RESEP TUMIS TAUGE JAMUR TIRAM BUMBU PEDAS

Resep masakan tumis merupakan keliru satu kuliner khas Indonesia yang dibuat dari berbagai bahan kuliner. Contohnya adalah tauge (toge/kecambah) dan jamur tiram.
Tumis tauge serta fungi yang satu ini benar-benar khas lantaran menggunakan saus tiram menjadi salah satu bumbunya. Cara membuat tumis tauge pula cukup gampang. Yuk pribadi simak!

Bahan:
1. 150 gr tauge (toge/kecambah), seduk dengan air panas, kemudian tiriskan.
2. 100 gram jamur tiram, pangkas dengan berukuran sesuai kesukaan.
3. 100 mililiter air kaldu (penerangan cara mengolahnya ada pada trik menciptakan kuliner permanen sedap & enak tanpa MSG part 2).
4. Bawang merah goreng secukupnya.
5. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1. 1 sdt kecap cantik.
2. Daftar bumbu selengkapnya ada dalam resep tauge teri spesial cabe hijau.

Tips:
1. Supaya tambah sedap, masukkan daun bawang dan daun seledri.
2. Disarankan tidak memakai MSG lantaran kuliner ini telah cukup girih. Selain dari bumbu yg digunakan, rasa gurih tersebut pula berasal dari air kaldu.
3. Pilih jamur tiram menggunakan kualitas yg baik.
Cara membuat tumis tauge fungi tiram bumbu pedas:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Kecuali kecap anggun, tomat, garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, tumis seluruh bumbu yg sudah disiapkan hingga harum dan layu.
3. Tambahkan tomat, tumis hingga layu.
4. Masukkan jamur, tumis sampai tercampur homogen dan berubah rona.
5. Tambahkan tauge, tumis hingga tercampur rata.
6. Tuangkan air kaldu dan tambahkan semua bumbu yg belum dipakai, masak sambil diaduk sekali waktu hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.
7. Susun di wadah saji, tambahkan bawang merah goreng, tumis tauge fungi tiram bumbu pedas siap dihidangkan.

Pertimbangkan juga untuk mencoba;
1. Resep tumis toge (tauge) telur saus tiram enak tiada tara.
2. Resep tumis tauge cabe hijau.
3. Resep tumis tahu cabai hijau pedas bumbu sedap.

Resep tumis tauge fungi tiram bumbu pedas ini setara buat 4 porsi.

RESEP MASAKAN JAMUR TUMIS PEDAS SAUS TIRAM

Resep kuliner fungi memang beraneka ragam. Hingga artikel resep jamur ini dibuat, telah hampir 20 aneka masakan jamur yg telah dibahas blog County of Food.
Antara lain, resep tumis jamur hijau pedas, resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas, serta resep pepes jamur khas Sunda paling spesial. Ragam fungi yang digunakan untuk membuat kuliner berdasarkan jamur ini boleh apa saja. Mulai dari jamur tiram hingga fungi kancing.

Nah, resep kuliner jamur kali ini sunggu spesial . Masakan ini tergolong kuliner kreatif, karena dibentuk dengan memadu-padankan bahan serta bumbu dengan seimbang. Sehingga, membentuk sebuah kuliner yang bercitarasa istimewa. Namanya, resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram.

Sudah barang tentu bumbu inti yg dipakai adalah saus tiram. Dan, rasa pedasnya asal menurut cabe rawit merah. Cabai tersebut, adalah cabe yang paling pedas. Jadi, hati-hati dalam penggunaanya.

Bahan:

1. 250 gram jamur kuping, potong menggunakan bentuk daun berukuran sinkron kesukaan.

2. 50 mililiter air putih.

3. Tiga butir telur ayam, mixer tanggal, goreng misalnya membuat orak-arik telur. Cara membuat orak-arik telur bisa Anda pelajari pada resep masakan mudah: lumpia udang orak-arik telur atau resep tumis Kolonel serta orak-arik telur spesial.

4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu tumis jamur kuping:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 6 buah cabai rawit merah, iris tipis.

4. 3 sendok makan saus tiram.

5. 0,5 sendok makan kecap anggun.

6. Gula pasir, garam, serta lada putih bubuk secukupnya.

7. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak tumis fungi pedas saus tiram:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang bombau, jahe, serta cabai rawit merah sampai harum.

2. Masukkan jamur kuping, tumis sampai 1/2 matang.

3. Masukkan orak-aruk telur, daun bawang, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis, serta saus tiram, masak sampai tercampur rata.

4. Tuangkan air, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang serta meresap, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram telah siap didangkan beserta resep bihun goreng spesial serta resep fillet ayam goreng saus mentega.

Resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram ini setara buat 4 porsi.

RESEP MASAK TUMIS JANTUNG PISANG & UDANG

Selain dipakai buat resep kapurung kuah asam segar spesial Palopo Sulsel, jantung pisang jua lezat dimasak tumis. Apalagi ditambah menggunakan udang. Pasti, cita rasanya jadi lebih istimewa.

Asal memahami saja, rasa jantung pisang mirip menggunakan jamur konsumsi. Teksturnya jua sedikit renyah. Kalau tak percaya, sila coba. Setelah matang, rasakan. Dan, bandingkan dengan hasil menurut mengaplikasikan aneka resep kuliner jamur. Seperti, resep kuliner fungi tumis pedas saus tiram atau resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas.

Bahan masak tumis jantung pisang & udang:

1. 200 gr jantung pisang, iris tipis. Jika masih ada persediaan bahan, Anda mampu mencoba mempelajari resep pepes jantung pisang bumbu pedas.

2. 75 gr udang, kupas, hingga pangkal ekor, kerat punggungnya. Sisa udang pada kulkas juga bisa digunakan buat resep kwetiau siram seafood super lezat atau resep perkedel kentang daging udang.

3. 25 gram tauge. Tauge juga dapat dipakai buat mengaplikasikan resep tumis kacang panjang serta tauge pedas cabe iris atau resep oseng tahu dan tauge bumbu kecap spesial.

4. 100 mililiter air putih.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. 1 butir cabai merah keriting, iris tipis.

4. 4 butir cabai rawit, iris tipis.

5. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

6. Kaldu serbuk instan secukupnya.

7. 1 sendok makan saus tiram. Saus tiram juga dapat digunakan buat mengaplikan resep ayam goreng masak saus tiram atau resep nasi goreng saus tiram.

8. 1 sdt kecap anggun.

9. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis. Jahe juga bisa digunakan buat membuat aneka minuman berguna. Seperti, aneka resep minuman hangat menggoda selera 4 atau resep minuman wedang ronde khas multi khasiat.

Pelengkap:

1. 1 utas daun bawang, iris tipis.

2. 1 buah tomat, pangkas menjadi 16 bagian.

3. 0,125 sdt wijen yang sudah disangrai.

Cara masak tumis jantung pisang & udang:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serta cabai sampai harum.

3. Masukkan udang, tumis sampai berubah rona.

4. Tambahkan jantung pisang, tomat, daun bawang, serta tauge, tumis hingga seperempat matang.

5. Tuangkan air putih dan tambahkan saus tiram, kecap anggun, garam, gula pasir, lada putih bubuk, serta kaldu serbuk instan, tumis hingga matang dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan wijen, tumis jantung pisang & udang telah siap dinikmati beserta aneka masakan lain. Sebagai referensi, Anda bisa mencoba resep martabak isi telur udang cincang & daun bawang atau resep lumpia isi jamur enak.

Resep masak tumis jantung pisang & udang ini setara buat 4 porsi.

RESEP TUMIS TAUGE CABAI HIJAU

Resep tumis tauge cabe hijau ini sangat gampang buat diaplikasikan. Lebih menurut itu, masakan ini pula sangat cocok jika dijadikan menjadi menu pendamping berbagai pilihan menu makan utama. Untuk mengaplikasikan ini, disarankan buat menggunakan cabai ukuran besar .

Bahan buat membuat tumis tauge cabai hijau:

1. 300 gr tauge.

2. 100 gr Kolonel, iris tipis.

3. 100 gr ikan teri goreng.

4. 3 buah mata petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.

5. 1 buah tomat merah, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

6. 200 ml air putih.

7. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 1 sdt kecap ikan.
2. Bumbu yg lain selengkapnya ada pada resep cumi cabe hijau pedas spesial.

Tips:

1. Ikan teri dan atau petai merupakan bahan opsional. Maksudnya boleh nir digunakan apabila nir berkenan menggunakannya.

2. Perbandingan antara jumlah Kolonel dan tauge boleh diadaptasi selera.
3. Tidak menutup kemungkinan menambahkan memahami putih yg telah digoreng pada masakan ini.

Cara menciptakan tumis tauge cabe hijau:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah disiapkan hingga harum dan layu.

3. Masukkan tomat, tumis sampai layu.

4. Masukkan tauge dan kol, tumis hingga layu.

5. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sesekali sampai matang dan meresap, matikan api kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, tumis tauge cabe hijau siap dihidangkan.

Adapun resep tumis tauge cabai hijau ini setara buat 4 porsi atau lebih. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas dan resep tauge goreng khas kuliner Sunda. Kedua resep kuliner tadi pula cocok dihidangkan sebagai lauk.

RESEP TUMIS JAMUR HIJAU PEDAS

Selain dibuat sup, beberapa jenis jamur sangat cocok diolah menggunakan resep tumis. Apalagi diberi sentuhan cita rasa pedas menurut cabe hijau yang memang mempunyai rasa yang pedas. Hidangan tumis misalnya ini bakal selalu berhasil mengundang selera siapa saja untuk menikmatinya.

Tumis fungi cabe hijau ini tidak hanya nikmat dimakan untuk pilihan menu makan siang. Tapi, pilihan menu ini pula pas dihidangkan sebagai menu sarapan lantaran cita rasa pedasnya tidak terlalu menonjol. Hanya saja, buat Anda yang senang pedas, ukuran cabai yang dipakai pada resep ini boleh saja ditambah.

Ingin mencoba? Silakan simak resep tumis fungi hijau pedas ini dia hingga tuntas agar menerima hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, sangat penting pula untuk mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep tumis fungi hijau pedas:

1. 100 gram fungi tiram, dipotong sebagai beberapa bagian sesuai kesukaan.

2. 100 gram fungi shitake, dipotong menjadi beberapa bagian sesuai kesukaan.

3. 125 gr udang berukuran sedang, kupas kepala serta kulitnya hingga pangkal ekor, sayat bagian punggunya.

4. 2 buah cabai hijau besar , dipotong serong atau bulat dengan ukuran sinkron kesukaan.

5. 3 buah cabai rawit, diiris tipis.

6. Air putih secukupnya.

7. 1 sendok teh biji wijen siap konsumsi.

8. Mentega atau minyak goreng buat menumis.

Bumbu yang wajib disiapkan:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2. 0,5 siung bawang bombay, diiris tipis.

3. 1 sendok makan saus tiram.

4. Kecap anggun secukupnya.

5. Gula pasir secukupnya.

6. Garam secukupnya.

7. Lada putih serbuk secukupnya.

8. 1 sendok teh tepung maizena yg dilarutkan menggunakan 1 sendok teh air menjadi kuah kental.

9. 0,5 sendok teh kecap inggris.

Tips menciptakan atau mengolah resep tumis jamur hijau pedas:

1. Setelah dicuci higienis, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

2. Hati-hati ketika menumis udang. Jika terlalu matang, tekstur dagingnya akan menjadi alot.

Cara membuat tumis jamur hijau pedas:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga matang dan harum.

3. Masukkan cabe merah hijau dan cabe rawit, tumis sampai layu.

4. Masukkan udang, jamur shitake dan fungi tiram, tumis sampai setengah matang.

5. Tambahkan, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, gula pasir, garam serta marica bubuk serta air, masak hingga mendidih.

6. Tuangkan larutan tepung maizena, masak sampai mengental, matikan barah kompornya.

Resep tumis fungi hijau pedas ini setara untuk 4 porsi sampai 6 porsi. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas serta resep sup fungi kuah udang. Sebelum dihidangkan, jangan lupa buat menaburkan biji wijen siap konsumsi yang tadi sudah disiapkan dalam daftar bahan.

RESEP JAMUR CRISPY DIJAMIN RENYAH TIDAK LEMBEK

Kita acapkali melihat terdapat pedagang di pinggir jalan yg menjual jamur crispy. Rasanya memang enak apabila dijadikan menjadi menu cemilan. Rasa asin serta gurih yg sangat menonjol pada masakan ini.
Tak cuma cita rasanya menggoda selera buat dijadikan cemilan. Sensasi tekstur renyah jua memberikan kenikmatan tersendiri saat mengunyahnya.
Terdengar bunyi nyaring di pada lisan waktu mengunyahnya berkali-kali. Dan, itu yang membuat kita jadi ketagihan.
Anda pula sanggup kok menciptakan fungi crispy seperti itu. Syaratnya, Anda harus mengaplikasikan resep jamur crispy yang akan diulas CARA FLEXI pada kesempatan ini. Pokoknya hasilnya dijamin renyah dan nir lembek.

Bahan:
1. 4 kilogram jamur tiram, potong-pangkas.

2. 4 liter minyak sayur buat menggoreng.
Bahan dan bumbu buat membuat campuran pencelup (kocok sampai licin):
1. 400 gr tepung gandum protein sedang.
2. 65 gr tepung sagu.
3. 10 gram baking powder.
4. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
5. 1 sendok teh garam.
6. 1 sdt lada putih serbuk.
7. 15 gr bawang putih serbuk.
8. 1 liter air es.
Bahan serta bumbu buat menciptakan campuran pelapis (kocok sampai tercampur rata):
1. 160 gram tepung gandum protein sedang.
2. 240 gr tepung sagu.
3. 30 gr baking powder.
4. 30 gr kaldu ayam instan.
5. 15 gr lada putih bubuk.
6. 50 gram bawang putih bubuk.
7. Dua sdt garam.
Tips:
1. Sebagai pelengkap, Anda bisa menyantap jamur goreng crispy ini dengan saus sambal (resep saus tomat pedas pemicu selera makan), saus tomat, atau aneka serbuk bumbu.
2. Goreng menggunakan api sedang supaya matang merata. Kuasai dulu trik menggoreng agar hasilnya super crispy serta renyah (part 1).
Cara menciptakan fungi crispy dijamin renyah tidak lembek:
1. Celupkan rabat fungi ke dalam adonan pencelup, angkat.

2. Guling-gulingkan pada campuran pelapis.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Celupkan ke pada minyak sayur buat menggoreng, goreng sembari dibolak-pulang hingga berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan.

5. Pindah ke wadah saji, jamur crispy telah siap disantap.

Mau tahu aneka resep makanan berbahan fungi lainnya? Simak;
1. Resep tumis tauge fungi tiram bumbu pedas.
2. Resep capcay jamur serta udang kuah kental.

Resep jamur crispy dijamin renyah nir lembek ini relatif buat 12 orang.

RESEP TUMIS SAWI PUTIH SPESIAL UDANG DAN JAMUR

Bahan utama menurut resep masak tumis ini merupakan sawi putih. Sayuran yg satu ini memiliki tekstur yang renyah. Supaya permanen menerima tekstur tersebut, disarankan agar nir terlalu usang ketika menumis. Resep masakan kreatif yg satu ini bakal mempunyai cita rasa spesial menggunakan tambahan udang serta jamur. Simak penjelasan selengkapnya berikut adalah.
Bahan:
1.   200 gr sawi putih, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.
2.   100 gr udang berukuran sedang atau akbar, kupas.
3.   100 gr fungi shitake, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
4.   100 ml air kaldu (penerangan cara membuatnya ada pada trik masak permanen sedap serta lezat tanpa MSG part 2).
5.   1 utas daun bawang, iris tipis.
6.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1.   4 siung bawang putih.
2.   Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1.   1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2.   1 siung bawang bombay, potong-potong.
3.   dua,lima sendok teh kecap ikan.
Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur udang yg telah dikupas dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2.   Tambahkan irisan cabai rawit atau cabe bubuk buat menambahkan rasa pedas pada masakan ini.
3.   Jika suka , Anda pula boleh menambahkan wortel atau tauge dalam masakan ini.
Cara menciptakan tumis sawi putih khas udang serta fungi:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang bombay serta bawang putih yang dicincang hingga harum.
3.   Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hingga harum serta matang.
4.   Masukkan udang, tumis hingga berubah rona.
5.   Tambahkan kecap ikan, fungi dan sawi putih, tumis sampai tercampur homogen.
6.   Tuangkan air, masak sembari sekali waktu diaduk sampai matang dan meresap.
7.   Tambahkan daun bawang, mixer sampai tercampur homogen, matikan barah kompornya.
8.   Pindah ke wadah saji, tumis sawi putih spesial udang serta jamur siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep cumi saus singapura sedap mantap serta resep tumis jamur saus tiram sederhana.
Resep tumis sawi putih spesial udang dan jamur ini setara buat 6 porsi atau lebih.

RESEP LUMPIA ISI JAMUR ENAK

Pernah mencoba resep lumpia isi jamur? Kalau belum, sepertinya Anda wajib buru-buru mencobanya. Pasalnya, rasa enak resep kuliner peranakan (akulturasi budaya mengolah rakyat Indonesia dengan warga tionghoa) ini sangat enak.

Bahan buat membuat lumpia isi jamur lezat :

1. 10 lembar kulit lumpia.

2. Perekat yg dibuat dari larutan tepung gandum atau putih telur.

3. Minyak secukupnya buat menggoreng serta menumis.

4. 1 buah telur ayam, aduk rata lepas, lalu dibentuk orak-arik.

5. 100 graam fungi merah, cincang.

6. 50 gr tauge.

7. 50 gr Kolonel, iris tipis.

8. 1 utas daun bawang, iris tipis.

9. 50 mililiter air putih.

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih, dicincang.

2. 1 buah bawang bombay, dicincang.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 sdt kecap asin.

5. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Bahan pelengkap:
1. Saus cabai.
2. Saus tomat.
3. Kecap cantik.
4. Sambal kecap.

Tips:

1. Masakan ini tak kalah menggunakan resep homogen yg pernah dibahas sebelumnya. Seperti, resep lumpia segitiga goreng crispy.
2. Ukuran lumpia yg dibuat diadaptasi kesukaan.

3. Resep lumpia isi jamur yang lezat ini cukup mudah buat diaplikasikan. Sama mudahnya dengan ketika Anda mengaplikasikan resep bistik ayam ala chinese food maupun resep ikan gurame bakar madu spesial.
4. Bahan isi selain fungi boleh disesuaikan kesukaan.

Cara membuat lumpia isi jamur yg lezat :

1. Panaskan minyak sayur secukupnya buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan jamur, kol, serta tauge, tumis hingga layu.

4. Tuangkan air dan tambahkan kecap asin, garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu serbuk instan, aduk rata sampai tercampur rata dan mengering.

5. Masukkan orak-arik telur ayam, kocok sampai tercampur homogen, matikan barah kompornya.

6. Ambil selembar kulit lumpia, isi menggunakan bahan yang tersebut telah ditumis secukupnya, lipat, rekatkan ujungnya dengan bahan perekat. Lakukan langkah ini hingga kulit lumpia habis.

7. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

8. Goreng lumpia sampai kemarau serta berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

9. Pindah ke wadah saji, lumpia isi fungi yang lezat siap dihidangkan. Simak jua resep kuliner mudah: lumpia udang orak-arik telur atau resep botok memahami asli masakan khas Indonesia.

Adapun resep lumpia isi jamur lezat ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Lumpia Isi Jamur Tiram
• Cara Membuat Lumpia Isi Jamur Tiram
• Resep Lumpia Goreng Isi Jamur Tiram

RESEP TUMIS SAWI PUTIH SPESIAL TAHU UDANG

Resep tumis sawi putih adalah keliru satu resep kuliner praktis yg memiliki cita rasa yang khas. Apalagi jika ditambah dengan tahu dan udang. Karena alasan gampang dimasak, hidangan kuliner ini sangat cocok jika sajikan menjadi menu sarapan juga menu sahur atau berbuka puasa.
Bahan:
1.   250 gr sawi putih, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2.   100 gr memahami putih, potong bentuk dadu menggunakan berukuran sinkron kesukaan, goreng sampai berkulit.
3.   100 gram udang berukuran sedang atau akbar, kupas.
4.   50 ml air kaldu (penerangan cara mengolahnya ada pada trik membuat masakan permanen sedap dan enak tanpa MSG part 2).
5.   1 utas daun bawang, iris tipis.
6.   1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
7.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2.   0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3.   Jahe seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.
4.   2 butir cabai merah keriting, iris tipis, serong.
5.   1 buah cabai rawit merah, iris tipis, serong.
6.   1 sendok makan saus tiram.
7.   0,5 sendok makan kecap ikan.
8.   Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1.   Setelah dicuci higienis, balur udang yg sudah dikupas dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2.   Jika kesulitan mengadakan air kaldu, Anda boleh merubahnya dengan air putih biasa. Tapi, disarankan buat menambahkan kaldu serbuk (instan). Soal dosis yang wajib digunakan, sesuaikan menggunakan selera Anda masing-masing.
3.   Anda juga boleh menambahkan tauge atau wortel dalam resep masakan ini.
4.   Taburkan bawang merah goreng dan atau bawang putih goreng sebelum dihidangkan buat menambah rasa sedap pada kuliner ini.
Cara membuat tumis sawi putih khas memahami udang:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3.   Tambahkan jahe, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah, tumis hingga layu dan harum.
4.   Masukkan udang, tumis hingga berubah rona.
5.   Masukkan sawi putih, mixer sampai 1/2 layu.
6.   Tuangkan air, masak hingga menguap.
7.   Tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai dan tomat, kocok hingga tercampur rata dan matang.
8.   Masukkan daun bawang, mixer hingga tercampur homogen, matikan barah kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, tumis sawi putih spesial tahu udang siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis sawi putih spesial udang dan jamur dan resep cap cay seafood goreng sederhana.
Resep tumis sawi putih spesial tahu udang ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP MIE AYAM JAMUR MENGGODA SELERA

Kalau ingin menciptakan mie ayam fungi yang menggoda kesukaan, mungkin Anda wajib mengaplikasikan resep masakan peranakan yg satu ini. Pada resep ini juga dibahas bahan rahasia yang harus digunakan supaya cita rasanya benar-benar spesia.

Mie ayam fungi yg adalah masakan peranakan ini akan semakin istimewa apabila ditambah dengan pangsit serta bakso. Tak perlu repot menciptakan sendiri, dua bahan tadi bisa dibeli di pasar atau super market.
Kuah dari mie ayam jamur benar-benar segar. Sebab, bumbu untuk kuahnya sangat minimalis. Supaya cita rasanya tajam, Anda mampu menambahkan saus sambal, kecap manis, dan sambal cabai rawit merah yang digerus jika memang menginginkan rasa yang lebih pedas.
Bahan:
1. 500 gram mie telur, rebus sampai elastis, tiriskan.
2. 200 gram daging ayam, potong-potong.
3. 200 gr fungi kancing, potong-potong.
4. Minyak ayam.
5. Larutan tepung sagu yang dibentuk berdasarkan 1 sdm tepung sagu serta 1 sdm air putih.
6. Air putih secukupnya.
7. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 7 siung bawang putih, dimemarkan.
2. 6 sendok makan kecap manis.
3. Tiga sendok makan saus tiram.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
5. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
6. Jahe dimemarkan seukuran dua ruas jari kelingking.
Pelengkap:
1. 50 gram tauge, seduh menggunakan air panas.
2. 50 gram sawi, seduh dengan air panas, pangkas-potong.
3. Bawang merah goreng diremah kasar.
4. Daun bawang, iris tipis.
5. Bakso.
6. Pangsit goreng.
Cara menciptakan mie ayam fungi menarik hati selera:
1. Rebus 1 liter air kaldu ayam sampai mendidih. Sembari menunggu mendidih, tumis 2 siung bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ke pada rebusan air kaldu. Tambahkan garam serta lada putih bubuk, masak hingga mendidih, sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis lima siung bawang putih serta bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam dan jamur, tumis hingga 1/2 matang. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, campurkan dan kocok hingga tercampur rata. Tuangkan air putih secukupnya, masak hingga mendidih. Tuangkan larutan tepung maizena, kocok hingga matang dan mengental, angkat, sisihkan.
3. Susun mie telur pada mangkuk yg telah diberi minyak ayam secukupnya, aduk rata. Tambahkan kuliner ayam serta jamur dan bahan pelengkap. Mie ayam jamur yg menggoda kesukaan siap dihidangkan beserta kuahnya.
Resep mie ayam jamur ini relatif untuk 8 porsi.