RESEP CAPCAY JAMUR DAN UDANG KUAH KENTAL

Capcay adalah galat satu resepchinese food yang sudah sangat terkenal di Indonesia. Masakan yg selalu memakai sayuran, seperti wortel, Kolonel, atau buncis ini biasa ditambah potongan daging ikan, udang, fungi, ayam, atau bahkan daging sapi. Bahan-bahan tambahan ini yg menciptakan cita rasa capcay menjadi istimewa.

Kali ini udang serta fungi yang dipilih menjadi bahan tambahan buat resep capcay kuah kental. Perpaduan rasa dan tekstur jamur, aneka sayur, dan udang akan terasa sangat istimewa.

Bahan buat resep fungi dan udang kuah kental:

1. 150 gr jamur, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan. Jenis fungi yang digunakan boleh jamur konsumsi apa saja. Hal ini jua yg diterapkan dalam resep sup fungi kuah udang maupun resep oseng fungi super pedas.

2. 150 gr udang berukuran sedang atau akbar. Bila terdapat residu, lain kali sanggup digunakan buat mencoba resep udang goreng telur mudah serta enak atau resep udang bumbu rica-rica gampang dibuat.

3. 100 gr wortel, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.

4. 10 buah bakso udang, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.

5. 100 gram sawi hijau, pangkas dengan berukuran sesuai selera.

6. 300 mililiter kaldu ayam.

7. Larutan tepung maizena yang dibuat berdasarkan dua sdt tepung maizena serta dua sdm air putih. Bahan ini untuk membuat kuah kental dalam masakan capcay. Larutan tepung maizena pula dipakai dalam resep fu yung hai sederhana menarik hati selera atau resep kepiting asam manis favorit keluarga.

8. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak untuk resep capcay jamur serta udang kuah kental:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, cincang kasar.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang hingga lembut.

3. 1 sdm saus tiram. Saus tiram jua sebagai bumbu inti buat resep tumis brokoli saus tiram juga resep kwetiau goreng sederhana saus tiram.

4. 0,lima sendok makan kecap ikan.

5. 1 sendok teh saus tomat. Ini resep saus tomat homemade dijamin enak.

6. Gula pasir, lada putih bubuk, dan garam secukupnya.

Cara mengolah capcay fungi serta udang kuah kental:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan jamur serta udang, tumis hingga udang berubah warna.

4. Tambahkan wortel, sawi, serta bakso udang, tumis hingga tercampur homogen.

5. Tuangkan air kaldu ayam serta masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta saus tomat, masak sembari diaduk sekali waktu sampai matang.

6. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, capcay fungi udang kuah kental siap dinikmati bersama aneka masakan pelengkap. Seperti, resep ikan goreng bumbu kunyit sederhana atau resep cumi renyah bumbu rempah.

Resep capcay jamur serta udang kuah kental ini setara buat 4 porsi sedang.

RESEP MASAK UDANG GORENG RENYAH SAUS TERIYAKI PEDAS

Masak udang memang menyenangkan. Terlebih, jika udang itu adalah udang goreng tepung yg renyah. Kalau ingin yang lebih istimewa, kolaborasikan saja menggunakan kuliner saus teriyaki.
Ditambah menggunakan rasa pedas yg cukup, pasti baka menjadi sebuah sajian istimewa yang cita rasanya susah dilupakan.

Ada begitu poly varian masak udang saus teriyaki. Udang goreng renyah saus teriyaki pedas ini cuma satu pada antara puluhan resep masak udang saus teriyaki yang pernah dibahas oleh County of Food.

Bahan masak udang goreng renyah saus teriyaki pedas:

1. 400 gr udang, kupas.

2. 6 sendok makan tepung terigu protein sedang.

3. Lima sendok makan tepung beras.

4. 400 ml air putih.

5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu masak udang goreng renyah saus teriyaki pedas:

1. 4 sendok makan saus teriyaki.

2. 1 sdm kecap anggun.

3. 0,5 sdt kecap asin.

4. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

5. 0,25 sdt lada hitam.

6. Kaldu serbuk instan secukupnya.

7. Dua siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.

8. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.

9. 1 buah paprika, singkirkan bijinya, iris tipis.

Cara masak udang goreng renyah saus teriyaki:

1. Larutkan garam, lada putih serbuk, dan kaldu bubuk instan menggunakan 200 mililiter air putih.

2. Tambahkan tepung gandum dan tepung beras, campurkan dan kocok hingga licin.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

4. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, angkat, tambahkan ke pada minyak sayur panas. Goreng sambil dibolak-kembali sampai matang, angkat, tiriskan, lalu pisahkan.

5. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

6. Tumis bawang putih, cabe paprika, serta bawang bombay sampai harum.

7. Tambahkan kecap anggun, saus teriyaki, garam, gula pasir, kecap asin, lada putih bubuk, serta kaldu serbuk instan, aduk hingga homogen.

8. Tuangkan sisa air putih, masak sembari diaduk sampai matang dan meletup-letup.

9. Masukkan udang goreng tepung serta taburkan lada hitam, aduk rata, angkat.

10. Pindah ke wadah saji, udang goreng renyah saus teriyaki pedas siap dinikmati. Simak juga resep capcay jamur dan udang kuah kental atau resep sou udang kuah segar.

Resep masak udang goreng renyah saus teriyaki pedas ini setara buat 4 porsi

RESEP JAMUR CRISPY DIJAMIN RENYAH TIDAK LEMBEK

Kita acapkali melihat terdapat pedagang di pinggir jalan yg menjual jamur crispy. Rasanya memang enak apabila dijadikan menjadi menu cemilan. Rasa asin serta gurih yg sangat menonjol pada masakan ini.
Tak cuma cita rasanya menggoda selera buat dijadikan cemilan. Sensasi tekstur renyah jua memberikan kenikmatan tersendiri saat mengunyahnya.
Terdengar bunyi nyaring di pada lisan waktu mengunyahnya berkali-kali. Dan, itu yang membuat kita jadi ketagihan.
Anda pula sanggup kok menciptakan fungi crispy seperti itu. Syaratnya, Anda harus mengaplikasikan resep jamur crispy yang akan diulas CARA FLEXI pada kesempatan ini. Pokoknya hasilnya dijamin renyah dan nir lembek.

Bahan:
1. 4 kilogram jamur tiram, potong-pangkas.

2. 4 liter minyak sayur buat menggoreng.
Bahan dan bumbu buat membuat campuran pencelup (kocok sampai licin):
1. 400 gr tepung gandum protein sedang.
2. 65 gr tepung sagu.
3. 10 gram baking powder.
4. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
5. 1 sendok teh garam.
6. 1 sdt lada putih serbuk.
7. 15 gr bawang putih serbuk.
8. 1 liter air es.
Bahan serta bumbu buat menciptakan campuran pelapis (kocok sampai tercampur rata):
1. 160 gram tepung gandum protein sedang.
2. 240 gr tepung sagu.
3. 30 gr baking powder.
4. 30 gr kaldu ayam instan.
5. 15 gr lada putih bubuk.
6. 50 gram bawang putih bubuk.
7. Dua sdt garam.
Tips:
1. Sebagai pelengkap, Anda bisa menyantap jamur goreng crispy ini dengan saus sambal (resep saus tomat pedas pemicu selera makan), saus tomat, atau aneka serbuk bumbu.
2. Goreng menggunakan api sedang supaya matang merata. Kuasai dulu trik menggoreng agar hasilnya super crispy serta renyah (part 1).
Cara menciptakan fungi crispy dijamin renyah tidak lembek:
1. Celupkan rabat fungi ke dalam adonan pencelup, angkat.

2. Guling-gulingkan pada campuran pelapis.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Celupkan ke pada minyak sayur buat menggoreng, goreng sembari dibolak-pulang hingga berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan.

5. Pindah ke wadah saji, jamur crispy telah siap disantap.

Mau tahu aneka resep makanan berbahan fungi lainnya? Simak;
1. Resep tumis tauge fungi tiram bumbu pedas.
2. Resep capcay jamur serta udang kuah kental.

Resep jamur crispy dijamin renyah nir lembek ini relatif buat 12 orang.