksturnya agak hancur.
8.   Masukkan garam, merica dan gula pasir, kocok sampai kuliner matang dan mengental dan meresap ke daging sapi, matikan api kompornya.
9.   Kari spesial kentang kaldu sapi siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep daging kambing bumbu kare pedas dan resep kari daging sapi menarik hati selera.

Hidangkan resep masakan peranakan ini dengan roti cabai. Resep kari kentang kaldu sapi ini setara buat 16 porsi.

RESEP KARI SEAFOOD SPESIAL REMPAH

Siapa yg tahan menggunakan godaan hidangan masakan kaya rempah yang satu ini. Cita cita rasanya tidak kalah menggunakan gulai. Cita rasa kuahnya tidak bakal terlupa. Kekhasan rasa rempah yang dipadukan menggunakan sari seafood begitu nikmat. Godaan cita rasa tersebut bisa Anda dapatkan dari resep kari seafood khas rempah ini.

Jenis seafood yg dipakai pada resep ini adalah ikan kakap merah. Sengaja dipilih ikan kakap merah karena ikan ini punya daging yg teksturnya lembut. Bila pada kondisi segar, cita rasa cantik dagingnya begitu kentara. Sama misalnya bumbu kari dalam umumnya, resep kari seafood spesial rempah ini juga banyak memakai jenis rempah-rempahan.

Konon, hidangan masakan ini hasil berdasarkan percampuran budaya antara rakyat Sumatera-Indonesia serta warga India yg menetap pada wilayah Sumatera. Maka, lumrah saja apabila kuliner ini diklasifikasikan ke pada jenis kuliner peranakan. Resep kari seafood spesia rempah ini cita rasa kuahnya semakin kaya ditambah menggunakan sari udang.

Tergiur merasakan? Silakan simak resep seafood spesial rempah ini dia dengan teliti. Ada beberapa bahan yang dosis atau jumlahnya bisa disesuaikan dengan kesukaan Anda. Penting jua membaca tips mengolah seafood khas rempah. Resep ini setara 8 porsi.

Bahan utama buat menciptakan kari seafood spesial rempah:

1. 500 gram daging ikan kakap merah, pangkas-potong bentuk dadu, ukuran sinkron selera.
2. 0,5 liter santan dari 1 buah kelapa.
3. 150 mililiter susu cair. Jika tidak terdapat susu cair, masukkan santan dengan ukuran yang sama.

Bahan penguat rasa buat menciptakan kari seafood spesial rempah.

1. 8 siung bawang merah, diiris timpis.
2. 7 siung bawang putih, diiris halus.
3. 2 butir tomat, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.
4. 0,5 liter air.
5. Tiga ruas jari kayu cantik.
6. 6 tangkai cengkeh.
7. 2 buah peka.
8. 5 buah kapulaga.
9. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bahan yang dihaluskan buat membuat kari seafood khas rempah:

1. 1 sendok makan ketumbar, disangrai terlebih dulu.
2. Setengah sendok teh jintan, disangrai pula.
3. 1 sdt adas, disangrai.
4. Jahe ukuran satu ruas jari.
5. Kunyit sebanyak 2 ruas jari.
6. 5 siung bawang putih.
7. 10 siung bawang merah.
8. 15 butir cabai merah. Jumlah cabai merah boleh ditambah atau dikurangi.
9. 10 buah cabe rawit merah. Ini buat mendapatkan rasa pedas yg lebih. Tapi, jika tidak suka pedas, jumlah boleh dikurangi.
10. Garam serta gula secukupnya.

Tips memasak kari seafood spesial rempah:

1. Setelah dicuci higienis, balur daging ikan kakap merah menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Agar cita rasa seafood dalam kuahnya lebih bertenaga, Anda boleh menambahkan udang.
3. Saat menumis daging ikan kakap, aduk perlahan agar dagingnya nir hancur. Sebab, daging ikan kakap punya tekstur yang lembut.

Cara mengolah kari seafood spesial rempah:

1. Paling pertama, tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah diiris tipis menggunakan minyak goreng sampai harum.
2. Setelah itu tumis seluruh bahan yang sudah dihaluskan sampai berubah rona.
3. Berikutnya, segera masukkan cengkeh, kayu anggun, peka dan kapulaga, tumis sampai harum.
4. Masukkan irisan tomat. Tumis hingga layu.
5. Berikutnya tambahkan fillet daging ikan kakap merah. Tumis sementara waktu hingga berubah rona.
6. Tuangkan air, masaka hingga menguap.
7. Berikutnya, masukkan santan dan susu cair. Masak hingga daging ikan kakap merah matang paripurna, sembari diaduk perlahan secara terus menerus.
8. Setelah ikannya matang serta kuahnya mendidih, matikan barah kompornya, pindah ke wadah saji, kari ayam seafood khas rempah siap disantap. Pertimbangkan pula buat mencoba resep kari spesial iga sapi serta resep kari khas iga kambing muda.

Adapun resep kari seafood khas rempah ini setara untuk 4 porsi.

10 KULINER TRADISIONAL ISTIMEWA KHAS IDUL ADHA LENGKAP RESEP DAN CARA MEMBUATNYA

Lebaran Idul Adha merupakan hari yg sangat khas buat umat Islam. Bagaimana nir, di hari ini umat Muslim diajarkan buat berbagi. Di mana mereka yang beriman dan mempunyai rezeki lebih diminta buat berkurban pada mereka yang tidak bisa.
Wujud berdasarkan kurban itu adalah hewan ternak berkaki empat. Di Indonesia sendiri, fauna ternak yang umumnya dikurbankan adalah kambing, sapi, dan kerbau.
Semua orang berpesta. Sebab, tak peduli si kaya maupun si miskin, pada hari istimewa itu seluruh orang bisa makan daging.

Menyambut hari yang seistimewa itu, tak berlebihan cita rasanya apabila semua orang memasak kuliner-baik itu masakan tradisional atau kuliner terkini-berbahan daging.
Nah, apa saja kuliner tradisional istimewa yg mampu kita sajikan di Hari H Idul Adha? Simak ulasannya berikut adalah.
1. Gulai

Siapa yg sanggup menolak kelezatan gulai. Kuliner warisan nenek moyang ini memang sangat identik dengan masakan tradisional Indonesia yang memang poly memakai rerempahan.
Dengan kuah yang dari dari santan, cita rasa gurih gulai semakin kuat terasa. Referensinya bisa Anda lihat dalam resep gulai daging sapi istimewa menggoda selera atau Terkuak! Begini cara menciptakan gulai Bustaman khas Semarang.
2. Sate

Kalau masakan tradisional yang satu ini makin lezat jika dimasak serta dimakan ramai-ramai bersama famili dan sahabat. Cara membuatnya jua sangat gampang.
Ini referensinya, Selamat Idul Adha, ini resep sate kambing bumbu kecap, resep sate daging kerbau khas Kudus, atau resep sate maranggi sederhana (daging sapi). Selain 3 resep sate tersebut, sebenarnya telah poly aneka resep sate berbahan daging sapi serta daging kambing yang sudah diulas CARA FLEXI.
3. Krengsengan

Buat Anda yg orang Jawa Timur, niscaya telah sangat familier menggunakan krengsengan daging. Masakan ini merupakan kuliner tradisional masyarakat Surabaya dan sekitarnya.
Rasanya cantik, asin, dan legit. Ada satu bumbu yg dipakai dalam kuliner ini yang membuat cita cita rasanya begitu enak serta sangat spesial . Yaitu, petis.
Simak ulasan resepnya dalam resep krengsengan daging kambing istimewa dan resep krengsengan daging sapi Jawa Timur orisinil enak.
4. Rendang

Dibanding 3 kuliner sebelumnya, mungkin rendang yang paling banyak di senang. Buktinya, masakan tradisional rakyat Padang ini telah dinobatkan menjadi kuliner terenak sedunia pada urutan teratas.
Tak heran karena cita rasa rendang Padang memang istimewa. Rasa bumbu yg kuat serta tekstur dagingnya empuk benar-benar lezat dan cocok disantap kapan saja. Itu karena ketika yang dipakai buat mengolah rendang memang cukup usang.
Jika Anda ingin masak rendang, tapi nir tahu resep serta cara mengolahnya, silakan lihat referensinya pada resep rendang Nantulang Meisya Siregar atau resep rendang daging kambing khas Idul Adha.
5. Soto

Bukan cuma daging ayam kampung yang enak dimasak soto. Kalau memahami rahasia resep serta cara membuatnya, kita juga sanggup menciptakan soto daging sapi yg enak dan istimewa.
Hampir seperti dengan sup, kuah soto pula menonjolkan cita rasa gurih serta segar. Tapi, apabila dilihat dari bumbu yang digunakan, yg digunakan pada bumbu soto lebih beragam.
Silakan simak ulasan lengkap tentang resep serta cara membuat soto dalam resep soto kambing kuah bening atau resep soto kuning tetelan daging sapi enak tiada duanya.
Atau, apabila ingin membuat kuah soto yang lebih segar, Anda sanggup menyimak ulasannya pada Nggak nyangka, ternyata cara membuat soto seger spesial Bolyolali itu gampang banget! Tengok yuk resepnya!. Daging ayam kampung yg dianggap dalam resep tadi bisa diganti dengan daging sapi, daging kambing, atau bahkan daging kerbau.
6. Tengkleng

Nah, buat Anda yang kebetulan nir cuma mendapat daging, akan tetapi pula mendapat bagian tulang, kuliner tradisonal yang satu ini tampaknya cocok buat Anda. Pasalnya, bahan primer dari tengkleng khas Solo adalah rabat tulang kambing, pun bisa jua tulang sapi atau kerbau.
Rasa gurih rerempahan berpadu sebagai satu dengan cita rasa gurih dari kaldu. Referensi resepnya terdapat pada resep tengkleng kambing orisinil Solo.
Bukan cuma rabat tulang, bagian ketua serta jeroan pun mampu dimasak tengkleng. Dijamin cita rasanya enak. Simak ulasannya pada resep tengkleng ketua kambing istimewa dan resep tengkleng jeroan kambing spesial sedap.
7. Tongseng

Bagi Anda yang asli orang Jawa Tengah serta bertempat tinggal pada wilayah selatan, pasti telah akrab dengan masakan ini. Ada gugusan cita rasa gulai pada masakan ini, karena umumnya para pedagang menggunakan kuah gulai waktu memasak tongseng. Kalau ingin membuat sendiri simak ulasan resep serta cara mengolahnya dalam resep tongseng kambing belia bumbu original.
8. Kari

Ada yg bilang kuliner kari aslinya dari berdasarkan India, tapi apapun alasan dan latar belakangnya, kuliner ini telah menjadi bagian menurut warga Aceh serta Sumatera. Kari memberikan cita rasa legit yg asal dari kaldu daging dan pedas yg asal dari aneka rempah yg digunakan sebagai bumbunya.
Ada kari yang sengaja dibentuk kental. Sebaliknya terdapat juga kari yang kuahnya sengaja dibentuk agak encer. Nah, varian kari yg terakhir sangat cocok apabila disantap dengan lontong atau ketupat.
Jika Idul Adha (Lebaran Kurban) nanti ingin mengolah kari, silakan simak resep kari kambing super pedas mudah serta bikin ketagihan atau resep kari daging sapi menggoda selera.
9. Sup (sop)

Kalau suka soto, kemungkinan besar kamu bakal senang masakan tradisional bernama sup atau sop. Tapi, membuat sop tidak seribet menciptakan sup. Sebab, selain bumbu yang digunakan sedikit, bahan tambahan atau pelengkap yg dibutuhkan pula nir terlalu poly.
Dibanding sup ayam, tentu cita rasa sop daging kambing, daging sapi, atau daging kerbau lebih istimewa. Simak referensinya dalam resep sup kambing kuah bening segarnya menciptakan ketagihan atau resep sup iga bakar.
10. Oseng mercon

Kalau masakan tradisional yang satu ini dari berdasarkan Jogja (Daerah Yogyakarta). Umumnya, memang nir dibentuk dari daging, akan tetapi dari bagian tetelan, koyor atau kikil sapi.
Disebut oseng mercon lantaran cita rasa pedasnya memang sangat keterlaluan, alias super pedas. Bahkan, penggunakan cabe serta bahan primer yg digunakan bisa mencapai 1:1. Maksudnya, apabila tetelan atau koyor yg dipakai 1 kilogram, maka jumlah cabe yg dipakai jua 1 kilogram.
Berani mencoba? Simak ulasan resep serta cara mengolahnya dalam resep oseng-oseng mercon, pedasnya memekakkan telinga atau resep oseng mercon kikil spesial Jogja bikin nafsu makan bertambah.
Karena dari 10 masakan tersebut, hampir semuanya memakai daging, sepertinya Anda harus mengetahui trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk. Semoga berguna, dan selamat Hari Raya Idul Kurban.

RESEP IGA KAMBING MUDA SPESIAL

Ngomongin sup memang banyak macamnya. Pasalnya, resep masakan khas Indonesia ini mampu diolah menggunakan memakai bahan apa saja, misalnya daging kambing, daging sapi atau seafood. Tak terkecuali bagian menurut iga kambing juga bisa dimasak menjadi sup. Cita rasa hidangan tersebut benar-benar spesial . Sama halnya jika iga sapi yang dimasak menggunakan resep sup.

Bahan buat menciptakan sup iga kambing muda spesial :

1.   500 gram iga kambing muda, dipotong-pangkas sebagai beberapa bagian.

2.   75 gram wortel, dipotong-pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

3.   50 gram kol, dipotong-potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

4.   1 tomat merah segar, dipotong-potong menggunakan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.

5.   1 batang daun bawang, dipotong-pangkas.

6.   1.000 mililiter air putih.

7.   1 tangkai seledri buat taburan.

8.   Mentega atau margarin buat menumis.
Bumbu yg wajib dipakai:

1.   2 siung bawang putih.

2.   tiga siung bawang merah.

3.   0,lima sendok teh pala.

4.   Jahe seukuran 2,5 ruas jari, dimemarkan.

5.   1 lbr daun salam.

6.   1,5 daun jeruk, buang tulang daunnya.

7.   1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.

8.   2,5 buah cengkeh.

9.   Kayu cantik seukuran 1 ruas jari, patah sebagai beberapa bagian.

10. Garam, merica bubuk serta gula pasir secukupnya.

Bumbu buat merebus iga kambing:

1.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari.

2.   1 lbr daun salam.

3.   2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

4.   1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja.

Tips membuat sup iga kambing belia spesial :

1.   Setelah dicuci higienis, balur iga kambing menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2.   Aneka sayur yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan sup iga kambing muda spesial :

1.   Rebus iga kambing beserta 0,75 bagian berdasarkan air putih yg sudah disediakan.

2.   Tambahkan bumbu buat merebus iga kambing. Rebus sampai daging yg menempel pada tulang iga sebagai matang serta lunak, tiriskan.

3.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

4.   Tumis bumbu yang telah dihaluskan, jahe, cengkeh serta kayu manis sampai matang serta harum.

5.   Tuangkan residu air putih yang tadi sudah disediakan, masak sampai mendidih.

6.   Masukkan iga kambing, tomat, wortel, Kolonel, garam, merica serbuk, gula pasir, masak sampai mendidih balik serta seluruh bahan matang sempurna. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep kari spesial iga kambing muda serta resep kari kambing belia enak dan praktis.

Hidangan ini bakal semakin sedap dan mantap, jika sebelum tersaji ditaburi daun bawang dan bawang merah goreng. Resep iga kambing belia spesia ini setara buat dua porsi

RESEP IGA BAKAR PRAKTIS DAN PASTI ENAK

Siapa yg tidak tergiur dengan resep yg satu ini. Ya, iga bakar. Selain niscaya lezat , kuliner spesial Indonesia yg satu ini juga tergolong resep mudah. Pasalnya, cara mengolahnya sangat mudah. Sedangkan bahan bakunya pula mudah pada bisa.

Bila tertarik buat mencoba membuatnya sendiri di tempat tinggal , berikut ini resep iga bakar mudah dan pasti enak.
Simak penjelasannya hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, sangat penting jua buat mengetahui tips serta penerangan tambahan dalam paragraf terakhir.

Adapun bahan untuk menciptakan atau mengolah resep iga bakar simpel serta niscaya enak merupakan sebagai berikut: 

1. 2 kilogram iga sapi.

2. Tiga liter air putih.

3. 4 lbr daun salam.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 10 siung bawang putih.

2. Garam secukupnya.

3. Merica serbuk secukupnya.

Bahan untuk dioles waktu dibakar:

1. 300 ml kecap anggun.

2. 2 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan.

3. 2 butir jeruk nipis, ambil airnya.

4. Merica serbuk secukupnya.

Tips menciptakan atau mengolah resep iga bakar mudah serta pasti enak:

1. Setelah dicuci higienis, balur iga sapi menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.

2. Anda juga boleh menambahkan beberapa cabe rawit pada bahan oles jika menginginkan terdapat rasa pedas.

Cara membuat iga bakar mudah serta niscaya lezat :

1. Balur daging sapi dengan bumbu yg sudah dihaluskan.

2. Tuangkan air putih.

3. Tambahkan daun salam, panaskan sampai daging pada iga sapi menjadi lunak, angkat, tiriskan.

4. Balur iga sapi yang sudah direbus tersebut menggunakan bahan oles sampai homogen, bakar sampai 2 bagian atas iga sapi berubah rona sambil oleskan bahan oles sekali waktu.

Setelah matang, letakkan iga bakar pada atas piring saji yg sebelumnya sudah diberi bahan pelengkap, misalnya irisan tomat, kol dan selada. Anda juga jangan lupa menaburkan bawang merah goreng agar cita rasanya semakin kaya. Pertimbangkan juga buat mencoba resep kari khas iga sapi serta resep sup iga sapi spesial menggoda selera. Adapun resep iga bakar simpel dan pasti lezat ini setara buat 8 porsi.