RESEP COTO MAKASSAR SUWIR DAGING

Perlu diketahui, resep coto Makassar merupakan kuliner spesial rakyat Makassar. Cita rasa kuliner ini benar-benar istimewa. Disamping itu, cita rasanya jua unik.
Pasalnya, pada kuahnya dibubuhi kacang tanah tumbuk yang dicampur menggunakan bumbu kaya rempah.
Tidak hanya itu, ada bumbu lain yang membuat sajian masakan ini memiliki ciri spesial , yaitu tauco yang terbuat berdasarkan kacang kedelai putih yang difermentasi.

Terinspirasi dari keunikan cita rasa kuliner ini, CARA FLEXI akan memberikan resep coto Makassar yang lain menurut pada yang lain.
Kalau pada umumnya coto Makassar memakai jeroan dan daging sapi, coto makasar kali ini menggunakan suwir daging ayam goreng.

Meskipun bahan yg digunakan agak tidak selaras, akan tetapi soal cita rasa tak perlu diragukan. Masakan spesial Indonesia yang dibuat secara kreatif ini memiliki cita rasa yang tidak kalah enak menggunakan coto Makassar pada umumnya yg memakai daging sapi.
Ingin memahami cara menciptakan, bahan yang digunakan, tips dan penjelasan tambahannya? Simak resep coto Makassar suwir daging ini dia hingga tuntas buat mendapatkan output yg memuaskan.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep coto Makassar suwir daging:
1.   1,lima kilogram daging ayam, pilih bagian dada atau paha.

2.   2,5 liter air putih.

3.   Mentega atau minyak goreng buat menumis.

4.   Lengkuas seukuran dua,5 ruas jari telunjuk, potong menjadi beberapa bagian, dimemarkan.

5.   5 batang serai, pakai bagian putihnya saja, diiris tipis.

6.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1.   5 sdm biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

2.   2 sdt jintan bubuk.

3.   Garam dan merica bubuk secukupnya.

4.   5 siung bawang putih.

Bumbu taoco yg harus dihaluskan:

1.   10 sendok teh taoco.

2.   4 siung bawang merah, diiris tipis, lalu digoreng.

3.   4 buah cabe merah, digoreng terlebih dahulu.

4.   4 buah cabe rawit, digoreng terlebih dahulu.

Bahan pelengkap yang harus disiapkan:

1.   3 utas daun bawang, iris tipis.

2.   dua batang daun seledri, cincang sampai halus.

3.   1 sdt cuka masak.

4.   0,lima sdm air jeruk nipis.

5.   2 sdm bawang merah yang sudah digoreng.

Tips menciptakan atau mengolahr resep coto Makassar suwir daging:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabe yang digunakan dalam bahan pelengkap boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan menciptakan coto Makassar suwir daging:
1.   Rebus daging ayam yang sudah disiapkan menggunakan air putih sampai lunak dan matang, angkat daging ayamnya, tiriskan. Sedangkan air residu rebusan disaring agar jernih.

2.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

3.   Goreng daging ayam yg tadi telah ditiriskan yang sebelumnya sudah dibalur menggunakan bumbu halus yang terdiri atas 6 siung bawang, garam dan merica bubuk secukupnya yang sudah dilarutkan dengan air putih atau residu air rebusan secukupnya. Goreng hingga berwarna kuning kecoketan, angkat, tiriskan, disuwir-suwir, sisihkan.

4.   Rebus kembali air sisa rebusan yg sudah disaring sampai mendidih.

5.   Sembari menunggu mendidih, rebus mentega atau margarin buat menumis bumbu.

6.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas dan serai sampai harum dan bumbu halus matang, matikan api kompornya.

7.   Masukkan bumbu yang telah ditumis tersebut ke dalam air rebusan sampai matang dan permukaan airnya meletup-letup, matikan barah kompornya.

8.   Haluskan bumbu tauco sebagai satu.

9.   Tuangkan kuah coto Makassar ke pada mangkuk.

10. Tambahkan daging ayam yg telah disuwir.

11. Coto Makassar suwir daging siap disajikan dengan bumbu tauco dan bahan pelengkap yang telah disediakan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep coto makassar autentik dan resep coto makassar khas seafood. 

Resep masakan spesial Indonesia yang dimasak secara kreatif ini cocok tersaji menggunakan nasi putih hangat atau lontong. Resep coto Makassar suwir daging berikut adalah setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP COTO MAKASSAR AUTENTIK

Kali ini kita akan bahas resep coto spesial warga Makassar yang autentik. Adapun bahan primer autentik yang dipakai buat resep kuliner spesial Indonesia ini adalah daging sapi.
Sedangkan bumbu yg berakibat hidangan kuliner yg cocok disajikan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malan ini adalah tauco. Perlu diketahui, tauco adalah kedelai putih yg difermentasi.

Adapun bahan yg dibutuhkan buat membuat atau memasak resep coto Makassar autentik adalah sebagai berikut:
1.   1,5 kilogram daging sapi, direbus sampai empuk, ankat, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

2.   Lengkuas seukuran 2,5 ruas jari telunjuk, potong menjadi beberapa bagian, lalu dimemarkan.

3.   5 btg serai, pakai bagian putihnya saja, diiris tipis.

4.   1 liter air putih.

5.   Mentega atau margarin buat menumis.

Bahan atau bumbu yg wajib dihaluskan:
1.   0,25 kilogram kacang tanah, disangrai, kemudian dihaluskan.

2.   1 sendok makan jintan serbuk.

3.   5 sdm butir ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

4.   5 siung bawang putih.

5.   Garam dan merica serbuk secukupnya.

Bumbu taoco:
1.   10 sdt taoco.

2.   4 siung bawang merah, diiris tipis kemudian digoreng.

3.   4 butir cabai merah keriting, digoreng.

4.   4 butir cabai rawit merah, digoreng.

Bahan pelengkap yg harus disiapkan:
1.   tiga utas daun bawang, iris tipis.

2.   dua utas daun seledri, cincang hingga halus.

3.   1 sendok teh cuka masak.

4.   1 sendoh teh air jeruk nipis.

5.   dua sendok makan bawang merah goreng.

Tips menciptakan atau memasak resep coto Makassar autentik:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging sapi menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan coto Makassar autentik:
1.   Saring air yang tersebut dipakai untuk mengungkep daging, gunakan sebagai kaldu sapi.

2.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.

3.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum dan matang.

4.   Masukkan daging sapi yg sudah dipotong-pangkas, tumis sementara waktu sampai tercampur dengan bumbu.

5.   Tuangkan air kaldu daging sapi, masak hingga mendidih.

6.   Tuangkan air putih, jika Anda merasa air kaldu yg dipakai jumlahnya kurang, masak sampai mendidih dan matang, angkat, matikan barah kompornya.

7.   Masukkan semua bahan yg dipakai buat bumbu tauco ke dalam wadah, dihaluskan dan mixer hingga tercampur rata.

8.   Tuangkan coto ke pada sadah saji. Coto Makassar autentik siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep coto makkasar khas kaldu udang serta resep coto makassar suwir daging.

Resep masakan khas Indonesia ini sedap tersaji menggunakan nasi putih atau ketupat. Resep coto Makassar Autentik ini setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP COTO MAKASSAR SPESIAL SEAFOOD

Siapa bilang coto Makassar hanya bisa dibuat dengan memakai daging sapi atau daging kambing.
Memang, dalam dasarnya masakan khas Indonesia tadi identik menggunakan daging dan jeroan sapi. Tapi, cita rasa coto Makassar yg dibuat menggunakan menggunakan aneka seafood juga begitu istimewa.

Tak percaya? Silakan terapkan resep coto Makassar spesial seafood berikut adalah di rumah.

Tapi, Anda wajib mengetahui secara utuh cara membuat, bahan yang dipakai, tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep coto Makassar spesial seafood:
1.   500 gr udang berukuran sedang dan besar , kupas ketua dan kulitnya sampai pangkal ekor, sayat bagian punggung.

2.   500 gr cumi, buang tentakel dan bagian kepalanya, pangkas bentuk cincin menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

3.   500 gr tahu putih biasa, potong bentuk dadu, goreng sampai berwarna kuning kecoketan.

4.   dua liter air putih.

5.   Lengkuas seukuran dua,5 ruas jari telunjuk, pangkas menjadi beberapa bagian, dimemarkan.

6.   lima batang serai, pakai bagian putihnya saja, diiris tipis.

7.   Mentega atau minyak goreng buat menumis.

Bumbu yang harus dihaluskan:
1.   10 sdt biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

2.   1 sendok makan jintan bubuk.

3.   Garam dan merica bubuk secukupnya.

4.   5 siung bawang putih.

Bumbu taoco yang wajib dihaluskan:
1.   5 sdm taoco.

2.   4 siung bawang merah, diiris tipis, kemudian digoreng.

3.   4 buah cabe merah, digoreng terlebih dahulu.

4.   4 butir cabai rawit, digoreng terlebih dahulu.

Bahan pelengkap yg harus disiapkan:
1.   tiga utas daun bawang, iris tipis.

2.   2 btg daun seledri, cincang hingga halus.

3.   0,5 sendok makan cuka masak.

4.   1 sendok teh air jeruk nipis.

5.   4 sendok teh bawang merah yang sudah digoreng.

Tips membuat atau mengolahr resep coto Makassar khas seafood:
1.   Setelah dicuci bersih, balur udang dan cumi menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabe yang dipakai pada bahan pelengkap boleh disesuaikan selera.

Cara membuat membuat coto Makassar spesial seafood:
1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas dan serai sampai harum dan bumbu halus matang.

3.   Tuangkan air putih, masak sampai matang. Sebelum mendidih, atau kuahnya menguap, masukkan udang, cumi dan tahu, masak sampai matang

4.   Haluskan bumbu tauco sebagai satu.

5.   Coto Makassar khas seafood siap disajikan dengan bumbu tauco dan bahan pelengkap yang telah disediakan.

Resep masakan khas Indonesia yg dibentuk secara kreatif ini paling cocok tersaji menjadi menu makan siang atau makan malam. Resep coto Makassar spesial seafood ini setara buat 6 porsi atau lebih. Silakan rasakan hindangan ini dengan nasi putih (ini trik menanak nasi irit listrik) hangat atau lontong (ini cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Pertimbangkan jua buat mencoba resep coto makassar autentik dan resep coto makassar suwir daging. Kedua resep masakan tadi pula memperlihatkan kelezatan yang khas.

ANEKA RESEP SOTO AYAM ENAK YANG WAJIB DICOBA

Pelur diketahui, soto adalah satu berdasarkan aneka kuliner tradisional yang begitu otentik. Keotentikannya bisa Anda rasakan berdasarkan cita rasanya yang kaya menggunakan banyak sekali macam rempah. 

Bila dilihat dari presentasinya, soto dapat didefinisikan menjadi makanan nusantara berkuah segar. Aneka bahan bisa digunakan buat menciptakan kuah soto.
Seperti, daging ayam, daging sapi, maupun seafood. Tapi, secara khusus, dalam kesempatan ini yg dibahas adalah soto yang dibentuk menurut daging ayam.

Yang menarik, soto tidak melulu didominasi oleh daerah Jawa. Soalnya, hampir setiap daerah pada Indonesia mempunyai varian soto yg menonjolkan cita cita rasanya masing-masing.
Selain itu, lauk buat soto jua beraneka. Mulai dari resep keripik tempe aneka rasa garing & renyah atau resep tempe goreng tepung beras renyah serta resep perkedel kentang sederhana siap menarik hati selera.
Nah, ini dia aneka resep soto ayam yg enak serta oleh karena itu harus Anda coba.

1. Resep soto banjar khas bikin ketagihan.

2. Resep soto seger spesial masakan Jawa.

3. Resep soto lamongan lezat serta istimewa.

4. Resep soto mie kaldu ayam.

5. Resep soto kuah bening bumbu instan.

6. Resep soto medan asli.

7. Resep soto kemiri spesial Pati.

8. Resep soto ayam kuah bening spesial Semarang.
9. Resep soto kediri makanan tradisional orisinil Indonesia.
Yang perlu diketahui, selain familier dianggap soto, pada kalangan rakyat Makassar ini makanan ini biasa disebut coto. Sama seperti soto, coto makassar jua banyak macamnya. Seperti;
1. Resep coto makassar spesial seafood.
2. Resep coto makassar suwir daging.
3. Resep coto makassar autentik.
4. Resep coto makassar spesial jeroan sapi.
5. Resep coto makassar khas kaldu udang.
6. Resep coto makassar spesial daging ayam.

Saking enaknya aneka resep soto ayam ini, hukumnya menjadi harus buat Anda buat mencobanya. Itu ialah bukan hanya sekadar mencicipnya, akan tetapi Anda jua harus belajar cara mengolahnya. Sebab, seluruh resep soto yang dibahas County of Food, relatif relatif mudah buat diaplikasikan.

Nah, itulah aneka resep soto ayam enak yg wajib dicoba. Informasi mengenai aneka resep soto ayam lezat ini akan diperbarui secara periodik. Simak terus agar Anda mampu membuat aneka resep soto ayam yang enak setiap ingin menciptakan soto ayam.

RESEP COTO MAKASSAR SPESIAL KALDU UDANG

Resep coto Makasar yg satu ini tidak sinkron dengan yg pada umumnya.
Bila coto Makassar dimasak menggunakan memakai daging atau jeroan sapi, kali ini coto Makassar dibuat dengan udang.
Rasanya tak perlu diragukan. Pasalnya, cita rasa sajian masakan ini sungguh khas.
Menu kuliner spesial Indonesia ini memiliki cita rasa kaldu udang yg kuat.

Bahan buat membaut atau mengolah resep coto Makassar spesial kaldu udang:
1.   500 gram udang ukuran sedang sampai besar , kupas kepala dan kulitnya sampai pangkal ekor.

2.   1 liter air putih.
3.   Lengkuas seukuran 1,75 ruas jari telunjuk, potong menjadi beberapa bagian, lalu dimemarkan.

4.   tiga batang serai, pakai bagian putihnya saja, diiris tipis menggunakan bentuk sinkron selera.
5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis

Bumbu yang wajib dihaluskan:
1.   250 gram udang.

2.   lima siung bawang putih.

3.   lima sdt biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

4.   1 sendok teh jintan bubuk.

5.   Garam dan merica bubuk secukupnya.

Bumbu taoco yang wajib dihaluskan:
1.   lima sdt taoco.
2.   2 siung bawang merah, diiris tipis, lalu digoreng.
3.   2 butir cabe merah, digoreng terlebih dahulu.
4.   dua buah cabe rawit, digoreng terlebih dahulu.
Bahan pelengkap yang wajib disiapkan:
1.   2 utas daun bawang, iris tipis.
2.   1 batang daun seledri, dicincang sampai halus.
3.   0,5 sdt cuka masak.
4.   0,5 sdt air jeruk nipis. 

5.   dua sdt bawang merah yg sudah digoreng.

Tips membuat atau memasak resep coto Makassar khas kaldu udang:
1.   Setelah dicuci bersih, baik udang yang nantinya dihaluskan atau nir, dibalur menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2.   Saat mengolah udang, sebaiknya jangan hingga terlalu matang karena teksturnya dagingnya akan menjadi liat.
3.   Jumlah cabe yg digunakan boleh diubahsuaikan dengan kesukaan masing-masing.

Cara menciptakan coto Makassar khas kaldu udang:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

3.   Tuangkan air putih, masak hingga mendidih.

4.   Sebelum mendidih, atau air yang direbus mengeluarkan uap, tambahkan udang, masak hingga matang dan mendidih, matikan api kompornya.

5.   Campur menjadi satu semua bahan yg telah disediakan buat menciptakan bumbu tauco.

6.   Coto Makassar spesial kaldu udang siap disajikan menggunakan bumbu tauco dan bahan pelengkap yg telah disediakan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep coto makassar khas seafood dan resep coto makassar suwir daging.

Resep masakan spesial Indonesia yg dimasak secara kreatif ini cocok dimakan menggunakan nasi putih hangat atau lontong. Resepn coto Makassar spesial kaldu udang ini setara buat 3 porsi atau lebih.

RESEP COTO AYAM SEDERHANA LEZAT MENGGUGAH SELERA

Untuk menerima kuliner lezat nan menggugah selera, tidak perlu mengambil kocek terlalu dalam. Apalagi bila kita mau menciptakan sendiri atau meminta tolong pembantu di rumah buat membuatkannya.
Selain itu, kita tentu jadi sanggup menyesuaikannya menggunakan kebutuhan. Seperti resep coto ayam sederhana yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Jika umumnya coto dibuat berdasarkan jeroan sapi, kita bisa menggantinya menggunakan daging ayam. Dengan begitu, coto ini lebih kondusif dikonsumsi, terutama untuk Anda yang mengalami gangguan kolesterol.

Coto sendiri adalah keliru satu kuliner spesial Makassar. Di daerah aslinya, coto dibuat dari adonan daging dan jeroan sapi.
Nah, seperti janji pada awal, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas coto ayam sederhana menggunakan bumbu orisinil Makassar. Yuk, eksklusif simak!
Bahan coto ayam sederhana:
1. 1 ekor (sekitar 1 kilogram) ayam, potong sebagai 4 bagian. Balur menggunakan garam dan lada putih bubuk, pisahkan selama 10 mnt agar meresap.

Mau memahami aneka masakan berbahan ayam yang pula sangat enak? Ini dia;
1.1. Sederhana akan tetapi lezat , begini cara menciptakan ayam geprek!
1.2. Resep ayam bumbu lapis makin lezat dengan santan.

2. 200 gram kacang tanah, disangrai.
3. 1,5 liter air putih.
4. Minyak sayur buat menumis serta menggoreng.
Bumbu coto ayam sederhana:
1. 2 lembar daun salam.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Garam, gula merah yang sudah digerus, serta lada putih serbuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
6. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
Bumbu coto ayam sederhana:
1. 6 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 0,5 butir pala.
4. 1 sendok teh ketumbar.
Pelengkap:
1. Soun.
2. Tauge.
3. Daun seledri yg sudah dicincang hingga lembut.
4. Kecap anggun.
5. Daun bawang.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur rabat ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain menggunakan ulekan, Anda pula sanggup memanfaatkan blender untuk menghaluskan bumbu.
Cara masak coto ayam sederhana:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, serta daun jeruk, tumis hingga bumbu halus matang.
4. Masukkan potongan ayam, masak sembari diaduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, rebus menggunakan barah kecil-sedang hingga berkaldu serta meletup-letup, angkat rabat ayam, tiriskan sisihkan.
6. Tambahkan kacang tanah serta seluruh bumbu yang belum dipakai serta daun bawang, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang, angkat.
7. Panaskan minyak sayur, goreng potongan ayam sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, dan diamkan sampai suhunya turun, kemudian disuwir-suwir.
8. Susun kuah coto pada wadah saji, tambahkan suwiran ayam serta pelengkap lainnya, coto ayam sederhana telah siap tersaji beserta perkedel (ini resep perkedel kentang sederhana siap menggoda selera) serta sate kerang (ini resep & cara masak sate kerang bumbu kecap manis).

Menikmati coto ayam kurang lengkap nikmatnya apabila tak disantap bersama ketupat (ini resep cara menciptakan ketupat pulen empuk serta enak) serta sambal (bumbu) tauco. Cara membuat sambal tauco terdapat pada resep coto Makassar spesial seafood.

Adapun resep coto ayam sederhana ini cukup buat 8 porsi atau lebih.