RESEP TAUGE GORENG KHAS MASAKAN SUNDA

Masakan kuliner Sunda memang beraneka. Salah satunya adalah tauge goreng. Jangan heran selesainya melihat penerangan resepnya. Pasalnya, nir goreng atau menggoreng pada resep tauge goreng ini.
Dinamakan tauge goreng lantaran buat mematangkan sayur tadi dilakukan dengan cara direndam pada air panas, kemudian dibolak-pulang layaknya sedang menggoreng makanan dengan minyak sayur.
Hal itulah yg mendasari hidangan ini diklaim demikian. Memang unik. Rasanya pun demikian. Rasa unik itu berasal dari saus bumbu oncom. Oncom merupakan bumbu kuliner yang dibuat berdasarkan kedelai yg difermentasi.

Bahan:
1.   0,5 kilogram tauge.
2.   150 gram memahami goreng, dipotong bentuk dadu.
3.   8 buah ketupat atau lontong (ini cara menciptakan lontong supaya tidak cepat basi), dipotong menggunakan ukuran sesuai kesukaan.
4.   200 gr mi kuning basah, diseduh menggunakan air panas.
5.   15 utas kucai, dirajang.
6.   0,25 kilogram oncom, dicincang kasar.
Bumbu halus buat menciptakan saus oncom:
1.   10 siung bawang merah.
2.   3 siung bawang putih.
3.   6 buah cabai merah.
4.   4 buah cabai rawit merah.
5.   3 buah cabe rawit hijau.
Bumbu pelengkap:
1.   250 gr tauco, gunakan yang mempunyai rasa cantik.
2.   6 sdm kecap cantik.
3.   Garam dan gula pasir secukupnya.
4.   800 mililiter air.
5.   Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Tips:
1.   Jumlah cabe yang dipakai boleh disesuaikan selera.
2.   Tahu goreng boleh diganti menggunakan oncom goreng sesuai kesukaan.
Cara menciptakan tauge goreng khas kuliner Sunda:
1.   Panaskan minyak goreng.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3.   Tambahkan oncom yg sudah dicincang kasar, tumis hingga tercampur homogen.
4.   Tuangkan air.
5.   Tambahkan kecap manis, garam dan gula, kocok sampai larut serta tercampur homogen, matikan api kompornya.
6.   Tuangkan air panas ke dalam wajan anti lengket.
7.   Masukkan tauge dan kucai, mixer layaknya sedang menggoreng sampai tekstur tauge sebagai sedikit layu.
8.   Susun mie kuning basah, tahu, ketupat/lontong dan tauge pada dalam mangkuk saji.
9.   Siram dengan kuah yang tadi sudah dimasak, tauge goreng spesial kuliner Sunda siap dihidangkan selagi masih hangat. Pertimbangkan juga buat mencoba resep karedok lezat sayuran spesial Sunda serta resep mie aduk rata khas Bandung yg paling dicari.
Resep tauge goreng khas kuliner Sunda ini setara untuk 4 porsi.

RESEP CAH TAUGE ALA RESTORAN SPESIAL BANGET

Sudah relatif banyak resep masakan yg umumnya dijadikan sebagai pilihan menu pelengkap yg sudah pernah dibahas CARA FLEXI. Seperti, resep sambal terong masakan tradisional yg nikmat buat menu pelengkap ayam goreng dan resep tumis bunga & daun pepaya (nir getir) spesial Manado. Nah, dalam kesempatan ini akan dibahas satu lagi menu pelengkap yg tak kalah lezat . Namanya, resep cah tauge ala restoran yang cita rasanya dijamin khas banget.
Sama menggunakan aneka masakan cah lainnya, cah tauge jua dimasak dengan bumbu dan teknik masak yang sederhana. Tapi yang spesial , presentasi maupun cita cita rasanya tak kalah enak dibanding dengan yang biasa Anda rasakan apabila makan cah tauge di restoran.

Untuk mendapatkan cita rasa yang khas, bahan dan bumbu yang dipakai tentu wajib yang berkualitas indah. Dan, sebenarnya seluruh jenis tauge bisa dipakai. Tapi, kali ini CARA FLEXI akan menggunakan tauge panjang.
Bahan cah tauge ala restoran khas banget:
1. 200 gr tauge panjang.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 150 mililiter air putih.
4. 50 gram udang, kupas, dicincang kasar.
5. 1 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu cah tauge ala restoran khas banget:
1. Dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. 1 buah cabe merah keriting, iris serong.
3. 1 butir cabe hijau besar , iris serong.
4. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis, lalu dicincang hingga lembut.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
6. 1 sendok teh saus tiram.
7. 1 sdt kecap manis.
8. 1 sdm kecap makan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain udang, Anda pula bisa menggunakan udang kering.
3. Jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi selera. Apabila tidak senang pedas, Anda boleh nir menggunakannya.
Cara masak cah tauge ala restoran spesial banget:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, cabe, dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan udang yang sudah dicincang, tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan tauge, aduk rata hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih dan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan angkat.
7. Pindah ke wadah saji, cah tauge ala restoran yang spesial banget sudah siap dinikmati.

Masih poly lho aneka kuliner berbahan tauge yang jua lezat . Di antaranya, resep tauge goreng khas masakan Sunda dan resep lontong tahu tauge petis.

Adapun resep cah tauge ala restoran khas banget ini relatif untuk dua porsi.

RESEP KAREDOK ENAK SAYURAN KHAS SUNDA

Sepintas karedok memang seperti pecel sayur. Sama-sama memakai aneka sayuran, tapi yang membedakan adalah bumbu yang digunakan buat membuat saus kacang.
Saus kacang pada karedok memakai terasi serta kecur. Bumbu yang diklaim terakhir itu memang banyak digunakan dalam aneka resep kuliner khas rakyat Sunda.
Yang jelas, cita rasa masakan tradisional ini begitu lezat , segar dan menggoda kesukaan.

Bahan atau aneka sayuran yang dipakai: 

1.   100 gram kacang panjang yang masih muda, pangkas mini -mini .

2.   100 gram Kolonel, iris tipis.

3.   100 gram tauge, siram dengan air panas.

4.   50 gr terong bulat (kurang lebih 2 buah), masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.

5.   100 gram ketimun (lebih kurang 2 butir ukuran sedang), potong mini -kecil.

6.   Daun kemangi secukupnya.

Bahan dan bumbu buat menciptakan saus kacang dalam karedok: 

1.   200 gr kacang tanah, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

2.   4 butir cabe rawit merah.

3.   4 buah cabai rawit hijau.

4.   Kecur seukuran tiga ruas jari kelingking.

5.   1 sendok teh terasi yang sudah digoreng.

6.   1 sendok makan air asam jawa.

7.   Garam secukupnya.

8.   50 gr gula merah yg telah disisir.

9.   150 mililiter air hangat.

Bahan pelengkap: 

1.   Kerupung atau emping.

2.   Bawang merah goreng.

Tips:

1.   Pada dasarnya jenis sayuran yg digunakan buat karedok pada umumnya adalah misalnya yang telah disebutkan pada daftar bahan. Tapi, apabila Anda ingin menambahkan jenis sayuran lain pula diperbolehkan.
2.   Jumlah cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan karedok lezat sayuran khas Sunda: 

1.   Kecuali air, haluskan semua bahan serta bumbu yang telah disiapkan buat membuat saus kacang.

2.   Tuangkan air hangat, aduk rata hingga tercampur rata, pisahkan.

3.   Susun semua bahan atau aneka sayuran yg sudah disiapkan buat menciptakan karedok pada dalam wadah saji.

4.   Siran dengan saus kacang, tambahkan bahan pelengkap.

5.   Karedok enak sayuran khas Sunda siap dihidangkan.

Resep karedok lezat sayuran khas Sunda ini setara buat 6 porsi. Pertimbangkan jua buat mencoba resep asinan sayur pedas segar serta resep tauge goreng khas kuliner Sunda. Kedua resep tadi mempunyai cita rasa yg segar spesial sayuran.

RESEP MASAKAN DOCANG KUAH ONCOM KHAS CIREBON GURIH DAN LEZAT

Docang adalah salah satu resep masakan tradisional spesial Cirebon yg dibuat dari aneka sayur yang disiram menggunakan kuah yang dibumbu oncom.
Kuah docang sendiri dibentuk menurut kaldu tulang sapi. Selain lantaran bumbu yang digunakan, rasa gurih serta enak dari kuah docang khas Cirebon ini pula dari menurut kuah kaldu tersebut.

Di loka asalnya, docang biasa dihidangkan sebagai pilihan menu sarapan. Tidak menggunakan nasi, docang khas Cirebon biasa dimakan dengan lontong serta kerupuk terung.

Selain menjadi lauk, kerupuk terung pada masakan docang juga biasa diremuk kemudian ditaburkan pada atas docang beserta kelapa parut.

Yang spesial , kuah docang berwarna merah menyala. Warna merah itu dari berdasarkan sambal terasi yg dibuat secara khusus hanya buat masakan docang.
Rasa sambal terasi buat kuliner docang jauh tidak sama dengan sambal terasi pada umumnya. Bandingkan menggunakan resep sambal terasi goreng spesial.

Di Cirebon, docang biasa dijajakan mulai berdasarkan larut malam hingga waktu Dhuha. Kalau Anda pas terdapat di kota tadi, pasti Anda akan dengan gampang menemukan warung tenda tempa para pedagang menjajakan kuliner docang.
Kalau tak punya saat buat ke Cirebon, tapi bertanya-tanya menggunakan rasa docang, pelajari resep kuliner docang kuah oncom spesial Cirebon gurih serta enak berikut adalah.
Dijamin bakal menciptakan Anda jadi ketagihan. Cara menciptakan docang juga cukup mudah.

Bahan buat membuat masakan docang kuah oncom khas Cirebon legit serta enak:

1. 100 gram daun singkong, panaskan, potong kasar.

2. 25 gram daun mengkudu, panaskan, pangkas kasar.

3. 100 gram tauge.

4. 1 liter air kaldu sapi. Untuk menciptakan kuah kaldu sapi, simak cara ini lebih mudah: trik membuat masakan permanen sedap & enak tanpa MSG (part 2).

5. 75 gram oncom, dihaluskan. Bahan ini juga bisa dimasak untuk resep sambal oncom enak menarik hati selera dan resep tauge goreng spesial kuliner Sunda.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masakan docang spesial Cirebon (dihaluskan):

1. 2 siung bawang putih.

2. 4 siung bawang merah.

3. 0,lima sendok teh biji ketumbar yg telah disangrai.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 lbr daun salam.

3. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

4. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Sambal terasi untuk kuliner docang spesial Cirebon:

1. 1 sdt terasi yang telah digoreng atau dibakar.

2. 4 siung bawang merah.

3. 1 siung bawang putih.

4. 8 buah cabe merah keriting.

5. 2 buah cabe rawit merah.

6. Garam serta gula pasir secukupnya.

Pelengkap:

1. Lontong atau ketupat. Begini cara membuat lontong supaya tak cepat basi serta cara menciptakan ketupat Lebaran menggunakan panci presto.

2. 50 gr kelapa parut, kukus bersama garam secukupnya selama 15 menit.

3. Kerupuk terung.

Cara membuat masakan docang kuah oncom spesial Cirebon:

1. Panaskan minyak sayur. Tumis sambal terasi buat kuliner docang hingga matang, angkat, pisahkan.

2. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, serta jahe sampai matang, angkat. 

3. Rebus kuah kaldu sapi bersama oncom sampai mendidih. Tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis, masak sambil diaduk sampai larut. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk sampai larut serta meletup-letup, angkat.

4. Susun lontong atau ketupa pada piris saji. Tambahkan daun singkong, daun mengkudu, serta tauge. Tambahkan sambal terasi, siram dengan kuah docang. Tambahkan kelapa parut serta kerupuk terung, docang kuah oncom khas cirebon yang gurih serta lezat sudah siap dihidangkan bersama resep es blewah sederhana paling segar serta enak atau resep es kelapa mudah jeruk nipis kecut segar.

Resep masakan docang kuah oncom khas Cirebon gurih serta lezat ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS TAUGE CABAI HIJAU

Resep tumis tauge cabe hijau ini sangat gampang buat diaplikasikan. Lebih menurut itu, masakan ini pula sangat cocok jika dijadikan menjadi menu pendamping berbagai pilihan menu makan utama. Untuk mengaplikasikan ini, disarankan buat menggunakan cabai ukuran besar .

Bahan buat membuat tumis tauge cabai hijau:

1. 300 gr tauge.

2. 100 gr Kolonel, iris tipis.

3. 100 gr ikan teri goreng.

4. 3 buah mata petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.

5. 1 buah tomat merah, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

6. 200 ml air putih.

7. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 1 sdt kecap ikan.
2. Bumbu yg lain selengkapnya ada pada resep cumi cabe hijau pedas spesial.

Tips:

1. Ikan teri dan atau petai merupakan bahan opsional. Maksudnya boleh nir digunakan apabila nir berkenan menggunakannya.

2. Perbandingan antara jumlah Kolonel dan tauge boleh diadaptasi selera.
3. Tidak menutup kemungkinan menambahkan memahami putih yg telah digoreng pada masakan ini.

Cara menciptakan tumis tauge cabe hijau:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah disiapkan hingga harum dan layu.

3. Masukkan tomat, tumis sampai layu.

4. Masukkan tauge dan kol, tumis hingga layu.

5. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sesekali sampai matang dan meresap, matikan api kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, tumis tauge cabe hijau siap dihidangkan.

Adapun resep tumis tauge cabai hijau ini setara buat 4 porsi atau lebih. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas dan resep tauge goreng khas kuliner Sunda. Kedua resep kuliner tadi pula cocok dihidangkan sebagai lauk.

RESEP URAP DAUN KENCUR MASAKAN TRADISIONAL SUNDA

Masyarakat Sunda menyumbang cukup banyak kuliner tradisional yg populer. Salah satunya merupakan urap daun kencur.

Ada banyak sekali kuliner Sunda yang cukup terkenal, selain urap daun kencur. Seperti, resep pepes ikan kembung bumbu kuning atau resep nasi liwet khas Sunda enak. Kalau diamati, poly masakan Sunda yang memakai kencur atau daun kencur.
Bumbu ini mempunyai aroma serta rasa yg bertenaga, sehingga menciptakan aneka kuliner mendapat menebarkan aroma yg menggugah selera.

Bahan:

1. 200 gr kelapa belia (jenis kelapa ini tak jarang digunakan buat menciptakan kuliner tradisional. Seperti, resep kuliner tradisional bongko kacang tolo atau resep botok ikan peda asin gurih) yang telah diparut.

2. 75 gr daun kencur, iris tipis.

3. 1 ikat daun singkong, rebus, lalu diiris tipis.

4. 1 buah wortel yg telah direbus, pangkas bentuk korek api.

5. 10 utas kacang panjang, seduh dengan air panas, pangkas-pangkas.

6. 0,lima ikat daun pepaya, kuasai dulu 4 trik menghilangkan rasa getir daun pepaya (bag. 1) sebelum direbus.
7. 100 gram tauge, seduh menggunakan air panas.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 1 sdt terasi yang telah dibakar atau digoreng.

3. 6 butir cabe merah keriting.

4. 4 butir cabe rawit merah.

5. Kencur seukuran lima sentimter.

6. Garam secukupnya.

7. 0,lima sendok makan gula merah yg sudah disisir.

Pelengkap:

1. Kacang kedelai goreng (ini resep kacang kedelai goreng garing dan renyah) secukupnya untuk taburan.

2. Bawang merah goreng secukupnya buat taburan.

Cara membuat:

1. Masukkan kelapa parut ke dalam wadah buat menciptakan bumbu urap daun kencur. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata.

2. Tambahkan daun kencur, daun singkong, wortel, kacang panjang, dan tauge, urap (aduk rata) sampai tercampur homogen.

3. Susun di wadah saji, tambahkan bahan pelengkap, urap daun kecur siap dihidangkan.

Selain urap daun kencur, masih poly aneka kuliner tradisional yang pula memakai kencur yg juga sangat sedap. Seperti;

• resep buntil tahu daun pepaya, atau
• resep lodeh tetelan daging sapi lezat

BOSAN DENGAN MAKANAN KHAS LEBARAN COBA 10 KULINER SEGAR INI DIJAMIN SUKA

Hari Raya (Idul Fitri) Lebaran sudah tiba. Selamat buat Anda yg merayakannya. Semoga puasa dan ibadah kita selama Bulan Ramadhan diterima Allah SWT.
Berbicara Lebaran, niscaya tidak bisa dipisahkan dari makanan khasnya. Seperti, opor ayam (lihat: resep opor ayam khas Lebaran), ketupat, rendang sampai gulai (resep gulai ayam kampung spesial).
Dari keempat masakan tersebut, mana yang jadi favoritmu? Sudah puas kan menyantapnya ketika merayakan Lebaran tadi?

Pasalnya, hampir di semua loka yang Anda kunjungi, niscaya menyuguhkan kuliner spesial Lebaran tadi. Mungkin saat ini Anda pula sudah pada kondisi bosan dan merasa enek apabila wajib menyantap itu lagi serta lagi.
Nah, buat Anda yg bosan dengan makanan khas Lebaran, tampaknya wajib mencoba 10 kuliner segar ini, serta dijamin niscaya Anda senang!
1. Bakso

Siapa yg bisa menolah semangkuh bakso menggunakan kuah kaldu yg segar itu. Kesegaran kuah bakso sangat digdaya menyegarkan pengecap karena sudah bosan menyantap kuliner spesial Lebaran yang berlemak serta bersantan. Kekenyalan bakso sapi atau bakso ikan pula menaruh sensasi kelezatan tersendiri bukan?
Untungnya, masakan ini hampir selalu terdapat serta dijajakan di pinggir jalan. Bahkan, ketika hari H (Lebaran), ada saja pedagang yang menjajakannya. Tapi bila ingin bikin sendiri, Anda mampu mengusut resep bakso sapi kuah sedap mantap atau resep bakso ikan tenggiri lengkap dengan cara membuatnya ini.
2. Mie ayam

Alternatif lain buat menyegarkan pengecap yang sudah bosan lantaran terus menerus makan makanan berlemak serta bersantan saat Lebaran merupakan mie ayam. Meski sederhana, kesegaran dan sensasi kelezatan cita rasa mie ayam jua tidak bisa dipandang sebelah mata.
Sama misalnya bakso, mie ayam jua poly dijajakan pada pinggir jalan dan selalu terdapat dalam waktu Lebaran. Pastikan Anda menentukan warung mie ayam yg enak, baik loka maupun rasanya supaya tak kecewa. Tapi apabila ingin menjajal buat menciptakan sendiri referensinya terdapat dalam resep mie ayam sedap & enak: ini rahasinya atau resep mie ayam bakso asam pedas.
3. Mie kocok

Sama enak serta segarnya bakso serta mie ayam, mie mixer pula bisa dijadikan sebagai alternatif yg sempurna buat menghilangkan rasa bosan pada lidah. Mie aduk rata terdiri berdasarkan mie kuning yang disiram dengan kuah kaldu segar. Pelengkapnya terdapat lontong, tauge, daun seledri, dan kerupuk gendar (lihat: resep cara membuat kerupuk gendar pasti renyah). Jika ingin menambahkan rasa pedas serta cantik, Anda sanggup menambahkan kecap anggun dan cabe rebus yang digerus.
Tidak misalnya bakso serta mie ayam, terkadang kita masih sulit menemukan mie aduk rata pada beberapa wilayah. Sebab, kuliner ini nir sepopuler bakso atau mie ayam.
Tapi jangan khawatir, jika ingin membuat sendiri, CARA FLEXI punya referensinya. Anda bisa mendapatkannya dalam resep mie aduk spesial Semarang segar menyehatkan atau resep mie aduk rata spesial Bandung yang paling dicari.
4. Pecel sayur

Jika makan daging-dagingan secara terus menurus waktu lebaran, niscaya poly orang akan merasa bosan. Nah, kalau Anda keliru satu di antaranya, pecel sayur mampu dijadikan sebagai cara lain pilihan.
Pecel sayur terdiri dari beragam sayuran, seperti, daun bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya, daun kenikir, tauge, dan terkadang ada jua irisan wortel yang direbus 1/2 matang. Berbagai sayuran itu disusun di wadah saji, kemudian disiram menggunakan bumbu kacang yang pedas serta menunjukkan cita rasa yang khas.
Di beberapa daerah, pecel sayur dapat ditemukan menggunakan mudah karena banyak pedagang yg menjajakannya di warung pada pinggir jalan. Tapi, bila Anda ingin menciptakan sendiri, silakan simak resep pecel sayur khas Jawa atau resep pecel sayur komplit spesial Sunda.
5. Gado-gado

Hampir sama dengan pecel sayur, gado-gado pula adalah makanan tradisional yg menghadikan bumbu kacang. Bedanya, isian gado-gadon lebih beragam. Tidak hanya aneka sayur, dalam seporsi gado-gado, umumnya juga terdapat irisan telur dan memahami goreng dan kerupuk bawang dan atau emping melinjo.
Kuliner ini semakin terasa segar lantaran ada irisan tomat merah serta ketimun di dalamnya. Anda jua sanggup menerima gado-gado menggunakan gampang, lantaran relatif poly pedagang di pinggir jalan yg menjajakannya. Tetapi, bila mau menciptakan sendiri, Anda mampu mempelajari resep gado-gado lezat tanpa santan atau resep gado-gado Betawi bumbu ulek lebih sedap.
6. Sup atau sop

Sama seperti bakso yg telah dijelasakan pada poin pertama, sup atau banyak pula yang biasa menyebutnya sop juga menunjukkan sensasi kesejukan cita rasa kuah kaldunya. Variannya pun relatif beragam, mulai menurut sup ayam, sup sapi, sup ikan sampai sup kambing.
Nah, bila kesulitan mendapatkan warung atau tempat tinggal makan yg menjajakan sup saat Lebaran, kenapa nir bikin sendiri? Ini referensinya, resep sup ayam sederhana atau resep sup ikan tenggiri spesial Batam.
7. Seafood

Makanan alternif yang menyegarkan lainnya merupakan seafood. Ada banyak sekali macam seafood yang memperlihatkan kesejukan. Salah satunya merupakan seafood yang dimasak sup.
Jika ke restoran atau warung makan Chinese Food, kemungkinan akbar Anda mampu menemukan pilihan menu tersebut. Tapi jikalau tidak beruntung, Anda mampu jua kok menciptakan sendiri. Referensinya ada pada resep sup kerang pedas kuah segar atau resep sup tom yam seafood khas enak niscaya famili suka.
8. Soto

Makanan segar lainnya yg sangat digdaya buat mengembalikan kesejukan pengecap adalah soto. Variannya pun majemuk, terdapat soto ayam dan soto sapi.
Kabar baiknya, pedagang yg menjual soto waktu Lebaran pula masih cukup poly. Jadi Anda tak perlu risi, jika menginginkannya.
Tapi kembali lagi, bila ingin menciptakan sendiri, CARA FLEXI pula punya referensinya. Seperti, aneka resep soto ayam lezat yg harus dicoba atau resep soto tetelan sapi kuah bening segar dan enak.
9. Mie godog

Mie godog atau mie panaskan khas Jawa dan Yogyakarta (Jogja) ini jua sangat sanggup diandalkan buat mengembalikan kesejukan pada lidah, lantaran keseringan makan makanan spesial Lebaran yg sarat dengan santan dan lemak. Di 2 daerah tersebut, kuliner sangat terkenal serta tentu saja poly dijajakan pada pinggir jalan, meski hari H Lebaran.
Tapi, apabila ingin pula bisa membuat mie godog sendiri, simak saja resep mie godog (panaskan) enak sederhana atau ini beliau resep mie godog (panaskan) Jawa dijamin lezat.
10. Mie panaskan instan

Nah, alternatif kesepuluh buat menghilangkan rasa bosan karena terus-terusan makan kuliner berbahan daging dan santan ketika Lebaran merupakan mie instan. Jangan remehkan kuliner ini!
Rasa kuahnya jua sangat ampuh mengembalikan kesejukan lidah setelah keseringan makan kuliner bersantan, berminyak, serta berlemak. Nah, bila ingin mie rebus instan yg Anda buat lebih lezat , simak dulu resep mie rebus sederhana pedas menggoda selera atau cara menciptakan mie instan komplit yg istimewa.
Semoga berguna.

ENAK BANGET 5 RESEP MASAKAN SUNDA YANG WAJIB KAMU COBA BAG.2

Setelah pepes jamur, resep masakan Sunda lain yg harus engkau coba merupakan lotek Sunda. Anda sanggup dengan gampang menemukan pedagang lotek Sunda di wilayah Bandung serta sekitarnya.
Lotek adalah kuliner yang dibuat berdasarkan aneka sayuran yang disiram dengan bumbu kacang. Ya, kuliner ini seperti menggunakan gado-gado atau pecel. Hanya saja bumbunya yg sedikit tidak sinkron.
Nah, pada bagian kedua dari resep kuliner Sunda yg harus Anda coba kali ini CARA FLEXI akan membahas resep dan cara membuat lotek spesial Sunda. Yuk, langsung coba!

Bahan:
1. 1 ikat kangkung, petik daunnya saja, rebus.
2. 100 gram tauge, siram dengan air panas.
3. 50 gram kacang panjang, pangkas-pangkas, panaskan.
4. 50 gram Kolonel, iris tipis.
5. 50 gr kentang, rebus, kupas, potong-pangkas.
6. 100 mililiter air panas.
Bumbu:
1. 0,5 sendok teh terasi yg telah dibakar.
2. 30 gram gula merah, disisir.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 butir jeruk purut.
5. 1 siung bawang ptih.
6. Kencur seukuran dua sentimeter.
7. 5 butir cabe rawit merah.
8. 35 gram kacang tanah yg telah digoreng.
Pelengkap:
1. Lontong.
2. Kerupuk.
3. Bawang merah goreng.
Tips:
1. Pastikan semua bahan serta bumbu yang dipakai berkualitas mengagumkan.
2. Jumlah cabai yang digunakan tentunya boleh diadaptasi selera.
Cara membuat lotek spesial Sunda:
1. Haluskan bawang putih, kencur, terasi, serta garam.
2. Tambahkan gula merah, haluskan kembali.
3. Tambahkan jeruk purut, ulek.
4. Tambahkan kacang serta semua bumbu yang belum dipakai, haluskan kembali.
5. Tuangkan air panas, aduk rata sampai larut.
6. Tambahkan seluruh sayuran dan semua bahan yang belum dipakai, aduk rata.
Pindah ke wadah saji, masukkan pelenkap, lotek khas Sudah bisa dinikmati. Nah, jikalau pas di Bandung, ini rekomendasinya:

Jangan lupa share ke yang lain ya! Semoga berguna.

RESEP ASINAN SAYUR KHAS BETAWI BIKIN KETAGIHAN

Rasa asam, cantik, asin, dan segar yg menonjol dalam asinan sayur memeng sangat digdaya menaikkan gairah makan. Bahkan tidak jarang banyak orang dibentuk ketagihan dengan deretan cita rasanya itu.
Ada berbagai varian asinan sayur. Ada asinan sayur khas Sunda dan ada juga asinan sayur khas Betawi.
Beberapa waktu lalu, CARA FLEXI telah mengulas salah satu varian asinan sayur spesial Sunda. Anda sanggup menyimaknya dalam resep asinan sayur pedas segar.

Nah, kini giliran asinan sayur spesial Betawi yang akan diulas. Soal cita rasa, tentu masing-masing punya cita rasa khas tersendiri.
Selain lezat dan menyenangkan, asinan sayur khas Betawi ini pula tergolong masakan sehat. Pasalnya, ada aneka macam macam sayuran yg digunakan. Mulai berdasarkan tauge, slada hingga ketimun.
Bahan:
1. 150 gr sawi asin, iris tipis.
2. 100 gram selada, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 100 gr kol, iris tipis.
4. 50 gram lokio (bawang Batak).
5. 150 gram ketimun, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 100 gram tauge.
7. 200 gram tahu putih yang sudah dikukus, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera.
Bahan untuk membuat saus asinan sayur spesial Betawi:
1. 150 gr kacang tanah yg telah digoreng, dihaluskan.
2. 0,5 liter air putih.
Bumbu untuk membuat saus asinan sayur khas Betawi:
1. 1 buah cabe rawit merah.
2. 2 butir cabe merah keriting.
3. 25 gr ebi yang sudah disangrai.
4. Dua sdt cuka.
5. 0,75 sdt garam.
6. 50 gr gula pasir.
7. 100 gr gula merah yang sudah disisir.
Pelengkap:
1. 75 gram mie kuning basah, seduh menggunakan air panas. Apabila ingin membuat sendiri Anda sanggup membuahkan resep kuliner mudah: resep mie, bekal menciptakan masakan berbahan mie atau resep mie bayam hijau gampang dibuat ini sebagai referensinya.
2. 50 gram kacang tanah yang sudah digoreng.
3. 6 butir kerupuk mie kuning.
4. 75 gr kerupuk kanji yg sudah digoreng. Bila ingin menciptakan sendiri silakan simak resep cara membuat kerupuk tepung kanji dijamin lezat dan super renyah.
Tips:
1. Aneka sayuran yg dipakai boleh diubahsuaikan selera. Tapi, yg namanya asinan sayur spesial Betawi wajib menggunakan sawi asin.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
3. Sengaja menggunakan gula merah dan gula pasir agar cita rasanya lebih matanp.
Cara menciptakan asinan sayur spesial Betawi yang mampu bikin ketagihan:
1. Kecuali cuka, garam, dan gula, haluskan seluruh bumbu yg sudah disiapkan buat menciptakan asinan betawi, pisahkan.
2. Rebus air beserta gula merah buat menciptakan saus asinan sayur khas Betawi sampai mendidih, angkat, kemudian saring airnya.
3. Tambahkan bumbu yang tadi telah dihaluskan, kacang tanah goreng, dan seluruh bumbu yang belum digunakan, panaskan pulang sampai mendidih, angkat, dan dingingkan.
4. Setelah dingin, susun semua bahan asinan sayur khas Betawi dalam wadah saji.
5. Siram dengan saus, asinan sayur khas Betawi yg bikin ketagihan telah siap dinikmati.

Tidak cuma asinan sayur saja yg enak dari aneka kuliner khas Betawi, tapi terdapat banyak lagi yang lainnya. Mau tahu? Ini beberapa pada antaranya, resep soto Betawi kuah susu legit enak banget dan resep pindang daging sapi khas Betawi spesial.

Adapun resep asinan sayur spesial Betawi bikin ketagihan ini relatif buat 6 porsi.

RESEP MASAKAN JAMUR TUMIS PEDAS SAUS TIRAM

Resep kuliner fungi memang beraneka ragam. Hingga artikel resep jamur ini dibuat, telah hampir 20 aneka masakan jamur yg telah dibahas blog County of Food.
Antara lain, resep tumis jamur hijau pedas, resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas, serta resep pepes jamur khas Sunda paling spesial. Ragam fungi yang digunakan untuk membuat kuliner berdasarkan jamur ini boleh apa saja. Mulai dari jamur tiram hingga fungi kancing.

Nah, resep kuliner jamur kali ini sunggu spesial . Masakan ini tergolong kuliner kreatif, karena dibentuk dengan memadu-padankan bahan serta bumbu dengan seimbang. Sehingga, membentuk sebuah kuliner yang bercitarasa istimewa. Namanya, resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram.

Sudah barang tentu bumbu inti yg dipakai adalah saus tiram. Dan, rasa pedasnya asal menurut cabe rawit merah. Cabai tersebut, adalah cabe yang paling pedas. Jadi, hati-hati dalam penggunaanya.

Bahan:

1. 250 gram jamur kuping, potong menggunakan bentuk daun berukuran sinkron kesukaan.

2. 50 mililiter air putih.

3. Tiga butir telur ayam, mixer tanggal, goreng misalnya membuat orak-arik telur. Cara membuat orak-arik telur bisa Anda pelajari pada resep masakan mudah: lumpia udang orak-arik telur atau resep tumis Kolonel serta orak-arik telur spesial.

4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu tumis jamur kuping:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 6 buah cabai rawit merah, iris tipis.

4. 3 sendok makan saus tiram.

5. 0,5 sendok makan kecap anggun.

6. Gula pasir, garam, serta lada putih bubuk secukupnya.

7. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak tumis fungi pedas saus tiram:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang bombau, jahe, serta cabai rawit merah sampai harum.

2. Masukkan jamur kuping, tumis sampai 1/2 matang.

3. Masukkan orak-aruk telur, daun bawang, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis, serta saus tiram, masak sampai tercampur rata.

4. Tuangkan air, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang serta meresap, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram telah siap didangkan beserta resep bihun goreng spesial serta resep fillet ayam goreng saus mentega.

Resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram ini setara buat 4 porsi.

RESEP TUMIS TAHU CABAI HIJAU PEDAS BUMBU SEDAP

Tumis tahu merupakan sebuah masakan spesial Indonesia yang sangat cocok dipadukan menggunakan cabai hijau. Ditambah bumbu yang sedap karena menggunakan saus teriyaki, membuat resep masakan ini semakin spesial .

Bahan:

1.   4 buah tahu putih, potong-pangkas, goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan.

2.   100 gram udang, kupas.

3.   150 ml air kaldu (penjelasan cara mengolahnya ada pada trik membuat kuliner tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

5.   Bumbu dasar (takaran serta penerangan selengkapnya ada pada daftar bumbu buat resep tumis udang sayuran bumbu bawang putih).
6.   1 utas daun bawang, iris tipis.

Bumbu:

1.   2 buah cabai hijau besar , iris tipis.

2.   3 buah cabai rawit, iris tipis.

3.   1 lembar daun salam.

4.   1 sendok teh saus teriyaki.

5.   0,5 sdt saus tiram.

Tips:

1.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

2.   Udang boleh diganti dengan daging giling atau yang lain.

3.   Supaya lebih kaya rasa, tambahkan aneka sayur, misalnya, wortel, tauge, buncis, atau kacang panjang.
4.   Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

Cara menciptakan tumis tahu cabe hijau pedas bumbu sedap:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu dasar dan daun salam sampai harum.

3.   Tambahkan cabe hijau besar dan cabe rawit sampai layu.

4.   Masukkan udang serta memahami, tumis sampai udang berubah rona.

5.   Tambahkan saus tiram serta saus teriyaki, kocok hingga tercampur rata.

6.   Tuangkan air kaldu, masak sembari diaduk sesekali sampai meresap dan semua bahan matang, matikan barah kompornya, taburkan daun bawang.

7.   Susun pada wadah saji, tumis memahami cabai hijau pedas bumbu sedap siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep genjer tumis saus tiram serta resep tauge goreng khas kuliner Sunda.

Resep tumis tahu cabai hijau pedas bumbu sedap ini setara buat 4 porsi.

RESEP OSENG KECAMBAH KEDELAI DAN TAHU UNTUK MENU SARAPAN SEDERHANA YANG MENYENANGKAN

Oseng kecambah kedelai dan tahu adalah keliru satu kuliner tradisional yang sanggup kita jadikan sebagai pilihan menu sarapan yg mudah. Meskipun sederhana, tetapi cita rasa kuliner tradisional ini relatif menyenangkan.
Kepana? Lantaran cita rasa gurih, anggun, asin, serta pedas (bila Anda suka ), cukup menonjol. Dengan rangkaian ketiga rasa ini, cukup ampuh buat membangkitkan kesukaan makan di pagi hari yg umumnya hilang karena masih merasa malas buat menjalani kegiatan rutin.
Resep oseng kecambah kedelai serta tahu ini mudah diaplikasikan. Bahan dan bumbu yg digunakan juga biasa dijadikan sebagai stok pada dapur serta pada kulkas. Yuk, eksklusif simak!

Bahan:
1. 150 gr kecambah.
2. 150 gram memahami putih, potong bentuk dadu, goreng sampai berkulit.
3. 150 ml air putih.
4. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 buah cabai merah keriting, iris serong.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
5. 1 sendok makan kecap manis.
6. 1 sendok teh saus tiram.
7. 1 lbr daun salam.
8. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Ada 2 jenis kecambah atau tauge yang harus diketahui. Yaitu, kecambah pendek dan kecambah pendek. Anda mampu menggunakan galat satunya.
2. Jumlah cabe yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
3. Masakan ini akan semakin nikmat apabila disajikan beserta telur ceplok atau telur dadar (omelet).
4. Agar cita cita rasanya lebih lezat , kita boleh menambahkan udang udang kering.
Cara masak oseng kecambah serta memahami:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam serta lengkuas, tumis sampai harum.
4. Masukkan kecambah, masak sembari diaduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan saus tiram serta kecap anggun, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan air putih serta seluruh bumbu yg belum digunakan, aduk rata sampai tercampur rata.
7. Masukkan tahu, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, oseng kecambah dan memahami sudah siap dihidangkan sebagai menu sarapan yg menyenangkan.

Simak pula resep cah tauge ala restoran spesial banget atau resep tauge goreng khas kuliner Sunda.

Mudah kan cara masak oseng kecambah serta memahami yang relatif buat 4 porsi berukuran sedang ini? Selamat mencoba!

RESEP SAMBAL PECEL SAYUR KEMBANG TURI

Pernah makan kembang turi. Ya, keliru satu bahan makanan tradisional ini hampir harus selalu terdapat pada menu pecel yang sambalnya dibentuk berdasarkan adonan kacang tanah serta gula merah serta bumbu.

Rasa kembang turi yang spesial dan teksturnya yg unik, membuat pilihan menu pecel sambal kacang menjadi semakin istimewa.
Apalagi bila pada tambah dengan peyek (ini resep peyek kacang cincang daun jeruk serta resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap) sebagai lauknya. Pasti jadi spesial.

Bahan buat resep sambal pecel sayur kembang turi:

1. 250 gram kacang tanah goreng.

2. 400 ml air panas.

3. 0,5 sendok makan larutan air asam jawa.

4. 50 gr kembang turi yang telah direbus.

5. Lima utas kacang panjang rebus, potong-pangkas.

6. 0,lima ikat bayam, petik daunnya saja.

7. 50 gr tauge yang sudah diseduh dengan air panas.

8. 5 lbr Kolonel yg sudah direbus, pangkas-pangkas. 

Bumbu resep sambal pecel sayur kembang turi:

1. Tiga siung bawang putih yg telah direbus.

2. 0,lima sendok teh terasi yang sudah dibakar atau digoreng.

3. Kencur seukuran dua sentimeter.

4. Tiga butir cabe merah keriting.

5. Tiga butir cabai rawit merah.

6. 1 sendok teh gula merah yg sudah disisir.

7. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.

8. 0,lima lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

Pelengkap:

1. Nasi putih.

2. 1 sendok teh bawang merah goreng.

3. Kecap cantik.

Tips:

1. Jenis sayuran yg digunakan bisa diubahsuaikan selera, termasuk takarannya.

2. Jika ingin menerima rasa yg lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cabe yg telah ditentukan.

3. Supaya rasa dan aromanya semakin sedap, memang sengaja dibubuhi daun jeruk pada bumbu yang dihaluskan.

Cara menciptakan sambal pecel sayur kembang turi:

1. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan.

2. Tambahkan kacang tanah, haluskan.

3. Seduh menggunakan air panas, aduk rata.

4. Susun sayuran pada wadah saji, siram menggunakan sambal pecel.

5. Tambahkan bahan pelengkap, sambal pecel sayur kembang turi siap dinikmati. Simak pula resep sambal kemiri kuliner khas Indonesia atau resep urap daun kencur masakan tradisional sunda.
Resep sambal pecel sayur kembang turi ini setara buat 4 porsi.