RESEP IKAN TUNA PEDAS KHAS CABAI HIJAU

Ikan tuna memang ikan yg spesial . Rasanya yang manis dan serat dagingnya yang lembut, membuatnya poly disuka sang penikmat masakan. Apalagi bila ikan yg kaya akan lemak baik buat kesehatan tubuh ini dibalur dengan aneka bumbu sederhana dan cabai hijau, masakan ini niscaya bakal menjadi sebuah hidangan yg istimewa.

Bahan:

1.   0,lima kilogram ikan tuna tanpa tulang, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

2.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng ikan tuna.

3.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu: 

1.   5 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2.   2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

3.   15 buah cabe hijau besar , diiris tipis.

4.   10 buah cabai rawit merah, diiris tipis.

5.   2 butir tomat hijau, masing-masing dipotong sebagai 18 bagian.

6.   1 sendok teh kecap ikan.

7.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.

Tips:

1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ikan tuna dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera.

Cara menciptakan ikan tuna pedas khas cabe hijau:

1.   Balur ikan tuna menggunakan garam dan lada putih serbuk, diamkan selama 15 mnt.

2.   Sembari menunggu, rebus minyak goreng buat menggoreng ikan tuna.

3.   Goreng ikan tuna sampai matang dengan menggunakan api mini atau sedang, angkat, tiriskan, pisahkan.

4.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

5.   Tumis bawang putih sampai harum.

6.   Tambahkan bawang merah, tumis hingga harum.

7.   Masukkan cabai hijau, cabe rawit merah dan tomat hijau, tumis hingga layu.

8.   Masukkan ikan tuna yang tadi sudah digoreng, aduk hingga tercampur homogen.

9.   Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir dan lada putih serbuk, aduk rata hingga seluruh bahan tercampur homogen dan matang, matikan barah kompornya.

10.  Pindah ke wadah saji, ikan tuna pedas khas cabe hijau siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep gulai ikan tongkol spesial dan resep ikan cabai hijau bumbu tauco.

Resep ikan tuna pedas spesial cabai hijau ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN CABAI HIJAU BUMBU TAUCO

Sebelumnya, sudah dibahas resep ikan tuna pedas khas cabe hijau. Meski sama-sama menonjolkan cita rasa jenis cabai tersebut, tapi ada tambahan bumbu tauco dan bumbu lain dalam resep masakan ikan berikut adalah. Tauco yg terbuat menurut kedelai yg difermentasi dalam jangka saat yg relatif usang ini akan memberikan cita rasa khas dalam setiap kuliner.
Apalagi bila dipakai buat membumbui kuliner berbahan dasar ikan. Adapun jenis ikan yang dipakai dalam dasarnya boleh apa saja, misalnya, ikan mujair, ikan lele, kerapu, tengiri, tongkol, nila, bandeng atau yg lain. Adapun teknik masak yang dipakai merupakan tumis.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan tongkol, bersihkan.

2.   4 butir cabai hijau akbar, iris serong.

3.   3 buah tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.

4.   1 utas daun bawang, iris tipis.

5.   150 ml air putih.

6.   Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

7.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu buat ikan (dihaluskan dan larutkan menggunakan air secukupnya):

1.   dua siung bawang putih.

2.   0,lima sdm ketumbar serbuk.

3.   Garam dan lada putih serbuk secukupnya.

Bumbu primer:

1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2.   6 siung bawang merah, diiris tipis.

3.   1,5 sdm tauco.

4.   2 lbr daun salam.

5.   Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.

6.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.

7.   1 sdm kecap manis.

8.   Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Tips:

1.   Selain ikan tongkol segar, Anda jua boleh menggunakan ikan tongkol yang telah dipindang.

2.   Tomat hijau boleh diganti dengan tomat merah.

3.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara membuat ikan cabai hijau bumbu tauco:

1.   Rendam ikan ke dalam bumbu yang telah dilarutkan pada dalam air selama 15 mnt.

2.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng ikan.

3.   Goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan, pisahkan.

4.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.

5.   Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang.

6.   Masukkan daun salam, lengkuas, dan jahe, tumis hingga layu.

7.   Tambahkan cabai hijau dan tomat, tumis hingga layu.

8.   Masukkan tauco, tumis sampai tercampur homogen.

9.   Masukkan ikan tongkol yang tadi sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.

10.  Tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, mixer sampai tercampur homogen.

11.  Tuangkan air, masak sampai meresap dan matang.

12.  Tambahkan daun bawang, campurkan dan kocok hingga rata, matikan api kompornya.

13.   Pindah ke wadah saji, ikan cabai hijau bumbu tauco siap dihidangkan. Simak jua resep praktis cumi masak kecap dan resep ikan panggang kecap asin.

Resep ikan cabai hijau bumbu tauco ini setara buat 8 porsi.

RESEP TUMIS CABE HIJAU BUMBU KECAP LEZATNYA MENGGODA SELERA

Meski bahan utamanya cuma cabe (cabe) hijau, akan tetapi resep tumis cabai hijau ini memberikan sensasi kelezatan cita rasa yang menarik hati kesukaan. Rasa pedasnya yang spesial menciptakan nafsu makan kita bertambah-tambah.
Menikmati tumis cabe hijau bumbu kecap akan menjadi semakin nikmat apabila disampingnya pula ada pilihan menu masakan pendamping. Adapun aneka resep kuliner pendampingnya, Anda sanggup mencoba;

1. Resep ikan belanak goreng bumbu kemiri 100.
2. Resep tumis daun pepaya.

Agar mendapatkan sensasi kelezatan yg istimewa, tentu saja kualitas cabai hijau akbar yg Anda pakai harus yang masih segar. Biasanya, cabai hijau akbar yang masih segar cita rasanya lebih cantik.

Bagaimana, mau coba? Yuk langsung simak ulasan resep tumis cabai hijau bumbu kecap yang kelezatannya menggoda kesukaan berikut ini!
Bahan buat menciptakan tumis cabe hijau besar :
1. 250 gram cabai hijau besar , cuci menggunakan air mengalir hingga bersih, singkirkan bijinya.

2. 200 ml air putih.
3. 4 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 3 sdm kecap cantik.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.
4. Dua siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
4. 6 siung bawang merah, iris tipis.
5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Pelengkap:
1. 1 butir tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Bukan cuma rasa pedasnya yg nikmat, cabe juga mampu melangsingkan tubuh lho! Simak: Kapsaisin pada cabe menciptakan tubuh langsing.
2. Selain kaldu ayam instan, Anda sanggup pula memakai udang udang kering untuk penyedap rasa.
Cara membuat tumis cabe hijau akbar bumbu kecap:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan cabe hijau besar , tumis sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih serta semua bumbu yang belum digunakan dan rabat buah tomat, masak sembari ditumis hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis cabai hijau bumbu kecap sudah siap dinikmati bersama ayam bumbu lapis atau tumis memahami bakso. Referensinya bisa Anda lihat pada resep ayam bumbu lapis makin enak dengan santan serta resep tumis memahami bakso kecap pedas khas buat sahur dan buka puasa.

Masih poly lagi aneka makanan tradisional Indonesia berbahan cabe hijau besar yg wajib Anda tahu lantaran cita cita rasanya sahih-benar istimewa, contohnya;
1. Resep cah tauge pedas cabai hijau.
2. Resep ikan tuna pedas spesial cabe hijau.

Adapun resep tumis cabai bumbu kecap lezatnya menarik hati selara ini relatif buat 4 porsi.

RESEP IKAN MAS BUMBU KUNING SEDERHANA ENAK

Ikan mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang telah sangat terkenal di Indonesia. Ikan yg generik pula diklaim karper itu mempunyai tekstur daging yg lembut serta rasa yg sedikit manis.
Bila dimasak menggunakan resep bumbu kuning, meski sederhan, tapi dijamin bakal menjadi sebuah hidangan khas Indonesia yg enak dan menggoda kesukaan.
Resep ikan mas bumbu kuning sederhana enak ini relatif mudah buat diaplikasikan.

Bahan buat membuat ikan mas bumbu kuning sederhana lezat :
1. 1 kilogram ikan mas, bersihkan, dikerat.
2. 0,75 liter santan encer yang dibentuk berdasarkan 1 butir kelapa.
3. 4 utas daun kucai, pangkas dengan berukuran sesuai kesukaan.
4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.
Bumbu:
1. Lengkuas seukuran 1 ruas mak jari, dimemarkan.
2. 2 lbr daun salam.
3. Bumbu yg dihalus. Selengkapnya terdapat dalam resep ayam kuah santan kuning (kunyit) lezat serta sedap.
4. Lima butir cabe merah keriting, iris tipis serong.
5. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.
Tips:
1. Sebelum dibalur garam serta lada putih bubuk, usahakan agar ikan dibalur dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
3. Masakan ini bakal sebagai lebih isimewa, bila dihidangkan dengan aneka lauk.
Cara menciptakan ikan mas bumbu kuning sederhana enak:
1. Balur ikan dengan garam serta lada putih bubuk secukupnya, pisahkan selama lebih kurang 10 mnt agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng ikan mas yg telah diberi bumbu sampai berubah warna, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Panaskan pulang minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
6. Tambahkan cabai merah keriting dan semua bumbu yg belum dipakai, aduk rata sampai tercampur rata.
7. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.
8. Masukkan ikan mas, masak sambil diaduk sesekali hingga matang.
9. Sebelum diangkat, masukkan kucai, matikan barah kompornya.
10. Pindah ke wadah saji, ikan mas bumbu kuning yg sederhana dan lezat siap dihidangkan. Simak jua resep ikan cabai hijau bumbu tauco atau resep ikan tuna pedas spesial cabai hijau buat memperkaya ilham menciptakan masakan dengan cita rasa pedas.
Masakan ini sangat cocok apabila dihidangkan menjadi menu utama buat makan siang atau makan malam. Sama halnya dengan resep fuyunghai enak isi ayam sangat praktis juga resep ikan bandeng masak kecap khas pedas. Adapun resep ikan mas bumbu kunyit sederhana enak ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Dihidangkan menggunakan nasi putih hangat, sepertinya masakan khas Indonesia ini telah terasa begitu khas.