RESEP SAYUR ASEM JAGUNG MANIS KUAH BENING BUMBU IRIS

Sayur asem lengkap dengan jagung anggun yang dimasak dengan bumbu iris ini memberikan kesegaran rasa yang menarik hati selera. Bumbu yang cuma diiris itu pula yang membuat masakan spesial Indonesia yg satu ini berkuah bening.

Masakan misalnya ini paling cocok disantap dengan tempe (resep tempe goreng tepung beras renyah) atau ikan asin (resep keripik ikan asin legit dan enak) serta sambal tomat (resep sambal tomat multi guna). Meski, terlihat sederhana, akan tetapi justru kesederhanaan itu yang menciptakan rasa masakan ini selalu ngangenin.

Mungkin selama ini Counties telah pernah mencicipi sayur asem jagung manis yang seperti ini. Counties jua sanggup kok membuat sendiri pada tempat tinggal . Hasilnya niscaya tidak kalah enak dengan yg sebelumnya pernah dirasakan.

Bahan:

1. 1 butir jagung manis, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.

2. 75 gr butir melinjo.

3. 1 butir labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

4. 7 utas kacang panjang, pangkas-potong.

5. 4 lbr kol, potong-potong.

6. 50 gram daun melinjo.

7. 10l gram kecipir.

8. Dua,25 liter air kaldu daging sapi.

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih, iris tipis.

2. 8 siung bawang merah, iris tipis.

3. 1 lembar daun salam.

4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.

5. Garam, gula merah yg sudah disisir serta lada putih bubuk secukupnya.

6. 2 sdt asam jawa.

Tips:

1. Kalau lebih suka rasa yg lebih lembut, air kaldu boleh diganti menggunakan air putih biasa.

2. Sebagai pelengkap, selesainya matang, taburkan bawang merah goreng supaya lebih sedap.

Cara masak sayur asem jagung cantik kuah bening bumbu iris:

1. Rebus air beserta asam jawa, daun salam, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah hingga mendidih dan harum.

2. Tambahkan jagung anggun dan butir melinjo, panaskan sampai 1/2 matang.

3. Tambahkan seluruh bahan yang belum dipakai, rebus sampai matang.

4. Tambahkan garam, gula merah, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk perlahan hingga larut dan matang, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, sayur asem sudah siap dinikmati.

Kalau mau lebih spesial , nikmati sayur asem ini bersama ikan bakar (resep ikan bandeng bakar pedas spesial banget) atau ayam bakar (resep ayam bakar spesial rica-rica khas Manado)

Resep sayur asem jagung cantik kuah bening bumbu iris ini relatif buat 6 porsi.

RESEP SAYUR ASEM BETAWI KHAS KUAH KERUH

Tiap wilayah punya sayur asem. Tekstur dan rasanya juga bhineka. Tak terkecuali masyarakt di wilayah Betawi. Mereka pula punya sayur asem menggunakan cita rasa serta tekstur yg spesial . Itu lantaran resep sayur asem Betawi punya karakteristik spesial tersendiri.

Selain itu, sayur asem betawi pula menggunakan beberapa jenis kacang-kacangan. Itu yg membedakan serta menjadi ciri spesial resep sayur asem betawi dengan yg lain, selain rona kuah yg cenderung keruh.

Soal rasa tak perlu diragukan. Pasalnya, resep sayur asam betawi dengan warna kuah yg keruh dan spesial , itu kaya akan bumbu.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sayur asem betawi khas kuah keruh berikut ini sampai tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat penting juga mengetahui tips serta penjelasan tambahan dalam paragraf terakhir buat mendapatkan output kuliner menggunakan cita rasa yg memuaskan. Resep ini setara 12 porsi.

Bahan buat membuat sayur asem betawi khas kuah keruh:

1. 6 siung bawang putih, dihaluskan.
2. 10 gram terasi, dibakar, lalu dihaluskan beserta bawang.
3. 2 lbr daun salam.
4. 300 gr kulit kacang melinjo.
5. 2 liter air putih.
6. 600 gram nangka muda, dipotong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
7. 600 gr labu siam, dipotong dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.
8. 10 utas kacang panjang, dipotong dengan berukuran serta bentuk sinkron kesukaan.
9. 400 gr oncom, dipotong bentuk dadu.
10. 2 butir jagung manis, masing-masing dipotong sebagai 6 bagian.
11. Kacang tanah sesuai selera.
12. 10 buah asam jawa, siram dengan air hangat, disaring sambil diremas-remas.
13. 4 buah cabe merah keriting, diiris menyerong dan tipis.
14. Garam, gula pasir serta merica serbuk secukupnya.

Tips menciptakan sayur asem betawi spesial kuah keruh:

1. Jumlah cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
2. Jumlah atau takaran sayuran dan kacang-kacangan boleh diadaptasi selera.

Cara membuat sayur asem betawi khas kuah keruh:

1. Rebus kulit kacang melinjo dan nangka belia sampai matang dan melunak.
2. Masukkan labu siam, kacang tanah, jagung serta kacang panjang.
3. Tuangkan air asam jawa, bawang putih, daun salam dan terasi.
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica serbuk, cabe merah dan oncom.
5. Masak sampai semua bahan matang, matikan api kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, sayur asem betawi khas kuah keruh siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat menyimak resep sayur asem pedas khas Jawa Tengah serta resep sayur asem kangkung sederhana.

Supaya hasilnya lebih sedap, sebelum bawang putih dan terasi direbus beserta bahan lain, sebaiknya ke 2 bahan tadi ditumis dengan minyak goreng terlebih dahulu.

RESEP SAYUR ASEM SEGAR SPESIAL JAGUNG MANIS DAN TETELAN LEZAT TIADA TERKIRA

Kalau Anda orisinil orang Jawa, Sunda atau Betawi, niscaya sudah familier dengan sayur asem. Meski namanya sama, tetapi setiap daerah tentu mempunyai sayur asem yang spesial .
Tapi kali ini CARA FLEXI nir akan membahas resep sayur asem spesial Jawa, Sunda, atau Betawi, melainkan sayur asem khas CARA FLEXI. Soal rasa telah barang tentu tidak kalah lezat menggunakan sayur asem dalam umumnya.
Rasa kuahnya segar serta akan lebih enak dengan jagung anggun serta tetelan daging sapi. Yuk simak!

Bahan:
1. 2 utas kacang panjang, potong-pangkas.
2. 5 lbr Kolonel, pangkas-pangkas.
3. 0,125 bauh labu siam, potong-pangkas.
4. 3 butir jagung manis, potong-potong.
5. 200 gr tetelan daging sapi, pangkas-potong.
6. 0,25 butir terong, pangkas-potong.
7. 1 liter air putih.
Bumbu:
1. 3 butir asam Jawa.
2. Garam, gula merah yang telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
3. 3 siung bawang putih, iris tipis.
4. 6 siung bawang merah, iris tipis.
5. 0,125 sendok teh kaldu sapi instan.
6. Tiga butir cabe rawit merah, iris tipis.
7. 1 lembar daun salam.
Tips:
1. Sayuran yang digunakan boleh diadaptasi selera.
2. Apabila punya kuah kaldu, boleh digunakan.
3. Selama mengolah, disarankan memakai api mini -sedang.
Cara masak:
1. Rebus air bersama bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan tetelan daging sapi, rebus sampai matang dan empuk.
3. Masukkan kacang panjang, terong, labu siam, jagung anggun, serta kol, masak sembari diaduk sekali waktu hingga matang.
4. Tambahkan asem Jawa dan seluruh bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata serta matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, sayur asem segar spesial jagung manis dan tetelan sudah siap dinikmati.
Resep sayur asem ini cukup untuk 6 porsi.

RESEP SAYUR ASEM DAGING JAGUNG MUDA BUMBU KUNYIT

Sayur asem adalah bagian menurut resep kuliner khas Indonesia. Hampir wilayah di Pulau Jawa memiliki ciri spesial sayur yg berbeda-beda. Rasa asem atau asam pada sayur ini berasal menurut buah asam Jawa. Namun, pada umumnya resep sayur asem memakai bumbu misalnya kunyit, kemiri, lengkuas, daun salam dan bawang merah. Adapun jenis daging yg dipakai adalah daging sapi. Selain jagung belia, terdapat jua beberapa jenis sayur yang dipakai. Seperti, kacang panjang, daun melinjo dan labu siap. Pokoknya, hidangan ini bakal meningkatkan selera makan Anda pada ketika siang hari. Apalagi, apabila dikonsumsi pada kondisi masih hangat.

Perlu diperhatikan, jagung mada yg dipakai merupakan jenis jagung manis. Tapi, Anda boleh menggantinya dengan baby corn. Tekstur renyah bahan makanan tersebut akan memberi sensasi tersendiri saat menikmati sayur asem daging sapi ini.

Bahan: 

1.   200 gr daging (tetelan) sapi, dipotong dengan ukuran sesuai kesukaan.

2.   2 butir jagung belia, pangkas menggunakan ukuran sesuai kesukaan.

3.   0,5 butir labu siam, potong dengan berukuran sinkron selera.

4.   90 gr kacang panjang, dipotong dengan berukuran sinkron kesukaan.

5.   95 gr kulit melinjo.

6.   2,lima liter air kaldu (cara menciptakan air kaldu terdapat dalam trik membuat kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).

7.   20 gram daun melinjo.

Bumbu yang dihaluskan:

1.   4 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

2.   6 siung bawang merah.

3.   Kunyit seukuran 1,5 ruas mak jari, dibakar terlebih dahulu.

4.   0,5 sdt terasi, dibakar terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1.   dua,lima sendok makan asam Jawa, larutkan menggunakan tiga sendok makan air matang.

2.   Garam dan lada putih bubuk.

3.   1 sdm gula merah yang sudah disisir.

4.   3 lbr daun salam.

5.   Lengkuas seukuran 1,5 ruas ibu jari, pangkas menjadi 2 bagian, lalu dimemarkan.

Tips:

1.   Jika senang pedas, Anda boleh menambahkan irisan cabe keriting atau cabai rawit.

2.   Aneka sayur yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.

Cara membuat sayur asem daging jagung belia bumbu kunyit:

1.   Rebus air kaldu bersama bumbu pelengkap, bumbu yang sudah dihaluskan, daging (tetelan) sapi, daun salam dan melinjo hingga mendidih.

2.   Tambahkan jagung manis, masak hingga empuk.

3.   Tambahkan kacang pancang dan labu siam, masak sampai matang.

4.   Masukkan daun melinjo, kocok sampai tercampur homogen dan tekstur daging (tetelan) sapi sebagai empuk, matikan barah kompornya.

5.   Sebelum dihidangkan, tabur menggunakan bawang merah goreng supaya tambah sedap. Simak pula resep sup daging sapi kuah bening kacang merah spesial dan resep daging bumbu kecap cantik pedas spesial.

Resep sayur asem daging jagung belia bumbu kunyit ini setara buat 6 porsi atau lebih. Umumnya, menu masakan tradisional yang memiliki rasa kuah segar ini dihidangkan menggunakan nasi putih.

RESEP TEMPE TAHU BACEM BUMBU INSTAN PRAKTIS UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA

Kalau sedang mencari aneka masakan praktis, sepertinya resep tempe tahu bacem ini cocok buat Anda. Pasalnya, proses membuatnya sangat cepat serta mudah.

Masakan misalnya ini tentu sangat cocok buat pilihan menu sahur dan buka puasa. Apalagi, jikalau memang tidak punya poly waktu buat menyiapkannya.

Memasak bacem yang sebelumnya merepotkon, kini tak lagi membuat repot. Sebab, yang dipakai adalah bumbu instan.

Soal rasa tentu bergantung dengan kualitas bumbu instan yg dipakai. Tapi, tak perlu khawatir, lantaran ada bumbu tambahan yang digunakan supaya rasa tempe tahu bacem nantinya lebih enak serta enak.

Bahan buat mengolah tempe memahami bacem bumbu instan mudah buat sahur dan buka puasa:

1. 250 tempe, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

2. 250 gr tahu putih, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai selera.

3. 500 mililiter air putih.

4. 1 bungkus bango bumbu bacem instan.

5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu pelengkap:

1. 4 siung bawang putih, goreng hingga berkulit.

2. 8 siung bawang merah, goreng sampai berkulit.

3. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

4. 1 lembar daun salam.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya bila perlu.

Tips:

1. Pastikan kualitas mengagumkan untuk penggunaan tempe dan tahu.

2. Sebagai pelengkap, bacem misalnya ini paling enak disantap bersama sambal petai (ini resep sambal petai serta ikan teri spesial) dan sayur asem (ini resep sayur asem jagung manis kuah bening bumbu iris).

3. Masak bacem hingga kuahnya kering serta meresap keseluruh bahan yg dimasak.

Cara masak tempe memahami bacem bumbu instan simpel buat sahur dan buka puasa:

1. Haluskan bawang putih serta bawang merah yang tadi telah digoreng.

2. Tuangkan bumbu bacem instan dan masukkan seluruh bumbu yg belum dipakai, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.

3. Gunakan buat membalur potongan tempe serta tahu, sisihkan selama 10 mnt.

4. Tuangkan air putih, ungkep sambil diaduk sekali waktu sampai matang serta meresap, angkat.

5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

6. Goreng tempe tahu yg tersebut sudah diungkep dengan bumbu bacem hingga berwarna lebih cokelat, angkat, tiriskan.

7. Pindah ke wadah saji, tempe tahu bacem yg enak sudah siap dinikmati buat sahur dan buka puasa beserta sambal serta sayur asem. Simak juga resep bandeng bumbu kecap dan jahe rasa mantap atau resep cumi masak daun kemangi pedas spesial buat pecinta seafood.

Resep tempe memahami bacem bumbu instan praktis untuk sahur serta buka puasa ini relatif buat 8 porsi.

RESEP UDANG SAMBAL MERAH PRAKTIS COCOK UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA

Kalau pada tempat tinggal terdapat residu sambal tomat (ini resep sambal tomat multi guna), usahakan jangan disia-siakan. Dengan sedikit sentuhan, sambal itu sanggup dijadikan sebagai bumbu inti untuk resep udang sambal merah.

Rasanya sahih-benar menggoda selera. Cara masaknya sangat mudah. CARA FLEXI rekomendasikan masakan ini untuk sahur dan buka puasa.

Udang sambal merah yg misalnya ini akan sangat enak apabila dihidangkan beserta ayam bakar (ini resep ungkep ayam bakar lezat) dan sayur asem (ini resep sayur asem jagung anggun kuah bening bumbu iris). Mau coba? Silakan simak bahan serta bumbu yang wajib disiapkan terlebih dahulu, sebelum melanjutkan membaca tips dan cara masakanya.

Bahan udang sambal merah simpel cocok buat sahur dan buka puasa:

1. 100 gram udang, kupas.

2. 300 ml air putih.

3. Tiga sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak udang sambal merah praktis cocok buat sahur serta buka puasa:

1. Tiga sendok makan sambal tomat.

2. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

3. 5 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

4. 1 butir tomat merah, potong-pangkas.

5. Garam, gula pasir, serta kaldu ayam instan secukupnya.

6. 0,5 sdt kecap manis.

Tips:

1. Disarankan buat memakai udang berukuran sedang atau akbar.

2. Jumlah sambal tomat yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan potongan cabai hijau keriting agar semakin sedap.

4. Anda boleh menambahkan bawang merah goreng sebagai taburan.


Cara masak udang sambal merah praktis cocok buat sahur serta buka puasa:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan sambal tomat, tumis hingga tercampur homogen.

4. Masukkan udang, tumis hingga berubah rona.

5. Tambahkan rabat tomat merah, tumis sampai tomat layu.

6. Tuangkan air putih serta tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu ayam instan, masak sambil diaduk hingga udang matang, meletup-letup, serta mengental, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, udang sambal merah telah siap disantap beserta ayam bakar serta sayur asem buat sahur maupun buka puasa. Simak juga resep bacem ayam tempe memahami goreng, kuliner praktis buat sahur dan buka puasa atau resep cara menciptakan sarden kaleng agar tidak amis dan enak buat sahur.

Resep udang sambal merah simpel cocok untuk sahur serta buka puasa ini relatif buat 4 porsi.

RESEP SAMBEL WADER SUPER PEDAS

Kali ini CARA FLEXI akan memanjakan lidah Counties yang memang suka menggunakan kuliner pedas. Soalnya, kali ini resep yg akan dibahas merupakan sambel wader.

Rasanya benar-sahih pedas karena jenis cabe yang dipakai merupakan cabe rawit merah. Counties pasti sudah tahukan level rasa pedas dari jenis cabai itu? Ya, jadi hati-hati ya pas menyantapnya.

Bahan buat membuat wader goreng:

1. 500 gram ikan wader mini , disiangi, cuci higienis dengan air mengalir.

2. 100 gram tepung beras.

3. 50 gram tepung gandum protein sedang.

4. 0,25 sendok teh baking powder.

5. 25 ml air.

6. Minyak sayur buat menggoreng.

Bumbu marinasi (dihaluskan):

1. Dua siung bawang.

2. 1 sdt ketumbar.

3. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.

Pelajari juga resep pepes memahami hati ampela ayam pedas enak.

Bahan dan bumbu buat membuat sambal:

1. 1 siung bawang puyuh.

2. 20 buah cabe rawit merah.

3. Garam serta kaldu bubuk instan secukupnya.

Pertimbangkan pula buat mencoba resep sayur asem jagung manis kuah bening bumbu iris.

Pelengkap:

1. Ketimun.

2. Daun kemangi.

3. Kol.

Tips:

1. Meski judulnya super pedas, akan tetapi jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.

2. Pelengkap yg digunakan boleh diadaptasi selera.

Cara membuat sambel wader super pedas:

1. Larutkan bumbu marinasi dengan air.

2. Gunakan buat membumbui ikan wader, simpan di pada kulkas selama 30 mnt supaya meresap.

3. Sembari menunggu ikan siap, masukkan tepung beras, tepung gandum, baking powder, serta garam, aduk hingga tercampur homogen.

4. Ambil ikan wader yg sudah dibumbui, guling-gulingkan dalam campuran tepung sampai homogen.

5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

6. Masukkan ikan wader yg sudah dibalur tepung ke pada minyak sayur panas, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, matang, dan keringat, angkat, tiriskan, pisahkan.

7. Haluskan semua bahan serta bumbu yang sudah disiapkan buat menciptakan sambel menggunakan menggunakan cobek dan ulekan.

8. Tuangkan minyak sayur panas bekas menggoreng ikan wader secukupnya.

9. Tambahkan ikan wader goreng, ulek kasar.

10. Pindah ke wadah saji, ikan wader telah siap dinikmati beserta pelengkapnya. Simak jua resep keripik wader spesial atau resep keripik ikan asin legit serta enak.

Resep sambel wader super pedas ini cukup buat 4 porsi.

RESEP SUP JAGUNG KALDU SPESIAL

Sup jagung kuah kaldu pastinya acapkali kita jumpai pada acara-program hajatan.
Tak dapat dinafikan lantaran sajian kuliner ini memiliki cita rasa yg istimewa sebagai menu makanan pembuka.
Rasa legit berdasarkan kaldu yang khas cukup ampuh menaikkan nafsu makan.
Berikut penerangan mengenai bahan, bumbu, tips dan cara membuatnya.

Bahan dan bumbu buat membuat isian:

1.   100 gr daging ayam tanpa kulit dan lemak, digiling hingga halus.

2.   50 gram udang, singkirkan kulit, kelapa dan ekornya, lalu dicincang kasar.

3.   50 gr wortel, diserut hingga halus.

4.   25 gram tepung sagu

5.   1 buah telur, pakai putih telurnya saja.

6.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya (kuasai pula trik masak tangkal diabetes).

7.   1 utas daun bawang, diiris tipis.

Bahan dan bumbu pelengkap:

1.   0,5 siung bawang bombay, dicincang hingga halus.

2.   dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

3.   200 gr jagung manis, direbus hingga matang (empuk), kemudian dipipil.

4.   10 gram kaldu instan bubuk.

5.   Garam secukupnya.

6.   Lada putih bubuk dan gula pasir secukupnya..

7.   10 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 10 sdt air.

8.   3 butir telur, pakai bagian putih telurnya saja, aduk lepas.

9.   Mentega atau margarin buat menumis.

11. 1,lima mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu terdapat dalam trik membuat masakan permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2)

Tips:

1.   Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dan udang menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Tepung sagu boleh diganti menggunakan tepung maizena.

Cara membuat sup jagung kaldu khas:

1.   Panaskan air secukupnya sampai mendidih.

2.   Masukkan seluruh bahan serta bumbu buat membuat isian dalam mangkuk, kocok sampai tercampur homogen (sampai menciptakan adonan).

3.   Ambil campuran menggunakan sdm, buat sedemikian rupa sampai berbentuk misalnya bakso.

4.   Rebus menggunakan air mendidih yang tadi telah dipanaskan sebelumnya sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

5.   Panaskan mentega atau margarin buat menumis.

6.   Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

7.   Masukkan bakso yg terbuat berdasarkan daging ayam serta udang tadi, tumis hingga berubah rona.

8.   Tuangkan air kaldu, masak sampai mendidih.

9.   Masukkan jagung, kaldu blok, garam, lada putih serbuk dan gula pasir, kocok sampai tercampur rata.

10.  Tuangkan larutan tepung sagu, kocok perlahan sampai sampai mengental.

11.  Masukkan putih telur campurkan dan kocok, mixer hingga putih telur berbentuk serabut, matikan barah kompornya.

12.  Pindah ke mangkuk saji, sup jagung kaldu spesial siap dihidangkan. Simak juga resep tumis sawi putih plus jagung anggun & wortel serta resep sayur asem pedas khas Jawa Tengah.

Resep sup jagung kaldu khas ini setara buat 8 porsi atau lebih.

ORAKARIK PEDA SELALU ENAK DISANTAP KAPAN SAJA BEGINI CARA MEMBUATNYA

Orak-arik peda adalah kuliner yang dibuat dari telur serta ikan asin peda. Meski sederhana, akan tetapi kuliner ini menunjukkan cita rasa yg benar-sahih istimewa.
Saking istimewanya, orak-arik peda selalu lezat disantap kapan saja, baik buat sarapan, makan siang, juga makan malam.

Rekomendasi pelengkap: resep sambal terong spesial dan resep sayur asem jagung manis kuah bening bumbu iris.

Anda juga bisa menciptakan sendiri masakan sederhana yang lezat ini. Cara membuatnya pula sangat mudah. Begini cara menciptakan orak-arik ikan peda.

Bahan:
1. 6 buah telur ayam, goreng menggunakan cara diorak-arik.
2. Dua buah ikan peda, rendam menggunakan air selama 15 mnt, tiriskan, goreng, suwir-suwir.
3. 4 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, cincang kasar.
3. 3 butir cabe hijau akbar, iris tipis.
4. 3 butir cabai merah besar .
5. 1 lembar daun salam.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdm kecap manis.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
3. 8 buah cabai rawit utuh.
Tips:
1. Kalau tidak ingin mengurangi rasa asin pada ikan peda, ikan peda nir perlu direndam, relatif dicuci dengan air saja.
2. Jumlah dan jenis cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3. Selama mengolah, disarankan menggunakan api kecil-sedang.
Cara menciptakan orak-arik ikan peda:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabe serta daun salam, tumis hingga layu serta harum.
4. Masukkan orak-arik telur, daun bawang, cabai rawit utuh, ikan peda, serta seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sambil diorak-arik sampai tercampur rata serta matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, orak-arik ikan peda telah siap dinikmati.
Orak-arik ikan peda ini cukup buat 6 porsi.