RESEP SAYUR BENING GAMBAS MASAKAN SEDERHANA SEGAR

Sayur bening gambas merupakan galat satu berdasarkan aneka kuliner tradisional yang dibuat menggunakan sangat sederhana. Hal yang menonjol pada masakan ini adalah kesegaran kuah beningnya. Hampir tidak menggunakan beragam bumbu untuk menciptakan sayur bening gambas.
Yang kentara, masakan sederhana bercitarasa kuah segar ini sangat cocok dijadikan menjadi pilihan menu pendamping. Seperti, pendamping untuk sambal ikan asap (cara mengolahnya tengok pada resep sayur bening bayam sambal ikan asap bikin ketagihan) atau resep sambal terong spesial.

Selain itu, sayur bening gambas ini juga sangat cocok dihidangkan sebagai pendamping untuk aneka kuliner lain. Seperti, resep kemarau tempe pedas manis (simpel dan praktis) maupun resep tumis udang tahu tempe bumbu kecap.

Kalau Anda jeli, sayur gambas berkuah bening misalnya ini pula cocok dikonsumsikan buat anak dan balita yg telah mulai boleh makan makanan padat. Tapi, berikan jua menu pendamping yang lain agar kandungan gizi dan nutrisinya seimbang. Misalnya, ditambah dengan telur rebus atau telur dadar (tengok resep telur dadar gembung aneka sayur sebagai referensi).

Bahan buat menciptakan sayur bening gambas kuliner sederhana yg segar:

1. 200 gram gambas, kupas, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

2. 1 butir wortel, kupas, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3. 1 liter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu sayur bening gambas:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

3. Temu kunci seukuran 1,5 sentimeter, iris tipis.

4. Lengkuas seukuran 0,lima sentimter, dimemarkan.

5. 6 siung bawang merah, iris tipis.

Cara menciptakan sayur bening gambas masakan sederhana yg segar:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, temu kunci, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan gambas dan wortel, tumis sampai tercampur homogen.

3. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk hingga larut dan pastikan gambas dan wortel sudah matang, angkat.

5. Susun pada wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur gambas kuah bening siap dihidangkan bersama resep sambal balado telur puyuh super pedas dan resep dendeng balado basah lezat spesial.

Resep sayur bening gambas kuliner sederhana segar ini setara buat 4 porsi.

RESEP SAYUR GAMBAS SANTAN SPESIAL

Meskipun sederhana, resep sayur gambas santan ini memberikan cita rasa yg khas. Gambas pula sering disebut oyong.
Karena bahan makanan yang tergolong ke pada jenis sayur-mayur ini gampang lunak, maka waktu mengolah, disarankan agar tidak terlalu lama . 

Selain dimasak sayur gambas santan khas, bahan kuliner tadi jua pula digunakan buat aneka masakan khas Indonesia (tradisional) serta peranakan. Misalnya, resep tumis oyong sederhana, resep sayur bening gambas masakan sederhana segar, serta resep sayur gambas bihun segar menggoda selera.

Supaya cita rasanya lebih menyenangkan, tidak ada salahnya bila menambahkan aneka bahan lain pada resep sayur gambas santan khas ini. Seperti, tahu serta ikan teri. Selain akan jadi kaya rasa, sayur gambas berkuah santan ini akan sebagai lebih sedap dan enak. Jadi tidak kalah enak menggunakan resep terik telur ayam paling lezat.

Bahan buat menciptakan sayur gambas santan spesial :

1. 350 gr gambas, pangkas dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.

2. 100 gr memahami putih, pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron kesukaan.

3. 15 gr ikan teri nasi. Ikan teri nasi pula yg dipakai pada resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap serta resep perkedel ikan teri sederhana.

4. 800 mililiter santan encer yg dibentuk dari 0,5 buah kelapa.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu sayur gambas santan yang dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Tiga butir cabai merah keriting.

4. 1 butir cabe merah akbar.

5. Lada putih secukupnya.

Bumbu lain:

1. 8 mata petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.

2. 2 lembar daun salam.

3. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

4. Garam dan gula pasir secukupnya.

5. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.

Cara menciptakan sayur gambas santan:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, serta petai sampai harum. Tambahkan ikan teri nasi, tumis sampai tercampur rata.

2. Tuangkan santan, masak sembari diaduk hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

3. Masukkan gambas, tahu putih, garam, gula pasir, serta kaldu bubuk instan, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, sayur gambas santan yg spesial sudah siap dinikmati bersama resep wedang jahe madu penambah stamina atau resep minuman wedang ronde khas multi khasiat.

Resep sayur gambas santan spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP TAHU GORENG BUMBU BALADO

Kelezatan bumbu balado memang tidak perlu diragukan lagi. Dimasak dengan bahan apa saja, pasti jadi masakan lezat . Termasuk tahu goreng. Meski bahan yg dipakai pada resep kuliner khas Indonesia kali ini sederhana, akan tetapi kelezatannya tak kalah menggunakan aneka resep kuliner menggunakan bumbu balado yang lain.

Bandingkan saja menggunakan resep balado teri basah pedas cocok menjadi pendamping aneka masakan atau resep kemarau kentang udang pedas sambal balado, pasti resep tahu goreng bumbu balado ini jua tidak kalah enaknya. Apalagi jikalau dihidangkan bersama resep tumis jagung gampang dan bakso agunan lezat atau resep tumis kol serta orak-arik telur spesial. Pasti, jadi lebih istimewa.

Bahan untuk resep tahu goreng bumbu balado:

1. 250 gram memahami, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

2. 150 ml air putih.

3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu balado:

1. 1 lbr daun salam.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

3. Kaldu bubuk instan secukupnya.

4. Lengkuas seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.

Bumbu balado yg ditumbuk kasar:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 4 butir cabai merah beras.

4. 5 butir cabe rawit merah.

Cara memasak tahu goreng bumbu balado:

1. Bumbui potongan tahu menggunakan larutan garam dan lada putih serbuk.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Goreng tahu sampai berkulit, angkat, tiriskan sisihkan.

4. Panaskan balik minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar, daun salam, serta lengkuas hingga harum dan matang.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga mendidih.

7. Masukkan tahu yg sudah digoreng, garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu bubuk instan, aduk rata sesekali hingga meresap, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, tahu goreng bumbu balado siap dihidangkan beserta resep sayur bening gambas kuliner sederhana segar atau resep genjer tumis saus tiram.

Resep tahu goreng bumbu balado ini setara buat 4 porsi.

RESEP TERIK TELUR TAHU DAN TEMPE SPESIAL

Kalau suka kelezatan opor, pasti Anda pula bakal senang dengan yg namanya terik. Kelezatan kuliner ini mirip menggunakan opor.
Bedanya, rasa terik lebih anggun ketimbang rasa gurihnya.

Gimana, mau coba? Silakan simak penjelasan lengkap resep terik memahami telur tahu serta tempe khas berikut ini hingga tuntas.

Bahan untuk masak terik telur memahami serta tempe khas:

1. 4 butir telur ayam, panaskan.

2. 250 gram tempe, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

3. 250 gram memahami putih, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng hingga berkulit.

4. 800 ml santan encer yang dibentuk dari 0,5 buah kelapa.

5. 2 sendok makan mentega atau margain buat menumis.
Bumbu terik telur memahami dan tempe khas:

1. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

2. Garam, gula merah, dan lada putih serbuk secukupnya.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. Dua siung bawang putih.

2. 5 siung bawang merah.

3. 0,lima sendok makan ketumbar.

4. 2 buah kemiri yg telah disangrai.

5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. 1 sdt bawang putih goreng.

Tips:

1. Selain telur ayam, Anda pula boleh memakai telur bebek.

2. Selain santan segar, Anda juga bisa memanfaatkan santan instan.
Cara masak terik telur memahami dan tempe spesial :

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum dan matang.

3. Masukkan tempe, aduk rata.

4. Tuangkan santan dan masukkan telur serta tahu, aduk hingga homogen.

5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sembari diaduk perlahan sampai mendidih serta meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, terik telur memahami serta tempe khas telah siap dinikmati. Simak jua resep lontong sayur spesial Betawi enak istimewa atau resep sayur bening gambas masakan sederhana segar.

Resep terik telur memahami serta tempe spesial ini cukup buat 4 porsi.

RESEP BANDENG PRESTO MASAK PEPES

Bandeng presto adalah ikan bandeng yang dimasak melalu proses presto. Proses pemasakan presto ini seperti dengan mengukus. Tapi, lebih ekstrem. Sebab, proses presto membuat lunak ikan bandeng hingga bagian duri (tulang) ikan.

Kalau sudah dijadikan bandeng presto, ikan bandeng enaknya dimasak pepes. Apalagi jikalau ikan bandeng presto masak pepes ini dihidangkan dengan aneka resep masakan spesial Indonesia lain. Seperti, resep sambal terasi goreng spesial serta resep sayur bening gambas kuliner sederhana segar. Pasti, jadi semakin istimewa. Berikut penjelasan selengkapnya.

Bahan buat bebek presto masak pepes:

1. 600 gram (setara 4 ekor) bandeng presto.

2. 1 buah tomat merah, pangkas-potong.

3. Lima tangkai kemangi, petik daunnya saja.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu bandeng presto masak pepes:

1. Tiga lembar daun salam, masing-masing disobek sebagai dua bagian.

2. Lengkuas seukuran 3 sentimeter.

3. Tiga lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. 6 siung bawang putih.

2. 12 siung bawang merah.

3. 1 butir tomat merah.

4. Lima butir kemiri yang telah disangrai.

5. Kunyit seukuran 3 sentimeter.

6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

7. Dua butir cabai merah akbar.

8. 4 buah cabai merah keriting.

9. Dua buah cabai rawit merah.

Pelengkap:

1. Daun pisang secukupnya buat membungkus.

2. Lidi secukupnya untuk menyemat.

Cara masak bandeng presto bumbu pepes:

1. Panaskan minyak sayur buat menumi. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, lengkuas, serta daun jeruk sampai harum dan matang, angkat.

2. Ambil tumisan bumbu pepes secukupnya, letakkan dalam selembar daun pisang. Tambahkan daun kemangi serta rabat tomat. Tambahkan ikan bandeng presto. Lapisi menggunakan tumisan bumbu pepes, bungkus, semat menggunakan lidi sampai kedap.

3. Panaskan panci buat mengukus. Susun bungkusan pepes ke pada panci, kukus selama 30 menit, angkat.

4. Susun pada wadah saji, bendeng presto masak pepes siap dihidangkan bersama aneka resep minuman hangat menggoda selera 1 atau resep kolak waluh spesial sebagai menu pendamping.

Resep bandeng presto masak pepes ini setara buat 4 porsi.