RESEP PEPES JAMUR KHAS SUNDA PALING SPESIAL

Pepes merupakan keliru satu resep masakan khas Sunda. Bukan dibentuk menurut ikan, melainkan fungi. Pepes ini paling enak jika dihidangkan beserta oncom yg diolah dengan nasi.
Adapun aneka jenis fungi yg mampu digunakan, pada antaranya, jamur tiram, kancing atau merang. Resep ini begitu khas.
Sebab, selain lezat , mengolah masakan tradisional Indonesia yang satu ini juga tergolong sangat gampang.

Bahan:

1.   0,25 kilogram fungi tiram, disuwir-suwir menggunakan ukuran sinkron selera.

2.   1 butir cabe hijau keriting, diiris tipis.

3.   1 butir cabai merah keriting, diiris tipis.

4.   3 butir cabai rawit merah, diiris tipis.

5.   1 buah telur ayam, aduk rata tanggal.

6.   Daun kamangi secukupnya.

Bumbu dihaluskan:

1.   dua siung bawang putih.

2.   6 siung bawang merah.

3.   Kaldu ayam atau sapi bubuk (instan) secukupnya.

4.   Garam, lada putih bubuk, dan gula pasir secukupnya.

Tips:

1.   Jenis fungi yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan, seperti fungi kancing atau fungi merang.

2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.

3.   Bila menambah jumlah telur, perhatikan pula dosis bumbu yg dipakai.

Cara membuat pepes jamur spesial Sunda paling spesial :

1.   Kecuali fungi tiram, masukkan seluruh bahan dan bumbu yg telah disiapkan ke dalam wadah, mixer hingga tercampur homogen dan membangun campuran yang kental.

2.   Siapkan daun pisang buat membungkus dan lidi untuk menyemat.

3.   Panaskan indera buat mengukus.

4.   Ambil campuran secukupnya, letakkan dalam daun pisang, bungkus bentuk pepes, semat menggunakan lidi.

5.   Masukkan ke dalam alat pengukus, kukus hingga matang (selama 15 menit), angkat.

6.   Bakar sebentar sampai daun pisang berubah rona, angkat.

7.   Letakkan di wadah saji, pepes fungi khas Sunda paling spesial . Simak pula resep tumis fungi saus tiram sederhana dan resep tumis jamur bumbu teriyaki.

Resep pepes jamur khas Sunda paling spesial ini setara buat 4 porsi.

RESEP MASAKAN JAMUR TUMIS PEDAS SAUS TIRAM

Resep kuliner fungi memang beraneka ragam. Hingga artikel resep jamur ini dibuat, telah hampir 20 aneka masakan jamur yg telah dibahas blog County of Food.
Antara lain, resep tumis jamur hijau pedas, resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas, serta resep pepes jamur khas Sunda paling spesial. Ragam fungi yang digunakan untuk membuat kuliner berdasarkan jamur ini boleh apa saja. Mulai dari jamur tiram hingga fungi kancing.

Nah, resep kuliner jamur kali ini sunggu spesial . Masakan ini tergolong kuliner kreatif, karena dibentuk dengan memadu-padankan bahan serta bumbu dengan seimbang. Sehingga, membentuk sebuah kuliner yang bercitarasa istimewa. Namanya, resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram.

Sudah barang tentu bumbu inti yg dipakai adalah saus tiram. Dan, rasa pedasnya asal menurut cabe rawit merah. Cabai tersebut, adalah cabe yang paling pedas. Jadi, hati-hati dalam penggunaanya.

Bahan:

1. 250 gram jamur kuping, potong menggunakan bentuk daun berukuran sinkron kesukaan.

2. 50 mililiter air putih.

3. Tiga butir telur ayam, mixer tanggal, goreng misalnya membuat orak-arik telur. Cara membuat orak-arik telur bisa Anda pelajari pada resep masakan mudah: lumpia udang orak-arik telur atau resep tumis Kolonel serta orak-arik telur spesial.

4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu tumis jamur kuping:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 6 buah cabai rawit merah, iris tipis.

4. 3 sendok makan saus tiram.

5. 0,5 sendok makan kecap anggun.

6. Gula pasir, garam, serta lada putih bubuk secukupnya.

7. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak tumis fungi pedas saus tiram:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang bombau, jahe, serta cabai rawit merah sampai harum.

2. Masukkan jamur kuping, tumis sampai 1/2 matang.

3. Masukkan orak-aruk telur, daun bawang, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis, serta saus tiram, masak sampai tercampur rata.

4. Tuangkan air, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang serta meresap, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram telah siap didangkan beserta resep bihun goreng spesial serta resep fillet ayam goreng saus mentega.

Resep kuliner jamur tumis pedas saus tiram ini setara buat 4 porsi.

RESEP TUMIS JAMUR BUMBU TERIYAKI

Tidak hanya daging ayam atau sapi yg cocok dimasak menggunakan bumbu teriyaki. Jamur juga sangat lezat jika dimasak dengan bumbu tadi. Tidak dicampur pada kuah sup yg segar, bahan berupa fungi dari galat satu resep kuliner mudah ini akan dimasak menggunakan proses tumis.

Memasak menggunakan cara menumis memang benar-benar khas. Pasalnya, cita rasa berdasarkan semua bumbu dan bahan yang dipakai terasa lebih kuat. Tak terkecuali fungi yang diberi bumbu teriyaki.

Resep kuliner simpel ini sangat mudah dibentuk. Pasalnya, bahan yg dipakai dapat dengan gampang ditemukan pada pasar induk atau toko supermarket. Cara membuatnya pula sangat mudah serta nir membutuhkan waktu yg terlalu lama .

Ingin mencoba? Silakan simak resep tumis fungi bumbu teriyaki berukut ini sampai tuntas. Sebab, selain daftar bahan serta cara membuatnya, sangat krusial pula mengetahui tips dan penerangan tambahan dalam paragraf terakhir.

Bahan buat membuat tumis jamur bumbu teriyaki:
1.   100 gr fungi kancing, dibelah menjadi dua bagian.

2.   1 sdm saus teriyaki. Ini resep saus teriyaki enak.
3.   50 gram taoge, siram dengan air mendidih.
4.   0,25 butir paprika merah, potong dengan berukuran serta bentuk sesuai selera.
5.   0,25 buah paprika hijau, pangkas menggunakan berukuran serta bentuk sinkron selera.
6.   0,125 siung bawang bombay, dicincang kasar.
7.   1 siung bawang putih, dicincang halus.
8.   0,5 sentimeter jahe, dicincang halus.
9.   1 batang daun bawang, dipotong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
10. 25 ml air putih.
11. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
12. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Tips menciptakan tumis jamur bumbu teriyaki:
1.   Kalau kalian kesulitan menerima saus teriyaki, disarankan buat mencarinya di toko pasar swalayan.

2.   Cabai paprika dalam daftar bahan boleh diganti menggunakan cabai merah atau cabai rawit.
3.   Jumlah paprika dalam daftar resep boleh disesuaikan selera.
4.   Mentega atau margarin dalam daftar bahan boleh diganti menggunakan minyak goreng.

Cara menciptakan tumis jamur bumbu teriyaki:
1.   Panaskan mentega atau margarin sampai mencair.

2.   Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3.   Tambahkan cabai paprika serta jahe, tumis sampai layu.
4.   Masukkan fungi kancing, tumis sampai 1/2 matang.
5.   Tambahkan taoge dan daun bawang, aduk hingga homogen.
6.   Tuangkan air putih, garam, gula pasir, saus teriyaki serta merica bubuk. Tumis hingga seluruh bahan matang, matikan barah kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, tumis jamur bumbu teriyaki siap dihidangkan.

Hidangan bergenre masakan kreatif ini sangat cocok tersaji bersama nasi putih hangat. Pertimbangkan juga buat menyimak resep pepes fungi khas Sunda paling spesial dan resep sapo tahu & fungi khas bumbu sederhana. Adapun resep tumis jamur bumbu teriyaki ini setara buat 2 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Tumis Jamur Saus Teriyaki
• Resep Tumis Jamur Tiram Saus Teriyaki
• Resep Tumis Jamur Kancing Saus Teriyaki