RESEP AYAM SERUNDENG GURIH ENAK

Oleh Anonymous pada tanggal
Resep ayam serundeng ini menunjukkan sensasi cita rasa legit yang lezat . Rasa manis dan asin berpadu serasi menggunakan bumbu ayam goreng serundeng yang gurih. Layaknya masakan Indonesia, masakan ini menggunakan aneka bumbu rempah, baik buat menciptakan ayam goreng juga serundengnya.

Supaya cita rasanya lebih istimewa, proses memasak dilakukan pada dua tahap. Yakni, memasak serundeng serta termin mengolah ayam goreng.
Bahan dan bumbu ayam goreng serundeng:
1. 1 kilogram ayam, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
Bumbu:
1. Bumbu dan bahan lain buat membuat ayam goreng: selengkapnya terdapat pada resep ayam goreng gurih dan empuk enak.
2. Bumbu serundeng: selengkapnya terdapat pada resep serundeng sederhana.
3. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
Tips:
1. Jumlah daging ayam yang dipakai dapat diubahsuaikan kebutuhan.
2. Bila ingin pedas, Anda mampu menambahkan cabe rawit pada resep kuliner ayam serundeng ini.
Cara membuat ayam serundeng legit lezat :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih sampai harum serta matang.
3. Masukkan serundeng, tumis hingga homogen.
4. Masukkan ayam goreng, aduk rata sampai tercampur homogen, matikan barah kompornya,
5. Pindah ke wadah saji, ayam serundeng siap dihidangkan.
Adapun resep ayam serundeng legit lezat ini setara buat 8 porsi atau lebih.
Read more
Post a Comment

CARA MEMBUAT AYAM GORENG SERUNDENG ENAK

Oleh Anonymous pada tanggal
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Enak - Daging ayam merupakan bahan makanan yg mampu diolah sebagai berbagai resep masakkan yang enak serta enak keliru satunya yaitu dibentuk Ayam Goreng Serundeng masakkan ini banyak disukai orang lantaran cita rasanya yg enak dan gurih terus juga cara pembuatanya terbilang mudah, masakkan ini cocok buat sajian keluarga dirumah. Bagi mak yg cinta famili, usahakan masak makanan sendiri dirumah buat keluarga tercinta. Nah, buat ibu yg berminat ingin mencoba memasak resep ini dirumah silahkan catat dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Ayam Goreng Serundeng Enak

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Enak

 Bahan-bahan :

  • 4 pangkas daging ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 nutir kelapa parut
  • Garam secukupnya
  • 3 centimeter lengkuas
  • 3 kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 3 buah kemiri sangrai

Cara Membuat :

  1. Masukkan daging ayam kedalam air mendidih, tunggu selama lebih kurang 15 mnt, lalu angkat serta tiriskan.
  2. Tujuanya agar daging ayam terasa empuk ketika dimakan.
  3. Masukkan rabat daging ayam kedalam wajan, air serta parutan kelapa, lalu masukkan bumbu halus serta aduk hingga rata.
  4. Tutup atau ungkep, nyalakan barah mini tujuanya supaya bumbu meresap menggunakan rata, tunggu hingga air mengering.
  5. Setelah itu goreng ayam ke dalam minyak panas dengan api sedang, tunggu hingga berubah rona, hal ini dilakukan agar daging ayam matang menggunakan homogen. Lalu angkat serta sajikan dipiring.
  6. Hidangkan dimeja makan, akan terasa nikmat apabila dimakan menggunakan nasi hangat serta makan bareng2 sama famili tercinta.
Seperti itulah Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Enak mudah bukan? Selamat mencoba dirumah serta semoga berhasil.
Terima kasih sudah berkunjung semoga postingan ini berguna dan berguna.

Baca Juga

Read more
Post a Comment

RESEP SAUS PEMPEK ATAU EMPEKEMPEK PALEMBANG ORIGINAL

Oleh Anonymous pada tanggal
Bila telah sebagai pengunjungCARA FLEXI setia, niscaya hari ini Anda sudah menguasai resep pempek. Nah, hari ini giliran resep saus pempek atau empek-empek Palembang original yang akan dibahas. Saus ini mempunyai peran yg sangat penting buat pempek atau empek-empek palembang.
Apalagi, jika Anda menginginkan cita rasa yg original. Pasalnya, seenak apapun pempek yg Anda makan, jika tidak dilengkapi dengan sausnya, cita rasa kuliner spesial warga Palembang ini pasti belum istimewa.
Soal bagaimana membuatnya? Resep saus pempek boleh dibilang sangat mudah dan praktis. Sama mudahnya dengan saat Anda harus mengaplikasikan resep asam padeh ikan kembung atau resep udang saus tiram pedas menarik hati selera.


Ingin tahu cara membuatnya? Silakan simak resep saus pempek atau empek-empek Palembang original berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan serta cara membuatnya, Anda juga wajib mengetahui tips dan penerangan tambahan dalam paragraf terakhir. Asal memahami saja, sebelumnya pula sudah dibahas resep pempek Palembang bumbu original dan resep pempek ikan teri empuk.


Bahan dan bumbu yang harus disiapkan buat membuat atau memasak resep pempek atau empek-empek Palembang original:
1.  500 gr gula merah.
2.  Garam serta gula pasir secukupnya.
3.  50 gr asam Jawa. Bahan ini menjadi bumbu inti yang harus ada pada resep sayur asem pedas khas Jawa Tengah serta resep rujak buah & bumbu rahasianya agar enak.
4.  6 sendok teh cuka. Cuka juga dipakai pada resep acar mentah sayur wortel dan ketimun maupun resep acar manado sedap.
5.  600 mililiter air putih matang.

Bumbu yang wajib dihaluskan:
2.  6 siung bawang putih.

Bahan pelengkap:
1.  Ketimun secukupnya, buang bijinya, potong kecil bentuk dadu. Simak trik membersihkan butir dan sayuran tanpa cairan kimia berbahaya.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan mie kuning dalam kuliner spesial Indonesia yang satu ini sebagai bahan pelengkap.
Tips membuat atau memasak resep saus pempek atau empek-empek Palembang original:
1.  Jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
2.  Takaran cuka yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3.  Anda juga mampu menggunakan jeruk nipis atau lemon buat mendapatkan rasa asam. Tapi, air cuka wajib digunakan. Pemakaian air jeruk nipis atau lemon hanya untuk menyiasati agar bau air cuka tidak menyengat. Jika memakai jeruk nipis atau lemon, kurangi dosis cuka sesuai menggunakan takaran air jeruk nipis atau lemon yg digunakan.
4.  Jika ada sisa, disarankan buat menyimpan saus ini di kulkas agar keawetannya tertap terjaga.

Cara menciptakan saus pempek atau empek-empek Palembang original:
1.  Rebus air beserta gula merah, asam jawa serta air cuka sampai menguap.
2.  Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.
3.  Masukkan garam serta gula pasir, kocok hingga larut serta airnya mendidih, angkat.
4.  Biarkan hingga suhunya menjadi normal.
5.  Hidangkan beserta pempek serta beri rabat ketimun. Sebagai menu pendamping (minumannya), silakan coba resep juz pisang kopi spesial. Selain pempek, saus ini pula cocok dijadikan pelengkap untuk;

Umumnya, pempek palembang yg tersaji dengan resep saus pempek atau empek-empek Palembang original ini jua ditambah mie kuning yg biasa dipakai buat resep mie aduk rata khas Semarang segar menyehatkan maupun resep mie aduk rata khas Bandung yang paling dicari.

Ada yang sebagai bahan inti pada resep saus pempek. Yaitu penggunakaan asam jawa. Bahan ini harus dipakai karena rasa asamnya sangat khas. Dalam global kuliner tradisional Indonesia, asam jawa pula kerap dijadikan bumbu. Misalnya;
Read more
Post a Comment

CARA BIKIN RENDANG DAGING PADANG YANG EMPUK

Oleh pada tanggal
MEnurut wikipedia Rendang adalah masakan daging bercita rasa pedas yg menggunakan adonan berdasarkan berbagai bumbu serta rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan berdasarkan proses mengolah yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan ketika berjam-jam (umumnya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna coklat pekat misalnya gambar pada samping ini. Makanan ini sangat harum aromanya serta sangat lezat saat pada santap menggunakan nasi yg masih hangat. Seperti kita ketahui bahwa Masakan Rendang Daging ini biasanya kita jumpai dengan mudah pada Rumah Makan Masakan Padang, akan tetapi bukan berarti anda tidak dapat membuatnya sendiri di tempat tinggal , lantaran pada biasanya Rendang yg pada jual pada Rumah Makan Padang itu cita rasanya sangat pedas, sebagai akibatnya anak - anak anda nir dapat mengkonsumsinya, namun jika anda ingin mencoba memasaknya sendiri, anda mampu mengatur tingkat kepadasan dan keasinan Masakan rendang ini sinkron selera keluarga anda, bahkan tingkat keempukan dagingnya pun mampu anda atur sendiri. CARA FLEXI !!! Bikin Rendang Daging Padang Yang Empuk.
Kini sudah terdapat Bumbu Rendang yg siap di pakai, silahkan anda lihat contohnya di  -->   SINI

Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI
Sebelum kita membahasnya panjang lebar, terdapat baiknya kalian menyaksikan cuplikan Video di bawah ini yang menyebutkan bagaimana cara memasak Rendang Daging yang baik sebagai akibatnya di dapatkan output kuliner yang enak dan empuk, selamat menyimak.
--> SELANJUTNYA

Bagaimana ? Setelah menyaksikan video di atas apakah anda terinspirasi buat membuat Masakan Rendang Daging sendiri di dapur anda ? Mari kita bahas lebih mendalam mengenai cara memasak Daging Rendang supaya di bisa tektur daging yang empuk.
Beginilah Resep Dan Cara Membuat Daging Rendang Padang Yang Empuk Asli Enak dan Gurih, kita akan mengulas resep rendang padang serta cara menciptakan rendang daging spesial padang orisinil super enak ini, resep kuliner ini merupakan galat satu kuliner khas indonesia yg tentunya sangat disukai sang seluruh orang, bahkan sampai pada luar negeri pun yg menjual makanan spesial indonesia ini. Rahasia Cara Bikin Rendang Daging Padang Yang Empuk tentunya sangat gampang buat dibentuk sendiri dirumah, resep daging rendang ini memakai beberapa bahan rempah-rempah yg tentunya menambah kelezatan serta kenikmatan rasa daging sapi yang akan anda masak. Intinya menciptakan daging rendang padang yg empuk itu sangat mudah, ayo kita pribadi saja coba bikin Rendang Daging Padang Yang Empuk ini pada dapur anda.
Bahan Daging Untuk Rendangnya :
1 kg Daging tanpa lemak, pangkas dan cuci higienis kemudian tiriskan
3 butir kelapa tua parut, peras sebagai santan kental
Bahan Bumbu Daging Rendang Padang, (dihaluskan) :
20 btr Bawang merah
10 siung Bawang putih
2 ruas jari Jahe
1 ons Cabe merah giling
1 sendok teh merica
Bahan Bumbu Rendang lainnya :
Lengkuas, dimemarkan
3 batang Sereh, geprek bagian putihnya
3 butir Bunga pekak
5 lembar Daun jeruk
3 lembar Daun salam
2 lembar Daun kunyit, sobek-sobek
Bumbu Pelengkap Daging Rendang Padang :
1 sendok makan Kelapa serundeng giling (kelapa parut di gongseng sampai berwarna coklat, lalu pada giling halus hingga keluar minyaknya)
1 sendok makan Hati sapi panaskan, pada giling halus
1 sendok makan Air asam
Garam, secukupnya
Gula pasir, secukupnya

Begini Cara Bikin Rendang Daging Padang Yang Empuk

1. Ungkep daging menggunakan bumbu halus, biarkan air daging keluar serta tunggu sampai air ungkepan kering.
2. Tuang santan, kemudian tambahkan seluruh bumbu kecuali bumbu pelengkap, dan mixer sampai homogen.
3. Aduk-aduk rata santan hingga santan mendidih serta jangan sampai santan pecah.
4. Kecilkan api, masak hingga daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak. (disini rahasianya)
5. Masukkan bumbu pelengkap daging rendang padang, aduk rata.
6. Masak terus sembari sekali waktu diaduk-mixer supaya tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak
    mengering serta berwarna coklat.(adukanmu menentukan Kwalitas Rendang yg kamu masak)
7. Sajikan dengan nasi hangat.
Tips Membuat Daging Rendang Padang :
1. Saat mengolah menggunakan santan supaya santan tidak pecah, cara yang usahakan dilakukan merupakan
    Gunakan gerakan menimba waktu mengaduk-aduk rata santan ketika proses mengolah. Hal ini bertujuan buat
    mencegah supaya santan nir pecah waktu dimasak.
2. Kalau ingin daging cepat empuk, ketika sehabis daging dicuci serta dipotong-potong, usahakan dipukul-pukul
    dulu atau digeprak supaya daging sebagai relatif pipih, baru lalu dimasak serta diungkep menggunakan bumbu.

Berikut ini Rahasianya Cara menciptakan Daging Cepat Empuk
Seperti yang kita ketahui bahwa sda beragam jenis daging yg sanggup dikonsumsi, mulai menurut daging kerbau, sapi, kambing, bebek, ayam kampung, dan lain sebagainya. Tetapi umumnya tantangan yg acapkali ditemui saat memasak daging ini adalah, bagaimana cara membuat daging agar empuk serta nir alot? Pada hal ini daging yg ingin kita buat lebih cepat empuk adalah daging sapi.

Beginilah Caranya yg paling mudah dalam membuat daging lebih cepat empuk saat diolah, yaitu menggunakan membiarkan dagingnya layu dan menyimpannya pada pada freezer, mungkin kita berpikir bahwa membuatnya beku akan menyulitkan kita ketika mengolah, namun ternyata daging beku yang sudah disimpan di dalam freezer lebih gampang empuk saat diolah dibanding daging segar yg baru saja dipotong. Selain itu untuk mendapatkan daging yg empuk, waktu memasak Anda mampu memotong daging tadi dengan berukuran kecil-kecil dan memasaknya pada saat usang atau mampu juga menggunakan cara memakai panci presto, namun tentu saja cara-cara tadi akan berpengaruh dalam cita rasa, tekstur, dan kelembutannya.
Bagaimana bisa permanen mempertahankan cita rasa, tekstur, serta kelembutan Daging sapi yg kita masak ?
Ini Rahasianya : Daging sapinya sanggup diempukkan dengan membungkusnya menggunakan daun pepaya. Kandungan zat papain pada daun pepaya sanggup mengempukkan daging. Tapi ingat, jangan terlalu lama membungkus daging memakai daun pepaya supaya daging tidak berantakan dan nir terasa seperti daging sapi lagi. Bungkus dan pisahkan daging sapi selama sekitar 30 mnt saja.
Jika anda ingin Lebih Tahu Lebih Banyak Tentang Jenis - Jenis serta Bagian - Bagian Daging Sapi Manasaja yang cocok buat kuliner anda silahkan simak penjelasannya di bawah ini :
Cara Memilih Bagian Daging Sapi Yang Empuk
INILAH BAGIAN-BAGIAN DAGING SAPI YANG COCOK UNTUK MASAKAN ANDA

 BERIKUT INI ADALAH PENGELOMPOKAN DAGING SAPI MENURUT KEGUNAANNYA :

1.Blade / Punuk
Daging sapi permukaan yg menyambung dari bagian daging paha depan terus sampai ke bagian punuk sapi. Pada bagian tengahnya masih ada serat-serat kasar yang menunjuk ke bagian bawah, yang cocok bila dipakai dengan cara mengolah dengan teknik mengukus. Biasanya daging ini dipakai buat menciptakan kuliner khas Nusa tenggara Timur yaitu Se’i (homogen daging asap)

2.Chuck / Paha Depan
Bagian daging sapi yang asal berdasarkan permukaan paha depan. Ciri daging ini adalah berbentuk rabat segiempat dengan ketebalan lebih kurang dua-3 cm, menggunakan bagian menurut tulang pundak masih menempel ke bagian paha sampai ke bagian terluar berdasarkan punuk. Biasanya daging ini dipakai buat menciptakan bakso.

3.Cub Roll / Lemusir
Bagian daging sapi yg berasal menurut bagian belakang sapi sekitar has pada, has luar serta tanjung. Potongan daging ini diambil dari bagian punggung, dipotong menurut rusuk keempat sampai rusuk keduabelas. Lamosir termasuk daging yang lunak lantaran didalamnya masih ada butir-butir lemak. Daging lamosir dapat dipanggang dalam panggang, dibakar atau di grill. Biasanya daging ini dipakai buat makanan spesial Batam, Sup Lamosir.
Penggunaan : bistik, sate, rendang, empal, sukiyaki.

4.Sirloin / Has Luar
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus hingga ke bagian sisi luar has dalam. Daging ini merupakan daging yang paling murah berdasarkan semua jenis has, lantaran otot sapi dalam bagian ini masih tidak mengecewakan keras dibanding bagian has yang lain lantaran otot-otot disekitar daging ini paling poly digunakan buat bekerja. Biasanya daging ini digunakan buat membuat steak.
Penggunaan : bistik, roll.

5.Tenderloin / Fillet / Has Dalam
Daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri berdasarkan bagian-bagian otot primer disekitar bagian tulang belakang, serta sekitar diantara bahu serta tulang panggul. Daerah ini merupakan bagian yang paling lunak, lantaran otot-otot pada bagian ini sporadis dipakai buat beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan buat menciptakan steak.
Penggunaan : grill, steak, sate, sukiyaki.

6.a. Topside / Round / Penutup
Bagian daging sapi yg terletak di bagian paha belakang sapi serta sudah mendekati area pantat sapi. Potongan daging sapi pada bagian ini sangat tipis dan lebih kurang sangat liat. Selain itu bagian ini sangat kurang lemak sehingga jika dibakar atau dipanggang akan sangat lama melunakannya. Biasanya daging ini digunakan buat adonan daging pizza.
Penggunaan : bistik, empal, rendang, dendeng, baso, abon.

b. Rump / Tanjung
Salah satu bagian daging sapi yang asal berdasarkan bagian punggung belakang. Biasanya daging ini tersaji dengan dipanggang.
Penggunaan : bistik, empal, rendang, dendeng, baso, abon.

7.Silver Side / Gandik / Pendasar
Bagian paha belakang sapi terluar serta paling dasar. Banyak yang acapkali tertukar dengan menyamakannya dengan Daging Paha Depan atau Shank. Biasanya daging ini digunakan buat menciptakan dendeng balado atau abon sapi.
Penggunaan : bistik, rendang, empal, dendeng, baso, abon.


8.Inside / Knuckle / Kelapa
Kelapa atau yg lebih dikenal menggunakan nama inside / knuckle merupakan bagian daging sapi yang dari berdasarkan paha belakang bagian atas yg berada pada antara penutup serta gandik. Biasanya sajian yg menggunakan daging ini merupakan panggangan dan casserole. .
Penggunaan : corned, sate, daging giling, sop, rawon.

9.Shank / Shin / Sengkel
Sengkel berasal dari bahasa Belanda, schenkel, berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Biasanya dipakai menjadi bahan dasar soup, soto, dan bakso urat.
Penggunaan : semur, soup, rawon, empal

10.Flank / Plate / Samcan
Bagian daging sapi yg berasal berdasarkan otot perut. Bentuknya panjang serta datar, tapi kurang lunak. Pada dasarnya bagian daging sapi ini memang lebih keras dibandingkan menggunakan has serta daging iga. Biasanya daging ini digunakan buat campuran taco, kuliner khas meksiko, dan mampu jua dipakai buat membuat steak. Sancan yg diiris tipis-tipis tak jarang dijual menjadi daging oseng-oseng. Untuk membantu melunakkan rabat daging ini mampu menggunakan dipukul-pukul sebelum dimasak.
Penggunaan : corned, sate, daging giling, sop, rawon.

11.Rib Meat / Iga
Bagian daging sapi yang dari berdasarkan daging pada lebih kurang tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk berdasarkan delapan bagian bagian primer daging sapi yg biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini mampu terdiri dari beberapa iga, mulai berdasarkan iga ke-6 hingga menggunakan iga ke-12; untuk rabat daging iga yg akan dikonsumsi mampu terdiri berdasarkan dua sampai dengan 7 tulang iga. Tulang iga. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah sebagai soup misalnya soup konro. Bisa juga dimasak semur, dipanggang. Ribeye steak merupakan potongan pada bentuk steak, mampu menggunakan tulang (bone in) atau tanpa tulang (boneless). Biasanya bagian ini digunakan sebagai bahan dasar kuliner khas Makassar, soup konro.
Penggunaan : corned, roll, rawon, soup, roast.


12.Brisket / Sandung Lamur
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah kurang lebih ketiak. Pada kenyataannya hampir seluruh fauna yg memiliki bagian dada bawah akan memiliki bagian daging ini, akan tetapi terminologi yg digunakan buat bagian daging ini lebih umum digunakan buat menyebut bagian daging sapi atau bagian daging anak sapi. Bagian daging ini termasuk delapan bagian daging sapi yg primer. Biasanya bagian daging sapi ini relatif berlemak dan digunakan buat khas Padang misalnya Asam Padeh.
Penggunaan : corned, roll, rawon, soup, roast.


--> SELANJUTNYA
Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)