PAKAI CARA INI BAU AMIS JEROAN YANG ANDA MASAK DIJAMIN LENYAP

Menikmati masakan berbahan jeroan ayam, kambing, atau sapi memang lezat ya?
Apalagi, bila dimasak menggunakan bumbu masakan kita, seperti gulai, opor, atau yg lain.
Tapi sayangnya, tak seluruh orang bisa memasak jeroan. Biasanya, mereka masih belum bisa menyingkirkan bau amis atau tak sedap berdasarkan jeroan tersebut.

Nah, kali ini CARA FLEXI akan menunjukkan sebuah trik mengenai bagaimana mengolah jeroan, baik itu menurut ayam, kambing, juga sapi. Yuk simak!
1. Masak hingga matang terlebih dahulu
Mau masak apapun, usahakan jeroan ayam, kambing, maupun sapi dimasak terlebih dahulu. Pasalnya, bagian ini memang memiliki aroma yang kuat daripada daging. Nah, melalui proses perebusan, selain buat memastikan jeroan telah matang paripurna, pula supaya bau amisnya agak berkurang.
2. Rebus beserta beberapa jenis bumbu beraroma tajam
Nah, buat menghilangkan bau amis atau tak sedap dari jeroan ayam, kambing, dan sapi, pakai aneka bumbu dapur beraroma tajam. Misalnya, daun salam, jahe, daun jeruk, atau serai. Anda mampu memakai galat satu atau duanya saja.
3. Tambahkan sedikit garam
Nah, yg ini dimaksudkan supaya jeroan yang direbus nantinya punya rasa tidak hambar. Selain itu, penambahan garam jua menciptakan jeroan lebih awet.
Semoga berguna!

PAKAI BUMBU DAN CARA INI GULAI JEROAN BUATAN DIJAMIN LEZAT TANPA BAU AMIS

Siapa yg tak senang gulai jeroan? Sepertinya hanya sedikit saja masyaraka Indonesia yang nir suka menggunakan menu ini.

Meski konon berisiko, tapi nyatanya banyak orang yang sangat senang menyantap masakan ini. Cita cita rasanya yg legit dan bumbu rempahnya yg bertenaga menaruh sensasi tersendiri waktu menyantapnya.
Baik itu buat makan siang atau makan malam. Bahkan, tak sporadis beberapa orang menyantapnya sebagai menu sarapan.
Nah, jika ingin memcoba membuat sendiri gulai jeroan yang lezat , sepertinya Anda wajib memakai bumbu serta cara ini. Dengan bumbu dan cara ini, gulai buatanmu dijamian lezat tanpa bau amis. Langsung saja simak ulasannya berikut adalah yuk!
Bahan:
1. 100 gram paru.
2. 100 gr babat.
3. 100 gr iso.
4. 100 gr hati.
5. 100 gr tetelan, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 1 liter santan encer.
7. 500 mililiter santan kental.
8. 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. Garam, gula merah, dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. 1 lbr daun kunyit, disimpul.
4. Lengkua seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
5. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. 2 buah kapulaga.
7. 4 butir cengkeh.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 9 siung bawang merah.
3. 6 buah cabai keriting.
4. Dua sdt biji ketumbar.
5. 0,5 sdt jintan.
6. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
7. Jahe seukuran dua sentimeter.
8. 4 buah kemiri yg telah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 10 buah cabai rawit merah.
3. Dua butir jeruk nipis.
4. Kecap cantik.
5. Lada putih serbuk.
Tips:
1. Sebelum dimasak, jeroan yang digunakan harus direbus sampai matang dan empuk terlebih dahulu.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
Cara membuat:
1. Rebus paru, hati, babat, dan iso dengan 1 liter air bersama dua lembar daun salam dan tiga sentimeter jahe dengan memakai api kecil hingga matang, empuk, serta tidak amis lagi, tiriskan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan serai, daun kunyit, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.
5. Masukkan tetelan, tumis sampai tercampur homogen.
6. Tuangkan santan encer, masak menggunakan api mini sampai matang serta empuk.
7. Tuangkan santan kental serta tambahkan jeroan, masukkan seluruh bahan dan bumbu yang belum digunakan dan cabai rawit utuh, masak sembari diaduk sesekali sampai matang, angkat.
8. Taburkan bawang merah goreng, gulai jeroan sudah siap dinikmati bersama pelengkap dan nasi putih hangat.
Dengan bumbu dan cara seperti ini, dijamin gulai jeroan ini bercita rasa istimewa. Langsung praktik yuk!

RESEP MEMBUAT NASI GORENG ISO INI DIJAMIN BIKIN KAMU KETAGIHAN

Pada kesempatan sebelumnya, CARA FLEXI telah mengulas dua resep masakan tradisional yg sangat istimewa. Yaitu, resep nasi jagung makanan spesial Madura lengkap menggunakan lauknya serta resep tumis toge (tauge) telur saus tiram lezat tiada tara.
Nasi goreng adalah salah satu resep makanan tradisional (spesial ) Indonesia berbahan nasi putih pulen yg telah dikenal dunia semenjak lama . Di Indonesia sendiri, varian nasi goreng relatif poly. Itu bisa dipandang dari bahan utama yang dipakai, mulai ayam, udang, cumi, telur, daging kambing sampai jeroan sapi. Dari sekian banyak jeroan sapi, yang biasa diolah sebagai nasi goreng merupakan babat serta iso.

Karena pada kesempatan sebelumnya CARA FLEXI telah pernah membahas resep nasi goreng babat (lihat resep nasi goreng babat sederhana), nah kini yang dibahas giliran nasi goreng iso.
Untuk menciptakan nasi goreng iso yg lezat , tentu saja kita wajib menggunakan iso yang masih segar. Selain itu, iso pula wajib dibersihkan hingga benar-sahih bersih dan direbus terlebih dahulu (Pakai cara ini, bau amis jeroan yang Anda masak dijamin lenyap).
Dengan bumbu yang pas, nasi goreng iso bikinan kita dijamin bakal membuat ketagihan siapa saja yg menyantapnya. Yuk, pribadi simak ulasan cara menciptakan nasi goreng iso berikut ini hingga tuntas.
Bahan:
1. 400 gram nasi putih pulen yang telah dingin.
2. 200 gram iso yg telah direbus, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

3. 3 sendok minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang merah, iris tipis.
2. 0,5 sendok teh garam.
3. Dua sdm kecap manis.
4. 0,125 sendok teh lada putih serbuk.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 1 buah cabai merah keriting.
4. 3 butir cabai rawit merah.
5. 0,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
Pelengkap:
1. 4 potong ketimun.
2. 4 lbr kol.
3. Dua pangkas tomat merah.
4. Emping atau kerupuk.
5. 2 sdm bawang merah goreng.
Tips:
1. Pastikan nasi yg dipakai pulen serta suhunya telah dingin supaya saat dimasak nasi goreng teksturnya tetap pulen dan tidak lembek.
2. Pelengkap dan jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
3. Saat masak nasi goreng, kontrol api wajib diperhatkan supaya nir gosong.
Cara membuat nasi goreng iso:
1. Masukkan lima sendok makan minyak sayur buat menumis.
2. Masukkan irisan bawang merah dan rabat iso, tumis sampai harum.
3. Tegan iso dengan spatula agar minyaknya keluar.
4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum serta matang.
5. Masukkan nasi putih serta tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, goreng menggunakan cara diaduk hingga tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, masukkan pelengkap, nasi goreng iso sudah siap dinikmati.

Ingin memahami aneka masakan enak lain yg dibentuk berdasarkan iso sapi? Ini beberapa di antaranya;
1. Resep babat iso gongso khas Semarang.
2. Resep bacem jeroan sapi tradisional.

Oh iya, nasi goreng iso seperti ini paling enak disantap bersama emping melinjo (ini resep emping melinjo goreng supaya cita rasanya super gurih serta enak) atau kerupuk udang (simak: Terungkap! Inilah tips menggoreng kerupuk supaya renyah dan mekar sempurna) dan acar. Sudah mampu membuat acar? Kalau belum, simak ulasan cara menciptakan acar buat nasi goreng iso yg jua lezat disantap sebagai pelengkap aneka varian nasi goreng lainnya ini dia! Namanya, acar timun dan wortel mentah.

Bahan untuk menciptakan acar nasi goreng iso:
1. 1 buah timun, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 1 butir wortel, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
3. 1 sendok makan cuka masak.
4. 2 siung bawang merah, pangkas-potong.
5. Garam serta gula pasir secukupnya.
6. 10 butir cabe rawit hijau utuh.
Tips:
1. Kulit timun tak perlu dikupas, cukup iris kedua ujungnya saja.
2. Jika senang nanas, Anda boleh menambahkan nanas.
3. Tidak menutup kemungkinan buat mengubah cuka masak menggunakan air jeruk nipis atau lemon.
Cara menciptakan acar buat nasi goreng iso dan aneka varian nasi goreng lainnya:
1. Masukkan cuka masak, garam, dan gula pasir ke dalam wadah, kocok sampai larut.
2. Masukkan ketimun, wortel, cabe, dan bawang merah, campurkan dan kocok sampai tercampu rata.
Mudah kan? Langsung dicoba ya!

Mau memahami aneka varian nasi goreng lainnya? Ini beberapa pada antaranya:
1. Resep nasi goreng Hongkong sensasi seafoof (resep masakan simpel).
2. Resep nasi goreng ikan asin teri sedap lezat.

Adapun resep nasi goreng isi ini cukup buat 2 porsi akbar.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SUSU GURIH LEZAT BANGET

Soto adalah galat satu masakan tradisional Indonesia yang telah dikenal semenjak sangat lama , tidak ubahnya misalnya sate (lihat: resep sate ayam enak serta praktis) atau gulai (lihat: resep gulai ayam kampung spesial). Soto jua memperlihatkan beragam varian.
Jika ditinjau berdasarkan bahan yang dipakai, ada soto ayam, soto sapi, dan bahkan soto ikan. Sedangkan dari asalnya, varian soto akan sebagai lebih banyak lagi. Pasalnya, hampir setiap wilayah di Indonesia mempunyai soto yg spesial .
Mulai dari resep soto Kediri kuliner tradisional asli Indonesia sampai resep soto Padang daging sapi, masing-masing memiliki cita rasa yang khas. Intinya, soto adalah masakan yang menonjolkan cita rasa kuah yang segar, berkaldu, dan berbumbu.

Nah, satu lagi masakan soto yang tak kalah lezat dari lainnya. Yaitu, soto Betawi. Yang menarik, pada resep soto Betawi ini menggunakan susu sapi segar sebagai kuahnya. Adapun bahan utamanya merupakan daging serta jeroan sapi.
Jangan risi, menggunakan cara masak khusus, daging dan jeroan sapi dijamin tidak bau amis. Tak ayal bila cita rasa kuliner ini sungguh gurih serta lezat banget.
Bahan soto Betawi kuah susu gurih segar banget:
1. 150 gr daging sapi.
2. 150 gram tetelan daging sapi.
3. 200 gram jeroan sapi (campur), rebus hingga matang dan empuk, pangkas-potong, goreng sampai berminyak. Simak: Pakai carai ini, bau amis jeroan yg Anda masak dijamin lenyap.
4. 250 mililiter susu sapi segar.
5. 200 ml santan relatif kental yg dibentuk berdasarkan 0,25 buah kelapa.
6. 750 mililiter air putih.
7. Minyak sayur buat menggoreng dan menumis.
8. 1 sdm minyak samin atau mentega.
Bumbu soto Betawi kuah susu gurih segar banget:
1. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, dimemarkan.
4. Dua lbr daun salam.
5. Garam, gula merah yg telah disisir, serta lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh kaldu sapi instan.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 sdt biji ketumbar yang sudah disangrai.
4. Tiga butir kemiri yang telah disangrai.
5. 0,lima buah biji pala yang sudah disangrai.
6. 0,5 sendok teh jintan yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. Cabai rawit utuh yang sudah direbus buat digerus sebagai penambah cita rasa pedas dalam soto Betawi kuah susu segar.
2. Dua utas daun bawang, potong-pangkas.
3. 3 Tomat merah, singkirkan bijinya, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
4. 200 gr rabat kentang yang telah digoreng.
5. 100 gr emping melinjo (lihat: resep emping melinjo goreng agar rasanya super gurih dan enak).
6. Kecap manis secukupnya.
7. Acar mentah (lihat: resep acar mentah sayur wortel serta ketimun segar) secukupnya.
8. Tiga sdm bawang merah goreng (lihat: Wow! Hanya dengan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya) sebagai taburan.
Tips:
1. Sebelum mengaplikasikan, pastikan Anda sudah paham menggunakan penjelasan dalam resep soto Betawi ini agar hasilnya memuaskan.
2. Disarankan menggunakan bahan berkualitas indah dan masih segar.
Cara masak soto betawi kuah susu segar enak banget:
1. Rebus daging serta tetelan dengan air putih yang ditambah menggunakan jahe serta lengkuas hingga matang dan empuk, angkat.
2. Tirisakan daging serta tetelan daginya, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan, goreng sampai berminyak, sisihkan.
3. Rebus kembali air rebusan daging yang telah mengandung kaldu tadi (relatif 0,lima liter saja) hingga mendidih.
4. Sembari menunggu mendidih, panaskan dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun salam serta serai hingga harum dan matang, angkat.
6. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, masak sembari diaduk sesekali hingga mendidih, kecilkan api kompornya.
7. Tuangkan susu segar, santan, mentega atau minyak samin, dan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan hingga menguap.
8. Masukkan rabat daging, tetelan, serta jeroan, masak sambil diaduk perlahan hingga matang serta meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, soto Betawi kuah susu yang segar dan enak banget telah siap dihidangkan selesainya ditambah pelengkapnya.

Asal tahu saja, aneka resep masakan ini juga tidak kalah enak menurut soto betawi lho! Simak;
1. Resep semur daging sapi serta kentang spesial.
2. Resep tongseng tetelan daging sapi tanpa santan khas rawit merah.

Adapun resep soto Betawi kuah susu segar lezat baget ini cukup buat 4 porsi.

RESEP TONGSENG JEROAN SAPI SPESIAL CABAI GELONDONGAN

Tak hanya daging yg bisa dimasak dengan bumbu tongseng. Jeroan jua mampu dimasak menggunakan bumbu khas masakan Indonesia ini. Kalau sebelumnya CARA FLEXI telah membahas resep tongseng yg memakai jeroan kambing menjadi bahan baku utamanya, sekarang giliran resep tongseng jeroan sapi.
Berbeda dengan jeroan kambing, tongseng jeroan sapi mempunyai bumbu tersendiri tetapi cita rasa asli berdasarkan bumbu tongseng itu sendiri tetap kuat.

Ditambah menggunakan sensasi cabai gelondongan yang direbus beserta daging dan bumbu lain, cita rasa kuliner yg nikmat tersaji menjadi menu makan siang atau makan malam ini bakal semakin kaya.

Ingin segera mengetahui daftar bahan, cara membuat, tips serta penjelasan tambahannya? Simak resep tongseng jeroan sapi khas cabe gelondongan berikut ini hingga tuntas.

Bahan yang diperlukan untuk membuat atau memasak resep tongseng jeroan sapi khas cabai gelondongan:
1.   400 gr jeroan sapi.

2.   800 mililiter santan dari 0,lima butir kelapa.

3.   Kol secukupnya, dipotong menggunakan berukuran agak akbar.

4.   2 utas daun bawang, potong menggunakan berukuran dan bentuk sesuai kesukaan.

5.   1 buah tomat merah ukuran besar , dipotong menjadi beberapa bagian.

6.   Mentega atau margarin buat menumis.

7.   2,lima sendok makan kecap anggun.

Bahan buat merebus daging:
1.   1 liter air putih.

2.   dua helai daun salam.

Bahan serta bumbu kasar yang harus disiapkan:
1.   Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari telunjuk, dimemarkan.

2.   1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

3.   3 siung bawang merah, diiris tipis.

4.   10 butir cabai rawit merah utuh.

Bumbu yg harus dihaluskan:
1.   tiga siung bawang putih.
2.   4 siung bawang merah.
3.   Garam, gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
4.   tiga butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
5.   Kunyit seukuran dua ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.
6.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk.
7.   1 sendok teh ketumbar.
Tips membuat atau mengolah resep jeroan sapi spesial cabe gelondongan:
1.   Saat mengungkep jeroan sapi, usahakan sampai benar-sahih matang serta teksturnya sebagai lunak. Adapun fungsi daun salam merupakan buat mengurangi bau amis. Anda pula boleh menambahkan daun jeruk saat merebus jeroan sapi untuk mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara membuat tongseng jeroan sapi spesial cabe gelondongan:
1.   Rebus jeroan sapi menggunakan bahan dan bumbu yg diharapkan sampai tekstur jeroan sebagai lunak dan matang, angkat, tiriskan, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
2.   Rebus santan bersama menggunakan bumbu yg telah dihaluskan, daun salam, lengkuas dan serai hingga mendidih, sembari diaduk sesekali agar nir pecah, matikan api kompornya.
3.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
4.   Tumis bawang merah sampai harum.
5.   Masukkan jeroan sapi yang sudah matang, kocok hingga tercampur homogen.
6.   Tambahkan tomat, cabe rawit merah gelondongan dan kol, tumis sampai setengah layu.
7.   Tuangkan kecap cantik, aduk rata.
8.   Tuangkan santan bercampur bumbu yang tersebut telah dimasak hingga menguap.

9.   Tambahkan daun bawang, masak sampai mendidih, sembari diaduk sesekali agar santan tidak pecah, matikan barah kompornya.

10. Tongseng jeroan sapi khas cabai gelondongan siap disajikan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep tongseng kambing muda kaldu ati serta resep tongseng kambing khas Solo.

Resep kuliner spesial Indonesia yang cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang serta makan malam ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan bawang goreng serta lada putih serbuk. Resep tongseng jeroan sapi spesial cabe gelondongan ini setara buat 4 porsi atau lebih.

NGGAK NYANGKA CUMA DENGAN BUMBU SESEDERHANA INI NASI GORENG ATI AMPELA INI ENAK BANGET

Nasi goreng memang telah sangat populer pada Indonesia. Masakan ini termasuk galat satu kuliner spesial Indonesia.

Yang menarik, meski namanya sama-sama nasi goreng, akan tetapi poly variannya. Seperti, nasi goreng ayam, nasi goreng telur, sampai nasi goreng ati ampela.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menyebarkan resep nasi goreng ati ampela. Walau bumbu yg dipakai tergolong sederhana, tapi cita rasanya sahih-sahih menggoda selera.
Bahan:
1. 400 gram nasi putih yang telah didinginkan.
2. 1 pasang ati ampela yg telah digoreng, potong menggunakan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan. Pakai cara ini, bau amis jeroan yg Anda masak dijamin lenyap.
3. 2 buah telur ayam.
4. 4 sendok makan minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu:
1. Dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. 6 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
3. 4 butir cabai rawit merah, iris tipis.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1,lima sdm kecap anggun.
6. 1 sendok teh saus sambal.
7. 0,125 sdt kaldu ayam instan.
Pelengkap:
1. 1 siung daun bawang, potong-potong.
2. Kerupuk udang.
3. Bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
2. Selain saus sambal, Anda juga mampu memakai saus tomat. Tapi, jika nir suka , tak wajib digunakan juga nir perkara.
3. Pelengkap yang disebutkan boleh diadaptasi selera.
Cara menciptakan:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, pisahkan pada pinggir wajan.
3. Masukkan telur serta taburkan sedikit garam, tunggu hingga bagian bawah mulai mengerasi, campurkan dan kocok dan orak-arik hingga berbutir.
4. Campur menggunakan bumbu tumisan dan masukkan cabe, tumis hingga harum.
5. Masukkan ati ampela dan tambahkan, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, tumis sampai tercampur rata.
6. Masukkan nasi putih serta tambahkan kecap manis, saus sambal, dan daun bawang, goreng menggunakan cara diaduk hingga tercampur homogen serta matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, nasi goreng sudah siap dinikmati dengan kerupuk udang.
Selamat mencoba!

RESEP TONGSENG JEROAN KAMBING SPESIAL

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya dalam resep tongseng yang memanfaatkan tetelan daging kambing menjadi bahan utamanya. Sajian kuliner tersebut adalah masakan spesial Indonesia.
Perlu diketahui pula bahwa resep ini berasal berdasarkan resep khas rakyat Solo, Jawa Tengah. Bahan primer berdasarkan resep tongseng memang daging kambing, tapi kali ini CARA FLEXI akan menaruh yang spesial . Bahan yg dipakai adalah jeroan kambing.

Hidangan tongseng jeroan kambing tentunya akan menjadi resep khas buat Anda yang memang senang menggunakan cita rasa jeroan kambing yg spesial . Umumnya, masakan khas Indonesia ini paling pas tersaji menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam.

Adapun bahan yang dibutuhkan buat menciptakan atau mengolah resep tongseng jeroan kambing spesial adalah menjadi berikut:
1.   500 gr jeroan kambing, panaskan bersama dua helai daun salam, jahe seukuran 2 ruas jari telunjuk (dimemarkan) dan air putih, hingga matang dan tekstur jeroan kambing sebagai empuk, potong dengan bentuk dan ukuran seseuai selera.

2.   1,lima liter santan menurut 1 buah kelapa.

3.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yg harus dihaluskan:
1.   lima siung bawang putih

2.   8 siung bawang merah

3.   4 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4.   Kunyit seukuran 2 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.

5.   Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

6.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.

7.   0,5 sdm biji ketumbar.

Bumbu kasar yg harus disiapkan:
1.   dua helai daun salam.

2.   1 sentimeter lengkuas, dimemarkan.

3.   1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.

Bahan pelengkap yang harus disiapkan:
1.   Kol secukupnya, potong menggunakan ukuran sesuai selera.

2.   2 utas daun bawang, dipotong serong menggunakan berukuran sesuai kesukaan.

3.   1 buah tomat merah, pangkas menjadi 8 bagian.

4.   8 buah cabe rawit hijau, digerus.

5.   6 sendok teh kecap anggun.

6.   4 siung bawang merah, diiris tipis.

Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur jeroan kambing dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabe yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan tongseng jeroan kambing spesial :
1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan dan bumbu kasar hingga harum dan matang.

3.   Masukkan jeroan kambing, tumis hingga tercampur rata.

4.   Tambahkan santan, masak sampai mendidih, sembari diaduk perlahan secara periodik agar santan nir pecah.

5.   Tambahkan kecap anggun dan sisa bahan pelengkap yang belum dipakai, masak sebentar sembari diaduk, matikan barah kompornya.

6.   Tongseng jeroan kambing spesial siap dihidangkan.

Sebelum disajikan, masukkan bawang merah goreng dan taburkan lada putih bubuk dalam masakan spesial Indonesia ini agar cita rasanya semakin sedap. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tongseng kambing belia spesial tanpa santan dan resep tongseng kambing muda bumbu original. Resep tongseng tetelan daging kambing ini setara buat 5 porsi atau lebih.

RESEP COTO MAKASSAR SUWIR DAGING

Perlu diketahui, resep coto Makassar merupakan kuliner spesial rakyat Makassar. Cita rasa kuliner ini benar-benar istimewa. Disamping itu, cita rasanya jua unik.
Pasalnya, pada kuahnya dibubuhi kacang tanah tumbuk yang dicampur menggunakan bumbu kaya rempah.
Tidak hanya itu, ada bumbu lain yang membuat sajian masakan ini memiliki ciri spesial , yaitu tauco yang terbuat berdasarkan kacang kedelai putih yang difermentasi.

Terinspirasi dari keunikan cita rasa kuliner ini, CARA FLEXI akan memberikan resep coto Makassar yang lain menurut pada yang lain.
Kalau pada umumnya coto Makassar memakai jeroan dan daging sapi, coto makasar kali ini menggunakan suwir daging ayam goreng.

Meskipun bahan yg digunakan agak tidak selaras, akan tetapi soal cita rasa tak perlu diragukan. Masakan spesial Indonesia yang dibuat secara kreatif ini memiliki cita rasa yang tidak kalah enak menggunakan coto Makassar pada umumnya yg memakai daging sapi.
Ingin memahami cara menciptakan, bahan yang digunakan, tips dan penjelasan tambahannya? Simak resep coto Makassar suwir daging ini dia hingga tuntas buat mendapatkan output yg memuaskan.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep coto Makassar suwir daging:
1.   1,lima kilogram daging ayam, pilih bagian dada atau paha.

2.   2,5 liter air putih.

3.   Mentega atau minyak goreng buat menumis.

4.   Lengkuas seukuran dua,5 ruas jari telunjuk, potong menjadi beberapa bagian, dimemarkan.

5.   5 batang serai, pakai bagian putihnya saja, diiris tipis.

6.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1.   5 sdm biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

2.   2 sdt jintan bubuk.

3.   Garam dan merica bubuk secukupnya.

4.   5 siung bawang putih.

Bumbu taoco yg harus dihaluskan:

1.   10 sendok teh taoco.

2.   4 siung bawang merah, diiris tipis, lalu digoreng.

3.   4 buah cabe merah, digoreng terlebih dahulu.

4.   4 buah cabe rawit, digoreng terlebih dahulu.

Bahan pelengkap yang harus disiapkan:

1.   3 utas daun bawang, iris tipis.

2.   dua batang daun seledri, cincang sampai halus.

3.   1 sdt cuka masak.

4.   0,lima sdm air jeruk nipis.

5.   2 sdm bawang merah yang sudah digoreng.

Tips menciptakan atau mengolahr resep coto Makassar suwir daging:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabe yang digunakan dalam bahan pelengkap boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan menciptakan coto Makassar suwir daging:
1.   Rebus daging ayam yang sudah disiapkan menggunakan air putih sampai lunak dan matang, angkat daging ayamnya, tiriskan. Sedangkan air residu rebusan disaring agar jernih.

2.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

3.   Goreng daging ayam yg tadi telah ditiriskan yang sebelumnya sudah dibalur menggunakan bumbu halus yang terdiri atas 6 siung bawang, garam dan merica bubuk secukupnya yang sudah dilarutkan dengan air putih atau residu air rebusan secukupnya. Goreng hingga berwarna kuning kecoketan, angkat, tiriskan, disuwir-suwir, sisihkan.

4.   Rebus kembali air sisa rebusan yg sudah disaring sampai mendidih.

5.   Sembari menunggu mendidih, rebus mentega atau margarin buat menumis bumbu.

6.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas dan serai sampai harum dan bumbu halus matang, matikan api kompornya.

7.   Masukkan bumbu yang telah ditumis tersebut ke dalam air rebusan sampai matang dan permukaan airnya meletup-letup, matikan barah kompornya.

8.   Haluskan bumbu tauco sebagai satu.

9.   Tuangkan kuah coto Makassar ke pada mangkuk.

10. Tambahkan daging ayam yg telah disuwir.

11. Coto Makassar suwir daging siap disajikan dengan bumbu tauco dan bahan pelengkap yang telah disediakan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep coto makassar autentik dan resep coto makassar khas seafood. 

Resep masakan spesial Indonesia yang dimasak secara kreatif ini cocok tersaji menggunakan nasi putih hangat atau lontong. Resep coto Makassar suwir daging berikut adalah setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP GULAI DAGING KAMBING ISTIMEWA ALA COUNTY FOOD

Pasti Anda sering juga tak jarang mendengar masakan ini: gulai kambing. Resep makan spesial Indonesia yang satu ini memang sungguh istimewa.
Pasalnya, hidangan masakan ini memberikan cita rasa serta aroma yang benar-benar menggoda kesukaan. Jika ingin mencoba, simak gulai kambing ala CARA FLEXI berikut adalah sehingga Anda tidak perlu risi dengan aroma khas daging kambing yg nir semua orang senang.

Adapun bahan buat membuat gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1.   1 kilogram daging kambing (kuasai trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing), tanpa atau menggunakan lemak, dipotong-pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron selera.

2.   2,5 liter air putih.
3.   4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
4.   1,lima tangkai serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
5.   10 buah cabe rawit utuh.
6.   1 lbr daun kunyit.

7.   2 lbr daun salam.
8.   1.000 mililiter santan kental dari 1 buah kelapa.
9.   1.000 ml santan encer yang dibuat dari sisa parutan kepala buat menciptakan santan kental.
10. Tiga butir asam kandis.
11. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
12. Mentega atau margarin buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:
1.   5 siung bawang putih.

2.   10 siung bawang merah.
3.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari.
4.   8 butir cabe merah keriting.
5.   4 buah cabe merah besar .
6.   Kunyit seukuran dua,5 ruas jari.
7.   4 butir kemiri, disangrai.
8.   0,lima sdt ketumbar.
9.   dua butir cengkeh, disangrai.
10. Tiga buah pekak, disangrai.
11. 3 butir kapulaga, disangrai.
12. Kayu anggun seukuran 2,5 ruas jari, padah sebagai beberapa bagian.

Tips membuat gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging kambing menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

2.   Jika perlu, Anda boleh menambah jumlah daun jeruk buat menghilangkan bau amis pada daging kambing.
3.   Jumlah cabe boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1.   Rebus air putih sampai menguap.

2.   Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, rebus hingga sebagai setengah matang.
3.   Panaskan mentega atau margarin.
4.   Tumis bumbu yg sudah dihalus bersama serai, daun kunyit, daun salam serta daun jeruk hingga matang serta harum, angkat.
5.   Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta beberapa bahan tersebut serta cabe rawit utuh ke pada rebusan daging kambing.
6.   Tuangkan santan encer, masak sampai daging kambing menjadi sahih-benar lunak.
7.   Tuangkan santan kental, aduk sesekali hingga matang. Pertimbangkan pula buat mencoba aneka resep kuliner homogen lainnya. Antara lain, resep gulai jeroan kambing spesial serta resep gulai iga nanas.

Resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI ini setara buat 12 porsi.

RESEP COTO AYAM SEDERHANA LEZAT MENGGUGAH SELERA

Untuk menerima kuliner lezat nan menggugah selera, tidak perlu mengambil kocek terlalu dalam. Apalagi bila kita mau menciptakan sendiri atau meminta tolong pembantu di rumah buat membuatkannya.
Selain itu, kita tentu jadi sanggup menyesuaikannya menggunakan kebutuhan. Seperti resep coto ayam sederhana yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Jika umumnya coto dibuat berdasarkan jeroan sapi, kita bisa menggantinya menggunakan daging ayam. Dengan begitu, coto ini lebih kondusif dikonsumsi, terutama untuk Anda yang mengalami gangguan kolesterol.

Coto sendiri adalah keliru satu kuliner spesial Makassar. Di daerah aslinya, coto dibuat dari adonan daging dan jeroan sapi.
Nah, seperti janji pada awal, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas coto ayam sederhana menggunakan bumbu orisinil Makassar. Yuk, eksklusif simak!
Bahan coto ayam sederhana:
1. 1 ekor (sekitar 1 kilogram) ayam, potong sebagai 4 bagian. Balur menggunakan garam dan lada putih bubuk, pisahkan selama 10 mnt agar meresap.

Mau memahami aneka masakan berbahan ayam yang pula sangat enak? Ini dia;
1.1. Sederhana akan tetapi lezat , begini cara menciptakan ayam geprek!
1.2. Resep ayam bumbu lapis makin lezat dengan santan.

2. 200 gram kacang tanah, disangrai.
3. 1,5 liter air putih.
4. Minyak sayur buat menumis serta menggoreng.
Bumbu coto ayam sederhana:
1. 2 lembar daun salam.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Garam, gula merah yang sudah digerus, serta lada putih serbuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
6. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
Bumbu coto ayam sederhana:
1. 6 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 0,5 butir pala.
4. 1 sendok teh ketumbar.
Pelengkap:
1. Soun.
2. Tauge.
3. Daun seledri yg sudah dicincang hingga lembut.
4. Kecap anggun.
5. Daun bawang.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur rabat ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain menggunakan ulekan, Anda pula sanggup memanfaatkan blender untuk menghaluskan bumbu.
Cara masak coto ayam sederhana:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, serta daun jeruk, tumis hingga bumbu halus matang.
4. Masukkan potongan ayam, masak sembari diaduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, rebus menggunakan barah kecil-sedang hingga berkaldu serta meletup-letup, angkat rabat ayam, tiriskan sisihkan.
6. Tambahkan kacang tanah serta seluruh bumbu yang belum dipakai serta daun bawang, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang, angkat.
7. Panaskan minyak sayur, goreng potongan ayam sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, dan diamkan sampai suhunya turun, kemudian disuwir-suwir.
8. Susun kuah coto pada wadah saji, tambahkan suwiran ayam serta pelengkap lainnya, coto ayam sederhana telah siap tersaji beserta perkedel (ini resep perkedel kentang sederhana siap menggoda selera) serta sate kerang (ini resep & cara masak sate kerang bumbu kecap manis).

Menikmati coto ayam kurang lengkap nikmatnya apabila tak disantap bersama ketupat (ini resep cara menciptakan ketupat pulen empuk serta enak) serta sambal (bumbu) tauco. Cara membuat sambal tauco terdapat pada resep coto Makassar spesial seafood.

Adapun resep coto ayam sederhana ini cukup buat 8 porsi atau lebih.

RESEP OSENG KIKIL TAHU KECAP SPESIAL KILINER TRADISIONAL BANDUNG

Ngomongin masakan tradisional Bandung seolah memang tiada habisanya. Begitu banyak kuliner spesial rakyat Sunda yg dapat kita temukan di Bandung.
Jika Anda berkunjung ke Kota Pahariyangan, sempatkan untuk mencicipi masakan tradisional Bandung pada Nasi Bancakan Mang Barna. Lokasinya pada Jalan Trunojoyo No 62. Di sana, Anda mampu menemukan aneka macam masakan yg lezat . Mulai dari ikan goreng, ikan asin, ayam goreng, udang goreng, jeroan, aneka pepes, dan oseng kikil.
Nah, berdasarkan aneka macam masakan tersebut, pilihan menu yang disebut terakhir terasa benar-benar istimewa. Pasalnya, oseng kikil yg disajikan tidak bau amis dan rasa bumbunya sahih-sahih bertenaga.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas oseng kikil yg tak kalah enak menggunakan oseng kikil yang disajikan pada salah satu loka makan pada Bandung tersebut. Yang spesial , oseng kikil kali ini ditambah menggunakan tahu goreng yang dipotong kecil-mini . Yuk eksklusif simak!
Bahan:
1. 300 gram kikil sapi, panaskan sampai empuk serta tidak bau amis. Caranya mampu Anda lihat pada cara menghilangkan bau kikil agar enak dimasak.
2. 200 gr memahami putih, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan, goreng sampai berkulit.
3. 250 mililiter air putih.
4. 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, iris tipis.
2. Lima siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 butir cabai hijau akbar, iris serong.
4. Dua buah cabe merah keriting, iris tipis.
5. 10 buah cabe rawit merah, iris tipis.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
7. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
8. 1 lembar daun salam.
9. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
10. 1 sdm saus tiram.
11. 4 sdm kecap cantik.
Pelengkap:
1. Dua sdm bawang merah goreng menjadi taburan. Simak: Wow! Hanya dengan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
2. Lalapan, seperti daun kemangi, ketimun, dan selada.
Tips:
1. Pastikan kikil sapi yg digunakan masih pada kondisi segar.
2. Selain cabe merah keriting, cabai hijau akbar, dan cabe rawit, Anda juga sanggup jua memakai cabe paprika.
3. Saat masak oseng kikil, disarankan menggunakan api sedang agar bumbu lembih meresap.
Cara menciptakan oseng kikil tahu kecap spesial kuliner tradisional Bandung:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan cabe, tumis sampai layu serta harum.
4. Tuangkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
5. Masukkan kikil sapi dan tahu, tumis sampai tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih dan masukkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk sampai matang, meletup-letup, dan mengental, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, oseng kikil tahu kecap sudah siap dinikmati beserta lalapan yg telah disiapkan sebelumnya.

Tidak cuma oseng kikil tahu kecap khas saja, kuliner tradisional Bandung yang lezat juga poly. Beberapa referensinya misalnya, resep oseng-oseng ikan asin pedas anggun praktis serta resep pepes ikan tongkol lezat dan segar dengan potongan belimbing wuluh.

Adapun resep oseng kikil memahami kecap khas masakan tradisional Bandung ini relatif buat 6 porsi.

RESEP COTO MAKASSAR SPESIAL SEAFOOD

Siapa bilang coto Makassar hanya bisa dibuat dengan memakai daging sapi atau daging kambing.
Memang, dalam dasarnya masakan khas Indonesia tadi identik menggunakan daging dan jeroan sapi. Tapi, cita rasa coto Makassar yg dibuat menggunakan menggunakan aneka seafood juga begitu istimewa.

Tak percaya? Silakan terapkan resep coto Makassar spesial seafood berikut adalah di rumah.

Tapi, Anda wajib mengetahui secara utuh cara membuat, bahan yang dipakai, tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep coto Makassar spesial seafood:
1.   500 gr udang berukuran sedang dan besar , kupas ketua dan kulitnya sampai pangkal ekor, sayat bagian punggung.

2.   500 gr cumi, buang tentakel dan bagian kepalanya, pangkas bentuk cincin menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

3.   500 gr tahu putih biasa, potong bentuk dadu, goreng sampai berwarna kuning kecoketan.

4.   dua liter air putih.

5.   Lengkuas seukuran dua,5 ruas jari telunjuk, pangkas menjadi beberapa bagian, dimemarkan.

6.   lima batang serai, pakai bagian putihnya saja, diiris tipis.

7.   Mentega atau minyak goreng buat menumis.

Bumbu yang harus dihaluskan:
1.   10 sdt biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

2.   1 sendok makan jintan bubuk.

3.   Garam dan merica bubuk secukupnya.

4.   5 siung bawang putih.

Bumbu taoco yang wajib dihaluskan:
1.   5 sdm taoco.

2.   4 siung bawang merah, diiris tipis, kemudian digoreng.

3.   4 buah cabe merah, digoreng terlebih dahulu.

4.   4 butir cabai rawit, digoreng terlebih dahulu.

Bahan pelengkap yg harus disiapkan:
1.   tiga utas daun bawang, iris tipis.

2.   2 btg daun seledri, cincang hingga halus.

3.   0,5 sendok makan cuka masak.

4.   1 sendok teh air jeruk nipis.

5.   4 sendok teh bawang merah yang sudah digoreng.

Tips membuat atau mengolahr resep coto Makassar khas seafood:
1.   Setelah dicuci bersih, balur udang dan cumi menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabe yang dipakai pada bahan pelengkap boleh disesuaikan selera.

Cara membuat membuat coto Makassar spesial seafood:
1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas dan serai sampai harum dan bumbu halus matang.

3.   Tuangkan air putih, masak sampai matang. Sebelum mendidih, atau kuahnya menguap, masukkan udang, cumi dan tahu, masak sampai matang

4.   Haluskan bumbu tauco sebagai satu.

5.   Coto Makassar khas seafood siap disajikan dengan bumbu tauco dan bahan pelengkap yang telah disediakan.

Resep masakan khas Indonesia yg dibentuk secara kreatif ini paling cocok tersaji menjadi menu makan siang atau makan malam. Resep coto Makassar spesial seafood ini setara buat 6 porsi atau lebih. Silakan rasakan hindangan ini dengan nasi putih (ini trik menanak nasi irit listrik) hangat atau lontong (ini cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Pertimbangkan jua buat mencoba resep coto makassar autentik dan resep coto makassar suwir daging. Kedua resep masakan tadi pula memperlihatkan kelezatan yang khas.

RESEP RAWON SPESIAL KHAS JAWA TIMUR

Rawon adalah galat satu resep masakan spesial Jawa Timur yang menggunakan butir keluak. Buah ini yang membuat kuah rawon berwarna hitam kecokelatan. Itu pula yg mengakibatkan resep ini memiliki cita rasa yg begitu khas.
Pasalnya, butir keluak yang poly dipakai dalam resep kuliner spesial Indonesia ini punya cita rasa legit. Meski hitam warna kuahnya, tapi rawon permanen saja memberikan cita rasa kuah segar.

Bagaimana, ingin mencoba? Silakan simak resep rawon spesial khas Jawa Timur berikut ini sampai tuntas supaya Anda bisa mendapatkan output yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda pula wajib mengetahui tips dan penjelasan tambahan dalam paragraf tearkhir.

Bahan:

1.   200 gram daging sapi khas dalam, dipotong dengan berukuran sinkron kesukaan.

2.   200 gram tetelan daging sapi, dipotong menggunakan ukuran sinkron selera.

3.   1,tiga liter air putih (kuasai trik menciptakan kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).

4.   4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5.   1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

6.   1 utas daun bawang, dipotong menggunakan berukuran sesuai selera.

7.   Garam, lada putih serbuk serta gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes).

8.   Mentega atau margarin buat menumis.
Bahan pelengkap:

1.   Sambal terasi (cara membuatnya terdapat dalam resep sambal terasi goreng spesial).

2.   Kerupuk udang, apabila perlu.

3.   Taoge sesuai kesukaan.

4.   Telur asin (setengah atau 1 buah telur asin tiap porsi)..

5.   Jeruk nipis, diiris sebagai 4 sampai 6 bagian.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1.   8 siung bawang merah.

2.   tiga siung bawang putih.

3.   tiga butir keluak, ambil daging buahnya.

4.   Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.

5.   tiga buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Tips:

1.   Setelah dicuci higienis, balur daging sapi serta tetelan daging sapi dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Anda sanggup menambahkan daun so bila menginginkannya.

3.   Jika ingin lebih pedas, Anda mampu menambahkan cabai rawit utuh waktu memasak. Ketahui bawah kapsaisin pada cabai menciptakan tubuh langsing.
4.   Jumlah masing-masing bahan pelengkap diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan rawon khas khas Jawa Timur:

1.   Rebus tetelan daging sapi dengan air hingga mendidih.

2.   Tambahkan daging sapi, rebus sampai teksturnya menjadi empuk, matikan barah kompornya.

3.   Saring air kaldu, ukur sebagai 1 liter, rebus balik beserta daging serta tetelan daging sapi sampai mendidih lagi.

4.   Sembari menunggu mendidih, rebus mentega atau mergarin hingga meleleh untuk menumis.

5.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk serta sera sampai harum dan matang.

6.   Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke pada kuah yang direbus, aduk hingga tercampur homogen serta mendidih.

7.   Tambahkan daun bawang, garam, lada putih serbuk serta gula pasir, masak sampai daun bawang menjadi agak layu, matikan barah kompornya.

8.   Pidah di wadah saji, rawon spesial khas Jawa Timur siap dihidangkan beserta bahan pelengkap. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep krengsengan daging sapi Jawa Timur orisinil enak serta resep soto madura khas daging serta jeroan sapi.

Resep rawon khas spesial Jawa Timur ini sendiri setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SOTO MADURA SPESIAL DAGING DAN JEROAN SAPI

Pernah merasakan soto Madura? Kalau belum lebih baik mencoba selagi masih punya kesempatan.
Soto spesial masyarakat menurut Pulau Kecil yg masuk ke pada daerah Jawa Timur ini mempunyai cita rasa yg khas. Itu lantaran Anda bisa mencicipi rasa legit kuah kaldu daging yg dibalur kesejukan kuah berempah.
Selain daging, Anda pula bisa mencicipi cita rasa jeroan sapi yg empuk dan juga gurih.

Bahan:
1.   300 gram daging sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
2.   tiga,lima liter air.
3.   100 gram paru sapi, rebus hingga matang, pangkas seukuran potongan daging.
4.   200 gr babat sapi, panaskan hingga matang dan empuk, pangkas seukuran potongan daging.
5.   150 gram usus sapi, rebus sampai empuk, pangkas seukuran rabat daging.
6.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yg dihaluskan:
1.   6 siung bawang putih.
2.   12 siung bawang merah.
3.   2 sdt biji ketumbar.
4.   Jahe seukuran 1 ruas mak jari.
5.   4 buah kemiri.
6.   Kunyit seukuran 1 ruas bunda jari.
Bumbu pelengkap:
1.   Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
2.   4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3.   Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan.
4.   3 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
Bahan pelengkap:
1.   Bawang merah goreng.
2.   Resep sambal kecap pedas untuk aneka menu.
3.   Kerupuk.
4.   Daun bawang.
Tips:
1.   Sebelum dimasak, disarankan supaya jeroan sapi direbus terlebih dahulu sampai matang sempurna. Hal ini bertujuan jua buat mengurangi bau amis dalam bahan tadi.
2.   Selain dengan nasi putih, soto spesial Madura ini juga cocok dihidangkan beserta lontong.
3.   Jika ingin tambar segar, Anda sanggup menambahkan jeruk nipis.
Cara membuat soto madura khas daging dan jeroan sapi:
1.   Rebus daging sampai matang dan empuk, saring, panaskan pulang air kaldu beserta daging sampai menguap.
2.   Tambahkan usus, babat, dan paru sapi, masak hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
3.   Sembari menunggu mendidih, panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
4.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
5.   Kecuali garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, tambahkan semua bumbu pelengkap, tumis sampai harum, angkat.
6.   Masukkan bumbu yang telah ditumis ke pada rebusan daging dan jeroan sapi, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
7.   Tambahkan gula pasir, garam, dan lada putih serbuk, mixer hingga larut, matikan api kompornya.
8.   Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan daun bawang, soto Madura khas daging dan jeroan sapi siap dihidangkan bersama bahan pelengkap lainnya. Pertimbangkan juga buat mencoba resep soto padang daging sapi dan resep soto lamongan enak serta istimewa.
Resep soto Madura spesial daging dan jeroan sapi ini setara untuk 8 porsi atau lebih.

RESEP COTO MAKASSAR SPESIAL KALDU UDANG

Resep coto Makasar yg satu ini tidak sinkron dengan yg pada umumnya.
Bila coto Makassar dimasak menggunakan memakai daging atau jeroan sapi, kali ini coto Makassar dibuat dengan udang.
Rasanya tak perlu diragukan. Pasalnya, cita rasa sajian masakan ini sungguh khas.
Menu kuliner spesial Indonesia ini memiliki cita rasa kaldu udang yg kuat.

Bahan buat membaut atau mengolah resep coto Makassar spesial kaldu udang:
1.   500 gram udang ukuran sedang sampai besar , kupas kepala dan kulitnya sampai pangkal ekor.

2.   1 liter air putih.
3.   Lengkuas seukuran 1,75 ruas jari telunjuk, potong menjadi beberapa bagian, lalu dimemarkan.

4.   tiga batang serai, pakai bagian putihnya saja, diiris tipis menggunakan bentuk sinkron selera.
5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis

Bumbu yang wajib dihaluskan:
1.   250 gram udang.

2.   lima siung bawang putih.

3.   lima sdt biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

4.   1 sendok teh jintan bubuk.

5.   Garam dan merica bubuk secukupnya.

Bumbu taoco yang wajib dihaluskan:
1.   lima sdt taoco.
2.   2 siung bawang merah, diiris tipis, lalu digoreng.
3.   2 butir cabe merah, digoreng terlebih dahulu.
4.   dua buah cabe rawit, digoreng terlebih dahulu.
Bahan pelengkap yang wajib disiapkan:
1.   2 utas daun bawang, iris tipis.
2.   1 batang daun seledri, dicincang sampai halus.
3.   0,5 sdt cuka masak.
4.   0,5 sdt air jeruk nipis. 

5.   dua sdt bawang merah yg sudah digoreng.

Tips membuat atau memasak resep coto Makassar khas kaldu udang:
1.   Setelah dicuci bersih, baik udang yang nantinya dihaluskan atau nir, dibalur menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2.   Saat mengolah udang, sebaiknya jangan hingga terlalu matang karena teksturnya dagingnya akan menjadi liat.
3.   Jumlah cabe yg digunakan boleh diubahsuaikan dengan kesukaan masing-masing.

Cara menciptakan coto Makassar khas kaldu udang:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

3.   Tuangkan air putih, masak hingga mendidih.

4.   Sebelum mendidih, atau air yang direbus mengeluarkan uap, tambahkan udang, masak hingga matang dan mendidih, matikan api kompornya.

5.   Campur menjadi satu semua bahan yg telah disediakan buat menciptakan bumbu tauco.

6.   Coto Makassar spesial kaldu udang siap disajikan menggunakan bumbu tauco dan bahan pelengkap yg telah disediakan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep coto makassar khas seafood dan resep coto makassar suwir daging.

Resep masakan spesial Indonesia yg dimasak secara kreatif ini cocok dimakan menggunakan nasi putih hangat atau lontong. Resepn coto Makassar spesial kaldu udang ini setara buat 3 porsi atau lebih.

RESEP GULAI JANTUNG PISANG SPESIAL

Tak cuma daging atau jeroan yang lezat dimasak gulai. Jantung pisang juga enak jika dimasak dengan kuah santan berbumbu gulai yang kaya rempah itu. Tekstur jantung pisang yg kenyal, menciptakan masakan gulai yg satu ini memperlihatkan sensasi tersendiri.
Simak baik-baik resep gulai jantung pisang khas ini dia sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak gulai jantung pisang khas:
1. 600 gr jantung pisang yang telah direbus, suwir-suwir.
2. 200 gr tetelan daging sapi, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
3. 1,5 liter santan yg dibentuk berdasarkan 1 buah kelapa.
4. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu gulai jantung pisang spesial :
1. 4 butir cengkeh.
2. Lima siung bawang merah, iris tipis.
3. Dua bauh kapulaga.
4. Kayu cantik seukuran 3 sentimeter.
5. Dua butir asam kandis.
6. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
7. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
8. 2 lembar daun salam.
9. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
10. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya.
11. Lima lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
12. 1 sdt kaldu bubuk instan.
Bumbu gulai jantung pisang yg dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. Lima buah cabe merah akbar.
4. 1,5 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.
5. 0,125 sdt pala serbuk.
6. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
7. 3 buah kemiri.
8. 0,125 sendok teh jintan.
Pelengkap:
1. Dua utas daun bawang, potong-potong.
2. 1 sdm bawang merah goreng.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur tetelan daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara memasak gulai jantung pisang spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis irisan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama cengkeh, kayu anggun, kapulaga, asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serta jahe hingga harum.
4. Masukkan tetelan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
5. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
6. Masukkan suwiran jantung pisang serta tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sembari diaduk hingga meresap serta meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, masukkan pelengkap, gulai jantung pisang khas telah siap dihidangkan.
Resep gulai jantung pisang khas ini relatif untuk 12 porsi.

RESEP HATI SAPI MASAK KECAP SEDAP

Bahan makanan yg dipakai buat memasak resep makanan spesial Indonesia memang majemuk. Mulai berdasarkan aneka sayuran, buah, serta daging. Bahkan, jeroan unggas atau mamalia pun, dapat diolah menjadi aneka masakan istimewa. Salah satunya adalah resep hati sapi masak kecap ini dia.
Bahan dan bumbu yang dipakai buat mengaplikasikan resep hati sapi masak kecap sedap ini tidak begitu poly. Jadi, Anda tak perlu repot menyediakan aneka bahan serta bumbu yang harus digunakan. Bahkan, beberapa bumbu yg dipakai umumnya selalu ada di dapur.

Cita rasa resep kuliner khas Indonesia yang satu ini sudah tentu tidak perlu diragukan lagi. Hati sapi masak kecap ini memiliki cita rasa sedap yg pantas jika dijadikan sebuah referensi. Sama sedapnya menggunakan aneka kuliner khas Indonesia lain berbahan hati sapi, misalnya resep rendang hati sapi spesial maupun resep ati sapi masak balado spesial.
Nah, buat mendapatkan hasilnya yg istimewa, Anda wajib menyimak penjelasannya berikut ini hingga tuntas.
Bahan buat membuat hati sapi masak kecap sedap:
1. 300 gram hati sapi, cuci bersih, lalu dipotong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
2. 300 ml air putih.
3. 10 buah cabe rawit merah utuh.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu yg wajib dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. 0,25 sdt jintan.
4. 0,lima sendok teh ketumbar.
Bumbu pelengkap:
1. 2 lbr daun salam.
2. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 2 sendok makan kecap cantik.
4. 2 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
2. Nasi putih hangat.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur hati sapi menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Pastikan hati sapi yang digunakan masih dalam kondisi segar.
Cara membuat hati sapi masak kecap sedap:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis hingga harum bumbu yg tadi sudah dihaluskan.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga harum.
4. Masukkan hati sapi, tumis hingga berubah rona.
5. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, aduk rata sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air putih dan tambahkan cabai rawit merah utuh, masak sambil diaduk sekali waktu hingga matang serta meresap, matikan barah kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, hati sapi masak kecap sedap siap dihidangkan bersama nasi putih hangat.

Asal memahami saja, hati sapi jua cocok dimasak aneka kuliner tradisional Indonesia lain, misalnya;
1. Sate padang, selengkapnya dapat dipelajari pada resep sate padang mudah diaplikasikan.
2. Bacem, selengkapnya dapat dipelajari pada resep bacem jeroan sapi tradisional.

Adapun resep hati sapi masak kecap sedap ini setara buat 4 porsi.