RESEP GENJER TUMIS SAUS TIRAM

Genjer adalah keliru satu jenis sayuran yang umum dimasak oleh warga Indonesia. Biasanya, sayur yg memiliki tekstur seperti kangkung ini dimasak tumis. Cukup ditambah menggunakan bumbu dasar dan saus tiram, bahan tadi bakal menaruh sensasi tersendiri dalam lidah.umumnya, menu tumis genjer dijadikan sebagai pilihan menu pendamping buat pilihan menu utama.
Selain daun genjer, resep ini jua memakai bagian bunga. Tentunya, bahan ini akan memberikan rasa spesial . Daun dan bunga genjer banyak dijual pada pasar tradisional. Beberapa super market jua ada yang menjual. Jadi, tidak perlu susah mencarinya.
Bahan:
1.   dua ikat bunga genjer, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
2.   1 ikat daun genjer, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.
3.   4 buah cabe merah keriting, diiris tipis, serong.
4.   dua buah cabai rawit merah, diiris tipis, serong.
5.   tiga butir cabai rawit hijau, diiris tipis, serong.
6.   75 ml air.
7.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1.   4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
2.   6 siung bawang merah, iris tipis.
3.   1 lembar daun salam.
4.   dua lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
5.   Lengkuas seukuran dua ruas jari kelingking, dimemarkan.
6.   1 sendok makan saus tiram.
7.   0,lima sendok teh kecap cantik.
8.   0,5 sdt kecap asin.
9.   1,5 sdt gula merah, disisir.
10.  Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips menciptakan atau mengolah resep genjer tumis saus tiram:
1.   Jumlah cabai yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
2.   Bila dirasa perlu, Anda boleh menambahkan udang, memahami atau tempe dalam kuliner ini.
3.   Disarankan untuk nir menumis genjer telalu usang supaya sanggup mendapatkan tekstur renyah pada sayur tadi waktu telah matang.
Cara membuat sayur genjer tumis saus tiram:
1.   Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2.   Masukkan cabe merah keriting, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tumis sampai layu.
3.   Tambahkan daun salam, lengkuas serta daun jeruk, tumis sampai harum.
4.   Masukkan bunga genjer serta daun genjer, aduk rata hingga tercampur rata.
5.   Tambahkan kecap cantik, saus tiram, kecap asin dan gula merah, aduk rata sampai tercampur rata.
6.   Tuangkan air, masak sampai daun genjer layu.
7.   Tambahkan gula pasir, garam serta lada putih serbuk, masak sambil diaduk hingga meresap, matikan api kompornya.
8.   Tuang pada wadah saji, sayur genjer tumis saus tiram siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tumis bunga & daun pepaya (tidak getir) spesial Manado serta resep jantung ayam bumbu pedas.
Resep genjer tumis saus tiram ini setara untuk 8 porsi atau lebih. Yang perlu diperhatikan adalah pemakaian saus tiram. Bumbu tadi harus dipakai karena merupakan bumbu inti pada masakan ini.

RESEP TUMIS TAHU CABAI HIJAU PEDAS BUMBU SEDAP

Tumis tahu merupakan sebuah masakan spesial Indonesia yang sangat cocok dipadukan menggunakan cabai hijau. Ditambah bumbu yang sedap karena menggunakan saus teriyaki, membuat resep masakan ini semakin spesial .

Bahan:

1.   4 buah tahu putih, potong-pangkas, goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan.

2.   100 gram udang, kupas.

3.   150 ml air kaldu (penjelasan cara mengolahnya ada pada trik membuat kuliner tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

5.   Bumbu dasar (takaran serta penerangan selengkapnya ada pada daftar bumbu buat resep tumis udang sayuran bumbu bawang putih).
6.   1 utas daun bawang, iris tipis.

Bumbu:

1.   2 buah cabai hijau besar , iris tipis.

2.   3 buah cabai rawit, iris tipis.

3.   1 lembar daun salam.

4.   1 sendok teh saus teriyaki.

5.   0,5 sdt saus tiram.

Tips:

1.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

2.   Udang boleh diganti dengan daging giling atau yang lain.

3.   Supaya lebih kaya rasa, tambahkan aneka sayur, misalnya, wortel, tauge, buncis, atau kacang panjang.
4.   Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

Cara menciptakan tumis tahu cabe hijau pedas bumbu sedap:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu dasar dan daun salam sampai harum.

3.   Tambahkan cabe hijau besar dan cabe rawit sampai layu.

4.   Masukkan udang serta memahami, tumis sampai udang berubah rona.

5.   Tambahkan saus tiram serta saus teriyaki, kocok hingga tercampur rata.

6.   Tuangkan air kaldu, masak sembari diaduk sesekali sampai meresap dan semua bahan matang, matikan barah kompornya, taburkan daun bawang.

7.   Susun pada wadah saji, tumis memahami cabai hijau pedas bumbu sedap siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep genjer tumis saus tiram serta resep tauge goreng khas kuliner Sunda.

Resep tumis tahu cabai hijau pedas bumbu sedap ini setara buat 4 porsi.

RESEP TUMIS JANTUNG AYAM BUMBU PEDAS

Orang mungkin tak jarang mengabaikan bahan makanan ini. Padahal, keliru satu jenis jeroan ayam ini mempunyai tekstur yg unik: kenyal menggunakan cita rasa yg nir terlalu menonjol.
Ya, jantung ayam. Bahan tadi bakal menjadi masakan yg spesial bila diolah dengan mengaplikasikan resep tumis jantung ayam bumbu pedas.

Bumbu:
1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
2. 5 siung bawang merah, iris tipis.
3. Larutan air asam Jawa yg dibuat dari 0,lima sdt asam jawa dan dua sdm air.
4. 3 butir cabe merah keriting, iris tipis, serong.
5. Lima butir cabai rawit merah, iris tipis, seronog.
6. 1 lbr daun salam.
7. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan.
8. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
9. 0,lima sdm kecap cantik.
Bahan tumis jantung ayam bumbu pedas:
1. 200 gr jantung ayam, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.
2. 300 ml air kaldu (penjelasan cara membuatnya sanggup Anda ketahui pada trik membuat kuliner tanpa MSG permanen sedap & lezat part 2).
3. Minyak ayam secukupnya buat menumis (cara mengolahnya terdapat dalam resep mie ayam sedap & enak: ini rahasianya).
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur dengan air jeruk nipis dan jeruk lemon buat mengurangi bau amis.
2. Pada kuliner ini Anda boleh saja menambahkan gula merah buat memberikan rasa manis.
3. Jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara membuat tumis jantung ayam bumbu pedas:
1. Panaskan minyak ayam buat menumis.
2. Panaskan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan bawang merah, tumis sampai harum.
4. Masukkan cabai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai layu dan harum.
5. Tambahkan jantung ayam, tumis hingga berubah warna yang sebelumnya sudah direndam dengan larutan air asam Jawa sampai 1/2 matang, kecilkan api kompornya.
6. Tuangkan air kaldu, masak sambil diaduk hingga mendidih.
7. Tambahkan bumbu yg belum digunakan, masak sembari sesekali diaduk hingga meresap, matikan barah kompornya.

8. Pindah di wadah saji, tumis jantung ayam bumbu pedas siap dihidangkan. Simak juga resep tumis rebung spesial pedas dan resep genjer tumis saus tiram.
Adapun resep tumis jantung ayam bumbu pedas.

RESEP TAHU GORENG BUMBU BALADO

Kelezatan bumbu balado memang tidak perlu diragukan lagi. Dimasak dengan bahan apa saja, pasti jadi masakan lezat . Termasuk tahu goreng. Meski bahan yg dipakai pada resep kuliner khas Indonesia kali ini sederhana, akan tetapi kelezatannya tak kalah menggunakan aneka resep kuliner menggunakan bumbu balado yang lain.

Bandingkan saja menggunakan resep balado teri basah pedas cocok menjadi pendamping aneka masakan atau resep kemarau kentang udang pedas sambal balado, pasti resep tahu goreng bumbu balado ini jua tidak kalah enaknya. Apalagi jikalau dihidangkan bersama resep tumis jagung gampang dan bakso agunan lezat atau resep tumis kol serta orak-arik telur spesial. Pasti, jadi lebih istimewa.

Bahan untuk resep tahu goreng bumbu balado:

1. 250 gram memahami, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

2. 150 ml air putih.

3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu balado:

1. 1 lbr daun salam.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

3. Kaldu bubuk instan secukupnya.

4. Lengkuas seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.

Bumbu balado yg ditumbuk kasar:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 4 butir cabai merah beras.

4. 5 butir cabe rawit merah.

Cara memasak tahu goreng bumbu balado:

1. Bumbui potongan tahu menggunakan larutan garam dan lada putih serbuk.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Goreng tahu sampai berkulit, angkat, tiriskan sisihkan.

4. Panaskan balik minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar, daun salam, serta lengkuas hingga harum dan matang.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga mendidih.

7. Masukkan tahu yg sudah digoreng, garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu bubuk instan, aduk rata sesekali hingga meresap, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, tahu goreng bumbu balado siap dihidangkan beserta resep sayur bening gambas kuliner sederhana segar atau resep genjer tumis saus tiram.

Resep tahu goreng bumbu balado ini setara buat 4 porsi.

RESEP MASAK MASAKAN TERONG TERI CABAI HIJAU

Masak masakan Indonesia tidak selalu ribet. Masih banyak aneka masakan Indonesia yang gampang buat diaplikasikan. Salah satunya adalah kuliner terong teri cabai hijau ini.

Bahan utamanya telah pasti terong, teri, serta cabai hijua. Disarankan memakai terong ungu karena presentasinya lebih menarik dan menarik hati kesukaan selesainya dimasak. Biasanya, masakan ini dihidangkan beserta aneka resep kuliner tumis sayuran. Seperti, resep genjer tumis saus tiram atau resep oseng sayur bayam merah spesial.

Bahan masak masakan terong teri cabe hijau:

1. 1 buah (setara 200 gram) terong ungu, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera. Terong ungu jua yang digunakan pada resep lodeh terong spesial Sunda enak serta gampang masaknya atau resep sambal terong spesial.

2. 5 sdm teri nasi yang telah digoreng.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak kuliner terong teri cabai hijau:

1. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

3. 2 butir tomat hijau, masing-masing dipotong sebagai 16 bagian.

Bumbu yg ditumbuk kasar:

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 1 sdt terasi.

4. 12 butir cabe hijau akbar.

5. 4 buah cabe rawit hijau.

Cara masak masakan terong teri cabai hijau:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis rabat terong ungu sampai setengah layu, angkat, tiriskan.

3. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis.

4. Tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar sampai matang.

5. Tambahkan rabat tomat hijau, tumis hingga layu.

6. Masukkan terong serta ikan teri, masak sembari diaduk tercampur rata serta matang, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, masak kuliner terong teri cabe hijau siap dihidangkan beserta resep dendeng kemarau daging sapi atau resep empal goreng enak sederhana.

Resep masak masakan terong teri cabe hijau ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP SATE KERE MENGGODA SELERA

Nama galat satu resep masakan tradisional dari masyarakat Jogja ini memang nyentrik. Adalah resep sate kere.

Disebut demikian lantaran sate ini dibentuk dari tempe gembus (ampas memahami) berharga murah.
Sementara sate pada umumnya merupakan dibentuk dari daging kambing, daging sapi, atau daging ayam yang berharga lebih mahal.

Sama halnya menggunakan menu sate dalam umumnya, sate kere ini jua dihidangkan beserta lontong menjadi pelengkap.

Meski begitu, akan tetapi jangan pernah meremehkan citarasa sate kere. Sekali coba, kemungkinan akbar Anda bakal ketagihan.
Oleh karena itu, jangan melewatkan buat mengusut resep sate kere yg menggoda selera ini. Kelezatannya tidak kalah menggunakan sate kere Yu Rebi yang terkenal itu.

Bahan:

1. 400 gr gembus, pangkas-pangkas.

2. 400 ml air kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan:

1. Dua siung bawang putih.

2. 5 siung bawang merah.

3. 1,5 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.

4. 0,lima sdt lada putih.

5. Garam secukupnya.

Bumbu lain:

1. Dua lembar daun salam.

2. Lengkuas dimemarkan seukuran dua ruas jari kelingking.

3. 1 sendok teh asam jawa.

4. 100 gram gula merah.

Bahan serta bumbu buat membuat sambal kacang:

1. 200 gr kacang tanah yang sudah digoreng, dihaluskan.

2. Dua butir cabai merah keriting yang sudah digoreng.

3. 3 buah kemiri yg telah digoreng.

4. 2 butir cabai merah akbar yang telah digoreng.

5. 4 sendok makan gula merah yang telah disisir.

6. Garam secukupnya.

7. 600 mililiter air panas.

Cara membuat:

1. Rebus air kelapa beserta bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, gembus, lengkuas, dan asam jawa sampai menguap. Tambahkan gula merah, panaskan sambil diaduk sampai gula merah larut dan meresap, angkat. Semat menggunakan tusuk sate, bakar seperti membakar sate. Cara membakar sate sanggup Anda lihat di;

• resep sate kambing Wonogiri asli
• resep sate kambing bumbu kecap empuk
• atau, pada resep sate daging sapi khas nampan panas

2. Haluskan seluruh bahan serta bumbu yg telah disiapkan buat membuat sambal kacang. Rebus beserta air hangat sampai meletup-letup, angkat.

3. Susun sate kere pada wadah saji, siram dengan sambal kacang dan hidangkan beserta lontong (ini cara membuat lontong supaya tak cepat basi).

Gembus yang dibuat menurut ampas memahami itu kerap dipakai sebagai bahan buat aneka kuliner tradisional atau dijadikan bahan tambahan buat;

• resep tumis wortel dan kacang panjang enak
• resep nasi megono khas Pekalongan enak
• atau menjadi bahan tambahan buat resep genjer tumis saus tiram

RESEP SAYUR BOBOR KANGKUNG SPESIAL SAMBAL TERASI

Sayur bobor merupakan satu berdasarkan aneka resep masakan khas Indonesia yang sangat autentik. Cita rasa autentik dari menu ini terasa dalam bumbunya yang memakai kencur. Masakan ini pastinya bakal semakin spesial menggunakan sambal terasi goreng. Tekstur kuah nampak segar meskipun memakai santan.

Bahan:

1.   200 gram bayam (sekitar 2 ikat), disiangi, kemudian dicuci higienis.

2.   1,dua ml air putih.

3.   300 mililiter santan yg dibentuk berdasarkan 0,lima buah kelapa.

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis bumbu.

Bumbu yg dihaluskan: 

1.   tiga siung bawang putih.

2.   6 siung bawang merah.

3.   Kencur seukuran 1 ruas mak jari.

4.   0,5 sdt ketumbar.

Bumbu pelengkap:

1.   dua lembar daun salam.

2.   Lengkuas seukuran 1 ruas bunda jari, dimemarkan.

3.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

Bahan serta bumbu sambal terasi goreng: 

-   Bahan serta bumbu buat menciptakan sambal goreng mampu Anda simak dalam resep aneka sambal. Perlu diketahui, sambal yang dipakai tidak harus sambal terasi, akan tetapi bisa disesuaikan kesukaan. Salah satunya adalah resep sambal terasi goreng spesial.

Tips:

1.   Disarankan untuk menggunakan kangkung yg masih belia lantaran cita rasanya lebih cantik dan renyah ketimbang kangkung yang sudah tua.

2.   Untuk mempertajam rasa, Anda boleh menambahkan teri goreng dan bawang merah goreng setelah sayur bobor matang.

3.   Anda boleh tidak menumis bumbu yang dipakai. Cukup masukkan saja sehabis air mendidih.

Cara membuat sayur bobor kangkung spesial sambal terasi:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis bumbu.

2.   Tumis bumbu halus hingga matang serta harum.

3.   Kecuali garam, gula pasir dan lada putih bubuk, tambahkan bumbu pelengkap, tumis hingga harum.

4.   Tuangkan air, masak sampai mendidih.

5.   Masukkan kangkung yang tadi sudah disiangi, masak hingga kangkung matang.

6.   Tuangkan santan serta bumbu pelengkap yg belum digunakan, masak sambil diaduk hingga matang.

7.   Tuangkan pada wadah saji, sayur bobor kangkung khas siap dihidangkan dengan sambal terasi atau aneka sambal lainnya. Selain itu, lengkapi menggunakan aneka lauk sesuai favorit. Simak juga resep sayur asem kangkung sederhana serta resep genjer tumis saus tiram.

Resep sayur bobor khas sambal terasi ini setara 6 porsi atau lebih.

RESEP CARA MEMBUAT PUTIH TELUR KUKUS

Pada kesempatan ini saya akan berbagi resep putih telur kukus. Bahan kuliner ini dapat diolah menjadi aneka kuliner yg enak.
Jadi, putih telur kukus ini poly keuntungannya. Selain itu, bahan makanan ini juga relatif awet apabila disimpan dikulkas, meskipun tanpa dibubuhi bahan pengawet.

Bahan:

1. Putih telur

2. Plastik bening.

3. Panci buat mengukus.

4. Air higienis untuk mengukus secukupnya.

Cara menciptakan:

1. Isi panci buat mengukus menggunakan air bersih. Masak sampai mendidih serta mengeluarkan uap panas.

2. Masukkan putih telur yg telah dibungkus menggunakan plastik bening. Kukus sampai matang (sekitar 30 mnt, bergantung ukuran tiap kemasan putih telur yg dibuat), angkat.

3. Simpan pada pada kulkas sesudah suhunya normal atau siap dipakai buat pelengkap. Misalnya, pelengkap buat;

• resep genjer tumis saus tiram
• resep tumis kangkung telur puyuh