RESEP SAMBAL TERONG SPESIAL

Buat kalian yg tinggal di Pulau Jawa, mungkin sudah familier menggunakan resep sambal terong spesial . Meski sederhana dan gampang, tetapi salah satu kuliner khas Indonesia ini sangat poly penggermarnya.

Berikut ini bahan buat membaut sambal balado khas:

1. 2 butir terong, dibelah sebagai dua bagian.
2. Minyak goreng buat menggoreng.
3. 4 sendok makan sambal tomat atau sambal balado. Sebelumnya CARA FLEXI sudah pernah membahas resep sambal tomat multi guna dan resep sambal balado spesial.

Tips menciptakan atau memasak resep sambal terong spesial :

1. Minyak goreng dalam daftar resep boleh diganti menggunakan mentega atau margarin.
2. Pilih terong jenis terong ungu lantaran memiliki cita rasa yang cenderung cantik.
3. Disarankan buat memanggang terong hingga sahih-benar layu.

Cara menciptakan sambal terong khas:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Panggang terong sampai layu, angkat, tiriskan.
3. Panaskan kembali minyak goreng.
4. Tumis sambal tomat atau sambal balado hingga mengeluarkan bau harum.
5. Masukkan terong yg tersebut sudah dipanggang, campurkan dan kocok, angkat, hidangkan. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep tumis terong pedas cabai hijau dan resep lodeh terong spesial Sunda lezat dan gampang masaknya.

Meski biasanya tersaji menjadi pilihan menu pendamping, akan tetapi resep sambal terong spesial tampaknya sudah relatif menggoda selera dihidangkan menggunakan nasi putih hangat.

RESEP SAMBAL BALADO SPESIAL

Ranah Padang mempunyai sederet menu masakan khas yang selalu sanggup dijadikan sebagai sajian penggoda selera. Gulai ikan, contohnya. Menu tadi selalu berhasil menggoda kesukaan siapa saja buat mencicipi.
Selain hidangan masakan tadi, terdapat satu lagi resep masakan khas Padang yang tidak kalah menarik. Yaitu, sambal balado.
Sambal balado adalah sebuah pilihan menu masakan yang terbuat berdasarkan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Cita rasa yg ditonjolkan adalah pedas. Di samping itu, cita rasa anggun, asin serta gurih pada sambal balado juga cukup bertenaga.

Sambal balado ini menjadi spesial karena tidak hanya menonjolkan rasa pedas, manis, asin serta legit saja. Ada kesegaran yg menyatu dalam resep sambal balado khas ini.
Kesegaran itu dari menurut tomat sayur. Dikombinasikan menggunakan bahan apa saja, sambal balado makin membuat sebuah menu kuliner sebagai begitu spesial . Seperti dicampur dengan ayam goreng, bebek goreng atau telur goreng.

Sambal balado sanggup pula dikategorikan ke pada resep masakan simpel. Sebab, cara memasaknya sangat gampang. Bahan bakunya pula mudah didapat. Di samping itu, proses memasaknya hanya butuh ketika singkat.

Ingin coba untuk sambal balado? Simak resep sambal balado berikut ini. Penting juga menyimak tipsnya.
Bahan buat menciptakan atau memasak resep sambal balado khas:

1. 10 buah cabai merah, dipotong-potong.
2. 5 siung bawang merah, memarkan.
3. Tiga buah cabai rawit merah, dipotong-pangkas.
4. 1 butir tomat merah, dipotong-pangkas.
5. 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Garam, merica serbuk serta gula pasir secukupnya.
7. Minyak goreng secukupnya buat menumis.
8. Air kaldu untuk perasa gurih.

Tips menciptakan atau mengolah resep sambal balado khas:

1. Selalu gunakan air atau air kaldu saat membuat sambal balado. Salah satu fungsi utama menurut air pada resep ini merupakan untuk menyatukan cita rasa bahan-bahan yang dipakai buat menciptakan sambal balado.

Cara menciptakan atau memasak resep sambal balado spesial :

1. Campur cabe merah, cabai rawit merah, bawang merah, tomat merah, gula pasir, merica bubuk serta garam secukupnya, tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis bahan yg telah ditumbuk kasar hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk dan air kaldu. Tumis sampai air kaldu meresap.
4. Sambal balado siap tersaji atau dijadikan menjadi bahan utama buat resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial, resep dendeng balado basah enak spesial, resep telur ceplok khas sambal balado, serta masih banyak lagi kuliner lainnya. Simak juga resep tumis sawi putih orak-arik telur.

Adapun resep sambal balado spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Sambal Balado Spesial
• Resep Sambal Balado Padang
• Resep Sambal Balado Pedas
• Resep Sambal Balado Padang Asli
• Resep Sambal Balado Pedas Manis
• Resep Sambal Balado Hijau Padang
• Resep Sambal Telur Balado Pedas
• Resep Sambal Jengkol Balado Padang
• Resep Ayam Sambal Balado Pedas
• Resep Sambal Terong Balado Padang

RESEP SAMBAL TOMAT MULTI GUNA

Resep sambal tomat itu memang luar biasa. Kenapa? Lantaran resep kuliner spesial Indonesia yang satu ini cocok dipadukan menggunakan beragam pilihan menu kuliner.

Selain, beberapa menu kuliner kemarau (tanpa kuah), sambal tomat juga cocok dipadukan menggunakan beberapa jenis masakan yang memakai kuah.
Bahkan, resep sambal tomat multi guna ini mampu juga dijadikan sebagai bumbu dasar buat membuat beragam jenis nasi goreng (Penjelasannya terdapat di bagian paragraf terakhir).

Bahan buat membuat atau memasak resep sambal tomat multi guna:
1.   10 buah cabai merah, dipotong-pangkas.

2.   lima butir cabe rawit, dipotong-potong.

3.   10 gram sendok makan bumbu inti (lihat bumbu inti di bagian paragraf tearkhir).
4.   1 butir tomat merah, dibelah menjadi dua bagian.
5.   1 sendok makan gula merah yg telah disisir.
6.   Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya. Jika kalian sedang menjalani acara menjauhi gula pasir, terapkan trik masak cegah diabetes.
7.   dua butir bawang putih.

8.   6 buah bawang merah.
9.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

Tips menciptakan sambal tomat multi guna:
1.   Jumlah cabe merah dan cabe rawit boleh diubahsuaikan menggunakan kesukaan.

2.   Saat menumis bahan, tumis bahan hingga matang. Bila tidak matang akan mengurangi cita rasa sambal tomat.
3.   Hati-hati saat menumis bahan. Lantara beberapa bahan mempunyai kadar air, memicu percikan minyak goreng ketika digoreng.
4.   Takaran minyak goreng sekitar 6 sdm.

Cara membuat sambal tomat multi guna:
1.   Panaskan minyak goreng.

2.   Goreng semua bahan, kecuali gula pasir, garam, merica bubuk dan gula merah. Goreng sampai matang dan layu, angkat, tiriskan.
3.   Haluskan semua bahan yg telah digoreng.
4.   Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan merica bubuk. Haluskan balik dan seluruh bahan tercampur homogen.
5.   Panaskan pulang minyak sisa menggoreng bahan.
6.   Masukkan seluruh bahan yg telah dihaluskan, masak sembari diaduk hingga meletup-letup, matikan barah kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, sambal tomat multi guna siap dihidangkan. Pertimbangkan juga lain waktu buat mencoba resep sambal terong spesial serta resep sambal tumis putih telur.

Bila ingin menciptakan aneka nasi goreng, kalian tinggal merogoh beberapa sendok sambal tomat multi guna tersebut. Supaya mantap, masukkan beberapa siung bawang merah dan bawang putih cincang. Selanjutnya, tinggal menambahkan telur, daging ayam, udang, cumi atau yang lain. Tapi, yang perlu dikatahui, sebelum dihaluskan atau ketika menggoreng bahan dalam resep sambal tomat multi guna, tambahkan 10 gram terasi. Bahan itu yg sebagai inti dari resep tersebut, selain tomat dan cabe tentunya. Terasi yang digoreng akan membuat cita rasa sambal tomat begitu istimewa. Kalian juga boleh menambahkan air jeruk nipis. Rasanya akan semakin kaya. 

RESEP MASAK MASAKAN TERONG TERI CABAI HIJAU

Masak masakan Indonesia tidak selalu ribet. Masih banyak aneka masakan Indonesia yang gampang buat diaplikasikan. Salah satunya adalah kuliner terong teri cabai hijau ini.

Bahan utamanya telah pasti terong, teri, serta cabai hijua. Disarankan memakai terong ungu karena presentasinya lebih menarik dan menarik hati kesukaan selesainya dimasak. Biasanya, masakan ini dihidangkan beserta aneka resep kuliner tumis sayuran. Seperti, resep genjer tumis saus tiram atau resep oseng sayur bayam merah spesial.

Bahan masak masakan terong teri cabe hijau:

1. 1 buah (setara 200 gram) terong ungu, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera. Terong ungu jua yang digunakan pada resep lodeh terong spesial Sunda enak serta gampang masaknya atau resep sambal terong spesial.

2. 5 sdm teri nasi yang telah digoreng.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak kuliner terong teri cabai hijau:

1. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

3. 2 butir tomat hijau, masing-masing dipotong sebagai 16 bagian.

Bumbu yg ditumbuk kasar:

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 1 sdt terasi.

4. 12 butir cabe hijau akbar.

5. 4 buah cabe rawit hijau.

Cara masak masakan terong teri cabai hijau:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis rabat terong ungu sampai setengah layu, angkat, tiriskan.

3. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis.

4. Tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar sampai matang.

5. Tambahkan rabat tomat hijau, tumis hingga layu.

6. Masukkan terong serta ikan teri, masak sembari diaduk tercampur rata serta matang, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, masak kuliner terong teri cabe hijau siap dihidangkan beserta resep dendeng kemarau daging sapi atau resep empal goreng enak sederhana.

Resep masak masakan terong teri cabe hijau ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP AYAM PENYET ASLI

Alih-alih menyesuaikan selera dan variasi cita rasanya, telah poly orang yang membarui cita rasa resep ayam penyet. Sampai-hingga orang umum dibentuk resah waktu ingin mendapatkan cita rasa hidangan tersebut yg orisinil.

Paling nir ada 3 hal yang wajib dipenuhi sehingga masakan khas Indonesia tersebut sanggup disebut ayam penyet. Yakni, bumbu ayam goreng, sambal tomat atau sambal terong dan penyajiannya yg harus dipenyet (bukan sekadar ditumpangkan pada atas sambal saat dihidangkan).

Sudah tidak tabah lagi buat mencoba membuatnya sendiri? Simak resep ayam peyet orisinil ini dia sampai tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara mengolahnya, penting pula menyimak tips serta penerangan tambahan dalam akhir paragraf.

Bahan buat membuat atau mengolah resep ayam penyet asli:

1. 1 ekor ayam, dipotong-pangkas. Cara masak ayam goreng bumbu kuning selengkapnya ada dalam resep ayam panggang madu bumbu kuning.
2. Resep sambal tomat multi guna atau resep sambal terong spesial.

Tips menciptakan atau mengolah resep ayam penyet asli:

1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk buat menghilangkan bau amis.

Cara menciptakan atau memasak resep ayam penyet asli:

1. Letakkan sambal di tempat saji.
2. Letakkan ayam goreng di atasnya, penyet seperlunya.
3. Supaya hasilnya memuaskan, kuasai trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah (part 1). Pertimbangkan juga buat mencoba resep ayam penyet sambal tomat serta resep ayam bakar bumbu bacem plus sambal tomat.

Resep ayam penyet orisinil semakin komplit menggunakan ditambah sayuran segar, seperti ketimun, daun kemangi serta kol, menjadi pelengkapnya.

Baca Juga

• Resep Ayam Penyet Asli Indonesia
• Resep Ayam Penyet Asli Jawa
• Resep Ayam Penyet Asli

RESEP BALADO TERI BASAH PEDAS COCOK SEBAGAI PENDAMPING ANEKA MASAKAN

Resep balado teri basah yang pedas ini sangat cocok dijadikan menjadi menu pendamping buat aneka menu masakan tradisional.
Sebut saja, resep ayam pop goreng spesial original atau resep nasi uduk komplit dan istimewa.
Dua resep tadi bakal semakin menarik hati selera apabila dihidangkan bersama balado teri basah.

Resep balado teri basah ini jauh tidak sinkron jika dibandingkan dengan resep masakan tradisional sejenis yg telah pernah dibahas County of Food.
Tengok, resep balado teri kacang goreng. Anda sanggup melihat perbedaannya pada cara mempresentasikannya. Balado teri kacang goreng dipresentasikan lebih kering ketimbang balado teri basah, meskipun sama-sama menonjolkan cita rasa pedas spesial bumbu sambal balado.

Balado ikan teri basah ini niscaya bakal lebih disuka sang meraka yg memang suka makan sambal.
Soalnya, sambal balado pada balado teri basah dibuat cukup poly. Sementara ikan teri yg ada pada masakan ini terasa begitu gurih serta empuk.

Bahan buat membuat balado teri basah yang cocok dihidangkan sebagai menu pendamping aneka masakan:

1.  250 gram ikan teri jengki.

2. Dua buah tomat merah, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

3. 25 ml air putih

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.

Bumbu balado teri basah:

1. 8 sdm sambal balado. Cara membuatnya terdapat pada resep sambal balado spesial. Simak jua trik makan kuliner super pedas tanpa takur terkena diare.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

3. Tiga butir cabai merah keriting, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.

4. 2 buah bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

Cara menciptakan balado teri basah pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Goreng ikan teri jengki sambil dibolak-kembali hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

2. Panaskan pulang minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih serta cabe merah keriting sampai harum.

3. Tambahkan tomat, tumis sampai tercampur homogen.

4. Masukkan sambal balado, tumis sampai harum.

5. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk rata hingga meletup-letup.

6. Masukkan ikan teri yang tersebut telah digoreng, aduk hingga tercampur rata serta meresap, angkat.

7. Susun pada wadah saji, balado teri basah siap dihidangkan sebagai pendamping aneka kuliner. Misalnya, resep bebek goreng kreatif istimewa menggoda selera atau resep bebek goreng tulang lunak (presto) plus aneka sambal. Simak jua resep sambal goreng memahami terong rambak masakan tradisional sedap atau resep masak ayam bumbu keluak.

Resep balado teri basah pedas cocok sebagai pendamping aneka masakan ini setara buat 4 porsi.

RESEP SAMBAL ANDALIMAN KHAS MASYRAKAT BATAK

Sambal Andaliman, betigu rakyat Batak, Sumatera Utara biasa menyebut kuliner tradisional bercitarasa pedas ini.
Disebut demikian karena andaliman dijadikan menjadi bahan primer.

Andaliman itu sendiri merupakan buah yg bentuknya mirip merica, tapi warnanya hijau. Rasanya sedikit pedas.

Buah ini kerap dijadikan menjadi bumbu kuliner tradisional masyarakat batak.

Bahan:

1. 7 gram buah andaliman.

2. 25 gr cabai rawit hijau serta atau rawit merah.

3. 5 buah kemiri yang sudah disangrai.

4. 4 siung bawang merah.

5. 1 btg serai.

6. 0,lima butir tomat merah.

7. Garam secukupnya.

8. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

9. 0,lima buah jeruk nipis buat diambil airnya.

Tips:

1. Jumlah cabe serta jenis cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan. Asal memahami saja, kapsaisin pada cabai membuat tubuh langsing, lo...

2. Tidak menutup kemungkinan buat menambah sedikit gula pasir buat penyeimbang rasa.

Cara menciptakan:

1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

2. Goreng cabe rawit bersama tomat merah dan bawang merah hingga layu, angkat, tiriskan, haluskan.

3. Tambahkan serai, garam, kemiri, dan butir andaliman, haluskan kembali, tambahkan air jeruk nipis.

4. Pindah ke wadah saji, sambal andaliman siap dihidangkan bersama aneka kuliner tradisional. Seperti, resep ikan dori oven yang enak serta praktis atau resep ikan mujair goreng gurih simpel enak.

Selain sambal andaliman, terdapat aneka sambal yang tidak kalah sedap. Misalnya, resep sambal terong spesial dan resep sambal balado khas.

RESEP SAYUR BENING GAMBAS MASAKAN SEDERHANA SEGAR

Sayur bening gambas merupakan galat satu berdasarkan aneka kuliner tradisional yang dibuat menggunakan sangat sederhana. Hal yang menonjol pada masakan ini adalah kesegaran kuah beningnya. Hampir tidak menggunakan beragam bumbu untuk menciptakan sayur bening gambas.
Yang kentara, masakan sederhana bercitarasa kuah segar ini sangat cocok dijadikan menjadi pilihan menu pendamping. Seperti, pendamping untuk sambal ikan asap (cara mengolahnya tengok pada resep sayur bening bayam sambal ikan asap bikin ketagihan) atau resep sambal terong spesial.

Selain itu, sayur bening gambas ini juga sangat cocok dihidangkan sebagai pendamping untuk aneka kuliner lain. Seperti, resep kemarau tempe pedas manis (simpel dan praktis) maupun resep tumis udang tahu tempe bumbu kecap.

Kalau Anda jeli, sayur gambas berkuah bening misalnya ini pula cocok dikonsumsikan buat anak dan balita yg telah mulai boleh makan makanan padat. Tapi, berikan jua menu pendamping yang lain agar kandungan gizi dan nutrisinya seimbang. Misalnya, ditambah dengan telur rebus atau telur dadar (tengok resep telur dadar gembung aneka sayur sebagai referensi).

Bahan buat menciptakan sayur bening gambas kuliner sederhana yg segar:

1. 200 gram gambas, kupas, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

2. 1 butir wortel, kupas, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3. 1 liter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu sayur bening gambas:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

3. Temu kunci seukuran 1,5 sentimeter, iris tipis.

4. Lengkuas seukuran 0,lima sentimter, dimemarkan.

5. 6 siung bawang merah, iris tipis.

Cara menciptakan sayur bening gambas masakan sederhana yg segar:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, temu kunci, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan gambas dan wortel, tumis sampai tercampur homogen.

3. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk hingga larut dan pastikan gambas dan wortel sudah matang, angkat.

5. Susun pada wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur gambas kuah bening siap dihidangkan bersama resep sambal balado telur puyuh super pedas dan resep dendeng balado basah lezat spesial.

Resep sayur bening gambas kuliner sederhana segar ini setara buat 4 porsi.

RESEP CAH TAUGE ALA RESTORAN SPESIAL BANGET

Sudah relatif banyak resep masakan yg umumnya dijadikan sebagai pilihan menu pelengkap yg sudah pernah dibahas CARA FLEXI. Seperti, resep sambal terong masakan tradisional yg nikmat buat menu pelengkap ayam goreng dan resep tumis bunga & daun pepaya (nir getir) spesial Manado. Nah, dalam kesempatan ini akan dibahas satu lagi menu pelengkap yg tak kalah lezat . Namanya, resep cah tauge ala restoran yang cita rasanya dijamin khas banget.
Sama menggunakan aneka masakan cah lainnya, cah tauge jua dimasak dengan bumbu dan teknik masak yang sederhana. Tapi yang spesial , presentasi maupun cita cita rasanya tak kalah enak dibanding dengan yang biasa Anda rasakan apabila makan cah tauge di restoran.

Untuk mendapatkan cita rasa yang khas, bahan dan bumbu yang dipakai tentu wajib yang berkualitas indah. Dan, sebenarnya seluruh jenis tauge bisa dipakai. Tapi, kali ini CARA FLEXI akan menggunakan tauge panjang.
Bahan cah tauge ala restoran khas banget:
1. 200 gr tauge panjang.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 150 mililiter air putih.
4. 50 gram udang, kupas, dicincang kasar.
5. 1 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu cah tauge ala restoran khas banget:
1. Dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. 1 buah cabe merah keriting, iris serong.
3. 1 butir cabe hijau besar , iris serong.
4. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis, lalu dicincang hingga lembut.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
6. 1 sendok teh saus tiram.
7. 1 sdt kecap manis.
8. 1 sdm kecap makan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain udang, Anda pula bisa menggunakan udang kering.
3. Jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi selera. Apabila tidak senang pedas, Anda boleh nir menggunakannya.
Cara masak cah tauge ala restoran spesial banget:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, cabe, dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan udang yang sudah dicincang, tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan tauge, aduk rata hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih dan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan angkat.
7. Pindah ke wadah saji, cah tauge ala restoran yang spesial banget sudah siap dinikmati.

Masih poly lho aneka kuliner berbahan tauge yang jua lezat . Di antaranya, resep tauge goreng khas masakan Sunda dan resep lontong tahu tauge petis.

Adapun resep cah tauge ala restoran khas banget ini relatif untuk dua porsi.

RESEP LODEH KIKIL SAPI SPESIAL

Lodeh merupakan kuliner tradisional yang dibuat berdasarkan aneka sayur yang dimasak menggunakan kuah santan serta beberapa macam bumbu spesifik. Tak ayal apabila rasa legit dan segar dalam kuliner ini cukup menonjol.
Kalau Anda pembaca setiap CARA FLEXI, niscaya Anda sudah tahu banyak sekali varian sayur lodeh, mulai menurut resep sayur lodeh khas Jawa Timur pedas bikin lidah bergoyang hingga resep sayur lodeh udang istimewa. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi varian sayur lodeh. Yaitu, resep lodeh kikil sapi spesial .
Rasa kikil sapi yang relatif legit dan teksturnya yang elastis memberikn sensasi tersendiri pada kuliner ini. Jangan khawatir soal bau kikil yg kurang sedap itu, dengan sedikit trik, kita sanggup mengilangkan bau tadi. Simak: Cara menghilangkan bau kikil supaya enak dimasak.

Hampir sama dengan varian sayur lodeh yang pernah dibahas sebelumnya, lodeh kikil sapi spesial ini pula menggunakan beragam sayuran. Bahkan, buat memperkaya cita rasanya, sengaja titambahkan tempe dan tahu. Menarik bukan? Yuk eksklusif simak ulasan lengkapnya.
Bahan lodeh kikil sapi khas:
1. 250 gr kikil sapiyang telah direbus hingga empuk dan bau tidak sedapnya telah hilang.
2. 100 gr tempe, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
3. 10 buah tahu kulit, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian.
4. Lima utas kacang panjang, pangkas-pangkas.
5. Lima lbr Kolonel, pangkas-potong.
6. 1 buah wortel, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
7. 0,lima butir labu siam, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.
8. 0,5 butir terong, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
9. 1 liter santan yang dibuat berdasarkan 0,5 buah kelapa.
Bumbu lodeh kikil spesial :
1. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
2. 1 lembar daun salam.
3. Dua butir cabe merah keriting, iris serong.
4. 1 butir cabe hijau besar , iris serong.
5. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
6. Garam, gula merah yg telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu lodeh kikil sapi spesial yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Tiga butir kemiri yg sudah disangrai.
4. Kunyit seukuran 1 sentimeter yang sudah dibakar.
Pelengkap:
1. 10 keping petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.
2. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Sebagai lauk, sayur lodeh kikil sapi ini cocok disantap menggunakan ikan pindang goreng serta kerupuk. Referensinya bisa dicermati di resep pindang ikan cuek goreng sambal terasi dan resep cara menciptakan kerupuk tepung gandum renyah enak.
2. Agar lebih sedap, taburkan bawang merah goreng sebelum dihidangakan. Simak pula: Wow! Hanya dengan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
3. Aneka sayuran yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara masak lodeh kikil spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan cabe, lengkuas, serta daun salam, tumis sampai harum.
4. Tuangkan santan, panaskan menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali hingga menguap.
5. Masukkan kikil sapi, tempe, memahami, serta semua bahan yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula merah, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata serta semua bahan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, lodeh kikil sapi yg khas telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep kuliner enak menurut kikil sapi. Antara lain, soto mie kikil sapi yg menarik hati kesukaan buat sarapan dan makan siang serta resep oseng mercon kikil khas Jogja bikin nafsu makan bertambah.

Adapun resep lodeh kikil sapi spesial ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN MUJAIR GORENG GURIH PRAKTIS ENAK

Resep ikan goreng yg satu ini memiliki cita rasa spesial . Pasalnya bukan sembarang ikan yang dimasak, melainkan ikan mujair.
Salah satu ikan air tawar ini punya tekstur daging yang tergolong lembut dan rasa daging yg sedikit manis. Tak ayal apabila dimasak dengan bumbu yg sederhana dan teknik masak praktis saja, bahan kuliner ini bakal sebagai sebuah hidangan kuliner yg enak serta sedap.
Apalagi jikalau dihidangkan bersama pilihan menu pelengkapnya. Seperti, resep masak kuliner terong teri cabai hijau atau resep telur ceplok spesial sambal balado.

Seperti yg telah disebutkan, resep ikan mujair goreng legit praktis lezat ini cukup gampang buat diaplikasikan. Anda tinggal menyiapkan bahan dan bumbu yg dibutuhkan serta mengikuti tahapan memasaknya saja.

Bahan untuk menciptakan ikan mujair goreng gurih mudah enak:

1. 6 ekor ikan mujair, cuci bersih, lalu dikerat.

2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 12 siung bawang merah.

2. Lima siung bawang putih.

3. Kunyit seukuran 2 jari telunjuk.

4. 1,5 sdt ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 0,75 sendok teh air jeruk nipis.

Tips:

1. Disarankan menggunakan ikan mujair berukuran sedang atau akbar.

2. Disarankan juga untuk menggunakan ikan mujair yang masih segar. Biasanya, terdapat sejumlah pedagang yang menjualnya ketika masih dalam kondisi hayati.

Cara menciptakan ikan mujair goreng legit mudah lezat :

1. Balur ikan mujair yg sedah dibersihkan dengan air jeruk nipis, pisahkan beberapa waktu buat mengurangi bau amis.

2. Sembari menunggu, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke pada wadah buat membumbui ikan mujair.

3. Tambahkan garam serta lada putih serbuk, aduk rata hingga tercampur rata.

4. Gunakan bumbu tadi buat membalur ikan mujair, diamkan beberapa waktu supaya meresap.

5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

6. Goreng ikan yg tadi telah dibumbui sambil dibolak balik sampai berwarna kuning kecokelatan serta matang, angkat, tiriskan.

7. Pindah ke wadah saji, ikan mujair goreng gurih mudah lezat siap dihidangkan beserta resep sayur lodeh terong khas Sunda enak dan mudah masaknya serta resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat.

Adapun resep ikan mujair goreng gurih simpel lezat ini setara buat 6 porsi. Selain itu, terdapat juga resep masakan ikan mujair bumbu kuning enak. Paling nir resep tadi bisa memperbanyak perbendaharaan surat keterangan masakan ikan mujair buat Anda.

ORAKARIK PEDA SELALU ENAK DISANTAP KAPAN SAJA BEGINI CARA MEMBUATNYA

Orak-arik peda adalah kuliner yang dibuat dari telur serta ikan asin peda. Meski sederhana, akan tetapi kuliner ini menunjukkan cita rasa yg benar-sahih istimewa.
Saking istimewanya, orak-arik peda selalu lezat disantap kapan saja, baik buat sarapan, makan siang, juga makan malam.

Rekomendasi pelengkap: resep sambal terong spesial dan resep sayur asem jagung manis kuah bening bumbu iris.

Anda juga bisa menciptakan sendiri masakan sederhana yang lezat ini. Cara membuatnya pula sangat mudah. Begini cara menciptakan orak-arik ikan peda.

Bahan:
1. 6 buah telur ayam, goreng menggunakan cara diorak-arik.
2. Dua buah ikan peda, rendam menggunakan air selama 15 mnt, tiriskan, goreng, suwir-suwir.
3. 4 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, cincang kasar.
3. 3 butir cabe hijau akbar, iris tipis.
4. 3 butir cabai merah besar .
5. 1 lembar daun salam.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdm kecap manis.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
3. 8 buah cabai rawit utuh.
Tips:
1. Kalau tidak ingin mengurangi rasa asin pada ikan peda, ikan peda nir perlu direndam, relatif dicuci dengan air saja.
2. Jumlah dan jenis cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3. Selama mengolah, disarankan menggunakan api kecil-sedang.
Cara menciptakan orak-arik ikan peda:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabe serta daun salam, tumis hingga layu serta harum.
4. Masukkan orak-arik telur, daun bawang, cabai rawit utuh, ikan peda, serta seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sambil diorak-arik sampai tercampur rata serta matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, orak-arik ikan peda telah siap dinikmati.
Orak-arik ikan peda ini cukup buat 6 porsi.

CARA MERACIK TEPUNG AYAM GORENG CRISPY ALA RESTORAN FAST FOOD TERKENAL

SAlah satu makan yang paling terkenal diseluruh dunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran Fast Food yang menyajikan menu tadi, bahkan yang KW alias kelas Kaki Lima pun marak bermunculan buat memenuhi kebutuhan kalangan rakyat menengah ke bawah yang ingin pula menikmati kelezatan Ayam Goreng Tepung Crispy yang telah terkenal diseluruh dunia serta kekinian ini. Rupanya Hindangan berasal negeri paman sam ini sangatlah terkenal sampai ketika ini, menggunakan potongan ayam yg sudah di rendam dengan racikan bumbu serta rempah - rempah spesial indonesia kemudian pada balut menggunakan racikan tepung Crispy lalu pada goreng dengan minyak panas, hmmm Lezat dan Harum, makanan ini ternyata selain bisa pada beli di resto fast food anda pula mampu dengan gampang meraciknya sendiri loh,  Dibalik warta pada atas, ternyata terdapat nilai hemat dan peluang bisnis yang sanggup anda raih pada situ. Dengan minat pasar yg cukup tinggi serta pola hayati masyarakat yang cenderung semakin membutuhkan makanan cepat saji misalnya  Ayam Goreng Tepung Crispy ini, maka nir terdapat salahnya bila anda belajar Cara Meracik Tepung Crispy Ala Restoran Fast Food Terkenal Yang terkenal diseluruh dunia tadi, Siapa tau ini mampu sebagai peluang usaha buat anda, selain itu anda pula bisa menyajikan output karya racikan anda yg khas kepada famili anda, selain lebih ekonomis dan irit, tentunya cita cita rasanya jua sanggup anda sesuaikan sendiri menggunakan selera keluarga akbar anda, selain itu, meracik dan menggoreng Ayam Goreng Tepung Crispy sendiri di tempat tinggal pastinya Lebih Sehat loh. Apakah anda berminat buat mencobanya ?
Sebagai langkah awal,  Selanjutnya anda mampu menilik terlebih dahulu Bahan - bahan baku menurut Tepung Bumbu Crispy Serbaguna yg akan anda buat menggunakan cara melihat - lihat Komposisi Bahan Tepung Ayam Goreng Crispy yang sudah terdapat pasaran, selanjutnya bisa anda kembangkan sendiri Baik itu berdasarkan sisi Citarasa, bahan yang akan anda pakai juga Design Kemasannya Nanti,  Informasi Lengkapnya silahkan anda Klik di  --> SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI
Beberapa contoh Tepung Ayam Goreng Crispy Serbaguna yang sudah ada pasaran sanggup jua anda simak selengkapnya di --> SINI
Jika anda sudah melihat - lihat model Bahan - bahannya dan komposisi  Tepung Ayam Goreng Crispy Serbaguna yang telah ada pasaran sekarang saatnya anda menyimak galat satu video tutorial mengenai bagaimana cara mudah Meracik Tepung Ayam Goreng Crispy Ala Restoran Fast Food Terkenal serta tentunya akan membuka wawasan anda bahwa Meracik Tepung Ayam Goreng Crispy Ala Restoran Fast Food Terkenal itu sangat gampang, selamat menyimak !

Berikut ini merupakan Salah Satu Resep Rahasia Tepung Ayam Goreng Crispy Ala Restoran Fast Food Terkenal yang bisa anda coba !
Resep Tepung Crispy Bumbu Serba Guna Sederhana Spesial Asli serta Renyah ini adalah Tepung bumbu crispy serbaguna masakini yang mampu dipakai buat bahan kulit ayam goreng krispi renyah atau biaya pada kenal menjadi Fried Chicken Crispy menggunakan rasa yg lebih enak, lantaran pada racik menurut 9 bumbu spesial indonesia. Mungkin nanti jika sudah anda coba, selanjutnya mampu di bikin usaha franchise atau bisnis catering, misalnya tempat tinggal makan ayam goreng renyah krispi, restoran ayam goreng crispy, selanjutnya akan menambah pendapatan anda sekarang ini, insyaallah  akan membentuk lapangan pekerjaan baru buat pengangguran pada indonesia.
Untuk menciptakan tepung goreng crispy ini sangat sederhana, mudah dan praktis. Begitu juga dengan penggunaanya cukup mudah tinggal tambahkan ayam yg telah dicuci higienis kedalam campuran tepung bumbu kemudian digoreng. Tepung Krispi ini juga bisa digunakan buat aneka ciptaan masakan goreng - goreng tepung crispy, misalnya, udang, jamur (mushroom), memahami, tempe, ikan, ikan teri, terong goreng, bayam goreng, dll. Tentu dengan sedikit modifikasi citarasa sinkron selera anda masing - masing, Resep ini lebih sehat, lantaran tidak mengandung msg.

RESEP TEPUNG CRISPY FRIED CHICKEN - GURIH DAN RENYAH

BAHAN :

• 250 gr tepung terigu protein rendah (misal tepung kunci)
• 25 gr tepung beras kualitas baik
• 1 sendok makan bumbu serba guna - lihat Racikan Resepnya !
• 20 gr custard powder
• 1 sdt baking powder

RESEP BUMBU SERBAGUNA

BAHAN :

• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt bumbu penyedap rasa
• 2 sdt garam
• 1/dua sendok teh kayu manis bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sendok teh cengkih bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk

CARA MERACIK BUMBU SERBA GUNA BUATAN SENDIRI KHAS INDONESIA

1. Campur seluruh bahan menjadi satu, kocok sampai tercampur rata
2. Siap buat digunakan.

Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC Sendiri pada Rumah !
Pernahkah Anda menginginkan ayam goreng Ala KFC, dan ingin mengetahui cara pembuatan kuliner cepat saji ini, Resep ini adalah tiruan KFC karena KFC mungkin memiliki beberapa bahan dan resep misteri. Meskipun begitu, ayam goreng ala KFC ini tidak kalah lezat dan niscaya akan menciptakan seluruh anggota keluarga bahagia menikmati kuliner cepat saji ciptaan anda di tempat tinggal . Jangan lupa pula buat memakai minyak yang poly (deep fried) supaya ayamnya tergoreng merata. Berikut adalah resep komplit dan cara pembuatan ayam goreng Ala KFC yg Lezat Harum serta Renyah

Baca Juga

• Cara Membuat Tepung Ayam Goreng Crispy
• Cara Membuat Tepung Ayam Goreng Renyah
• Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy
• Cara Membuat Tepung Bumbu Ayam Goreng Crispy
• Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy Sajiku
• Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Tepung Sasa

Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :

• 1 kg ayam, pangkas-potong
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh lada halus
• 1/4 sdt serbuk cabe merah kering
• 1/dua sendok teh garam halus
• Minyak buat menggoreng

Adonan Pelapis Cair :

• 300 mililiter air dingin /air es
• 300 g tepung gandum Protein tinggi - mampu cari pada --> SINI
• 40 g tepung maizena
• 1/dua sendok makan susu bubuk
• 1 buah kuning telur
• 1/dua sendok teh baking soda
• 1/dua sendok teh garam halus
• 1/2 sdt lada halus

Adonan Pelapis Kering:

• 400 g tepung gandum tinggi protein
• 100 g tepung maizena
• 1/dua sendok teh baking soda
• 1 sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 garam halus (jika ingin rasa ayam pedas, anda bisa menambahkan bubuk cabe)

Cara Membuat-nya :

1. Pelapis cair: Campur tepung gandum, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk homogen. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sembari pada campurkan dan kocok hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/loka yang dingin.
2. Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk homogen. Sisihkan.
3. Bumbui rabat ayam menggunakan lada, garam, bawang putih bubuk serta cabai merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 mnt supaya bumbu meresap.
4. Gulingkan rabat ayam ke dalam pelapis kemarau hingga seluruh bagian atas terselimuti tepung. Celupkan ke pada pelapis cair serta gulingkan pulang ke pada pelapis kemarau sambil diremasremas. Lakukan hingga dua kali apabila ingin ayam yg ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
5. Panaskan minyak, goreng ayam pada dalam minyak poly dengan panas sedang. Masak sampai ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
6. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.

Agar output gorengan ayam lebih crispy. Ada beberapa hal yg wajib anda diperhatikan :

• Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya seperti dengan campuran tepung pisang goreng.
• Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa buat membentuk ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal. Tetapi justru tepung tebal itu yang jadi biang kerok kenapa ayam crispynya jadi nir crispy, pada dasarnya Satu kali balut sudah cukup.

--> SELANJUTNYA

TRIK MEMBUAT MASAKAN TETAP SEDAP & LEZAT TANPA MSG PART 1

Setiap orang pasti punya restoran atau warung makan favorit. Alasannya, satu dari sekian banyak restoran atau warung makan itu, ada menu yg difavoritkan oleh masing-masing orang. Ambil model, menu favorit berupa nasi goreng.

Tapi, bila dipikir-pikir, padahal sebenarnya banyak warung makan lain yg jua menyajikan menu serupa?
Bahkan, terdapat juga beberapa warung makan yg menyajikan menu nasi goreng di dekat loka tinggal kita. Tetapi, kenapa malah warung makan yg letaknya jauh pada seberang sana yg jadi favorit?

Ya, itu soal kesukaan. Menu yang disajikan boleh sama, akan tetapi jika sudah menyangkut soal cita rasa, bukankah hal itu bergantung pada kesukaan masing-masing?

Tak hanya menu nasi goreng, dari sederetan pilihan menu kuliner favorit lainnya yang dijajakan oleh warung makan langganan kita, apakah kita berani memberikan agunan bahwa orang-orang yg menyajikan menu favorit itu tidak menggunakan MSG (monosodium glutamate)?

Menyinggung soal MSG, bahan yang memiliki fungsi menjadi penguat cita rasa legit dalam menu kuliner ini kerap dikait-kaitkan dengan gosip kesehatan.
Mengonsumsi MSG secara berlebihan diklaim-sebut bisa memicu munculnya penyakit kanker, kelumpuhan akibat penumpukan dari glutamate pada jaringan sel otak, gangguan lambung, gangguan tidur, mual-mual, hipertensi, asma, diabetes, sakit kepala, mulut kering sampai penurunan tingkat kecerdasan.

Layaknya sebuah kontroversi, terdapat juga segelintir orang yg meyakini bahwa MSG aman buat dikonsumsi, bahkan tanpa wajib memperhatikan dosis penggunaannya. Segelintir orang ini jua meyakini bahwa MSG tak akan menaruh imbas negatif jangka panjang bagi kesehatan.

Kalau telah demikian, Anda mau berpihak siapa? Menghindari MSG atau permanen mengonsumsi MSG yang akbar kemungkinan ada dalam menu favorit yang dijajakan di warung makan langganan Anda?

Pada dasarnya, ada beberapa bahan kuliner yang fungsinya sama dengan MSG. Tapi, yang jelas bahan kuliner ini nisbi kondusif buat dikonsumsi, dibandingkan harus mengonsumsi MSG yang selalu dibayang-bayangi berita tidak baik soal kesehatan itu.
Dan, bahan ini bisa dijadikan menjadi trik menciptakan masakan permanen sedap serta enak tanpa memakai MSG.

Bahan yang pertama merupakan udang atau ebi kemarau. Dua jenis pilihan menu seafood ini menyimpan cita rasa gurih. Udang dan udang kering biasa digunakan sang juru masak pada restoran yang mengkhususkan pilihan menu yang disajikan buat tidak menggunakan MSG.
Tapi, persoalannya merupakan, bagaimana mengolah udang atau ebi agar dapat dibubuhi ke pada setiap kuliner. Misalnya, pada pilihan menu ayam goreng. Dengan cara atau metode misalnya apa sebagai akibatnya rasa legit dari pilihan menu ayam goreng dapat merasuk ke manu ayam goreng?

Simak trik ini dia. Cita rasa gurih ebi dan udang akan lebih mudah merasuk jika diubah menjadi bubuk. Lalu, bagaimana caranya? Begini:

1. Siapkan udang atau ebi. Anda boleh pilih salah satu. Jika memakai udang, pilih yg berukuran kecil. Anda boleh jua memakai udang rebon.
2. Cuci bersih, lalu balur dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis. Diamkan beberapa waktu (sekitar 10 mnt). Kemudian, tiriskan.
3. Goreng udang dan epi tanpa minyak goreng hingga kandungan air pada udang atau udang kering benar-sahih menyusut. Cara menggoreng tanpa minyak biasa dianggap disangrai. Ketika melakukan teknik masak misalnya ini, perhatikan besar kecilnya api. Jika wajan buat menyangrai terlalu panas, kecilkan apinya. Aduk terus, jaga supaya udang kering atau udang tidak gosong.
4. Setelah sahih-sahih menyusut kandungan airnya, angkat. Jemur pada bawah paparan sinar mentari selama 1-2 hari (bergantung tinggi rendahnya suhu gambaran sinar mentari ) hingga sahih-sahih mengering paripurna.
5. Setelah itu, udang atau ebi dihaluskan memakai blender hingga halus paripurna. Simpan di dalam wadah yang kemarau dan kedap udara. Jika mengolah pilihan menu masakan yang menonjolkan cita rasa legit, tinggal masukkan bubuk udang atau bubuk ebi yang sudah disimpan tadi. Soal dosis, sesuai selera masing-masing. Nah, sekarang Anda sudah punya MSG berbahan udang atau ebi. Dan, tentunya MSG yg satu ini relatif kondusif buat kesehatan.

Perlu Anda ketahui, trik ini dapat Anda terapkan dalam sejumlah resep kuliner. Beberapa di antaranya, resep tumis oyong sederhana, resep tumis rebung spesial pedas, resep tumis terong pedas cabe hijau, maupun resep sambal oncom lezat menggoda selera.
Bila ingin menambah pengetahuan seputar memasak tanpa MSG, silakan simak  cara ini lebih simpel: trik membuat masakan permanen sedap & lezat tanpa MSG (part 2). Nah, itulah trik menciptakan kuliner tetap sedap & lezat tanpa MSG part 1. 

RESEP SAYUR ASEM JAGUNG PUTREN KUAH BENING SEGAR

Sayur asem adalah salah satu resep masakan tradisional (spesial Indonesia) yang memperlihatkan rasa unik. Rasa kuahnya kecut segar lantaran memakai butir asam jawa. Tapi, terdapat pula yg memakai tomat hijau atau belimbing sayur buat menaruh rasa asam.
Pada umunya, sayur asem berisi potongan kacang panjang, terong, kol, daun so, serta sebagainya. Kali ini, CARA FLEXI akan menciptakan sayur asem kuah bening dengan potonga jagung putren (baby corn). Tekstur putren yg renyah serta cantik membuat kuliner berbahan aneka sayuran ini menawarkan cita rasa segar yg begini nikmat.

Bahan buat mengolah sayur asem jagung putren kuah bening segar:
1. 75 gr jagung putren, masing-masing dibelah sebagai 2 bagian.
2. 1 ikat kacang panjang, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
3. 1 butir terong, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera.
4. Lima lembar kol, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
5. Lima lembar duan so, sobek-sobek.
6. 1,5 liter air putih.
7. 1 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat memasak sayur asem jagung putren kuah bening segar:
1. Dua siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sdt asam jawa.
5. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
6. 1 lbr daun salam.
Pelengkap:
1. Sambal terasi.
2. Tempe goreng.
3. Ikan goreng.
Tips:
1. Jenis dan jumlah sayuran yang dipakai bisa disesuaikan kesukaan.
2. Bila ingin pedas, Anda boleh menambahkan irisan cabe dalam masakan sayur asem jagung putren kuah bening segar.
Cara memasak sayur asem jagung putren kuah bening:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan seluruh jenis sayuran yg sudah disiapkan termasuk jagung putren, aduk rata.
4. Tuangkan air putih, masak sampa mendidih, kecilkan api kompornya.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, aduk rata sampai tercampur homogen, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, sayur asem jagung putren kuah bening segar siap dinikmati.
Resep sayur ayam jagung putrean kuah bening segar ini setara untuk 4 pori.