RESEP TUMIS BUNCIS BAKSO IKAN

Ini adalah resep kuliner kreatif yang memakai buncis dan bakso ikan menjadi bahan utama. Tekstur buncis yg renyah dan cita rasanya yg anggun sangat cocok dipadukan menggunakan bakso ikan.
Apalagi apabila dimasak menggunakan teknik tumis dengan bumbu yang relatif komplit. Adapun bumbu yg digunakan, antara lain, saus tiram, kecap ikan, lengkuas serta daun salam.
Pemakaian kecap ikan pada resep tumis ini buat memperkuat cita rasa bakso ikan itu sendiri. Selain itu, 2 bumbu wajib yg harus dipakai merupakan bawang putih serta bawang merah. Tak perlu dihaluskan, ke 2 bahan tersebuat cukup dicincang sampai halus. Berikut ini penjelasannya.

Bahan:
1.   100 gram buncis, potong menggunakan berukuran sekitar 1 sentimeter.
2.   10 butir bakso ikan (sekitar 100 gram), masing-masing dipotong sebagai 8 bagian.
3.   100 ml air putih.
4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menggoreng dan menumis.
Bumbu:
1.   tiga siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang.
2.   6 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang.
3.   4 butir cabai merah keriting, diiris tipis, serong.
4.   5 buah cabe rawit hijau, diiris tipis, seron.
5.   1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian.
6.   0,lima sdt kecap asin.
7.   1 sendok teh kecap ikan.
8.   1 sdt saus tiram.
9.   Kecap manis sesuai selera.
10.  Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
11.  Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking.
12.  1 lembar daun salam.
Tips:
1.   Air putih boleh diganti menggunakan air kaldu ikan.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
3.   Kalian tidak perlu menambahkan kaldu serbuk instan atau MSG karena kecap ikan serta saus tiram telah cukup menaruh rasa gurih dalam kuliner ini.
Cara mengolah tumis buncis bakso ikan:
1.   Lelehkan mentega atau margarin dengan cara dipanaskan pada wajan yang akan dipakai buat menggoreng.
2.   Goreng bakso ikan sampai berubah rona, angkat, tiriskan.
3.   Gunakan sisa mentega atau margarin yang masih pada syarat panas buat menumis bawang merah, bawang putih, daun salam serta lengkuas sampai barum.
4.   Tambahkan cabe rawit, cabai merah keriting serta tomat, tumis hingga layu.
5.   Masukkan buncis dan bakso ikan yg tersebut telah digoreng, mixer sampai tercampur homogen.
6.   Tambahkan, saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan kecap cantik, aduk rata lagi sampai tercampur rata.
7.   Tuangkan air, tambahkan garam, gula pasir dan lada putih bubuk, masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.
8.   Pindah di wadah saji, tumis buncis bakso ikan siap dihidangkan.
Resep tumis buncis bakso ikan cukup buat 4 porsi. Bila ingin menciptakan lebih dari 4 porsi, kalian tinggal menyesuaikan jumlah atau takaran bahan dan bumbu yg dipakai.

RESEP TUMIS BUNCIS WORTEL & BAKSO PASTI ENAK

Pada kesempatan ini County of Food hanya ingin membahas resep kuliner yang telah niscaya lezat , meskipun dibuat menggunakan menggunakan bahan dan bumbu yg sederhana. Ya, resep tumis buncis wortel & bakso.

Sudah tentu wortel dan buncis yang dipakai harus yg masih segar. Untuk jenis baksonya, Anda boleh menggungkan bakso daging sapi, bakso daging ikan, atau bakso daging ayam.
Hanya saja, yg dipilih buat resep tumis buncis wortel & bakso niscaya enak ini merupakan bakso menurut jenis bakso sapi. Kalau ingin menciptakan sendiri simak resep bakso sapi kuah sedap mantap.

Bahan buat menciptakan tumis buncis wortel & bakso niscaya enak:

1. 150 gr buncis, potong dengan berukuran sinkron kesukaan.

2. 150 gr wortel, pangkas bentuk korek barah.

3. 6 butir bakso sapi, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.

4. 200 ml air putih.

5. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu tumis buncis wortel & bakso:

1. 2 siung bawang putih, iris tipis.

2. 4 siung bawang merah, iris tipis.

3. 2 buah cabe merah keriting, iris tipis.

4. 1 butir cabai hijau keriting, iris tipis.

5. Dua sdm tauco. Tauco juga digunakan buat resep gulai tauco spesial Minang dan resep ikan cabe hijau bumbu tauco.

6. 0,5 sdt kaldu sapi bubuk instan.

7. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Cara menciptakan tumis buncis wortel & bakso yg pasti enak:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum.

2. Masukkan bakso, buncis, serta wortel, tumis hingga setengah matang.

3. Tuangkan air putih serta tambahkan semua bumbu yang belum dipakai, masak sambil ditumis sampai matang serta meresap, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, tumis buncis wortel & bakso pasti enak siap dihidangkan beserta resep bihun goreng kampung sederhana enak serta resep perkedel jagung kembung menggoda selera.

Resep tumis buncis wortel & bakso niscaya lezat ini setara buat 4 porsi.

RESEP BAKSO IKAN TENGGIRI LENGKAP DENGAN CARA MEMBUATNYA

Bakso atau baso ikan tenggiri seharusnya sebagai salah satu produk olahan daging ikan yang diunggulkan di Indonesia. Menyebut menjadi Negara Maritim, tentunya Indonesia mempunyai bahan standar yg melimpah.
Tapi, yg mengherankan, bakso ikan, apakah itu yang dibuat berdasarkan ikan tenggiri atau jenis ikan laut lainnya, kalah terkenal dengan bakso sapi maupun bakso ayam.

Padahal, soal rasa, bakso ikan tenggiri tak bisa dipandang sebelah mata. Rasanya tak kalah lezat menggunakan bakso sapi (ini resep bakso sapi kuh sedap mantap) atau bakso ayam (resep memahami bakso ayam sederhana goreng telur). 

Untuk lebih mempopulerkan bakso ikan di Indonesia yang menyebut diri menjadi Negara Maritim ini, sepertinya penduduknya juga wajib tahu makanan olahan apa saja yg bisa diproduksi memakai produk bahari.
Salah satunya merupakan bakso ikan tenggir. Berikut ini penerangan selengkapnya tentang bahan dan cara membuat bakso atau baso ikan tenggiri.

Bahan buat resep bakso ikan tenggiri:

1. 300 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan.

2. 100 ml air es.

3. 30 gr tepung sagu.

4. 1 buah telur ayam, gunakan putih telurnya saja.

Bumbu:

1. 0,lima sendok teh kaldu bubuk instan.

2. Garam dan lada putih secukupnya.

Cara menciptakan bakso ikan tenggiri:

1. Masukkan daging ikan tenggiri ke dalam wadah buat membut campuran bakso ikan.

2. Tambahkan gram, kaldu bubuk instan, lada putih serbuk, aduk rata sampai tercampur rata.

3. Masukkan putih telur, aduk hingga homogen.

4. Tambahkan air es, aduk hingga homogen.

5. Sedikit demi sedikit sembari diuleni, tuangkan air es, uleni sampai tercampur homogen.

6. Rebus air hingga mendidih.

7. Ambil campuran secukupnya, bulatkan, masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga matang (mengapung), angkat, tiriskan, simpan atau pakai buat membuat aneka kuliner. Seperti, resep mi kangkung bakso ikan, resep tumis soun bakso ikan sedap menggoda selera, atau resep tumis buncis bakso ikan.

Resep bakso ikan tenggiri lengkap menggunakan cara mengolahnya.

RESEP TUMIS BUNCIS TAHU ENAK SEDERHANA

Resep tumis buncis memahami yang dibentuk secara sederhana ini memberikan rasa yang lezat . Tentunya resep kuliner khas Indonesia yang dimasak menggunakan cara ditumis ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sehari-hari.

Perlu diketahui, Anda juga bisa menambahkan bahan makanan lain, seperti, udang atau aneka sayur lainnya dalam resep tumis buncis tahu enak sederhana.

Bahan:

1. 1 ikat buncis, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

2. Lima butir tahu putih, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan, goreng sampai berkulit.

3. 1 butir tomat, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.

4. 1 utas daun bawang, iris tipis.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

6. Air putih secukupnya.

7. 1 sendok makan mentega atau margarin buat menumis.

Bumbu:

1. 1 siung bawang putih, iris tipis.

2. Semua bumbu yang lain selengkapnya ada dalam resep tumis sawi putih spesial memahami udang.

Tips:

1. Supaya tambah sedap, masukkan bawang merah goreng sebelum dihidangkan.

2. Selain air putih, Anda jua sanggup memakai air kaldu dalam masakan ini.

3. Jumlah tomat yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan. Adapun jenis tomat yang dipakai, disarankan tomat merah lantaran rasa asamnya sinkron untuk masakan ini.
Cara membuat tumis buncis tahu sederhana enak:

1. Panaskan mentega atau margarin dan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan semua bumbu yang telah disiapkan, tumis sampai layur dan harum.

4. Masukkan buncis, tumis hingga layu.

5. Tambahkan memahami dan tomat, tumis sampai tercampur homogen.

6. Tuangkan air, masak sambil sekali waktu diaduk hingga meresap dan matang, matikan barah kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, tumis buncis tahu sederhana enak siap dihidangkan. Simak juga resep tumis sayuran plus brokoli khas praktis serta resep tumis buncis bakso ikan.

Adapun resep tumis buncis memahami sederhana lezat ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Selain tumis buncis memahami, tampaknya perlu jua mencoba resep tumis buncis tempe khas udang dan resep tumis buncis khas udang udang kering.

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA DAN BAKSO JAMINAN LEZAT

Resep tumis jagung muda dan bakso adalah kuliner kreatif yg sangat sederhana serta praktis dibuatnya. Meski bumbu yg dipakai sederhana, tetapi agunan cita rasanya benar-sahih enak.
Masakan ini dijamin bakal memanjakan kalian yang doyan bakso dan jagung muda, sebab resep kuliner kali ini memakai dua bahan tadi sebagai bahan utamanya. Namanya, resep tumis jagung belia serta bakso. Soal citarasa, pasti agunan enak.
Perlu diketahui, jagung belia yang dimaksud buat mengaplikasikan resep kuliner kreatif kali ini jua biasa disebut baby corn atau kaputren/putren. Lantaran tergolong masih mudah, tekstur jagung ini masih renyah dan cita rasanya relatif cantik.

Sedangkan jenis bakso yang digunakan boleh bakso sapi, bakso ayam, bakso udang, atau bakso ikan. Tapi, untuk kali ini yang digunakan adalah bakso ayam.
Bahan buat menciptakan resep tumis jagung muda dan bakso jaminan lezat :
1. 200 gr jagung belia (putren), masing-masing dibelah sebagai 2 bagian.
2. Lima buah bakso ayam, pangkas-potong.
3. 200 mililiter air putih.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, iris tipis.
2. 5 siung bawang merah, iris tipis.
3. Dua butir cabe merah keriting, iris tipis.
4. 2 buah cabai hijau keriting, iris tipis.
5. 1 buah cabe rawit merah, iris tipis.
6. 1 sendok makan suas tiram.
7. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
Cara menciptakan tumis jagung muda serta bakso jaminan lezat :
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, dan cabai rawit merah hingga harum.
2. Masukkan jagung muda serta bakso ayam, tumis hingga tercampur rata. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk hingga meresap, matikan api kompornya.
3. Pindah ke wadah saji, tumis jagung belia serta bakso jaminan enak siap dihidangkan buat 4 porsi.
Tumis jagung muda serta bakso ini juga sering dijadikan menjadi salah satu menu masakan buat acara hajatan yang umumnya dikemas pada dalam kardus.

Baca Juga

• Resep Tumis Jagung Muda Dan Bakso
• Resep Tumis Jagung Muda Bakso
• Resep Tumis Jagung Muda Wortel Bakso
• Resep Tumis Jagung Manis Bakso
• Resep Tumis Buncis Jagung Muda Bakso

RAHASIA CARA MEMASAK TUMIS BAKSO DAN BUNCIS BUMBU PEDAS YANG ENAK BANGET

Ya, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas rahasia berdasarkan cara mengolah tumis bakso serta buncis bumbu pedas yg lezat banget. Supaya cita rasanya enak, tentu bumbu yg dipakai tidak cuma bumbu tumis biasa. Ada beberapa bumbu serta bahan spesifik yang dibubuhi supaya cita rasanya lebih gurih serta lezat .
Selain menciptakan telur ceplok serta dadar, mengolah menggunakan cara tumis termasuk teknik memasak yg paling mudah. Siapapun mampu mengikuti penerangan resep serta cara memasak tumis bakso serta buncis bumbu pedas yang akan dibahas dalam kesempatan ini.

Kabar baiknya lagi, keliru satu makanan tradisional Indonesia juga cocok dihidangkan kapan saja. Baik itu menjadi menu sarapan, menu makan siang, juga pilihan menu makan malam. Yuk, langsung simak!
Bahan memasak tumis bakso serta buncis bumbu pedas yang enak banget:
1. 6 buah bakso sapi, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
2. 8 utas buncis, pangkas serong dengan berukuran sesuai selera.
3. 50 gr udang, kupas, cincang kasar.
4. 50 mililiter air putih.
5. Tiga sdm minyak sayur.
Bumbu pedas buat memasak tumis bakso serta buncis yang lezat :
1. 3 siung bawang putih, iris tipis.
2. Lima siung bawang merah, iris tipis.
3. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
4. Garam, gula merah, serta lada putih serbuk.
5. 1 sendok makan saus tiram.
6. 1 lembar daun salam.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
8. Dua butir cabai merah keriting, pangkas-potong.
9. 4 buah cabai rawit, pangkas-pangkas.
Tips:
1. Jenis bakso yg digunakan boleh apa saja. Selain bakso sapi, kita pula bisa menggunakan bakso ayam, bakso ikan, bakso udang, atau bakso yg dibentuk dari adonan daging sapi serta daging ayam.
2. Rahasia cara memasak tumis bakso serta buncis yang lezat merupakan dengan menambahkan udang agar cita rasanya lebih gurih. Selain udang, ada bahan lain yang bisa kita gunakan agar kuliner tumis yang kita masak terasa lebih lezat . Di antaranya, ikan teri segar, udang ebi, serta jamur.
3. Agar cita rasanya lebih mantap, air putih boleh diganti dengan ari kaldu apabila terdapat.
4. Banyak orang takut menggunakan banyak bumbu, padahal ketakutan ini yg membuat kita selalu gagal membuat masakan enak.
5. Satu lagi tips yg perlu Anda tahu. Ketimbang menggunakan gula pasir, lebih baik menggunakan gula merah. Kenapa? Karena gula merah memberikan cita rasa yang lebih legit bila dibanding dengan gula pasir.
6. Jumlah serta jenis cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
7. Jika suka , sebelum dimasak tumis, rabat bakso boleh digoreng terlebih dulu sampai berkulit.
Cara mengolah tumis bakso serta buncis yang enak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, serta cabai, tumis sampai layu serta harum.
4. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan buncis, tumis sampai tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih serta tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sambil ditumis sampai tercampur rata.
7. Masukkan bakso, masak dengan cara ditumis sampai meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, tumis bakso serta buncis yang lezat banget sudah siap dinikmati bersama aneka kuliner lainnya.

Referensi buat resep masakan yang cocok disantap beserta tumis bakso serta buncis bumbu pedas ini, pada antaranya, resep telur puyuh bumbu balado serta resep pepes memahami sederhana.

Gampang banget kan? Selamat mencoba!

RESEP SOP BAKSO SPESIAL SEGAR BANGET

Sop atau sup boleh dibilang menjadi kuliner sejuta umat. Selain mudah dibentuk, cita rasa kuliner yg satu ini sangat menyenangkan.
Rasa kuahnya yg segar itu menciptakan siapa saja tergiur menggunakan masakan yang satu ini. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep sop bakso khas.
Yang khas merupakan cita rasa kuah sop bakso yg segar banget, sedap, dan gurih. Ada beberapa jenis sayuran yang pula dibubuhi, seperti Kolonel, wortel, dan kentang.

Sop bakso spesial yg kuahnya segar banget ini cocok disantap kapan saja. Baik itu sebagai pilihan menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Sebagai pelengkapnya, Anda mampu menambahkan sambal kecap dan banyak sekali lauk-pauknya. Langsung saja simak ulasan lengkap resep sop bakso khas segar banget berikut adalah sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan sop bakso khas segar banget:
1. 10 butir bakso sapi. Jika ingin membuat sendiri silakan simak resep bakso sapi kuah sedap mantap.
2. 75 gr kol, pangkas-pangkas.
3. 75 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.
4. 100 gr kentang, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
5. 1 utas daun bawang, potong-potong.
6. Dua utas seledri, petik daunnya saja.
7. 1 liter air putih.
8. 1 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sop bakso khas segar banget:
1. Garam dan gula pasir secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu sapi instan.
Bumbu sop bakso khas segar banget (dihaluskan):
1. 2 siung bawang putih.
2. 0,25 sdt lada putih.
Pelengkap:
1. Sambal kecap. Simak 3 resep sambal kecap sederhana yg membuat bakal kamu ketagihan.
2. Tempe goreng dan perkedel. Referensinya terdapat pada resep tempe goreng kriuk bikin nafsu makan bertambah dan resep perkedel kentang enak seperti pada warung soto.
3. Kerupuk secukupnya. Apabila ingin membuar sendiri Anda mampu menyimak resep kerupuk udang sederhana anti-gagal atau resep cara membuat kerupuk kanji dijamin enak dan super renyah terlebih dahulu.
4. 1 sdm bawang merah goreng menjadi taburan.
Tips:
1. Selain bakso sapi, Anda juga bisa memakai bakso ayam atau bakso ikan. Nah, referensinya ada dalam resep dan bumbu kuah bakso ayam spesial yang murah dan mudah tapi lezat banget dan resep bakso ikan tenggiri lengkap menggunakan cara membuatnya.
2. Aneka sayuran yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan. Anda juga bisa menambahkan brokoli, buncis, atau kembang kol jika senang.
Cara masak sop bakso spesial segar banget:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tuangkan air putih, panaskan sambil diaduk sekali waktu sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
4. Masukkan kol dan wortel, rebus sampai setengah matang.
5. Masukkan bakso, kol, daun bawang, dan bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sekali waktu hingga matang.
6. Masukkan daun seledri, aduk rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, masukkan bawang merah goreng, sop bakso spesial segar banget sudah siap dinikmati beserta pelengkap yang telah disiapkan.

Ingin tahu aneka masakan berkuah segar lainnya? Ini beberapa pada antaranya, resep sup udang khas kuah segar menarik hati iman dan resep sayur adas tanpa santan lezat segar baik buat bunda menyusui.

Adapun resep sop bakso khas segar banget ini cukup buat 4 poris.

RESEP MASAK KERANG BUMBU IRIS CABAI HIJAU

Kerang merupakan bahan kuliner produk laut yang istimewa. Rasanya yg legit memudahkan siapa saja buat memasaknya sebagai kuliner enak. Salah satunya merupakan resep masak kerang bumbu iris cabai hijau.

Meski dimasak dengan bumbu minimalis, tapi cita rasanya sahih-sahih istimewa. Apalagi, bila dihidangkan menjadi menu makan malam beserta aneka kuliner yang bisa dijadikan pelengkapnya. Seperti, resep ikan bakar pedas khas madu juga resep ikan gurame bakar bumbu tradisional spesial pedas. Pasti acara makan malam jadi semakin spesial .

Bahan resep masak kerang bumbu iris cabe hijau:

1. 250 gram kerang yang sudah direbus. Cara merebusnnya telah dijelaskan dalam resep kerang rebus kuah asam pedas.

2. 400 mililiter air putih.

3. 1 butir tomat, pangkas menjadi 8 bagian.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak kerang iris cabai hijau:

1. 3 butir cabai hijau akbar, iris. Cabai hijau akbar menciptakan kuliner menjadi sedap. Salah satu bumbu ini pula yg dipakai dalam resep ayam suwir pedas cabe hijau atau resep tumis daging sapi cabe hijau.

2. Tiga buah cabai hijau keriting, iris.

3. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

4. 0,25 siung bawang bombay, dicincang hingga lembut.

5. 2 sdm saus tiram. Saus tiram juga yg dipakai pada resep soun goreng sosis pedas enak juga resep tumis buncis bakso ikan.

6. 1 sendok teh kecap anggun.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Cara mengolah kerang bumbu iris cabe hijau:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe hijau besar , dan cabe hijau keriting hingga harum.

3. Tambahkan saus tiram, aduk rata hingga tercampur homogen.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.

5. Masukkan kerang yang telah direbus, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.

6. Tambahkan garam, gula pasir, kecap anggun, dan lada putih bubuk, masak sambil sesekali diaduk hingga menyusut, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, masakan kerang bumbu iris cabai hijau sudah siap dihidangkan. Lengkapi menggunakan resep es teler serta misteri membuatnya atau resep es kelapa belia jeruk nipis kecut segar.

Resep masak kerang bumbu iris cabe hijau ini setara buat 2 porsi.

RESEP MI RAMEN RAMEN NOODLES SEAFOOD KUAH KENTAL

Mi ramen adalah hidangan kuliner khas Jepang. Tapi, kali ini pilihan menu tersebut akan dibuat lebih khas. Ada tambahan bahan seafood dalam resep kuliner mudah yg satu ini. Oleh sebab itu, cita rasa gurih menurut seafood sangat terasa dalam pilihan menu masakan ini.
Tekstur kuah memang sengaja dibentuk kental. Maksudnya supaya sensasi cita rasa seafood makin terasa kuat. Jangan risi nir mampu membuatnya. Sebab, bahan yang dipakai gampang didapat. Meski mi ramen merupakan menu masakan yang dari berdasarkan Jepang, akan tetapi bahan yg digunakan pada menu kuliner ini tidak terdapat yang khusus asal berdasarkan Jepang.

Ingin mampu membuatnya? Simak mi ramen seafood kuah kental berikut adalah. Penting pula menyimak tipsnya.
Bahan buat menciptakan atau memasak mi ramen seafood kuah kental:
1. Mi ramen satu porsi atau secukupnya (kira-kira 100 gr), direbus hingga lunak, tiriskan.
2. 100 gr udang ukuran sedang, hilangkan kepala, ekor dan kulitnya, cuci higienis.
3. 50 gr cumi, potong bentuk cincin, cuci higienis.
4. 3 buah bakso ikan, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian.
5. 1 siung bawang putih, dicincang halus.
6. 0,25 bawang bombai, dicincang halus.
7. 1 utas daun bawang, dipotong-potong dengan berukuran sinkron selera.
8. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
9. 1 utas buncis, dipotong menggunakan ukuran sinkron selera.
10. 0,25 batang wortel ukuran sedang, dipotong bentuk korek api, panaskan sampai lunak, tiriskan.
11. 1 utas daun seledri, dirajang hingga lembut.
12. Dua buah cabai rawit, diiris tipis.
13. 400 ml air kaldu seafood, daging ayam atau daging sapi.
14. 1,5 sdm kecap ikan.
15. 0,lima sendok makan kecap manis.
16. 1 butir telur ayam atau bebek.
17. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan menggunakan 25 ml air.
18. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Tips menciptakan atau memasak resep mi ramen seafood kuah kental:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging udang serta cumi menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jenis sayuran yang dipakai boleh diganti sinkron selera.
3. Air kaldu boleh diganti dengan kaldu bubuk instan. 2 bahan tersebut punya fungsi yg sama. Jika memakai kaldu serbuk instan, masukkan air seukuran dengan airkaldu.
4. Setelah memasukkan telur, segera diaduk supaya nir menggumpal.
5. Saat memakai larutan tepung maizena, tuangkan secara sedikit demi sedikit dengan sendok makan. Segera hentikan apabila kuah telah mencapai taraf kekentalan yang Anda inginkan.
6. Saat menumis daging udang serta cumi, sesudah menjadi 1/2 matang, segera tambahkan bahan yg lain supaya ke 2 daging tadi tidak terlalu matang. Jika hingga terlalu matang, tekstur daging udang dan cumi sebagai keras.
Cara membuat atau mengolah resep mi ramen seafood kuah kental:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai mencair.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan bakso ikan, udang dan cumi, tumis sampai berubah warna atau 1/2 matang.
4. Masukkan buncis, daun bawang, wortel dan cabai, tumis sampai buncis matang.
5. Masukkan gula pasir, garam, merica serbuk, kecap ikan, kecap cantik serta bacai rawit, tumis sampai seluruh bahan tercampur homogen.
6. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
7. Masukkan telur ayam atau bebek, aduk rata hingga mendidih balik .
8. Tambahkan larutan tepung maizena secukupnya, aduk sebentar, matikan api kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, tabur daun seledri, mi ramen seafood kuah kental siap tersaji.
Demikian resep mi ramen seafood kuah kental. Terima kasih sudah membuahkan artikel ini menjadi referensi.

RESEP CAPCAY JAMUR DAN UDANG KUAH KENTAL

Capcay adalah galat satu resepchinese food yang sudah sangat terkenal di Indonesia. Masakan yg selalu memakai sayuran, seperti wortel, Kolonel, atau buncis ini biasa ditambah potongan daging ikan, udang, fungi, ayam, atau bahkan daging sapi. Bahan-bahan tambahan ini yg menciptakan cita rasa capcay menjadi istimewa.

Kali ini udang serta fungi yang dipilih menjadi bahan tambahan buat resep capcay kuah kental. Perpaduan rasa dan tekstur jamur, aneka sayur, dan udang akan terasa sangat istimewa.

Bahan buat resep fungi dan udang kuah kental:

1. 150 gr jamur, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan. Jenis fungi yang digunakan boleh jamur konsumsi apa saja. Hal ini jua yg diterapkan dalam resep sup fungi kuah udang maupun resep oseng fungi super pedas.

2. 150 gr udang berukuran sedang atau akbar. Bila terdapat residu, lain kali sanggup digunakan buat mencoba resep udang goreng telur mudah serta enak atau resep udang bumbu rica-rica gampang dibuat.

3. 100 gr wortel, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.

4. 10 buah bakso udang, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.

5. 100 gram sawi hijau, pangkas dengan berukuran sesuai selera.

6. 300 mililiter kaldu ayam.

7. Larutan tepung maizena yang dibuat berdasarkan dua sdt tepung maizena serta dua sdm air putih. Bahan ini untuk membuat kuah kental dalam masakan capcay. Larutan tepung maizena pula dipakai dalam resep fu yung hai sederhana menarik hati selera atau resep kepiting asam manis favorit keluarga.

8. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak untuk resep capcay jamur serta udang kuah kental:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, cincang kasar.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang hingga lembut.

3. 1 sdm saus tiram. Saus tiram jua sebagai bumbu inti buat resep tumis brokoli saus tiram juga resep kwetiau goreng sederhana saus tiram.

4. 0,lima sendok makan kecap ikan.

5. 1 sendok teh saus tomat. Ini resep saus tomat homemade dijamin enak.

6. Gula pasir, lada putih bubuk, dan garam secukupnya.

Cara mengolah capcay fungi serta udang kuah kental:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan jamur serta udang, tumis hingga udang berubah warna.

4. Tambahkan wortel, sawi, serta bakso udang, tumis hingga tercampur homogen.

5. Tuangkan air kaldu ayam serta masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta saus tomat, masak sembari diaduk sekali waktu sampai matang.

6. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, capcay fungi udang kuah kental siap dinikmati bersama aneka masakan pelengkap. Seperti, resep ikan goreng bumbu kunyit sederhana atau resep cumi renyah bumbu rempah.

Resep capcay jamur serta udang kuah kental ini setara buat 4 porsi sedang.

TERKUAK INI RESEP CAPCAY WORTEL DAN BUNCIS TANPA AYAM YANG PALING ENAK

Siapa yg tidak senang capcay. Meski ini buka kuliner tradisional Indonesia, tapi termasuk galat satu satu sajian yang disuka.
Dari presentasinya, masakan ini cukup menyenangkan karena isinya komplit. Terdiri atas, aneka sayuran, wortel dan buncis, serta bahan masukkan lain yg membuat cita rasanya semakin kaya.
Nah, buat Anda yang ingin tahu resep dan cara membuat capcay, kali ini CARA FLEXI akan menguak resep capcay goreng (kemarau) dengan bahan utama wortel dan buncis. Meski tanpa rabat daging ayam, akan tetapi dijamin cita rasanya tetap enak karena terdapat beberapa bumbu dan bahan pelengkap lain yang ditambahkan.

Bahan buat mengolah capcay wortel dan buncis, tanpa ayam yg enak:
1. Tiga butir wortel, potong-pangkas.
2. 150 gr buncis, potong-potong.
3. 5 lembar kol, pangkas-potong.
4. 100 gr kembang Kolonel, pangkas-potong.
5. 100 gr fungi kancing, pangkas-pangkas.
6. 25 gr sawi hijau, pangkas-potong.
7. 10 buah bakso, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
8. 100 gr kekian, yg telah digoreng serta dipotong-pangkas. Begini cara membuat kekian untuk capcay supaya cita rasanya lebih enak serta lezat.
9. 130 gr udang, kupas.
Bumbu buat mengolah capcay wortel serta buncis, tanpa ayam yang enak:
1. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang sampai lembut.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
3. 4 sendok makan saus tiram.
4. 1 sendok teh kecap ikan.
5. 0,5 sendok teh penyedap rasa.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
Tips:
1. Jika ingin pedas, Anda sanggup menambahkan irisan cabe atau cabai utuh.
2. Selain udang, Anda jua sanggup menambah cumi. Atau, keduanya pula boleh.
Cara mengolah capcay wortel serta buncis tanpa ayam yg paling lezat :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.
4. Masukkan wortel, buncis, bakso, serta seluruh bahan yg lain, masak sambil diaduk hingga sayuran layu.
5. Tambahkan saus tiram serta semua bumbu yg belum digunakan, aduk rata.
6. Tuangkan 50 ml air, goreng menggunakan cara diaduk sampai matang dan meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, capcay wortel serta buncis telah siap dinikmati.

Meski tanpa ayam, akan tetapi capcay wortel serta buncis ini tetap enak lantaran terdapat tambahan udangnya. Masih poly lho aneka resep kuliner enak lainnya yang sayang kalau dilewatkan. Seperti, resep ayam kecap chinese food spesial atau resep ayam rica-rica seenak di restoran chinese food.

Adapun resep capcay wortel dan buncis tanpa ayam yg paling lezat ini cukup buat 6 porsi. 

CARA MEMBUAT MASAKAN VEGETARIAN ALA RESTORAN

BErvegetaris bukan lagi hal yang menyengsarakan, dimana seorang vergetaris nir boleh menyantap daging, seiring perkembangan global kuliner jenis masakan vegetarian pun semaki bervariatif serta semakin lezat cita rasanya, semua bahan masakan yg dari dari daging bisa pada gantikan dengan daging protesis yang hampir sama tekstur serta rasanyam dimana daging protesis tersebut di olah menurut campuran tepung gandum yg pada ambil glutennya, rasa kuliner vegetarian nir kalah enak dengan masakan restoran pada umumnya. Dalam hal ini seluruh menu kuliner vegetarian ala restoran populer pada dunia akan kita uraikan satu persatu di sini, namun sebelum kita memulai membahas aneka macam macam resep kuliner vegetarian, yuk kita simak video tutorial yang berisi Contoh kuliner - masakan vegetarian ala restoran indonesia.

--> SELANJUTNYA
Cek Info Aneka Bahan dan bumbu  Masakan Vegetarian silahkan anda klik di  -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI
Bagaimana Cara membuat Gluten ( Daging Vegetarian ) Yang mempunyai Tektur yg mirip menggunakan daging asli serta cita rasanya enak, sebelum  kita membahas mengenai aneka Resep masakan vegetarian ini dia kita akan pelajari beserta mengenai bagaimana cara kita menciptakan Gluten sendiri yg bersih dan enak buat pada olah sebagai kuliner vegetarian yang menggugah selera anda, perlu kita pahami terlebih dahulu bahwa Gluten adalah homogen protein yg umumnya terdapat pada tepung-tepungan. Daging vegetarian yg biasa dikenal menggunakan nama gluten atau micia pada dialek bahasa Hokkian, adalah galat satu bahan olahan menurut tepung gandum yang merupakan salah satu bahan dasar utama yg paling poly dipakai buat menciptakan berbagai jenis ciptaan kuliner vegetarian lainnya menjadi pengganti daging hewani.
Ternyata Banyak hal positif yg diperoleh dari pola makan vegetarian, di antaranya mengurangi risiko sakit, menurunkan berat badan, dan sekaligus ramah lingkungan. Masakan vegetarian nir kalah nikmatnya dibandingkan kuliner lain pada umumnya. Dengan bahan-bahan botani berupa sayuran/daun-daunan, ubi, kacang-kacangan, berbagai jamur, rempah-rempah serta bumbu nabati kita dapat mengolah masakan yg sehat, lezat dan menarik.
Kita akan menunjukkan dua resep sekaligus mengenai cara mudah menciptakan gluten sendiri dan pada resep-resep selanjutnya gluten akan tak jarang kita dipakai dalam resep-resep kuliner vegetarian kita. Bagi anda yg bervegetaris sejati, atau anda hanya ingin sebagai vegetarian menggunakan alasan kesehatan dan lain sebagainya anda sanggup mencoba membuat resep ini yang kami hidangkan secara sederhana. Untuk itu segera saja simak resep menciptakan gluten yg berikut adalah :

1. Metode Pembuatan Gluten Cara I

Bahan-bahan :

• 9 mangkok tepung gandum - Sekitar tiga Kg
• Garam secukupnya
• Gula
• 3 Mangkok air
• Kecap

Cara membuatnya :

1. Masukkan tepung ke pada wadah besar dengan sedikit garam, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil pada aduk rata sampai tepung sebagai adonan yg kental atau sangat kental (sesuai selera). Jika anda ingin daging yg lembut gunakan air yg banyak, sebaliknya jika anda ingin daging yg kenyal pakai sedikit air saja, caranya hampir mirip menggunakan menciptakan bakpao.
2. Selanjutnya abaikan adonan tersebut selama lima jam, tutup dengan kain basah di atasnya agar output lebih memuaskan. Setelah lima jam cuci adonan menggunakan air mengalir sedikit demi sedikit sampai menerima sarinya atau output yg misalnya karet. Cuci terus hingga tidak ada lagi tepung yg menempel, hal ini ditandai menggunakan bekar air cucian yg jernih.
3. Ambil sari yg sudah jadi tersebut kemudian tarik-tarik misalnya menggulung benang. Lalu ambil 1/2 liter air, campur menggunakan 1 sendok teh garam dan 3 sendok makan kecap. Rendam gluten tadi ke dalam campuran bumbu serta abaikan lebih kurang semalam (tergantung kesukaan anda).
4. Selanjutnya rebus gluten berbumbu dengan air 70-80C selama kurang lebih 5-10 jam (tergantung kesukaan), karena semakin lama merebus akan semakin indah serat yang didapatkan, pastinya akan semakin seperti menggunakan daging yang asli. Sesudah itu dinginkan serta goreng dalam minyak mendidih sampai berwarna agak coklat, jangan terlalu lama menggoreng lantaran supaya air di luar daging vegan sebagai rupawan dan tidak mudah musnah.
5. Selanjutnya gluten sanggup dipakai langsung atau bisa disimpan pada lemari pendingin buat digunakan lain saat.

Cara pertama ini relatif memakan waktu sehingga dsarankan buat menciptakan sekaligus lima-10 kg tepung.

2. Metode Pembuatan Gluten Cara II

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 250 mililiter air
• 1,5 liter air buat merebus

Cara membuatnya :

1. Aduk-mixer tepung gandum, kemudian tuangkan air sedikit-sedikit sembari pada aduk rata atau diuleni, hingga menghasilkan campuran yg kalis dan tidak lengket (misalnya membuat campuran roti/kudapan manis).
2. Taruh adonan tepung tersebut dalam wadah, lalu tuangkan air hingga campuran terendam, kemudian pisahkan selama kurang lebih 6 jam.
3. Selanjutnya cuci adonan menggunakan air mengalir, lakukan sampai campuran bening serta tidak terdapat tepung yang melekat.
4. Rebus 1,5 liter air buat merebus, tambahkan daun salam serta kecap asin dan garam, lalu didihkan. Masukkan adonan gluten yang sudah jadi, lalu rebus hingga adonan menjadi keras dan matang. Segera angkat dan tiriskan. Gluten siap digunakan.

Berikut adalah Video Tutorial yang mampu anda jadikan surat keterangan waktu anda akan mempraktekan ke 2 resep cara membuat gluten sendiri pada rumah.

Setelah Anda berhasil membuat gluten ( Daging Vegetarian ) kini saatnya kita kreasikan gluten tersebut menjadi masakan yang super enak.
Cara Membuat Kuah Kaldu Vegetarian
Kuah kaldu Vegetarian Bahan dasarnya asal berdasarkan sayur - sayuran, Kaldu sayuran adalah kaldu ala vegetarian yg acapkali digunakan menjadi galat satu bahan dasar dalam masakan vegetarian sebagai pengganti kaldu konvensional.
Kaldu sayuran ini dibentuk menurut banyak sekali macam sayuran misalnya wortel, kentang serta daun seledri menggunakan cara pembuatan yang sangat gampang pula. Ada pula kaldu sayuran yg lebih sederhana yg hanya memakai air output rendaman jamur hiokow.

BAHAN :
1 liter air
50 gram kulit wortel
1 tangkai daun seledri
100 gram kulit kentang
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. Cuci kulit wortel serta kulit kentang, kemudian rebus. Tambahkan daun seledri dan garam. Rebus terus di atas barah mini hingga kuah terasa gurih. Angkat kaldu sayuran serta saring.
1. Pempek Asoy Geboy Vegetarian
Pempek atau empek-empek merupakan makanan khas nusantara yg dari dari Palembang, Sumatera Selatan. Jenis atau variasi pempek yang populer merupakan pempek kapal selam, yg dibuat berdasarkan telur ayam yang dibungkus dengan campuran pempek serta digoreng pada minyak panas.
Diberi nama kapal selam dikarenakan bentuknya yg menyerupai kapal selam. Umumnya, bahan primer buat menciptakan pempek ini merupakan daging ikan, dan buat pempek kapal selam vegetarian ini, penggunaan daging ikan ditiadakan.
Ciri spesial pempek merupakan penyajiannya yg selalu disertai dengan kuah atau saus berwarna hitam kecokelatan yg disebut kuah cuka.

BAHAN :
150 gr tepung terigu
300 gr tepung sagu
7 buah telur
1 butir ketimun
50 gram mi kuning
Garam, penyedap rasa, secukupnya
KUAH CUKA :
100 gram gula merah
4 gelas air
Cuka secukupnya
Garam, lada, secukupnya
1 butir jeruk nipis
1 sendok makan air asam jawa
50 gr cabai rawit hijau, blender halus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Kuah Cuka : Rebus gula merah menggunakan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masukkan cabai rawit hijau, cuka, garam, lada, jeruk nipis, dan air asam jawa, didihkan lagi, angkat.
2. Untuk Pempek Kapal Selam : Campurkan gandum, garam, serta penyedap rasa, aduk rata, seduh dengan air mendidih secukupnya hingga kental (nir terlalu encer dan jua tidak kering), lalu masukkan 1 butir telur, dan aduk hingga homogen.
3. Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, ratakan, sisakan sedikit sagu buat membangun.
4. Setelah campuran tercampur homogen, bagi sebagai 6 bagian, bentuk menjadi bulatan oval serta buat lubang pada tengahnya, tipiskan ujung-ujungnya (tapi jangan terlalu tipis lantaran bisa pecah). Isi dengan 1 buah relur dan tutup ujung-ujungnya pelan-pelan. Lakukan hal yang sama sampai campuran habis.
5. Didihkan air pada panci, tambahkan empek-empek mentah ke dalamnya dan rebus hingga matang.
6. Sajikan segera menggunakan kuah cuka, mi kuning, serta irisan ketimun.
2. Tahu Chiffon Lembut Vegetarian
sumber protein yang nisbi murah, memahami dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, baik menjadi lauk-pauk juga camilan. Tahu chiffon ini dengan bentuk yang menyerupai kue bolu ("cake") chiffon ini berbahan primer berupa tahu dan telur serta tambahan sayuran wortel dan kacang polong, cocok untuk kalangan "ovo vegetarian" yg jua mengkonsumsi telur.

BAHAN :
4 buah tahu putih akbar, haluskan
3 kuning telur, kocok
3 putih telur, aduk rata kaku
1 buah wortel, iris kotak kecil
75 gram kacang polong beku
5 butir bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang merah hingga harum, pisahkan.
2. Campur memahami, kuning telur, wortel, kacang polong, garam, dan bawang merah, aduk hingga homogen. Tambahkan putih telur sambil diaduk homogen.
3. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 centimeter yg telah dioles margarin. Oven tahu selama 45 mnt. Hidangkan dengan saus tomat.
3. Gulai Pakis Kuah Kuning Vegetarian
Gulai pakis atau gulai paku adalah salah satu masakan tradisional populer yg berasal dari daerah Sumatera Barat. Gulai yg memakai bahan primer berupa daun dan btg tumbuhan pakis/paku dan santan ini dimasak dengan banyak sekali bahan bumbu rempah spesial nusantara yang dihaluskan terlebih dahulu.
Biasanya gulai pakis ini dinikmati beserta menggunakan ketupat. Selain itu, gulai pakis enak juga tersaji sebagai lauk-pauk untuk teman makan nasi hangat. Gulai pakis dengan bahan-bahan nabati ini cocok dijadikan menjadi sajian vegetarian yg menggugah selera.

BAHAN :
4 ikat daun pakis muda
500 ml santan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun kunyit
1 btg serai, memarkan
1 butir asam kandis
3 lembar daun jeruk
10 buah cabe rawit
Bawang goreng secukupnya, buat taburan
BAHAN BUMBU HALUS :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 centimeter kunyit
2 cm jahe
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Petik daun dan batang pakis muda, belah batangnya, lalu potong-pangkas, cuci bersih, serta tiriskan.
2. Didihkan santan menggunakan seluruh bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk. Aduk-mixer supaya santan nir pecah.
3. Masukkan daun serta btg pakis, masak hingga mendidih serta berminyak, tambahkan cabai rawit, masak sebentar, angkat. Taburkan bawang goreng, hidangkan.

4. Sup Bening Tahu Toge Bengkok
Satu lagi hidangan vegetarian menggunakan cita rasa oriental. Sup tahu taoge ini sangat cocok disajikan sebagai variasi pilihan menu lauk-pauk sehari-hari yang niscaya disukai buat hidangan sekeluarga.
Hidangan sup seperti ini paling enak dinikmati selagi masih panas.

BAHAN DAN BUMBU :
100 gram taoge, siangi
1 butir tahu putih, potong kotak
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sdt merica bubuk
500 mililiter air
Kaldu fungi secukupnya
BAHAN TABURAN :
2 tangkai daun seledri, iris-iris
1 sdm bawang merah goreng buat taburan
CARA MEMBUAT :
1. Masak air hingga mendidih, masukkan memahami, garam, serta merica bubuk. Aduk homogen serta masak hingga matang.
2. Tambahkan taoge dan kaldu fungi. Aduk homogen dan masak sementara waktu sampai matang.
3. Angkat serta taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri.

5. Steak Sapi Tibet Vegetarian
Steik yang merupakan makanan spesial barat ini termasuk makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Untuk ciptaan kuliner steik ala vegetarian ini, dipakai bahan primer menurut gluten sebagai pengganti daging hewani ditambah menggunakan sedikit bumbu rempah berupa bubuk pekak.
Pekak merupakan sejenis rempah yang poly digunakan dalam masakan oriental. Di Indonesia dikenal pula menggunakan nama bunga lawang atau kembang lawang.
Untuk sayuran pelengkapnya dipergunakan wortel, buncis dan kentang panaskan. Bisa pula digunakan jenis sayuran lainnya sesuai selera.

BAHAN STEAK :
300 gr gluten
1/4 sendok teh pekak bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sdm saus tomat
6 sendok makan sagu
Daun pisang buat membungkus
BAHAN SAUS :
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung kanji/sagu
200 ml kaldu sayuran
1/4 sdt penyedap rasa
1 sdm kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
BAHAN SAYURAN PELENGKAP :
100 gr wortel, potong korek api besar , direbus
100 gr buncis rebus, potong panjang
100 gr kentang rebus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Steak : Aduk semua bahan steik, aduk rata dengan mixer roti. Taruh di atas daun pisang, rol seperti lontong, lalu kukus. Setelah dingin, goreng sementara waktu.
2. Untuk Saus : Panaskan margarin, tambahkan tepung kanji/sagu, aduk rata sambil dituangkan kaldu. Tambahkan penyedap rasa, kecap cantik, kecap asin, garam, dan merica.aduk sampai meletup-letup, lalu angkat.
3. Sajikan rabat steik gluten menggunakan saus dan bahan sayuran pelengkap.

6. Sate Bakar Vegetarian
Mengapa kamu senang makan Sate yang adalah galat satu kuliner nusantara paling terkenal ? Sate diperkirakan asal menurut Pulau Jawa, serta menyebar ke seluruh pelosok nusantara sehingga dianggap sebagai keliru satu makanan nasional spesial Indonesia.
Selain terkenal di Indonesia, sate jua terkenal pada Malaysia, Singapura serta Thailand.
Untuk kreasi sate vegetarian ini, bahan daging hewani diganti menggunakan gluten, sedangkan bumbu kacangnya lebih kurang sama menggunakan bumbu kacang sate umumnya.

BAHAN DAN BUMBU SATE :
500 gram gluten polos
1/dua sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bundar , haluskan
2 sdm kecap manis
1 sendok makan mentega
1 butir jeruk limau
50 gr gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
12 butir tusukan sate
Minyak goreng secukupnya
BAHAN BUMBU KACANG :
250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
100 gram gula merah
2 sendok makan air asam jawa
1 sdm air jeruk limau
Garam, lada secukupnya
1 butir jeruk limau
CARA MEMBUAT :
1. Bahan bumbu sate : Campur ketumbar, merica, kecap manis, garam, jeruk limau, serta gula merah, aduk hingga homogen.
2. Gluten mentah digoreng sementara waktu, lalu angkat, kemudian digunting memanjang tipis. Beri bumbu sate, aduk hingga homogen, kemudian sisihkan selama semalam agar bumbu meresap.
3. Siapkan tusukan sate, tusukkan dengan gluten berbumbu serta panggang sebentar.
4. Bumbu kacang : Campur semua bahan sampai rata, beri air secukupnya dan masak pada atas barah sedang hingga mendidih, angkat.
5. Sajikan sate vegetarian dengan bumbu kacang.

7. Ayam Nangkring Tumis Wijen Vegetarian
Ayam Nangkring tumis minyak wijen ini menggunakan bahan dasar berupa gluten menjadi pengganti daging ayam, dengan tambahan bumbu berupa irisan jahe, kecap, minyak wijen, merica serbuk, air jeruk limau dan kaldu sayuran.

BAHAN :
300 gram gluten, dipotong mini menggunakan tangan
3 centimeter jahe, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau
50 mililiter kaldu sayuran
1 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan 500 mililiter air, rebus potongan gluten sampai mengapung. Angkat.
2. Masukkan minyak goreng, tumis jahe sampai harum. Masukkan rabat gluten. Aduk-aduk, kemudian tambahkan kecap, minyak wijen, garam, merica. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, angkat, kemudian hidangkan menggunakan menambahkan air jeruk limau.

8. Rendang Sukmei Vegetarian
Rendang adalah keliru satu masakan nusantara Indonesia yg paling populer lantaran cita rasanya yang enak penuh bumbu dan rempah-rempah sehingga disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.
Rendang adalah kuliner tradisional spesial berdasarkan daerah Sumatera Barat, yg mampu kita temukan dengan mudahnya pada banyak sekali rumah makan/restoran spesial Padang atau Minang-Melayu pada seluruh global.
Bahan utama buat rendang umumnya menggunakan banyak sekali macam daging hewani. Untuk pembuatan kreasi rendang vegetarian ini, bahan primer berdasarkan daging hewani diganti dengan bahan botani berupa kaki jamur, terutama dari jenis jamur hioko (shitake). Rendang vegetarian menggunakan bahan primer dari kaki jamur hioko ini selain lebih sehat, hemat, serta bernilai gizi tinggi, ternyata memiliki cita rasa yg nir kalah enaknya dibandingkan dengan rendang yg memakai bahan daging hewani.

BAHAN RENDANG VEGETARIAN :
250 gr kaki fungi hioko (shitake)
1 1/dua ons susu bubuk
5 butir telur
3 centimeter jahe, dihaluskan
3 cm kunyit, dihaluskan
5 centimeter lengkuas, dihaluskan
1 sendok makan ketumbar, dihaluskan
4 lembar daun jeruk
1 lbr daun kunyit
3 sdm cabe giling
250 mililiter santan
Penyedap rasa secukupnya (bisa jua diganti dengan gula pasir)
Garam serta merica secukupnya
CARA MEMBUAT RENDANG VEGETARIAN :
1. Untuk daging rendang : kaki jamur direndam selama satu malam, lalu diperas dan ditumbuk. Masukkan susu serbuk, telur, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Kemudian dibentuk bundar -bulat, kukus hingga matang serta goreng sampai agak coklat, angkat.
2. Masak santan dengan bumbu yg dihaluskan, cabai giling, daun jeruk, daun kunyit, merica, garam, serta penyedap rasa sampai mengental. Masukkan daging rendang serta masak pulang rendang di atas api kecil sampai berminyak dan kehitaman, angkat serta sajikan.

9. Omlet Isi Toge Vegetarian
Omelet (atau "omelette") merupakan kata dalam bahasa Inggris buat telur dadar, kuliner yg sangat lazim dalam rakyat Indonesia. Omelet taoge ini sanggup dijadikan pilihan menu sarapan yang khas. Bahan utamanya selain telur ayam merupakan taoge, dan kentang (mampu juga diganti dengan memahami) bisa dengan mudah kita temukan sehari-hari di pasar tradisional. Selain bahan serta cara menyajikannya yang sangat simpel, pilihan menu omelet taoge ini sanggup sebagai galat satu menu sarapan vegetarian yg sedap serta sehat.

BAHAN :
2 butir kentang ukuran sedang, pangkas memanjang seukuran korek api
150 gram taoge
1/dua butir bawang bombay ukuran sedang
6 buah telur ayam
1 sdt garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Penyedap rasa secukupnya
Minyak nonkolesterol secukupnya, buat menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur bersama garam, merica serta penyedap rasa.
2. Panaskan minyak pada wajan berukuran sedang. Tuangkan sebagian adonan telur buat dadar, sisakan buat epilog. Taburkan kentang serta taoge di atas dadar telur.
3. Tuang kembali adonan telur di atas dadar telur yang telah diisi kentang serta taoge. Tutup wajan. Diamkan beberapa saat. Bila sudah berwarna kuning bagian atasnya dankecoklatan bagian bawah (sedikit angkat menggunakan sutil untuk melihat bagian bawahnya), indikasi telah harus dibalik.
4. Angkat omelet, letakkan di atas piring datar dengan donasi sutil. Lalu letakkan balik ke atas wajan menggunakan posisi kebalikannya sebagai akibatnya bagian yg coklat berada pada atas. Diamkan sebentar. Untuk mengetahui kematangannya, tusuk menggunakan lidi. Jika lidi tetap kering, berarti sudah siap diangkat serta dihidangkan.
10. Tongseng Vegetarian

Tongseng merupakan makanan khas wilayah Solo dan sekitarnya. Tongseng merupakan nama homogen gulai menggunakan bumbu rempah yg lebih "tajam", dengan bahan primer umumnya berupa daging kambing yg masih inheren dalam tulang, terutama bagian tulang iga serta tulang belakang. Sebagai tambahan, dimasukkan sayuran misalnya kol, bawang putih, tomat, dan kecap ke pada kuah gulai kental. Bumbunya adalah oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Untuk kreasi kuliner tongseng ala vegetarian ini, bahan utama yang biasanya berupa daging diganti menggunakan tempe goreng ditambah menggunakan telur rebus. Rasanya pun nir kalah sedapnya dengan tongseng umumnya.

BAHAN BUMBU YANG DIHALUSKAN :
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 centimeter kunyit, kupas serta potong - potong
5 bh kemiri, potong - pangkas kasar
1 bh cabe merah, potong - potong
Biji ketumbar, secukupnya
BAHAN LAINNYA :
300 gram tempe
1 batang serai
3 centimeter lengkuas
1 bh tomat
1 sdt kaldu vegetarian
3 butir telur ayam
1/4 bag kol
3 butir cabe rawitKapulaga sesuai selera
Cengkeh sesuai selera
1 sdt Gula pasir
1/dua sdt lada
500 ml santan
Jintan serbuk secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Rebus telur, angkat dan tambahkan ke pada air es. Kemudian kupas dan belah dua. Masukkan bumbu dapur ke dalam blender, haluskan dengan sedikit minyak. Sisihkan.
2. Geprek serai serta iris lengkuas yg sudah dibuang kulitnya. Sisihkan.
3. Potong-pangkas kol, tomat, daun bawang dan cabai rawit. Sisihkan.
4. Goreng tempe yang telah dipotong-potong dadu. Angkat serta pisahkan.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan lengkuas serta serai. Masak sampai matang, masukkan air serta jintan bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan kapulaga, cengkeh serta lada. Aduk homogen. Tambahkan santan, lalu masukkan tempe. Masak sampai santan menyerap. Masukkan kol, tomat dan daun bawang serta cabai rawit serta kecap cantik. Aduk rata.
7. Sajikan tongseng tempe goreng bersama potongan telur.
Telur Yang direbus dimasukkan ke pada air es bertujuan agar proses pemasakan telur terhenti sebagai akibatnya menghasilkan rona inti telur yg menarik (kemerahan).
 

Selain ke 10 Masakan Vegetarian Ala Nusantara, masih banyak Resep Masakan Vegetarian lainnya yang mampu anda coba pada antaranya :
1. Soto Betawi Vegetarian
2. Phuyung Hai Isi Jamur Vegetarian
3. Ayam Bumbu Kunyit Vegetarian
4. Gurame Asam Manis Vegetarian
5. Bakso Vegetarian
6. Bakwan Malang ala Vegetarian
--> SELANJUTNYA