RESEP AYAM BUMBU HIJAU SPESIAL

Ngomongin ayam, pastinya poly masakan yamh bisa diolah. Mulai berdasarkan yg dimasak dengan cara digoreng, direbus, dikukus hingga dipanggang atau dibakar. Semuanya memiliki cita rasa yg spesial . Sama halnya dengan resep ayam bumbu hijau spesial .
Ayam bumbu hijau merupakan keliru satu resep masakan spesial Indonesia yg spesial . Bumbu yg dipakai kaya akan rempah. Dinamai bumbu hijau karena warnanya berwarna hijau yang dari dari cabai hijau keriting.

Ingin mencoba mencicipi? Simak resep ayam bumbu hijau spesial berikut ini hingga tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara menciptakan, penting pula menyimak tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan buat menciptakan atau mengolah resep ayam bumbu hijau spesial :
1. 1 ekor ayam (sekitar 1 kilogram).
2. Dua lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
3. 1 lembar daun serai.
4. 325 ml air putih.
5. 4 utas daun bawang, diiris menggunakan berukuran sinkron kesukaan.
6. Garam secukupnya.
7. Gula pasir secukupnya.
8. Merica bubuk secukupnya.
9. Minyak goreng buat menumis.
Bahan atau bumbu yang dihaluskan:
1. 10 buah cabe hijau.
2. Lima buah cabai rawit.
3. 5 siung bawang putih.
4. 8 siung bawang merah.
5. Kunyit seukuran dua ruas jari.
6. 1 ruas jahe.
7. 4 buah kemiri.
Tips membuat atau mengolah resep ayam bumbu hijau khas:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabe boleh diubahsuaikan selera.
Cara membuat atau mengolah resep ayam bumbu hijau khas:
1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan atau bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan daun kunyit, daun kunyit dan serai, tumis sementara waktu.
4. Masukkan daging ayam dan daun bawang, mixer hingga tercampur rata.
5. Tambahkan gula pasir, garam serta merica serbuk.
6. Tuangkan air putih, masak hingga tekstur daging ayam sebagai empuk dan airnya mengering.
7. Matikan barah kompornya, pindah ke wadah saji, sajikan.
Adapun resep ayam bumbu hijau spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS CABE HIJAU BUMBU KECAP LEZATNYA MENGGODA SELERA

Meski bahan utamanya cuma cabe (cabe) hijau, akan tetapi resep tumis cabai hijau ini memberikan sensasi kelezatan cita rasa yang menarik hati kesukaan. Rasa pedasnya yang spesial menciptakan nafsu makan kita bertambah-tambah.
Menikmati tumis cabe hijau bumbu kecap akan menjadi semakin nikmat apabila disampingnya pula ada pilihan menu masakan pendamping. Adapun aneka resep kuliner pendampingnya, Anda sanggup mencoba;

1. Resep ikan belanak goreng bumbu kemiri 100.
2. Resep tumis daun pepaya.

Agar mendapatkan sensasi kelezatan yg istimewa, tentu saja kualitas cabai hijau akbar yg Anda pakai harus yang masih segar. Biasanya, cabai hijau akbar yang masih segar cita rasanya lebih cantik.

Bagaimana, mau coba? Yuk langsung simak ulasan resep tumis cabai hijau bumbu kecap yang kelezatannya menggoda kesukaan berikut ini!
Bahan buat menciptakan tumis cabe hijau besar :
1. 250 gram cabai hijau besar , cuci menggunakan air mengalir hingga bersih, singkirkan bijinya.

2. 200 ml air putih.
3. 4 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 3 sdm kecap cantik.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.
4. Dua siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
4. 6 siung bawang merah, iris tipis.
5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Pelengkap:
1. 1 butir tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Bukan cuma rasa pedasnya yg nikmat, cabe juga mampu melangsingkan tubuh lho! Simak: Kapsaisin pada cabe menciptakan tubuh langsing.
2. Selain kaldu ayam instan, Anda sanggup pula memakai udang udang kering untuk penyedap rasa.
Cara membuat tumis cabe hijau akbar bumbu kecap:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan cabe hijau besar , tumis sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih serta semua bumbu yang belum digunakan dan rabat buah tomat, masak sembari ditumis hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis cabai hijau bumbu kecap sudah siap dinikmati bersama ayam bumbu lapis atau tumis memahami bakso. Referensinya bisa Anda lihat pada resep ayam bumbu lapis makin enak dengan santan serta resep tumis memahami bakso kecap pedas khas buat sahur dan buka puasa.

Masih poly lagi aneka makanan tradisional Indonesia berbahan cabe hijau besar yg wajib Anda tahu lantaran cita cita rasanya sahih-benar istimewa, contohnya;
1. Resep cah tauge pedas cabai hijau.
2. Resep ikan tuna pedas spesial cabe hijau.

Adapun resep tumis cabai bumbu kecap lezatnya menarik hati selara ini relatif buat 4 porsi.

RESEP GARAM ASEM AYAM SANTAN KEMANGI SPESIAL

Garang asem ayam merupakan galat satu resep masakan tradisional asli Indonesia. Kelezatan cita cita rasanya sungguh susah dilupakan.
Ada dua jenis garang asem ayam yang dikenal masyarakat Indonesia. Yakni, garang asem ayam dengan kuah santan dan yg tanpa memakai kuah santan (ini referensinya: resep garang asem ayam kuah bening spesial).
Meskipun menggunakan santan, namun kesegaran kuah menurut masakan ini permanen terasa bertenaga. Pasalnya, santan yang digunakan tidak terlalu kental, bukan santan kental.

Ada dua bahan yang menjadi sumber rasa asem atau asam pada kuliner ini. Yaitu, belimbing (wuluh) sayur dan tomat hijau.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep garang asem ayam yang memakai kuah santan. Masakan ini sebagai semakin spesial menggunakan ditambah daun kemangi, sebagai akibatnya membuat cita cita rasanya semakin sedap menggoda kesukaan.
Bahan garang asem ayam santan kemangi khas:
1. 500 gr ayam, pangkas menjadi 6 bagian.
2. 200 mililiter santan yg dibuat berdasarkan 0,25 butir kelapa.
3. 1 ikat kemangi, petik daunnya saja.
4. Daun pisang buat membungkus.
5. Lidi buat menyemat.
Bumbu garang asem ayam santan kemangi spesial :
1. 6 lembar daun salam.
2. 2 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian diiris tipis.
3. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
4. Garam dan gula pasir secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan buat masak garang asem ayam kemangi khas:
1. 6 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran dua sentimeter yg telah dibakar.
4. Lengkuas seukuran lima sentimeter.
5. 5 buah kemiri yang sudah disangrai.
6. Jahe seukuran 2 sentimeter.
7. Kencur seukuran 2 sentimeter.
8. 1 sendok makan biji ketumbar yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 10 butir belimbing (wuluh) sayur ukuran sedang, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.
2. 6 buah tomat hijau, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.
3. 15 buah cabe rawit merah utuh.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur rabat ayam menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jika senang Anda mampu menambahkan irisan cabai dalam bumbu garang asem ayam kemangi ini.
Cara masak garang asem ayam kemangi spesial :
1. Tuangkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan ke pada wadah, aduk rata sampai tercampur rata.
2. Tambahkan semua bahan serta bumbu yang belum digunakan termasuk belimbing wuluh serta tomat hijau.
3. Ambil secukupnya, tambahkan cabe rawit merah utuh, kemasan dengan daun pisang.
4. Semat menggunakan lidi sampai tertutup kedap.
5. Susun pada dalam panci pengukus yg sebelumnya telah dipanaskan, kukus hingga matang (kurang lebih selama 50-60 mnt), angkat.
6. Pindah ke wadah saji, garang asem ayam kemangi spesial sudah siap dinikmati.

Masih banyak lho masakan enak berbahan ayam. Mau memahami apa saja? Ini beberapa di antaranya, resep gulai ayam kampung spesial serta resep ayam bakar bumbu kemiri legit bumbunya meresap hingga ke bagian paling dalam.

Adapun resep garang asem ayam kemangi spesial ini relatif untuk 6 porsi.

RESEP AYAM WOKU ENAK PLUS CABAI HIJAU

Resep masakan spesial Indonesia berbahan dasar daging ayam yang satu ini cukup menarik buat dicicipi. Rasanya kaya bumbu lantaran memang bumbu yang digunakan cukup majemuk. Namanya resep ayam woku lezat plus cabe hijau.
Lantaran bahan serta bumbu yg dipakai untuk mengaplikasikan resep ayam woku lezat plus cabe hijau ini cukup beraneka, ada baiknya apabila Anda menyimak dengan teliti semua daftar bahan dan bumbu yg wajib disiapkan sebelum mulai mengolah. Dengan begitu, Anda bakal menerima output yang sempurna.

Bahan buat membuat ayam woku lezat plus cabe hijau:
1. 600 gram ayam, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.
2. 1 butir tomat, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
3. 500 ml air putih.
4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yg wajib dihaluskan:
1. 7 siung bawang merah.
2. Lima buah cabai merah keriting.
3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. Kunyit seukuran dua ruas ibu jari yang sudah disangrai.
5. Jahe seukuran 2 ruas bunda jari yang sudah dibakar.
6. Jahe seukuran dua ruas ibu jari yang sudah di bakar.
Bumbu yg lain:
1. 1 lbr daun pandan, disimpul, iris tipis.
2. 1 lembar daun kunyit, iris tipis.
3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian iris tipis.
4. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 1 utas daun bawang, iris tipis.
6. Garam secukupnya.
7. Gula pasir secukupnya.
8. Lada putih serbuk secukupnya.
Bahan pelengkap:
1. 5 utas kemangi, petik daunnya saja.
2. 3 butir cabai hijau besar , iris menyerong dengan ukuran sesuai selera.
Tips:
1. Jenis ayam yg dipakai disarankan berdasarkan jenis ayam broiler atau negeri lantaran serat dagingnya mudah empuk. Dengan begitu proses memasak nir membutuhkan poly ketika.
3. Jumlah cabe yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
Cara menciptakan ayam woku lezat plus cabe hijau:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun jeruk, daun pandan, cabe hijau besar , serai, dan daun kunyit, tumis kembali hingga harum.
4. Masukkan daging ayam yng tadi telah dipotong menjadi beberapa bagian, tumis sampai berubah warna.
5. Tuangkan air putih dan masukkan semua bahan yg belum digunakan, masak sambil diaduk hingga matang, daging ayam menjadi empuk, serta air meresap, matikan barah kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, tambahkan daun kemangi, ayam woku lezat plus cabai hijau siap dihidangkan.
Adapun resep ayam woku lezat plus cabai hijau ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SATE AYAM BUMBU KACANG KHAS MADURA

Siapa yg nir tahu sate ayam spesial Madura. Masakan khas Indonesia ini relatif populer. Sampai-sampai, hampir disetiap sudut jalan bisa ditemukan. Selain cita rasa satenya yang lezat , cita rasa saus menurut bumbu kacang dalam resep makanan ini jua tergolong istimewa. Kalai ingin mencoba menciptakan sendiri, ini dia resepnya.
Bahan buat menciptakan atau mengolah resep sate bumbu kacang khas Madura:
1. 1,5 kilogram paha ayam, singkirkan tulangnya, potong dagingnya dengan bentuk kotak ukuran sinkron kesukaan.
2. 60 butir tusuk sate.
3. 4 sendok makan minyak ayam.
4. 8 sendok makan kecap cantik.
Bahan untuk menciptakan saus bumbu kacang:
1. 0,lima kilogram kacang tanah yang sudah digoreng.
2. 6 butir cabe merah keriting yg sudah direbus.
3. 8 buah kemiri yang telah digoreng dengan minyak goreng.
4. 8 sdm gula merah pada kondisi sudah disisir.
5. Garam secukupnya.
6. 1,2 liter air putih.
Bahan pelengkap yang harus disediakan:
1. Cabai rawit hijau, diiris tipis.
2. Kecap cantik.
3. Jeruk limau.
4. Bawang merah, diiris tipis.
5. Lontong secukupnya.
Tips menciptakan atau mengolah resep sate ayam bumbu kacang spesial Madura:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Untuk menerima warna saus bumbu kacang berwarna cokelat kemerahan merupakan dengan menggoreng kacang tanah hingga berwarna relatif kehitaman.
3. Jumlah cabe merah keriting buat menciptakan saus bumbu kacang boleh disesuaikan kesukaan.
Cara membuat sate ayam bumbu kacang spesial Madura:
1. Kecuali air putih, masukkan seluruh bahan buat menciptakan saus bumbu kacang ke dalam blender. Kemudian, blender hingga halus.
2. Tuang ke dalam panci.
3. Tambahkan air putih, rebus sampai mendidih, angkat, matikan barah kompornya, sisihkan.
4. Semat daging yg telah dipotong-potong pada tusuk sate, sisihkan.
5. Tuangkan 8 sdm kecap anggun ke dalam piring.
6. Tambahkan saus bumbu kacang secukupnya serta minyak ayam, aduk rata sampai tercampur homogen, sisihkan
7. Buat bara api menurut arang buat membakar sate.
8. Ambil daging yang telah disematkan dalam tusuk sate, balur menggunakan campuran kecap anggun, minyak ayam dan saus bumbu kacang hingga homogen.
8. Bakar sembari sesekali diolea lagi menggunakan bumbu oles hingga matang, angkat, letakkan di piring saji.
9. Siram menggunakan saus bumbu kacang.
10. Taburkan irisan bawang merah dan cabai rawit.
11. Beri air jeruk limau, sate ayam bumbu kacang spesial Madura siap dihidangkan.

Sajikan masakan khas Indonesia yang cocok dinikmati sebagai pilihan menu makan siang serta makan malam ini menggunakan lontong. Resep sate ayam bumbu kacang spesial Madura ini setara buat 6 porsi hingga 12 porsi.

RESEP BOTOK JEROAN AYAM BUMBU PEDAS

Resep botok jeroan ayam bumbu pedas merupakan keliru satu masakan tradisional. Pada mulanya, botok hanya memakai kelapa parut sebagai bahan utamanya.
Tapi, kreativitas masyarakat mendorong penganekaragaman bahan sehingga mencul berbagai varian botok. Selain menggunakan jeroan ayam sebagai bahan tambahan, ada pula botok petai cina, botok ikan teri, botok daging ayam, botok daging sapi hingga botok memahami.
Meski beragam aneka bahan ditambahkan, tapi kalian tetap bisa mendapatkan rasa original pada masakan tradisional yang satu ini.

Bahan untuk membuat botok jeroan ayam bumbu pedas:

1. 500 gram jeroan ayam yang terdiri atas ati ampela, jantung, usus, dan sebagainya sesuai kesukaan.

2. 450 ml santan kental yang dibuat menurut 1,5 butir kelapa.

Bumbu inti (dihaluskan):

1. Dua siung bawang putih.

2. 4 siung bawang merah.

3. Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking.

4. Kencur seukuran 1 ruas jari kelingking.

5. Dua butir kemiri yg telah disangrai.

6. 0,25 sendok teh terasi matang.

7. Garam secukupnya.

8. Gula merah secukupna.

Bumbu pelengkap:

1. 2 butir cabai merah keriting, iris tipis.

2. 4 lbr daun salam, masing-masing disobek menjadi dua lembar.

3. 2 batang serai, pakai bagian putihnya saja, pangkas menjadi 8 bagian, dimemarkan.

4. 4 buah belimbing sayur (wuluh), pangkas-pangkas.

5. 8 buah cabe rawit merah utuh.

Pelengkap lainnya:

1. Daun pisang untuk membungkus.

2. Lidi buat menyemat.

Cara membuat botok jeroan ayam bumbu pedas:

1. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah. Tambahkan seluruh bahan serta bumbu yg telah disiapkan, aduk rata hingga tercampur homogen.

2. Ambil secukupnya bahan dan bumbu botok yg telah dicampur, letakkan dalam selembar daun pisang, bungkus, semat dengan lidi sampai tertutup rapat. Kukus hingga matang (sekitar selama 30 mnt), angkat.

3. Susun pada wadah saji, botok jeroan ayam bumbu pedas siap dihidangkan buat 8 porsi. Simak pula resep terik telur ayam paling lezat.

Botok jeroan ayam bumbu pedas ini cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang. Semakin istimewa jika dihidangkan bersama;

• resep bebek goreng sambal cobek
• resep ayam serundeng legit enak
• resep belut cabai hijau spesial
• resep sayur asem pedas spesial Jawa Tengah

CARA MEMASAK ANEKA SOTO KHAS NUSANTARA YANG LEZAT

BAgi para pecinta masakan terdapat baiknya anda juga mau belajar memasak, lantaran selain selera anda yang relatif tinggi terhadap suatu kuliner, anda juga dapat membentuk citarasa baru dari suatu Resep kuliner yang akan anda olah, tidak hanya merasakan tapi pula sanggup menyajikan kuliner buat keluarga anda. Mengolah dan mempraktekan resep masakan tidaklah sulit, apalagi apabila anda seseorang yang hobby kuliner, dengan mudah anda akan bisa mengenali rempah - rempah serta bumbu - bumbu yang akan anda gunakan untuk memasak kuliner favorit anda. Apakah anda ingin mencobanya ? Menjadi langkah awal yang baik, Mari kita belajar bagaimana Cara Memasak Aneka Soto Khas Nusantara Yang Lezat, siapa tahu berdasarkan resep - resep aneka soto yang anda coba praktekan akan tercipta kuliner soto varian baru ala ciptaan anda. Bahkan bila anda tekuni maka hal ini mungkin saja akan menjadi sebuah peluang bisnis yg relatif rupawan buat anda dan keluarga. Sebelum kita mencoba aneka resep masakan soto spesial nusantara terdapat baiknya anda menyimak keliru satu cuplikan video yang berisi tutorial bahwa memasak soto itu sangat gampang, selamat menyimak.

Pada umumnya ada poly sekali  pedoman resep dan bagaimana cara memasak atau memasak aneka soto khas nusantara menggunakan mudah, yang isinya relatif responsif,  lengkap serta terang, beberapa contohnya silahkan anda  Klik pada -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI

Begitu pula dengan aneka bumbu instant serta aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih praktis buat pada gunakan mengolah soto serta sup, selengkapnya jua bisa anda simak  di --> SINI

Jika anda telah siap buat memulai belajar memasak yuk kita simak satu persatu Panduan Bagaimana cara mengolah aneka Soto Khas Nusantara yang sebagai favorit anda - Selamat Menyimak dan selamat mencoba !

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI ASLI KUAH SEDAP
Soto Betawi Sudah Terbukti Kelezatannya - Kalian Bisa Mencobanya dengan Resep Sederhana di Bawah ini :
Bahan - Bahan Yang Harus Anda Siapkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya
2 Buah tomat ukuran sedang
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
Jeruk nipis secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
tiga Butir telur rebus
tiga Buah kentang rebus
500 gr daging sapi
Bawang goreng secukupnya
santan kelapa hasil berdasarkan 1/dua buah kelapa
Bahan Bumbu Yang dihaluskan
1 cm kunyit, bakar sementara waktu agar harum
lima buah kemiri
5 siung bawang merah
1 centimeter jahe
tiga siung bawang putih
Cara Memasaknya Soto Betawi Kuah Sedap
Rebus daging sapi sampai empuk, lalu pangkas dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
Tumis bumbu yg pada haluskan sampai beraroma harum, kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata sampai merata.
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian tambahkan seluruh bahan tadi mulai dari tumisan sampai daging ke pada kaldu rebusan daging.
Tambahkan santan dan aduk sampai merata. Masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok serta isikan irisan telur rebus, irisan kentang panaskan, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah soto, kemudian taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.
Lebih sedap lagi resep soto betawi lezat ini jika anda suka sanggup masukkan perahan limau nipis serta diberi emping melinjo supaya tambah mantap cita rasanya.
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI DAN LEZAT
Soto Lamongan Adalah galat satu Jenis Soto Yang Cukup Populer, Hampir di setiap Sudut Kota Ada yang menjual Soto Jenis ini Rasanya Nikmat dan Bercitarasa Khas Masakan Indonesia. Kalian Bisa Mencoba Memasaknya Sendiri dengan Resep Sederhana Soto Lamongan Ini di Dapur Anda :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
750 gram ayam, bersihkan
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
100 gr suun, rendam/rebus air panas sampai lunak, tiriskan
2 batang daun bawang, iris menyerong 1 cm
1 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
3 lbr daun salam
dua lbr daun jeruk purut
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
dua centimeter jahe, memarkan
tiga butir cengkeh
1 sendok teh bubuk kaldu rasa ayam
1.lima Lt air
500 ml minyak buat menggoreng ayam
gula secukupnya
Bumbu Halus:
lima bh/50 gram bawang merah
3 bh/9 gram bawang putih
dua centimeter jahe
dua centimeter kunyit atau 1/dua sendok teh kunyit bubuk
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai atau 2 sdt serbuk ketumbar
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan Pelengkap & Taburan:
2 lbr daun kol putih/kobis, diiris halus
tauge, bersihkan
dua butir telur rebus, belah dua atau empat
2 sendok makan bawang merah goreng
seledri, iris halus ( jika suka )
Sambal Rawit, campur:
10 butir cabe rawit merah, rebus, haluskan
50 ml kuah soto
Cara Membuat:
Didihkan 1.5 liter air beserta lengkuas, satu lembar daun salam dan sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam dan masak sampai ayam lunak. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk purut dan daun salam sampai bumbu matang dan berbau harum.
(Bumbu telah matang bila teksturnya relatif menggumpal serta rona berubah berdasarkan kuning pucat sebagai sedikit oranye).
Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam (panci perebus ayam).
Tambahkan air jeruk nipis, serbuk kaldu ayam serta cengkih. Masak kuah menggunakan api sedang sampai mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam dan gula sinkron selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat berdasarkan barah.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan suun, suwiran ayam, irisan kol dan tauge.
Siram dengan kuah soto.
Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit.
Tip's :
Masukkan ayam dalam air mendidih dan masak menggunakan suhu sedang supaya sari ayam terkunci serta terasa lebih gurih.
Dengan teknik ini anda pula akan mendapatkan kaldu yg jernih serta lemak tidak mengambang ke permukaan air.
Kemiri memberikan rasa legit pada kuah soto, tetapi akibatnya kuah cenderung agak keruh. Apabila perlu silahkan saring kuah soto dengan saringan santan untuk menerima kuah yg agak jernih. (Tips: Saring sebelum anda memasukkan irisan daun bawang)
CARA MEMBUAT SOTO KUDUS ASLI DAN LENGKAP
Bahan-bahan Untuk memasak soto kudus Praktis sekali pada jumpai pada pasar-pasar tradisional bahkan pada pasar swalayan.
Soto suci merupakan salah satu kuliner Khas Nusantara, yang resep sangat Mudah di Praktekan. Mari Kita Coba  !
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 kg ayam, potong2 ukuran besar , bersihkan (apabila tersedia pakai ayam kampung)
2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
dua lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
1 sdt serbuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 Lt air
250 mililiter minyak buat menggoreng ayam
2 sdt gula atau secukupnya
Bumbu Halus :
6 bh/60 gr bawang merah
6 siung/18 gr bawang putih
tiga centimeter/15 gram jahe
1 centimeter kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar atau dua sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan atau seperempat sdt jintan bubuk
1/dua sendok teh merica bubuk
dua sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Pelengkap Dan Taburan :
3-4 telur rebus, belah dua atau 4
100 gr taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau abaikan mentah (sesuai kesukaan)
2 sdm bawang putih goreng
seledri secukupnya, iris halus
dua -3 butir jeruk nipis, belah 4
kecap manis secukupnya
Cara Memasaknya :
Didihkan dua liter air beserta lengkuas, daun salam serta sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam serta masak sampai ayam matang.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum. (lebih kurang 4-6 mnt)
(Bumbu sudah matang apabila teksturnya relatif menggumpal dan warna berubah menurut putih/kuning pucat sebagai sedikit kecoklatan).
Masukkan bumbu tumis ke pada panci perebus ayam.
Teruskan mengolah sampai bumbu meresap ke pada ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan serbuk kaldu ayam, garam dan gula. Masak kuah menggunakan api sedang hingga mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam serta gula sesuai kesukaan.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
(apabila senang ayam jua bisa pribadi anda suwir2 tanpa digoreng, tambahkan pulang tulang ayam ke pada panci soto).
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur panaskan, tauge serta seledri.
Siram dengan kuah soto.
Beri perasan air jeruk nipis serta kecap anggun.
Terakhir taburi bawang putih goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit jika kalian senang pedas.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING JEROAN KHAS BOGOR
Jika Anda lewat atau sengaja Main ke kota Bogor ingat mampir ke Jalan Suryakancana, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat 16123 disana ada Restoran soto jeroan yg lezat dan istimewa dengan kuah bumbu kuning dengan nama Pak M. Yusuf yg buka berdasarkan jam 13.30 WIB. Hingga menggunakan 21.00 WIB.
Soto Kuning ini isinya terdiri berdasarkan jeroan sapi berupa Babat, Usus Sapi yg ditambah dengan daging sengkel, tulang rawan (tulang muda) serta otot sapi. Soto ini sering dianggap Soto Kuning karena tampilannya menggunakan kuah kuning. Apabila Anda tidak sempat ke Bogor, Jangan Kuatir, karena kalian semua bisa membuatnya sendiri di dapur Masing - masing menggunakan panduan resep Berikut ini :
Bahan Utama :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang belia berdaging
200 g otot otot sapi
tiga btg serai, dimemarkan
tiga cm lengkuas, dimemarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
dua sendok teh garam
1 sdt gula
dua liter air
Bahan buat Bumbu yg pada haluskan :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
tiga cm jahe
tiga centimeter kunyit
3 buah kemiri
Bahan Pendukung Lainnya :
4 sendok makan minyak goreng
dua batang daun bawang, dirajang halus
300 mililiter santan sedang kentalnya
7 gram (1 bungkus mini ) kaldu bubuk instan rasa Sapi - Boleh pada Pakai Boleh Juga Tidak - Sesuai Selera Saja.
1 sdt merica bubuk
4 buah perkedel kentang
1 btg seledri, dirajang halus
tiga sendok makan bawang goreng
100 gr emping
Cara membuat Soto Jeroan Bumbu Kuning Khas Bogor:
Rebus seluruh bahan 1 sampai mendidih, lalu kecilkan barah dan tutup panci hingga tiga/4 daging empuk.
Tumis bahan 2, daun bawang sampai harum serta matang. Masak menggunakan 100 mililiter santan hingga surut serta berminyak.
Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan kaldu serbuk instan rasa Sapi, merica bubuk dan residu santan.masak hingga seluruh daging empuk
Angkat daging pangkas dadu, letakan ke pada mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram menggunakan kuah kaldu pula beri emping.
CARA MEMBUAT SOTO CEKER KHAS SURABAYA
Ciri Khas Soto ini merupakan berbahan dasar Kaki Ayam ( Ceker ) - hidangan aslinya sanggup anda temui di Jl. Harapan Mulya 11 - No.02 - Surabaya. Apabila bosan menggunakan soto yang berbahan dasar daging, maka buat cara lain Menu soto ceker spesial surabaya ini mampu kalian coba, berikut cuplikan Resep-nya supaya mampu Coba pada Praktekan pada dapur Masing - masing :
Bahan – bahan
500 gram ceker ayam
tiga L air
2 btg serai, dimemarkan
10 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gr ikan bandeng, digoreng, dihaluskan beserta 100 mililiter air
3 sendok makan garam
2 1/dua sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
5 sdm minyak buat menumis
Minyak goreng
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
lima buah kemiri, digoreng
1 sdt ketumbar
tiga centimeter kunyit
Bahan Serbuk Koya ( Haluskan )
100 gram kerupuk udang, goreng
50 gram bawang putih, iris, goreng
Bahan Pelengkapnya :
100 gr bihun, rendam hingga lembut
100 gram taoge, seduh
5 tangkai daun seledri, iris halus
10 siung bawang goreng
3 butir jeruk nipis
tiga 1/2 sendok makan kecap manis
10 porsi nasi putih
Cara Memasaknya :
Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
Tuangkan air dan aduk hingga homogen, Masukkan ceker, masak hingga matang dan berkaldu dengan barah yang kecil saja
Tambahkan bandeng halus, garam, gula serta
merica bubuk
Masak hingga mendidih
Sajikan soto beserta nasi, ayam, serbuk koya serta pelengkapnya
Soto Ceker Khas Surabaya ini siap ibu say hidangkan sebagai pilihan menu hangat buat famili keayangan anda. Nasi putihnya jua bisa kalian ganti menggunakan lontong.
CARA MEMBUAT SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG YANG GURIH
Selain Terkenal dengan Tahu, Kota Sumedang Juga memiliki Masakan Khas Soto, Yaitu Soto Bongko, yang isinya terdiri berdasarkan rabat lontong, rabat tahu, taoge panaskan dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap anggun, umumnya dilengkapi dengan kerupuk atau emping serta sambal. Rasanya Nikmat dan Gurih. Jika ingin mencicipi hidangan hindangan soto bongko orisinil khas sumedang, sanggup pada jumpai pada Warung Soto Bongko milik Rusnandar pada Pasar Sumedang, namun Anda juga sanggup mencoba mengolah sendiri soto ini di rumah dengan pedoman Resep Berikut ini :
BAHAN - BAHAN UTAMA :
6 butir kepala ayam, boleh pakai tetelan atau
daging sapi, potong kotak
1 lbr daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 1/dua sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
750 ml santan encer menurut 1 butir kelapa
500 ml santan kental berdasarkan 1 butir kelapa
2 sdm minyak, buat menumis
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
tiga siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
dua buah cabe merah
3 butir cabe rawit merah
2 cm lengkuas
tiga buah kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar butiran
seperempat sdt jintan
seperempat sendok teh pala bubuk
dua centimeter kunyit, dibakar
1 centimeter jahe
BAHAN PELENGKAP :
5 buah lontong
1 buah memahami putih, goreng
150 gr taoge, seduh
tiga buah telur ayamrebus
lima sendok teh kecap manis
250 gram kerupuk kanji
5 sendok makan kecap manis Cap Bango rekomendasi
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ketua ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang.
Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan lontong pada mangkuk. Tambahkan tahu, taoge, serta telur rebus. Siram kuah panas beserta ayamnya.
Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis diatasnya.
Sajikan beserta kerupuk buat 5 porsi.
Anda Juga Bisa Mencoba Resep Alternatif Soto Bongko Khas Sumendang Berikut ini :

BAHAN BONGKO :
1 liter beras
1 sendok teh garam
1 butir besek bumbu
Daun pisang secukupnya
BAHAN SOTO :
3 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
1 btg serai, dimemarkan
1 butir labu siam, dipotong kotak
1 liter santan dari 1 buah kelapa
Garam serta gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
5 butir cabai merah besar
lima siung bawang putih
4 buah kemiri
dua ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
BAHAN PELENGKAP :
200 gr tauge, dibuang akarnya, diseduh air
10 butir tahu kulit / Tahu Sumedang,
dipotong-potong
Emping goreng atau kerupuk goreng kuning
Irisan jeruk nipis
Bawang goreng
CARA MEMASAKNYA :
Campur beras menggunakan garam. Masukkan ke pada besek yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tutup kembali menggunakan daun pisang. Tutup beseknya dan ikan dengan tali.
Rebus selama tiga jam atau sampai matang. Angkat serta tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai harum.
Masukkan labu, masak hingga layu. Tuang santan masak sampai matang, angkat.
Potong-pangkas bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu serta tauge, masukkan kuah soto.
Sajikan menggunakan emping goreng/kerupuk goreng, bawang goreng dan jeruk nipis buat lima porsi.
CARA MEMBUAT SOTO PADANG
Sangat gampang mengenali Soto Padang, Lantaran perkedel kentang serta kerupuk merah yang di sajikan beserta soto Khas Padang Menjadi ciri khasnya, selain itu daging sapi yang digoreng sampai kemarau dan renyah dan di masukan kedalan Kuah soto menggunakan rempah spesial masakan padang akan terasa istimewa waktu disantap, apabila ingin mencoba kenikmatan dan aroma spesial Soto Padang ini, Anda mampu berkunjung ke kota padang, atau  Bisa mencoba Memasaknya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Yang di butuhkan :
400 gr daging paha sapi
4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1.750 mililiter air
dua lembar daun salam
dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah kapulaga
2 butir cengkeh
1 butir pekak
1/4 sdt pala bubuk
1 sendok teh garam
minyak buat menumis
minyak buat menggoreng
Bahan Untuk Bumbu Halus:
dua buah cabe merah besar
7 buah bawang merah
tiga siung bawang putih
1 centimeter jahe
dua centimeter kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gr soun, diseduh
1 btg daun bawang, diiris
6 butir perkedel kentang
dua tangkai seledri, diiris
tiga buah tomat, dipotong-potong
100 gr kerupuk kanji merah
dua butir jeruk nipis
Cara Memasaknya :
Rebus daging, garam, gula pasir, dan air sampai matang. Angkat daging. Bagi daging dua bagian. Satu bagian dipotong kotak. Sisihkan. Sisa daging diiris tipis.
Goreng daging yg diiris tipis pada minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Sisihkan.
Ambil kaldu daging 1.500 ml.kaldunya. Masukkan daging yg dipotong kotak ke dalam air kaldu.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, pekak, cengkeh, dan pala bubuk sampai harum.
Tuang ke pada rebusan daging. Tambahkan garam. Masak sampai matang serta meresap.
Sajikan soto bersama daging goreng serta pelengkap.
CARA MEMBUAT SOTO PEKAN BARU RIAU KHAS AROMA MASAKAN MELAYU
Ciri Khas Soto Pekanbaru Riau merupakan memakai Mie Telur, tidak misalnya dalam soto umumnya menggunakan bihun atau so'un, berpadu dengan rasa kuah sotonya yg sangat istimewa dan bercitarasa masakan spesial melayu. Mak say tidak perlu jauh - jauh hingga ke pulau sumatera buat mecicipi Soto Riau ini, Dengan panduan Resep berikut anda bisa memasaknya pada dapur masing - masing :
Bahan - Bahan Utama Yang Di Perlukan :
350 gr daging sengkel, direbus, dipotong
kotak-kotak
dua lembar daun salam
2 btg serai, dimemarkan
dua tangkai seledri, diikat
4 buah cengkeh
1.500 ml kaldu sapi menurut rebusan daging
lima sdt garam
1/dua sendok teh merica bubuk
1/dua sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml santan berdasarkan 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan buat Bumbu Halus
7 buah bawang merah
lima siung bawang putih
tiga centimeter kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai
tiga cm jahe
Bahan Pelengkap lainnya :
200 gr mi telur, direbus
100 gr toge, dibersihkan
2 butir tomat, dipotong kotak
tiga sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis, diiris
6 butir perkedel
150 gram kerupuk amplang
2 sdm kecap manis
Cara Memasak Soto Lezat Khas Pekanbaru
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri dan cengkeh hingga harum. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan daging, garam, merica bubuk, pala serbuk, serta gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
Sajikan soto bersama pelengkapnya.
CARA MEMBUAT SOTO KHAS ACEH YANG LEZAT
Ciri spesial berdasarkan soto aceh ini menggunakan santan kental serta isinya masih ada adonan kentang yang dipotong kotak dadu, bahan dasar soto aceh adalah daging sapi yang menciptakan rasa soto makin lezat . Anda mampu mencoba memasaknya sekarang menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan Pertama :
500 g daging sapi paha atas
tiga btg serai, dimemarkan
3 lbr daun salam
4 lbr daun kari
dua sendok teh garam
1750 mililiter air
Bahan Ke-dua Yang Dihaluskan :
1 sendok makan Ketumbar Bubuk
lima siung bawang putih
lima butir bawang merah
3 buah kemiri
4 cm jahe
Bahan ke-tiga :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 sdt Merica Bubuk
dua buah tomat, dipotong dadu
dua butir kentang pangkas dadu, digoreng
1 btg seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
dua sendok makan bawang goreng
1 butir jeruk nipis
Cara memasaknya :
Mula mula silahkan mak say Rebus dulu bahan Pertama sampai mendidih menggunakan api mini dan panci tertutup.
Lalu Tumis bahan Kedua sampai harum dan matang, Campurkan dengan santan hingga surut serta berminyak.
Kemudian Tuangkan tumisan ke pada rebusan daging, ingat masukan bumbu masaknya dan rebus pulang sampai daging empuk.
Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan rabat kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng serta perasan jeruk nipis.
Sekarang Soto Aceh Kreasi Masakan Mak Say siap pada sajikan buat pada santap bersama famili
CARA MEMBUAT SOTO DAGING BUMBU GONGSO KHAS JAWA
Sesuai namanya, soto daging bumbu gongso, ciri khasnya seluruh bumbu pada gongso ialah di tumis atau pada oseng - oseng, serta sajikan bersama Potongan Daging akbar. Walau bumbu serta proses memasaknya tampak sederhana, akan tetapi kelezatan serta citarasa spesial soto ini relatif mampu menggoyang lidah anda, ayo kita coba memasaknya pada dapur masing - masing dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lbr daun jeruk
dua lembar daun salam
1 sendok teh garam
1250 liter air
Bahan dua :
tiga centimeter kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 buah kemiri dipecahkan
2 butir cabe merah dirajang
Bahan 3 :
lima siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm Ketumbar Bubuk
100 mililiter air
Bahan 4 :
1 sdt Merica Bubuk
1 sendok teh garam
dua sendok makan seledri dirajang halus
dua sendok makan bawang goreng
2 buah telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Memasaknya :
Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, lalu sehabis mendidih tutup panci dan kecilkan barah.
Masukkan seluruh bahan 2 ke pada penggorengan, kemudian gongso ( tumis ) sampai harum.
Haluskan bahan tiga, tambahkan bumbu yg telah halus ke pada rebusan daging, teruskan perebusan menggunakan api kecil.
Masukkan Merica Bubuk serta garam, Masak sampai daging empuk. Apabila telah rasa legit, bisa tambahkan sedikit gula putih ( secukupnya )
Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
Sajikan selagi panas.
CARA MEMBUAT SOTO BANJAR KHAS REMPAH KALIMANTAN
Soto Banjar adalah soto spesial suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang telah disuwir-suwir, menggunakan tambahan perkedel atau kentang panaskan, rebusan telur, dan ketupat. Cita Rasanya Sangat Luar Biasa Lezat serta pas pada lidah - Tak usah jauh - jauh buat mencicipi hindangan soto yg satu ini, lantaran anda sekarang bisa mencobanya pada dapur masing - masing menggunakan panduan resep ini dia :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
- 3 Liter air
- 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
- 1½ sdm garam
- dua lembar daun salam
- tiga cm jahe, memarkan
- 3 sdm minyak buat menumis
- tiga buah kapulaga
- tiga cm kayu manis
- 4 buah cengkih
- ½ buah pala
Bumbu - bumbu buat pada haluskan :
- 10 butir bawang merah
- lima siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- 100 g so'un kemarau, seduh air panas, tiriskan
- 6 butir perkedel kentang, siap saji
- tiga buah telur rebus, belah dua
Taburan :
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- dua btg seledri, iris tipis
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis, belah-belah
- Kecap manis
Cara Memasaknya :
Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, serta jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Didihkan air kaldunya menggunakan api kecil buat sebagai kuah soto. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala sampai harum serta matang. Angkat.
Masukkan ke pada kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 mnt agar aroma bumbu keluar.
Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis serta kecap sinkron selera anda
CARA MEMBUAT  SOTO BENING KHAS BANDUNG
Soto Bandung ini nir kalah nikmat dengan soto nusantara lainnya, menggunakan kuah bening berciri spesial taburan kacang kedelai goreng dan aroma spesial lobak yang nikmat berpadu dengan rasa legit dari kaldu daging dan komposisi bumbu yg tepat, cita rasanya sudah pasti nikmat ! Sebelum mak say cobain hidangan aslinya soto bandung ini pada kota bandung dan sekitarnya, tidak ada salahnya jika anda mencoba memasaknya terlebih dahulu menggunakan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :
500 gr daging sapi
250 gram lobak yg dikupas serta diiris bulat
200 gram kacang kedelai
20 gr bawang putih
50 gr bawang merah
10 gram serai
10 gr jahe yang dimemarkan
20 gr seledri yang diiris kasar
50 gram daun bawang yang diiris kasar
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
2 ½ liter air
Cara Memasaknya :
Rendam daging rebus ke pada air yg telah dipersiapkan sebelumnya.
Setelah itu, masukkan serai serta jahe sampai sebagai empuk. Daging sapi yg tadi telah direbus sanggup diiris kecil lalu kaldunya disaring.
Selanjutnya kacang kedelai direndam ke pada air untuk beberapa waktu, setelah itu tiriskan kemudian digoreng.
Haluskan bawang merah serta bawang putih terlebih dahulu.
Masukkan ke pada kaldu yang kaldunya telah disaring sebelumnya kemudian didihkan.
Tambahkan kecap serta irisan daging sapi, beri lada serta garam secukupnya kemudian masukkan juga lobak selama sekitar 15 mnt. Angkat dan tiriskan.
Soto Bandung hasil ciptaan anda sekarang telah siap tersaji buat famili.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING KHAS ASLI MEDAN
Ciri Khas Soto Medan adalah pada kuah kuningnya yg gurih, wangi dan lezat , serta nir kalah lezat dengan soto khas jawa, bagi mak say yg ingin tahu disparitas citarasa soto spesial medan orisinil ini dengan soto spesial jawa dalam umumnya, rona kuning dan kuah kental dengan kandungan santan yg gurih menjadi karakter khas menurut soto medan. Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, silahkan anda sanggup coba memasaknya di dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang di Perlukan :
Ayam 1 ekor, belah 4 bagian
Santan cair 1 liter
Santan kental ½ liter menurut 1 butir kelapa
Daun jeruk purut 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Serai 1 btg, dimemarkan
Lengkuas panjang 1 cm
Minyak goreng
Bahan Bumbu
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 7 siung
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Jintan sangria ½ sendok teh
Merica butiran 1 sendok teh
Jahe 3 cm
Kunyit 1 cm
Proses mengolah soto medan
rebus minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai tercium harum.
Setalah itu, tambahkan ayam, aduk rata sampai terlihat berubah warna.
Tambahkan santan cair dan garam, masak hingga matang.
Kemudian angkat ayam lalu goreng sampai berkulit. Suwir-suwir daging ayam serta sisihkan.
Langkah terakhir, tuangkan santan kental ke pada rebusan soto, masak hingga mendidih.
Hidangkan soto Khas medan kreasi Mak Say selagi hangat dengan bahan pelengkap misalnya telur taburan bawang goreng serta suwiran daging ayam, tak lupa juga kerupuk dan perkedel serta sambal hijau yang pedas apabila senang.
CARA MEMBUAT SOTO UDANG KHAS MEDAN
Sebenarnya Resep soto udang ini hampir sama menggunakan soto ayam. Bumbunya juga sama - sama menggunakan kuah santan. Meski namanya soto udang, permanen saja terdapat ayam pula di dalamnya. Keunikannya, bila soto ayam umumnya setelah direbus, daging ayamnya eksklusif tersaji atau digoreng, di soto udang ini, daging ayamnya setelah direbus lalu pada bakar - Rasa soto udang sangat gurih karena kuahnya gugusan kaldu ayam, udang, serta santan. Aromanya jua spesial , samar-samar tercium serta terasa aroma ayam bakarnya. Jika bertanya-tanya dengan citarasa Soto udang Khas Medan ini, Anda bisa mencoba memasaknya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
- ½ ekor ayam, dipotong-potong
- ½ sendok makan garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 500 mililiter air
- 500 gr udang segar besar
- 1 lbr daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya lalu dimemarkan
- dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 500 ml santan menurut satu buah kelapa
- dua sendok teh garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan Untuk Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- tiga siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 2 sentimeter kunyit, dibakar
- 1 sentimeter jahe
- 1 sentimeter lengkuas
Cara memasaknya :
Rebus ayam, garam, merica serbuk, serta air sampai matang. Ukur kaldunya serta tambahkan air hingga menjadi 500 mililiter.
Keluarkan ayam lalu panggang hingga matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan udang segar besar lalu aduk sampai berubah warna.
Masukkan kaldu ayam, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan ayam suwir lalu masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.
Sajikan Bersama Nasi Panas dan Perkedel
CARA MEMBUAT SOTO BABAT SAPI MADURA
Soto dengan isi babat sapi serta kuah berwarna kemerahan asal dari minyak cabe serta kaldu tomat, ini adalah ciri spesial soto babat madura, umumnya mampu jumpai di kedai sate spesial madura. Aromanya yg khas dan wangi dan citarasa yg khas sangat cocok di santap bersama sepiring nasi panas serta beberapa tusuk sate. Jika Anda bertanya-tanya dengan cita rasanya, kalian mampu coba praktekan di dapur masing - masing dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan-bahan buat mengolah soto babat :
Babat sapi 1 kg, potong kecil
Air sebesar 1,lima liter
Jeruk nipis 1 butir, iris
Serai dua batang lalu memarkan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk dua lembar
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bahan yg dihaluskan :
Bawang merah 6 butir
dua Butir Tomat Besar
5 Batang Cabe Merah Besar dibuang Bijinya
Bawang putih lima siung
Kemiri yg disangrai 5 butir
Merica sangrai 1 sendok teh
Kunyit tiga cm
Jahe 3 cm
Garam sinkron selera
Gula jika suka
Bahan bahan Pelengkap lainnya :
Jeruk nipis untuk diperas dan diambil airnya
Daun bawang yang diiris
Bawang goreng bila suka buat taburan
Emping Yang telah di goreng
Cara Memasak :
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai yg telah dimemarkan, daun jeruk, dan daun salam.
Air yang telah dipersiapkan kemudian direbus serta ditambahkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukan Irisan babat sapi.
serta tambahkan air jeruk nipis, gula, dan penyedap rasa jika senang. Masak sampai kuahnya mendidih.
Sajikan !
Keterangan : Resep diatas adalah Kuah soto bening, apabila bunda say serta keluarga suka menggunakan santan maka bisa masukkan 250 mililiter Santan kental waktu menumis bumbu yg sudah di haluskan, sebagai akibatnya aromanya sebagai lebih harum.
CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS KEDIRI
Soto Ayam Kediri adalah galat satu kuliner khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama menggunakan soto ayam biasa, namun berkuah santan dan berisi campuran bihun atau so'un - penasaran dengan citarasanya ? Yuk kita coba  masak di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada butuhkan :
½ ekor ayam yg dipotong-potong
tiga sdm minyak goreng buat
menumis
1,dua liter santan kelapa menggunakan kekentalan
sedang
100 gr soun atau bihun, siram dengan air
panas
Bumbu yg dihaluskan :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah kemiri
1 sendok teh terasi matang
½ sendok teh gula pasir
dua sendok teh garam
Bumbu lainnya:
1 batang serai, memarkan
tiga cm kencur, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
Bahan pelengkap :
Perkedel kentang
Telur rebus
Sambal
Bawang goreng
Cara memasaknya :
Tumis bumbu halus beserta kencur, serai, lengkuas, daun seruk dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam serta tuangkan santan. Masak hingga ayam matang. Angkat serta kecilkan api. Suwir daging ayam dan masukkan kembali ke pada kaldu. Masak sebentar serta angkat.
Siapkan mangkuk serta isi dengan soun (bihun), perkedel kentang, serta telur panaskan. Siram dengan kuah soto yang panas serta taburi dengan bawang goreng. Hidangkan menggunakan sambal serta pilihan menu pelengkap lainnya.
CARA MEMBUAT SOTO SULUNG KHAS JOGJA
Ciri Khas Soto Sulung Yogyakarta, di setiap mangkok soto ini berisikan nasi, irisan kobis (kol), taburan daun seledri, bawang goreng, serta tentunya suiran daging ayam kampung yg terasa empuk dan enak - Tampaknya penampilannya memang sederhana, tetapi citarasanya lebih enak menurut yang kita bayangkan, sajian orisinil soto khas jogja ini sanggup anda temui di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, Daerah spesial Yogyakarta, atau pada kurang lebih pasar beringharjo - Yogyakarta - Jika berminat mecicipinya, anda jua mampu coba memasaknya pada dapur masing - masing menggunakan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan dasar untuk memasak soto sulung khas jogjakarta :
- 500 Gram Ayam kampung
- dua btg daun seledri, iris
- dua btg daun bawang, iris
- 2 buah jeruk nipis
- dua centimeter jahe, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- dua lembar daun jeruk
- dua lembar daun salam
- Bawang goreng
- 150 Gram Toge
Bumbu-bumbu dihaluskan buat membuat soto sulung :
• lima butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
> Minyak sayur secukupnya
• Penyedap rasa ( Sesuai Selera anda )
Cara Memasak soto sulung Khas Jogja
Terlebih dahulu panaskan daging ayam kampung bersama daun salam dan jahe hingga empuk. Angkat daging ayamnya, dan Tiriskan
dua. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan ke pada air rebusan tersebut. Tambahkan air jika perlu. Aduk homogen. Biarkan mendidih.
tiga. Panaskan minyak diwajan kemudian goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris mini .
4. Tambahkan suiran daging ayam kampung serta pula daun jeruk dan serai. Aduk homogen. Dimasak sampai matang serta bumbu meresap.
lima. Siapkan mangkok saji, masukan nasi serta tuangkan kuah serta isi soto sulung kedalam mangkok, taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bawang goreng diatasnya - tambahkan perasan jeruk nipis ( apabila senang Rasa asam ) dan sambal ( apabila senang rasa pedas )
6. Soto sulung spesial jogja siap dihidangkan.
Sederhana tapi Lezat !
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI
Soto ayam lamongan merupakan menu kuliner SOTO yang cukup populer serta sangat gampang di temukan pada mana - mana - soto yang dari menurut kota lamongan jawa timur ini telah sukses sebagai makanan yang banyak digemari diseluruh penjuru nusantara lantaran rasanya yg legit dan nikmat serta tampilannya yg menggugah selera - apabila ingin mencoba citarasa soto asli lamongan Anda sanggup mencoba memasaknya sendiri dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan menciptakan soto ayam lamongan:
1 kg ayam kampung
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
dua liter air putih bersih
Garam, lada bubuk serta gula pasir
secukupnya
¼ minyak kelapa
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
Bahan pelengkap Lainnya :
Irisan daun seledri secukupnya
Touge rebus ¼ kg
Irisan daun Kolonel secukupnya
Mie soun /mie putih
Kecap manis
Sambal pedas
Bawang goreng
Kerupuk udang atau emping goreng
Proses mengolah soto ayam lamongan :
Ulek atau blender semua bumbu soto ayam lamongan, kemudian rebus minyak lalu tumis bumbu serta masukkan irisan daun jeruk, serai yang sudah dimemarkan sampai matang atau mengeluarkan aroma harum. Kemudian pisahkan.
Bersihkan ayam lalu pangkas sebagai beberapa bagian.
Panaskan panci dan panaskan air serta potongan daging ayam sampai mendidih.
Tambahkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan daging ayam sambil diaduk tanbahkan sedikit garam, lada serbuk dan gula pasir serta tunggu sampai bumbunya meresap kemudian angkat serta tiriskan. (catatan kuah kaldu ayam jangan dibuang).
Panaskan minyak diwajan lalu goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris kecil.
Siapkan mangkuk kemudian masukkan daging ayam yg telah di suwir-suwir ditambah menggunakan pelengkapnya mie soun, touge rebus, irisan kol, irisan daun seledri lalu lumuri dengan kuah kaldu ayam.
Soto ayam lamongan telah siap buat tersaji dengan diberi taburan bawang goreng, kecap anggun, sambal pedas serta kerupul emping.
Soto ayam lamongan kreasi anda kini siap buat dinikmati beserta nasi hangat.
CARA MEMBUAT SOTO TAUCO KHAS TEGAL

Berbeda menggunakan rasa soto pada umumnya, Soto tauco khas tegal ini mempunyai kombinasi sensasi rasa anggun, asem, dan asin dalam kuah sotonya dengan paduan bahan dasar daging ayam kampung, membentuk masakan yg mempunyai citarasa yg lezat . Jika bertanya-tanya menggunakan cita rasanya, anda mampu coba memasaknya sendiri menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di butuhkan :
2,5 liter air buat merebus
1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 4
bagian dan rebus sebentar
dua lembar daun salam dan jeruk
dua batang serai, memarkan
3 sdm minyak buat menumis
4 buah bawang merah, haluskan
tiga siung bawang putih, memarkan dan
haluskan
1 sendok teh lada bubuk
dua sendok makan garam
Bahan tauco :
4 sendok makan minyak goreng buat menumis
4 butir bawang merah yg diiris halus
tiga siung bawang putih, memar dan haluskan
6 sdm tauco
10 butir cabai merah, kukus/panaskan dan
haluskan
150 gr soun, seduh air hangat dan tiriskan
100 gr tauge
Bahan pelengkap lainnya :
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Potongan tomat
Usus ayam goreng kering
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara memasaknya :
Rebus kembali ayam bersama daun salam, serai, daun jeruk, kaldu ayam instan dan garam. Sisihkan
Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum serta tuangkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan lada bubuk dan garam, aduk hingga homogen, angkat ayam dan tiriskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan.
Cara menciptakan tauco: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah serta tauco. Aduk homogen dan tuang ke dalam kaldu. Masak sampai air sedikit berkurang.
Siapkan mangkuk, susun soun, tauge dan bahan pelengkap lain ke dalamnya. Beri suwiran daging ayam kemudian siram menggunakan kuah panas. Sajikan menggunakan nasi, sambal cabai rawit serta pilihan menu pedamping lainnya.

--> SELANJUTNYA

RESEP TUMIS AYAM BUMBU PEDAS SPESIAL

Ingin makan siang dengan menu yg enak? Sepertinya Anda wajib mengaplikasikan resep tumis ayam bumbu pedas yang spesial berikut adalah. Masakan kreatif ini jua cocok dikolaborasikan dengan jamur, cabe paprika atau cabai hijau. Yang niscaya, selain lezat makanan ini jua mudah buat dibuat.

Bahan:
1. 1 pangkas dada ayam, singkirkan tulangnya, pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron selera.
2. 100 gram fungi tiram, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
3. Dua butir cabe hijau akbar, iris tipis serong.
4. 1 buah tomat, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
5. 200 mililiter air putih.
6. 1 sendok teh larutan tepung maizena.
7. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
2. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
4. 1,lima sdm saus tiram.
5. 0,5 sdt kecap asin.
6. 1 sendok teh kecap anggun.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah dan jenis cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3. Jika ingin lebih sedap, pakai air kaldu ayam. Atau, Anda pula sanggup menambahkan kaldu serbuk (instan) secukupnya.
4. Takaran air yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan, bergantung ingin kuliner kering (tanpa kuah) atau relatif basah.
Cara membuat tumis ayam bumbu pedas spesial :
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan cabai hijau serta tomat, tumis hingga layu.
4. Masukkan ayam dan fungi, tumis hingga ayam sebagai berubah warna.
5. Tambahkan bumbu pelengkap, kecuali garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, kocok hingga tercampur rata.
6. Tuangkan air, masak sembari diaduk hingga mendidih.
7. Tambahkan bumbu yang belum dipakai, kocok sampai tercampur homogen dan matang.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, campurkan dan kocok sampai mengental dan meresap.
9. Susun di wadah saji, tumis ayam bumbu pedas yg khas siap dihidangkan.
Adapun resep tumis ayam bumbu pedas spesial ini setara buat 4 porsi.

RESEP AYAM TANGKAP ENAK KHAS MASAKAN ACEH

Resep ayam tangkap adalah galat satu resep kuliner spesial dari rakyat Aceh. Selain mempunyai cita rasa spesial , masakan tradisional (spesial Indonesia) ini pula dijamin lezat .
Rasa khas itu semakin membedakan dengan masakan lain karena masakan ini memakai aneka daun yg umumnya dipakai pada aneka masakan tradisional.

Sama halnya menggunakan masakan spesial Aceh lainnya, ayam tangkap lezat khas Aceh ini jua menyimpan cita rasa pedas. Pasalnya, terdapat cabai rawit dalam salah satu daftar bumbu menurut resep yg akan dibahas dalam kesempatan ini.

Bahan buat membuat ayam tangkap yang lezat khas Aceh:
1. 1 ekor ayam atau setara 1 kilogram, dipotong dengan ukuran kecil.
2. 0,5 liter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 4 butir cabai rawit merah.
4. Kunyit seukuran jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.
5. Jahe seukuran ibu jari.

Bumbu pelengkap:
1. 4 lbr daun pandan.
2. 4 lembar daun salam koja.
3. 0,lima sendok makan air asam yang dibentuk berdasarkan 2 sendok teh asam jawa dan 1 sdm air putih.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
5. 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. 2 lbr daun kunyit.
7. 4 butir cabe hijau besar , belah menjadi dua, singkirnyan bijinya.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis sebelum di masak.
2. Pada dasarnya seluruh jenis ayam sanggup digunakan. Tapi, disarankan memakai jenis ayam Jawa atau ayam merah.

Cara menciptakan ayam tangkap lezat spesial Aceh:
1. Rebus air beserta ayam, daun pandan, daun salam koja, air asam, ayam, gula pasir, garam, dan bumbu yg sudah dihaluskan, masak hingga matang, angkat, turiskan.
2. Ambil daun yg tadi sudah direbus.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Goreng daun hingga mengering, angkat, tiriskan.
5. Panaskan kembali minyak sayur buat menggoreng.
6. Goreng ayam sampai berkulit, angkat, tiriskan.
7. Susun ayam di wadah saji, tambahkan daun yg tadi sudah digoreng, ayam tangkap spesial Aceh yang enak siap dihidangkan. Simak pula konspirasi bebek kurma masih jadi misteri dan warga Aceh terbiasa makan ``ganja``.

Adapun resep ayam tangkap lezat spesial Aceh ini setara buat 12 porsi.

RESEP NASI GORENG KHAS JAWA TIMUR SPESIAL AYAM KAMPUNG

Yang menarik berdasarkan nasi goreng spesial Jawa Timur adalah kaldu ayam kampung yg dicampurkan ke dalam larutan bumbunya.
Tak ayam bila nasi goreng ini begitu legit cita rasanya. Memang, proses buat membuat air kaldu daging ayam kampung memang usang.
Tapi, hal itu terbayar dengan rasa yg enak serta nikmat yg bakal Anda dapatkan. Kabar baiknya, kaldu ayam kampung ini juga bisa Anda gunakan buat aneka resep masakan.

Tujuannya telah pasti supaya cita rasanya jadi semakin lezat serta nikat. Misalnya, buat resep tongseng daging ayam kampung goyang selera atau resep soto seger khas kuliner Jawa.

Bahan buat membuat nasi goreng khas Jawa Timur spesial ayam kampung:

1. 400 gram nasi putih pulen yang telah dingin (suhu ruangan).

2. 250 gram ayam kampung.

3. 2 buah telur ayam.

4. 500 ml air putih.

5. 1 sdm mentega.

6. Minyak sayur buat menumis.

Bumbu nasi goreng spesial Jawa Timur yang harus dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 2 butir kemiri yang telah disangrai.

3. 25 gram udang yang telah dikupas.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk.

2. 1 sdm kecap cantik.

3. 4 buah cabai rawit hijau, digerus.

Pelengkap:

1. Bawang merah goreng.

2. Acar ketimun.

3. Kol, iris tipis.

Cara menciptakan nasi goreng khas Jawa Timur khas ayam kampung:

1. Rebus potongan ayam kampung dengan air putih sampai berkaldu, saring, tiriskan rabat ayam kampung. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.

2. Larutkan bumbu nasi goreng khas Jawa Timur yang sudah dihaluskan dengan 5 sendok makan air kaldu ayam kampung, sisihkan.

3. Panaskan mentega hingga meleleh. Tambahkan minyak sayur secukupnya untuk menumis. Setelah panas, pecahkan telur, orak-arik, goreng hingga kemarau, sisihkan pada pinggir wajan. Masukkan larutan bumbu, tumis sampai harum. Tambahkan kecap cantik serta garam, aduk rata sampai tercampur homogen. Masukkan nasi putih, cabe rawit, gula pasir, lada putih serbuk, mixer sampai tercampur homogen serta matang. Tambahkan suwiran ayam, aduk rata sampai tercampur rata, angkat.

4. Susun pada wadah saji, masukkan sisa suwiran ayam serta pelengkap, nasi goreng spesial Jawa Timur spesial ayam kampung siap dihidangkan.

Resep nasi goreng spesial Jawa Timur spesial ayam kampung ini sangat cocok dijadikan menjadi alternatif pilihan menu pilihan famili.

Baca Juga

• Resep Nasi Goreng Khas Jawa Timur
• Cara Membuat Nasi Goreng Khas Jawa Timur
• Resep Bumbu Nasi Goreng Khas Jawa Timur

RESEP BOTOK TAHU ASLI MASAKAN KHAS INDONESIA

Jika ingin merasakan masakan menggunakan cita rasa khas Indonesia, khususnya Jawa, sepertinya resep botok tahu yg asli kuliner khas Indonesia ini bisa Anda jadikan menjadi salah satu referensi.

Adapun teknik memasak yg harus dikuasai buat mengaplikasikan resep botok memahami orisinil masakan khas Indonesia ini merupakan mengukus.

Bahan untuk membuat botok tahu asli masakan spesial Indonesia:

1. 250 gram memahami putih, dihaluskan.

2. 50 gram udang, kupas, lalu dicincang kasar.

3. 1 buah telur ayam.

4. 100 ml santan kental yang dibuat berdasarkan 0,25 buah kelapa.

5. Daun pisang secukupnya buat membungkus.

6. Lidi secukupnya buat menyemat.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 0,5 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.

4. 4 buah kemiri yang telah disangrai.

Bumbu pelengkap:

1. 1 lembar daun salam, sobek sebagai 8 bagian.

2. Dua butir cabai hujau akbar, iris menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih buk secukupnya.

Tips:

1. Pada makan tradisional ini, Anda bakal menemukan rasa makanan yang kaya akan bumbu rempah dan pedas. Sama halnya menggunakan resep ayam bumbu hijau spesial dan resep kari seafood spesial rempah.
2. Teknik masak tadi juga yang digunakan untuk mengaplikasikan resep pepes daging cincang bumbu pedas dan resep pepes teri basah pedas spesial.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan petai cina serta atau daun kemangi dalam kuliner tradisional ini.

4. Seteleh dicuci bersih, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

Cara membuat botok memahami orisinil kuliner spesial Indonesia:

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke pada wadah buat menciptakan campuran botok memahami.

2. Tambahkan tahu, telur ayam, udang, dan santan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.

3. Masukkan garam, gula pasir, cabe hijau akbar, dan lada putih serbuk, kocok kembali sampai tercampur rata.

4. Ambil campuran, letakkan dalam selembar daun pisang.

5. Tambahkan selembar daun salam, kemasan, kemudian disemat. Lakukakn langkah ini sampai adonan botok memahami habis.

6. Kukus campuran botok yang telah dibungkus daun pisang hingga matang (lebih kurang membutuhkan waktu 45 mnt), angkat.

7. Pindah ke wadah saji, botok tahu menggunakan cita rasa orisinil Indonesia siap dihidangkan. Simak resep tahu tempe bacem yg niscaya enak serta resep memahami tek orisinil Kota Surabaya.

Adapun resep botok tahu orisinil kuliner khas Indonesia ini setara untuk 8 kemasan.

RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL KHAS UNTUK BEBEK GORENG SURABAYA

Menyantap bebek goreng Surabaya tak paripurna cita rasanya jika tak ada sambal pada sampingnya. Cita rasa sambal yg biasa disajikan sebagai pelengkap bebek goreng Surabaya sungguh spesial .
Itu lantaran bahan dan bumbu yg digunakan cukup majemuk. Bahkan, ada beberapa bumbu yang tidak ditemukan dalam resep sambal dalam umumnya.
Sebagai perbandingan, lihat terlebih dahulu resep sambal yang cukup terkenal ini. Seperti, resep sambal balado spesial atau resep sambal tomat multi guna.

Proses pembuatannya membutuhkan dua termin. Setelah menyiapkan seluruh bahan dan bumbu yg diperlukan, beberapa antara lain wajib dihaluskan terlebih dahulu. Tahap selanjutnya, seluruh bahan dan bumbu ditumis sampai harum dan matang.
Melalui 2 termin proses ini, tak heran jika aroma dan cita cita rasanya sungguh istmewa. Dan, cocok pula disajikan menjadi pelengkap resep ayam bakar bumbu kemiri gurih bumbunya meresap sampai ke bagian paling dalam atau resep bebek bakar spesial. Apalagi bila disantap menggunakan bebek goreng khas Surabaya, cita cita rasanya sungguh menggoda selera.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahasnya buat Anda. Silakan simak ulasan lengkap resep cara menciptakan sambal khas buat bebek goreng Surabaya berikut adalah hingga tuntas buat menerima hasil yg memuaskan.
Bahan buat membuat sambal khas bebek goreng Surabaya:
1. 1 butir tomat merah, pangkas-potong.
2. 100 mililiter minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal khas bebek goreng Surabaya:
1. 2 lbr daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
5. 0,5 sdt asam jawa.
6. 0,lima sendok teh garam.
Bumbu sambal spesial bebek goreng Surabaya yang harus dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. Lima buah cabe rawit merah.
4. 8 butir cabai merah keriting.
5. 1 sdt terasi yg telah dibakar.
Tips:
1. Selain cabe merah, Anda juga boleh memakai cabe rawit hijau dan cabe cabai hijau keriting.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuai selera.
3. Jika memakai cabai hijau, disarankan menggunakan tomat hijau yang 1/2 tua supaya cita rasanya nir terlalu asam.
Cara membuat sambal spesial bebek goreng Surabaya:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis hingga harum.
4. Masukkan potongan tomat merah, tumis hingga layu dan matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, sambal khas buat bebek goreng Surabaya telah siap dinikmati. Jika ingin jua membuat atau memasak bebek goreng Surabaya, silakan simak resep bebek goreng bumbu kuning spesial Surabaya spesial.
Bukan cuma sambal atau bebek goreng saya yang terkenal di Surabaya, terdapat banyak masakan khas yg pula sangat terkenal lantaran kelezatannya. Kalau mau memahami referensinya, silakan simak resep soto ceker spesial Surabaya gurih guah segar dan terkuak, resep dan bumbu misteri nasi goreng Surabaya.
Adapun resep cara membuat sambal spesial bebek goreng Surabaya ini cukup buat 4 porsi.