RESEP MASAKAN JAMUR TUMIS PEDAS SAUS TIRAM

Resep kuliner fungi memang beraneka ragam. Hingga artikel resep jamur ini dibuat, telah hampir 20 aneka masakan jamur yg telah dibahas blog County of Food.
Antara lain, resep tumis jamur hijau pedas, resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas, serta resep pepes jamur khas Sunda paling spesial. Ragam fungi yang digunakan untuk membuat kuliner berdasarkan jamur ini boleh apa saja. Mulai dari jamur tiram hingga fungi kancing.

Nah, resep kuliner jamur kali ini sunggu spesial . Masakan ini tergolong kuliner kreatif, karena dibentuk dengan memadu-padankan bahan serta bumbu dengan seimbang. Sehingga, membentuk sebuah kuliner yang bercitarasa istimewa. Namanya, resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram.

Sudah barang tentu bumbu inti yg dipakai adalah saus tiram. Dan, rasa pedasnya asal menurut cabe rawit merah. Cabai tersebut, adalah cabe yang paling pedas. Jadi, hati-hati dalam penggunaanya.

Bahan:

1. 250 gram jamur kuping, potong menggunakan bentuk daun berukuran sinkron kesukaan.

2. 50 mililiter air putih.

3. Tiga butir telur ayam, mixer tanggal, goreng misalnya membuat orak-arik telur. Cara membuat orak-arik telur bisa Anda pelajari pada resep masakan mudah: lumpia udang orak-arik telur atau resep tumis Kolonel serta orak-arik telur spesial.

4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu tumis jamur kuping:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 6 buah cabai rawit merah, iris tipis.

4. 3 sendok makan saus tiram.

5. 0,5 sendok makan kecap anggun.

6. Gula pasir, garam, serta lada putih bubuk secukupnya.

7. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak tumis fungi pedas saus tiram:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang bombau, jahe, serta cabai rawit merah sampai harum.

2. Masukkan jamur kuping, tumis sampai 1/2 matang.

3. Masukkan orak-aruk telur, daun bawang, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis, serta saus tiram, masak sampai tercampur rata.

4. Tuangkan air, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang serta meresap, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram telah siap didangkan beserta resep bihun goreng spesial serta resep fillet ayam goreng saus mentega.

Resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram ini setara buat 4 porsi.