RESEP IKAN MAS BUMBU KUNING SEDERHANA ENAK
Ikan mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang telah sangat terkenal di Indonesia. Ikan yg generik pula diklaim karper itu mempunyai tekstur daging yg lembut serta rasa yg sedikit manis.
Bila dimasak menggunakan resep bumbu kuning, meski sederhan, tapi dijamin bakal menjadi sebuah hidangan khas Indonesia yg enak dan menggoda kesukaan.
Resep ikan mas bumbu kuning sederhana enak ini relatif mudah buat diaplikasikan.
Bahan buat membuat ikan mas bumbu kuning sederhana lezat :
1. 1 kilogram ikan mas, bersihkan, dikerat.
2. 0,75 liter santan encer yang dibentuk berdasarkan 1 butir kelapa.
3. 4 utas daun kucai, pangkas dengan berukuran sesuai kesukaan.
4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.
Bumbu:
1. Lengkuas seukuran 1 ruas mak jari, dimemarkan.
2. 2 lbr daun salam.
3. Bumbu yg dihalus. Selengkapnya terdapat dalam resep ayam kuah santan kuning (kunyit) lezat serta sedap.
4. Lima butir cabe merah keriting, iris tipis serong.
5. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.
Tips:
1. Sebelum dibalur garam serta lada putih bubuk, usahakan agar ikan dibalur dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
3. Masakan ini bakal sebagai lebih isimewa, bila dihidangkan dengan aneka lauk.
Cara menciptakan ikan mas bumbu kuning sederhana enak:
1. Balur ikan dengan garam serta lada putih bubuk secukupnya, pisahkan selama lebih kurang 10 mnt agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng ikan mas yg telah diberi bumbu sampai berubah warna, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Panaskan pulang minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
6. Tambahkan cabai merah keriting dan semua bumbu yg belum dipakai, aduk rata sampai tercampur rata.
7. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.
8. Masukkan ikan mas, masak sambil diaduk sesekali hingga matang.
9. Sebelum diangkat, masukkan kucai, matikan barah kompornya.
10. Pindah ke wadah saji, ikan mas bumbu kuning yg sederhana dan lezat siap dihidangkan. Simak jua resep ikan cabai hijau bumbu tauco atau resep ikan tuna pedas spesial cabai hijau buat memperkaya ilham menciptakan masakan dengan cita rasa pedas.
Masakan ini sangat cocok apabila dihidangkan menjadi menu utama buat makan siang atau makan malam. Sama halnya dengan resep fuyunghai enak isi ayam sangat praktis juga resep ikan bandeng masak kecap khas pedas. Adapun resep ikan mas bumbu kunyit sederhana enak ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Dihidangkan menggunakan nasi putih hangat, sepertinya masakan khas Indonesia ini telah terasa begitu khas.
Bila dimasak menggunakan resep bumbu kuning, meski sederhan, tapi dijamin bakal menjadi sebuah hidangan khas Indonesia yg enak dan menggoda kesukaan.
Resep ikan mas bumbu kuning sederhana enak ini relatif mudah buat diaplikasikan.
Bahan buat membuat ikan mas bumbu kuning sederhana lezat :
1. 1 kilogram ikan mas, bersihkan, dikerat.
2. 0,75 liter santan encer yang dibentuk berdasarkan 1 butir kelapa.
3. 4 utas daun kucai, pangkas dengan berukuran sesuai kesukaan.
4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.
Bumbu:
1. Lengkuas seukuran 1 ruas mak jari, dimemarkan.
2. 2 lbr daun salam.
3. Bumbu yg dihalus. Selengkapnya terdapat dalam resep ayam kuah santan kuning (kunyit) lezat serta sedap.
4. Lima butir cabe merah keriting, iris tipis serong.
5. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.
Tips:
1. Sebelum dibalur garam serta lada putih bubuk, usahakan agar ikan dibalur dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
3. Masakan ini bakal sebagai lebih isimewa, bila dihidangkan dengan aneka lauk.
Cara menciptakan ikan mas bumbu kuning sederhana enak:
1. Balur ikan dengan garam serta lada putih bubuk secukupnya, pisahkan selama lebih kurang 10 mnt agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng ikan mas yg telah diberi bumbu sampai berubah warna, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Panaskan pulang minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
6. Tambahkan cabai merah keriting dan semua bumbu yg belum dipakai, aduk rata sampai tercampur rata.
7. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.
8. Masukkan ikan mas, masak sambil diaduk sesekali hingga matang.
9. Sebelum diangkat, masukkan kucai, matikan barah kompornya.
10. Pindah ke wadah saji, ikan mas bumbu kuning yg sederhana dan lezat siap dihidangkan. Simak jua resep ikan cabai hijau bumbu tauco atau resep ikan tuna pedas spesial cabai hijau buat memperkaya ilham menciptakan masakan dengan cita rasa pedas.
Masakan ini sangat cocok apabila dihidangkan menjadi menu utama buat makan siang atau makan malam. Sama halnya dengan resep fuyunghai enak isi ayam sangat praktis juga resep ikan bandeng masak kecap khas pedas. Adapun resep ikan mas bumbu kunyit sederhana enak ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Dihidangkan menggunakan nasi putih hangat, sepertinya masakan khas Indonesia ini telah terasa begitu khas.
Comments
Post a Comment