RESEP GURAMI ACAR KUNING

Daging gurami punya tekstur yang spesial , yaitu lembut. Rasanya pula begitu gurih. Wajar, apabila banyak menu masakan yg diolah menggunakan ikan gurami menjadi bahan baku utamanya. Tak terkecuali menggunakan resep gurami acar kuning ini.

Gurihnya rasa gurami dipadu dengan pedas khasnya rempah-rempahan dalam resep masakan spesial Indonesia ini rasa patut dicoba. Sangat cocok bagi Anda yang telah bosan dengan pilihan menu kuliner berbahan daging sapi, ayam atau bebek.

Bila tertarik mencobanya, berikut adalah adalah resep gurami acar kuning. Simak resep gurami acara kuning ini menggunakan teliti. Sebab, terdapat beberapa bahan yang dosis atau jumlahnya dapat diubahsuaikan menggunakan selera Anda. Resep gurami acar kuning ini setara buat 4 porsi.

Bahan utama untuk menciptakan gurami acar kuning:
1.   2 ekor gurami (setara 600 gram), disiangi sisiknya, cuci, bersihkan isi perut gurami.

2.   2 sentimeter jahe, dimemarkan.
3.   1 batang serai, dimemarkan.
4.   tiga butir cabai merah akbar, dibuang bijinya, diriis tipis. Jumlah cabai mampu ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan Anda.
5.   400 mililiter air.
6.   5 butir bawang merah, dipotong 6 bagian.
7.   tiga butir belimbing sayur, dipotong relatif tebal (lebih kurang 1 sentimeter).
8.   1 btg daun bawang, dipotong-pangkas.
9.   Garam dan gula pasir secukupnya (kuasai pula trik masak cegah diabetes).
10. 6 buah cabe rawit hijau utuh (cari tahu bahwa kapsaisin dalam cabe menciptakan tubuh langsing).
11. 0,lima sendok teh Air jeruk nipis.
12. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bahan yang dihaluskan untuk menciptakan gurami acar kuning:
1.   7 siung bawang merah.

2.   2 siung bawang putih.
3.   3 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4.   dua sentimeter kunyit, dibakar terlebih dahulu.
5.   Haluskan seluruh bumbu memakai ulekan atau blender.

Tips memasak gurami acara kuning:
1.   Setelah menumis serta memasukkan ikan gurami, kecilkan api. Ini buat menjaga supaya bahan-bahan tumisan tadi nir gosong.

2.   Menuang air sedikit demi sedikit. Tuangkan balik bila air yang sebelumnya dituang telah menyusut. Jaga agar nir hingga gosong.

Cara memasak gurami acar kuning:
1.   Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai harum.

2.   Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, serta belimbing sayur. Tumis sampai bawang merah terlihat layu.
3.   Masukkan gurami sambil diaduk sampai sempurna terbalur bahan halus yg ditumis sebelumnya.
4.   Tambahkan garam serta gula pasir. Aduk rata.
5.   Tuang air sedikit demi sedikit secara sedikit demi sedikit. Tunggu sampai ikannya matang serta air menyusut.
6.   Setelah itu, tambahkan daun bawang serta air jeruk nipis. Masak sampai ikannya sahih-benar matang merata. Sehingga, masakan akan lebih paripurna buat dihidangkan. Pasalnya, bila masih terasa mentah, otomatis akan mengurangi kualitas cita rasa kuliner ini. Pertimbangkan pula buat mencoba resep acar kuning sayur timun wortel buncis serta resep cumi bumbu acar spesial.

Adapun resep gurami acar kuning ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Gurame Acar Kuning
• Resep Ikan Gurame Bumbu Acar Kuning
• Resep Masakan Ikan Gurame Acar Kuning

RESEP IKAN GURAME ASAM MANIS SPESIAL UNTUK BUKA PUASA

Ikan gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang mempunyai rasa daging yg agak cantik serta empuk. Kandungan daging ikan gurame juga relatif banyak, sehingga sangat layak konsumsi.
Besar ikan gurame buat konsumsi sanggup mencapai 600 gr atau lebih per ekor. Tapi, jika Anda ingin rasa daging gurame yang lebih anggun, sebaiknya menentukan yang berukuran 300 gram per ekor.
Sebab, biasanya usia gurame yang lebih muda mempunyai rasa daging yg lebih anggun ketimbang gurame lebih tua.

Ada banyak sekali aneka resep kuliner ikan gurame yang enak, misalnya, resep ikan gurame bakar bumbu tradisional khas pedas atau resep cara membuat gurame acar kuning pedas spesial. Nah, satu lagi yang tak kalah khas merupakan resep ikan gurame asam manis.
Masakan ini sangat khas karena sangat enak dihidangkan menjadi menu utama buka puasa. Acara buka puasa niscaya dijamin menjadi lebih menyenangkan.
Yuk langsung saja simak ulasan resep dan cara menciptakan ikan gurame asam cantik spesial buat buka puasa berikut adalah!
Bahan buat menciptakan ikan gurame asam cantik khas buat buka puasa:
1. 700 gr ikan gurame, fille daging ikannya serta pisahkan menurut tulang, ekor, serta bagian kepalanya.
2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.
Bumbu marinasi ikan gurame sebelum digoreng (dicampur):
1. 2 sendok teh kecap ikan.
2. 1 sdt air jeruk lemon.
Bahan serta bumbu buat menciptakan campuran pelapis:
1. 1 butir telur ayam, gunakan bagian putih telurnya saja.
2. 0,lima sdt baking powder.
3. Dua sdm tepung maizena.
4. 4 sendok makan tepung gandum protein sedang.
Bahan buat membuat saus asam cantik:
1. 0,5 liter air putih.
2. Larutan tepung maizena yg dibentuk berdasarkan 2 sendok teh tepung maizena serta 1 sdm air putih, pakai 1 sendok teh saja.
3. Lima buah tomat merah, panaskan, tiriskan, bender hingga menjadi juz.
4. 1 utas daun bawang, potong-potong
Bumbu untuk menciptakan saus asam manis:
1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.
3. 0,5 butir paprika merah, singkirkan bijinya, potong-potong.
4. 0,lima butir paprika hijau, singkirkan bijinya, pangkas-pangkas.
5. 2 sdm air jeruk lemon.
6. 3 sdm saus tomat.
7. 1 sendok makan garam.
8. 2,5 sendok makan gula pasir.
9. 1 sendok makan kecap inggris.
Tips:
1. Jika ingin lebih pedas, Anda sanggup menambahkan pemakain saus sambal buat menggantikan saus tomat.
2. Selain air jeruk lemon, Anda pula bisa menggunakan air jeruk nipis.
Cara membuat ikan gurame asam cantik khas buat buka puasa:
1. Balur ikan gurame menggunakan bumbu marinasi, simpan pada dalam kulkas selama 1 jam agar meresap.
2. Celupkan ikan gurame ke dalam telur kocok, angkat.
4. Guling-gulingkan pada adonan tepung maizena, tepung gandum, serta baking powder, garam, serta lada putih bubuk secukupnya.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Masukkan ikan gurema yg sudah dilapisi tepung ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang serta kemarau, angkat, tiriskan, serta sisihkan.
7. Panaskan tiga sdm minyak sayur buat menumis.
8. Tumis bawang putih, paprika, serta bawang bombay hingga harum.
9. Tuangkan juz tomat, saus tomat, kecap inggris dan air jeruk nipis, aduk hingga homogen.
11. Tuangkan air putih, garam, gula pasir, dan daun bawang, masak sambil diaduk sampai matang serta meletup-letup.
12. Tuangkan larutan tepung maizena, kocok sampai mengental, angkat.
13. Susun ikan gurame goreng pada wadah saji, siram menggunakan saus asam anggun, ikan gurame asam anggun khas sudah siap disantap buat buka puasa.

Mau tahu aneka resep masakan enak lain yang cocok buat buka puasa:
1. Terkuak! Inilah resep ayam geprek Ruben Onsu (Bensu).
2. Resep ikan layur bumbu kuning pedas kuah santan lezatnya membuat ketagihan.

Resep ikan gurame asam cantik spesial untuk buka puasa ini relatif untuk tiga porsi.

RESEP CARA MEMBUAT GURAME ACAR KUNING PEDAS SPESIAL

Gurame acar kuning merupaka salah satu kuliner tradisional yang memanfaatkan kunyit menjadi bumbunya. Selain sebagai penyedap rasa, bumbu kunyit juga memberikan impak rona kuning. Baik itu dalam kuah maupun aneka bahan yang akan dimasak.

Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan memperkenalkan salah satu varian gurame acar kuning. Yang satu ini niscaya bakal memanjakan lidah Anda yg suka kuliner pedas. Cara menciptakan kuliner gurame acar kuning jua relatif gampang. Yang menarik, masakan tradisional ini juga menghadirkan beberapa jenis sayuran. Seperti, wortel dan atau ketimun.
Simak baik-baik resep cara membuat gurame acar kuning pedas khas ini dia sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat mengolah gurame acar kuning pedas spesial :
1. 0,lima kilogram gurame, bersihkan, lalu dikerat. Bumbui dengan 0,5 sendok teh air jeruk, nipis, 0,5 sendok teh garam, dan lada putih bubuk secukupnya, goreng hingga kering, angkat, tiriskan.
2. 100 gr wortel, potong dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
3. 100 gram ketimun, singkirkan bijinya, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.
4. 500 mililiter air putih.
5. 2 sdm mnyak sayur untuk menumis.
Bumbu gurame acar kuning pedas khas:
1. Dua buah cabai merah keriting, iris tipis.
2. 3 buah cabe rawit merah, iris tipis.
3. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sdt cuka.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 1 butir kemiri yg telah disangrai.
4. Kunyit seukurana 2 sentimeter.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, potong-pangkas.
2. 20 butir cabai rawit utuh.
Tips:
1. Pastikan ikan gurame yang digunakan masih dalam kondisi segar.
2. Jumlah dan jenis cabai yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara menciptakan gurame acar kuning pedas spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai dan irisan cabe, tumis hingga harum serta bumbu halus matang.
4. Tuangkan air putih serta cabai rawit utuh, masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, cuka, dan daun bawang, aduk hingga homogen.
6. Masukkan ikan gurame yang telah digoreng, campurkan dan kocok perlahan sampai meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, gurame acar kuning pedas khas sudah siap dinikmati.
Resep gurame acar kuning pedas khas ini cukup buat 3 porsi.